【基隆美食】隆香茶室LOONG HEONG｜海大旁超道地馬來料理！

新開幕！基隆也有超道地馬來料理啦～獨家涼茶清爽解渴、海南雞&炸雞都超好吃🤤椰咖吐司絕對必點🤩 📍#基隆 隆香茶室 由海大畢業馬來西亞僑生開的，不用想就一定是超級道地的口味，我本身就超愛吃南洋料理，在基隆竟然也可以吃到，真的太開心了！ 這家店就位於海洋大學祥豐校門口正對面，三角窗口的位置還不錯，附近有學生族群，距離和平島也很近，算是熱鬧的商圈。 整體裝潢走70年代復古懷舊風情，室內擺上簡單的鐵方桌跟鐵椅，音樂都是以懷舊的奧語歌曲為主，牆面上都有很多祝賀的擺設，氣氛滿像港式茶樓的~ 響應環保，自備環保餐具來裝餐點還可以折五元唷！ ✅海南雞飯 $120 店長招牌推薦 必點！ 事先醃製過的海南雞，上餐前回熱後切盤淋上獨門濃醬油，米飯是那種粒粒分明的長米，我很喜歡，上桌還會附上兩款醬料「酸辣醬」與「薑蓉醬」，我個人喜歡酸辣醬配上海南雞，超下飯又對味！濃醬油會滲一點在飯底部，搭配鮮嫩多汁的海南雞一起很好吃～ 好吃程度🉐🌕🌕🌕🌕🌗4.5🌟 ✅叁巴透抽炒麵$140 「叁巴」是馬來西亞獨特的辣醬，吃起來帶點小魚乾香氣，不是死辣，是帶點鮮味又鹹香夠味的辣醬，我覺得不敢吃辣的人也可以接受，辣度大概微微辣而已，麵一定要點辣的，大火爆炒後真的很香！ 好吃程度🉐🌕🌕🌕🌕🌑4🌟 ✅叁巴蝦仁+炸雞飯 $160 如果有選擇性障礙的人可以選這個，算是海陸飯組合套餐的感覺，配上馬來辣醬真的好下飯，炸雞跟台灣的稍微不太一樣，吃得出來有用香料醃製，皮酥脆、肉多汁～！ 好吃程度🉐🌕🌕🌕🌕🌘4.2🌟 ✅咖椰燒麵包 $35/份 3份$100 絕對必點！ 現烤土司抹上用椰漿、糖與特殊香料熬製而成的咖椰醬，再放上兩塊無鹽奶油，酥酥的吐司一口咬下爆出香甜的咖椰醬，真的很特別又好吃！兩人分食一份剛剛好👌 好吃程度🉐🌕🌕🌕🌕🌖4.8🌟 最後要來介紹馬來西亞的在地品牌【單眼佬涼茶】，超過50年歷史的古早茶品，台灣比較少見這種草本涼茶，因馬來西亞長年天氣炎熱，於是創辦人調製出獨門秘方，用14種草本植物熬製成的涼茶，全天然原料製作、不含任何添加物，可幫助消化與降火解渴，甚至還能幫助排便順暢，功效對人體非常有益處！後期品牌發揚光大至全國各地，除了華人以外，甚至英國、美國、加拿大等地也有販售。 ✅單眼佬涼茶 $35 ✔天然無添加✔助排便順暢✔幫助降火氣 馬來西亞人常常會喝的涼茶，隆香茶室是「單眼佬涼茶」的線下販售店面之一，現場煮好是有甜的，但我覺得甜度超低，完全感受不到，1-2分甜而已，喝起來有點像涼版仙草茶，搭配重口味餐點滿清爽解膩的！ 好喝程度🉐🌕🌕🌕🌕🌗4.5🌟 單眼佬涼茶也可以直接從官網購買(台灣唯一總代理)，茶包買回去泡是無糖的，可以嘗試不同的喝法，推薦大家以下幾種泡法(冷熱皆可) ▶涼茶+鹽巴：淡淡的鹹味與涼茶的甘味結合 ▶涼茶+鹹檸檬：鹹甜滋味配上清爽回甘涼茶 ▶涼茶+話梅：酸甜滋味融入涼茶，特別開胃 ▶涼茶+蜂蜜：香甜的蜂蜜，加入冰塊更清爽 茶包飲用方式：(濃度依個人喜好調整時間) 💖道地喝法 100度熱水沖泡▶使用300cc浸泡2-5分鐘 滾水中火熬煮▶使用700cc熬煮15分鐘 💖吃不了苦喝法 100度熱水沖泡▶使用700cc浸泡2-5分鐘 滾水中火熬煮▶使用1500cc熬煮15分鐘 📌隆香茶室 👉Instagram 菜單 🌏地址：基隆市中正區北寧路3號 🚍公車：103、104(經中正路/祥豐街都可)，於海大(祥豐校門)下車 🚍客運：1579、1811(經濱海公路)、1051，於海大(祥豐校門)下車 🈺️營業：11:30-20:00 ❌公休：每周五 📌單眼佬涼茶 👉Instagram / Facebook / 官網 🛒買盒裝涼茶贈單眼佬獨家醫療口罩，數量有限，送完為止 喜歡記得按下愛心💗並收藏❣️ 看更多美食景點分享追蹤我的IG吧👉 @rebecca_food_daily 你們的喜歡都是我的動力來源🤩 ⚠️以上為個人主觀口味、每個人感受不同、僅供參考使用‼️ ⚠️圖片皆為此帳號所有、未經授權請勿使用‼️ #甜甜の食記😋 #甜甜ㄔ基隆

台北京站，燒肉LIKE，單人燒烤店

↓中餐A號選手，大約12點多入座，第一次來用餐。 白飯有100、200、350公克可以做選擇，我選了350，那碗還蠻大的。 ↓APP點餐第一張QR碼掃描不到，我又去跟店員要了一張。 ↓桌面全貌，抽屜有餐具。 ↓左側地板可以放東西。 ↓餐廳用餐規則+周年慶套餐+有素食的餐點。 我早上吃早餐的時候就看好中午要吃3Q套餐了。 ↓點餐送完單會提示要開火，在抽屜右側。點開關然後火力調到3。 ↓沾醬位置還蠻尷尬的(隔板中間，公用)，所以大家用完要放回原處。柚子胡椒醬 、鹽醬 、辣味噌醬 、蒜香沾肉醬 、岩鹽 、蒜泥。 ↓「復刻3Q套餐300g」$390實際上有: 牛五花10片、松阪豬4片、豬五花9.5片(有一片只有一半) ↓活動期間4/1-4/30來店， 點選「 復刻3Q 套餐」即贈「牛五花50g」。送4片牛五花。 ↓海帶味噌湯味道一般，不濃不淡，但比Smile的湯好太多。 ↓韓式泡菜我不吃辣，但這個幾乎沒啥辣度...就脆的很清淡泡菜。愛吃辣的人可能會覺得不好吃。 我坐的位置正上方是冷氣孔，風大，火起不來，直接變成低溫烤肉。 這樣烤出來肉超乾超難吃。所以大家一開始烤肉的時候就要確定火溫夠不夠，太大或太小都不行。馬上請人員過來協助後，關了頭上的冷氣火溫就沒問題了。 ↓豬五花 ↓松阪豬 ↓牛五花 ↓今日餐點$390，無服務費。 用餐狀況其實還不錯，入座的時候烤爐也很乾淨(雖然火是真的很小)，換烤網的話我是請人員過來換。餐點的份量是吃多少點多少，50g、100g去做單點販售，然後不收服務費。 適合食量少和突然想吃燒烤的人，對於我這種稍微能吃的人...我吃完這馬上又去吃了海底撈。

