好料上菜！在家也可以享用五星級料理？LUXE陸仕私廚 x 韻藏

在家輕鬆加熱，就能端出讓五星級私廚好料！？ [LUXE 陸仕私廚 x 韻藏] >>>>>https://luxco.to/7efdr4 沒錯！那就是我們LUXE陸仕私廚 x 韻藏中餐廳聯合打造的犇牛豆腐煲！背後研發主廚可是五星級名廚寶哥！相信味道絕對是有一定的品質保證！ 加入了主廚特製的十三香醬汁，料理可以有層次地釋放出花椒、辣椒的麻辣香氣！出鍋的香氣不誇張連家門外面都聞得到！湯頭的部分我覺得不會讓人覺得負擔太重，個人因為喜歡吃辣，所以覺得辣度剛好，我最喜歡配上白飯，真的能配好幾碗！ 裡面還加入了牛肚、牛筋、牛臉頰肉三種牛料，還有超級誘人吸滿湯汁的爆汁臭豆腐！一口咬下，我到現在都還記得那爆汁的口感！而且用料非常實在，就像怕我們吃不飽一樣，我個人覺得C P值非常高喔！ 除了犇牛豆腐煲，這次也一起試了他們家的花膠土雞湯和藤椒牛肉麵，品質一樣高水準！花膠土雞湯搭配花膠和 台灣在地土雞腿肉和金華火腿，濃郁湯頭一口下去真的很補！薇薇也很喜歡！ 藤椒牛肉麵有三種花椒加持，淺嚐一口就有麻辣的花椒香氣，牛臉頰肉也是給得很大方，吃得超滿足！ LUXE陸仕私廚和韻藏這次的聯名調理包真的是口感獨特且令人驚艷！ 不需要任何廚藝，只要簡單加熱，就能在家吃到媲美五星級餐廳的好味道，今天晚上你們要不要也來參考看看呀？

【2018年超人氣美食回顧】從東京吃到京都、大阪，年度統整20家令人口水直流終極美食！

玩了一整年的日本，來到了2018年的年尾，清單上的美食店家劃掉了幾家了呢？從東京玩到京都、大阪，從拉麵、燒肉、大阪燒吃到鬆餅、冰淇淋等有甜有鹹，波波日本在這一年當中為大家準備了數以百計的人氣店家！ 今天日本編就整理了「2018年波波站內 Top 20 日本人氣美食」，快來檢視看看自己的清單上有沒有遺漏的吧～ ☰ 東京│關東地區 ☰ 📍 東京│AFURI 這家拉麵店的湯底來頭可不小，之所以取名為「AFURI」是因為店家使用來自「阿夫利山」的天然水，不僅喝到美味，也喝到大自然的鮮甜感呢！人氣款「柚子鹽拉麵」鹹略帶酸，讓拉麵湯底頓時清爽起來，柚子的香氣在口中散開包覆整個味覺卻不會有一般豚骨的油膩感或醬油的死鹹，非常打中女性市場！ ➤ 詳細文章介紹：票選東京討論度超高拉麵就是這幾間！湖水藍、檸檬拉麵竟好評不斷？！ 📍 東京│いきなりステーキ 這家紅遍全日本，在日本全國擁有超多家分店「いきなりステーキ」，午餐時段450g的超大份「豪爽大牛排」也只需1,850円，而且肉質鮮嫩多汁，CP超高也難怪每次經過都會看到超誇張的排隊人潮！ ➤ 詳細文章介紹：老饕口碑保證！東京「這幾家」超厚實JUICY鐵板牛爆紅店必看！入口即化肉感絕對永生難忘～～ 📍 東京│三浦三崎港迴轉壽司 那迴轉輸送帶上的每盤壽司，都真的長這麼誇張無誤！位於東京上野的三浦三崎港，每款都像山一樣堆超高，稱得上是壽司界的巨人等級啊！重點是價格超親民！以盤子顏色分等，價格約100円～660円左右，就能吃到這麼澎湃的壽司實在超值得！ ➤ 詳細文章介紹：超美味又料多的壽司居然只要百元日幣？東京CP超高迴轉壽司不藏私大公開！ 📍 東京│梅丘壽司之美登利 說到東京迴轉壽司，不得不提到這號稱CP最高，新鮮又美味的「梅丘壽司之美登利」！全國共有十家分店，每家門外總是大排長龍，有時候也要排一、兩個小時才能入座，因此編輯建議，若想去朝聖的朋友，可以預先到官網查詢【官網請按我】排隊順序，選定人比較少的分店後，再線上先取號碼牌，這樣才能夠節省排隊時間！ ➤ 詳細文章介紹：東京CP超高迴轉壽司不藏私大公開！看起來超美味又料多的壽司居然只要百元日幣？ 📍 東京│活美登利壽司 全國擁有九家分店，排隊人潮一樣至少等約一小時以上才能吃到，加上近年大受部落客推薦，只能說，要去真的必須提前排隊啊！ ➤ 詳細文章介紹：東京CP超高迴轉壽司不藏私大公開！看起來超美味又料多的壽司居然只要百元日幣？ 📍 東京│よろにく 「よろにく」好吃程度是無法動搖的！從開胃菜、至最後日式刨冰作結，中間每一道菜都是店家精選必吃，讓人垂涎三尺的和牛佳餚。與一般燒肉店不同的是，肉質非常柔軟，油花如雪花般綻放，光看就知道非常頂級，且隨著季節變化，會將和牛與不同食材結合製成不同料理，也因此在東京燒肉店相當出名，絕對必訪！ ➤ 詳細文章介紹：大家久等了！2017東京天王等級絕世燒肉排名榜出爐！老饕私房No.1口碑店原來就是它！ 📍 東京│魚輝 這家位於六本木的魚輝，店裡雖然不大，但這碗超滿的海膽鮭魚卵御飯真的不得不去朝聖！賣相夠澎湃外，更是使用土鍋煮飯，讓鍋蓋一打開，就能聞到讓人飄飄然的飯香～ ➤ 詳細文章介紹：晶瑩剔透超古溜的鮭魚卵瀑布在這！2018最新東京鮭魚卵丼飯必去10間超人氣名店大公開 📍 東京│牛8 澀谷店（USHIHACHI 渋谷店） 從澀谷站出站步行一分鐘就能到達「牛8」！店內使用上等的A4黑毛和牛，像是「黑毛和牛的特選三種肉品」、「炙燒三秒的入口即化牛肉」以及「低溫調理 黑毛和牛的牛肉肉膾」等等，顧客能以合理的價格，毫無浪費品嘗到各個部位的新鮮牛肉。 ➤ 詳細文章介紹：東京澀谷「隱藏版」燒肉地圖出爐！連日本節目也報導的4家超夯燒肉店，你朝聖了沒？ 📍 東京│天すけ 這家位於東京高圓寺的「天すけ」，每天大排長龍的原因只有一個——就是要吃他們家的「玉子ランチ」玉子丼午餐！超有名的炸半熟蛋配上白飯，黃澄澄蛋汁與天婦羅屑完美結合，這份美味真的好吃到無法形容～還有加上各種天婦羅，實在讓你吃撐吃爆啊！ ➤ 詳細文章介紹：【東京天丼特集】炸蝦多到蓋子蓋不起來！除了金子半之助，東京這5家超大份天丼你一定要吃！ 