發現網友大推金倉食品的丸子很對我的味，所以決定先買兩種基本款

發現網友大推金倉食品的丸子很對我的味，所以決定先買兩種基本款的豚肉湯包和菇菇魚丸來試試。雖然三杯嫩雞爆漿魚丸和爆卵魚球也很吸引我，但還是得先試試再說。金倉食品強調他們家的丸子絕不添加防腐劑、化學調味及硼砂，特殊手工擠壓工法，口感Q彈。嗯嗯～這就是我想找的丸子啊！拿來料理很是方便，像是煮火鍋、煮麵，熱炒，或是拿來油炸撒上胡椒鹽都超美味！不用到外面買鹽酥雞了！ 吃貨旅遊作家水靜葳懶人食譜上菜！ 耶～低溫冷凍宅配的丸子來囉！每次開箱都充滿興奮，而試過很多冷凍食品（超多水餃和蔥油餅）……最終會合我口味，甚至拿來做懶人上菜的，幾稀也！吃過金倉的豚肉湯包和菇菇魚丸，十分滿意！因此就來小露兩手非常下飯＆超好吃的家常菜吧！從小就熱愛烹飪的吃貨旅遊作家水靜葳我的懶人食譜，重點是：1.食材要好（成功的一大半），2.製作簡單快速，3.美味下飯。跟著我這樣做，輕輕鬆鬆美味上桌，然後你一定會愛上烹飪！（雖然在家吃飯～擺盤還是很重要的！美美的餐具真的會讓食欲提升唷～一起來當雜貨控吧！XD～） TEXT＋PHOTO＝吃貨旅遊作家水靜葳Jing（曾瀞葳） 火鍋控＋嘴刁的我～對於好的火鍋店啊～自有一套審核標準＆自認非常合理！就像好的法式餐廳，最初一上桌的麵包和搭配的奶油和紅酒醋……通常麵包好吃，後面上的菜啊～真的有一定水準！對於行旅世界超過50個國家的吃貨旅遊作家水靜葳我來說，這個堪稱是放諸四海皆準的衡量標準。另外，看餐廳的酒單，以及選擇的氣泡礦泉水品牌，都可窺知一二。 至於火鍋嘛……我的評判標準之一就是丸子類！如果餐廳端上的是一般市售的冷凍丸子，我是不會碰它們的，畢竟吃過很多用料普通，吃起來也超普通的丸子，而且實在不知道裡面的食材到底有沒有添加硼砂啊～防腐劑和一些有的沒的化學調味……光想到這些，真的不會讓我寶貴的肚子去裝進這些東東。所以，會點的丸子只有現打魚蝦漿&花枝漿的手工丸子。 記憶裡，唯一會買回家吃的丸子，是位於松山區的傳統市場裡的一家販賣福州魚丸的老店。他們家的意麵也很好吃，正因為從沒吃過這麼好吃的意麵，又看到老闆在現場製作魚丸，所以我鼓起勇氣點了一碗福州魚丸湯，WOW～跟我印象中沒滋沒味的魚丸，味道完全不同！自此迷戀上講究真材實料的魚丸。 疫情打亂了生活，宅在家Stay home的時間變多了，不再當三餐老是在外的老外，多出許多在家烹飪的時間。從小就愛看傅培梅啊～阿芳老師的美食料理節目，很喜歡自己在家煮吃的，宅經濟發光，以前老愛逛大賣場，現在則是上網看看大家團購什麼好吃的，又有哪些網路人氣美食適合買回家料理。 豚肉湯包 豚肉湯包的外皮選用新鮮魚漿製作，完全看中這一點，我覺得魚丸的外皮就是得講究啊！肉餡使用的是台灣上等新鮮豬肉，這就是網友大讚口感Q彈&鮮嫩爆漿的丸子啊～我謹記在心！已經小口吃了，BUT一個不小心，還是噴出來了……（建議放在湯匙裡吃～用筷子夾容易發生意外！哈哈） 菇菇魚丸 菇菇魚丸選用上等新鮮魚漿，口感鮮甜細緻，超愛吃菇菇的我，覺得香菇和魚丸真是絕佳組合啊！所以先買兩包再說，拿來炒菜，煮火鍋，或是直接炸來吃，炸得外酥內嫩，再撒上胡椒鹽……當點心下午茶都很讚！ 吃貨水靜葳的懶人超簡單料理上桌囉！ 魚丸料理1 客家油蔥豚肉湯包鍋燒意麵 準備食材： 豚肉湯包 4顆 昆布 適量 乾香菇 4朵 紅棗 5顆 枸杞 1小把 雞蛋 1顆 青江菜 2小把 玉米粒 2湯匙 番茄 半顆 意麵 1份 調味料： 客家油蔥 1匙（視個人口味調整） 鹽巴 適量 胡椒粉 少許 小時候的回憶，傳統市場裡的一碗意麵，加上一碗福州魚丸湯……至今仍讓我念念不忘！那就來個現代版的豚肉湯包鍋燒意麵吧！這幾年流行這種炸得香酥的意麵，第一次吃麻辣燙時看到，一試後超驚艷，我喜歡水滾後熄火，再把意麵放下去，開吃，還吃得到香酥的口感。在超市找到這款意麵，雖然有附調味包，但健康起見，湯頭我都採簡單處理，自己煮其實又快又方便！ 先來說我的湯頭吧！這些年幾乎愛上用昆布＋乾香菇＋養生的寧夏優質紅棗和枸杞等私房版四大天王做基底（有時會再加上買自雲南和四川深山的蕈菇～超香），百喝不膩！清甜好喝得要命！而且那甜味絕對不含一顆砂糖，全是來自紅棗和枸杞的自然甜味唷，那香醇氣息則來自大海的昆布，以及山中的菇菇。 幸好我買很多啊～目前還有的囤貨有在北海道買的～上面白白的不是發霉啦！是甘露醇（Mannitol），這個珍貴的物質非常讚！稍微沖掉昆布上的沙塵，別把甘露醇刷洗掉唷！ 喜歡日式北海道昆布鍋的朋友～也可以選擇昆布、柴魚，再加上醬油、酒、味醂、醋或味噌，就是正港日本口味啦。 昆布、乾香菇、紅棗、枸杞泡開清洗後去煮滾（昆布、香菇切小條，紅棗稍加捏碎更快速煮出滋味），下丸子、番茄、玉米粒一起煮，最後起鍋前再加上青江菜、打顆雞蛋，小煮10秒後熄火。 開始調味，喜歡重口味的，可以來點變化，加上客家油蔥（或沙茶醬），適量的鹽、胡椒粉、香油，我喜歡保有意麵的香酥口感，因此最後才把它丟進去吸湯汁，完成！ 吼～Q彈的豚肉湯包（就是豬肉魚丸），小心爆漿！建議先放在湯匙上，輕輕地小口咬下，就不怕它噴汁噴到身上，鮮嫩爆汁的口感，好好味！再搭配意麵和湯，昆布獨特的清爽海之味，加上香菇的香，以及養生又甜美的紅棗和枸杞，其實這樣就是很爽口美味的湯頭了。再加上客家油蔥和胡椒，我超愛的番茄和玉米的清甜，滿滿一碗豐富的好滋味啊！ 宅在家，輕輕鬆鬆，就可以吃到簡單、養生又美味的客家油蔥豚肉湯包鍋燒意麵唷！