老饕都這樣吃！超好吃美式漢堡店在士林，歡迎挑戰鬼椒醬！

現今在全世界都能吃到「漢堡」 但如果沒有出國，應該很難吃到純正道地的滋味 在美洲國家可說是家常便飯的餐點 漢堡並不是垃圾食物！ 也可以變成最健康的速食！ 張大你的嘴巴，因為這間漢堡真的很大！ 今天要來分享台北士林好吃美式漢堡 【Burger Talks 淘客美式漢堡】士林店 ● 關於【Burger Talks 淘客美式漢堡】 擺脫你過去對垃圾食物的刻板印象吧！ 【Burger Talks 淘客美式漢堡】以最純正的美式調配 不僅只是結合道地東西岸的美味 也配合了台灣在地少油、低鹽的文化來微調 力求著讓大家都能品嘗到「最健康的速食」 所以店家採用了新鮮食材、親手現煮的調醬 每一口美味背後的經典故事 好吃的理由，讓漢堡親口說給你聽！ ▼ 士林店門口 位於士林捷運站1 號出口步行3分鐘左右 即可抵達【Burger Talks 淘客美式漢堡】 整個店面就是很有美國風情~ 柱子上、門口將菜單大方的呈現 自動門一開，頓時整個回憶湧現 這感覺彷彿在美洲的漢堡店、美食街一樣 燈光柔和，配上輕快節奏的音樂 座位區依照人數的不同，有小桌、大桌之分 往前走是目前店內有在販售的肉品 整隻牛放在你面前，介紹各部位的用途 目前店內有配合 Uber Eats、Foodpanda 同時可以LinePay、街口、全支付 還有最近又再度上線的熊好券！ 另提供行動電源的租借 這瓶「淘客鬼椒醬」是許多饕客的最愛 這個辣度是真的值得挑戰，完全純天然 耗費了３小時以小火慢燉而成 但如果你真的不吃辣...淺嚐即可 不然店內會出現野生的噴火龍！ ● 2022 最新菜單 ● 達浪的食用心得 好一陣子沒有吃速食餐的我 選擇性障礙又再次出現... 每個都看起來很好吃，很想都來一份 於是請教了一下老闆後，才做出了決定！ 今天來跟大家分享： 東岸牛肉起司堡~雙層＋套餐 阿拉斯加鱈魚起司堡~雙層+套餐 ● 東岸牛肉起司堡~雙層＋套餐 在東岸有著許多北歐移民而來的族群 因為當地氣候偏冷，飲食習慣較重口味 最喜歡濃厚的肉醬佐料～ 所以有加入墨西哥肉醬、加州風味醬 牛漢堡肉的部分，沒有添加任何肉粉 吃起來非常有嚼勁！肉香味十足！ 記得要先做好嘴巴運動...準備張大嘴巴 建議要一口咬下，才能吃到每層的風味融合 配上的是嚴選優質馬鈴薯條 吃起來非常厚實 整個吃的到馬鈴薯的原味 一定要沾著特製的糖醋醬一起吃 那個糖醋醬，因為是用水果為原料製成 酸甜又帶著香味，真的是達浪最愛～ 配上黑咖啡，去除一下口中的味道 又能大戰好回合啦！ ● 阿拉斯加鱈魚起司堡~雙層+套餐 從來沒吃過，在漢堡裡吃的到完整的魚肉！ 外酥內軟，不會油膩，搭配起司、芥末醬 以及基本的酸黃瓜、生菜、美乃滋 是屬於一種清爽的路線 推薦給愛吃魚的大家 選用上等肉質做成的雞塊 裡面的肉很鮮嫩，完全不會有乾硬的問題 搭配糖醋醬更是一絕 這個雞塊我可以吃一整盤沒問題～ 同時配上檸檬紅茶來說，更加的有風味！ 【Burger Talks 淘客美式漢堡】 地址：台北市士林區中正路211號 聯絡電話：02-2888-1185 營業時間：11：00～21：30 粉絲專頁 官方Line帳號 線上點餐 Uber Eats Foodpanda

