［ 夜間部 爌肉飯 ］沒想到台中宵夜能吃到米其林必比登推薦美食！

接續禮拜一那篇 在捷運站內吃完甜點後， 出發前往駁二～ 來去因為大港開唱而舉辦的市集， 除了去走走看看之外， 還有就是要跟我大學學長見面跟他拿東西， 還有吃跟他家人一起販售的塔可飯～ 然後還很幸運的遇到了我們 kiwi 同學～ 這個台灣到處跑透透吃美食聽團的男人。 可惜不能久留， 傍晚就要到雄車搭火車出發台中快閃， 如果照我本來預定的行程來走的話， 第一家是之前陪沈團有去吃過的酒吧－Tor Dāy， 可惜他們那天算是被包場， 所以基本上沒有位置可以內用， 但還是可以點酒來喝， 而且聽說是從新加坡遠道而來的調酒師， 想說都來了， 那還是喝一下好了， 只是因為沒有位置可坐， 所以喝了兩杯酒之後我就離開了， 只好下次再訪。 然後為了讓自己清醒， 就走到這家半夜還是人潮滿滿的爌肉飯來吃一下東西， 畢竟傍晚搭車也沒吃東西， 肚子正餓， 看到什麼品項都想吃～ 然後就又是這樣滿滿一桌～ ｜爌肉飯 / 小 那個爌肉很讚誒， 瘦肉一點都不柴， 肥肉Q嫩又不帶過度的油感， 不要被他外表給騙了！ 飯粒粒粒分明，入口後， 咀嚼幾口後又快快化在嘴裡， 而且爌肉滷汁的份量控制的剛剛好， 白飯有吸收滷汁， 量但又不會說太多， 讓他泡到出現軟爛感。 白飯、爌肉跟著酸菜一口吃下， 酸菜的發酵酸味， 很解控肉肥肉部分的油感， 超像在吃喜宴的封肉層級感， 也可以再加一點辣菜脯， 味道也是跟那肥嫩的爌肉很搭， 口感也更豐富有層次！ ｜炒麵/ 小 很樸實的台式市場炒麵， 淡淡的鹹甜感， 麵不彈不爛， 是那種很傳統台式炒麵的口感， 有一點點的胡椒嗆感， 淋上辣椒醬後， 多了更多的甜辣感。 後來加了辣菜脯， 辣味會更明顯， 而且菜脯的脆感， 可以增加口感上更多的層次。 ｜滷虱目魚肚 最喜歡魚肚中間那條肥肥油油的部分， 魚肚肉很軟嫩， 不會乾口， 滷出來味道算是蠻適中的， 味道夠，但還是可以吃到魚肉的肉香。 ｜滷白菜 白菜被燉煮到非常的軟爛， 釋放出滿滿的甜味， 口感則是入口即化感。 ｜荷包蛋 油香味十足， 可惜蛋黃已全熟， 少了半熟時的溫潤感， 上面淋上的醬油帶甜味， 可以的話， 會希望是半熟蛋， 喜歡蛋黃滑順的口感啊！ ｜燙青菜 / 地瓜葉 跟一般燙青菜最不一樣的是他沒有淋肉燥， 而是蔥油， 還會放上油蔥本人跟蒜泥， 油蔥本人香香酥酥的， 蒜泥不嗆口。 ｜綜合湯 湯很鮮甜，帶有一點薑絲的香氣， 然後裡面的料很多， 每種口感都很棒， 該軟嫩的軟嫩， 該脆口的脆口， 一點內臟腥味都沒有。 像我每樣都想吃的人， 點這道湯就對了！ 🐽🍚：台中市西區精誠路109號 FB：夜間部爌肉飯 IG：夜間部爌肉飯 #夜間部爌肉飯 #台中美食 #台中宵夜 #台中西區美食 #米其林必比登推薦 #爌肉飯 #炒麵 #滷虱目魚肚 #滷白菜 #荷包蛋 #燙青菜 #綜合湯 #midnightsnack #BibGourmand #MICHELINGuide #braisedporkrice #friednoodkes #milkfishbelly #mixporkviscerasoup #北極是吃貨 #popdaily #popyummy #poptaichung #pop台中 #精誠路宵夜 

