［台北｜忠孝復興］溫昇豪開的餐酒館🥂

📍 La Facette 酒窩 🥄prime肋眼（美國）$840👍🏻 🥄白醬優格雞義大利麵$390 🥄綜合起司火腿拼盤$780 🥄白酒$250/杯 溫昇豪開的餐酒館🥂 位在忠孝復興的築間附近～ 入口在一個大廈旁邊 有點隱密 要找一下 環境很寬敞 適合慶生或是辦派對🎊 白酒我忘記是點哪一款 但蠻好喝的很順口🉑️ 牛排也表現得還不錯👌🏻其他就比較普通 ⇨《prime肋眼》★ ★ ★ ★ ☆ 7oz 大約5分熟🥩 牛肉吃起來很嫩！簡單用鹽巴調味就很好吃了🤤 旁邊還搭配多種蔬菜 顏色很繽紛🤩 有玉米筍🌽小番茄🍅豌豆洋蔥🧅馬鈴薯🥔等 ⇨《白醬優格雞義大利麵》★ ★ ★ ✮ ☆ 這道店員建議我們點小辣會更好吃👀 它的醬汁很讚！吃起來帶點微辣🌶️還有奶香味 但雞肉的部分有點乾 沒有到很嫩🐔 ⇨《綜合起司火腿拼盤》★ ★ ★ ☆ ☆ 有火腿、起司🧀️餅乾🍪葡萄乾、生菜🥬少許堅果🌰 旁邊還有附蜂蜜可以沾🍯 整體份量蠻少的 賣$780 CP值偏低( ･᷄ὢ･᷅ ) 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ❦ ♡ 🏠地址：台北市大安區忠孝東路四段126號2樓 🚇捷運：忠孝復興站3號出口 ⏰營業時間：17:30-00:00（五六至00:30) ⚠️公休日：星期日 分類標籤⇨ #小白吃台北#小白吃忠孝復興 #小白吃餐酒館 #台北美食#台北餐廳#忠孝復興美食#台北必吃#台北美食推薦#台北餐酒館#東區美食#台北牛排#台北義大利麵#台北酒吧#台北生日餐廳#taipei #taiwan #taipeifood #popyummy #yummy #popyummy台北 #poptour台北 #taiwanfood