【食記×大安燒肉眾】打卡送龍蝦太好康*大口吃肉吃龍蝦♥/食慾之秋*吃到飽肉食主義的天堂

哈囉囉 我是涵兒我是隻企鵝~~~（・⊝・）♡ 我很久沒有出食記了! 這一次一吃飽就出食記是因為要分享好康給大家!!!! 我就是看到燒肉眾現在有活動我才趕快揪朋友去 是 #尋龍啟事 只到12/09!! 只要身上有配戴龍蝦相關的東西，衣服阿貼紙阿都可以 點999套餐打卡就送一大尾波士頓龍蝦!!!! 臉書、IG、GOOGLE擇一打卡標記都可以 標記 #燒肉眾新菜色就決定是你了 (活動平日限定喔) 我就是奔著龍蝦而來XD 優惠趕快分享給大家，順便跟大家分享我的食記! 這個龍蝦是不是很誘人~~~ 999套餐的話還可以海鮮任選! 所以有孔雀貝、藍鑽蝦、翡翠貝、一夜干、章魚腳都可以點 在食記開始之前先給大家看我打卡換得大大大龍蝦 秋天就是大吃的季節 在快樂的食慾之秋，吃飽飽是必須的吧!! 一尾龍蝦比我的臉都還大!! 禮拜五下班下課小周末，揪上好友一起吃燒烤 不只有燒烤，還有龍蝦!!!! 打卡就送，怎麼能不心動! 想吃的龍蝦的真的不要錯過!! 一邊吃肉肉，還有龍蝦可以吃，再配上啤酒~~~~ 真的是一大享受! 平常真的很難得可以吃到波士頓龍蝦耶! 蛋白脂高，脂肪含量低，放縱吃也不怕 這一次來燒肉眾，海陸全餐都吃到啦! 鳳梨台啤很好喝欸! 推薦給大家! 大口吃肉大口喝酒 這個幸福感已經滿滿滿 吃飽才有動力繼續努力壓~! 跟大家分享完我的龍蝦 我們一起來看看他的菜單 燒肉眾全台分店超級多，就知道他是燒肉界扛霸子 這次是我第一次來，我之後會回訪! 他有599/799/999三種價位 吃到飽，+10%服務費 還有加銅板價可以升級食材的 我覺得他的價位跟他的食材品質是有符合的 偶爾犒賞自己吃吃好料我覺得很可以 蠻多高檔食材 而且服務態度很好 有些比較難烤的食材可以麻煩他們烤 服務人員都很細心，烤工也都很好! 這次我想說難得來大吃一次 我選999的方案 然後他們家主食、蔬菜、小菜、甜點也是都可以無限吃的 從我們跟店員聊天感受到 他們家完全不怕你吃 上菜很快份量也多 開吃到飽本來就要有不怕被吃的準備!我喜歡這樣的氣度! 但大家還是要點自己吃得完的，不要浪費喔~ 鵝鵝這次用餐的店家是大安店 位在捷運忠孝復興站附近 交通方便，附近還有很多服裝店 吃飽可以去散步一下XDD 店內空間不到特別大 但我覺得用餐環境挺不錯的 桌子椅子餐具的整潔度也都蠻高的 桌上有提供胡椒鹽和玫瑰鹽 還有自製的水果醋跟味噌醬 水果醋是用紅酒、蘋果、柳橙去做的 適合拿來搭配海鮮 味噌醬是用日式味噌和清酒做的 可以搭配肉類做食用 飲料和冰淇淋也是無限供應吃到飽 冰淇淋是日系品牌，我當天吃太飽了沒有吃冰淇淋XD 等著大家跟我分享! 飲料是罐裝的~ 現在的我覺得飲料是罐裝的比較好，比較沒有衛生疑慮 可樂、雪碧、檸檬紅茶、美粒果 這些基本盤都有 還有可以解膩的原萃~ 都是搭配燒肉的好選擇 也有酒類可以加價挑選! 吃肉之前先來份小菜沙拉開開胃! 小菜可以任選也可以一直續 我選的是韓式辣泡菜、情人果、黃金炸蒜酥 沙拉有甜蝦的跟雞肉可以選 雞肉是舒肥雞 有凱薩口味跟泰式口味的! 噹噹噹~~~ 上肉了!! 這是見島美和牛 是美國和日本的混血和牛 雖然是和牛，但油花分布超美，不會太多也不膩 肉質鮮嫩彈牙，多汁飽滿 烘烤過後的香氣香味濃郁，榮登我跟朋友心中第一名 烤到微微粉紅色最剛好 超級軟嫩不油膩 好喜歡!! 再來是來自美國的 極上霜降牛 霜降牛的肥瘦分布剛剛好，口感上我覺得牛肉的味道比較重 肉質飽滿但也不會太韌 鮮美與咀嚼口感一次滿足~ 再來是我的牛肉排行榜第二名!!松露香蔥牛舌 這個好好吃! 牛舌的厚度比較厚，所以口感更豐足 肉質Q彈 彈牙肉感和厚實的咬感讓人上癮 搭配松露香蔥真的很讚!! 好多好多肉好開心!!! 再來看看不同口味的肉肉! 這是舒肥豬肉系列 可以在烤肉店吃到舒肥也是很特別呢!! 他們家的舒肥系列有主廚香草、紅椒香蒜 舒肥豚老饕 我最推紅椒香蒜! 紅椒香蒜的調味非常剛好，紅椒微微辣，香氣明顯，配可樂超過癮 一口腸烤到表面金黃剪開來讓它再烤一下，味道也很不錯! 這是BBQ骰子牛系列 再一次大推紅椒!!好吃!! 還有一大塊的牛排可以享用真的太幸福 吃到飽一定可以吃飽 這是安格斯肋眼牛排 肉質勁道扎實 厚切戰斧豬排登場! 我覺得豬肉的豬味比較重一點 戰斧豬排肉質上肥瘦相間 初入口的油花感會先湧現，再來是豬肉的口感 先軟再扎實的口感很不錯 撒上黑胡椒提味更讚 瞧瞧這個粉嫩的肉肉 我邊寫口水都要留下來啦~~ 戰斧的骨頭烤香之後啃骨邊肉也超滿足! 吮指香雞翅，檸香烤雞翅 雞翅個個飽滿肥美，賣相就很好! 來跟大家分享一個我比較少看到的 起司奶油雞 軟嫩的雞肉配上起司醬和鮮奶油 超級罪惡但又好幸福的搭配!! 一大碗起司醬，還有奶油 烤到融化之後是滿滿的起士奶香 我覺得奶香比較濃郁 拿來沾著雞肉吃，微焦香的雞肉搭配奶油的完美組合 很可以試試! 吃了好多肉，蔬菜當然也要點起來 他們家蔬菜的品名都很有創意耶XD 什麼撥開我的心~玉米小時候~波浪洋芋片 還有我敢吃青椒! 這就是波浪洋芋片 這個很好吃!!! 整顆馬鈴薯切成波浪狀 超有口感很好吃! 也可以拿去沾剛剛的起司醬!! 奶油金針菇也好吃 它的湯底出乎我意料的好吃 調味得很棒! 再來!是時候烤海鮮啦! 我是海鮮控 看到一大盤海鮮直接失心瘋 我覺得他們家海鮮都很新鮮 我完全都沒有加沾醬胡椒等等 單吃就都很鮮很夠味! 吃得到食材本身的鮮美! 這個帶殼孔雀貝好吃~ 沒有腥味，剪成小塊入口剛剛好 詢問店員怎麼烤得時候 如果店裡沒有太忙，店員都會親自幫忙烤 還跟我們說那一塊粉橘色得貝肉是因為是母的所以是粉橘色的 要不要這麼專業XDDDD 魚的部分居然是一夜干! 很少見耶，外面幾乎都是巴沙魚 一夜干比較鹹，會有細刺要注意 我有一種一秒來到日式居酒屋的錯覺 來!我的啤酒!!! 這是翡翠貝 這個也好吃 彈牙感是它最大的特色 烤完超香 輕輕一勾就可以勾出超大的肉 好吃! 蝦子的部分我超級推汶萊藍鑽蝦 口感Q實彈牙，超大的蝦肉超滿足 如果是比較喜歡軟軟的蝦子口感可以選天使紅蝦 兩種各有特色! 店員建議說天使紅蝦要先剝再烤 不然因為其肉質軟嫩，會容易在剝殼的時候用爛 當天店員很貼心的幫我們剝殼 這個手法真的好專業!! 章魚腳吃起來超像麻糬XD 也是很有口感要一直嚼的品項! 我覺得烤乾一點比較好吃喔! 嘿嘿!烤龍蝦來啦~ 龍蝦超大超肥美 還有蝦黃的部分(而且超多) 超級彈牙厚實肉質，它是有好好游泳很結實的蝦蝦!! 龍蝦超鮮，完全吃的到海水的味道 我覺得他們家海鮮厲害的點就是在都不用調味 天然的海味都吃得到! 蝦頭還可以煮味噌湯 這是台式味噌，口味上偏甜一點 最後，當然不能忘記吃甜點!!!! 我選了日式烤年糕、布朗尼跟小鬆餅 三個都很好吃 還有煉乳跟巧克力醬可以搭配 布朗尼每一面烤15秒 就可以有外熱內涼的雙重口感 很好吃! 以上就是這次的食記啦~ 我覺得以吃到飽來說 它的食材品項非常多，也很新鮮 我個人最推牛肉跟海鮮 大龍蝦也真的好讚 店內分為挺好，想吃吃到飽又想吃好的肉精緻一點的話 燒肉眾是很棒的選擇!! 最後祝大家在這個食慾之秋都能吃得飽飽開開心心!! 店家資訊 訂位請點我! 官網：燒肉眾 粉絲團：燒肉眾-精緻炭火燒肉(台北大安店） Instagram：sioumazang_2011

