板橋澱粉飲控者友好服務加爆分的超佛牛排館！

週五晚18:30先電話預約，大約18:50到了以後陸續就有人進來，建議都還是可電話先訂位一下 當天點了 ✅肋眼NT440 ，5分熟：當天的no1彈嫩好吃 ✅菲力NT500，5分熟 ✅鱈魚排NT380 ✅以上含自助飲料、湯品、冰淇淋吃到飽，每人一個奶油麵包 如果偏好重口味會建議選第二頁有醃製過的肉品，不過現場的各式醬料也提供充足 推自助區的牛肉蔬菜湯，裡面肉很大塊也很嫩👍🏻 麵換蛋服務對澱粉飲控人超友好！ 奶油麵包和玉濃米湯就是記憶中牛排館的味道 中規中矩但也好吃 然後竟然沒有服務費！超佛！ 食物在心中大概有3.8分，但因為外場可愛的小姐服務完全想給爆分！一個人hold住整個外場，超級強！重點是每桌都是非常完整詳細又親切熱忱的介紹👍🏻 最驚人的是，當天入內後先喝熱湯，一直大冒汗，結果外場小姐姐竟然拿著手持冷風扇過來，解釋說因為有別桌客人覺得冷氣太強所以暫時關怕我們覺得熱，詢問我們是否需要冷風扇吹（真的是拯救怕熱星人）後來還她時才發現冷風扇是她自己的，超級貼心💛 一直覺得她好厲害竟然能讀心，回家發現自己衣服後背若流汗會直接濕了一塊非常明顯😂可是就算如此她也可以無作為，卻是盡力滿足客人們的不同需求，如此細膩專業，想必應該是老闆？老闆娘？股東？女兒？若都不是，那絕對是這家店老闆上輩子拯救了宇宙請到她！ 唯一小遺憾是當天沒有巧克力口味冰淇淋（冰淇淋品牌是小美），但小姐姐比巧克力還甜，完全可以忽略 唷對了，廁所也非常乾淨，當時從廁所出來正巧遇到她兩手端著熱騰騰排餐要送靠近廊道口的餐，本想說先在廊道裡等待一下，但她立馬轉向送餐，方便我通過 這種刻在靈魂深處的體貼，以及結帳時熱心告知會員集點的微小細節，感謝美麗可愛的外場小姐姐，讓這餐享用下來十分愉快，食物也因此更加美味💛 絕對為了她再訪和推薦的！ 👍🏻👍🏻👍🏻 根牛棧STEAK 新北市板橋區雙十路二段4-4號 02 2254 2203

【Cesar®西莎®鮮肉主食碗】開箱：狗狗濕糧界的LV，看得見的真材實料，幸福吃給你看！好市多搶先開賣！

你家毛孩是不是也有「挑嘴王」的稱號呀～？ 我家Umi可是長了個「只吃好料」的高級嘴（還特愛翻白眼🙄） 西莎®鮮肉主食碗 雞肉及蔬菜 這次在好市多搶先入手「西莎®鮮肉主食碗」，原本心裡還想：「會不會又要嫌棄啦？」結果——Umi一秒開啟爆發狂舔模式😋！ 西莎的品牌理念「西莎食刻、幸福相伴」把每頓飯變成我們和狗狗之間的幸福連結時光～（好浪漫喔🥰） 照顧狗狗的全方位營養，精緻美味又安心，讓每個毛孩吃出健康，也吃出愛！ 西莎 - 我們從小到大耳熟能詳的品牌，就是狗界的米其林啊！🌟🐶 西莎®鮮肉主食碗資訊 👉 主食營養配方：符合AAFCO主食標準，營養完整均衡 👉 真材實料看得到：真實雞肉為第一食材，還搭配多樣鮮蔬，狗狗營養滿分 💯。 👉 不藏私透明包裝：看得見的鮮肉和蔬菜，超有誠意！ 👉 無人工添加物：沒有防腐劑、人工色素和香料，健康得不要不要的～ 我的開箱實測：從「我好餓」到「舔碗完美Ending」🍖🥕 採用透明碗身包裝，裡面的真材實料一目了然，開蓋那一刻，真的會驚呼：「哇，這也太香了吧！連我都想吃了🤤！」 西莎®鮮肉主食碗內容物 滿滿的雞肉和蔬菜，完全不像一般的狗濕糧，感覺可以加熱麻麻自己也吃一碗（欸 Umi吃得超投入，最後還舔得碗像新買的一樣哈哈哈，吃完後還用那種「我再加點一碗好嗎🥺」的眼神看著我～（想得美！美食也要適量吃的！🤣） 用後結論心得：狗狗的幸福表情會說話 😉 西莎®鮮肉主食碗食用心得 吃了幾天「西莎®鮮肉主食碗」後，我發現： 1️⃣ 便便變標準級✨：80%以上的消化率，幫助形成健康且氣味少的糞便，便便不臭又健康（再也不用捏鼻子清便便啦👏）。 2️⃣ 身體變精壯健康💪：高蛋白質含量，幫助肌肉健康發展，狗狗摸起來更結實，活力滿滿！ 3️⃣ 挑嘴變身忠實粉絲🎉：本來很挑食的，現在是天天期待開飯時間，幸福感大爆棚💕 • 即開即食超方便：忙碌的我終於找到快速又健康的選擇，在家或外出都方便餵食～ • 高級狗濕糧推薦：不只讓狗狗吃得健康，還吃得超滿足！ • 幸福時光的催化劑💖：每天看牠吃得開心到搖尾巴，我都覺得生活被治癒了～ 毛孩的每一口，都代表牠對我們的信任與愛 🥺❤️，選擇「西莎®鮮肉主食碗」這樣的狗狗濕糧，不只是讓牠吃飽，更是讓牠吃得開心、吃出健康！ 還在等什麼？快去好市多搶先體驗啦！✨ 讓你家狗狗的飯碗瞬間升級成「幸福小宇宙」！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 好市多已搶先開賣「西莎®鮮肉主食碗」獨家口味 -雞肉及蔬菜(胡蘿蔔+大麥+四季豆)85gx10入裝，線上同步販售中：https://reurl.cc/yDYvnE 西莎®鮮肉主食碗 三種新口味 繼上次Umi吃得津津有味~愛不釋「口」的模樣，最近我又入手了「西莎®鮮肉主食碗」的新品項，這次帶回來的是三種新口味，每款都搭配嚴選雞肉或牛肉，還有多樣蔬菜，又是營養滿分的組合！🎉 三種新口味亮點介紹：毛孩有選擇權啦！🐕🍽 西莎這次推出的「西莎®鮮肉主食碗」三款新口味三款濕糧不只精緻美味，還能滿足挑嘴狗狗的各種需求～ 1️⃣ 雞肉及蔬菜（甜番薯 + 四季豆）85g 真實雞肉搭配甜番薯的自然香甜，再加上四季豆的清脆口感，營養又美味！ 雞肉是高蛋白質的好來源，幫助毛孩肌肉健康發展，這口味超適合第一次接觸濕糧的狗狗～ 2️⃣ 牛肉及蔬菜（胡蘿蔔 + 大麥 + 四季豆）85g 真實雞肉搭配甜番薯的自然香甜，再加上四季豆的清脆口感，營養又美味！ 雞肉是高蛋白質的好來源，幫助毛孩肌肉健康發展，這口味超適合第一次接觸濕糧的狗狗～牛肉的鮮嫩搭配胡蘿蔔的甜味，再加上大麥與四季豆的豐富纖維，口感多層次，吃得更開心！ 這一碗讓狗狗吃得營養均衡， 80%以上的消化率，便便健康氣味少（這點對我們很重要吧 😂）。 3️⃣ 牛肉及蔬菜（胡蘿蔔 + 紫薯）85g 牛肉的香氣結合紫薯的自然紫色魅力，瞬間提升高級感～ 胡蘿蔔的甜美也為這款濕糧增添了一點自然的甘甜。這一款是我家毛孩的最愛，連舔碗的聲音都比平常更響亮了！🤣 給毛孩的每一餐不僅僅只是餵飽，更是用愛填滿牠的心 ❤️ 「西莎®鮮肉主食碗」 的三種口味，不僅精緻美味，還提供全面營養，吃出健康與快樂，現在和Umi一起享受，讓用餐時光成為一天中最幸福的時間！ 即日起，「西莎®鮮肉主食碗」雞肉及蔬菜(甜番薯+四季豆) 85g、牛肉及蔬菜(胡蘿蔔+大麥+四季豆) 85g、牛肉及蔬菜(胡蘿蔔+紫薯) 85g三種口味，已在各大寵物店和電商通路同步販售中! 西莎®鮮肉主食碗 購買連結 購買連結資訊: Momo: https://reurl.cc/ZZdeKQ Shopee: https://reurl.cc/A6WjVd