【沐沐任性/餐/酒/分享空間】一個攝影師開的老宅餐酒館

一中街對許多台中人而言可說是在學生時代就時常來光顧並逛街吃飯的美好回憶。讓我訝異的是在這攤販美食小吃林立的夜市裡居然隱藏了一處老宅餐廳–沐沐任性/餐/酒/分享空間，如同店家門口很醒目的狗臉招牌，就是以攝影師老闆的愛犬沐沐作為餐酒館的店名。這家餐酒館聚集了我個人非常喜歡的元素: 老房子、老件、老家俱、攝影、塔羅、還有可愛的狗與貓；如同店家所強調的「任性」與「分享」，這裡就是一個讓人放鬆、品嚐美食又能療癒人心的好所在! 沐沐任性/餐/酒/分享空間的位置與交通 一中街周邊車水馬龍、人潮擁擠，不論開車或停車均不甚方便。因此前來餐酒館最方便的還是搭公車在「台中科技大學」下車，接著再走約5分鐘便可到達。餐酒館就隱身在一中街太平路上台水宿舍的巷弄裡。 只要走在太平路上，看到台水宿舍的招牌旁的小巷子直接進入後看到大大的MOON霓虹燈招牌就是了。 沐沐任性/餐/酒/分享空間的環境簡介 初次到訪沐沐任性/餐/酒/分享空間，擺放在店家門口的偉士牌機車以及可愛的狗臉招牌著實吸引了我的目光 像是發現新大陸似的到處捕捉有趣的元素 :如偉士牌機車、擺放在門口吧檯上的各種酒瓶、還有看似漫不經心、卻別出心裁的各種綠色植栽，如此令人賞心悅目的門面，心中已悄然給了100分的印象! 餐酒館的充滿懷舊的櫃台 櫃檯後方擺放了各種琳瑯滿目的酒、咖啡器材，點綴其中的單眼相機也是令人吸睛的擺設 餐酒館內的用餐環境採用的是令人放鬆的沙發座椅 也有適合純粹小酌聊天的高腳座椅 角落裡的二人座很適合情侶或閨蜜 餐酒館的氛圍也很適合家人或朋友一起前來聚餐享受歡樂的時光 這裡就像家一樣的溫暖及放鬆 實在很喜歡這些看似不經意、卻別有心裁的植作 餐酒館的調酒區 老家俱與老東西 一進門首先映入眼簾的就是充滿5、60年代的老家俱與老東西: 如拉門式的電視機、風琴、打字機、甚至角落裡還有古老的相機，以及牆上的各種攝影照片，可以想像這家餐酒館的主人是個有著老靈魂的攝影師，同時也是熱愛美食的廚師，所以才會開起這家餐酒館吧? 店內的一處角落陳設了餐酒館老闆的攝影作品 很有歷史感的骨董相機訴說著早年跟隨老闆四處征戰的輝煌歲月 看到店內陳設的這些老件，讓我有種回到民國5、60年代的時光 可愛的店狗沐沐 一進門終於見到很有靈氣的沐沐本尊，實在可愛極了!黑白相間的臉譜、敏捷的身形，令人愛不釋手，最後沐沐居然跟我玩起捉迷藏呢! 當我對著打字機拍照，他會躲在沙發後方偷看著我呢! 酷酷的黑咪 黑咪不太會主動跟我們玩，即使面對我們大口吃美食仍然不為所動呢! 很搞威又愛吃的橘咪 相較於黑咪，橘咪就非常搞威，看到我們桌上的超大尾鮭魚青醬義大利麵，便屁顛屁顛爬到我跟老妹的中間討摸摸又討吃，這又讓我想到我家的貪吃小黃(也是橘貓)，我們也非常樂於有可愛的橘咪陪伴一起分享美味餐點呢! 塔羅占卜 沐沐任性/餐/酒/分享空間對我而言除了就像自家的美食廚房以外，更令人驚喜的是二樓的塔羅占卜及身心靈療癒空間。這又讓我想起年輕時代曾經學過塔羅牌皮毛、以及現在熱衷於同樣有身心靈療癒效果的瑜珈，所以這裡很適合像我一樣喜歡美酒、美食、萌寵的陪伴，以及透過塔羅牌占卜療癒的朋友們前來探訪喔!相信您會跟我一樣喜愛這家餐酒館的氛圍。 沐沐任性/餐/酒/分享空間的菜單 當時心想這個攝影師也許曾經有段跟我一樣拿著相機到處旅行、甚至也跟我一樣除了旅行與攝影，也是很愛吃美食，因此他應該跟我一樣很愛義大利跟西班牙。因為菜單上的料理都是比較偏義大利及西班牙菜的風格。這裡每道菜都很平價，不但用料很大方、CP值也很高，絕對值得一再探訪的美味餐酒館! 超大尾鮭魚青醬義大利麵 很常吃義大利料理的我，第一次看到鮭魚的份量比麵還多，可見廚師的豪爽性格，用料絕對沒有在客氣的! 這道超大尾鮭魚青醬義大利麵絕對能滿足想大口吃鮭魚又熱愛麵條的朋友們!值得真心推薦第一次上門的朋友直接點這道招牌菜! 好吃才敢推薦招牌雞肉燉飯 這道雞肉燉飯讓我想起熱情的西班牙與南義，很有嚼勁的米飯配上鮮嫩的雞肉，均融入在難以形容的美味醬汁裡；微辣的調味，更讓人一口接一口停不了! 真的是名符其實、完全不誇張的好吃才敢推薦招牌雞肉燉飯! 沐沐特調 雖然是含有酒精的飲料，卻完全沒有烈酒的嗆口，甜甜的味道加上薄荷葉的清香，真的很適合愛淺酌的朋友們飲用喔! 蜂蜜檸檬氣泡飲 一看到店家端上來的這杯翠綠通透的飲料，讓我想起曾經在波蘭旅行時，在古城托倫Toruń的街頭中喝過的難忘經歷，也是一樣的充滿檸檬的清香與氣泡的爽口，回國後念念不忘的好味道，居然能在沐沐任性/餐/酒/分享空間裡相遇，真是太棒了! 無菜單料理 除了菜單上的料理，如果是2人、4人甚至多位朋友的聚餐，不妨大膽地把美味的選擇交給廚師吧!無菜單料理更能讓廚師的創意手藝發揮到極致! 沐沐任性/餐/酒/分享空間的訂位資料 沐沐任性/餐/酒/分享空間店家資訊 地址：台中市北區太平路19巷3弄 16號1樓 預約專線：0931541801 營業時間：星期三公休 平日 17：00~24：00 星期六~日 15：00~24：00 FB: https://www.facebook.com/MoonMoonBistroBistro/ IG: moon_202008 很有靈氣又很親人的沐沐在我們用餐完畢後竟然特地在門口目送我們離開，讓我們忍不住頻頻回頭又依依不捨地跟他說再見! 非常推薦有空就來這一充滿家的味道沐沐任性/餐/酒/分享空間坐一坐吧!讓美食、狗狗與貓咪陪伴您度過美好的時光!即使面臨了人生的各種難題，更要來這裡吃美食、順便算算塔羅牌占卜，聽聽老師的建議，讓受傷的心靈有個療癒的出口。 此篇文章與旅途中的景深隨想同步發行 