在地人也在吃的馬祖宵夜推薦，萌萌園長幫大家盤點五家，你不能錯過的深夜美食！


出來旅行沒有吃一點宵夜好像少了一點什麼，在馬祖這邊深夜有開的宵夜選擇不多，除了小七以外還有什麼在地人也推薦的馬祖宵夜選擇呢？萌萌園長幫大家盤點了幾家在地人自己都在吃的宵夜，讓你連宵夜都入境隨俗跟在地人吃一樣的！ 馬祖宵夜推薦-華記麻辣鍋 南竿深夜時段時常高朋滿座的店就是這裡了，號稱沒有吃過華記麻辣鍋就不是馬祖人，他的麻辣是屬於中藥味的湯底不會死鹹，不敢吃辣的朋友可以點鴛鴦鍋，有清甜的大骨湯可以享用，乾麵更是必點的餐點之一！ 地址：連江縣南竿鄉介壽村107之5號1樓 營業時間：17:00-02:00 馬祖攻略看藍眼淚 馬祖宵夜推薦-C&Y清水炸雞飲料專賣店 這家炸雞吃起來不輸連鎖店的爺爺牌，炸雞吃起來鮮嫩多汁，放冷了一樣皮脆肉不柴，他們家還有其他的炸物可以依照個人喜好選擇，現在唯一的缺點可能就是生意太好要等很久XD 老婆生孩子要做月子，老闆十一月才恢復營業唷！ 地址：連江縣南竿鄉清水村88號 營業時間：11:00-22:00 馬祖七種伴手禮 馬祖宵夜推薦-馬祖藥燉排骨、土虱 店裡除了有熱騰騰的藥燉排骨與土虱以外，還有盒裝下酒菜販售，像是甘蔗雞、鹽水雞，也有主食像是羊肉蓋飯這種可以選擇，比較需要注意的是老闆娘有時候會返回台灣沒有開店，建議可以打電話過去詢問看看 0983250938 地址：連江縣南竿鄉275號 營業時間：17:00-23:00 馬祖芹壁聚落 馬祖追藍眼淚住優質民宿 馬祖宵夜推薦-懿家小酒館 島上唯一的餐酒館，只有十五個座位，一定要預約才不會沒位子唷！店面本來是老宅改造後走清水模的文青風路線，必吃經典菜色是他們的秘制雞翅,搭上一杯清爽的啤酒真的太過癮了～吃完宵夜後可以在附近的港邊走走欣賞市區夜色。 地址：連江縣南竿鄉275號 營業時間：17:00-23:00 馬祖宵夜推薦-忠漁原味海鮮碳烤 雖然這家在地人比較少來吃，但很多觀光客來吃後感覺也不賴，旅遊旺季前往建議先訂位，或是碰碰運氣看跟這家店有沒有緣份也可以直接去看看，既然來馬祖了就點海鮮類的炭烤,除非你不喜歡海鮮（謎之音：他們海鮮比肉類強），推薦必點：白帶魚捲、酒蒸牛奶貝、鮭魚炒飯。 地址：連江縣北竿鄉塘岐村281-1號 電話：0933935994 營業時間：週一至日18：00～22：00 馬祖景點懶人包 喜歡萌萌園長同遊趣的介紹嗎？您已被邀請加入「美食探店/景點踩點/住宿開箱分享_ 萌萌園長同遊趣」！請點選文字加入社群，接收第一手發佈的新筆記唷！

[嘉義西區]吉興鮮蝦餛飩。包入完整蝦仁的枕頭造型大鮮蝦抄手&鮮肉餛飩湯

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #嘉義小吃 #鮮蝦餛飩 #蝦仁餛飩 #鮮肉餛飩 #紅油抄手 #餛飩湯 #餛飩 在嘉義持續尋覓美味的餛飩旅途... 也是這天透過Google map上搜尋「餛飩」，然後我就被照片吸引到 皮薄肉餡多，且外型像一顆顆枕長方形的餛飩，是不是非常有特色呢? 決定馬上中午就出發前往「吉興鮮蝦餛飩」! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363810012 「吉興鮮蝦餛飩」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：吉興鮮蝦餛飩 (嘉義市西區文化路425號) 營業資訊：090011124 11:00-14:30 16:00-20:00 餐點介紹：湯類/麵食/涼拌小菜/滷味 用餐日期：2022.11 ----------------------------------------------------------------------- 「吉興鮮蝦餛飩」店家環境 位於比較靠近博愛路、香湖公園一帶的文化路上，而不是在最熱鬧的文化路夜市 旁邊隔幾家就是上次有吃過的四位果汁美乃滋涼麵(文化店)，附近也有嘉義算有名氣的阿婆煎粿、阿伯古早味手工汽水 料理台 自助區有餐具、衛生紙以及各種調味料 店家的醬料碟有普通小盤子，也有八卦形的雙格小盤，可以一次裝兩種調味料呢 除了醋和醬油，店家光辣椒醬就準備「豆豉辣椒醬、辣椒醬、辣豆瓣醬」三種 「吉興鮮蝦餛飩」辣味鮮蝦餛飩 內容：鮮蝦餛飩五顆、醬油醬汁、麻油、豆芽菜、小白菜、辣椒醬 方形餛飩皮抹一層薄薄鮮肉餡，再放一尾蝦仁，再將麵皮四個角往中央捏和收手，變成一個枕頭形的餛飩 有幾顆收口不夠緊，用筷子夾的時候就打開了，蝦仁和肉餡便裸露出來 醬汁很特別，不確定是不是醬油和麻油，先是醬油的清甜味，再來是麻油香氣，最後則是加了辣椒醬帶出的麻辣尾韻 這樣的調味我第一次吃到，是特別但稱不上喜歡，我還是習慣再加點(很多)醋 大多餛飩內的蝦是整隻、QQ脆脆的蝦仁，蠻大尾的；有的則是切小塊的蝦仁，一顆餛飩包入三四塊 「吉興鮮蝦餛飩」鮮肉餛飩湯 內容：鮮肉餛飩四顆、小白菜、紫菜、芹菜 原先只有賣蝦仁餛飩，近期才也有做純鮮肉餛飩 湯頭清澈，簡單用少量白胡椒提味，沒什麼油 鮮肉餛飩的外型跟鮮蝦抄手明顯不一樣 是在正方形的餛飩皮正中央抹一層鮮肉餡，然後沿著對角線對折成等邀直角三角形 然後將麵皮壓緊黏合，看起來就有點像放大版的蛋餃 肉餡看起來是一整坨的，其實可以看得出是一層薄肉餡經對折，因此中央還有一點空隙 感覺是瘦肉末經擠壓成團，吃的出一粒粒的口感，味道有點像燕餃，帶點麻油香 看的到少量細小的白色肥肉，但吃不太出來 但四顆餛飩中僅有一顆有包的緊，其他三顆的麵皮沒有緊緊捏合，很容易皮肉分離，變成一坨肉和一堆皮浮在湯中 「吉興鮮蝦餛飩」的特色是餛飩的鮮肉餡，我吃的到有點麻油的調味 而老闆則說的確有加麻油，但不是最主要的調味 真的最主要的調味不可透露(笑) 總之就是有在鮮肉餡中多下功夫，使餛飩儘管只水煮也夠有味 我個人更偏好肉味重、皮少肉多的大餛飩，因此他們的餛飩對我而言不算對味 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363810012 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡「大餛飩」嗎?歡迎參考 [食記。台北]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [食記。新竹]羅記貓耳麵。紅油炒手好好吃 [食記。嘉義]淮揚點心麵食。餛飩湯&小籠湯包&豬肉餡餅 [食記。嘉義]食為先麵食館。皮多但鮮肉餡好吃的抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