想帶媽媽去的餐廳❤️

好想帶媽媽去 #橘色涮涮屋 #一館 這家看完，完整的菜單 都快流口水了啦！ 看到別人拍的牛肉油花 好美🤣吃起來一定很好吃😋

【小R專欄】萬豪下午茶吃到飽開箱｜不是只有女生愛，男生也會一試成主顧🦐

以前我總覺得「下午茶」是女生專屬的生活型態，三層蛋糕塔還有配上拍不完的打卡照。 男生呢？我們嘴上常說「我不愛吃甜的」，結果私底下回家嗑的餅乾、蛋糕根本堆成一座山。 這次，我們選了台北萬豪酒店 Garden Kitchen 的下午茶吃到飽。 是的，不是精緻小巧型，是正港吃到飽！ 進門那刻，我就被冰台上的海鮮吸住目光。生蠔、白蝦、淡菜，全都新鮮得像剛從港口搬上來。 那一刻我才明白，下午茶不是只有甜點，還有鹹的、熱的，甚至是會讓人停不下來的那種豐盛。 對了，順便跟大家分享我自己吃 buffet 的一套順序，第一輪絕對是海鮮，因為就價格貴加上很冰涼很開胃，接著我轉戰熱食區，牛肉、義大利麵、炒時蔬，中西混搭，就算你是挑嘴的人，也能找到命中注定的那一盤。 最後才是甜點，蛋糕、慕斯滑順綿密，還有手工餅乾與各種巧克力，完全是甜點控的天堂。 💰價位資訊(現在不吃真的會後悔) 原價：NT$1,080／人（13歲以上）+10% 服務費 現在優惠價：NT$899／人 +10%（限週三至週五 15:00–17:00） 📅 優惠只到 2025 年 8 月 29 日，想吃要快！ 這不是那種精緻、吃完還想去夜市續攤的下午茶，這是會讓你吃飽撐到晚上還不後悔的爽感。

【台北質感咖啡廳推薦】全日型咖啡廳 舒芙蕾控別錯過！質感空間＋療癒系甜鹹餐點一次滿足 成真咖啡微風南山店

【台北質感咖啡廳推薦】全天候咖啡廳 舒芙蕾控別錯過！質感空間＋療癒系甜鹹餐點一次滿足 成真咖啡微風南山店

身為成真咖啡的老粉，台北幾乎每一家分店我都吃過，當我知道成真咖啡進駐信義區、在微風南山七樓開了新店，馬上就收進口袋名單，第一時間衝來踩點！實際造訪後，果然不負期待！全新空間延續品牌的溫潤木質風格，挑高設計加上綠意植栽，像在城市裡多開了一扇喘息的窗～這裡不只是拍照好看、環境舒適，餐點一樣是那個熟悉又美味的味道，無論你是老粉還是新朋友，都推薦你一定要來這裡吃吃看！ 成真咖啡 Come True CAFE 微風南山店 成真咖啡微風南山店就位於信義區的精華地段<搭乘捷運至台北101站，步行約3分鐘即可抵達!無論是購物中場休息、辦公族想找個靜謐處轉換心情，或與朋友來個午後小聚，這裡都是非常理想的選擇~ 一走進成真咖啡微風南山店，最先映入眼簾的是大片落地窗灑進的陽光、整齊有序的格柵與木質調，還有滿室生機盎然的綠意植栽！這裡不只是咖啡廳，更像是一座「城市中的靜謐綠洲」，讓人在水泥叢林中也能呼吸到自然的氣息！ 空間設計主打「生活多樣情境」，不論是獨自前來安靜閱讀、帶電腦工作、朋友聚餐，甚至是親子共遊都能自在坐下～座位寬敞不擁擠，燈光柔和，氣氛寧靜，是那種你會想反覆回訪、什麼都不做也能放鬆的咖啡廳～ 特別的是，店內還設有插座與 Wi-Fi，非常適合帶筆電來輕辦公。點一杯咖啡、打開電腦，靈感就在這樣的空間自然流動～ 海鹽蒸烤鮮中卷彩虹飯 今天帶男友一起來吃，特別點了這道視覺與味覺兼具的一道創意主餐！烘烤過的整尾中卷彈牙不失水份，搭配紅藜麥與薑黃飯的彩虹飯底，多種蔬菜搭配在一起非常繽紛！ 最讓我喜歡的是它的調味——只用了簡單的海鹽與咖哩海鮮醬，保留食材原味又不單調，是清爽系海味控必點的一道～ 一整隻中卷超大超Q彈，直接拿起來一口咬下超幸福！！ 辣奶油舒肥嫩雞義大利麵 義大利麵控的你一定要試這道！這道餐點的辣度約略在小辣至中辣之間，對於平常吃小辣的我來說剛剛好～濃郁的奶香融合微微辣意，非常開胃！ 雞肉完全不會乾柴，舒肥處理的很好，吃的到肉的原汁原味，軟嫩入口超讚！ 麵條是細扁麵，麵條吸附醬汁的程度也很完美！ 溫泉蛋日式牛肉早午餐 這道可以說是本次用餐中最讓我驚艷的一道！壽喜燒風味的牛肉香甜入味，搭配半熟溫泉蛋簡直是黃金組合！底下鋪的是烤得酥脆的酸種麵包，一旁還有烤蔬菜、藍莓優格與馬鈴薯泥，營養均衡又不失美味，吃起來完全無負擔，推薦給早餐或早午餐想吃飽又吃巧的人！ 金黃誘人的溫泉蛋靜靜躺在牛肉上方，輕輕一戳，半熟蛋液像絲緞般緩緩流出，淋在鹹香濃郁的日式牛肉上，瞬間讓整份早午餐看起來更邪惡、更誘人！！濃郁蛋香與壽喜燒醬汁交織在一起，每一口都滑順又有層次，讓人一吃就停不下來！！這種「破蛋瞬間」的療癒感，根本是成真才懂得的美味浪漫～ 辣醬起士薯瓣 辣醬起士薯瓣簡直是罪惡又幸福的化身！厚切的馬鈴薯片先炸至金黃酥脆，再豪邁淋上濃郁的起士醬與微辣特製辣醬，一上桌香氣就撲鼻而來～ 馬鈴薯本身外酥內軟，帶有自然的鬆綿口感，搭配鹹香交織的醬料根本停不下來～ 辣度約略是微辣偏小辣的等級，不會讓人受不了，但卻足夠刺激味蕾，讓人一口接一口上癮！尤其搭配冰涼飲品一起享用，真的很過癮！我強烈建議三五好友點來分享，一邊聊天一邊配著吃，再來一杯咖啡或氣泡飲，整個下午都不想離開這張桌子了！ 花樣瑰蜜 花樣瑰蜜是我最愛的那杯，玫瑰與荔枝香氣混合得剛剛好，上桌時的乾燥玫瑰花與奶霜超有仙氣，是約會或自拍必點的夢幻系飲品！上層覆蓋著細緻的奶霜與一朵乾燥玫瑰花，濃厚卻不膩，與下層茶飲完美融合！點綴的可食用花瓣與一旁附上的覆盆子果醬更增添了口感變化，建議大家一定要沾著一起享用，微酸的果香讓整體更有層次！這杯飲品絕對不只是「好看」而已，它是真正可以靜下心來慢慢品味的浪漫調飲～ 青森蘋果美式 青森蘋果美式則是清爽系推薦，特別選用來自日本青森的蘋果作為風味主角，融入經典美式咖啡中，不僅沒有搶味，反而讓整杯咖啡多了果香層次！帶有明顯蘋果香氣，尾韻清新，搭配油脂較高的主餐很適合～前段是果香輕盈、後段回甘明亮，就像在陽光下咬下一口脆蘋果，搭配咖啡的微苦更顯層次～而且這款可是雙北限定款，身為限定控絕對不能錯過！喜歡清爽風味或不習慣奶類飲品的朋友，非常推薦你試試看這款「有果香靈魂」的美式咖啡！ 翠玉葡萄氮氣咖啡 如果你也跟我一樣，是那種無咖啡不歡，但又希望喝點不一樣的風味，那成真咖啡的*翠玉葡萄氮氣咖啡真的值得一試。這款咖啡結合了手沖美式與白葡萄氣泡的輕盈風味，再加入氮氣打出綿密泡沫！整杯喝起來就像在喝葡萄風味的啤酒咖啡，但完全無酒精，卻極具香氣與爽感！尤其適合搭配甜點或夏日午後當作清爽的一杯！整體調性精緻、口感特別，是我會想回點的特色飲品之一～ 開心果草莓大福舒芙蕾 甜點控請注意！這道絕對是本日焦點！！厚實綿密的雙層舒芙蕾上，開心果淋醬吸引住——濃郁得近乎有存在感，質地厚實，色澤溫潤，隨著熱氣緩緩流下，完美覆蓋在鬆軟舒芙蕾上～搭配一旁的大顆草莓大福，口感層次極高～ 每一口都能嚐到濃濃的堅果香，醬體本身不會過甜，反而讓奶香與蛋香更加突出，搭配柔軟綿密的蛋糕體，根本是夢幻組合！舒芙蕾外層微焦、內部濕潤Q彈，草莓與紅豆餡的搭配酸甜剛好，即使不是草莓季也讓人感到幸福滿滿！我自己特別喜歡這種「有靈魂」的淋醬，開心果控絕對會瘋掉，完全是幸福感的來源之一！ 整體用餐下來，從環境、服務、餐點到飲品，都讓人感受到成真咖啡在品牌經營上的細膩與用心。每一道料理都充滿創意、用料實在且健康，空間氛圍讓人完全放鬆，是那種「吃完會想馬上分享給朋友」的好地方。 不論你是信義區在地人、來微風南山逛街的旅人，或是找尋靜謐辦公空間的自由工作者，這裡都能滿足你對一間「好咖啡廳」的所有想像。如果你跟我一樣是成真的老粉絲，這間新店更是絕對不能錯過！