藍家小卷米粉｜三民區美食｜高醫周邊美食｜小卷米粉湯

高醫周邊美食+1 他們家的湯頭跟小卷都很鮮 除了細米粉也有粗米粉 粗米粉挺Q的 小卷也鮮彈 加上胡椒提味 在冬天喝真的很讚 蛋是額外再加的 老公吃麻辣鍋燒 口味比較重 湯也不錯喝 - 招牌小卷 $90 麻辣鴨血鍋燒 $130 - 高雄市三民區青島街88號 11:00-19:30 週日公休 - #太陽吃三民 - #高雄美食#高雄探店#探店美食#美食探店#三民區美食#三民美食#小卷米粉#藍家小卷米粉

台北酒吧新熱點！信義區餐酒館：枝枒気分転換所，約會首選，微醺時光好迷人

隱身於台北信義區熱鬧街角的「枝枒気分転換所」，是一間重視氛圍的餐酒館。這裡不只是酒吧，更像是一處專屬大人的私密空間，讓人在城市的喧囂中，能夠短暫逃逸、轉換心情，找回生活的節奏與平穩。這間酒吧的前身為「宜窩」，是由原團隊經營，在原本的店址重新出發。 店家特色 「枝枒気分転換所」最大的魅力，在於空間營造出一種能轉換心情的氛圍。無論是下班後與朋友來杯創意調酒，或是深夜獨自放鬆，都能找到屬於自己的節奏。這裡主打多款富有故事性的調酒與創意下酒菜，從味道到命名都藏著情感與記憶，讓每一次暢飲都多了些內心的共鳴。 枝枒：不僅代表吧台，更代表嶄新的生命力。 推薦調酒：與過去說再見、小時候我都這樣喝、咖啡馬丁尼 枝枒有一份特別專屬的酒單，有四杯不同主題的：氣氛轉換、致敬土地、關於經典、慶祝節日，傳達四個主題給愛品酒的你。 第一杯先讓自己脫離日常的煩惱，對過去的某段記憶輕聲道別，好好地活在當下。這杯特調我特別喜歡，以木質調為主體，使用台灣本土檀木、肖楠木，加上番茄、洛神的明亮酸值，味道豐富。 以小時候雜貨店的飲料提袋為發想，喚起童年記憶。泥煤威士忌作為基底，注入冬瓜的香氣與醇厚，圓潤的甜感，是一杯專屬土地風味的故事。 調酒師對於經典調酒的鑽研，轉化為現代調酒的詮釋。枝枒使用自製冷萃咖啡與咖啡利口酒，尾韻帶有大人專屬的咖啡苦味與甜感。咖啡是大人白天的酒，上頭的三顆咖啡豆則象徵人生三大事：健康、財富、幸福，我們品飲的不只是杯調酒，也是品味人生。 推薦餐點：四川花椒炸雞、明太子美乃滋章魚燒、布魯塞爾松露薯條 這道是枝枒的人氣必點！松露的香氣不會讓人失望。看似簡單的炸薯條，加入松露鹽與自製的香料油，沾上松露美乃滋，瞬間升級成小酒館的經典小點。細長型的薯條炸的口感酥脆，默默就在聊天間默默清盤。 枝枒的炸雞也是許多人推薦，口味眾多，如：台式夜市牛排風、日式芥末美乃滋、墨西哥辣椒美乃滋等，多人分享都不會膩。當中，四川花椒口味是人氣王，外皮酥脆、雞肉多汁，撒上花椒粉後香氣四溢，尾韻帶點微麻辣感。 沒想到在餐酒館也能品嚐到章魚燒。枝枒的章魚燒走台式扎實口感，淋上明太子風味的美乃滋是日式混搭台式的滋味。 如果想要吃正餐，枝枒也提供正餐選擇。這道手打漢堡排，肉質緊實，表面煎至焦香，上頭放上一顆溫泉蛋，劃開蛋黃，將肉排沾上蛋黃一同享用，還有附贈一碗白飯，份量十足。 為什麼選擇枝枒餐酒館？ 若你正在尋找一間適合約會、聚會又不失質感的台北酒吧，枝枒無疑是信義區中最值得一訪的約會餐廳推薦。它結合了創意調酒、下酒菜與深夜氛圍，不論是第一次來還是成為熟客，都會在這裡留下屬於自己的片段記憶。枝枒餐酒館在 Google 累積百則評論，評價高達5顆星，我也整理出幾項大家喜歡的原因，可以作為參考。 枝枒餐酒館店家資訊 地址：台北市信義區嘉興街8號 社群：https://www.instagram.com/bar_new_leaf/