彰化 3鼎紅 麻辣鴨血臭豆腐 彰化民族店

總店是在台中已經開了多間分店，這是彰化第一家3鼎紅分店，標榜無中藥，無味素，無牛油的麻辣鴨血臭豆腐🥰 主餐有1到6號餐，每號餐的名字都非常有趣🤭基本配料都有蔥.酸菜.高麗菜及豆芽菜👍尤其是高麗菜及豆芽菜幾乎裝的滿滿的🤩 #麻辣腸腸愛噴汁 這碗是豬大腸加臭豆腐，豬大腸吃起來帶有嚼勁且乾淨無腥味👍臭豆腐又臭又香的，是我個人喜愛的口感，小心會噴汁，湯頭溫順麻而微辣，本身不吃辣的我都喝個精光，真是太美味啦🤩 #麻辣腸腸想美女亂噴汁 選擇障礙的人點這碗就對了，豬大腸+臭豆腐及鴨血三樣都吃的到😍鴨血軟嫩帶Q一點腥味也沒有，真的很讚😍重點是他們家的高麗菜及豆芽菜給料不手軟，真的是滿滿一碗的料，真的很實在👍👍👍 除了以上主食外，還可以加料，鍋燒意麵採用湯頭川燙過特別香，油條真的是吃麻辣必備的，吸附麻辣湯汁，吃起來還是酥脆可口🤩豬肉片鮮嫩不柴👍桂冠魚蛋Q彈美味很涮嘴😋意外的發現這個雙倍爆乳新吃法🤩麻辣湯頭被奶油球綜合掉，喝起來滿順口，有種椰香的口感🤩覺得加一顆奶油球最剛好兩顆有點過多了🤭 彰化喜歡吃麻辣的朋友一定要來品嚐看看，保證天然湯頭，絕對滿足你的味蕾，還沒吃過的朋友趕快來吃吃看😍 - 麻辣腸腸愛噴汁85元 麻辣腸腸想美女亂噴汁85元 鍋燒意麵15元 馬吸瘦小油條15元 桂冠魚蛋30元（4顆） 豬肉片35元（5片） 雙倍爆乳15元 - 🏠 彰化縣彰化市民族路181號 ⏲️ 1600~0000 ☎️ 0982168799 10碗以上可外送，需提前訂購 - 喜歡可以追蹤IG觀看更多 https://www.instagram.com/p/Caiv4QnPSBn/?igshid=NDRkN2NkYzU=