乾杯 BAR 敦南店復刻回歸！品味限定「經典燒肉饗宴 買一送一」慶開幕

乾杯BAR 新名物登場！和牛小腸創意料理「意大利麵、麻婆豆腐、摩滋鍋」嚐鮮上市 這樣「醉」Chill！開幕限定Mini Bar 打卡送生啤酒、續杯半價 饕客們注意！為搶攻台北東區的餐酒商機，乾杯集團於今 (2) 日宣布，將旗下「乾杯 BAR 敦南店」復刻回歸，主打9種燒肉搭配9種醬汁的品味菜色「經典燒肉饗宴」，以及「茄汁意大利麵」、「石鍋麻婆豆腐」、「和牛摩滋鍋」等和牛小腸創意料理，期望帶給消費者最Chill的餐酒料理體驗。為歡慶開幕，乾杯 BAR 敦南店祭出「經典燒肉饗宴」買一送一，更舉辦為期 3 天的快閃 Mini Bar，打卡評論就能免費喝日本酒深水炸彈。 餐酒樂趣新場域「乾杯Bar敦南店」強勢回歸！品味限定「經典燒肉饗宴 買一送一」慶開幕 乾杯 BAR 敦南店於 2004 年開幕，2016 年轉型為乾杯燒肉居酒屋，今年再度復刻回歸乾杯 BAR，有別於乾杯燒肉居酒屋大聲慶祝的熱鬧氛圍，乾杯 BAR 主打迷人的餐酒體驗，紅黑的成熟色調、充滿Chill的氛圍，成為隱身在台北東區巷弄中的小酌場域，讓饕客們無論是在平日下班或假日，能夠到店享受一口美味、一杯微醺，放鬆的氣氛下與朋友開喝暢聊，打造全新的餐酒樂趣！ 乾杯Bar主打下酒菜色「經典燒肉饗宴(二人份)」，售價 880 元，以及「極致燒肉饗宴(二人份)」，售價 1,180 元，兩者皆可一舉品味 9 種經典肉品搭配 9 種佐料的豐富滋味。集結澳洲鹽蔥牛舌、澳洲和牛上等牛五花、GETA牛五花、美國去骨牛小排、西班牙伊比利豬肋條、霜降豬、雞腿肉、牛肚與牛黃喉，共9 款不同肉品，依序搭配檸檬汁、烤肉醬、蘿蔔泥椪醋醬、山葵泥、自家製七味醬、鹽昆布、梅子醬、香油藻鹽、麻辣乾碟，共9種各具特色的沾醬，從清爽品嚐到濃厚風味。特別的是，燒肉及沾醬皆以九宮格餐盤呈現，需對應相同位置的燒肉及沾醬一起享用，增添了用餐的趣味性。同時推出「烈酒酒宮格」，售價 660 元，精選日本清酒、琴酒、白蘭地、龍舌蘭等九種濃度介於25~44%的酒款，分別放置於九宮格酒盤中，與九宮格的燒肉饗宴搭配享用，體驗豐富的餐酒樂趣。 為歡慶開幕，即日起至 12 月 6 日，凡點購 1 組「經典燒肉饗宴(二人份)」或「極致燒肉饗宴(二人份)」，即免費招待 1 組「經典燒肉饗宴(二人份)」，每兩人限招待一組。乾杯BAR 新名物登場！和牛小腸創意料理「意大利麵、麻婆豆腐、摩滋鍋、高麗菜」嚐鮮上市美味的下酒菜能豐富飲酒的樂趣，乾杯 BAR選用深受日本消費者喜愛的「摩滋 – 和牛小腸」開發出四款全新菜色「澳洲和牛摩滋創意料理」，不僅美味下酒，更富含了膠原蛋白、可以養顏美容，受到女性客層青睞。包含以日本經典家庭料理為靈感，加入和牛小腸，呈現獨特口感的「茄汁意大利麵」；還有使用大量高麗菜、韭菜熬煮，滿滿肥美和牛小腸的「和牛摩滋鍋」，Q彈的強棒麵條沾附著濃郁湯汁，讓人大飽口福；一上桌就聞得到的辛辣氣息「石鍋麻婆豆腐」，不同於台灣常見的風味，口感出奇細緻的手工豆腐，伴隨著牛小腸，淋上加入腦花熬煮、提昇滑順感的麻辣醬汁，後勁十足，香辣滋味讓人一試就上癮；最後還有使用和牛小腸、梨山高麗菜與特製醬汁拌炒的「美人高麗菜」，都是乾杯Bar獨有的下酒美味。 這樣「醉」Chill！開幕限定Mini Bar快閃活動三重奏：打卡贈生啤、續杯半價、餐酒組合優惠 為慶祝重磅回歸，乾杯 BAR 敦南店於12 月 4 日至 6 日在戶外區舉辦「乾杯BAR快閃Mini Bar」，祭出3種限定優惠，活動一「打卡贈酒」，臉書打卡在乾杯 BAR 敦南店，即招待 Asahi 生啤酒一杯。活動二「生啤續杯優惠」，凡點購Asahi生啤酒，第二杯起全部半價，邀請消費者回歸一同歡慶、滿足暢飲快感！活動三「餐酒組合優惠」，美人高麗菜或石鍋麻婆豆腐加Asahi生啤酒一杯，限定組合優惠價 150 元。 乾杯 BAR 新品資訊： ＃經典和牛饗宴 (二人份) NT$ 880 「經典燒肉饗宴」提供澳洲鹽蔥牛舌、澳洲和牛上等牛五花、澳洲和牛上等 GETA 牛五花、美國去骨牛小排、西班牙伊比利豬肋條、西班牙伊比利霜降豬、雞腿肉、牛肚(第一牛胃)、牛黃喉，共 9 款不同肉品，依序搭配檸檬汁、烤肉醬、蘿蔔泥椪醋醬、山葵泥、自家製七味醬、鹽昆布、梅子醬、香油藻鹽、麻辣乾碟等 9 種各具特色沾醬。 ＃極致和牛饗宴 (二人份)NT$ 1,180 「極致燒肉饗宴」提供澳洲特選後切牛舌、澳洲和牛上等牛五花、日本上等角切牛肉、日本和牛牛五花、西班牙伊比利豬肋條、西班牙伊比利霜降豬、雞腿肉、牛肚(第一牛胃)、牛黃喉，共 9 款不同肉品，依序搭配檸檬汁、烤肉醬、蘿蔔泥椪醋醬、山葵泥、自家製七味醬、鹽昆布、梅子醬、香油藻鹽、麻辣乾碟等 9 種各具特色沾醬。 ＃茄汁意大利麵 NT$ 160 以日本經典家庭料理為靈感，加入和牛小腸，呈現不同的口感，是乾杯 BAR 的全新菜色。 ＃和牛摩滋鍋 NT$ 240 使用大量高麗菜、韭菜熬煮，搭配肥美和牛小腸，再加入強棒麵，Q 彈麵條沾附濃郁湯汁，讓人大飽口福。 ＃石鍋麻婆豆腐 NT$ 260 一上桌就聞得到麻辣香氣，醬汁在熬煮時加入腦花提昇滑順感，搭配和牛小腸，不同於台灣常見的麻婆豆腐，讓人口水直流、十分下飯。 ＃美人高麗菜 NT$ 180 使用和牛小腸、梨山高麗菜與特製醬汁拌炒，撒上些許辣椒，成為最適合配酒的下酒菜料理。 ＃烈酒酒宮格 NT$ 660 以九個 Shot 杯分別放置於九個格子中，酒款包括爆彈hanatare 初留芋燒酌、中中 麥燒酌、百年孤獨 麥燒酌、㐂六無濾過 芋燒酌、柳田 MIZUNARA 麥燒酌、格蘭菲迪 12 年、亨利爵士 琴酒、小鼓 渣釀白蘭地、Jose Cuervo 龍舌蘭酒。 #乾杯 #乾杯BAR敦南店 