體控期又想喝飲料嗎？今天跟你們介紹低負擔的飲品-檸檬大叔！現在還有優惠喔！

🍋 一顆膠囊 = 一整顆檸檬的維他命C的【檸檬大叔】開團啦！ 這次要跟大家分享超級方便即開即享、可以帶著走的檸檬汁，有時候上班或上課想要喝點飲料，撕開包裝加水或喜歡喝的飲料就可以喝了，方便度很高！ 他們總共有六個重點口味！分別是: 1️⃣ 半乳寡糖檸檬膠囊 清爽酸甜＋益生元，幫助每天都順順。 2️⃣ 烏梅檸檬膠囊 酸梅結合檸檬的微酸微甜，解膩爽口，吃麻辣鍋必備或是月餅都很適合配這個，非常解膩！夏天消暑也必備！除了家常溫水，加氣泡水和無糖綠茶都很搭！ 3️⃣ 金桔檸檬膠囊 金桔清香＋檸檬酸甜，維他命C滿滿，一整天好心情。我最喜歡的搭法就是家無糖綠茶！我自己最愛這款，我的No.1！ 4️⃣ 海鹽檸檬膠囊 清新酸鹹，運動後補水超合適，暢快補充電解質。 5️⃣ 蜂蜜檸檬膠囊 溫潤蜂蜜搭配檸檬的酸，酸酸甜甜家氣泡水更好喝，最療癒的黃金組合。 6️⃣ 純檸檬磚 100%屏東小農優利卡檸檬，無添加，最純粹的天然原味。怕酸的朋友可以加多一點水或是搭配自己家裡的蜂蜜，我最愛的喝法就是搭配無糖綠一起喝！ 🎉我最愛的喝法🎉 金桔檸檬膠囊+純喫茶 無糖綠茶 烏梅檸檬膠囊+原萃 冷萃蜜香紅茶 ✨檸檬大叔亮點✨ 低熱量、100%無添加認證​的天然飲料 「常溫」保存很方便 可以隨身帶著走！ 一顆膠囊 = 一整顆檸檬的維他命C！ 📅 這次的檔期在：09/05 ~ 09/11 大家不要錯過喔! 🚚 運費規則 宅配（本島）：滿$1200免運，未滿$1200 運費$100（黑貓 / 郵局） 宅配（離島）：滿$2000免運；未滿$2000 運費$200；滿$1200可折$100（黑貓 / 郵局） 📦 出貨時間：訂單成立後 3個工作天出貨（不含假日） ⚡ 限時提醒 🕒 團購只到 9/11 晚上 23:59 👉快把檸檬大叔帶回家～ 💛 立即下單｜手刀搶購中！ 💛 https://lihi.cc/IWF3V/食評記錄 #檸檬磚 #維他命C #檸檬膠囊 #團購美食 #團購 #低熱量飲品 #檸檬飲 #檸檬飲品

小胖好吃鹽水雞 - 通化夜市開業三十多年人氣小攤

這間原本在通化街青島豆漿店前，後來搬到附近巷弄內 晚上五點半一開店，就不少人排隊 櫃位上擺滿新鮮食材，每樣都想點!!! 有青菜類(約20種)、滷菜類、內臟類，以上一份約20元 無骨雞爪凍、雞腿、雞胸、半隻雞、翅膀、尾椎(雞屁股)等... 一時還有點選擇性障礙 這次選了煙燻豆皮、四季豆、豬血糕、糯米腸、高麗菜、雞胸肉 調味料蔥、辣椒、雞汁、胡椒粉等，調味前會詢問客戶 點完後記得依號碼取餐，調味吃到最後會略微鹹但是每道都有水準、新鮮 尤其推薦煙燻豆皮、糯米腸有花生顆粒增加香氣、四季豆鮮脆 不輸附近人氣《紅花麻辣鹽水雞》 巷弄內滿滿排隊人潮... 價位算親民~ 多道菜色，新鮮 多道菜色，新鮮 菜單 調味區，蔥、辣椒、雞汁、胡椒粉等，不要甚麼 可以跟店員說 點了滿滿一盤 地址： 北市大安區通化街57-1號 @信義安和站 時間： 17:30–23:30 星期日 休息 電話： 0933 920 659 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #麻辣 #夜市 #宵夜 #波波 #排隊 #鹽水 #通化夜市 #紅花麻辣鹽水雞 #通化街美食 #鹽水雞 #通化 #波波 #發胖 #小吃 #臨江街 #臨江街美食 #宵夜 #宵夜美食 #信義安和站 #信義安和 #通化夜市 #小胖好吃鹽水雞 #小胖好吃 #鹽水雞 #小胖 #大安區通化街 #通化街 #卜乘 #輕食 #滷味 #卜乘輕食滷味 #公館 #大安路 #羅斯福路 #忠孝復興 #東區 #小吃 #波波 #發胖 #美食 #宵夜 #熱滷味 #冷滷味 #米血 #魯味 #台大 #小吃 #公館站 #公館家鄉滷味 #家鄉滷味 #豬肝#脆腸 #汀洲路 #家鄉 #羅斯福路 #魚皮 #魷魚圈 #滷味 #公館 