📍 東京│Red Rock 原宿店 在這裡可以吃到烤牛肉片或牛排兩種燒肉丼飯，不論哪種，份量都非常澎湃！店家很豪邁地將牛肉從飯上堆疊，呈現出一座小山的模樣，淋上帶點麻辣口感的辣味噌醬，和自家特製美乃滋，最後再將頂部的金黃雞蛋戳破，製造出更加綿密濃稠的口感。 ☰ 京都│關西地區 ☰ 📍 京都│猪一／猪一離れ 2018年tabelog西日本拉麵百名店之一！小小的店面外頭總排著人龍，以「支那拉麵」、A3～A4等級的每日限量「和牛拉麵」為人氣款，每個口味又有白湯、黑湯之分的醬油湯頭，看似清淡，卻讓人一口接一口吃完一整碗！ 若覺得味道不足，也可以加柚子乾或是桌子旁的昆布泥乾。共有兩間分店，分別位於河原町、四條站附近， 上週日本編下午四點多去，大約排了20～30分鐘。 📍 京都│中谷堂 在奈良赫赫有名的「中谷堂麻糬」是觀光客去到當地必吃的甜點，也非常適合買回來當伴手禮，別以為它只是一般賣麻糬的店鋪，這家最有特色的就是現搗麻糬。就在店鋪裡，僅有兩個人賣力地在搗麻糬，全程現做透明公開，新奇的體驗也難怪吸引如此多顧客！ ➤ 詳細文章介紹：螞蟻人出手就要快狠準！2018年西日本最新「口碑美食Tabelog百名店」甜點大集合，包準讓妳踩不到雷！ 📍 京都│出町ふたば 不管什麼時候去，店外總是大排長龍，寧可排隊也一定要吃到的美味，以「豆餅」聞名，看它外表普普通通，咬下去真是不得了！紅豆與豆沙綜合在一起既豐富又綿密，不會過於軟爛或沙沙的，口感層次豐富，不時還會推出季節及日本節慶限定。 ➤ 詳細文章介紹：螞蟻人出手就要快狠準！2018年西日本最新「口碑美食Tabelog百名店」甜點大集合，包準讓妳踩不到雷！ 📍 京都│京豆庵 以超高濃度製成的豆腐冰淇淋，黏著性十足，入口非常滑順之外，也不會過於甜膩。雖然有經典抹茶口味，但最受歡迎的還是以黑芝麻、原味堆疊的雙口味！ ➤ 詳細文章介紹：京都超人氣甜點特集！這11間超人氣店家你都吃過的話，我就稱你為京都甜點大神！ 📍 京都│松之助 京都本店 首先登場的是號稱京都鬆餅NO.1的「松之助 京都本店」黑白色裝潢與柔和的自然光，讓人有種放鬆慵懶之感。一大塊現做鬆餅軟綿綿地上桌，淋上楓糖漿後甜度適中，鬆軟的入口後咬勁會慢慢出來，簡單而美味。 ➤ 詳細文章介紹：京都鬆餅深藏不露！精選七家網路超高評價激推店家，鬆軟療癒口感一層就讓人幸福得受不了！ 📍 大阪│北新地サンド 電視節目介紹的好味道，神啊真的很神！尤其是排行第一的「炸玉子燒三明治」，酥酥脆脆包覆滑嫩口感，甚至有不少藝人都慕名前來。除了色澤很罪惡的炸玉子燒，另一個人氣品項「炸黑毛和牛三明治」也非常欠吃！而且除了北新地，心齋橋也有店唷～ ➤ 詳細文章介紹：饕客的隱藏美食都在這！大阪的美我用胃記住了，北新地超阿莎力的份量口水流滿地！ 📍 大阪│すき焼･鍋物 なべや 與一般的火鍋店相比，這家販售的都是「一人鍋物」不用擔心份量太多會吃不完。除了滿滿的牛肉鍋之外，冬季限定「味噌牡蠣鍋」更是超人氣，蓋過整鍋的牡蠣，又大又肥美，加上鮮甜的湯頭，一口咬下去噴汁味道在嘴裡瀰漫的感覺，根本就是天堂！ ➤ 詳細文章介紹：日本這海鮮超狂！在地人私藏小小人氣店，大阪吃鍋就是要吃這家！ 📍 大阪│味乃家 「味乃家」位於道頓崛這個美食聖地，營業已六十餘年，是超人氣的老字號店家。看看那滿滿的餡料，肉、海鮮與青菜的完美搭配，與微焦、口感稍脆的麵條拌在一起，再打上一顆蛋，天啊～這叫人怎麼受得了？而且店內貼心附上中文菜單，就算不會日文也不用煩惱！ ➤ 詳細文章介紹：去大阪就是要吃大阪燒！大阪燒6+1人氣店家特色看這篇，B級美食也能色香味俱全！ 📍 大阪│京ちゃばな 日本女孩激推的大阪燒店家！主打特色是能夠加上酪梨等，許多別家大阪燒沒有的配料，鹹中帶甜的清爽番茄大阪燒也非常有人氣。而上次日本編分別加了「麻糬、起司」以及「生蛋、山藥泥、泡菜」整個驚為天人！ ➤ 詳細文章介紹：去大阪就是要吃大阪燒！大阪燒6+1人氣店家特色看這篇，B級美食也能色香味俱全！ 【大阪燒特搜】可以加麻糬、起司、山藥泥、番茄，日本女孩激推的大阪燒店家！ 📍大阪燒特搜：http://bit.ly/2SRsFaf-據說日本女生最愛加麻糬、起司😍當然要學一下！日本女孩激推的大阪燒店家！這次日本編吃了兩份🤤分別加了「麻糬、起司」以及「生蛋、山藥泥、泡菜」整個驚為天人～～～#文章中第五家-📷 cr：日本編拍的-🔥波波黛莉APP🔥來了！分享日本遊記： http://bit.ly/2ODTU9Z Posted by PopJapan 波波日本 on Monday, December 17, 2018 📍 大阪│生クリーム専門店 MILK 無論是生乳冰淇淋、芭菲、奶昔甚至是戚風蛋糕，濃厚牛乳的奶香中帶著清爽，濃郁生奶油甜而不膩，滑順的口感讓人想一嚐再嚐。讓東京人瘋狂的生乳專賣店，就在2018年3月16日也終於將腳步踏入關西，首間店就選在觀光客眾多的「難波」後也陸陸續續在梅田開了三號店囉～ ➤ 詳細文章介紹：東京超人氣激濃「生乳專門店」插旗難波，用整間店強勢融化大阪人的胃！ 以上就是「2018年波波站內 Top 20 日本人氣美食」，各位總共吃了多少家了呢？另外也為大家整理了「2018波波日本站內20大最強熱門踩點」，接下來要去日本玩的人也可以參考！想知道更多日本最新消息，請記得鎖定我們【波波日本FB】及【波波日本IG】 資料來源/文字撰寫：波波日本各編輯統整 #京都 #京都必吃 #京都美食 #大阪 #大阪必吃 #大阪美食 #大阪關西 #日本 #日本必吃 #日本精選 #日本美食 #東京 #東京必吃 #東京美食 #東京關東 #波波日本 #編輯精選 

