——美味宅配到家——正宗老北京炸醬麵冷凍料理包

還在為尋找正宗的北京炸醬麵而煩惱嗎？每次嘗試，都覺得少了點什麼？自2014年開業以來，《老北京炸醬麵》以純正的傳統北方料理在台北受到矚目，俘獲了無數食客的味蕾。老闆是道地的北京人，帶著對家鄉美食的懷念，開發了與台北實體店面相同味道的冷凍宅配包，致力於將正宗的老北京滋味帶給更多人。 為了讓更多人能在家中享受這份正宗老北京風味，店家今年開始推出了《老北京炸醬麵》冷凍食品料理包。這些冷凍食品料理包全都是在台北實體本店精心製作並分裝的，保證客人在家中也能煮出與店內一模一樣的美味。這份台北美食經常吸引來自各縣市的顧客，在松山區的店內品嘗後紛紛回購，證明了這份松山區宅配美食的美味廣受歡迎與認可。 在台灣，很多人都對炸醬麵情有獨鍾，但很少能吃到真正傳統的老北京炸醬麵。老闆嘗遍了各地的炸醬麵，總覺得少了那一口老北京的醬香。於是，他們決定將老北京炸醬麵味道帶到台灣發揚光大，不惜一切代價，力求還原那最純正的味道。 《老北京炸醬麵》的宅配炸醬麵之所以如此特別，關鍵在於醬料。店家使用的醬是從北京空運而來，這些干黃醬來自北京老字號的干黃醬，有著六百年的歷史傳承。這種干黃醬的釀造過程十分講究，必須在陽光下精心釀曬七十天，方能展現出濃郁的醬香，這樣的正宗醬料，在台灣市場上幾乎找不到，甚至宅配到家都還保有品質，這對於冷凍宅配美食來說著實不容易。 當然，麵條的品質也是《老北京炸醬麵》冷凍宅配料理包的一大特色。為了確保冷凍麵條的Q彈勁道，店家特別訂製純手工拉麵，確保每一口麵都能帶給客人絕對的滿足感，無論是在台北的家中還是其他縣市，客人都能感受到手工麵條與炸醬的完美結合，真正體驗到一碗道地的老北京炸醬麵。 除了炸醬麵，店家的麻辣系列也值得一試。麻辣麵與麻辣抄手擁有正宗川麻香，麻辣鹹香，辣而不燥，回味無窮的滋味吃了令人心滿意足，是許多人下單時也會一併購買的宅配美食，自己烹飪也能還原店面煮出來的滋味。 現在，只需在《老北京炸醬麵》的訂購官網下單，就能輕鬆將道地的老北京風味帶回家中。不必遠赴台北，在家中輕鬆烹煮調理包，便可享受到那一勺濃郁的醬香和Q彈的麵條，彷彿置身北京的街頭巷尾。 《老北京炸醬麵》地址：105台北市松山區敦化北路120巷7弄5號電話：02-2545-3131官方網站：https://www.fangyuanxiang.com/FB粉專：https://www.facebook.com/profile.php?id=100057054716292蝦皮：https://shopee.tw/lin181989 本內容由店家日報授權，他人非經授權不許轉載、重製、公開播送或公開傳輸。[引用來源]

【新竹北區】沙茶溫體牛火鍋！自製沙茶超級香！

🥢西市汕頭館愛沙茶的人絕對要來吃的沙茶溫體牛火鍋🔥 ๑ 半筋半肉火鍋💰350店家會看人數決定要點幾份，當天六個人是兩份！湯底雖然是沙茶但味道沒有我原本以為的重，煮的食物都會有淡淡沙茶香，喝起來卻還是很清爽，我很喜歡！裡面肉塊也很多！ ๑ 牛肉💰350一端上來就被溫體牛的顏色漂亮到，切的是有點厚度的那種，煮大概10秒淡淡的粉色就可以吃ㄌ，真的超級嫩，第一塊煮太久還想說怎麼有點硬🫠 ๑ 豆皮💰70๑ 青菜💰70๑ 牛肉丸💰70牛肉丸一定要加點！！是店家自己做的，非常香又Q彈，咬下去滿滿的牛肉鮮甜味，可以說是目前吃到數一數二的牛肉丸ㄌ(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵) ๑ 沙茶牛肉炒麵💰100愛吃炒麵的人一定要點！麵條是粗的那種，雖然有點偏軟，但是整個鍋氣跟沙茶真的香到不行！ -隱身在城隍廟後面的小巷子，那天還繞ㄌ一下才找到，應該不是因為我是路痴的關係吧ಠ_ಠ是一間看起來很有年紀ㄉ店面，夏天去吃的話真的有點熱，但是那種懷舊的氛圍我很喜歡♡很適合多人一起去吃，店家自製的沙茶真的很強，不只火鍋裡面有，也還會每人附上一小碟沙茶醬，味道真的不是外面沙茶醬可以比的，不過還是建議冬天再去吃啦，雖然現在發文好像很沒說服力ಠ_ಠ-地址：新竹市北區西安街70號營業時間：週五～週三 11:00-22:00❕週四公休❕ https://www.instagram.com/p/C66EUUMvEgf/?img_index=1 #新竹美食#新竹火鍋#新竹火鍋推薦#新竹美食推薦#竹北美食#沙茶火鍋#沙茶醬#汕頭火鍋#西市汕頭館#溫體牛#溫體牛火鍋#牛肉丸#沙茶炒麵#城隍廟美食#新竹餐廳#新竹美食系列#竹北餐廳#姵呷新竹