*南港外帶美食【湯心麵屋/南港店 スープの心】湯拌麵好勁道,日本茅乃舍和風高湯,湯鮮味醇,外食族外帶的最佳選擇

#湯心麵屋 #湯心麵屋南港店 #南港展覽館美食 *南港外帶美食【湯心麵屋/南港店 スープの心】湯拌麵好勁道,日本茅乃舍和風高湯,湯鮮味醇,外食族外帶的最佳選擇(<原文請點我) 不管是求學或工作,外食族接近用餐時間,心裡都會期待著~待會想要吃什麼! 今天發現一家很厲害的湯拌麵,是專為外食族打造的美食餐廳 居然外帶的和風湯拌麵,麵條還能有如此Q彈的好味道 【湯心麵屋】是一家以高品質食材和職人精神,主打口味精緻,日式氛圍的湯拌麵餐廳,還有樟芝蟲草牛肉湯之類的美容養生湯品,一吃真的會上癮! 湯心麵屋的招牌,日式風味的湯拌麵,配有3款主菜肉品和3種招牌醬的選擇 尤其淋上甘甜味醇,鰹魚風味的日本茅乃屋高湯和醬料攪拌一下 吸附高湯的麵條,瞬間表面潤澤Q彈帶勁道,連豐富的配菜也是可口好吃 目錄 ●湯心麵屋/南港店資訊和交通 ●湯心麵屋/餐廳環境 ●湯心麵屋日式飲料/原價販售不加價 ●湯心麵屋/菜單和點法 餐點介紹 ●輕鬆拌麵法 ●極牛套餐內容 Q彈干貝燒 茅乃屋天然黃金高湯 松露和牛肉燥 糖心蛋 炙燒牛五花 溫泉蛋 手打勁麵 ●樟芝蟲草牛肉湯 ●湯心麵屋/加入會員優惠/現金折抵 ●小卡心得分享 ▍湯心麵屋/南港店(資訊和交通) 住址: 115台北市南港區南港路一段65號 訂購專線: 0916981755 營業時間: 11:00-20:00(週日公休) 官網: 湯心麵屋FB粉專 交通: 捷運南港站覽館5號出口,步行約4分鐘 ▍湯心麵屋/餐廳環境 湯心麵屋/南港店,位於南港展覽館2館,臨近南港路一段的這一面 下圖中箭頭方向向右轉就看到了 一抵達湯心麵屋取餐,雖然餐廳旁邊還有個空地,但是整個餐廳的擺設和光線氛圍 讓人感到無比舒適又溫馨 湯心麵屋是一家結合豐富菜色的湯拌麵和超有料湯品,供外食族外帶回家 在家也能享用餐點剛上桌的美食口感和氛圍 小卡吃過後,真要說湯心麵屋的餐點 除了口感好吃沒話說,重點是師傅對食材品質的堅持,感覺給家人孩子吃也很安心 超級適合外帶全家人的晚餐,在外居住的上班族或是純粹就想吃外食的人 櫃台就在左手邊,右手邊有個門打開就是內用座位區 湯心麵屋去年才正式開幕營運,由於餐點美味,講究食材品質的好口碑 短時間內也擄獲不少回訪熟客的心 主要的客源多為附近的上班族,公司行號和家庭外帶餐點的餐廳 外帶取餐,只要跟店家說自己的電話號碼就可取餐囉! 餐廳內用區是白色系的清新氛圍,也有8個座位 湯心麵屋主打款式多樣組合的湯拌麵,也是這裡的特色招牌 能成為外帶湯拌麵的靈魂角色之一,就是使用日本百年老字號,久原本家的茅乃舍高湯 久原本家的茅乃舍高湯的製作,完全使用日本國產的全天然食材 整體呈現和風高湯的金黃色澤,湯頭極鮮,拌麵更添香氣和美味 外帶用餐前,將高湯倒入五分之一 和麵內的特調醬攪拌幾下,麵條Q潤有彈性,醬香更是散發無比絕倫的好滋味啊 ▍湯心麵屋日式飲料 說到下班外帶餐點,吃著湯心麵屋和風湯拌麵,爽口好喝的日式飲料也是必備 這裡販售有3款ASAHI朝日啤酒,生茶和午後紅茶 重點是原價販售,不加價喔~真的要說不用另外跑一趟超商打酒囉!XD (未成年請勿飲酒,過量有害健康) (未成年請勿飲酒,過量有害健康) 除了罐裝飲料和啤酒,若想來點冰品 湯心麵屋的白桃可爾必思,是甜甜蜜蜜的水蜜桃風味冰沙喔!(就是喜歡水蜜桃的口味) 不愧是外帶餐點的專賣餐廳,連飲料提袋都準備得好好的!(真好提!) ▍湯心麵屋/菜單和點法 ●湯心麵屋/麵類點法 湯心麵屋的點菜方式,有三種招牌醬,三種肉品主菜,麵條有兩種的組合 Step1: 先找醬 日式柚香胡麻/海味鮑汁肉燥/松露和牛肉燥(3選一) Step 2 : 主菜三選一 醬燒豚五花/炙燒牛五花/炙燒舒肥雞 Step 3 : 再選麵 手打勁麵/Q蛋細麵 每碗的基本組合都有一碗金黃香醇的的茅乃舍和風高湯,半顆糖心蛋和4款時蔬和小菜 ●湯心麵屋湯品/湯心好湯 有4款暖心湯品(包含一款素食湯品) 干貝蛤蠣雞湯 樟芝蟲草牛肉湯 雪耳蓮藕小排湯 五蔬黃金蔬菜湯(素食) ●暖心組合套餐(價格最為優惠,可省約$30-$65) 就是湯拌麵搭配一碗湯心好湯的組合,有以下3款,我覺得是最划算的 *濤饕海味:日式柚香胡麻麵(手打勁麵/Q蛋細麵)+炙燒舒肥雞+干貝蛤蠣雞湯 *豪胸豚肉:海味鮑汁肉燥麵(手打勁麵/Q蛋細麵)+醬燒豚五花+ 雪耳蓮藕小排湯 *極牛套餐:松露和牛肉燥(手打勁麵/Q蛋細麵)+炙燒牛五花+樟芝蟲草牛肉湯 ●加購優惠 有蔥油乾拌麵,椒麻乾拌麵兩種乾拌麵 ●另有升級好滿足的6種單點 *醬燒豚五花 *炙燒牛五花 *炙燒舒肥雞 *升級溫泉蛋 *Q彈干貝燒 *加麵 (*湯拌麵若是升級溫泉蛋,就沒有原本的半顆糖心蛋) 真的很期待吃吃看 外帶餐盒包裝得乾乾淨淨的,連湯心好湯的湯品也是自扣式的餐盒 ▍極牛套餐/餐點介紹 極牛套餐內容有: 炙燒牛五花,松露和牛肉燥,半顆糖心蛋,綠花椰菜,玉米筍,手打勁麵,茅乃屋高湯和樟芝蟲草牛肉湯 另外小卡加點了溫泉蛋,Q彈干貝燒,朝日啤酒和白桃可爾必思 是不是超級豐盛的! 極牛套餐就是湯心麵屋的3種基本款之一(下圖),外加輕奢感的樟芝蟲草牛肉湯的套餐組合 價格是最為實惠划算的 ●輕鬆拌麵法 一碗好吃的湯拌麵,除了滿滿的配料,麵條的香氣和口感也是關鍵 湯心麵屋的輕鬆拌麵法,將金黃色澤的茅乃屋高湯倒入1/5 與麵條上的松露和牛肉燥加以均勻攪拌,就可享用意想不到的美味 *若是回到家用餐時,想吃熱一點,將餐點換入家中的湯碗,以微波30秒至1分鐘 (外帶紙碗不要直接微波喔~) Q彈干貝燒 先將升級加點的Q彈干貝燒放入碗中,有6顆(另裝) 他的干貝燒是新鮮小干貝,開蓋後,整個鮮香的炙燒香氣撲鼻 還有青蔥和芝麻香,每顆干貝真是飽滿又Q嫩 茅乃屋天然黃金高湯 倒入一些(約1/5)茅乃屋天然黃金高湯 松露和牛肉燥 茅乃屋純天然鰹魚風味的高湯,與豐盈晶亮色澤的松露和牛肉燥混合攪拌 熱高湯激發了松露和牛肉燥的風味,香氣瞬間釋出 加上鰹魚高湯的風味,香氣更是飽滿豐富 糖心蛋 松露醬搭配海鮮和肉品也是絕配,攪拌後,奢華的香氣相當誘人 要說他的糖心蛋非常有水準,黃澄澄晶瑩剔透的糖心蛋,軟綿的口感,微甜的滋味相當好吃 炙燒干貝 保有海洋的鮮味和炙燒香氣,小干貝肉質彈牙緊實又Q嫩 炙燒牛五花 主菜是帶點小油花的牛五花肉片 炙燒後牛五花表面印上一些焦香的紋路,油脂噴發的香氣相當誘人 嚼起來有著油脂醬香的滑潤感,口感香嫩好吃 溫泉蛋 這顆溫泉蛋是加購升級的溫泉蛋,可以加味淋直接吃 我是蠻喜歡以流質蛋黃來拌麵,增添牛五花的蛋液滑溜感,也是很鮮美 甜菜醃漬藕片 當天極牛套餐的時蔬有玉米筍,綠花椰菜,醃漬蘿蔔和色彩紅艷的蓮藕片 他是用天然甜菜醃漬入色,視覺感相當討喜,口感也是鮮甜爽脆 手打勁麵 看這麵條外層,吸附滿日式湯汁和醬香,麵條表面潤澤光滑又飽滿 嚼起來除了那股麵QQ的勁道外,醬料和高湯超搭,非常涮嘴好吃,讓人真會一口接一口吃光光 外帶餐點的拌麵條,吃起來居然不會黏糊糊的 而且是充滿滑溜帶勁的口感,這就是湯心麵屋好吃的地方 ▍樟芝蟲草牛肉湯 在湯心麵屋,真的超極推薦這碗好喝的樟芝蟲草牛肉湯 (其實在家看著湯心麵屋的菜單時,就好想嚐嚐這份樟芝蟲草牛肉湯喔~感覺食材很厲害!) 樟芝蟲草牛肉湯的食材內容,真要說都是滋補養身的高檔食材耶! 有好幾朵巴西蘑菇,黃金蟲草,樟芝在湯裡 還有清燉牛腱肉,牛筋,白蘿蔔和口感細嫩的娃娃菜 (一般家庭主婦想熬煮這盅養生湯,還需要買一大堆食材,費時又費工,湯心麵屋的這道湯品真是營養又好喝!超方便的) 樟芝蟲草牛肉湯的湯頭,不同於一般藥膳湯的味道 有著高級菌菇熬燉的自然鮮香和燉煮牛肉的甘甜味 整株完整的巴西蘑菇,我覺得品質很不錯,吃起來軟嫩適中,可口QQ又多汁 雖是清燉的牛腱肉,搭配養生菌菇等食材來熬煮 厚切牛腱肉吸附滿湯頭的甘醇鮮香,軟嫩的口感恰到好處 尤其閃亮亮色澤的牛筋部位,嚼起來超Q嫩的,滿滿的膠原蛋白耶 豐富層次的口感好好吃喔~大家一定要來吃吃看(很推薦!) 一碗湯也有好幾塊的牛腱肉片,嚼在嘴裡那種牛肉和牛筋部位交織在齒間的口感 吃完滿滿的口齒留香啊! 搭配的透嫩白蘿蔔和娃娃菜,也是鮮甜爽嫩的好吃 最後來上一口金黃鮮甜的美味湯汁,在嘴裡溫潤鮮香的滋味,真是好喝 除了味道很正,對於外食族來說,也是一道營養價值相當高的完美湯品 ▍湯心麵屋/加入會員優惠/現金折抵 ●加入會員的好康,消費每$50,可獲得1積分,留用在下次的消費 1積分可抵1元,折抵無上限 ●會員還可享 湯心選物,飲品 9.5折的優惠 ▍小卡心得分享 原本以為湯心麵屋就是日式高湯的湯拌麵餐廳 沒想到外帶湯拌麵的口感居然能如此Q彈,香氣十足;還有樟芝蟲草牛肉湯,用料實在超好吃的! 老闆娘服務很親切,詢問菜單時都會詳加解說,價位合理 真是南港展館外食族的最大福音了,目前UBEREAT也有外送~小卡蠻推薦的喔! ▍湯心麵屋/南港店 住址: 115台北市南港區南港路一段65號 訂購專線: 0916981755 營業時間: 11:00-20:00(週日公休) 官網: 湯心麵屋FB粉專 交通: 捷運南港站覽館5號出口,步行約4分鐘