我的2020中秋連假第四天-高雄萬年季

筆者是一位熱愛自助旅行、認真過好生活、想住鄉下種菜的大女人。 此篇是生活日記，算是整理過的廢文，沒有要介紹餐廳還是推薦景點，就是記錄我放假都在做什麼一整天，明年看應該特別好笑吧，我得趕緊寫，因為明天國慶連假又要來啦～ 筆者前言：到連假尾聲都特別感傷，想說前面三天都出門了，禮拜天在家好好休息，直男在我睡醒打開房門那瞬間又看到他吃泡麵，明明剛起床他自己說不餓，作息又沒跟我同步，我坐在沙發說：「又要滑手機打電話過一天嗎？很無聊。」，我很無語又進房間進去躺（熟悉的畫面前天才發生過，不想再我自己出去），他就開門問：「要不要去萬年季？」，我從小去到大，我就說：「不要。」，直男思維就是沒在管妳回答什麼，沒多久又開門問：「幾點去萬年季？」。 2020高雄萬年季 地點：蓮池潭一圈 對，我就這樣被拖出來的，很好心提醒我穿健走鞋，騎機車都這麼難停車，開車的真的是很難找車位。 蓮潭滑水主題樂園 這個滑水太特別了吧，我注意力馬上被吸引，停留看了10分鐘，今天沒比賽，就滑手好手自己在玩，挺有趣的阿～沒浪費這片水資源，觀光發展真好。 其實滑水範圍也沒有很廣，就一個小圈，要站在滑水區看的比較清楚。 這群小鴨鴨整群鴨叫，可愛到我就拍下來了。 學會欣賞生活中的美景 生活其實隨處都是意境，不是一定要到網美景點，或者人工加工的景點才能拍照，這片荷花葉怎麼能養的這麼茂密？ 如果沒有人潮跟現代建築，放在古代，荷葉+夕陽下山的天空+龍虎塔，整個很有意境。 蓮池潭畔的指標性建築「龍虎塔」，我從來沒有爬上去，或者去跟龍虎拍照過，自小就不是很喜歡留念這種背景。 龍口入，虎口出 我來的方向剛好看到老虎出口，龍那邊這方向剛好擋住。 絡繹不絕的遊客在虎口拍照，在我看過去，比較像老虎要把人吃掉了，吼～我要把你們都吃掉。 下午五點多人潮就爆滿，我似乎是從尾巴進去，這種旅遊叫賣真的只要夜市展覽都會有，總會吸引一堆人去搶，我搶過一次結果也沒有用到優惠卷過。 賣氣球的生意也很好，我看好多小朋友都超開心有氣球可以玩，隨處都有垃圾桶，垃圾不落地呀～ 這個讓我滅頂的人潮，一開始我還不知道原來我要在這人群裡至少走一小時起跳.... 中間到外面人行道區休息透透氣，這潭面好平靜，那座亭顯得有點孤獨？殊不知人潮一堆哈哈。食物味瀰漫整條街，但還好秋天了，人擠人也不會熱到流汗的程度，雖然我看大家都滿頭大汗，我自己是沒有。 鳥蛋攤販的觀察 整天還沒吃，一進去我就先買了鳥蛋吃，接著胡椒餅，鮮奶茶喝，我發現鳥蛋攤販好像都連鎖，招牌一樣，連裝煎好的鳥蛋保溫鍋都長一樣的，我真的是每間都去喵一眼。 中場休息想說打個彈珠，有空地的地方都會有給小朋友玩的大型溜滑梯，這種錢真的很好賺...。 打彈珠 從小玩到大的打彈珠，樂趣在於投彈珠倍投、狂投，中了掉下一堆彈珠的爽感。但更好賺的是這種，100元忘記幾顆，他機器還故障，不管投幾顆彈珠進去都顯示1，我就一直亂投，也差不多有玩個15分鐘才結束，我離開時已經每台機子都滿滿的小朋友。 不知不覺的一個抬頭竟然夜晚了，人越來越多，依然擠到不行，這時候我走到夜市裡面一半而尾巴。中間走走停停，看到叫賣買了菜刀、梳子，夜市的東西本來應該很便宜，但因為觀光區的關係都變得有點貴阿？ 麻辣小龍蝦 這真的好吃到不行，我們是買回家當宵夜，才買15隻300元，一下就啃完了，超後悔沒有多買阿，好吃到不行，很想問老闆有沒有開店？但我不知道他店名...？ 沿途經過很多大同小異的攤販，也是東看看西看看，還遇到之前買盆栽的老闆也同樣來擺攤，真的哪裡有人潮哪裡賺～這烤乳豬香味瀰漫附近。 蓮池潭附近非常多廟宇圍繞，每間大大小小都有辦不同祈福活動，幾在攤販內的時候，我就看到兩間不同廟宇隊伍抬轎經過。 帝王蟹肉棒 我對螃蟹一直情有獨鍾，熱愛吃蟹的女子，從一開始逛攤販我就看到一支100元的帝王蟹肉棒在烤盤上，逛到最後一攤，夜市底的時候，那攤寫80元一支，我馬上買來吃看看，似乎不是真的蟹肉棒...上面擠的明太子沙拉也沒有擠顆蝦卵。 終於走到夜市底了，把萬年季逛完了！ 這裡有垃圾桶，可以把東西吃一吃喝一喝丟掉，路口也有酒精人員幫你噴，大家都記得戴口罩。只是太熱跟吃東西，到一半就拿下來了。 走出了人群，涼風徐徐這小岸邊，坐著閒聊的背影，直男就沒有這種浪漫，於是我只是看著別人的背影拍拍照。 我手機裡好多這種模糊到有藝術感的照片，我都拍完馬上就收手機，沒注意到湖掉，我不是職業拍，我就只是想記錄生活，還有寫文章時能放照片，不然我平常其實很少拍照的。 走過這座橋，蓮池潭走了一半了，才開始正式健行的路途。 依然要欣賞隨手拈來的美景 走累了，我坐在旁邊石椅上休息，往潭面對面看過去，攤販五顏六色的燈光，倒影在潭面，變成彩色的光，對面鬧區跟這區鄉下的感覺，形成對比。 上面就是寫萬年季的飛艇，中間還有演唱會表演臺，上面藝人我忘記是誰了，我在現場就想很久她是誰，依然沒有想起來。 我終於把中秋連假打完了，四天都出門，真是今年最勤勞的假期了，我走到哪都會先發發IG限動，要寫成文章我就會思考整理才發。 #中秋連假 #高雄蓮池潭 #高雄萬年季 #2020萬年季 #夜市小吃 #高雄夜市 #高雄景點 #學會欣賞 #生活感觸 #照片意境 放假要即時發文比較困難，但我會隨手記錄，繼續我的耍廢人生～ 上一篇-我的2020中秋連假第三天 下一篇-我的2020國慶連假第一天，鹿港老街周邊遊，民俗文物館之辜家豪宅，雲林天空之城養生泡腳咖啡 相關文章-花蓮賞鯨靠運氣，台東富山護漁區吹海風喝咖啡，阿美麻糬選購伴手禮

手打的餛飩內餡，好吃Q彈，麻醬麵也是這招牌之一

和美在地的小吃店，以新鮮手工包製的餛飩為主要招牌，有現煮也有生鮮的可以買，另外像是陽春麵、麻醬麵、紅油抄手、麻辣麵、咖哩飯、爌肉飯、肉燥飯、湯品跟小菜也是很多饕客都會點的。 餛飩乾麵 ( 小 ) 肉燥肥瘦各半，麵條有吸收到肉燥的香味，麵條口感則是Q甜滑順，喜歡吃麵食類的我們，覺得這乾麵好香好好吃。 餛飩湯麵 ( 小 ) 湯喝起來甘甜鮮香 紅油抄手 底部有豆芽菜可以搭配，入口時會有些微的椒麻香味，接著則是紅油的滑順感和辣椒的香，吃小辣的我們覺得辣度是剛剛好的。 餛飩口感有彈性還有稍微帶點脆口，跟貢丸的Q彈有點像，後面會品嘗到肉香跟一點點肉汁，肉的部分看起來平鋪在皮的那種 完整食記介紹 : https://fruitlovelife.com/post-changhua-food-youfu/ 店家名稱 : 祐福手打餛飩 營業地址 : 彰化縣和美鎮西園路4號 營業電話 : 04 756 3718 營業時間 : 11:00-14:00 / 16:00-19:30 公休日期 : 星期日 #台灣美食 #美食 #彰化美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #和美美食 #祐福手打餛飩 #餛飩麵 #和美麵店 #和美餛飩麵