阿順排骨 - 台北城中市場人氣排隊便當店

台北-城中市場北接大稻埕-北門街，西接艋舺-西門街 是許多老台北人的重要美食回憶所在 因四十年前衡陽路、博愛路一帶以布商為主，從攤商聚集區漸形成服飾市集、百貨、甚至還有書店 這裡也聚集不少平價老店 : 「無名魷魚羮」、「城中豆花伯」、「成都抄手麵食」 、「阿順排骨飯」、「巧福便當」、「老牌牛肉麵」、「無招牌手作麻糬」旁邊還有知名俄羅斯軟糖的「明星西點麵包」、「城中貓耳朵」、「周記手工家常麵」等.... 這次平常日來到「阿順排骨飯」外帶便當，店內有座位但不多且擁擠 賣虱目魚肚飯、排骨飯、雞腿飯、肉魚飯、香腸飯、小雞飯(雞柳塊)等 這次買了招牌飯，給了滿滿的排骨+小雞飯(雞柳塊)，搭配四樣菜，$130 CP值頗高 雖不能稱上極美味、算中規中矩但可以吃超飽!!! 巷口的「巧福便當」招牌飯$100 排隊人龍更多，有興趣的朋友可以一起買來嚐嚐 阿順排骨 阿順排骨 想加滷汁，先告知店家 滷肉滷汁 主食區 內用區 座位不多 主食滿滿溢出來 四種配菜 城中豆花伯五十年老店 巧福便當店 巧福便當店 城中 貓耳朵 地址： 台北市中正區漢口街一段80巷12號 @台北車站 時間： 11:00–15:00, 16:00–19:30 星期六日 休息 電話： 2388 3335 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #正忠排骨飯 #正忠 #排骨飯 #市政府站 #市政府 #永吉路 #便當 #排骨 #雞腿 #雞排 #南霸天 #虱目魚 #鱈魚 #燒雞腿 #爌肉 #糖醋 #宮保雞丁 #波波 #發胖 #popdaily #傻笑達人 #101/世貿站 #101 #世貿 #小肥鴨燒臘 #吳興街 #信義區吳興街 #信義區 #小肥鴨 #燒臘 #燒臘 #26巷食堂 #26巷 #食堂 #信義安和站 #信義安和 #通化街 #家庭料理 #食堂 #便當 #阿順排骨 #阿順 #排骨 #漢口街 #台北車站 #台北城中市場人氣排隊便當店 #台北城中市場 #便當店 #城中市場 #無名魷魚羮 #城中豆花伯 #成都抄手麵食 #阿順排骨飯 #巧福便當 #老牌牛肉麵 #無招牌手作麻糬 #俄羅斯軟糖 #明星西點麵包 #城中貓耳朵 #周記手工家常麵 #虱目魚肚飯 #排骨飯 #雞腿飯 #肉魚飯 #香腸飯 #小雞飯