神壽守護的靈魂結界，​一牆之隔的時空旅程！在隱密空間裡找到逃離現實的異世界入口。把繁華留在門外、把靈魂交給職人以食修心

超愛壽喜燒那種靈魂醬汁與頂級和牛在鐵鍋中滋滋作響的聲音，鹹甜適中的美味總能瞬間療癒心靈。隱身樂利路巷弄的祇園禪院壽喜燒，是Google評價極高的大安壽喜燒名店，這個隱身在繁華台北的全新品牌「祇園．禪院壽喜燒專門店」，是知名壽喜燒「橋山」的姐妹店，由日方監製的預約制名店，延續「山中有禪・以食修心」精神，將祇園職人精神揉合台灣酒家菜的人情味。全包廂設計讓人在私密空間享受全程專人代煮，完全不用動手。在台北就能優雅體驗到最道地的京都祇園文化。最浪漫的是還能定位時還能預約「代官山花苑」客製化花束服務，一條龍完成驚喜儀式感，讓餐桌盛宴更臻圓滿。 雖然位於鬧中取靜的巷弄內、但祇園禪院壽喜燒專門店的交通還蠻方便，從六張犁捷運站或信義安和站3號出口走10分鐘可到，附近也有52、294、688、905、939、敦化幹線…十幾路公車經過的「成功國宅」站牌。走路五分鐘也有 City parking城市車旅停車場敦南站可憑車喔！ ​​祇園禪院壽喜燒的門面設計充滿藝術美感，大門兩側有充滿日式風情的風獅爺、橫跨淺水池的寬大石板步道，配上溫潤的木格柵與具備禪意的燒杉木圓窗，那種日式庭園獨特的借景概念，讓人一秒遠離城市的喧囂，進入一個平和尊貴的世界。 祇園禪院壽喜燒接受的付款方式，除了收現金與各類信用卡，也能優雅地用 Apple Pay 結帳，不過目前還不支援美國運通卡。 因為包廂席次非常有限，如果你想把重要的人好好招待一次，建議提前規劃。每個月1號開始就能先在inline線上系統卡位，並支付每人500的訂金。最重要的一點是， 因為訂位人潮眾多，大家一定要記得在用餐前一天的晚上九點前回覆確認簡訊，這樣訂位才算正式完成喔！ 當細膩的壽喜燒遇上「代官山花苑」的繁花，餐桌便成了一場溫柔的詩會。 我發現在這裡不只能品味職人手藝，還能享有「花束一條龍」的客製化驚喜，無論心中嚮往的是哪種色系、風格或預算，都能在訂位時私訊加註「花束服務」，讓專屬的精緻花束配合著用餐流程翩然抵達。 ​想讓這份儀式感更即時，也可以直接點進線上訂購連結 （https://daikanyamafloristry.cyberbiz.co/）挑選心頭好，或加入代官山花苑 だいかんやま かえん在LINE官方帳號（https://lin.ee/zoK3alg )，隨時接收那份來自花語的優惠驚喜。這些乘載心意的花禮，只需支付 200 元運費便能遞送至台灣本島各地（大件花禮運費另計），讓這份與美食並存的浪漫，隨時隨地都能優雅綻放。 食之本意「山中有禪・以食修心」，這份對純粹的追尋，在祇園．禪院壽喜燒裡化作了一種生活慢節奏。這裡以「靜、和、本真」為靈魂，讓沉穩的節奏與人我間的平衡，在最貼近自然的風味中重逢。 特別與日本京都祇園的好友攜手，將那份傳承自京都的壽喜燒文化深耕於台北，透過全包廂的隱私設計與極致的桌邊料理，細膩守護每一場相聚的溫度。在靜謐的空間裡，頂級食材與日本名酒交織出的不只是味覺體驗，更是一場回歸本真的靈魂對話，讓人在每一次舉筷之間，都能專注感受那份來自京都祇園靈感的深邃底蘊 想要體驗這場味覺饗宴，要留意他們的營業節奏。用餐時間在祇園禪院被劃分為晝夜兩場序幕，中午從12:00開始，晚餐則是 17:30與20:00準時帶位。 為了不辜負這份靜謐，建議大家一定要準時抵達，位子最多只會保留10分鐘，如果遲到太久，系統就會自動取消名額，把這份美味留給其他守候的人。 ​餐桌上的重頭戲，是比一般和牛更高等級的三大「銘柄牛」：宮崎牛、米澤牛與雪姬牛。所謂的銘柄牛，代表著極其嚴格的血統與產地認證，只有純種黑毛和牛並通過肉質評鑑，才能冠上這個榮耀的品牌名，讓每一口油花都承載著日本職人的飼育堅持。 ​如果想帶自己收藏的好酒來助興，這裡也提供自帶酒水的服務，開瓶費以瓶計算，每瓶酌收 800 元，讓妳心愛的佳釀與壽喜燒的鹹甜滋味交織出最完美的微醺記憶。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) ​因為每一份頂級食材與人力，皆為預先準備，所以訂位時務必要確認實際人數。 如果有變動，最晚要在前一天告知，當天是沒辦法更改人數的。若臨時有人缺席，仍需支付每人2,080元的低消，且這份費用無法由同桌友人攤分抵扣，畢竟食材都是為了每位貴賓專屬採購的，這也是對新鮮與品質的堅持。 ​​包廂空間的木質元素勾勒出極致雅緻的氛圍，讓每一次推門而入都像是進到了京都私宅。最讓人驚豔的是，其中一間包廂竟然巧妙地在玻璃後方設計了富士山的遠景，隨著燈光與視角的流轉，那份靜謐的情調簡直讓人一秒出國，完全沉浸在專屬的職人款待中。 這裡也是一個對家庭與毛孩都充滿愛心的空間，不僅準備了兒童專用座椅與餐具，也歡迎中小型毛孩一起入內（大型犬記得先預約喔）。 請讓毛孩在推車或籠內安穩休息，並由成人全程陪伴，保持環境的整潔與寧靜。他們甚至提供毛孩專屬餐點，但請記得不要餵食人用食物。若毛孩不小心在店內便溺，會酌收1,000元清潔費，這些規範就是希望大家能一起守護這份高品質的用餐氛圍。 隱私感十足的全包廂設計，讓人能在專屬的空間裡放鬆地享用美食。 店內共有9間包廂，從適合2 世界到4人聚會的獨立空間應有盡有，甚至還有專屬的圓桌與長桌包廂，能透過打通空間一次容納多達12人的盛大聚會。 小包廂低消為10,000元，大包廂則是20,000元，如果人數超過5位，別忘了先撥通電話，讓他們來安排最隱密舒適的角落。 