樂崎火鍋信義店/聚餐就是要品嚐火鍋/慶生優惠/信義區火鍋

🍲✨火鍋控集合啦～ 我們晚餐來到超澎湃的【#樂崎火鍋信義店】 信義區小巷裡的寶藏火鍋店，環境舒服，重點是～～超！好！吃！🤤 我們點了「特選海陸雙人套餐」雙湯底＋雙肉盤＋自選附餐～ 自由搭配爽度100%，還能加購5oz小套餐，一整個滿足！ 另外搭配了樂崎特製松阪豬肉鍋以及蒜香嫩煎雞腿排鍋。 🐔其中必點限定口味：濃厚蒜味雞白湯，涮煮時特別再講究加入自家特製蒜油，以及一份新鮮蛤蜊，蒜油以新鮮蒜頭經一小時的冷油慢火提煉而成，雖然在鍋底看不到蒜頭， 但蒜油的濃縮營養與風味，能讓人感受到蒜頭雞湯的溫暖記憶，濃郁不膩，湯香十足，真的喝完會想打包回家！ 🌶️重口味推薦「重慶麻辣湯底」，辣得夠味好過癮～ 🥛奶控則可以選「小農鮮奶湯」，香甜滑順超暖胃！ 💖肉肉也很讚： #霜降牛 🥩 油花美、涮一下就能吃，嫩到不行！ #梅花豬 🐖 肉質細嫩又不油，涮起來剛剛好！ 而且還聯名師園鹽酥雞！邊吃火鍋邊吃炸物有夠療癒～ 🎂當月壽星，還能憑證件獲得8盎司肉盤一份（培根牛/梅花豬二選一），誠意滿滿超有感～ 🍚附餐超多元：烏龍麵、王子麵、冬粉、滷肉飯應有盡有～其中「黑金滷肉飯」鹹香入味大推一百分！ 🥤醬料、飲料、冰淇淋全都吃到飽，根本吃到心花開，快揪朋友一起來樂崎報到啦～ ———————————— 🏠 🏠 店家資料 🏠 🏠 📍樂崎火鍋 信義店 📍地址:台北市信義區信義路五段150巷14弄2之1號1樓 #慶生好所在 #聚餐就是要吃火鍋#樂崎火鍋 #信義火鍋 #台北美食 #火鍋控的天堂 #美食日記 #台北火鍋推薦 #鹽酥雞聯名 #雞白湯必嚐