晚來的就只能說聲抱歉，明天請早

在地很推薦的傳統早午餐小吃店，也有人稱呼為阿達爌肉飯。爌肉飯、排骨飯、豬腳飯、蜆仔湯、大腸豬血湯、魯肉飯都是熱門餐點。 上次經過這裡發現好多人排隊，就立刻放進了口袋名單，附近覺得不算很好停車，車流量也不小，後來有再經過幾次想吃一樣找不到車位，就找了一天騎機車過來解解饞。 大腸豬血湯 大腸口感Q中帶點脆度，咀嚼起來有肉香的甜味，重點這大腸很好咬。豬血切成長條的塊狀，裡面有吸收到酸菜的香甜。湯頭甘甜中帶點酸菜的香，喝起來不油膩很順口。 蜆仔湯 聽到當天好多人點就跟著點的蜆仔湯，湯看起來很清，蜆仔的數量也給得不少。 吐沙有吐乾淨，肉質緊實帶點Q彈。湯的味道有蜆仔的鮮和薑的香味，就像是鮮魚湯一樣喝進去一樣鮮美。 爌肉飯 有一點點偏紅，聽說是用紅糟但不確定。 每一碗都有附一個油豆腐，這油豆腐吸了滷汁，裡面還保有豆腐原本的香甜，吃起來外酥內水嫩，不會太鹹的滷香，很可以點讚的跟單點的油豆腐。 皮的部分Q中帶點軟嫩跟膠質感，瘦肉的部分很香，咀嚼時肉的甜味也會感受到更多一些。 飯的份量對一個女生來說很夠，我自己覺得這碗不算太小差一點吃不完，男生應該也會很有飽足感。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1130415/ 店家名稱：新口味爌肉飯 所在地址：台中市霧峰區四德路560號 營業時間：06:00-12:00 或賣完 店家電話：04-2339-9546 延伸閱讀 #美食 #yummyday台中 #台中美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食推薦 #霧峰美食 #霧峰美食推薦 #人氣美食 #新口味爌肉飯 #爌肉飯 #豬血湯 #霧峰早午餐

在地超過30年的爌肉飯老店，人潮不斷，除了爌肉飯，瘦肉湯也很推薦

每次到彰化我就會想吃爌肉飯，那感覺就像到台南要來上一碗牛肉湯似的，這次來到彰化景點扇形車庫附近的阿圖爌肉飯，是在地經營超過30年的美食小吃店，由於是晚上開始營業至深夜所以也是在地宵夜選擇之一。 這一家放在口袋名單裡的時間有一點點的長，因為這附近要停車要碰點運氣或是要走一段路才有停車場。來這裡吃的似乎都是老顧客居多，可以聽到店家邊送餐邊和客人話家常。 筍乾 ( 小 ) 脆甜帶點肉香的筍乾跟爌肉飯真得好搭配，不太確定是因為很多店家都這樣搭而喜歡上，還是因為本來就很愛筍子，亦或是兩種都有。 扁食麵 ( 小 ) 每一顆的扁食都是很紮實的，皮的部分很薄，包起來的份量皮也只剩下一點點，是屬於用料很實在的，口感Q彈帶點肉的嚼勁，肉有稍微醃製過，但是味道不會很重，吃得時候還是可以吃得出肉的鮮甜。。 爌肉飯 粒粒分明帶點醬油色的米飯，加上整塊爌肉放在上面，光是這一碗就能讓我吃得很滿足，雖然看可起來不大，但吃完之後卻是很有飽足感。 瘦肉湯 這一道是店員推薦我們的，果然真得很好喝耶，跟酸辣湯的感覺有點像，差別在於沒有胡椒跟醬油。 配料有筍乾、黑木耳跟很嫩的肉條，份量的部分不多也不少，但鮮甜的大骨湯加上開胃的醋香，這好喝的味道讓我們會想要再點一碗。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1130407/ 延伸閱讀 店家名稱：阿圖爌肉飯 所在地址：彰化縣彰化市彰美路一段100號 營業時間：17:30-01:00 店家電話：04 723 6223 公休日期 : 星期二和星期日 #台灣美食 #美食 #美食日記 #飲食日記 #彰化美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #阿圖爌肉飯 #爌肉飯 #瘦肉湯 #彰化排隊美食 #彰化人氣美食

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在地排隊美食，沒早起是吃不到的

每次經過這間大里早餐店都座無虛席，沒有菜單沒有價位，從早上四點多開賣，慢來很多東西就都會賣光光。 看似一般的爌肉飯，那古早味的滷汁一吃就可以感受到跟別家很不一樣，肥而不膩的爌肉帶有一點點的膠質口感，讓人吃完好想再來一塊，還有炒得入味的炒麵與美味豬血湯都讓人好愛好愛，記得那一大鍋的滷味也是必點，還沒吃飽再加點一碗白飯淋上滷汁，就是完美的一餐。 完整食記介紹: https://fruitlove.tw/post-f1120309/ 店家名稱：無名爌肉飯 所在地址：台中市大里區大新街69號 營業時間： 04:45-08:30 店家電話：沒有電話 公休日期 : 星期日 交易方式 : 現金 #美食 #yummyday台中 #台中美食 #果果愛Fruitlove #果果愛 #台中美食推薦 #大里無名爌肉飯 #台中排隊美食 #大里在地美食 #爌肉飯 #炒麵 #豬血湯 #大里排隊美食