《台北捷運-頂溪站》醉上炸雞｜永和頂溪站美食，樂華夜市必吃吃，特殊的紹興酒香味炸雞排此生一定要吃一次

每次來到永和一定要去的就是知名度超高的樂華夜市， 到夜市裡我最喜歡就是走走看看有什麼好吃的， 當然喜歡嘗鮮的我一定會嘗試一些不一樣的東西。 - 在樂華夜市裡光「雞排」這招牌就有4~5間跑不掉， 但是這次讓我最想分享的就是這間 #醉上炸雞 因為只有醉上炸雞賣的跟大家都不一樣， 他們沒有到處都有的原味炸雞， 他們只有超特別的酒香味。 - 整個攤販的設計很不同於一般的炸雞店， 醉上炸雞的招牌有一點點小日式風格， 整體上看起來超乾淨又整齊。 - 他們的點餐方式很特別， 只有三種主食:酒香鹹酥雞、酒香傳統雞排、酒香脆皮雞排， 可以單點也可以任選三樣小物變成套餐。 - 最吸引我的是餐檯上的自助吧， 真的是第一次看到有自助吧的鹹酥雞店耶~ 蒜頭、蘋果、鳳梨、小黃瓜、蔥、洋蔥 都可以隨著自己喜歡的口味夾取， 醉上炸雞這樣給大家自取真的很大方， 有些鹹酥雞店給的蒜頭都只有少少的， 但我就是真的超愛吃蒜頭的呀。 - 第二加分的就是他們有內用座位， 逛街逛累了真的都會想找間小吃店坐坐， 但有時候真的也不太餓， 只想點個小東西可以順便解嘴殘， 這時候醉上炸雞真的就超適合的。 - ●酒香鹹酥雞 NT60 +套餐 NT40 +60%肉量 NT30 一看到只要加30元肉就多60%的份量當然一定要加一下， 再加40元就有多3樣小物， 我也覺得很划算， 上桌的時候是用小盒子裝著， 建議可以先吃原味再去前面的Buffet夾取一些配菜享用， 雞肉第一口咬下去真的有淡淡的紹興酒香味， 這還是我第一次吃到的味道， 原本還擔心酒味會不會太濃或太刺鼻， 沒想到不會， 反而是超香還很入味， 還好店家有建議我先吃原味， 因為加入蒜頭後的酒味就被濃郁的蒜味給蓋掉了， 所以如果喜歡紹興酒香的朋友會建議不要加入蒜頭， 或是先將蒜頭擺到最邊邊再慢慢享用。 - 原本看盒子還以為分量不會太多， 結果其實真的還蠻多的， 最後還有一點吃不完。 ●酒香脆皮雞排 NT75 一看到脆皮雞排那金黃外皮呈現出來的脆度 真的會忍不住想馬上咬一口。 醉上炸雞的雞排真的超大， 可以說是兩個我的手掌的大了， 拿起來也非常厚實， 吃起來的口感一點也不輸外面知名度超高的脆皮雞排呀， 每一口肉都超軟嫩的， 還越咬越香呢~ ●酒香傳統雞排 NT75 傳統雞排的麵糊是我比較愛的外皮， 表層非常酥脆， 每一口咬下去都是滿滿的肉汁， 雞肉吃起來也不會很乾柴。 醉上炸雞真的是不只在包裝上很用心， 東西真的也是好吃的。 - 如果真的想要好好品嚐酒香味， 會建議點鹹酥雞， 因為鹹酥雞的酒香味比雞排來的更濃郁。 - 🏠醉上炸雞 📍地址：新北市永和區永平路79號(樂華夜市內) ☎️電話：0915-958-199 🕘營業時間：17:30-00:00(五六日~00:30) 🚇捷運：頂溪捷運站➡️步行約10分鐘 💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰服務費：無 👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - #foodblogger #foodie #Taiwen #popyummy #popyummy台北 #台北美食 #Taipei #阿文吃頂溪捷運站 #頂溪捷運站 #捷運頂溪站 #頂溪美食 #永和美食 #永和永平路 #炸雞 #炸雞排 #鹹酥雞 #酒香鹹酥雞 #紹興酒 #銅板美食 #銅板甜品 #CP值 #台灣必吃 #台北雞排 #唐揚げ #唐揚雞