精品藍時尚空間結合AI玩主廚的美味秘密-狂一鍋酸菜魚，台北爆紅的年輕時尚酸菜魚。酸菜魚很愛玩品狂一鍋美學一生

喜歡吃酸辣開胃的酸菜魚、在找台北酸菜魚魚餐廳嗎？樂多多集團旗下的台式火鍋品牌狂一鍋是全台多家分店的超人氣餐廳，甚至準備進軍國外，經過集團六年的精心籌備，在西門町捷運6號出口附近開了狂一鍋酸菜魚西門店，亮點超多！狂一鍋酸菜魚西門店完美結合傳統與時尚，AI演算的國民辣度搭配安全電磁爐烹調，用心地將酸菜魚這道經典料理翻玩得更時尚、更貼近台灣人的味蕾。嚴選食材、連飯都是用冠軍米煮的，配菜跟飲料都有考慮到搭配酸菜魚吃起來口感跟健康！沒有低消且服務貼心細緻，內用還有免費提供三種養生熱飲可享用，而且每天都有小遊戲時間讓用餐過程也變得有趣起來！這麼用心、舒適的酸菜魚餐廳吃得好、拍得美又玩得開心，是超適合跟朋友聚餐、約會小酌，及與全家人一起用餐的超值西門町餐廳喔！ 台北市萬華區中華路一段88號4樓的狂一鍋酸菜魚西門店地利很好，離西門捷運站6號出口走路約5分鐘、搭機場捷運過去也只要走10分鐘。附近也有221、232、265、640…等多路公車經過的「中華路北站」站牌，西門商圈有峨眉立體停車場、洛陽停車場可停車，交通超方便且超好約。 台北店人潮滿滿，晚間餐期或周末至少要等一個小時。 「狂一鍋」不只是台灣火鍋品牌，而是一場將美食與時尚融合的革命！品牌的主理人外號“成都狂少”，在2019年的冬天召集了一群狂熱的美食探險家，踏上了長達6年的熱血暴走之路。他們穿梭於世界各地的巷弄間，研究各種藏匿於當地的經典味道，同時將時尚精品的元素注入美食，最終才誕生出獨樹一幟的狂一鍋台式火鍋品牌。 狂一鍋酸菜魚開幕後，四樓整層樓都變成他們家的地盤，直接打造成「樂多多一條街」！每家餐廳都超有特色，像是不同風格的美食世界集合在同一個樓層，逛一圈就好像美食旅行了一趟。是一個讓吃貨們想尖叫的天堂！ 狂一鍋店外的小巧思，真的讓人有種進入精品世界的感覺！那個菱形格紋設計的走廊搭配精品藍的色調，讓人感受自己彷彿正在走一場時尚秀，每一步都自帶光環，氛圍感直接拉滿。 菱形格紋走廊盡頭的那個藍色精品蝴蝶結真的超美！不只散發出一種高級感，還讓人覺得像拆禮物的瞬間一樣期待滿滿。站在那邊拍照，就像自己是精心包裝的主角一樣，整個氛圍浪漫又充滿驚喜，真的是超吸睛的打卡熱點！ 樂多多集團從最早的肉多多開始就秉持著一個信念：讓大家都能吃得超滿足、超划算。而且他們還一直創新，不只想讓大家吃飽，還要吃得精緻。所以推出不同的料理品牌，創造出許多讓人驚喜的味蕾享受。 真的很佩服他們對料理的熱忱，不僅讓大家享受美味還能感受到滿滿的心意。 狂一鍋背後團隊創造的樂多多是台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌，雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手，聽店長說肉多多及明水然樂已紅到海外。 他們狂一鍋目標也是開到國外去。 之後要前進香港、新加坡，儼然是餐飲界的台灣之光！ 酸菜魚的歷史可以追溯到1925年辣椒傳入四川的那個時代，這個外來的調味料和當地的食材結合，也讓酸菜魚這道經典的酸辣美味誕生了，它不僅是一道菜更是一段文化的縮影，也是傳統川菜的靈魂之一！ 2025年狂一鍋再次讓酸菜魚進化，把這道百年川菜玩出了新的高度。他們不僅保留了傳統的靈魂還加入了時尚精品的元素，讓酸菜魚成了一種既好吃又好拍的生活美學體驗。 狂一鍋酸菜魚的LOGO類似兩個圈構成的無窮符號(∞)，除了很像精品般的蝴蝶結之外，感覺也有無限可能與永續的涵義，呼應品牌致力於對顧客提供長久價值，也有將傳統與現代、在地與國際、品質與時尚無縫結合的象徵意義，還與酸菜魚的酸、辣、香、麻層次分明卻和諧共存的口感不謀而合。 LOGO不僅傳遞品牌的核心精神，也是一種對顧客感受的用心詮釋。 像狂一鍋台式火鍋一樣，狂一鍋酸菜魚也採現場候位、不接受訂位的方式，消費者不用擔心搶不到訂位。狂一鍋直接把機會留給每一個想來品嘗的人，只要願意排隊就能吃得到，公平性大大提升。 不管是臨時起意，還是精心安排的聚會都能憑實力候位，沒有其他人會因為提早訂位而佔了先機，完全先來先吃，超公平！ 精品時尚藍的餐廳給人一種既高級又舒適的氛圍感，像是進入了一個精心設計的時尚空間。空間色調本身帶著優雅和清新，讓人一進門就感受到放鬆和愉悅。 這樣的環境很容易讓人聯想到精品店的精緻與高端，但又不會顯得過於拘謹，反而多了一份親切感。搭配那些靈活又充滿圓弧感的線條燈飾，被時尚包裹著的氛圍既高級又柔和，每個角落都讓人想要拿起手機拍照打卡。 狂一鍋酸菜魚沒有低消門檻限制，小鳥胃的人參加聚餐完全不用擔心吃太少會被要求多點什麼，用餐時間90分鐘、剛剛好，因為出菜算快，還能好好享受美食和聊天的時間。 雖然寵物不能進來，但帶小孩是完全沒問題的！雖然現場沒有兒童餐椅，但還是準備了兒童餐具，對帶小孩的家庭來說非常貼心。我當天也看到有家長帶小朋友一起來，大家都吃得很開心，對於有小朋友的家庭，這裡算是個很OK的聚餐選擇。 他們的營業時間很長，過年前每天從早上11點營業到晚上11點，沒有午休時間，過年後就更狂了，直接開到凌晨3點！而且最後點餐時間是凌晨2點，根本就是宵夜場的福音啊！(要去之前營業時間和過年休店日期請先跟店家確認) 付款方式也很多元，現金、信用卡、Apple Pay 和 Google Pay 通通收。而且從二月起全面改用 QR Code 點餐，不僅省時間還不用在那裡等服務員，自己掃一下就可以快速下單，效率滿分！ 他們的桌距設計非常用心，動線規劃也超順暢，走來走去完全不會卡卡的，環境寬敞又舒服。如果是想要更私密一點的空間，他們也有提供包廂區！包廂設計低調又有質感，超適合慶祝生日或家庭聚會。 無論是要熱鬧聚餐還是想要靜靜吃一頓精緻好料，餐廳都能滿足！ 他們連餐具都超有質感，無論是舀湯還是夾菜手感都很剛好。連筷子後面都有花紋設計，而且是他們招牌的時尚藍！拿在手上不只好用還超好看。 擺盤配上這些高級餐具，整個用餐體驗都升級了！也讓人感受到品牌對每個環節都很講究。 而且他們桌子底下的抽屜裡還貼心準備了備用餐具、面紙、濕紙巾和牙線棒，想要什麼不用尷尬求救服務員，自己拿就能快速搞定。 椅子部分材質厚實、椅背支撐力很夠，坐起來特別舒服、完全不會覺得累。而且椅子深度剛剛好，坐下去整個人很放鬆，感覺像在家吃飯一樣自然。椅子底下甚至還有置物盤，包包跟隨身物品不用放地上或抱在腿上，超乾淨也更方便。 真心覺得這些細節都體現出他們對消費者的用心，滿分！ 他們的菜單超有梗，菜名裡藏頭置入各種精品元素，像是蕭邦、百達翡麗、香奈兒、路易威登，根本就是把吃飯變成了一場時尚體驗！而且份量的名稱也超有巧思，小份叫「機車包」、中份是「托特包」、大份則是「柏金包」，聽起來就很有精品感，價格也很清楚，機車包兩人份550元，托特包三人份820元，柏金包四人份1080元，無論是小聚還是家人聚餐都很剛好。 湯底還有兩種選擇喔！一個是酸中帶香的「蕭鼓傳情酸菜魚」，另一個是清甜濃郁的「邦香四溢蕃茄鮮」，不管是精品迷還是美食控，來這裡吃飯感覺就像在參加一場時尚盛宴！ 來這裡吃飯內用還有三種免費的無咖啡因熱飲可享用，陳皮、玫瑰、洛神花茶都是真材實料，不是隨便放個茶包來敷衍客人。 