【台中美食】老骨頭飯糰-台中火車站吃什麼早餐？享受迷人清晨美食時光，老宅文青限量爌肉飯糰和手工蘿蔔糕！ 

 今天要和大家分享台中火車站附近的超人氣早餐店——《老骨頭飯糰》！ 詳全文：https://kielkiel.com/%e8%80%81%e9%aa%a8%e9%a0%ad%e9%a3%af%e7%b3%b0/ 這間位於繼光街的早餐，保留老宅的元素並加入創意巧思，讓傳統飯糰展現不一樣的魅力。 招牌爌肉飯糰和自製手工蘿蔔糕都超好吃，尤其加點辣，絕對是絕配！ 保留老房子的風韻，運用鐵件和木頭展現特色風格。店門口的小木頭招牌和玻璃窗上的復古字體特別吸引人。 開放式廚房設計讓人可以欣賞到料理過程，天氣好的時候，還可以選擇坐在戶外，享受別樣的用餐體驗。 傳統飯糰內餡有肉鬆、酸菜、菜脯和脆脆的油條，搭配滷蛋，讓人超滿足。 蔥蛋飯糰則是以蔥蛋點睛，每一口都是家的味道。 手工蘿蔔糕外脆內嫩，加上店家特製的辣醬，更是美味。 早餐紅茶茶香濃郁，甜度剛好。 整體用餐體驗非常滿足，《老骨頭飯糰》兼具傳統與創新，真的值得一試！快來試試吧～💖 #台中美食 #老骨頭飯糰 #早餐推薦 #傳統與創新 #家庭最愛 老骨頭飯糰 The old good tone ===== * 老骨頭飯糰 * 地址：403002台灣台中市西區繼光街16號 * 電話：0918 089 509 ===== 現正團購中：女生好夥伴 #良爽衛生棉 超低折扣價+一堆滿額禮，補貨好時機～ https://p3.groupbuyforms.tw/qzluv

豬一十五|古早味小吃|眷村好味道|刈包•四神湯•爌肉飯

豬一十五店家資訊 豬一十五菜單 豬一十五餐點 ❤️巷內擔仔麵80元❤️推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕這次選擇寬麵，麵條吸收湯汁後，呈現滑溜滑溜一隻蝦搭配一顆滷蛋，淋上肥美的肉燥搭配香濃蒜泥，每一口都刺激著味蕾 ❤️四神湯70元❤️ 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕 很值得推薦的湯品，他們家湯頭沒加味精，喝完不會嘴巴乾澀 湯底以大骨及多種藥材熬煮 加入了大量的蓮子、枸杞、大腸、豬肚 喝起來溫順清甜回甘 有著很濃的米酒香氣 ❤️厚切肉片拌麵90元❤️ 推薦指數:🌕🌕🌕🌕🌕 這次選擇細麵 細麵是彈牙的口感 麵體本身帶有甜味 Q彈陽春細麵 沾附鹹甜的醬汁 上頭油炸後的油蔥酥非常香 是那種會刺激食慾的香氣 肥瘦適中的厚切肉片很彈牙 ❤️刈包60元❤️ 推薦指數:🌕🌕🌕🌕 非常標準的刈包 肉質偏瘦了一點 吃的到肉扎實的口感 整體是比較甜一點 滷到烏亮半肥半瘦的爌肉 酸菜、香菜及甜香的花生粉 ❤️胡椒雞湯70+40元❤️ 推薦指數:🌕🌕🌕🌕 有著胡椒中藥的重口味 鹹甜香集聚這一碗 胡椒不是辛辣嗆鼻 是比較溫和辣度 是從裡到外 從胃慢慢溫暖全身 ❤️爌肉飯70元❤️ 推薦指數:🌕🌕🌕🌕 肉質非常軟爛 達到入口即化的層次 不用過多的咀嚼就會化開 跟清爽的筍乾相輔相成 鹹度上差一點點 覺得不夠下飯 豬一十五環境