北投石牌牛肉麵推薦《肥滋滋牛肉麵》每日極限100碗-媲美星級牛肉麵│北投隱藏版必推牛肉麵、北投美食

北投石牌美食、北投牛肉麵推薦，絕對不能錯過這間超低調，振興醫院周邊美食榜上有名的【肥滋滋牛肉麵】由於湯頭是每日以新鮮蔬果及各式大骨、鮮料熬製，最少要熬六小時以上才能達到老闆水準，因此每天極限就是僅能賣100碗，如果今天老饕們是特別為了要大啖這碗牛肉麵，可別忘了請老闆幫您留一碗才行，不然有時候會提早賣完就沒有囉！ 除此之外【肥滋滋牛肉麵】還有很大的特點，雖然店面不大又隱密，但整間的文青畫風都是老闆跟老闆娘繪製而成，超級有才。另外，牛肉麵除了湯頭驚艷，所使用的牛肉是牛腱前腿肉，肉特別鮮嫩又帶軟筋，厚切炙燒後的牛肉，那滋味及口感真的好吃到難以忘懷，連魯小菜都是自己做的。整間店就像是一間低調的星級牛肉麵店。 何以說到【肥滋滋牛肉麵】在個人心中的星級牛肉麵館，一方面他們製作牛肉麵的用心程度真的很堅持，湯頭堅決不加味精跟調味粉，只用豆瓣醬跟醬油，所以牛肉湯都必須要用牛骨、雞腳雞翅、豬皮、雞骨架以及大量的蔬菜熬製 4小時+悶燒2小時，才會達到老闆要求的味道跟濃度，因此每天極限只能熬兩鍋湯，因此牛肉原湯可是非常寶貝的精華，另外牛肉麵裡面的醬牛肉製作過程，也比一般滷牛肉更麻煩、更花時間。為何這樣麻煩還是堅持，無謂就是要將最好的美味呈現給消費者們。 北投美食林立，但大多聚集在捷運站附近會北投溫泉區，而【肥滋滋牛肉麵】是位在石牌捷運站附近的巷子中，近期周邊公園正在施工，人潮相對較少，但好吃的美食還是時常發生提早完售的現象，所以如有需要預留餐點，老闆建議中午時段可於11:00前來電、晚餐時段請於17:00前來電，會盡量協助預留餐點（不限內用/外帶），加上附近離振興醫院不遠，每到用餐時間，也有相當多的用餐人潮及外送訂單，如要等待，大家要有點耐心唷！ 小小店面的【肥滋滋牛肉麵】沒有浮誇的大招牌，卻有著精緻文青的可愛店面 【肥滋滋牛肉麵】北投牛肉麵推薦電話：0903-830-288地址：台北市北投區振華街6號1樓時間：11:30–14:00, 17:00–20:00 周一公休交通：捷運石牌站步行約8分鐘ＦＢ：https://www.facebook.com/fatbeefnoodles/ 【肥滋滋牛肉麵】的營業時間為：11:30–14:00, 17:00–20:00 周一公休，中間空班的時間，都在備料晚上的餐點，真的是很不容易。 下午第一組客人進來，很慶幸，座位任選，桌位數其實不算多，但還算舒適， 牆面上好多可愛的畫作，都是店家自己畫的，超厲害～上頭也很清楚的表達出：湯頭是由多種新鮮蔬菜與牛骨經過長時間的細火慢熬，才能散發出濃郁而深邃的香氣。另外還特别加入的牛番茄，為湯頭增添了豊富的層次與微妙的酸甜，讓每一口都充滿驚喜與滿足。說真的，一口湯下去真的會停步下來，整體基底就能感受出蔬果般的甜，尾韻帶清新，喝完不會有油膩感或死鹹口渴感，即便那是濃郁的辣湯頭，依舊非常清爽好喝。 除了牛肉麵，還有秘製咖哩飯，邊吃飯邊欣賞這樣的畫風真的挺療癒～都可以當漫畫家了～ 【肥滋滋牛肉麵】菜單，賣的品項還算挺多的～ 主餐以牛肉麵、乾拌麵、咖哩飯..為主，也可以選大、小碗，寬麵、細麵 客製化。 小菜種類很多，還有麻辣臭豆腐，非常推薦~大碗又好吃~ 自助區有提供飲料，餐具也可能自取， 溫馨提醒，有高湯可以加~~~這是續湯的概念嗎???? 哈哈哈~應該不算是 這點倒是別有不同~挺酷的，內用增設 麻辣湯頭、雞牛骨高湯，是給喜歡吃辣的人增添辣度，或是覺得湯頭口味比較重的話，可以加牛骨原湯。很貼心的設計 等待餐點的同時，也可以好好欣賞店家自己的畫作，真的是帶有濃厚文青風的牛肉麵店， 精緻的滷味小菜，都是老闆、老闆娘自己做的，可是不少老饕必吃的滷味 不一會兒~餐點就上桌了！wow~這湯好香好透~~~還有麻辣鴨血臭豆腐感覺吃起來會很過癮~ 牛肉麵的份量相當大，半筋半肉牛肉麵幾乎料都要炸出來~ 先吃點小菜開開胃，新鮮的花椰菜搭配特製沙拉醬，很清爽~花椰菜也很新鮮，對身體也很有益處，均衡飲食很重要 醃漬小黃瓜，很清脆，醋酸感不會太重，剛好可以平衡味蕾及開胃 超愛的麻辣鴨血臭豆腐，鴨血給的好足量，超划算的這盤小菜 滿滿的辣油，無辣不歡~太誘人~這湯汁香麻帶勁，鴨血滑嫩入味，臭豆腐吸了飽滿的辣汁！ 一入口就是川味直擊，麻而不嗆、辣得很過癮，不死鹹、不死辣，那濃郁的麻辣湯汁滲入每一塊鴨血，鴨血滑順細緻、無腥味，咬下去還會爆湯 湯頭呈現誘人的深紅色或橘紅色，浮著一層紅油，看起來既麻辣又香醇 臭豆腐吸滿湯汁，整大塊入內，外軟內嫩，香氣撲鼻、那種獨特的、濃郁的、帶有穿透力的發酵香氣，一咬下去就是~嗯！對這就是臭豆腐的味道~ 臭豆腐表面佈滿細密的孔洞，充分吸收湯汁，顏色呈現較深的棕色，吃起來非常入味，口感和味道都變得更加飽滿和醇厚 就是這碗【肥滋滋牛肉麵】每日極限百碗的牛肉麵，湯頭看下去就好清透，而且好香～ 點了半筋半肉＋細麵，但這牛筋也太霸氣，太搶戲了吧！看起來就 Q彈透亮，熬到相當入味，且滿滿膠質的極致！ 這不施點力氣還真夾不起來~【肥滋滋牛肉麵】選用上等牛筋，經慢火熬煮數小時，吸飽紅燒湯頭的精華，色澤油亮、香氣撲鼻。 每一口都充滿膠質的濃郁感，咀嚼間帶著彈性與滑潤口感，卻又嫩得幾乎不用咬。湯汁深入筋膜縫隙，濃郁而不膩，牛筋控絕對淪陷~ 湯麵也可以搭配酸菜一起食用，別有一番風味~很清爽~ 【肥滋滋牛肉麵】的肉選用的是牛腱肉的前腿部位，一般來說前腿腱比後腿腱更有嚼勁，因為富含膠原蛋白適合長時間慢慢燉煮至軟爛， 經過醬製的牛肉塊熬煮的口感相當棒，燉煮後的腱子肉不會軟爛反而Ｑ彈， 肉質裡含有豐富的細筋也不用擔心會咬不動，也很適合牙口不好的長輩或是小孩，真的相當嫩口 湯麵選擇的細麵，別小看~這麵量也是相當有份量的~ 最精華的就屬湯頭的部分了~喝起來僅帶有點些微辣感，但紅燒味道濃郁，尾韻卻是蔬果的清甜，實在非常好喝~ 老闆推薦的超人氣乾麵《松露製燒牛肉乾拌麵》選了粗麵，這碗乾麵一端上桌頓時覺得高級感提升到頂天~ 怎麼能把牛腱前腿肉做的有如在吃牛排一樣的排場~ 沾上松露醬炙燒後~好香的松露香氣就此散發出來 厚切的肉塊別認為吃起來會很硬~要咀嚼很久~吃起來意外的軟嫩~尤其還有松露的香味~好特別的乾麵 美麗的橫切面，那帶筋的牛腱前腿肉~厚切更有肉感，甚至覺得比吃高級牛排還厲害的感覺 寬麵吃起來很Ｑ 煮得剛剛好~不會過於軟爛或是麵芯沒熟感，即便沒有湯汁，也能吃到濃郁的牛油香氣， 白蘿蔔可真是煮到透心了~ 裏頭有滿滿的湯汁，又鮮又軟~超爆水(湯)~很好吃 吃過【肥滋滋牛肉麵】每一口都是對味蕾的極致享受，讓人很難不遺忘那美味的牛肉麵味，即便台灣牛肉麵多到不行，但有時還是會不禁想要再來一碗這份獨特的美味。 很有語意，也很有目標的一句話，確實也成功的擄獲不少老饕的胃，說是平價美食中的星級料理，一點也不為過，也相信【肥滋滋牛肉麵】對牛肉麵不管湯頭、牛肉的要求如此嚴格，也是為了堅持對牛肉麵的熱愛及品質維護，有機會到北投石牌附近尋找美食，絕對不能錯過這一天極限僅能出百碗的【肥滋滋牛肉麵】 【肥滋滋牛肉麵】北投牛肉麵推薦電話：0903-830-288地址：台北市北投區振華街6號1樓時間：11:30–14:00, 17:00–20:00 周一公休交通：捷運石牌站步行約8分鐘ＦＢ：https://www.facebook.com/fatbeefnoodles/ 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