新莊聚餐餐廳，廣泰樓小館必點蒜香脆皮雞，每樣都無雷好吃，家庭聚餐推薦！

新莊廣泰樓小館必點蒜香脆皮雞，每樣都無雷好吃，家庭聚餐推薦！

又到了年末聚餐時間，兩隻小豬跟家人來到新莊廣泰樓小館，是間提供粵式和港式小點的中餐廳，最推薦香酥芋頭鴨、蒜香脆皮雞及招牌麻油山泉鱸，風味十足家人也喜歡，加上用餐空間寬敞舒適，附近也有付費停車場，聚餐來這很適合。 廣泰樓小館｜在哪裡？怎麼去？ 廣泰樓小館地理位置相當便利，周圍有許多餐廳選擇，也有佳瑪百貨和宜得利可以逛。 ▫️ 捷運：搭乘捷運機捷到泰山站，步行約15分鐘即可抵達。 ▫️ 公車：搭至「新莊高中(幸福路)」下車，步行約70公尺就到囉 開車來的朋友，可以停在中和街125巷內的中誠停車場，平假日一小時40元很划算。 廣泰樓小館 地址：新北市新莊區幸福路803號2樓 營業時間：週二～週日11:00-14:00；17:00-21:00（週一公休） 電話：02-29901352 FB粉專：廣泰樓小館 「廣泰樓小館」的位置就在眼鏡行二樓，外觀有大大的招牌，蠻好找的。 廣泰樓小館｜用餐環境 「廣泰樓小館」座位數有非常多，2-4人桌或是10人以上的聚餐都有足夠的座位。 當天我們11:00就到，才能拍到空景照。 入座後，服務人員會詢問我們要喝什麼茶，茶資每人$30元，有茉莉綠茶/普洱/烏龍/洋甘菊可選擇。 我們點的是烏龍茶，味道清香很解膩。 廣泰樓小館｜菜單價位 菜單品項豐富多元，肉類料理、田園蔬菜、港式點心、餐前開胃菜、海鮮料理、粵式裦品、巧手羹湯、飯麵類、特色鍋物以及甜點飲料等。 第一次來如果不知怎麼點，可以參考主廚推薦，尤其是打星號的，都是店內人氣料理唷！另外，內用需酌收一成服務費(外帶免服務費)。 廣泰樓小館｜餐點表現 首先，送上的是悅賓小品，黃金泡菜、蒜香雲耳及桂花蜜芋頭。 黃金泡菜 $60 爽脆可口、帶有微辣的酸甜感，不像傳統泡菜那樣辛辣，味道更柔和，有發酵的甜味，真的好開胃。 蒜香雲耳 $80 吃起來香脆的黑木耳，充滿著滑潤感，還有融入蒜味的酸甜醬汁，既開胃又提味，小孩接受度也高。 桂花蜜芋頭 $100 這道蜜芋頭真的好綿密，每一口都有桂花的自然甜味，甜而不膩好入口，綿密中還帶著微微的粉糯，風味細膩有層次。 蒜香脆皮雞/半隻 $540 來到廣泰樓小館，一定不能錯過他們家的招牌功夫菜蒜香脆皮雞！這道菜光是製作過程就讓人驚嘆，據說耗時整整一天才能完成。 選用兩斤半的台東紅羽雞，從醃漬開始就相當講究，加入中藥提味，再經過淋醋水、風乾、淋油搶皮等繁複工序。 不過這可不是一般炸雞喔！脆皮雞的重點在於精緻的技術和對火候的掌握。皮必須酥脆，但絕不能焦黑，每個細節都極其考驗廚師的功力。 咬下一口，那層金黃酥脆的外皮會在齒間「卡滋」一聲，雞肉軟嫩卻不失彈性，肉質鮮嫩多汁好滋味，還帶著中藥醃漬的微微甘香，每一口都彷彿在品嚐師傅的用心。 香酥芋頭鴨 $415 另一道必點的功夫菜就是香酥芋頭鴨，雖然是用高溫油炸，但完全不會讓人覺得油膩。 吃起來鹹香綿密又鬆軟，芋泥細膩得像入口即化，還完美結合了鴨肉，口感豐富多層次，芋頭控一定會喜歡👍 干炒牛河 $270 干炒牛河表現也不錯，香氣十足、口感Q彈。 