Yo！跟著Karen吃「鹿港洪爌肉飯 東興店」傳統古早味豬腳飯 高C P值便當

撰文編輯/Karen W. 我喜歡古早味！ 但我更喜歡古早味加上新機器⚙️ 鹿港洪爌肉飯 (東興店) 光看這個店名，不用多說就知道這裡的招牌是爌肉飯了吧！ 鹿港洪爌肉飯在大台中地區有非常多的分店，主打價格平實的在地美味，還有上班族們最推薦的高cp值便當🍱 鹿港洪爌肉飯 (東興店)位在台中南區的東興路一段上，確切位置就在文心南十路、及樹義一巷的中間，超喜氣的紅色招牌，絕對不會錯過！ 鹿港洪爌肉飯的好味道是大家都知道，我們已經挑非用餐時間去了，客人依舊一直持續上門，可見真的是在地人都愛吃～ 鹿港洪爌肉飯 (東興店) 菜單 他們家的菜單很多樣化，除了最招牌的爌肉飯、豬腳飯，比較特別的是還可以在爌肉飯看到舒肥雞，第一次來我還是建議大家點招牌爌肉火豬腳都很優秀。 鹿港洪爌肉飯 (東興店)門口就有兩台自助點餐機，我非常建議大家一定要使用自助點餐機，因為可以快速地結帳，也不用等服務人員，非常的方便。 他們家自助點餐機，我覺得使用起來非常的直覺也很好用，只要選好內用或外帶，就可以一步一步操作，而且每一個步驟也會伴隨著說明。 - - - - - - 每一個菜色的設計也很細緻，像是加不加辣椒醬或者是加不加酸菜等等⋯這種感覺很棒，就是在使用自助點餐機也有客製化的感覺～ 🔸爌肉飯 70.- 簡單的配置就是最美味的典範。 滷到入味的焢肉肥瘦相間，一口肥肉一口瘦肉吃起來特別的滿足～ - - 搭配上店家的豆豉辣椒🌶️特別的鹹香夠味，還有旁邊的酸菜，微酸甘甜，口感還特別的脆，一碗飯真的很快就可以掃空，因為太好吃了～ 🔸豬腳飯 90.- 豬腳飯跟我平常吃的不太一樣，因為在這裡的豬腳是分開放，感覺份量特別多～ - 豬腳也是滷到入味甘甜，喜歡吃豬腳的朋友，我覺得他們家豬腳吃起來特別的Q彈，皮跟骨頭中間吃起來真的是綿密，又入口即化，配上酸菜跟辣椒扒上一大口飯，我的天，那個膠原蛋白就會在口腔跟嘴唇中間溶化有夠好吃的！ 貢丸湯、粉腸湯都好特別喔，裡面都會附上新鮮的豬血。 當然也可以不要加豬血點餐機裡面都可以做選擇，但是就感覺加了豬血之後整碗湯更加豐富！ 而且豬血吃起來帶有微微的口感，完全沒有腥味，跟甘甜的大骨湯完美結合。 - 比較特別的就是燙青菜跟皮蛋豆腐其中加的蒜蓉醬，真的是我第一次吃到，帶有蒜香又帶有微微的鮮甜，特別的開胃🤤 🔸百香果青木瓜 40.- 如果想要來點解膩的小菜，我們倒是很推薦這個百香果青木瓜，酸酸甜甜的滋味，清脆的口感，搭配豬腳或者是爌肉都非常的棒！ 如果吃飯一定要配飲料的朋友，推薦可以直接點他們家的紅茶或青茶，邊吃飯邊喝湯再喝口涼的，生活中的快樂就是這麼的簡單～ - 另外我們有外帶了他們的新品蒜泥白肉跟鮮蝦便當，我覺得這兩個口味吃起來都非常的好吃。 尤其是蝦子沒有腥味，然後蒜泥白肉份量也很大，就便當的份量來說，不管是主餐配菜，還是滷汁飯都給的誠意十足！ 鹿港洪爌肉飯 (東興店)營業時間特別的長，超過12個小時，讓你從早午餐吃到宵夜場，趕快手刀衝一波吧！ 📍鹿港洪爌肉飯 (東興店) 地址：402310台中市南區東興路一段23-1號 電話：04 2260 2383 營業時間：10:30～23:30 📍粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100070729281864&mibextid=eQY6cl 關於Karen W. 💐Fb粉絲專頁👉🏻Hola I’m Karen 🎠Instagram👉跟著KarenW.品味人生 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 ✨udn漾女子👉跟著KarenW.品味人生 🥔Potato media 美食專台🥔 📰17 News 專欄📰 🌿推薦好去處🌿 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧語」全新登場新竹露營住宿 台灣秘境獵徑尋根新竹旅遊 豪華懶人露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「島晝會 24小時不斷電」世界秘境 和平島地質公園從早玩到晚 露營車立槳獨木舟 日出潮間帶一次收錄 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：夕陽漫漫」住宿優惠碼｜台中住宿｜高美濕地｜台中旅遊｜露營｜豪華露營｜懶人露營｜露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：霧繞」 #新竹住宿 #台灣秘境 #新竹旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：山中靜靜」 #台中住宿 #台灣秘境 #台中旅遊 #露營 #豪華露營 #懶人露營 #露營首選 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：鳳凰亭序」蟬說｜鳳凰亭序｜南投住宿｜台灣秘境｜小木屋｜南投玻璃屋｜南投鳳凰鳥園｜南投旅遊 🔗享樂專屬🔗Yo！跟著Karen去「蟬說：和社山林」 蟬說 ｜和社山林｜玻璃屋｜南投住宿｜台灣秘境