異國小吃推薦｜英布蕾 英式捲餅館

-🔆 地中海希臘炭烤牛 英布蕾捲餅 單點/ $99🔆 南法巧達濃湯 單點/ $55🔆 天然優格熟成厚煎餅 大杯/單點/ $45🔆 水蜜桃冰茶 大杯/ $50-捷運南京復興站｜附近居民大力推薦｜英布蕾 英式捲餅館- 新美食推薦！捲餅好吃到外國人都讚不絕口。店內招牌賣得就是捲餅，有各種口味，是老闆精心調整多達7次以上的菜單，主打天然健康，美味十足，每種口味都相當有特色，吃起來層次感也很高。其中超人氣為地中海風味系列、經典碳烤牛系列。- 菜單上有各種口味捲餅，可內用外帶，也可外送！ - #天然優格熟成厚煎餅英布蕾捲餅這的捲餅，與墨西哥捲餅不同，稍有厚度也更有麥香，老闆說這是每日手工製作，天然優格比例調配，發酵兩次的厚餅皮，無需任何佐料，單憑咬勁及麵香，單吃我就覺得超好吃的。- #地中海希臘炭烤牛捲餅裡頭有：雪花牛肉片、番茄生菜、洋芋薯條、自製希臘醬等，餡料豐富，咬起來扎實。一大口咬下，先品嚐到麵皮香，厚實有咀嚼勁餅皮，帶肥牛肉油質感，薯條酥脆，清爽蔬菜，最後希臘醬酸感，多層次口感，欲罷不能。- #南法巧達濃湯必點！濃稠濃湯來著！給得料很大方，切大段培根、蝦仁、紅蘿蔔丁等，每一匙都舀的料，湯頭充滿奶香，喝起來不會膩口，超棒！而且是喝不到會想念的那種湯哈哈。-#水蜜桃冰茶第一口喝下去，反應是好水蜜桃味啊哈哈！喝起來介於天然與化學香氣之間，說不上來的爽口，甜度適中，算是很棒的飯後飲品。-即日起點餐滿500元免外送費。-本文與 @英布蕾英式捲餅館 合作，內文均為真實感受，請安心享用。-🏠 英布蕾 英式捲餅館🚈 近捷運南京復興站8號出口📍 台北市中山區長春路370號⏰ 營業時間 週一～日11:30–19:00🚷 公休時間 依店家公告---#丸食評_正餐#丸食評_台北#丸食評_南京復興#enbrance#takeawayfood#burrito#taipeifood#taiwanfood#food#popyummy台北#台北#英布蕾#英式捲餅#外送美食#外帶美食#下午茶#台北小吃#台北美食#南京復興站美食#南京復興站#南京復興美食#捲餅#會議餐點#異國料理#輕食#松山美食

[屏東市區| 放空-Arts‧Coffee‧Deli]

#屏東美食 #屏東咖啡廳 #深夜咖啡廳 🔻經典Espresso阿法奇朵 $150元 🔻彩虹花園花果茶(熱) $160元 🔻薄皮起司烤餅(紅醬德腸) $150元 🔻蜂蜜伯爵茶磅蛋糕 $100元 （低消為一杯飲品，無服務費） 位在屏東小巷中的深夜咖啡廳 招牌不明顯很容易一不小心就錯過 可能因為營業時間比較特別 所以一般客人時間也比較難安排 這次剛好週六來到屏東就特別來用餐了！ 好喜歡店內復古的風格 我們這次坐二樓的閣樓空間 在吧台的上方點餐直接寫好紙條給老闆 真的是個很可愛的空間 #經典Espresso阿法奇朵 濃郁的香草冰淇淋搭配濃縮咖啡 兩個味道搭配在一起真的太好吃了！ 推薦大家來一定要點來吃 #彩虹花園花果茶 花果茶香氣很夠有別於一般花果茶 是看得到果肉在壺子裡面的也很好喝 搭配蛋糕解膩又回甘 #紅醬德腸薄皮起司烤餅 點了一份鹹食搭配餐點口味 意外的好吃德腸搭配起司份量剛剛好 #蜂蜜伯爵茶磅蛋糕 淡淡的蜂蜜搭配伯爵茶的風味 吃起來不會很乾又帶有茶香 搭配淋上的奶油很好吃的一道甜點 有空的朋友在屏東可以來試試看 也很適合喜歡深夜咖啡廳的朋友！ - 喜歡這篇文章可以點個愛心，也歡迎追蹤 @maylifestyle04_ 讓我分享更多美食👏 - ☑️ 🌕🌕🌕🌕🌑 ☑️ 屏東縣屏東市仁德路12號 ☑️ 平日 18:00-02:00 ☑️ 週六 14:00-02:00（週日店休） ☑️ 臨時店休詳見IG ☑️ @fangkung_cafe #屏東食記may #屏東深夜咖啡 #屏東晚餐 #屏東景點 #屏東甜點 #屏東美食地圖 #放空 #放空咖啡 #深夜美食 #深夜咖啡 #屏東咖啡 #相機食先 #手機先食 #相機先食 #popyummy #pintung #pintungfood #屏東 #屏東市美食 #屏東宵夜 #taiwan #coffee #放空過日