不用另外花錢就能喝到暖暖的熱飲，用料實在的養生茶味道更濃郁也更健康！ 取用區還貼心地附上調配複方養生茶的黃金比例！如果不知道怎麼搭配，可以直接參考他們的建議，讓每一口都更有層次感。但當然啦，想自己DIY隨心調配也完全OK，能根據個人喜好混合出專屬自己的風味，就像當自己的養生茶調配師一樣。 這三種茶都能安撫腸胃，也能美容養顏，如果胃腸比較容易不舒服單喝陳皮茶就很不錯；要是壓力大又想要好氣色那就建議泡玫瑰、洛神花茶。 至於喜歡酸甜中帶點回甘的口感，混搭成複方養生茶會更對味，特別是用餐中搭著食物一起喝感覺很清爽。 他們連熱飲的杯子也超用心，杯緣有一個小小下墜幅度的設計，客人要喝時更好就口。 細節處理得讓人佩服，能感受到狂一鍋不只是要滿足大家的味蕾，更是要改變我們吃酸菜魚的方式，讓來吃這道經典料理的人不再只是吃「一頓飯」，而是參加一次充滿驚喜的時尚旅程！ 這家餐廳還貼心到提供不織布材質的一次性圍兜兜，超讚的啦！ 尤其像酸菜魚這種湯湯水水的，若沒有注意到湯汁難免會滴到衣服，這圍兜兜材質柔軟透氣還會吸水，穿上後衣服能保持乾乾淨淨，可安心開吃完全無負擔。 百年傳世蓮藕香80 一般酸菜魚比較少看到蓮藕當小菜，狂一鍋會選擇蓮藕來做小菜，是因考量到有的人可能腸胃比較敏感些，所以搭配這道蓮藕香就剛剛好。 這道蓮藕香真的厲害，除了用柚子拌之外，還偷偷加了其他特別的東西，但他們說是商業機密，不能透露！ 可能是因為蓮藕本身含有天然的黏液，讓湯汁有一點點稠稠的口感。這種微稠的湯汁搭配蓮藕的清脆口感吃起來格外順口，而且還多了一層濃郁的滋味，有別處吃不到的好口感。 清脆爽口的蓮藕片吃起來，還帶著一點柚子的清香，吃完之後胃整個很舒服，而且蓮藕裡的黏蛋白還能幫助消化，完全是健康又美味的必點小菜。 兒女情長鴨血辣60 麻辣鴨血是狂一鍋台式火鍋的暢銷明星商品，每次去狂一鍋看到旁邊幾乎每桌都點麻辣鴨血，所以這次開酸菜魚餐廳也把這招牌菜加進來了，真的超懂大家的心。 麻辣鴨血口感軟嫩，完全沒有那種粉粉或腥味的口感，不管是當配菜還是單獨吃，都是幸福滿滿的享受啊！對超愛吃辣的朋友，或者平常壓力大想靠麻辣解壓的，這碗滑嫩香麻的鴨血下肚，整個人都輕鬆了。 搭配酸菜魚鍋味道層次直接爆棚，特別適合那些嘴刁又想吃到不一樣滋味的老饕們。 蕭鼓傳情酸菜魚機車包尺寸(2人份)550。 主理人狂少非常專注的個性特質，十餘年前就醉心鑽研餐食料理的跨界連結與生活時尚，歷時六年專注一口甘香濃郁的廢寢忘食，不是在試菜研發的桌邊鍋旁，就是在前往試菜研發的路上。 「蕭鼓傳情酸菜魚」暱稱白飯小偷的甘香濃郁靈魂湯底，是主理人狂少歷時六年專注一鍋可以喝的酸菜魚，職人謹獻。既是狂一鍋酸菜魚的鎮店之寶，更成就了「邦香四溢番茄鮮」令人著迷的鮮香美味。 狂一鍋靠AI演算，針對台灣人的口味調出了最受歡迎的國民辣度。辣得剛剛好，不會讓人辣到噴火也不會因為太溫和而沒感覺。對我這種怕辣又愛挑嘴的人來說，真的是剛好踩在那條完美的線上！ 這道用的酸菜來頭不小、是來自嘉南平原的雲林大埤鄉職人酸菜，這種酸菜天然脆酸、鹹香自然，而且最厲害的是會回甘，用來料理酸菜魚整個的風味直接升級，湯喝起來超順口，配飯更是無敵。 還沒加料的蕭鼓傳情酸菜魚基本食材就很豐富！ 辣度剛剛好的小米泡椒酸香清爽不嗆口，脆嫩的川耳、軟脆帶滑的金針菇吸滿酸菜魚湯後更是美味無比，帶著煙燻香氣的培根豬肉片煮在酸香湯裡超級加分。鮮美不柴的魚肉讓人一口接一口完全停不下來。 手工片的烏鱧魚片肉質滑嫩無刺，一丁點腥味都沒有，還有入口即化的好口感。 這鍋酸菜魚光是用酸菜就能征服我的胃，配著滑嫩的魚片和吸飽湯汁的寬粉條，微酸香辣，辣度溫和到我這種只能吃小辣的也完全沒有壓力！就算是第一次吃酸菜魚的新手也完全不用擔心會踩雷。 狂一鍋的湯頭酸中帶香，辣得剛剛好，完全不嗆口，不像有些店湯頭做得油到會膩、或鹹到只能配飯。 除了製作AI調製的辣度之外，他們還用安全電子爐具來烹煮，連當湯喝都沒問題，喝完也不會覺得口乾舌燥或是胃不舒服，整個超舒服！這種控管火候和味道的方式，真的把每鍋酸菜魚做到一致的高水準！ 鍋巴89 他們家的酸菜魚基本份量就已經很夠也好吃，但是他們有一個銅板價加料區，CP值超高，而且每一樣品質都很好，隨便點個什麼來搭配酸菜魚口感瞬間升級，絕對不會踩雷！ 特別要提的是鍋巴，這簡直是靈魂級配料！有一點像吃麻辣鍋要加老油條一樣，但更香更爽口！ 這盤鍋巴可以兩吃，酥脆的鍋巴直接吃就超有口感，咬下去喀滋喀滋的完全停不下來。放進酸菜魚湯裡稍微浸一下，又變成吸滿湯汁的那種酥軟交融，還保留一點點脆的層次，湯汁的酸香辣味瞬間爆發，口感直接豐富到開掛！ 單吃鍋巴就是小零嘴的快樂，搭酸菜魚湯汁就是頂級美味的加乘，每一口都能感受到他們家對食材的用心，怎麼吃都不會膩！ 奈人擋住饅頭香 110 這道算主食也算甜點，建議這饅頭香一定要點啊！如果是鹹口控也能把饅頭沾酸菜魚湯吃！店家還貼心附上一碟煉乳，吃完酸菜魚再來一份饅頭香，直接從麻辣酸爽切換到香甜滿足，完美收尾！ 他們家的炸饅頭太犯規了！外皮金黃微酥，裡面是鬆軟香甜的口感。可以直接吃，能感受純粹的小麥香，也可以搭配煉乳，甜而不膩的滋味絕對會讓人停不下來。 炸饅頭真的超百搭！配煉乳當小點心甜甜收尾剛剛好；要是吃酸菜魚還沒飽，直接拿它當主食也絕對沒問題，怎麼吃都滿足！ 用餐的時候如果真的是吃不完，也可以點半碗的有機白飯飯碗，能點半碗對不想吃太多飯的朋友來說真是太好了。 他們的米飯用的是霧峰鄉的冠軍米，除了選國宴御用的益全香米，還用日本象印牌電子鍋一鍋、一鍋的煮，而不是像自助餐那樣用大鍋子煮的喔！ 連白飯都可以呈現出粒粒分明Q彈的好口感，有點黏又不會太黏的口感，清甜又帶了一點芋頭香，直接扒或配酸菜魚口感都一級棒！ 冷飲有單點的綠茶、梅子醋、奶茶跟烏梅汁，如果想要喝無糖的朋友可選綠茶，當天我們點了解膩的梅子醋和偏甜的奶茶醇來配餐。 現在很多年輕人都是螞蟻人，所以狂一鍋奶茶的甜度有偏高一些，也因為有所謂的黃金比例考量奶茶甜度不能調，但是因為我們吃完又油又麻、又香又辣的酸菜魚，用甜甜的奶茶來轉換一下口味解個膩感覺也不錯！ 酸菜魚的酸辣味再加上奶茶的絲滑甜潤，那種對比感簡直是天作之合，酸辣的刺激感瞬間被奶茶的甜味包圍，吃得超過癮！ 狂一鍋酸菜魚每天都有小遊戲跟大家互動，氣氛超級熱鬧！不管是來吃飯還是來放鬆，參加遊戲都超有趣的。 贏了的話還有小獎品，感覺像是參加派對一樣，不只是吃得開心，還能帶點小禮物回家！就算沒贏也完全不影響氣氛，店裡的超嗨氛圍也會讓用餐過程變得歡樂！ 吃完狂一鍋酸菜魚真的讓我超滿足，這是目前我吃過最好吃的酸菜魚了！不像有些酸菜魚過於酸嗆鹹辣，狂一鍋湯底可以直接喝。酸菜魚湯底鮮香，配菜精緻多樣，飲品還能和緩麻辣帶來的腸胃負擔更是體貼。 狂一鍋酸菜魚台北西門店服務細緻、餐點好吃又離捷運站超近，約朋友聚餐完全不用傷腦筋。精品藍的空間設計優雅舒適，拍美照超級加分！無論是聊天還是吃飯，氛圍都很輕鬆自在。熱愛酸辣開胃料理的朋友們，還有想找新聚餐地點的上班族或學生族群，不管是要跟家人聚會、朋友小酌，還是想簡單犒賞自己，來狂一鍋酸菜魚台北西門店相信能滿足大家的胃和相機喔！ 狂一鍋酸菜魚台北西門店 地址：台北市萬華區中華路一段88號4樓 電話：02-23812323 營業時間：11:00-凌晨3:00(最後點餐時間為凌晨2:00)