台菜餐廳推薦｜北部質感系台菜餐廳6選，慶生聚餐、長輩宴客絕不失手的口袋名單！

誰說吃台菜只能在吵雜的熱炒店？近來，在北部紛紛開幕了不少兼具視覺與味覺的質感系台菜餐廳，而這些新興名店不但在空間設計上融入了復古時髦或極簡美學，更在傳統手路菜中大玩創意，將經典的滷肉飯、白斬雞轉化為精緻如藝術品般的佳餚。跟著我們的腳步，一起拜訪6間一開幕就造成話題的台菜餐廳，邀請你在高質感的氛圍中，重新發現台灣料理那份質樸又迷人的魅力！ 高質感台菜餐廳：輝室 鄰近台北捷運古亭站的「輝室」，店址為台灣第一位本土司法院長——戴炎輝之故居，是建於日治時期的百年老宅，重整為台菜餐廳後仍保留了日式木造結構。輝室主打融合傳統與創新的餐酒美食，提供精緻台式點心、套餐與特色飲品，像是青花椒椒麻排骨、XO醬大腸包小腸、台式鹹酥雞拼盤、松露雞翅、烏魚子秘製海鮮醬炒板條等招牌菜都很推薦。 圖／IG@oapplebabyo 高質感台菜餐廳：致青春新譯台式料理 「致青春新譯台式料理」位在西門町，餐點特色是將外省菜、上海菜、湖南菜，以台灣人的味覺重新做一次，所以很多菜色嚐起來會感覺熟悉，但又不完全是以前吃過的味道，非常特別！推薦品項包含蔥爆牛肉、台式金月蛋、蒜苗回鍋肉、虱目魚肚湯、香辣口水雞、客家小炒等等，而在充滿紅色調的現代設計裝潢下享用美食，更是有種置身在高級餐廳的絕佳體驗。 圖／IG@to.youth.restaurant 高質感台菜餐廳：有有1969 從台北捷運南京復興站步行至「有有1969」，僅5分鐘的距離，店家是遼寧街夜市知名的老字號熱炒店，經重新裝潢後打造為餐酒館風格，推薦必點為惹娘燒蛋、百花油條、老皮嫩肉、小炒牛肉、水蓮炒肉絲、剝皮辣椒雞湯和冠軍滷肉飯，整體口感是鑊氣十足又不會過於重鹹，再加上CP值很高，因此生意極好，若要前往用餐，建議提早訂位！ 圖／IG@jry.mode 高質感台菜餐廳：心潮仙宮 來到位於微風南山的「心潮仙宮」，你會發現裡頭似乎有種融合台式宮殿和摩登的獨特裝潢風格，這是因為品牌以辦桌文化的「圓」為主軸，再搭配廟宇常見的朱紅色系為輔，因此用餐氛圍可說是氣派又時尚！菜單選擇豐富多元，若一時不知道要點什麼的話，可以試試看他們家的香煎芋泥鴨、炙烤海魚搵黑蒜醬、金黃酥炸雞、香炒椒麻鮑魚。 圖／IG@sinchao_fairyland 高質感台菜餐廳：玖樓台菜 隱身於桃園市中壢區的「玖樓台菜」，從外面的木質門面便能窺見內部散發出溫暖的氣息！玖樓台菜保留了建築原有的磨石子地板，而主要座位為吧台區，另有少許圓桌座位，但因座位數並不多，我們建議要事先訂位，以免久候。推薦餐點為豬油拌飯、九層塔蛋、櫻花蝦高麗菜、蘇藏東坡肉、客家三醬白斬雞、破布子鱈魚、鳳梨蝦球等，並請注意客滿時用餐時間為90分鐘喔。 圖／IG@chiensungwu 高質感台菜餐廳：初菜寓所 「初菜寓所」坐落於新竹縣竹北市，主打結合懷舊與現代氛圍的精緻台菜，並提供4至6人餐桌與舒適包場服務，特別適合家庭、朋友聚餐或商務聚會。菜單方面，初菜寓所主要分為冷菜、四季時蔬、海鮮、肉食傳統菜、燉湯、蒸籠、甜食和飲品，很多客人特別喜歡他們家的霸王辣炒蛤蜊、珠貝奶油蝦、三杯土雞、阿婆麻辣豆腐、蒼蠅頭爆牡蠣、松露蒸蛋，整體來說色香味俱全，且環境乾淨整潔！ 圖／IG@truecai_2025 台菜餐廳常見問題 想要前往熱門的台菜餐廳，一定要多人桌菜才能吃嗎？ 現在許多新開幕的質感系台菜餐廳已打破傳統大圓桌的限制，提供2至4人的小桌位，非常適合情侶約會或小家庭聚餐。不過，仍建議優先使用店家的線上訂位系統，或是提前一週電話預約，特別是週末熱門時段。 台菜餐廳對於茹素者或蔬食愛好者友善嗎？有哪些推薦菜色？ 為迎合多元飲食需求，台菜餐廳紛紛推出了極具創意的蔬食料理，徹底顛覆了台菜只有大魚大肉的刻板印象。除了經典的金沙豆腐、乾煸四季豆，許多高質感台菜餐廳還會研發像是松露百合、三杯杏鮑菇或是以季節時蔬製作的精緻冷盤，但建議在訂位時事先備註蔬食需求。

台中南屯》麻辣牛肉麵、骨仔肉湯，在地好滋味｜勳大牛肉麵

台中南屯東興路二段上的勳大牛肉麵。 招牌上的照片看起來非常美味，不禁讓人想一探究竟它的滋味。 店門口就有機車格，附近也有不少停車格，但若是用餐尖峰時間來位置需要找一下。 而勳大牛肉麵也有和Uber合作，在家裡動動手指就可以呼叫美味的牛肉麵到府囉！（Uber頁面請點我） 店內座位不少，整體感覺明亮整潔，色系沉穩和諧。 附上勳大牛肉麵的菜單。（為2021年的） 品項多樣，除了主打的牛肉麵之外，還有乾拌麵系列、飯食、水餃、湯品以及各式小菜。 麵類也有刀削麵和細麵兩種可供選擇喔！ 酌料區也有各種選擇。 衛生紙除了牆面上有之外，這邊也有喔，另外杯子、醬料碟、餐具等也放置在這一區。 噹噹～牛肉麵的最佳拍檔酸菜怎麼可以忘記呢？ 在等待牛肉麵的時候已經先嘗了一口，清脆的口感和微微的小辣很順口，單吃也是很美味。 一旁也附有冰紅茶和熱的白鶴靈芝茶提供自取。 喜歡喝紅茶的老公馬上裝了一杯，喜歡喝熱的以塵就選擇白鶴靈芝茶。 我們點的餐點都到齊了，還沒開動已經被牛肉麵的香氣給擄獲，微涼的天氣最適合來一碗帶有辣度的牛肉湯麵和熱驣驣的菜餚。 麻辣牛肉麵 NT$160 這碗麻辣牛肉麵選擇的是刀切麵，麵體口感不錯，湯頭非常好喝，搭配酸菜食用又多了清脆的口感。 由於以塵喜歡把湯、麵和配料放在湯匙上再吃，加了酸菜以後覺得麻辣湯頭的味道變得更加溫和，大推酸菜，酌料區必夾。 牛肉滷得軟嫩，香嫩可口，如果想多多品嘗的朋友，可以考慮單點一份牛腱喔！ 麻辣牛肉麵對於平常有在吃辣的以塵來說，辣度大概就是微微的辣，湯可以一口接著一口喝下去那種，對於普通吃辣的老公而言，大概落在中辣左右，給想吃的朋友參考看看。 炸醬麵 NT$60 接著是炸醬麵，選擇的是細麵，Q彈的麵條拌上炸醬，香氣直撲而來。 沾滿醬汁的麵條讓人不自覺一口接著一口，家常的滋味令人懷念，喜歡炸醬裡豆干丁的口感。 骨仔肉湯 NT$45 這碗骨仔肉湯同時擄獲了以塵和老公的心，滿滿一碗的料和清爽的湯頭，搭配清脆飽滿的豆芽，多種層次在嘴裡和諧地融合，喜歡骨仔肉湯的朋友記得點一碗來品嘗，不會失望。 燙青菜 NT$40 油亮的燙青菜，色澤美麗，入口清脆，卻沒有外表看起來的油膩感。 溏心蛋 NT$20 溏心蛋的表現也很不錯，內心不是偏稠感流動那種，稍微有一點半熟的感覺，是大人小孩都喜歡的口感，不論是搭配牛肉麵或拌麵食用都很適合。 此次在勳大牛肉麵的用餐體驗是非常好的，價格實惠，份量也比想像中的多，湯頭、麵條和牛肉也表現得很好，推薦給大家。 勳大牛肉麵（東興店）地址 ：台中市南屯區東興路二段302號營業時間：11:00-1500／17:00-21:00電話：04-24723193勳大牛肉麵（黎明店）地址：台中市南屯區黎明路二段350號營業時間：11:00-21:00電話：04-22592822

