【台南】十一月最甜行程！「蕭壠糖仔節」登場：糖仔市集、走讀體驗、黑糖DIY

台南的甜，不只藏在美食，也藏在記憶裡。

這個秋天，台南佳里的蕭壠文化園區將化身為一座會「變甜」的時光樂園——【糖與時光的複層記憶—蕭壠糖仔節】，於 11/1 至 11/16 期間限定登場。

這場活動把糖業歷史轉化為能「逛、拍、吃、聽」的沉浸式體驗，邀你用七種體驗重新發現屬於台南的甜。

不只吃糖：七種體驗展開的甜蜜慶典

不同於一般市集或展覽，蕭壠糖仔節將「糖」化為七種體驗形式。
從糖仔市集、劇場演出、走讀導覽、糖藝DIY，到懷舊影像展覽，每一項都像一顆糖果，讓人從味蕾一路甜進記憶。

沿著園區鐵道步行，糖香在空氣中蔓延，街頭藝人的表演與笑語交織。活動期間，整座蕭壠文化園區都浸泡在甜蜜與熱鬧氛圍裡，空氣裡似乎都飄著糖的香氣。

🍭 打卡必收！七大亮點活動一次看

① 糖仔市集｜香氣滿滿的甜點嘉年華

🗓 11/8–9、11/15–16 12:30–17:30

週末限定的「糖仔市集」是整個節慶中最繽紛的篇章。
在這裡，將糖轉變成一場視覺饗宴。手工糖點、在地甜品、糖藝DIY攤位整齊排開，每一攤都充滿創意與驚喜。
沿途還能遇見街頭藝人表演，整個園區像被糖與音樂包圍的夢幻樂園。

這裡不只是逛市集，更像走進一場甜度滿分的派對。

② 車台劇場展演｜把糖的故事唱給你聽

🗓 11/8–9、11/15–16 （市集期間）

糖不只是一種味道，也是一段歷史。

「舞動糖」系列演出邀請布袋戲團、音樂說書人與歌手輪番登台，將糖鐵時代的風華與生活轉為舞台語言，透過戲劇與音樂，重現糖鐵時代的風華。
這場表演讓人彷彿坐上時光列車，如果你喜歡「有故事的表演」，這場聲音劇場絕對會讓你沉醉其中。

③ 尋糖路走讀｜一場行走中的糖業課

🗓 11/1–2、11/8–9、11/15–16 

想更深入認識台南糖業的過去？就從「尋糖路」開始。

由導覽員帶路，穿梭新營糖廠、台糖研究所冰店、佳里社區等地，邊走邊聽地方故事。
六場限定主題場次，結合導覽、體驗與故事，帶你一步步走進「糖的時光」。
（需事先報名活動）

④ 吃甜甜製糖體驗｜動手做出屬於你的糖

🗓 11/8–9、11/15–16  （市集期間）

喜歡手作的人一定會愛上這個活動！

在「吃甜甜」製糖體驗中，參與者可以親手炒黑糖、拉糖蔥、做棉花糖、龍鬚糖。這不只是DIY，更是一種感官記憶——糖在鍋裡翻滾、在手中成形，那份甜從手心一路蔓延到心裡。

⑤ 甜蜜闖關活動｜糖業運動會熱鬧開跑

🗓 11/8–9、11/15–16 13:00–17:00

想邊玩邊了解糖業文化？這場「甜蜜闖關」絕對是節慶重頭戲！

四大關卡包含「佳糖車站發車囉」、「道班小隊推板車」、「糖廠大地支援前線」與「空中補給站接糖果」，刺激又好玩，每一關都結合糖業元素與互動挑戰，邊玩還可邊認識糖的故事。

🎁 闖關限定好禮｜把「台南甜」帶回家

完成所有關卡後，還能有機會集章兌換限定紀念商品——「台南甜」！
這款以台南糖業文化為靈感的特色好禮，由在地新南糖廠製作，嚴選黑糖萃、黃冰糖與白冰糖三款風味，包裝以甘蔗為概念設計，線條與色調呈現收割後的甘蔗意象，從外觀到味道都滿滿是台南的甜味。

「台南甜」不只是伴手禮，更是一段能被帶走、被品嚐的糖業故事。
玩遊戲拿好禮的同時，也把這份屬於台南的甜，親手帶回家——
運動、遊戲、文化一次滿足，甜度與樂趣都滿分！

⑥ 交陪聚｜一場關於糖的溫柔對話

🗓 11/16（日）13:00–14:00

節慶的最後一天，來點靜下來的時刻。

「交陪聚」糖業社群活動邀請對糖業有興趣民眾圍坐分享，聊起甜蜜又辛苦的那段時光。有人說起童年的糖果味、有人回憶鐵道旁的午后光影，那些故事在言語間慢慢融化，成為新的回憶。

⑦ 光影展區｜走進糖的記憶現場

（戶外常態展示）

歷史影像與聲音導覽交織成一條穿越時光的軸線。

黑白底片裡的糖廠員工、糖鐵與日常，在光影中重新甦醒。
你可以邊走邊聽，感受那些過去的片刻如何重現。
糖會融化，但故事不會——這句話，在這裡最貼切不過。

⏰ 活動資訊｜糖與時光的複層記憶—蕭壠糖仔節

活動名稱：糖與時光的複層記憶—蕭壠糖仔節

活動時間：2025年11月1日（六）～11月16日（日）

活動地點：主要場域—蕭壠文化園區（臺南市佳里區六安130號），詳細活動地址請參考官方粉專資訊

主辦單位：文化部、臺南市政府文化局

執行單位：山川設計有限公司

活動內容：糖仔市集、車台劇場展演、糖業走讀、甜蜜闖關、製糖體驗、社群聚會、影像展覽

🔗 部分活動需預約報名，請至蕭壠文化園區官方粉專查詢最新消息：https://www.facebook.com/soulanghculturalpark

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