河粉和牛肉都很入味，牛肉給得很大一塊，姐姐邊吃邊誇讚：「這牛肉真的好嫩！」，口味上也不會太油我很喜歡。 金沙蝦球/小 $390 鹹香可口的金沙蝦球，蝦肉緊實彈牙，鹹蛋黃是綿密又帶點顆粒感的口感。 底下還鋪上甜青椒和地瓜條，甜青椒脆嫩中帶著微微的甜味；地瓜條金黃微脆，內裡卻保持鬆軟的甜香，小孩自己拿著吃很開心😆 鮮蝦粉絲煲/小 $455 餐廳常見的經典宴客菜鮮蝦粉絲煲，蝦子大隻新鮮，還帶著天然的甜味。 重點是，底層鋪滿了吸飽湯汁的粉絲，味道鮮美又不會過鹹，滿足大家的味蕾。 蛤蜊燴絲瓜 $295 看似平凡的蛤蜊燴絲瓜，吃起來卻特別濃郁鮮甜。 絲瓜燉煮得剛剛好，保留滑嫩的口感，而且感覺有再煎過，絲瓜的自然甘甜和鮮美的蛤蜊，味道可口又下飯。 家傳蘿蔔糕3片 $98 這道家傳蘿蔔糕可是廣泰樓小館師傅手工自製，熱銷到有在整條販售。 咬下去外酥內嫩，煎到焦香酥脆的表面更是誘人～裡頭還能吃到蘿蔔絲、臘腸，內餡層次豐富。 個人覺得不用沾醬單吃蘿蔔糕就很美味了，但如果你是偏好重口味，可以搭配店家自製的XO醬，更香辣帶勁喔 招牌麻油山泉鱸（含豆腐） $620 剛好最近天氣冷颼颼，點這道招牌麻油山泉鱸讓家人暖身子～ 一上桌就被這鍋裡超大尾的山泉鱸震撼到，肉質細緻軟嫩，完全不用擔心小魚刺，吃起來超享受！ 裡面還能撈到不少的雞蛋豆腐，嫩滑細膩。 湯頭濃郁帶有滿滿麻油香，溫潤又不燥，喝上一口，身體都暖起來。 廣泰樓小館｜餐後心得 廣泰樓小館從服務到餐點都展現出高水準的專業與用心。服務人員態度親切，會幫忙加茶水和收拾盤子。餐點更是讓我印象深刻，尤其是蒜香脆皮雞，外皮酥脆、內裡多汁鮮嫩，還有招牌麻油山泉鱸，魚肉大塊鮮嫩，麻油湯底鮮美溫潤，完美詮釋了「銷魂功夫菜」的精髓。 菜色也相當豐富，從精緻的港式點心到需要功夫的招牌料理一應俱全，絕對能滿足不同喜好的饕客。加上用餐環境寬敞舒適，座位數也夠多，很適合家庭聚餐或朋友聚會。交通更是便利，附近就有停車場，走過來不到幾分鐘。下次有機會，還想再來品嘗其他特色料理！ 喜歡這篇文章嗎？ 或是想知道其他更多資訊呢？ 歡迎留言給我們喔❤️ ＊本篇為體驗文 【關於作者：兩隻小豬】 哈囉～大家好，我們是兩隻小豬(朱朱&小豬) 兩個愛吃喝玩樂的夫妻～ 已有兩個小孩。 住板橋，偶爾也會跑其他外縣市， 喜愛分享各地美食＆旅遊～ 最喜歡吃：火鍋、吃到飽、義式料理、日本料理、泰式料理及台菜。 使用相機：FUJIFILM X-T30。 詳細經歷：請看關於我們 － 想看更多關於我的美食 / 旅遊 / 日常分享，可以點選下方連結唷^^ 🔹痞客邦 👉兩隻小豬 🔹FB粉絲專頁 👉 兩隻小豬 🔹IG 👉 twopiggyhavefun 🔹youtube頻道 👉 吃喝玩樂兩隻小豬 🔹Popdaily創作者計畫 👉 兩隻小豬 🔹媽咪拜👉 兩隻小豬 聯絡請來信：twopiggyhavefun@gmail.com ＃新莊美食 ＃新莊聚餐 ＃新莊餐廳 ＃家庭聚餐 ＃港式料理 ＃港式小點 ＃桌菜