許多饕客推薦，爌肉飯、炒麵、綜合湯，餐點便宜又好吃，份量很足，還有古早味紅茶

從外面看不太到裡面的人數，以為還不到正餐時間沒有甚麼人，一進門才發現是近乎客滿的狀態，隨著接近中午十二點的時間，客人也愈來愈多。 炒麵 ( 大 ) 這個份量我本來以為我自己吃不完，但肉燥很香加上不會油，配著順口又不甜膩的古早味紅茶不知不覺就吃光光了。 有淋肉燥加上一塊滷肉，裡面有加入韭菜。麵條有肉燥的香，吃進去的味道有入味不會感覺太油膩。 爌肉飯 在菜單上很貼心的可以選肥、瘦還是適中，我們選適中的，上桌時的模樣肥瘦各半沒有讓人失望，瘦肉的地方吃起來不會太柴，肥肉有Q度，吃進去的時候因為口中的溫度會慢慢的化開，不會有油膩感是很香的那種味道，除了爌肉外，碗裡面有附上白菜滷和滷菜。 綜合湯 ( 小 ) 就是豬雜湯，裡面的料很多，每種口感也都烹煮得剛剛好，有Q、有嫩、有軟，味道吃起來也沒有腥味，湯頭鮮甜中帶有韭菜的香喝起來很順口。 完整文章介紹: https://fruitlove.tw/post-taichung-food-bok/ 店家名稱：BOK麵店 所在地址：台中市西屯區中平路368號 營業時間：06:00-14:00 店家電話：04-2295-7716 公休日期 : 星期三 #美食 #yummyday台中 #台中美食 #台中西屯美食 #西屯美食推薦 #果果愛Fruitlove #果果愛 #BOK麵店 #台中美食推薦 #炒麵 #台中炒麵 #台中爌肉飯 #台中豬雜湯

爌肉飯推薦搜尋結果

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阿順排骨 - 台北城中市場人氣排隊便當店

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