桌面上整齊羅列著精緻餐具，透著一種不張揚的職人美學，讓這場饗宴從入座那一刻起，儀式感便悄然在指尖綻放，心境也隨之安穩沉靜了下來。 桌旁放置著靈魂佐料。質地輕盈、鹹韻高雅的昆布鹽，及匠心特調的辣味醬，都讓每口壽喜燒都多了一抹驚喜的起伏。 ​除了座位下貼心備妥的置物籃，讓隨身物件有了妥帖的歸宿，輕輕拉開桌下的隱藏抽屜，面紙、牙線棒與濕紙巾早已安靜待命，這份不著痕跡的周全，讓用餐過程顯得人格外優雅從容。 ​質感厚實的瓷器杯子裡頭盛裝著綴有檸檬清香的淨水，那份溫潤的重量感讓人感到莫名踏實。 這杯檸檬水無論是單喝時那抹淡淡的果皮清香，或是穿插在濃醇壽喜燒之間作為清口的過場，都顯得恰到好處，完美平衡了味蕾的節奏。 ​​揭開序幕的是精緻開胃前菜，清脆的醃紅心芭樂酸甜間帶著果香，不僅瞬間喚醒了味蕾，更是在餐席間穿插解膩的最佳良伴，讓口中的節奏始終保持清新。 ​入座後專人會詳盡解說，引領走進這場日式頂級壽喜燒的感官旅程。 祇園的餐桌上，每位大人都擁有一份專屬的套餐儀式感。如果帶著四歲以上的孩子同行，可以選擇500元的共鍋，或是加點至400的精美餐點，即使巔峰用餐時段也能用餐110分鐘，能不疾不徐地品味每一道職人的心意。 如果想將套餐內的飲品升級為佐餐的醇厚酒類（啤酒與碳酸飲料除外），還享有220元的折抵，​席間的味覺流轉也可以隨著心情微調。 套餐價格大約落在2,000元至 5,200 元之間（服務費另計）。如果想追求更細膩的味覺層次，也可以額外加價特色單品，讓這場客製化的美味更臻完美。 我們點選的日式頂級壽喜燒套餐，基本提供有：前菜、湯品、綜合菜盤、主餐、主食、甜點、飲品、京都祇園松露滑蛋蓋飯。套餐內容豐盛，從開啟味覺的前菜與暖心湯品，到繽紛的綜合菜盤、極致主餐，再到主食、甜點與飲品，每一道都承載著京都的靈魂。 日本海膽烏魚子粉豆腐就像是一座精緻的微型深海花園。柔嫩的豆腐被海葡萄的碧璽綠、日本海膽的橙黃，以及生食級干貝的乳白緊緊簇擁，最後撒上如金沙般的烏魚子粉與清甜蘿蔔丁點綴，視覺層次美得令人屏息。 ​輕嚐一口，海膽的甘甜與豆腐的豆香在舌尖交織融化，烏魚子粉細微的鹹鮮躍動其中，偶爾咬下海葡萄迸發出的脆感與干貝的軟糯，讓這份前菜不僅僅是開胃，更像是一場溫潤而深邃的海洋洗禮。 帝王蟹茶碗蒸絕對會顛覆大家對這道家常料理的想像，這分明是極致華麗的感官饗宴。琥珀色的芡汁晶瑩剔透，上頭點綴著寶石般的鮭魚卵，光看那飽滿的色澤就讓人食指大動。 ​舀起一匙，滑嫩如綢緞的蛋液下方藏著驚喜，除了主角帝王蟹的鮮甜肉質，竟然還躲著 Q 彈的魷魚與飽滿蛤蜊。每一口都能感受到多層次的海鮮鮮味在齒間橫溢，鹹鮮的鮭魚卵隨機破裂噴發，讓滑順與彈牙在口中達到完美的平衡。 「玉露鮮蝦真丈湯」優雅地端上桌時，就像一只精緻的日式椀物藝術品。清透瑩亮的湯水裡，臥著一顆溫潤如玉的鮮蝦真丈，點綴其間的細膩色彩與撲鼻而來的清香，讓視覺在品嚐前就先經歷了一場洗禮。 ​輕啜一口，清甜湯頭如晨露般溫潤，融合鮮蝦與山藥靈魂的「真丈」，口感蓬鬆彈嫩、入口即化，瞬間暖胃並定下優雅節奏。碗底隱藏的飽滿蛤蜊更堆疊出深邃海味，讓這道前奏湯品從平靜導向接下來的味蕾巔峰。 ​當天我們選用了禪院引以為傲的三大銘柄牛之一：米澤牛。這份牛肉的雪花細緻得如同冬日初雪，包含了肋眼、翼板以及板腱等精華部位，每一種都有著不可替代的迷人個性。 ​肋眼帶著奔放的油脂香氣，入口即化；翼板則在軟嫩中保留了一絲迷人的咬勁；而板腱那份均衡的比例，更是將米澤牛的肉質醇厚發揮得淋漓盡致。 更驚人的是，每一片牛肉的尺寸都大得驚人，厚度更是紮實，光是品嚐一片，那種飽滿的肉質張力就帶給人極大的滿足感。 ​為了讓這場饗宴更臻完美，我們點了店內特調的日本酒，這杯融合清酒的米香與梅酒的精華。約10%酒精度的佳釀，喝起來既有清酒的內斂純淨，又有梅子那種明亮的果感，微醺的氣息優雅地洗去肉類的豐腴，讓味蕾始終停留在最美好的那一刻。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 這裡主打的是極具儀式感的關西風壽喜燒，在正式開動前，職人會先以日本大蔥與香醇牛油熱鍋，讓那股迷人的蔥香與油脂芬芳隨著溫度慢火釋放，為接下來的饗宴鋪陳出最誘人的基調。 ​當鍋氣正熱，職人灑入日本中雙糖輕快煎炒。中雙糖就是長崎蛋糕底部常見的神祕甜味，在鍋中漸漸化作閃耀的焦糖色澤，這時再放入和牛煎煮，讓那抹帶點層次的甜美緊緊鎖住肉質的鮮靈。 ​尤其是那片大到驚人的肋眼，雪花般的油脂在鍋中跳動，每一口咬下都能感受到實實在在的飽滿。這些肉品可不是隨意挑選，全都是通過日本嚴謹檢驗、擁有專屬證書認證的頂級身分，讓人吃得既心動又踏實。 ​決定風味靈魂的醬汁，則是選用了山利濃口醬油與頂級柴魚昆布水，再與日本中雙糖完美調和。這份鹹甜適中的湯汁，不僅有著大海的鮮甜，更帶著醇厚的醬香底蘊，將食材的原始美味提升到了另一個層次。 ​當肉片吸滿了這特製的精華醬汁，那份濃郁與肉香在舌尖交織，口感鮮嫩得不像話。這時再輕輕沾上滑順的生食級蛋液，那種如綢緞般絲滑的包覆感，讓原本就豐腴的肉質顯得更加溫潤，每一口都是極致的溫柔。 ​至於襯托這場盛宴的配角，是堅持用精緻小鍋熬煮的日本越光米。不同於大鍋飯容易出現的受熱不均或軟爛，小鍋慢火煨出的米粒晶瑩剔透、顆粒飽滿，帶著恰到好處的Ｑ彈與米香。 ​浸潤了醬汁與蛋液的高級和牛，輕巧地蓋在這一碗熱騰騰的高級米飯上，肉汁的豐盈與米粒的甜美在口中碰撞，那種踏實的滿足感，真的是對味蕾最好的慰藉。 ​即便肉片吃完了，底下的米飯沾裹著殘留的壽喜燒醬汁，真的有那種讓人忍不住一口接一口、扒光整碗飯的魔力。 