桂冠好食集美食開箱(椒麻滷味組、紅酒鴨胸、義式茄汁奶油醬) 讓你在家也可以享用到各國美食

有時候我們休假在家或是假日有些懶不想出門的時候 三餐就會想在家解決 怪獸在逛網路美食的時候看到桂冠食品的幾個新品滿吸引我的 椒麻滷味 紅酒鴨胸 還有茄汁義式奶油醬 其中椒麻滷味中有三種滷菜 分別是黃金魚蛋 百頁豆腐 還有香芹肉丸 今天就為大家一一來介紹口感 讓大家在家也可以吃到各式各樣的美食吧!! 首先先來看看外包裝的部分 紅酒鴨胸是一個盒子裝 打開後就是一包袋子是可以隔水加熱的 如果要使用烤箱或是微波記得要打開包裝唷 茄汁義式奶油醬包裝就如同一般調味醬的包裝 隔水加熱後撕開拌入主食即可 椒麻滷味的部分 三款分為三種顏色 紅色是魚蛋 藍色是百頁豆腐 綠色是香芹肉丸 三種分開包裝也不會搞混 而且袋子是封閉的也不用擔心會流出來 不過大家要記得喔 這些商品都是要冷凍的喔!!! 介紹外觀後就開始進入重頭戲口感的部分 首先是紅酒鴨胸 紅酒鴨胸是需要先退冰後加熱的 退冰後 撕開包裝後聞到濃濃的香味 讓我想到法國的油封鴨 (上面白色的是鴨油) 經過了烤箱料理後 剛出爐的烤鴨滋滋作響 看著美食當前配著這樣的聲音非常的悅耳 從側面看 這塊鴨胸厚度很可以餒 吃起來非常的滿足 口口都是肉阿!! 切開後看看這美麗的色澤 非常的漂亮 口感軟Q又嫩 帶有鴨皮吃起來不會很乾柴 有不同的口感 而且帶有淡淡的紅酒味 吃起來帶有酒香 與我想得有點不同 不過口感跟味道還是滿好吃的 義式茄汁奶油醬 這只有醬包的部分唷 所以要自行去買麵條 在這邊建議一包醬包大概配150~200公克的麵條就滿剛好的 一樣採取隔水加熱的方式來料理 同時我們一邊煮麵條 基本上超市都有賣義大利麵條 你也可以選擇筆管麵或是蝴蝶麵 吃起來有不同風味 完成後 把醬淋在上方 天啊看起來也太好吃了吧 這時候的氣味就如同在義式料理店的味道 仔細看 雖然都是醬汁不是肉醬 但是裡面有小碎塊雞肉呢 非常的有誠意 把醬跟麵條攪拌後 用盤子裝整個level up啊!! 由於是茄汁奶油醬 所以就類似粉紅醬的味道 入口首先是淡淡的番茄味 不是很重那種番茄味 所以小朋友也不會抗拒 接著奶油香就會跑出來囉 非常的好吃 相信是大朋友小朋友都愛的美食 椒麻滷味組合 三包的顏色不同 清楚就可以分辨出哪包是什麼美食 後方個別有料理方式與時間 可以採用微波或是隔水加熱 份量不少 三包組合在一起料理 三個人吃晚餐當成一道菜滿適合的 加熱後一撕開包裝袋 獸媽跟我的反應的是太香吧 完全就是外面麻辣滷味的香味 做個簡單擺盤後 上菜啦！ 這就是椒麻滷味組的份量 每種一包 拿到自己的碗 感覺旁邊有個配個什麼點綴才是 首先介紹黃金魚蛋 魚蛋口感非常的Q 咬下去非常的有嚼勁卻不會難咬 本身的香氣非常的夠 配上椒麻超適合 這種辣很順口 吃下去後帶點微微後勁嘴唇稍微麻麻的 超好吃 吃一顆直接愛上 第二個是百頁豆腐 吃過的朋友應該都是知道百頁不同於傳統豆腐 口感是有嚼勁的 加熱過後非常的入味 讓你口口都有香辣感 獸媽原本是不吃百頁的 不過因為這樣的調味變得非常好吃他也承認了不少呢 最後一個就是香芹肉丸 這個應該是最多人想了解的 一開始我也是對它的味道有滿滿的問號 其實從名稱就可以看出是芹菜口味的肉丸歐講的更簡單就是芹菜貢丸 但我覺得很推薦的兩點是 1. 肉味不會非常重 但是芹菜也不是直接壓過肉丸本體的味道 淡淡的芹菜香比例非常的棒 2. 口感軟硬度剛好 因為太軟的丸子其實吃起來覺得不是很好吃而且不像在吃丸子 但是太硬咬起來很累並且會卡牙縫 不過香芹肉丸完全沒有這個困擾 很好吃 介紹完三樣商品後 對於待在家肚子餓 只需要十來分鐘就可以讓你吃到美食並且吃飽飽 味道非常的豐富又好吃 讓我期待再次購買桂冠窩廚房的其他料理了呢 在家簡單料理 你也可以變廚神🍳