單身餐也能10分鐘美味上桌！獨居料理輕鬆化身餐廳美食 康寶私廚料理醬榮獲風味絕佳獎章


獨居料理的滿滿儀式感 根據行政院主計總處2021年公布10年1次的人口普查結果顯示，台灣每100人就有43人未婚，適婚年齡人口中有301萬人未婚再創新高，而且逐年增長。在單身當道的年代，獨居生活也要營造美好的儀式感，享受ME TIME、成為自己生活的主角！單身獨居正夯，獨居料理要吃、能做什麼？。 食品界米其林“風味絕佳獎章認證！有滋有味的料理，就一「醬」的料理距離 對於忙碌工作的獨居現代人來說，每天生活充滿各種壓力，更要好好照顧自己。早晨太匆忙，中午跟同事一同社交用餐，疲累的下班後，別忘了晚餐時好好吃飯、好好慰勞自己。只是成天外食也會疲乏，多希望能做一頓美食犒賞自己，但想到備料、烹煮、洗碗等繁複過程已經感到心累，多麼希望能有快速、簡單、美味的自煮料理！ 康寶聽到消費者的心聲，口碑好評滿滿的私廚料理醬，2023年推出番茄肉醬及松露白醬，立即在市場上掀起「義式風潮」，大廚美味10分鐘上桌，上市後即躍升義大利麵醬天花板。 2024全新上市兩款義式口味－包括榮獲有“食品界米其林”之稱的絕佳風味獎章-「雞肉粉紅醬」、以及大人小孩都愛的「奶油培根醬」，由主廚慢火燉煮的料理醬，撕開倒入鍋中，拌炒自己喜愛的新鮮食材，只要10分鐘，就能在家享受0失誤的餐廳級美味，打造身心靈都獲得滿足的自煮生活，讓獨居料理縮時但不縮食。 廚房玩家 李安柏 Amber 掛保證，秒殺料理10分鐘上桌！ 經常在Instagram分享各式料理的廚房玩家Amber，以輕鬆快速簡單的料理風格，擄獲眾多粉絲的心。 Amber在上市前搶先試煮試吃，並且以『雞肉粉紅醬』創作『粉紅醬雞肉酥皮餃』、奶油培根醬創作『培根奶油辣雞麵』兩道創意料理！ Amber特別提到康寶義大利私廚料理醬的貼心優勢： Amber表示，現代人每天忙碌於工作和家庭之間的快生活節奏，經常沒有多餘的時間和精力來好好準備一餐。康寶新推出兩款義大利私廚料理醬，能省去很多備料的時間，也不需要一次買太多食材又擔心用不完，輕輕鬆鬆即可享受美味。並且對於料理小白來說，完全不必擔心失敗！只需要銅板價，就能簡單優雅美味上桌！ Amber親身體驗心得分享： 生活從未如此簡單，義大利麵控看這裡！主廚食譜帶您輕鬆做 忙碌的生活也不該一直跟外食與外賣妥協，更要兼顧快速與美味！醬汁，是義式料理的靈魂，只要醬汁味道對了，料理就與美味更近一步。康寶私廚料理醬，10分鐘就能完成一道豐盛餐點，節省時間更不需要犧牲美味。 康寶私廚料理醬讓每個人都能化身大廚，在家就能快速輕鬆完成義大利風味料理，讓下廚和用餐都成為一種享受，生活品質LEVEL UP！ 奶香人請入內！經典義式料裡「奶油培根蘆筍義大利麵」 烹調時間 ：10分鐘 材料： 義大利麵(直麵) 80克／培根片 3片 (約75克)／蘆筍段5條 (約120克) ／洋蔥丁 40克／蒜末 5克／巴西利末 1茶匙 帕瑪森起司粉／康寶私廚料理醬-奶油培根醬 1包 做法： 白醬與紅醬的完美合奏！有奶味又有番茄的酸香「起司雞肉粉紅醬義大利麵」 烹調時間 ：12分鐘 材料: 義大利麵(直麵) 80克／雞腿排切小塊40克／番茄丁 30克／洋蔥丁 40克／蒜末 5克／羅勒葉3克／/起司適量／ 康寶私廚料理醬-雞肉粉紅醬 1包 做法： 康寶私廚料理醬販售通路 實體店面：各大實體通路販售中 電商平台：MOMO購物網、Yahoo購物、家樂福線上購物、蝦皮商城、全聯線上購、Pchome24h購物、東森網路購物