台東成功住宿｜🌴椰風浪鼓 10 月最新菜單｜純白貨櫃屋網美打卡新景點

椰風浪鼓🌴位於台東成功鎮，是一個純白的住宿體驗與咖啡廳，在椰風浪鼓你可以看著蔚藍的大海，伴隨著隨風搖擺的椰子樹，點一杯飲料與點心，享受台灣東海岸🏝帶來的平靜 椰風浪鼓內還有獨有的觀景台可以讓三五好友吹著海風，聊著天，享受特有的台東風情，椰風浪鼓純白色的裝潢，也是許多網美網紅來這邊必拍的景色，旁邊就是昆布海灣露營區，附近還有王記 鬼頭刀專賣、佳濱成功旗魚、旗遇海味、成功魚港、台東發跡的叮哥茶飲、距離三仙台也只有十幾分鐘的路程 https://youtu.be/0TFlUZPpNrY 椰風浪鼓的純白裝潢與藍天、大海、椰子樹相互襯托 ▌ 住宿大家都會問什麼 - 停車資訊 - 椰風浪鼓的停車位相當多，不用擔心沒位子 - 為什麼推薦這間住宿? - 經濟實惠高 CP 值，不用2千元就可以住一晚 - 公共設施有什麼 - 有吊床、露天座位、天空步道、觀景台、烤肉架 - 早餐型態 - 一人一份手工製作早餐 - 早餐加購費用 - 需另外加購，100/人 ▌ 椰風浪鼓相關資訊 [ipano id="17" sceneid="2AFC2024D6"] - 房價資訊 - 2022 年房價 ▌ 初來椰風浪鼓的感覺 剛到椰風浪鼓的感覺就是 Aa 又來到了台灣東部，徐徐的海風加上令人放鬆的椰子樹，搭配上純白的屋子，一整個就是渡假的感覺，而且最開心的是很多人還沒有發現這個秘境，所以拍了很多美照，廢話不多說，快來一起看看吧 - 入口與咖啡廳外觀 - [ipano id="17" sceneid="98C5E77FB1"] 椰風浪鼓的門口路牌也非常的可愛，像是手繪的風格 這邊是椰風浪鼓的咖啡廳另外一頭… 咖啡廳的門口上也有可愛的logo在上面 在椰風浪鼓有非常多植物大家可以自行參觀 - 後半部的景色 - [ipano id="17" sceneid="3F60BE50E8"] 這個是一整排水管屋看出去的感覺，除了水管屋有座位外，椰風浪鼓附近也是很多椅子可以坐 這是椰風浪鼓的住宿區，正後方面海的是兩間雙人貨櫃，還有私人的觀景台，底下的文章還會有 360 全景內裝喔 後院的部份一樣有很可愛的手繪路牌，可以從這邊感受到椰風浪鼓老闆的用心 在椰風浪鼓其中的一個角落有一個網美階梯，趁著現在還沒有很多人知道椰風浪鼓快點來拍照吧 這附近還有很多的露營區，後方剛好有一個座位搭配著拍照非常的有仙氣 椰風浪鼓最特別的就是距離海邊有一段距離，所以不會被海浪直接打到，但又可以欣賞到海岸線的美景 如果跑到海邊去玩水的話，椰風浪鼓也很貼心的準備了洗腳池給大家清洗喲 如果大家有帶東西來，椰風浪鼓有冰箱給大家使用，水不夠喝的話也可以使用飲水機喔 ▌ 椰風浪鼓的咖啡廳 椰風浪鼓的咖啡廳比較偏向文青風格，除了純白的主色調之外，還有很多植物以及文青風格的裝飾品，還有一個很可愛的大熊在一隅，很多人都喜歡來一同拍照 [ipano id="17" sceneid="A79E1D4772"] - 椰風浪鼓咖啡廳內裝 - 咖啡廳一進來就看到很文青的植物牆，上方也是部份透光的牆板，陽光灑進來很美 整個座位區安排的非常寬敞，每個人的使用空間都非常大 第一個我們先來看看文青區，這邊的配色以及裝飾品都很有個性，角落就是大家喜歡合照的熊熊 這就是椰風浪鼓的明星熊熊了，如果角度取好會有這種在看窗外的感覺 如果喜歡看外面的風景，也可以挑選靠窗的位子，風景非常優美，也很適合拍網美照 中間的吧台區，上方的設計很美，類似傳統的鎢絲燈 吧台區可以看向山的景色，也可以選擇看向後方的海景，有不一樣的感覺 如果不想要坐吧台區，也可以選擇靠窗的座位，一覽椰風浪鼓的美麗海景 - 櫃台 - 椰風浪鼓的櫃台就和純白的色調一樣，走的是相當簡潔的風格，沒有過多的裝飾，就是這麼的單純 櫃台前面還有一個很可愛的招財貓 餐具以及飲用水的部份是採用自助式的 每一個杯塾上面都有椰風浪鼓的logo，可以感受到店家的用心在每一處小細節 - 樓上的觀景台 - [ipano id="17" sceneid="BA51ABFE1D"] ▌ 中餐與下午茶 因為 Aa 到椰風浪鼓的時候已經是下午1點左右，加上這邊真的是太多東西可以拍了，所以就請老闆把中餐以及下午茶的部份一起上了 先幫大家上一下椰風浪鼓的菜單，但有很多隱藏版或是因應季節的餐點，如果有更新 Aa 會在第一時間換上 - 新品上市 - 這個是奶油優格咖哩雞 這是阿嬤ㄟ炕肉飯 - 這次吃了什麼? 首先幫大家介紹這個特別的大亨堡，主要是用水煮蛋以及自製鹹豬肉，但裡面還加上了特製醬料以及生菜，最上面那紅色的是洋蔥，這個蠻讓 Aa 驚豔的，味道鹹甜鹹甜，鹹豬肉不會太鹹而且很嫩，非常好吃，生菜的部份也不像有些地方吃到的生菜帶一個苦味，大推 這個是上面拍起來的感覺，除了味道好之外， Aa 覺得整個擺放也是非常美麗，椰風浪鼓的餐點除了味覺，在視覺上也讓大家滿足了 接著另一道餐點是椒麻雞肉搭配麻醬麵，這道料理帶一種麻辣的口味，但不是辣椒的那一種辣，但下方的麻醬麵很好的中和了這種辣味，連 Avy 不吃辣的都吃了半盤，只能說真的是一絕…而雞絲與上面的小黃瓜也是完美搭配，吃起來非常的清爽，口味強烈碰撞 配色上拍照也是很漂亮，搭配上飲料以及椰風浪鼓後面非常放鬆的熱帶風格，不論生理還是心理上都得到了極大的放鬆 這個是剛好老闆最近在試做的新菜色，最特別的是咖哩的口味很不一樣，帶有一點印度咖哩的味道，但又不會像印度咖哩只有鹹味，有帶著一點日式咖哩的感覺，讓 Aa 非常的驚豔，花椰菜以及玉米筍的部份也很鮮甜 這杯是洛神荔枝氣泡飲，喝起來酸甜酸甜，加上氣泡一下子就讓暑氣全消了另外在椰風浪鼓的飲料吸管都是玻璃的，不會像很多地方為了用環保吸管其實還是會有垃圾，玻璃完全沒有這問題，在環保上椰風浪鼓也是用了心 這一杯是海鹽焦糖拿鐵，上面有好吃的脆片，喝起來的苦中帶甜的味道非常好 先來個正餐大合照，如果不說這在台灣，還有人問 Aa 什麼時候去了國外 同場加映椰風浪鼓的人氣明星大熊熊喝拿鐵 這個是搭配上鹹奶油的磅蛋糕，蛋糕本身帶些許的甜味，帶著微焦的香味，讓人非常滿足 布朗尼除了巧克力的味道還添加了堅果在裡面，讓這份甜點除了巧克力的香味外， 還多了一份堅果香 全部的餐點都是很好拍，椰風浪鼓的餐點給 Aa 的感覺就是真的用了很不錯的食材，也很用心 ▌ 水管屋內部 椰風浪鼓的水管屋和 Aa 以往住過的水管屋相比空間十分寬敞，第一次在水管屋看到還有桌椅，甚至還有一個座位區，重點是平日居然才 1300 ，而且門口還備有一個可以聊天的四人座位， 如果和親友一同前來，也多了一個地方可以聊天 [ipano id="17" sceneid="883797A635"] 除了一張雙人床之外，還有對外窗以及桌椅與座位，現代人注重的插座也提供蠻多個，室內空間寬敞 桌上擺放著水、衛生紙與酒精，即使水管屋也要維持品質 沒有想到水管屋裡面居然有吊衣服的地方，真的是超出了 Aa 的想像，也太齊全了吧 ▌ 雙人房內部 接著就是我們今天所要入住的房型，貨櫃屋雙人房 每一把鑰匙也印上了椰風浪鼓的 logo ，非常的可愛 每一間雙人房都有一扇大大的落地窗可以看到房外的景色，除此之外還有小陽台以及專屬2樓觀景台 [ipano id="17" sceneid="0E498DDD00"] 一進來旁邊就準備了拖鞋，還有一張可以辦公的桌椅， Aa 出門常常會需要一個桌子做事，有搭配這樣的小桌子會方便許多 吹風機是放置在浴室外，還有椅子可以坐著吹頭髮 在一個午後溫暖的陽光灑進屋內，不論是躺在床上還是坐在床邊，就可以欣賞這美麗的山景 而在門口往小陽台外看出去，有一種置身渡假村的感覺 在浴室的旁邊也有準備了吊衣架，這樣洗完澡之後就可以在浴室內穿好衣服後，出來立馬穿上掛在外面的外套 椰風浪鼓準備了按壓式的洗髮以及沐浴乳，使用起來不會很乾，蠻舒服的 馬桶的上方準備了多層架，衣服不論多少或者是想要帶進浴室的用品，都不用怕沒地方放 除了置物架之外，椰風浪鼓還是很貼心的準備了吊衣架 ▌ 四人房內部 因為剛好這次來四人房沒人住，所以也和老闆商量讓我們看一下長什麼樣子 [ipano id="17" sceneid="77B27F9A93"] 四人房除了有自己兩個雙人房自己的空間之外，還提供了一個小客廳，這邊有桌子以及沙發，大家想要聚在一起聊天的時候有地方，如果自己要回房間也有獨立的空間 大部份看到的四人房都是兩張雙人床擺在同個空間，但在椰風浪鼓老闆大方給了兩間獨立空間，這樣如果是和朋友一同出遊，兩對情侶也不一定要睡在一起了 雖然有兩個獨立空間，還是貼心的準備了足夠大的空間，甚至還有自己的一個化妝台，這樣就可以畫美美的再出臥室了 牆上也準備了一些文藝風格的畫框，讓房間內多了一份生氣以及文藝的氣息 四人房裡面是一個比較能放衣物的衣架 ▌ 夜景與早餐 椰風浪鼓的晚餐我們是到了成功鎮上去解決，回來的時候看到夜景覺得很漂亮，就順手拍了下來，可惜當天雲比較厚，不然這邊很適合拍星空 晚上的時候椰風浪鼓會點上串燈，整個氣氛非常的浪漫，這時候坐在室外吹著風，快活人生 第二天的早餐也讓人驚豔，一個人100，會有一盤營養早餐與一杯飲品，因為食材都是新鮮的，所以要提前預訂並加購，吃的出來食材都是精挑細選過的，在製作上也是非常的健康 我們選擇把滿滿的食材放在麵包上一 口咬下，真的超好吃，培根軟嫩香酥，不會過鹹，炒蛋的香味與熟度剛剛好，配上稍硬的麵包，真的是一絕 這種擺盤方式，加上健康的製作方式，有青菜、有水果、有肉、有澱粉，完美的一天就從早餐開始 ▌ 椰風浪鼓總評與感想 椰風浪鼓讓 Aa 有一種物超所值的感覺，而且如果不是來這邊住宿，下次經過椰風浪鼓的時候， Aa 也建議 大家可以試著停下腳步來這邊的咖啡廳坐一坐，享受台灣東部帶給大家的感覺，整理了下列幾個 Aa 蠻喜歡的點