【汐止火鍋推薦】
九聚輕和風日式涮涮鍋｜寵物友善高CP值鍋物！在地人都說讚

【汐止火鍋推薦】 九聚輕和風日式涮涮鍋｜寵物友善高CP值鍋物！在地人都說讚！ 哈囉大家好，我是啾里～👋 身為一位妥妥的火鍋控，就算天氣變熱還是特別想吃火鍋對吧🍲 在汐止居住了四五年，也是透過在地朋友介紹才發現的隱藏版寶藏鍋店：【九聚輕和風日式涮涮鍋】，一試成主顧！低調店面但人氣爆棚，用餐時間人潮滿滿，氣氛也很溫馨 📍店家資訊 地址：新北市汐止區康寧街425號 營業時間：11:00～23:00 預約電話：(02)2693-1788 🍲 店內環境介紹 有一般沙發座、也有和式拖鞋座位，真的超像高級日式燒烤店的氛圍。非常適合帶毛小孩來，店家還會貼心地送上專屬肉肉❤️服務人員每位都超喜歡貓貓狗狗XD（下次也要帶我家那三隻來xD） 自助區提供冷熱飲、冰淇淋吃到飽！醬料選擇超過10種以上，搭什麼都好吃～📖 菜單多到眼花撩亂，還有每月優惠專區(常常買一送一)每個月菜單上都會貼上不同優惠，超適合愛嘗鮮的你！每份套餐還附飯、王子麵或冬粉三選一，誠意滿滿👏🏻 🥩 我們每次來幾乎都會點超值雙饗鍋！ 🐮🐷 超值雙饗鍋（$400） 可任選一種肉品(牛、豬、羊)+任選一種海鮮(蛤蠣、中卷、魚片、蝦子、蚵仔) 我們選了豬肉+蛤蜊，肉質不會薄到透光，吃起來肥瘦均勻，不柴超加分！蛤蜊超新鮮，放入鍋裡湯頭整個大昇華～ 🐟🦐 小海陸鍋（$420） 海鮮配肉（牛/豬/羊三選一），我們選了牛肉。 海鮮拼盤也很澎湃：白蝦、蛤蜊、鯛魚片、鮮蚵通通有！蛤蜊吐沙乾淨，鯛魚沒有腥味～ 💡 還有這些小驚喜 菜盤豐富程度讓我驚呆了～有花枝漿、芋頭、海帶、南瓜等，沒有廉價火鍋料充數。 每人一顆蛋＋特別的竹炭花生！第一次吃這麼特別的小點，脆脆香香不油膩，會上癮～ 麻辣鴨血豆腐（另點）： 滷得非常入味，一口接一口停不下來😍 單點鯛魚、牛肉、海鮮盤的鮮嫩度也都很有水準，Cp值太高啦🥹 🚗 附近也好停車 停在嘟嘟房金龍市場站，價格超佛 📍新北市汐止區中興路與民族六街交叉口 平日：$20/小時，每日最高 $120 假日：06:00-15:00 $40/小時，15:00-06:00 $10/小時 ❤️ 總結推薦指數：🌕🌕🌕🌕🌕（5/5） 臨時預約也感受到店家的熱情，服務親切、餐點新鮮又豐富，完全對得起這價格，還有自助吧、醬料區一應俱全。汐止這家九聚，真的讓人有種發現寶藏的驚喜感，強力推薦給所有想帶毛孩一起開心用餐的火鍋控！ 如果你也有推薦的高CP值火鍋店，留言告訴我吧～ 我們下次鍋邊見！

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