I'M SO GAY是賣鹹酥雞的？諧音梗真的都刻在台灣人DNA裡，這次就帶你看遍諧音梗美食

台灣人的DNA裡真的都有諧音梗！走在街上，你以為只是普通招牌，結果一看發現「I’M SO GAY」居然是在賣鹹酥雞的？這些店名到底是誰想的啦！到底是創意無限還是腦洞大開，台灣人的諧音梗真的是「梗」出新高度，讓人笑到噴飯又忍不住想打卡朝聖！準備好和我一起踏上這趟諧音梗美食之旅了嗎？保證你忍不住笑！ 諧音梗推薦1：I’M SO GAY 地址：台中市西屯區烈美街91號 營業時間：20:30～02:30（日一公休） 看到這店名如果不說大家是不是根本無法聯想到是賣鹹酥雞的？其實I’M SO GAY是利用鹹酥雞的台語「ㄧㄢˊㄙㄨㄍㄟ」翻譯過來的，聽起來是不是和I’M SO GAY有點相似？雖然店名諧音的太過引人注目，但實際上口味可是一點也不遜色，有經過的人可以來朝聖看看！ （圖片來源：Google Map） （圖片來源：Uber Eats） 諧音梗推薦2：O Gan na 黑瓶子酒藏燒肉 地址：台南市中西區民族路二段180號 營業時間：一、三～五 17:30～00:00｜六～日 11:30～15:30、17:00～23:30（週二公休） 台語諧音梗再加一！O Gan na 其實是黑瓶子的台語「ㄡ ㄍㄢ ㄋㄚˋ」翻譯過來的，只能說老闆你是怎麼想到的啦！這麼有特色的店名，就算今天已經吃飽也會想走進去嘗試看看。 （圖片來源：Google Map） O Gan na 黑瓶子酒藏燒肉不僅店名厲害，連燒肉都有不少推崇者，精選的澳洲和牛鮮嫩多汁，完全不會有嚼不動的問題。重要的是黑瓶子還是間超級寵物友善餐廳，如果有帶著寵物一起到台南很推薦大家在這邊用餐呦！ https://www.instagram.com/p/Cu53tjBPncW/ 諧音梗推薦3：Tea Know You 茶曉伊 地址：台北市內湖區內湖路一段737巷62號 營業時間：09:15～22:30（週五、六營業至22:45） 這間 Tea Know You 不僅英文名字別有用心，就連中文名字「茶曉伊」也很有個性。如果說Tea Konw You是在說茶認識你，那茶曉伊就是「誰理你 ㄘㄚㄒㄧㄠˊㄧ」的翻譯， 這樣矛盾又可愛的翻譯真的很讓人摸不著頭緒耶！ （圖片來源：Google Map） 不過千萬不要因為諧音梗而錯過這間寶藏店家啦！茶曉伊的茶嚴選自台灣、國外高山茶園，確保每一片茶葉品質都完美才出現在店中。因此對於喜歡喝無糖茶的人來說絕對是一大福音，茶湯不可不澀帶有絕佳回甘感，簡直是無糖星人的夢中情茶！ https://www.instagram.com/p/Cg6tGYfN2PV/ 諧音梗推薦4：O Lan Mi Way 歐練咪會 狀況：永久歇業中 不可能真的不可能！居然連黑輪和米血也可以出諧音梗，這間位在台南全美戲院旁的O Lan Mi Way，就是利用黑輪和米血的台語「ㄡㄌㄧㄢㄇㄧㄏㄨㄟ」翻譯過來的，好笑的招牌真的讓不少人會心一笑。不過歐練咪會目前已經歇業了，但街景地圖上還是能看到他的身影呦！ （圖片來源：Google Map） 諧音梗推薦5：EAT TO FAT 添厚 地址：台南市中西區新美街125巷3號 營業時間：11:00～14:00、17:00～20:30（週三公休） 光看名字還以為是哪家邪惡美食，吃了會立刻胖三公斤，這名字真的太有梗了吧！EAT TO FAT 直翻是「吃到胖」，店名「添厚」則和天后的發音超接近，還能呼應附近天后宮真的太有才！店家不僅連英文都要惡搞就連中文也可以，完全是諧音梗界的天花板，真的「厚」有一套！ （圖片來源：cheng_cheng_food） 不過千萬不要小看添厚，他可是入選過必比登推薦的店家呀！以家常菜為核心，但卻能把家常菜做到好吃卻是件很難的事。像胖編個人就超愛他們的炒水蓮、炒飯，大火翻炒中還能保持濕潤度、蔬菜的脆度，真的是要學習超久、基本功夠厲害的師父才能拿得出手的本事！ https://www.instagram.com/p/C6gXqTSvUHs/ https://www.instagram.com/p/C6ORqdZPiGY/ 諧音梗推薦6：MOONMOON FOOD 雙月 地址/營業時間：Google 搜尋「雙月食品社」即可 連續多年蟬聯米其林美食指南推薦的雙月，英文名稱雖不算諧音梗但也很有梗了！直接了當的將雙月翻譯成「MOONMOON」，真的太符合雙月給人可愛、溫婉的感覺，如果之後進軍國際應該會讓外國人完全摸不著頭緒是賣什麼的～ （圖片來源：Google Map） 蟬聯多年米其林必比登推薦餐廳的「雙月食品社」，就不用胖編多贅述了吧？身為養生湯品的首選品牌，還多次和不同品牌合作，就能知道台灣人究竟有多愛他～就連要出國了也是念念不忘，所以雙月也直接開進桃園機場第二航廈，讓大家吃飽後再出國好好旅遊、工作！ https://www.instagram.com/p/CwRWeWhJn9M/ 諧音梗推薦7：Let’s VV Chou 肉出微笑 地址：新北市永和區得和路124號 營業時間：11:00～22:00 看到中文會先忍不住笑出來，但等你看懂一旁的英文店名後絕對會從會心一笑變捧腹大笑，「Let’s VV Chou」如果拆解成「Let’s」會等於一起，「VV Chou」則是利用微微笑的台語（ㄈㄧㄈㄧㄑㄧㄡ），拼在一起就變成 Let’s VV Chou，想到這名字是的人真的太可愛啦！ （圖片來源：肉出微笑涮涮鍋 – 總店） 主打新鮮肉片在鍋中涮一下，立刻鮮嫩多汁，彷彿連味蕾都在微笑！湯頭選擇豐富，從招牌的豚骨柴魚風味到手炒的豆瓣麻辣鍋，都是必點的經典。各式配料更是琳琅滿目，蔬菜、菇類、海鮮樣樣新鮮，還有手工火鍋料增添風味層次！ https://www.instagram.com/p/CvucxrWL3aQ/ 諧音梗推薦8：TBS 剔邦饈 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷8弄6號1樓 營業時間：12:00～14:30、17:30～21:30 TBS 剔邦饈這諧音梗到底是誰想的也太有才了吧！「TBS」乍聽之下會以為是電視台，但沒想到竟然是「鐵板燒（ㄊㄧㄅㄤㄒㄧㄡ）」的英文縮音！不只惡搞英文就連中文也不打算放過，到底是誰想出的店名真的太厲害啦！ （圖片來源：Google Map） 雖然名字聽起來很讓人會心一笑，但料理可是被大家推到不行的呦！TBS 剔邦饈是間主打無菜單的鐵板燒料理，被大家稱讚到不行的原因就是他的「超高CP值」，套餐裡能吃到龍蝦與和牛還不會讓人貴到想槌心肝，很推薦大家可以來吃看看！ https://www.instagram.com/p/CYaTvCJvNQg/ 看完之後真的不得不佩服大家的腦洞大開耶！不愧是把諧音梗也嗑進DNA的台灣人，超多諧音梗經過真的會讓人會心一笑呀～ 延伸閱讀 👉🏻湳雅夜市美食推薦！按照網友推薦吃要花多少錢？夜市還是平民的美食天堂嗎？ 👉🏻台北手搖飲一級戰區就在這！高達16間手搖店，UG Tea、十盛、有飲通通都在這條路上 👉🏻【全台夜市美食推薦】北/中/南/東 30個夜市一次盤點給你，各種美食讓人眼花撩亂 撰文編輯（#彤彤） #I'M SO GAY #歐練咪會 #添厚 #肉出微笑 #茶曉伊 #諧音梗 #諧音梗餐廳 #雙月 #黑瓶子酒藏燒肉 