千萬裝潢、燒肉控必訪的桃園日式燒肉吃到飽新霸主-799起火烤兩吃吃到飽、生啤酒喝到飽，適合家庭及朋友聚餐的野村燒肉桃園店

全臺連鎖｜飲料店｜紅茶巴士Black Tea Bus ．下一站前往新開幕-臺中太原站！經典紅茶冰與爆打檸檬系列千萬別錯過

#是美食呦 (●’◡’●)ﾉ•全臺連鎖 在地紅茶冰也能有新潮面貌 臺灣主打新式紅茶冰品牌－紅茶巴士Black Tea Bus，將傳統紅茶冰新潮改版包裝，不變的是那＄25一杯、彷彿在地小攤販的親民價格，目前在臺灣北中南甚至花東地區都有紅茶巴士的站牌，今年九月在臺中太原火車站附近設下新的巴士站囉～ 店面環境 紅茶巴士的店面裝潢造型皆以巴士車站為原型靈感去設計，能將小小店面完善規畫並納入不少品牌想呈現的各種巧思，也有保留大面積潔白牆面，避免顯得主題太多反而雜亂無章。 點餐櫃檯區就彷彿巴士車頭一樣，多處圓角設計也讓水泥色的外殼顯得沒有那麼金屬冰冷感，以紅色元素畫龍點睛之下凸顯出點餐窗台區域，紅白兩色搭配出的整體氛圍意外和諧不衝突。 右手邊有內嵌出一個小小的座位區，也用了許多公車站的元素，像是塑膠連排椅跟直立式站牌，可以讓客人在此等候、打卡拍照；比較特別的是在牆上的霓虹字樣燈會根據不同的地區換上自己分店的名字，像臺中就有「一中街」、「逢甲」、「健行」店等字樣。 飲品分享 跟大家分享紅茶巴士四款店內人氣品項，以上這四杯單價都不超過＄50元，最低只要$25真的好便宜，而且其實店內賣最貴的單品也才＄55元而已（北部花東再貴$5元），在這個手搖飲店開滿大街、競爭激烈的世代還能看到如此親民的價格，重點是品牌創立一兩年就已經有不少門市據點且持續增加中，看來紅茶巴士也是一個不容小覷的後起之秀。 #招牌巴士紅茶 ＄25 判斷一家店是否好吃好喝，肯定首選招牌或是基礎茶，店家的招牌巴士紅茶我選擇無糖款，口感清新喝得到紅茶葉原始香氣而非寡淡如水，雖然無糖起初喝會微微酸澀但在尾韻中可以感受回甘的滋味，是個解渴消暑的好選擇。 #荔枝冰紅 ＄45 巴士紅茶純飲不錯喝，想必拿來作為基底調飲也是襯托而非拖下水；這杯加入了荔枝醬與椰果後，整體風味上幾乎被強勢的荔枝香氣給佔據，建議選無糖紅茶可以中和掉荔枝醬帶來過甜過香的滋味，椰果也是飲料店經典配料老伙伴了，整體味道是走酸甜清香的路線。 #珍珠奶茶 ＄45 說到配料系飲品怎能忘記臺灣之光珍珠奶茶呢！紅茶巴士的珍珠奶茶一杯＄50元有找真的便宜，只不過紅茶巴士只有小珍珠，沒有波霸珍珠能滿足我的咀嚼慾。 不過值得推薦的是紅茶巴士的珍珠配料是使用黑糖熬煮到外層彷彿穿著一件黑亮的糖衣，煮的時間恰到好處，讓珍珠中心既能熟透又可以保持彈牙不糊爛的口感~ #爆打檸檬綠 ＄50 接下來介紹一杯可以點來讓店員宣洩壓力的品項，也就是爆打檸檬系列飲品，先放入適量檸檬片跟冰塊準備就緒，看似風平浪靜馬上掀起狂風暴雨。 店員會在檸檬跟冰塊毫不知情狀況下爆打他們一頓，再讓他們跟綠茶(也可選紅茶)迅速混合在一起，快到檸檬皮來不及發苦就被冰塊凍住哈哈~ 整杯因為爆打的關係讓檸檬的酸與香氣完全釋放出來，嚥下之後隨著呼吸感受到茶葉的尾韻氣息，沒有一點苦澀感，不過建議選個微糖減緩檸檬的酸澀滋味，且放久溫度變高就漸漸會苦，要趁早喝完。 我個人喝起來感覺到莫名會有話梅的鹹甜感，這杯我挺喜歡的而且製作過程我看得很開心很療癒（只是辛苦店員賣力爆打、還有委屈檸檬跟冰塊了。 一起環保愛地球~ 現在飲料店都因限塑政策而使用紙杯與不主動提供塑膠袋，盡可能降低塑料垃圾產生並帶來環保危害，不少飲料店也為此推出了自家LOGO隨行杯，紅茶巴士的環保隨行杯款式簡約有質感且附吸管跟背帶，一個只要$199，以目前市面上水壺價格來說很便宜，另外店家也有推出保冷袋、便利貼等周邊商品，有興趣的可直接到店詢問是否有存貨呦～ 🔍店家資訊 【紅茶巴士Black Tea Bus-臺中太原店】營業時間☞︎ 10:00－23:00電話☞︎ 0984 114 962地址☞ 臺中市北屯區太原路三段498號IG☞ @blackteabus官網☞ https://blackteabus.com.tw/官方FB☞ https://www.facebook.com/blackteabuscompany/【其他門市據點請點擊此處觀看】 #紅茶巴士 #杯杯新潮 #新式紅茶冰 #BLACKTEABUS #台中飲料 #台中手搖飲#台中飲料店 #全台飲料店 #紅茶冰 #平價飲料店 #紅茶巴士推薦 #紅茶巴士推薦平價

#分享泰式芒果糯米飯｜楊枝甘露簡易版做法（feat.SIAM椰漿)

哈囉大家，我是miffy🐰 這次跟大家來分享怎麼做 🥭泰式芒果糯米飯+楊枝甘露椰奶版🥛 我個人推薦選SIAM它們家的椰奶/椰漿 就是它們家都比較濃（純）！ 不會說打開以後量很少或味道很淡 可以買到的地方像一般 微風超市Breeze Super Mia cbon都有賣🫶 首先要準備材料⬇️ 泰國SIAM椰漿165ml $68/罐 全聯芒果$25/顆 1.、糯米300g（推薦泰國糯米），反復搓洗到清澈 2 、蒸糯米，蒸出來的糯米粒粒分明 3、煮泡糯米的椰漿 165ml椰漿+15g白糖+2g鹽，小火煮到微微沸騰。倒入糯米中，讓糯米被椰漿包裹，攪拌均勻，浸泡15分鐘 4、擺盤，放上芒果塊，依照個人喜好放配料 準備開吃，薩瓦迪卡～ 以上的份量均為兩人份 可以自己一份，家人一份 P.s.我沒有泡糯米，因為時間的關係，這步驟就看個人了～ 再來是楊枝甘露🥭的做法 準備材料⬇️ 泰國SIAM400ml $120/罐 711楊枝甘露$62/盒 這步驟就是依照個人喜好調整 我建議可以稀釋🫶 以上做完就大功告成啦 謝謝大家的收看～ 是不是很簡單 有了這兩罐大家真的都可以成為小當家2.0 購買資訊⬇️ 廣紘官網：https://www.foody.com.tw/ 廣紘facebook：https://www.facebook.com/macroscopic.inc 廣紘line：@dfm1655f 廣紘訂購電話(02)7730-1000