[嘉義東區]小洋蔥Little Onion 手作料理。松阪豬佐牛肝菌燉飯/蒜辣解憂海鮮麵/阿瑪特里切麻花捲麵/烤白花椰

#嘉義美食 #嘉義餐廳 #餐酒館 #義式料理 #義大利麵 #義式 嘉義知名義式料理老品牌「小洋蔥Little Onion」位於檜意森活村附近 老闆對於義式料理有十多年的研究和經歷，實力展現於他親手烹調出的每一道料理 調配醬汁、肉品處理、控火烹調均由老闆一人從頭開始打點 因此通常週末和晚餐時間時常客滿的時段，更需要耐心等候 數個月前第一次來，發現菜單上實在有太多我想試試看的義大利麵和其他餐點 本月便找了一個平日中午，跟父母親大人再次前往小洋蔥 人多一點，可以分食到更多(๑´ڡ`๑) 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363799800 「小洋蔥Little Onion」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：小洋蔥Little Onion 手作料理 (嘉義市東區忠孝路368之2號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：05-2752500；週日至五 11:30-14:00 17:00-20:30；週六休；另公休日參考連結 餐點介紹：麵/飯/配菜/甜點/飲品 低消NT 150/人 ----------------------------------------------------------------------- 「小洋蔥Little Onion」店家外觀 在台灣的街道上，義式餐廳相當普及，到處可見義大利國旗的紅、白綠、三色扛棒 而「小洋蔥」的淺白色圓形招牌則相當低調，乍看更像是甜點或早午餐輕食餐廳 非本業出身的王老闆，轉行廚房人生至今已十年多時光 對義式料理情有獨鍾，且堅持調味跟烹飪都從頭做起， 向台灣知名與獲獎的義式餐館主廚學習，認真詮釋出義國道地餐酒和飲食文化 「小洋蔥Little Onion」內用環境 內用空間兩側各有一排四人座位，桌間距剛好，不算寬敞但也不會太壅擠 靠近門口處也有吧台座，面對寬大的忠孝路，視野景觀還不錯，不過可能會比較熱 上次第一次來，點了我很有興趣的造型義大利麵「貓耳麵」 這次則要來試試看「麻花捲麵」(水管麵也想試試看，但我不太喜歡奶油醬) 另外，老闆很推薦蒜辣海鮮麵，也是我覺得最健康、也最常在義大利麵店會點的口味，當然就...點落去! 「小洋蔥Little Onion」阿瑪特里切麻花捲麵 阿瑪特里切(Amatrice)是義大利羅馬東北方的一個小鎮，當地的平民菜餚「阿瑪特里切麵(Amatriciana)」在2020年通過法定的傳統特色保證 (STG) 一定要用特定的風乾豬臉頰肉、羊奶酪、紅番茄、橄欖油、鹽、胡椒、辣椒煮出的濃稠醬汁去拌義大利麵條，才可以冠上阿瑪特里切之名 以其他豬肉部位、加洋蔥、加大蒜，或是醬汁不夠濃稠，都不算正統 但若別那麼細究的話，那阿瑪特里切便泛指「番茄+豬肉」煮出的濃醬汁啦(義大利人請不要生氣...) 小洋蔥的阿瑪特里切醬有明顯番茄的香甜味，鹹味低，無辛辣感，是個老少皆宜、普遍大眾都能接受的醬汁 相對下少了蒜或香料的辛香或風味，比較沒有豐富的層次感，但優點就是吃多了也不會膩或不適 搭配的麻花捲麵約是5公分長的捲麵條，斷面呈S型，因此有很多凹槽縫隙可以沾附大量濃稠的醬汁 因此的確每一口麵也都是有配到足量的阿瑪特里切醬 麵條沒有麵芯但整體是略帶硬度，有點咬勁，這點是我喜歡的(我硬麵控啦) 「小洋蔥Little Onion」蒜辣解憂風格海鮮麵 海鮮有兩隻蝦、魷魚圈和蛤蜊，新鮮、肉質飽滿、熟度恰好 調味醬相當厲害，有很重的蝦味，搭配細碎的蒜末和少量辣椒拌炒，提升鮮味而無腥臭 以橄欖油為基底，醬汁裹附在每一根麵條的每一寸表面上，吃的時候可以感受到些微的油感，卻不會讓人覺得太多油而膩 吃完麵後，盤內也幾乎沒殘留醬汁 剛才說我是硬麵控，那這盤海鮮麵真的是射得正中紅心，還刺穿過去啦!! 義大利直麵超硬，非不熟的生硬或帶麵芯的口感，而是整根麵條裡外都是高密度的扎實 完全沒有澱粉因加熱而糊化的現象，我真的超~尬意的啦 「小洋蔥Little Onion」松阪豬佐牛肝菌燉飯 燉飯的醬汁是用牛肝菌和奶油煮成，以奶為基底再逼出牛肝菌獨特又濃郁的「菇味」 而米飯的口感就是燉飯經典的外軟內硬，粒粒分明，卻又因為濃郁的牛肝菌菇醬汁而融合 口感豐富和風味香甜，連鮮少稱讚食物的傲驕父親大人都說：「嗯，好吃。」 松阪豬肉烤到表面有點焦而硬，而松阪豬肉的肉質就是會脆，咀嚼時感受那裡外不同程度的脆感 只是我覺得切的太薄，若厚一點，就還能多一點扎實的肉感，我會更喜歡 「小洋蔥Little Onion」烤白花椰菜 在小洋蔥的Google map上最常出現的就是烤白花椰菜的美食照，感覺是幾乎每桌都有點 可能是因為特別，台灣菜餚很少這樣烹調白花椰菜以外，還有就是調味是真的也對味 一朵朵帶梗白花椰菜烤到會帶一點點焦黃，會吃得出烤出的炭香 再淋上蒜味、橄欖油、海鹽去佐味，脫離一概平淡低熱量風格， 白花椰本身只有蔬菜的甜，現在又帶鹹和油香，刺激著味蕾 「小洋蔥Little Onion」烤雞翅 老闆說是跟上次點的鐮刀烤半雞相同調味，不過這次沒有上次烤半雞那麼鹹跟辣 香辣調味大多保留在三節翅得雞皮上，皮薄不脆，皮下脂肪已經都逼出 肉質柔嫩且滲出豐富肉汁，而尖端的雞翅(tip)則烤到香香脆脆，甚至可以直接連骨咀嚼 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363799800 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 【好文分享】 → [食記。嘉義]顧呷GO JIA Brunch。手撕豬肉水波蛋/南瓜海鮮濃湯/燒烤香料鹹豬肉拼盤/芝麻戚風 → [食記。嘉義]小洋蔥Little Onion 手作料理。普利亞風味貓耳麵/鐮刀烤半雞/烤魷魚。主廚不滅的熱情淬煉成桌上義式美味佳餚 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