【台灣美食】真正有果肉的水果泡菜，「名菜屋」讓我一口接一口停不下來～

記得前陣子我才有提到，我家冰箱什麼不多，最多的就是開胃下飯的小菜，畢竟忙碌的生活加上廚藝還需加強的我，這種開罐就能拯救肚子的食物最方便了！ - 一直以來我應該都算是個愛吃冷盤的人，什麼沙拉、涼拌、都是我的日常最愛，更別說單吃就很有味道的泡菜惹～ - 以前我是很喜歡吃韓式辛辣口味的泡菜，其實現在也是啦，只不過我常常會只挑它脆脆的部分去吃，但值得一提的是，名菜屋的水果泡菜它有著「台式泡菜」才有的清脆口感～ － 第一次吃到「名菜屋」就覺得好特別！從來沒有想過水果可以加在泡菜裡耶，兩種口味都有各自不同的風味，但卻都是很紮實的添加了真正水果在裡面，有「天然蘋果泥」的「脆蘋黃金泡菜」跟有「真正鳳梨肉」的「鳳香黃金泡菜」，原本還以為吃起來口感會很分開，但沒想到搭起來好自然，吃起來一點違和感也沒有～ - 比起韓式重口味的辛辣泡菜，有時候反而更喜歡這種清爽的「台式泡菜」，尤其是要減肥或是想吃的清淡點，這種相對吃起來比較沒有負擔，而且雖然我很愛吃辣，但這種微辣也不至於讓我光喝開水就吃飽了，哈哈哈哈 － 因為本來就是個非常喜歡吃水果的人，水果加在泡菜哩，反而會覺得整個口感的層次都被豐富了，而且它是真的吃的到裡面的紮實果肉！這點非常值得我肯定，用料很實在阿～ - 以下推薦我自己的幾個吃法給大家： ❶水煮餐加泡菜，可以很有味道可是卻又不怕胖 ❷取代臭豆腐原本附的泡菜，算是別有一番風味 ❸單純配白飯吃，酸酸甜甜也能超級下飯～ - 話說我真的是第一次吃到有果肉的泡菜，吃到「鳳香黃金泡菜」時，我整個驚訝到跟我媽講了三次：「這泡菜裡面有鳳梨欸！」，而且鳳梨肉也不是那種罐頭的死甜或太膩，完全真心會讓我忍不住會一口接一口… - 【購買資訊】 FB：名菜屋 IG：@kobachiya.tw 官網：https://tonicme.com/dilqU- - #花覓食趣 #美食 #台灣 #食記 #美味 #好吃 #口袋名單 #泡菜 #團購 #宅配美食 #名菜屋 #名菜屋泡菜 #名菜屋小菜 #名菜屋水果泡菜 #delicious #foodie #taiwan #yummy #taiwanesefood #kimchi #fruit #dishes

💡 郭記牛肉麵 | 台北牛肉麵 | 銅板美食

 🔺Google評論🔻4.3 (1042則) ✍🏻 ☀️☀️☀️ ⛅️ 📍台北市中正區汀州路二段152號 🚆古亭站1號出口4分鐘路程 🕰1130-1400/1700-2000 (週六公休) ☎️ （02）2369-8114 【菜單及店家環境請滑到最下面】 🍽餛飩乾拌麵（中）💰65 四個幾乎是燒賣大小的鮮肉餛飩 吃起來鮮嫩 皮也不會太厚 乾拌麵加了油蔥跟醬油膏 醬油膏是偏甜的不會死鹹 最喜歡的是麵條 偏粗的拉麵 Q彈有嚼勁 🍽清燉牛肉麵（大）💰120 有點地雷 雖然料多 但是湯頭過淡 喝起來有種水加太多的感覺 肉沒什麼牛肉味 吃起來很柴 🍽紅燒清湯💰30 比起清燉 味道有比較濃郁一點 中藥味很香 但是不夠鮮 🍽皮蛋豆腐💰35 很清爽 醬油膏不會過鹹 🍽海帶+豬耳朵💰 豬耳朵煙燻得很入味 海帶則是滷得很入味 吃下去有些許中藥味 💬店內還有冬瓜茶及冷水可以飲用 但是冬瓜茶味道偏淡 #googlemaps #letsguide #taiwan #taiwanfood #taipeicity #taipeifood #popdaily #popyummy #popyummy台北 #menu #menu台灣 #menu台北 #台灣美食 #台北美食 #牛肉麵 #台北牛肉麵 #麵店 #餛飩 #餛飩麵 #拉麵 #中式 #小吃 #清燉牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #古亭 #guide古亭站 

越來越PHO | 美味越式料理 | 台北萬隆站(附菜單)