餐桌上米澤牛的三種精華部位各自綻放魅力，無論是眷戀那種油脂豐腴、入口即化的細膩，或是偏愛帶著彈性、嚼勁中透著肉香的層次感，這份精心挑選的肉盤都能溫柔地撫慰每一位老饕對口感的極致追求。 看著慢火起鍋、醬香入味，那種對於醬汁層次、火候與下鍋順序的極致追求，將壽喜燒做出了溫柔的厚度。 禪院將京都祇園百年的壽喜燒文化發揮得淋漓盡致。這裡嚴選當季新鮮食材，從頂級和牛、旬蔬到職人手作配料，每一口都恰到好處。最貼心的是這裡提供專人桌邊服務，從第一片肉到最後一口，完整的呈現壽喜燒的儀式感。 ​隨後登場的綜合菜盤同樣不簡單，裡頭藏著精挑細選的在地時蔬、蕈菇、牛蒡與冬粉，甚至還有絲瓜、番茄、地瓜、金滑菇與日本鱈寶交相輝映。這款日本鱈寶可是極其珍貴的席間客串，由鱈魚漿與蛋白細緻打發而成，其工法繁複且嬌貴，在壽喜燒鍋中就像是吸飽了精華的軟綿雲朵，在眾多時蔬中顯得格外與眾不同。 ​職人們特別細心地將菜捲與較難熟透的食材事先燙過，這份體貼讓蔬菜在入鍋後能迅速釋放甜味，口感也顯得更加清脆且入味，完美鎖住了自然的原色。 當宴席進入後半段，這時職人會緩緩注入調和得宜的壽喜燒汁，讓鍋底轉為另一種溫潤的色澤，為接下來的蔬菜饗宴鋪墊出一層甘醇的底蘊。 ​看著那五彩斑斕的菜盤在鍋中隨著湯汁輕快沸騰，熱氣騰騰間散發出淡淡的柴魚昆布香與蔬菜特有的清甜，那種視覺與嗅覺交織出的療癒感，簡直是餐桌上最動人的一幕風景。 ​在分裝入碗前，服務人員會溫柔地詢問每位客人的喜好與胃口，再以純熟的手法進行分盤。這份對細節的講究，讓人拿到的每一碗時蔬都像是專屬定制，份量與組合都恰到好處，流露出賓至如歸的款待精神。 ​這盤菜不只吃起來清甜脆口，內涵更是講究。尤其是那吸滿醬汁的日本鱈寶，入口竟是像棉花糖般輕盈化開的口感，細膩的層次讓人驚艷；而裡頭的金滑菇，多醣體含量足足比一般金針菇高出3倍，纖維與甜度也更是驚人，不僅養生且更具層次，對於講究飲食平衡的人來說，簡直是兼具美味與健康的奢華享受。 在濃醇的壽喜燒饗宴進入尾聲時，再用一碗松露滑蛋蓋飯來完成華麗的起承轉合。松露滑蛋蓋飯承襲了日式雜炊靈魂，巧妙收納鍋底殘留的銘柄牛油脂與食材精華。透過黑松露幽香與滑順蛋液，將整場盛宴的鹹甜優雅收斂，不僅賦予滿溢的飽足感，更為接下來的甜點時光做了最華麗的起承轉合。 看著專人細心地在桌邊料理，從和牛下鍋的滋味，到醬汁與各種頂級食材交融出的層次感，那種火候的拿捏簡直就是一場藝術表演。 ​金黃滑嫩的蛋液在晶瑩的越光米上流轉，裡頭細膩拌入了翠綠蔥花、福神漬與香氣馥郁的香鬆。最點睛的莫過於那一抹黑松露，讓原本溫潤的飯席瞬間染上了一層迷人的森林氣息。 ​這碗蓋飯每一口都是極致的享受。松露的幽香在齒頰間散開，配上福神漬清脆的口感與越光米的Q彈，那種滑順、鹹香與甘甜交織出的多重層次，讓飽足感也變得如此優雅。 ​席間的冷熱飲品同樣不馬虎，朋友驚艷於那杯風味純正的京都抹茶拿鐵濃郁的茶香中帶著優雅的苦甜。而我點的柚香蜜茶則是一股清流，自然的果香完全沒有人工的甜膩感，清新脫俗的口感，正好為熱騰騰的鍋物饗宴做了最舒心的調劑。 ​餐後的靈魂總該留給甜點胃。手工製作的鳳凰酥與港式芝式豆腐奶上桌時，原本以為已經飽足的味蕾再度被喚醒。 那份禪院手工鳳凰酥，外皮酥香到讓人屏息，細緻的層次感讓人好想直接預購一整盒回家細細品嚐。 ​而這道初次邂逅的港式芝式豆腐奶更是充滿巧思。外型宛如可愛的牛角麵包，撒上糖粉的微酥外殼，內裡是輕盈的驚喜空間。將起司片切開放入其中，隨著外層的細緻與內裡的空靈在口中化開，起司的鹹香與麵香慢慢融為一體，那種驚喜的融合感，著實讓人印象深刻！ 禪院對細節的追求，連私密的如廁空間都充滿了溫度。女廁內體貼地備妥了衛生棉，洗手檯上方那垂吊式的銀色水龍頭，造型獨特得像是一件現代藝術品。後方的櫃子裡頭精緻地陳列著芳香噴霧、髮品與漱口水，這份周全讓人在享用完豐腴的和牛饗宴後，依然能優雅地打理儀容，帶著一身清爽與自信離開。 在那種微暗且溫暖的燈光下，嫩到不行的壽喜燒肉片，不管是配好喝的美酒，或輕啜一口溫潤透亮的清爽檸檬水，都能在濃郁與清透間尋得完美平衡，你會發現，原來「以食修心」不是什麼玄學，而是當你願意為了一頓飯慢下腳步時，那份回歸本真的感動。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 在禪院的每一刻，都是場關於感官的極致對話。從舌尖綻放的頂級銘柄牛、杯中輕盪的醇厚佳釀，到那份專屬包廂所隔絕出的靜謐私心，所有細節都妥帖地安放在這座雅緻的空間裡。 ​專人優雅的桌邊服務，讓妳無需分神，只需專注於食材在熱氣中轉化的芬芳。這不只是一頓飯，更是一場悠閒而尊榮的洗禮，從視覺、嗅覺到味覺，全方位地滿足了對五感享受的所有嚮往。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車)​ ​在祇園.禪院的私密包廂，無論是慶生或商務款待，都能在不受干擾的靜謐中，享受職人無微不至的桌邊服務。看著頂級銘柄牛與精選食材在火候間交織入味，配上一杯底蘊深厚的好酒，這場專屬的味覺儀式，正是忙碌靈魂最渴望的尊榮盛宴。 ​如果你也在尋找一個能讓靈魂歇息、舌尖驚艷的地方，祇園.禪院的靜謐與溫度，絕對值得你提前預約，把那個重要的人帶來，一起沉浸在這場關於料理與心境的盛宴裡。​(未成年請勿飲酒.酒後請勿開車) 祇園.禪院壽喜燒專門店 すき焼き專門店 地址：臺北市大安區樂利路11巷22號 電話：02-27325578 營業時間：午餐12:00-14:30、晚餐17:00-22:30