臺中東區新開幕｜健康餐盒｜覓蠶Meetzen．當天直送新鮮蔬果，近30種主菜自由搭配，色香味俱全，營養又均衡(附菜單)

臺中東區｜健康餐盒｜覓蠶Meetzen．主打當天直送新鮮健康蔬果，任意搭配各種蛋白質，色香味俱全，營養又均衡(附菜單)

#是美食呦(●’◡’●)ﾉ•臺中東區 東區樂業路上的健康新選擇 位於臺中東區樂業路上，新開的覓蠶MEETZEN－健康餐盒專賣店，整體店面選用鮮明對比的紅藍配色，擺上懷舊氣息的汽車🚘與機車🛵裝置擺設，居然還有小艾菲爾鐵塔🗼，連店家的工作入口門也用汽水販賣機壁貼裝飾，呈現出一種活潑俏皮的風格！ 覓蠶並沒有內用區，僅供外帶服務以方便快捷為主；除了挖空一個櫃檯區與客人互動，其他地方都遮蔽、保有店家個人隱私。 櫃檯上展示菜單板之餘，也有可取式紙本菜單，如果排隊等候時也能先拿一張邊等邊參考用餐品項，當然也可以用手機看下方的線上菜單。 菜單MENU(含限定優惠資訊) 圖片來源：覓蠶臉書粉絲專頁 覓餐販售的健康餐盒，有近30種超多樣的主菜選擇，價格在$99~$180元之間，其中依肉品分為雞胸肉、雞腿肉、豬肉、魚肉以及牛肉五大類別，每一類別又再細分3～9種的品項，像是健康餐常見的椒鹽蒜香、臺式青蔥醬、鮮檸胡椒等大眾口味，也有韓式辣味、日式醬燒、泰式酸辣等異國風味的選擇；不吃葷的族群有蛋奶素的蔬食餐盒可選！ 另外，對於食量大或是健康運動因素所需攝取更多蛋白質的消費者，可額外以$59~$79的加價金升級為雙主菜，像我一樣喜歡吃蔬食的朋友們，也能額外以$25~$70的加價金增添購覓蠶主打炊蛋系列、糖心蛋、水煮蛋或青菜等品項！ 單點部分還有湯品跟沙拉可以選擇，價格落在$45～129區間。 目前試營運優惠活動，即日起到2024/12/13止，凡在覓蠶消費並給予五星好評，即贈送糖心蛋1顆。 另外還有集點兌換活動，凡在覓蠶消費1份健康餐盒即獲得貼紙1點，累積滿3點就可兌換1份「昆布炊蛋or昆布蔬菜湯」，累積滿6點就可兌換1份【任一炊蛋系列or剝皮辣椒蔬菜湯】，若累積滿10點就可直接兌換1份【任一覓蠶健康餐盒】。 集點兌換期限到2025/1/31，另外點數僅供單品兌換商品無法累計，詳細活動方案請至覓蠶臉書粉絲專頁 (點擊前往)，活動皆適用於兩家門市。 餐點介紹 當天跟家人一起共享了三款健康餐盒、招牌炊蛋、健康沙拉以及湯品，依序與大家分享用餐心得，(口味喜好是個人主觀意識，以下言論僅供參考~) 健康餐盒系列 首先分享覓餐的健康餐盒，使用紙餐盒+透明蓋封裝，透明上蓋可以清楚分辨主菜為何，商業午餐大量團訂時，同事之間也更方便找到自己的餐盒，對於店家而言也能避免搞混出錯餐。 店家很貼心地將主菜跟冷蔬食(當日有玉米筍、地瓜片、花椰菜以及鳳梨)額外分裝在餐盒上，避免兩種食材溫度相互交錯影響用餐體驗，最主要的還是在氣味跟湯汁上可以做到更完善的阻隔；下方的內容物包含了養生紫米飯以及三種青菜(當日有高麗菜、菠菜、蒲瓜以及滷豆腐)，另外還有酸甜開胃的百香果風味醃漬小菜，覓蠶的蔬菜都是當天直送料理，在生鮮品質上有更多保障。 1.泰式打啵雞胸肉 $109 起初沒有注意到名稱的關聯性，只以為跟其他雞胸肉健康餐一樣，是用整塊雞胸肉搭配泰式調味料醃製後舒肥而成，沒想到就是走泰式打拋(啵)豬的形式，將雞胸肉處理成絞肉、雞丁狀態，並與店家泰式調味醬與辣椒拌炒，最後再撒上芝麻點綴。 以雞胸肉取代豬肉後，整體更為清爽、不會有過多油汁或肥肉，但相對口感上比較柴；醬汁的鹹香確實與雞肉結合入味，並非僅是外層裹上的分離感；辣椒我個人覺得沒甚麼辣度，比較像是作為增色增香的角色，不過咀嚼到時仍可以微微感受到辣椒的辛辣與香氣。 2.挪威薄鹽鯖魚 $165 以前我在日式料理餐廳很喜歡點鮭魚系列的餐點，直到某次跟朋友聚餐時，共食了炭烤鯖魚後，我發現鯖魚的美味與營養價值真的不輸鮭魚，尤其在炭烤這項料理方式上，鯖魚在我心中以遠勝過鮭魚。 對我而言，烤鯖魚的美味理想狀態在於，魚皮已被烤到微微酥脆的情況下，魚肉之間仍保有油汁帶來濕潤不柴的口感，覓蠶的薄鹽鯖魚就是符合上述標準；另外店家會事先淋上足以解膩又不過於酸澀的檸檬汁量，最後撒上芝麻與胡椒鹽調味，魚肉本身就新鮮甘甜無異味，有了檸檬清香與胡椒鹽的搭配更是錦上添花。 3.