大直早午餐口袋名單再+1！高人氣「CHALET V」就在捷運站旁交通超便利，限量甜點好吃又好拍

說到早午餐，大家一定都有自己的私藏名單，不過相同的口味一直吃總會少了些新意，所以發胖編今天就來幫大家的口袋名單再加一！距離「文湖線捷運劍南路站」步行僅2分鐘的CHALET V，隱身在熱鬧的大直商圈，餐廳的私密性非常好，所以希望享受低調約會的你也可以放心前往，可能不少朋友在此之前就有耳聞過CHALET V的火爆程度，究竟是因為什麼餐點才令其大受好評？接下來為你揭秘！ 圖片來源：CHALET V提供 CHALET V早午餐｜超美裝潢好吃更好拍！ https://www.instagram.com/p/DE6T9mVzMDo/?igsh=aHgxb3J2ZGlrcnY2 CHALET V的裝潢非常優雅，他們將「木頭」作為核心，在城市中設計出一棟可愛的小木屋，相較於其他餐廳，CHALET V顯得十分特別，他們的早午餐服務只在週一至週五提供，每到週末，餐廳通常會被包場，供大家婚禮、聚會使用，如果你正在找尋場地舉行漂亮的婚禮儀式，不妨去CHALET V看看，溫馨的裝潢風格讓幸福感油然而生，相信準新娘們會跟發胖編一樣一眼愛上！ CHALET V限定餐點｜愛漾Pavlova 圖片來源：CHALET V提供 讓無數人吃了還想再吃的愛漾Pavlova，底層為手工自製花椒冰糕，微妙辛香搭配柔滑口感，在唇齒間迸發出難忘的味道，兩片蛋白霜餅輕盈如羽、外酥內軟，加上百香果甘納許，酸甜層次交織共鳴，頂部以草莓、百香果與木瓜等當季鮮果妝點，再灑上少許花椒粉末，麻辣韻味隱隱綻放。 CHALET V 愛漾Pavlova，NT.450（每日限量 12份） CHALET V招牌餐點推薦｜1、CV經典早餐 圖片來源：CHALET V提供 這顆溏心蛋是不是很特別？它的口感非常綿密，用料也十分健康，搭配了毛豆的蘇格蘭糖心蛋可是征服了不少早午餐愛好者的心，再加上Salt and Stone天然酵母酸種麵包，與Chez Bix法式香料手工香腸，令經典早餐盤美味又營養！綜合小沙拉搭與油封番茄、風琴馬鈴薯，讓這一餐更加輕盈，悠閒的一天用CV經典早餐來開啟，一定幸福又美好。 CHALET V CV經典早餐，NT.560 CHALET V招牌餐點推薦｜2、煙燻鮭魚班尼克蛋 圖片來源：CHALET V提供 自製香草鷹嘴豆餅搭配醋漬甜椒、煙燻鮭魚，讓不少老饕讚不絕口，淋著濃郁蛋黃醬的水波蛋，更堆疊出豐富的食感，這道餐點將中東風味與美式經典完美融合，交織出的平衡風味令人回味無窮。 CHALET V 煙燻鮭魚班尼克蛋，NT.460 CHALET V招牌餐點推薦｜3、洛神無花果開放三明治 圖片來源：CHALET V提供 快跟著CHALET V來一場輕盈的田園之旅～由有機小農無花果製成的無花果醬，擁有甜美迷人的香氣，搭配Salt and Stone五穀酸種麵包，與輕盈滑順的瑞可塔乳酪，簡直令人無法抗拒，最後新鮮的無花果以主角之姿被點綴其中，再淋上洛神蜜與榛果脆，減肥什麼的明天再說！ CHALET V 洛神無花果開放三明治，NT.350 CHALET V招牌餐點推薦｜4、白醬蔬菜手工蝸牛麵 圖片來源：CHALET V提供 富有彈性的新鮮手工麵體，能充分吸附濃郁的帕達諾起司白醬，發胖編喜歡先將溫泉蛋輕輕劃開，再拌入爽口蘆筍、柔嫩蕈菇，一口吃下滑順馥郁、唇齒留香，生活中的所有煩惱在那個瞬間都會通通不見！ CHALET V 白醬蔬菜手工蝸牛麵，NT.430 CHALET V招牌餐點推薦｜5、CV緞帶脆薯 圖片來源：CHALET V提供 想要把馬鈴薯炸出空氣感並不簡單，CHALET V主理人在嘉年華吃到這種口感後久久不能忘懷，便研發出CV緞帶脆薯，希望將快樂回憶完整呈現給大家，自製大蒜蛋黃醬既罪惡又誘人，別怪發胖編沒提醒你，只要吃過一口就會完全停不下來！ CHALET V CV緞帶脆薯，NT.280 CHALET V招牌餐點推薦｜6、山林脆麥炸雞 圖片來源：CHALET V提供 炸雞最重要是不能油膩，CHALET V特別選用清爽細嫩的雞胸肉，裹上蕎麥脆粒，再製作「檸檬薑黃醬」疊加風味層次，滿屋的香氣令人食指大動，酥脆的炸雞吃起來更是輕盈、解膩、無負擔。 山林脆麥炸雞，NT.360 CHALET V招牌餐點推薦｜7、雪山冰磚 圖片來源：CHALET V提供 雪山冰磚拍起來美，喝起來更是驚艷！莊園級鮮乳搭配山型冰磚，每一口都能喝到不同層次的咖啡香氣，輕輕搖晃杯子會讓牛奶、咖啡更為融合，沁涼、醇厚的氛圍，彷彿在入口的一瞬間，整個世界都下起了雪。 CHALET V 雪山冰磚，NT.220 CHALET V招牌餐點推薦｜8、煙燻貝里詩拿鐵 圖片來源：CHALET V提供 橡木煙燻香氣、貝禮詩奶酒、CHALET V特選配方豆，這三者搭配在一起，造就了獨一無二的味蕾體驗，裊裊飄散的溫潤橡木氣息，令整個空間都溫馨起來，淡淡的甜香讓人沈醉，絕對是大人不能錯過的飲料！ 煙燻貝里詩拿鐵，NT.260 CHALET V X Chef Michael Meredith｜一千美金一位的慈善晚宴人氣爆棚 圖片來源：CHALET V提供 2025年2月21日，CHALET V攜手紐西蘭國際名廚Chef Michael Meredith，共同推出合作慈善晚宴，雖然活動採邀約制，套餐價格也並不低，但是在開放預約的一週內，40席就被全數預約完畢，火爆程度可見一斑。 CHALET V X Chef Michael Meredith｜聯名甜點愛漾Pavlova將採限量販售 圖片來源：CHALET V提供 因為反響太過熱烈，在晚宴過後，CHALET V與Meredith主廚決定，將聯名甜點「愛漾Pavlova」留下，讓更多食客體驗到頂級的味蕾享受，愛漾Pavlova將於3/17-5/31每日限量供應，CHALET V也承諾會從餐廳營業額中提撥捐款，讓更多人認識並一同加入「台灣綠色方舟」的慈善行列中。 CHALET V X Chef Michael Meredith｜美食+慈善，為偏鄉孩子盡一份力 圖片來源：CHALET V提供 「台灣綠色方舟」透過陪讀班、品格教育和生命培訓等計劃，為偏鄉地區的孩子們帶來希望與改變，Meredith主廚曾在2023年與台灣綠色方舟團隊一起到偏鄉協助公益活動，而二月的慈善晚宴是由主廚主動發起，自費帶領團隊遠渡重洋為台灣偏鄉兒童募款，善舉讓人感動。 CHALET V營業資訊 https://www.instagram.com/p/DGzXjQLTeLu/?img_index=3&igsh=c25zNzN2NzN1YnEw 地址：台北市中山區植福路8號（入口於1樓戶外區） 電話：02-8502-6688 時間：09:00-18:00（週一至週五）、週末為包場限定 訂位網址： https://inline.app/booking/chaletv/1 Instagram： chalet__v 延伸閱讀 👉「難哄蛋糕」哪裡買？6間超還原店鋪推薦！幫你哄好你的溫以凡，還有一人食迷你糕可愛到尖叫～ 👉發胖三月新品｜UG X告五人哈瓜奶茶、星巴克Snoopy聯名焦糖可可燕麥奶霜星冰樂…最新最快的美食資訊一次看！ 👉南港展覽館捷運站美食推薦，別再說這裡是美食沙漠！超多意想不到的美味超值得收藏 👉南港汐止早午餐推薦，別再說我們是美食沙漠！胖編私藏寶藏名單帶你一次看 撰文編輯 #LeahHan #CHALETV #國內美食 #大直商圈 #大直早午餐 #大直美食 #大直餐廳 #愛漾Pavlova #早午餐 #早午餐推薦 #美食旅遊 