從挑食王變成「飯桶」，全靠這包來自紐西蘭的好飼料！｜洛特夫

身為一位挑嘴狗毛孩的家長，挑選狗狗吃的食物從來不是隨便看個品牌就結束的事。家中小公主「嚕咪」是隻有點挑嘴的小馬爾西施梗，對食物的喜好可以說非常「有品味」，所以每次選飼料我都格外謹慎。 一款好飼料，最重要的幾個條件就是高肉含量、原型食材、風乾方式天然且營養保留度高、還有一定要來自優質產地!!這些「洛特夫」都完美做到了～ 來自紐西蘭的「洛特夫風乾主食犬糧」主打使用當地放牧牛羊、搭配綠唇貽貝還有含肉量高等無基因改造食材，可當主食糧。 「綠唇貽貝」的成分，它可是公認對狗狗關節很有幫助的天然營養，對於像嚕咪這種每天跑跑跳跳的狗狗來說真的很重要。 當我第一次打開「洛特夫」的包裝時，馬上就被它濃郁的肉香味吸引住了，不誇張，我還沒倒進碗裡，嚕咪就已經迫不及待想整包叼走。 「洛特夫」顆粒大小適中，不會太硬，手摸起來乾爽不油膩，也不會有一般飼料那種人工香味，整體感覺非常天然純粹。最讓我驚喜的是，平常只對零食有興趣的嚕咪，完全等不及要開吃，讓我一度懷疑這是甚麼雞肉還是牛肉零食嗎？？？ 讓嚕咪一次試了3種口味，有雞肉、牛肉和鮭魚牛肉，每一款都讓嚕咪停不下來，碗都空了還一直在舔，媽媽我看了真的好開心，小公主第一次對飼料興趣這麼大！！我真的選不出來哪個口味是他最愛，因為都愛不釋手～ 洛特夫風乾主食犬糧不只讓我放心，還讓嚕咪愛上吃飯的時間，從挑嘴王變成每天準時報到的小飯桶，這樣的改變，真心推薦給每一位愛毛孩的你！對我們來說，嚕咪就是家人，吃進肚子的東西一定要安心又營養。 https://bmai.app/7nam6s #洛特夫 #紐西蘭 #風乾主食狗糧 #風乾主食狗飼料 #PetZoo

北安咖哩｜大直最強咖哩─內用免費加飯加醬 捷運大直站走路三分鐘

大直一帶的咖哩選擇不少，但要說到「印象最深」，我會把票投給北安咖喱。它就在北安路上、沒有醒目招牌，卻常常一到用餐時間就客滿；門口那陣陣咖哩香氣，比招牌還有辨識度。店裡主打兩款靈魂醬汁：特製日式咖哩與紅酒炒菇濃郁咖哩，肉品會煎到表面微酥再上桌，濃度、香氣、層次都明顯。更貼心的是，內用可免費加一次飯與醬，小鳥胃也能吃飽飽，大食量更不用擔心不過癮。 外觀與氛圍 北安咖哩外觀低調，找路時可以認隔壁的 MOS 摩斯漢堡，走進來就對了。室內以吧檯座位為主、位置不多，但翻桌速度很快；開放式廚房乾淨整潔，火候聲、炒菇香一路拱到你眼前。吧檯不是高腳椅，坐久也不累，對單人客很友善。用完一輪，店員會迅速擦桌與補水，整體節奏俐落。 北安咖哩菜單 點餐邏輯很好懂：先選主餐，再選醬汁，也能+60 升級雙醬一次吃到兩種靈魂味；若想更豐富，可以加 A、B、C、D 組合，A 餐含蛋＋飲品。線上菜單標示清楚，內用可免費加一次飯與醬，很實在。 北安咖哩餐點介紹 炸雞是我這類咖哩店的首選。北安的炸雞外衣不是厚重粉漿，而是薄薄一層，咬下去先是「喀嚓」的脆聲，立刻感到裡面溫熱的肉汁；調味有辣椒與黑胡椒的香，辣度不會衝，更多是提味。 搭配歐姆蛋後，口感直接變得柔滑蛋液煎到表面凝結、內心還保留嫩度，舀一口咖哩淋上去，米粒、蛋香、肉汁在嘴裡很自然地黏在一起。 這盤我加了雙醬，等於一半特製日式、一半紅酒炒菇濃郁。紅酒醬是這家的記憶點：醬體更厚，鼻腔能聞到淡淡的酒香與菇的木質調，入口先是微酸再帶出濃郁與一點點辣度，和炸雞的油香很對味；碗裡的炒菇保留脆度，拌飯時會多一個「吱吱」的口感，越吃越開胃。 這盤走經典路線：特製日式咖哩一上桌就聞到番茄與洋蔥的甜香，醬體是那種帶一點流動感、收得乾淨的濃稠——不是重油重鹹，而是清爽裡留著辛香料的尾韻，拌飯不會膩。醬裡有切成方塊的馬鈴薯與紅蘿蔔，土豆有先煎過的焦香，吸著咖哩湯汁入口，外層微微糊化、內裡鬆鬆綿綿，咀嚼時會再帶出馬鈴薯甜味。 牛肉切成厚薄適中的片狀，邊緣帶點油脂，咬下去先是表面的微酥、接著是軟嫩的纖維與油香；不是那種軟到一夾就散，口感保有彈性，搭配日式咖哩的酸甜感，層次剛好。店家處理肉品會先舒肥再煎上色，難怪嫩而不碎、又吃得到焦香。 我另外加點台灣雞腿排 $130，等於把牛肉直接升級成雙拼肉。雞腿排是完整的大塊，皮煎到金黃起泡，筷子一壓會滲出肉汁；雞皮脆、雞肉厚實，吃得到腿肉的彈性，沾一點日式咖哩，甜香把雞油香包起來，讓整盤更耐吃。 內用有個很貼心的設計：每人可免費加一次白飯與咖哩醬。如果你像我一樣吃到後段還想再拌得濕潤一點，和店員說一聲就會再幫你舀上一勺熱騰騰的醬，白飯也能一併補足。建議先把第一輪吃到七、八分，再請加醬加飯，米粒還保有口感、咖哩香也更集中；點了雙醬的朋友，照著原本那盤的味道續上去最順口。這個小福利讓人更敢大口吃，完全不怕拌到最後只剩乾飯。 北安咖哩評價 北安咖喱沒有花俏裝潢、也不走浮誇擺盤，卻用兩款個性明確的醬汁把咖哩的靈魂抓得很緊。日式咖哩勝在清爽耐吃、搭任何主餐都穩；紅酒炒菇則是香氣與厚度更前段，適合想要「重一點」的日子。肉品處理講究，牛有彈性、雞腿皮脆肉嫩，炸雞＋歐姆蛋＋雙醬是一口氣把香、脆、濃都收齊的組合。份量方面，單點就很足，內用還能再加一次飯與醬，CP 值自然跟著上來。難怪網路上會把它封為「大直最強咖哩」，在競爭激烈的北安路一帶，這種踏實的好味道，最禁得起回訪。 店家資訊 店家名稱：北安咖哩 地址：台北市中山區北安路584號（MOS 摩斯漢堡北安店旁） 捷運大直站 3 號出口，步行約 3–5 分鐘可達。 營業時間： 週一-週日 11:30–15:30、16:30–20:30 店家電話：(02)-8509-7915 支付方式：現金/行動支付

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