炙燒骰子牛 $180 骰子牛在臺灣夜市或是燒烤餐廳也是常見產品之一，通常都是以整條牛肋條切塊後下煎臺爆炒，逼出牛肉本身的油脂香氣；覓餐為了掌握熱量與健康度，將牛肉處理捨去過多的肥肉部分，也以舒肥調味取代大火大油爆炒的料理形式。 單就視覺上而言，覓蠶的骰子牛是略顯乾枯、沒有油光感，但實際用餐後確實可以在咀嚼過程中，感受到牛肉本身的油汁與香氣，沒有使用過多胡椒粉或是燒烤醬等去蓋掉牛肉原有風味，也表示覓蠶選用的食材足夠鮮美，不需靠外在調味掩飾不新鮮的痕跡；另外因選用比較少筋的部位，不需要過度咀嚼食用上很輕鬆。 覓蠶招牌炊蛋系列 覓蠶的餐盒主食基礎是選用健康的養生紫米，如果不想吃攝取過多澱粉，也可以加價升級以炊蛋系列產品做為主食。 1.蛤蠣大貝炊蛋 覓蠶招牌炊蛋鋪底蒸製，再擺上五顆蛤蠣與些許花椰菜裝飾。 蛤蠣都有完整吐沙與開殼，沒有任何不新鮮的蛤蠣壞了整盒炊蛋，蛤蠣的鮮甜吃得到；其中讓我意外的是覓蠶炊蛋本身，感覺水份比例抓得恰到好處，也有嚴格過濾掉浮沫氣泡，才能讓炊蛋的剖面就像布丁或是果凍那樣平整無暇，足夠扎實也不容易一撈就全數破散。 2.松露野菇炊蛋 不吃海鮮的朋友也可以選擇松露野菇炊蛋，上方菇類以金針菇為主。 個人覺得松露的氣息不太顯著，但我想也更能迎合大眾的口味，有些人對於松露的氣味是較為敏感排斥的，覓蠶的松露野菇炊蛋保留細微的松露香氣，著重在炊蛋本身的美味與香菇的甘甜。 單品系列(沙拉&湯品) 1.日式胡麻沙拉 我跟家人最被驚艷到的就是覓蠶的沙拉餐盒，以大量生菜鋪底後，擺上蘋果、地瓜、水煮蛋、玉米筍、花椰菜、小番茄等蔬果，最後撒上些許紫萵苣與歐芹碎做個華麗的收尾，如此精致繽紛的擺盤設計，讓我一時不知道從何下手開吃，深怕一個翻動就被我用醜了。 因為餐點都是外帶無法現吃，貼心的覓蠶將胡麻醬額外使用小盒子另附，一來避免蔬果被醬汁浸泡過久，食用時早已不清脆，二來也可以隨自己喜好的使用份量淋入，像我個人喜歡邊淋邊吃，避免全數的醬汁都流入底層。 覓蠶在食材的挑選上真的很用心，蘋果沒有任何乾澀不甜，地瓜也被蒸到綿密細緻，蔬菜都很翠綠新鮮，而且這滿滿一盒才$129，我感覺可以買午餐餐盒時順便加購一盒沙拉當晚餐，一整天吃得健康又飽足。 2.剝皮辣椒蔬菜湯 天氣越來越冷，總是會想要喝碗熱熱的湯品暖身，如果不怕辣的朋友我個人很推薦覓蠶的剝皮辣椒蔬菜湯，在食材的清潔處理上很嚴謹，也因為沒有任何肉品浮沫的干擾，湯頭是肉眼可見的清澈，彷彿像是高山中無汙染的溪流，可以直接看見溪裡的魚群與石塊。 湯裡有高麗菜、玉米筍、花椰菜、金針菇、海帶以及胡蘿蔔等蔬菜，營養價值與膳食纖維真的是非常足夠，剝皮辣椒的辣與甘甜都有煮進湯頭中，單吃辣椒本身也會有微微的辛辣，喝完這碗蔬菜湯整個身體都暖活起來！ 吃覓蠶抽iPhone16Pro跟Labubu！ 圖片來源：覓蠶臉書粉絲專頁 這邊跟大家分享覓餐超讚的慶開幕抽獎活動！即日起至2025/02/11止，凡在覓蠶消費1份健康餐盒即獲得貼紙1點，累積3點後現場出示集點卡以及FB粉專按讚畫面，就可以兌換覓蠶抽獎券*1張(點數累積越多就可換越多張抽獎券)。2025/2/13的將直播抽出28位幸運兒，其中最大獎是iPhone 16 Pro，還有Unix旗艦吹風機以及Labubu坐坐派對盲盒等多樣獎項，獎項超好康大家快來參加！ 詳細獎項如下： 點數不可併用抽獎與集點兌換，兩間店舖皆可參與此活動，詳細活動資訊請至覓蠶臉書粉絲專頁或店家現場查詢。 覓蠶在臺中有兩家分店，今日主要介紹的樂業店接近74快速道路，無論從臺中市區還是外縣市前往都方便；另外也鄰近東英公園、祥順運動公園兩大戶外公共設施，相信會來公園跑跳運動的族群，大多都是講求「健康生活」，運動完來覓蠶買份健康餐盒，能獲得富有營養價值以及飽足感的一餐，而且餐盒熱量會經過把控，不用擔心一吃完，先前的運動立馬功虧一簣～ 🔍店家資訊 【覓蠶健康餐盒 Meetzen－台中樂業店】營業時間☞︎ 週一~週五 10:45–13:50；15:00–19:15（六日公休）電話☞︎ 04 2213 9112地址☞ 臺中市東區樂業路510號IG官方☞ @meetzen1022FB官方☞ 覓蠶 舒肥肉品輕食餐盒/炊蛋專賣 Meetzen #覓蠶健康餐盒Meetzen #覓蠶健康餐盒Meetzen評價 #台中東區便當推薦 #台中東區健康餐盒 #台中東區健康餐盒推薦 #覓蠶健康餐盒評價 #樂業路便當推薦 #樂業路健康餐盒推薦