┆ 越來越PHO ┆捷運萬隆站 #corner吃台北 越來越Pho位在捷運萬隆站2號出口左手邊步行約1分鐘就到了!可以說是就在捷運站的旁邊呢 店內乾淨簡約，充滿文青氣息的裝潢看起來很溫暖，而且是我很喜歡的越式料理口味，一定會再訪！ 🔸價位與評價(僅供參考) 綜合生牛河粉份量超夠，就算是男生也可以吃得飽飽飽~裡頭有牛五花、牛筋及牛排骨，牛排骨很大一隻的肉很多很嫩，不是那種只有骨頭的排骨! 比較令人驚訝的是我真的很喜歡這個湯頭，菜單上有說是牛骨和牛筋燉煮而成，加上三種不同口感的牛肉湯頭還是很鮮甜，原本以為太多肉會不會變油膩，沒想到味道很剛好~ 涼拌雞絲米線很適合愛吃清爽口味的人，米線在最底部所以拍不出來，比較特別的是上面的雞肉給的大方完全不柴，碎花生+Q彈米線和酸甜酸甜的醬汁絕配，生菜看的出來很新鮮而且都是挑比較嫩的那種! 醬料區很貼心有放檸檬、九層塔、生辣椒可以依照自己的喜好取用 🔸菜單 🔸環境照 離開的時候店內已經幾乎客滿了生意真的很好~ 🔸店家資訊 🕰營業時間：11:30-14:00、17:30-21:30<週一固定公休，節日不定期公休公佈於店家粉專>🔺無服務費 💡燈光：偏明亮🚆交通：捷運➭#萬隆站 2號出口 步行1分鐘 🏠地址：台北市文山區羅斯福路五段281號一樓☎️電話：02 2933 5103 ☕️店家FB：https://www.facebook.com/%E8%B6%8A%E4%BE%86%E8%B6%8Apho-2009689755995873 想看更多即時文章及照片歡迎追蹤我的Instagram~ - 延伸閱讀 👉🏻 馬太郎燒肉 | 日本知名炭火燒肉吃到飽 春節不打烊 | 台北中山站(附菜單) 👉🏻 別嗆大叔 | 模範市場內的懷舊唱片行 | 台中勤美美食推薦 👉🏻 民權西路不限時咖啡廳 | 𝐉𝐎𝐌𝐎 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 海軍藍咖啡廳 內用外帶空間租借多樣化! 👉🏻 IG精選動態封面分享🤍 👉🏻 東門美食 | Angel Cafe | 永康街人氣咖啡店！ - #taiwanfood#taipei#taipeifood#popyummy#popyummy台北#台北美食#台北美食地圖#捷運萬隆站#萬隆站#萬隆站美食#越式料理#萬隆美食#波波發胖#角落女子的日常#越來越pho

［桃園｜中壢］深夜拉麵🍜

📍 赤麵廠 レッドラーメン -中壢店 🥄天神豚骨拉麵$220 🥄藤原味噌拉麵$190 🗣 每人低消130元、內用免費加麵一次、無續湯服務 赤麵廠的拉麵共有三種口味 分別是👉🏻天神豚骨、激辛豚骨、藤原味噌 每款拉麵還有分兩種配料可以選擇✅ 我們點的是第二種( ´ ▽ ` )ﾉ 1⃣️叉燒1片+青蔥+木耳+豆芽 2⃣️ 叉燒2片+糖心蛋1顆+青蔥+木耳+豆芽 除了拉麵外還有關東煮、手作料理、韓式泡菜、梅漬蕃茄及炙燒肉飯等 ⇨《天神豚骨拉麵》★ ★ ★ ★ ☆ 豚骨湯頭採用博多湯頭製作 湯頭喝起來比較清爽🉑️ 上面青蔥給的超多～ 叉燒肉薄薄一片 但蠻大的 吃起來不會太乾柴 表現中規中矩🙆🏻‍♀️ ⇨《藤原味噌拉麵》★ ★ ★ ✮ ☆ 使用日本的黑味噌🇯🇵 味道喝起來比豚骨更濃厚 也比較重口味一點 但不會過鹹👌🏻 吃到後面還可以加入蒜泥🧄變換不同口味 🍪整體推薦：♥ ♥ ♥ ♥ ♡ 🏠地址：桃園市中壢區大同路113號 ⏰營業時間：17:00~02:00 分類標籤⇨ #小白吃中壢 #小白吃拉麵 #中壢美食#中壢#中壢餐廳#中壢拉麵#桃園美食#拉麵#中壢日式#赤麵廠#中壢必吃#桃園必吃#中壢美食推薦#桃園美食推薦#Taoyuan #taiwan #popyummy #yummy #popyummy桃園 #poptour桃園 #taiwanfood