新莊四維市場美食推薦│辣媽麻辣臭豆腐，有麻辣/紅燒雙口味鴨血臭豆腐-湯頭13種中藥熬煮+日是高價火鍋料-下新莊必吃美食

新莊美食推薦，這間【辣媽鴨血臭豆腐（紅燒鴨血臭豆腐）】（ＱＱ手工粉條冰冬季版）絕對是身為在地新莊人的秘密推薦，且這麻辣燙是位在下新莊四維夜市（市場）的隱藏版巷弄美食，真的一吃就回不去了，超好喝的麻辣湯頭及紅燒湯頭，看似相同的鍋物，但吃起來截然不同。有別於外頭的麻辣鴨血或是麻辣鍋物，【辣媽】的麻辣及紅燒湯頭，絕對有米其林三星的給分。 不少人很喜歡吃紅燒牛肉麵或是麻辣燙，簡單的一個鍋物，就可以滿足想吃辣或是熬煮濃郁的紅燒湯頭，但這多年來吃了多少的牛肉麵及麻辣鍋、麻辣燙，到這次吃到【辣媽】實在非常推薦，那難以忘懷的紅燒又辣又甜的味道，以及那又麻又辣的麻辣湯頭，直接洗去目前其他類似鍋物的記憶點，內用還可以免費加湯唷。 【辣媽】麻辣鴨血臭豆腐、紅燒鴨血臭豆腐這間麻辣燙店，就位在非常熱鬧的下新莊四維夜市內，四維路可說是下新莊晚上非常熱鬧的地方，裡頭隱藏著很多美食及攤位，而【辣媽】就是隱藏在四維路周邊內的巷弄中，可以說是真正的新莊隱藏版美食，無誤！必推！ 四維路的巷弄很多，因此【辣媽】並不好找，這次也是誤打誤撞地進入１５２巷，認到OK便利商店跟阿里山鐵路便當的巷弄轉角進去，才吃到如此好吃及驚豔的麻辣燙 【辣媽】其實就是四維路很有名的ＱＱ手工粉條冰，因為季節的關係，所以冬天轉作麻辣燙，雖然招牌並不太明顯，不多人知道，但真沒想到老闆及老闆娘手藝不得了，很用心的以ＲＯ淨化水煮湯頭，每日以數十種中藥，新鮮熬煮出唇香齒辣留香的湯頭，麻辣鴨血臭豆腐使用的火鍋料還都是日本火鍋料，吃起來的口感跟外頭大不相同！也成為版主到四維夜市必吃的隱藏版巷弄小吃。 【四維辣媽麻辣/QQ手工粉條冰】新莊麻辣/紅燒鴨血臭豆腐時 間：11:00~22:00電 話：0916 007 455地 址：新北市新莊區四維路152巷1號粉 絲 團： https://www.facebook.com/profile.php?id=100091397170121 【辣媽】麻辣鴨血臭豆腐的招牌，從巷口看進來看到ＱＱ手工粉條冰就是了，再走進入一點，就可以看到麻辣燙的店面，現在還有集點活動唷！ 非常清楚的門面菜單，湯頭是用RO磁化淨水器來煮，比起一般用自來水或是過濾水就有很大的差異性，再來特別的地方是在食材部分，下重本使用的是手工貢丸、日式火鍋料，當季新鮮的蔬菜（還不是檔次低的落葉菜根）這點就覺得吃起來cp值就很高了，而且能在美味間更加提升了質感及健康。 【辣媽】麻辣/紅燒鴨血臭豆腐，也有線上Line點餐的服務，可以先點後取，每一碗都是點了才開始煮的，不想等待可以線上點餐，另外也可以加入臉書，可以看有沒有不定時的優惠活動，另外也有跟外送平台結合，可以多多利用，光今天來吃，就看到很多外送胖達來收單。 店內黑板上又特殊的新火鍋料，魚卵卷、京之蟹角，這些很特殊的日式火鍋料，還有紅心雞蛋耶！都是可以另外加點的好料。也可以另外單點滷鴨血 隱藏在四維夜市巷弄中的【辣媽】店面其實不大，所以外帶的居多，很幸運的今天來有位置可以做，實在太想吃麻辣燙了～ 菜單在前台，不論外帶還是內用都可自行自取， 點餐的方式不用想太多，第一步驟就是，想吃 紅燒 還是 麻辣 選好了就看主餐想要哪種，例如：讚岐烏龍麵、粉絲、王子麵、白飯，以及辣的程度，喜歡吃辣的真的可以挑戰唷！這次點了讚岐烏龍麵的麻辣雙拼中辣鍋以及紅燒臭豆腐王子麵小辣鍋～～真的非常香濃帶勁 等待的同時，可以先準備起可以解辣的內用暢飲－冬瓜茶－店家自己煮的，清香好喝 餐具別忘了是自取～～小小店家，老闆們可是很忙的～ 終於～～～～等到了！太想吃～這一大碗端上來～頓時瞳孔地震，好來勁的湯頭色澤，再來麻辣氣味好香濃，整鍋看起來不論以賣相來看，都很有性價比，這比起現在一碗已經超過200的小火鍋(但菜一點點還一堆不想吃的平價火鍋料)來看，真的寧願吃上【辣媽】這更便宜，但料多味美的麻辣燙 麻辣口味的讚岐烏龍麵（中辣）鴨血、臭豆腐雙拼鍋。目測來看青菜就很新鮮，而且是嫩葉，還有肉片、鴨血、日式火鍋料，好大的一個蟹腳 Ｑ彈的讚岐烏龍麵在麻辣湯中正吸允著麻辣湯的滋味， 麻辣鴨血，好嫩好彈好大塊，裏頭滿滿的麻辣湯汁 麻辣的湯頭比較偏紅一些些，用的鮮紅辣椒也比較多，但湯頭都是每日以中藥熬煮，所以喝起來就很不一樣，不死辣、不死鹹，是超好喝的麻辣湯 裡頭的臭豆腐，也非常大塊，湯汁吸飽飽，超級飽滿多汁，真的有辣，而且要小心會噴唷！ 吸滿辣油的高麗菜，愛吃辣的都知道，菜～其實才是最辣的！但吃起來真心好過癮～～菜的脆度依舊存在，口感非常好， 讚岐烏龍不用說，Ｑ彈程度可以說是烏龍麵界的法拉利，每回吃到讚岐烏龍，都不自覺幸福起來 每一鍋麻辣燙都是豬肉片，不乾柴，有彈性，選用的部位應該是中等部位，老闆真的不計成本！想把麻辣燙做到好～ 手工貢丸，相當彈牙～雖不到新竹貢丸的程度，但手工貢丸吃的出那飽滿的彈性及貢丸味， 紅燒鴨血豆腐鍋／王子麵／微辣 真的非常推薦【辣媽】的紅燒湯頭，令人相當驚豔，別看著紅通通的湯汁，這可是由13種中藥調製，且可以做成（素）鍋，真的非常特別，給吃素的族群更多選擇 這個日式火鍋料的蟹螯也未免太大了吧！吃起來甜甜的也很過癮～比起吃一般的蟹味棒，口感差太多了～ 日式一口干貝，吃起來香中帶甜，特別有質感，美味也很加分～ 【辣媽】之所以選用日式火鍋料，也是希望帶給消費者那吃得有質感的小確幸， 也算是在麻辣燙的市場中獨樹一格 非常欣賞及愛上【辣媽】的主因之一，青菜類真的選用新鮮嫩葉，很不隨便，是很用心在做料理的～ 還不只放上一種蔬菜，金針菇、及當季蔬菜應該就放上三種 最搭麻辣燙的王子麵，滿滿一鍋，絕對可以吃得很飽 紅燒鴨血臭豆腐鍋，鴨血的Ｑ彈依舊，保水度十足 說是臭豆腐，但其實已經是紅燒麻辣等級，剛吃下去還有點臭豆腐的發酵感，但後面就被吸飽的香辣湯給蓋過了～ 看看～吸的飽飽的豆腐，裏頭就像是蜂巢窩一樣的彈軟好吃～ 【辣媽】紅燒／麻辣臭豆腐鴨血鍋麻辣燙，兩種湯頭都非常值得吃吃看，紅燒的尾韻有相當明顯的甘甜，麻辣則是清香帶麻，卻非常順口，兩種湯頭都是可以喝的湯頭唷！ 能在美食小吃為主的四維路上，殺出一條血路，雖然隱藏在巷弄中，但【辣媽】真心值得推薦，這並非一般的麻辣燙，而是很有品質及檔次的麻辣鴨血鍋，價格非常合理，因為吃到的跟外面的麻辣燙非常不一樣。快放進口袋名單中吧！ 也可以多多利用訂購專線，或是Line訂購取餐服務，參加集點活動，滿點有折扣唷！ 【四維辣媽麻辣/QQ手工粉條冰】新莊麻辣/紅燒鴨血臭豆腐時 間：11:00~22:00電 話：0916 007 455地 址：新北市新莊區四維路152巷1號粉 絲 團： https://www.facebook.com/profile.php?id=100091397170121 【喜歡美食、旅遊或是欣賞靜的分享，歡迎追蹤 靜的 臉書 oCEAn J 賴小靜】

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