米食創意食譜分享｜優質高粱米開箱｜｜米飯新選擇，多點膳食纖維少點熱量｜韓式拳頭高粱飯｜穟穟平安米

以前在上班的時候因為很忙，不會對食材花太多心思，只要有吃就好。現在自己在家接案，與自己相處的時間變多了，開始會在意要吃什麼對身體比較好，怎麼吃才會比較健康。 除了會跟研究食譜自己動手做菜外，也對台灣在地的小農產生興趣。最近我發現原來不僅是金門有種植高粱，彰化縣芳苑鄉永興村也有種植，而且芳苑鄉永興村的高粱還是台灣原生種的高粱，有豐富的礦物質、膳食纖維且低熱量，很適合與加入白米飯裡一起煮，或是做成各式創意米飯料理。 穟穟念──穟穟平安米 提到高粱時，我們腦海裡面第一個想到的是金門，但是除了金門外，在彰化縣芳苑鄉永興村也有種植喔!不過芳苑鄉永興村種植的高粱很特別，不僅是台灣唯一不用來釀酒的高粱外，還與台灣歷史有著緊密的連結。 芳苑鄉永興村種植的高粱，是昔日平埔族「巴布薩族」在此地種植的原生高粱，又被稱為「番穗」。隨著水稻的引進和族群的遷徙，「番穗」逐漸在這塊土地消失。直到2013年，一位農人在田間偶然發現，將「番穗」與見證當地繁榮歷史的港口「三林港」連結，將這種原生高粱重新命名為三林穟，並且成立穟穟念品牌。 穟穟平安米 三林穟可以說是全身上下都是寶，從種籽、莖桿到乾燥花都有獨特的價值與用處。穟穟平安米就是三林穟的種籽脫殼後所製成的高粱米。 穟穟平安米除了有豐富的礦物質、膳食纖維且低熱量外，還是無麩質的穀物，就連對麩質過敏的人也可以不用擔心過敏，無負擔品嘗的超級食物之一。 穟穟平安米雖然同樣是米，但是跟我們平常吃的米飯口感大大的不同。穟穟平安米不像白米飯一樣帶黏性，吃起來鬆軟略帶米心，口感很類似燉飯米。 韓式拳頭高粱飯 韓式拳頭高粱飯是我最喜歡的穟穟平安米吃法。穟穟平安米本身不帶黏性，為了方便塑形，我將穟穟平安米和平常在吃的白米混合煮食。除了可以讓白米的黏性幫助塑形外，還可以一次品嘗到一般米飯的Q彈和穟穟平安米特有的咀嚼感。 在跟白米一同混合煮食前，要先將穟穟平安米浸泡在清水中大約一個小時，再以平安米兩倍量的水進行混合，置入電鍋中煮熟。 從電鍋中取出煮熟的穟穟平安米，倒入適量的沙拉油或是植物油拌勻後，再加入白米，穟穟平安米與白米以1:3的比例，放入電鍋中蒸煮一同蒸煮30-45分鐘左右。 電鍋跳停後，把芝麻油和海苔加入穟穟平安米與白米飯中，仔細的拌勻。在拌勻的時候，芝麻油和海苔的香氣整個撲鼻而來，讓人忍不住想要偷吃幾口。 拌勻後，取出適量的大小，用雙手捏握，慢慢地捏成飯糰狀，就是韓式經典的國民美食──拳頭飯的高粱米版本。 這到樸實無華的韓式拳頭高粱飯，是我們家的秒殺料理。香氣逼人的芝麻油，和富有層次的米飯口感，不僅好吃又健康。 想試試有別於米飯口感的穟穟平安米，或是正在調整飲食的人，可以透過以下的資訊將穟穟平安米放入購物車，一起來製作獨特的創意米食吧! 品牌資訊 穟穟念｜官網｜Facebook粉絲專頁｜露天拍賣｜Google商家

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