《哲仁王后》13道宮廷銷魂美食，米其林等級手藝+擺盤，每道料理都大有學問！ 

文 /#少女心文室 由申惠善、金正賢主演的《哲仁王后》從去年12月中旬開播，目前已經一路開播到第14集了，搞笑獵奇劇情殺出了一條血路，每集都創下新高收視，劇情描述活在2020的青瓦台廚師張奉煥(崔振赫 飾)，靈魂穿越到朝鮮中殿娘娘金昭容(申惠善 飾)體內後，和哲宗(金正賢 飾)展開的爆笑故事！所以劇中也出現不少料理美食場面，在古代宮廷御膳房重現現代的飲食，讓人感到相當新奇，現在我們一起盤點在《哲仁王后》出現的那些美食料理吧！ 延伸閱讀：《哲仁王后》「中殿辭典」誕生！不只「No Touch」解答劇中20個獨創爆笑流行語~ 1.《哲仁王后》美食：「三香拉麵」 出現集數：第3集現代美食：三養拉麵 申惠善的男人靈魂在現代是廚師，宮廷裡的食物吃不慣，甚至覺得太清淡，第一道做出來的食物就是韓國現代講的泡麵，不僅自己擀麵然後下鍋油炸，成為古代初代泡麵，並結合香菇的香氣、大蔥的香氣、肉的香氣，被御膳房稱作「三香拉麵」，這個部分就是在致敬韓國泡麵始祖「三養拉麵」。 2.《哲仁王后》美食：「神仙爐火鍋」 出現集數：第3集現代美食：火鍋 申惠善在第三集做蠻多美食的，為了要贏御膳房的頭頭，展開了一場競賽，主題就是製作韓國宮廷料理「神仙爐」，在鍋裡加入相當多的蔬菜和食材都切成細絲，非常講究刀工和食材的豐富度，並加上裹上蛋液微油炸過的薄肉片，並在鍋爐中擺放整齊一起烹煮，所有食材精華都會融入高湯中，最終完成這道「神仙爐」，其實就是我們現代吃的火鍋。 3.《哲仁王后》美食：「法式油封料理」 出現集數：第3集現代美食：法式料理 申惠善為了討大王大妃娘娘歡心，用非常耗時的手法製作了一道可以說是朝鮮「米其林」等級的料理，首先把魚切成薄片處理，沒有用過多的調味，只撒上粗鹽塗抹薄油，最後放入窯烤低溫烘烤一整個晚上，製作出極軟嫩鮮美的魚肉；而在肉類處理，把上等牛肉切塊，並放入大量的油鍋中低溫烹調，油封是法式料理常見的料理手法，跟油炸不同的是，油封的烹調溫度只有約 93°C 或更低，讓食材多了油脂風味入口即化，肉質更軟嫩多汁可口。 4.《哲仁王后》美食：「白醬麵疙瘩」 出現集數：第4集現代美食：麵疙瘩 申惠善再度為大王大妃娘娘製作美食料理，用馬鈴薯做成的麵團，用湯匙挖成橢圓形，然後將宮中的牛羊的奶擠爆，加熱煮成濃稠狀，並加入剛剛做好的馬鈴薯麵團，就成為一道樸實但人身心靈都滿足的暖心料理，其實就是馬鈴薯糰子就是現代的麵疙瘩，而濃稠牛奶就是我們講的白醬，十足的一道純手工料理。 5.《哲仁王后》美食：「五味子花草茶」 出現集數：第4集現代美食：花草茶 除了熟食料理，御膳房也製作了宮廷高級消暑飲料，首先是將醃製的五味子的汁液，加入蜂蜜中和味道，再加入梨子和橘子，並加入去芯的月見草花辦，沾微量澱粉在熱水快速川燙，涼水過一次後，將這些食材加入調味好的五味子果汁中，成為一道清爽酸甜的消暑飲料，有點像我們現代的花果茶，酸甜又解油膩。 6.《哲仁王后》美食：「炸可樂餅」 出現集數：第5集現代美食：日式可樂餅 大王大妃娘娘再度吃膩御膳房，申惠善又出馬啦！這次也是用大量的切片馬鈴薯，並將切碎的洋蔥還有紅蘿蔔，以及剁碎的絞肉，混和後油炸製作出的料理，外酥內軟的料理，就是現代的日式可樂餅啊，表皮非常酥脆，包裹著軟軟的馬鈴薯內餡，在超鮮時代罕見的口感料理，讓大王大妃娘娘覺得新奇又好吃。 7.《哲仁王后》美食：「牛骨湯飯」 出現集數：第10集現代美食：湯泡飯 中間因為中殿娘娘身體微恙所以很久沒做菜了，一直到第10集，再度進入御膳房啦，甚至帶領整個廚房大家一起做料理，用牛骨熬製的高湯，但申惠善還在湯裡加入的蛋白，消除湯頭的腥味，接著把煮熟的飯加入豆芽、青菜、牛肉絲、牛肉片後，最後臨上熬製的牛骨高湯，就成為升級版的牛骨湯飯，在朝鮮時期，還未有把湯跟飯直接結合得飲食，必須分開放，大王大妃娘娘一開始還有點生氣，不過陌生又熟悉的味覺，也喚起大王大妃娘娘的思母之情。 