【吃貨日記】輝葉台菜｜家族聚餐首選台菜不踩雷(有影)

為什麼長輩聚餐總是喜歡吃台菜？ 老爸說：「小時候很少吃上一桌澎湃好料、喜歡親友聚在一起熱鬧的感覺。」 經典的台菜從最初期的原住民料理，到清治時期的閩南人、客家人料理，再到日治時期的日本料理與日式洋食，最後經過國府遷台而得到中國大陸各省的料理，在台灣發展出一套揉合東洋和西洋的料理文化，我覺得吃台菜最有趣的地方在於熟悉的經典菜式中變化出新創意。 相信大家都聽過本土按摩椅品牌大廠輝葉，想不到今年初也進軍餐飲市場了，成立「輝葉台菜」，超愛台菜料理的我們家，馬上就決定來嚐鮮！這次家族聚餐我點了六人合菜，八菜一湯，整套吃下來發現超澎湃，份量多到完全吃不完呀！基本上應該可以8人以上享用，而且大多是好入口，老少鹹宜，這點就值得推！ 菜色包含： #古法東坡肉 燉煮到入口即融，一上桌就飄香～可以先配飯吃一碗！ #東石鮮蚵芙蓉蛋（必吃） 鮮蚵超級飽滿一口咬下去很多汁，芙蓉滑蛋軟嫩可口，媽媽表示這道菜很需要功夫～我也很喜歡！ #白斬雞（半隻） 屬於油脂豐厚，咬起來也是屬於口感扎實的類型，外加上真的很大一盤，長輩看了很歡喜。 #藥膳活醉蝦 這道酒味比較濃厚，蝦肉很Q彈，不過因為冰鎮過，所以吃起來很涼爽，反而減少台菜的油膩感。 #豆干肉絲 有經典菜色客家小炒的感覺，厲害的是豬肉絲非常軟嫩，咬起來一點也不韌，調味比較重，很讚的下酒菜。 #牛腩牛筋煲 牛腩跟牛筋煲得很嫩，完全不卡牙，也不費勁，而且很入味，醬汁拌飯超香，很安全不出錯的一道。 #豆酥鱈魚 鱈魚油脂豐厚，加了豆酥調味把鮮甜帶出來，肉質鮮嫩一上桌，大人小孩都很愛 #清炒季節時蔬 大蒜爆炒的高麗菜，沒什麼調味所以很清爽，份量很大的好處就是可以吃菜解膩。 #蒜頭蛤蠣雞湯 雞湯味很濃郁，沒什麼蒜頭味，喜歡雞湯的朋友會很喜歡，煲湯控的爸媽直說好喝！ 因為一開始不知道菜量這麼多，所以嗜辣的我們這一家還加點了新菜 #招牌鐵鍋辣海鮮 ，OMG結果超級好吃，他就是整桌菜的高潮！除了辣醬調配得宜，比起辣更多的是香！還有滿滿的海鮮，蛤蜊、章魚、魚片、蝦子，淋在麵線上….即使已經吃飽了還是可以再吃一碗，因為太好吃！拜託來吃的人一定要點～ 最後是加點的點心 #酥炸銀酥捲，烤得香酥脆，淋上煉乳，完美收尾。 現場除了經典的菜色，也有提供幾項常溫及冷凍料理包，方便在家烹煮。 出生在傳統大家族裡的我，從小就被教導輩分稱呼和應對往來，長大後因為在餐飲業工作過，家族聚餐找餐廳的任務便是由我負責，偶爾嚐鮮可以試試不同菜系，但最安全的首選永遠是台菜料理。整體吃下來：份量足、調味佳，超適合家庭或大食量聚餐，中式請客有一種不成文的習俗就是把客人都餵得很飽，這點很符合中菜精神。 . . . . . 熱騰騰食物影片觀看： 🔎#輝葉台菜 @hytwcuisine 🔹地址｜台北市中山區長安東路二段169-5號 🔹電話｜(02)2711-8066 🔹營業時間｜每日11:00-14:00，17:30-21:30 🔹特色｜空間設計復古典雅、適合約會/聚餐/慶生、餐點份量多且精緻 點6人合菜，結果完全吃不完，這個份量最少可以8人以上！ - #FoodieEileen #愛鈴的吃貨日記 #台北美食 #台北餐廳 #台北中菜 #中菜料理 #food #foodporn #foodlover

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