8.《哲仁王后》美食：「爆米花」 出現集數：第11集現代美食：爆米花 申惠善為自己製作了小零食，在鍋中淋上油，並且把玉米粒放置鍋中引爆，撒上少許鹽巴，並淋上糖稀(古代焦糖)，超快完成她的小零食，也就是爆米花，甜鹹交錯酥脆的口感，真的是最解饞的零食，我個人也超愛吃爆米花，很唰嘴，不知道大家式甜派還是鹹派呢？我喜歡甜的口味~ 9.《哲仁王后》美食：「螺旋馬鈴薯」 出現集數：第12集現代美食：馬鈴薯片串 不知道大家去韓國玩的時候，有沒有吃過這道街頭美食呢？個人吃過覺得非常好吃啊~不僅口感十足，甜鹹甜鹹讓人想一直吃，不過熱量超級高，申惠善再度於劇中重現，將馬鈴薯切片串成一串油炸，是一道可以快速製成的國民美食小吃~令在場所有人吃了嘖嘖稱奇。 10.《哲仁王后》美食：「素漢堡」 出現集數：第12集現代美食：麥當勞 在朝鮮國宴上為了快速製成料理，申惠善成功將「速食」理念搬到古代，首先將地瓜、節瓜、茄子切片炒過，在將番茄挖空將食材填入變番茄盅，用豆類和麥類揉製而成的素肉漢堡，讓成感覺像在吃肉類的口感，完成了這道速食漢堡，取名為「麥豆妠肚」，而這個音唸起來就是麥當勞啊！也太爆笑了吧~ 11.《哲仁王后》美食：「抱春羊羹」 出現集數：第12集現代美食：羊羹 而在國宴上，申惠善為大家製作的甜點就是抱春羊羹，加上色素和裝飾就成了精緻的甜點，但最後又加入了創意的idea，每支羊羹都有著「運勢占卜」，為什麼叫抱春羊羹呢？是有著蘊含著未來，都是春天美好的祈願，吃完羊羹還可以知道自己的運勢，可以說是很驚喜啊，大王大妃抽到「再來一支」！因此每個人都急著吃完，想知道自己的運勢，可以說是結合現代「抽籤」概念的行銷手法。 12.《哲仁王后》美食：「Brunch早午餐」 出現集數：第13集現代美食：早午餐 申惠善為了拉攏凝聚后宮感情，申惠善製作了早午餐料理，首先手胡蘿蔔粥，把洋蔥和紅蘿蔔切塊用小火慢熬一個小時，期間必須一直攪拌，要防止燒焦黏在鍋底，接著用一點鹽調味，並且撒上勾芡和高湯完製而成，上桌的時候，申惠善就介紹是「Brunch」解釋成韓文音譯為「婦連致」：「女人們一起吃早飯很和睦的意思」，也是啦姐妹淘之間最愛約吃早午餐不是嗎？ 13.《哲仁王后》美食：「熱紅酒」 出現集數：第13集現代美食：熱紅酒 吃完早午餐後，申惠善準備了特殊飲品，竟然是熱紅酒，將葡萄酒加入各種水果，結合青陽、桂皮煮出的飲品，因為煮過所以酒精成分被揮發，大白天也能喝酒，讓大王大妃娘娘讚嘆連連~ 以上就是在《哲仁王后》劇中出現的13道美食！只能說太有創意啦！把現代許多料理製法搬到朝鮮宮廷中，或是用古代現有的食材，運用現代料理的概念融合出朝鮮升級版，不曉得大家覺得哪道最嘖嘖稱奇呢？而且每道擺盤都很美呢！看了非常賞心悅目，劇中吃到最多美食的就是大王大妃娘娘了，不曉得後續劇集還會出現什麼創新美食呢？ #寫完都餓了#每道看起來都好好吃 IG@ericaheart_room FB@少女心文室News Room #韓劇 #韓劇推薦 #韓劇介紹 #韓劇劇情 #追劇 #劇迷 #劇評 #心得 #美食 #料理 #美食料理 #法式料理 #油封 #法式油封料理 #哲仁王后 #申惠善 #金正賢 #薛仁雅 #羅仁宇 #三養拉麵 #三香拉麵 #神仙爐火鍋 #白醬麵疙瘩 #五味子花草茶 #炸可樂餅 #牛骨湯飯 #爆米花 #螺旋馬鈴薯 #漢堡 #麥當勞 #羊羹 #抱春羊羹 #早午餐 #熱紅酒 #娛樂 #波波黛莉 #波波泡菜 #popdaily #popkimchi

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