台北▴松山區│老宅倉庫中的時髦創意茶飲料裡│一茶一瓦 一號糧倉店

「一茶一瓦」是知名餐旅集團薇閣旗下全新打造的茶餐廳品牌，致力於將台灣茶推向國際舞台，並以都會美學重新詮釋傳統茶館氛圍 品牌主張「品茗如品酒」，讓茶文化以優雅姿態融入現代生活，成為日常餐飲中不可或缺的品味象徵 結合最新 Draft 調飲技術，「一茶一瓦」創造性地將茶與酒融合，再加入各式水果與香料元素 精心調配出十款風味獨具的創意茶酒，風格多變、層次豐富，讓每一次品酩都充滿驚喜與想像空間 「一號糧倉店」則是品牌中最具歷史厚度與文化氣息的空間選址 這座位於台北市中心的老建築，建於1944年，原為日治時期的戰備糧倉 當時戰火頻仍，為防止北台灣因空襲而糧食短缺，日本政府特別規劃此地，用以儲存來自南台灣的米糧 建築本體為標準的統治倉結構，兩層樓高，由檜木衍架支撐，樸實而堅固，訴說著過往時代的沉重使命 歷經歲月洗禮與時代更迭，這座倉庫一度面臨拆除危機 所幸在地居民齊心守護，聯名向政府陳情，最終於2011年2月22日成功登錄為歷史建築，保留下這段城市記憶 如今，昔日儲糧之所已轉化為茶香四溢的文化場域 「一茶一瓦 一號糧倉店」將現代美學與歷史建築完美融合，讓每位來訪的旅人，都能在時光交織的空間中，靜靜品味一杯茶的溫度與一段土地的故事 融合人文茶館的專業底蘊與現代咖啡廳的自在氛圍，重新詮釋了屬於新世代的飲茶文化 以「喝茶像喝酒」的創意概念，讓品茗成為年輕世代日常中的一種時髦儀式，打造出專屬於當代生活的新中式茶館 空間設計兼具高雅與摩登，無論是約會、聚餐，或靜靜一人獨酌，都能自在其間 整體色調以黑、灰、棕等深色系為基底，再點綴品牌標誌性的亮橘與橘紅，穩重中透出活潑的視覺節奏 裝飾風格則延續空間的歷史脈絡——除了常見的茶罐、茶碗等茶文化符號，還大量運用稻穗與稻草，向這座曾為糧倉的老建築致敬 當夜色緩緩落下，「一茶一瓦」也悄悄換上另一種樣貌——茶不再只是暖心的日常飲品，而是化身為夜裡微醺的靈魂主角 夜晚的一茶一瓦，以茶酒調飲為主軸，轉化為風格獨具的微型酒吧空間。延續白天的人文氣息與設計美感，結合 Draft 現調技術，將台灣在地茶葉與精選酒款揉合，搭配新鮮水果、香料與花草元素，創造出十多款層次豐富、風味獨特的創意茶酒 二層樓高的空間保留了原始檜木衍架與閣樓天窗，斑駁的灰階牆面記錄著歲月的痕跡 擺設其中的牧草與稻草，更讓人嗅到一絲農業時代的氣息——是時間留下的故事，也是我們對過往的尊重與緬懷 詳細 菜單 介紹 小碗跟飲水自助區 茶金切滷肉飯 NT.95 選用台灣在地豬肉細火滷製，搭配半熟荷包蛋與時蔬，一碗配色豐富、份量剛好的經典小食 不同於傳統滷肉飯的濃油重口，這碗「茶金切滷肉飯」走的是清爽路線，滷汁帶有淡淡茶香，風味清雅、輕盈不膩口 但整體感覺沒有太特別，算是有點小貴的滷肉飯 茶鹽脆薯 NT.140 炸得外酥內綿，即使放久了也依然保有爽脆口感，完全沒有因時間而失去靈魂 選用細薯切條，口感輕盈，每一口都是酥脆與柔軟交織的完美比例，尤其適合薯條控細細咀嚼 最讓人驚喜的是它獨特的調味：以茶鹽為基底，融合淡淡的椒麻香與茶香，香氣層次分明卻不搶味，單吃就夠精彩，完全不需要任何醬料來襯托 松阪豬溫水蓮 NT.285 以口感爽脆的水蓮為主角，搭配油花分布均勻、彈性十足的松阪豬，入口彈嫩又不失嚼勁 佐以特製泰式醬汁，酸、甜、鹹比例拿捏得恰到好處，清爽又開胃，讓人一口接一口停不下來 紹興脆皮梅花豬 NT.330 選用台灣在地梅花豬，肉質紮實中帶有油花，經紹興酒細火醃製入味再煎至表皮金黃酥脆，外香內嫩，一上桌便酒香四溢 紹興酒的深邃風味與豬肉的濃郁脂香交織，風格強烈、餘韻綿長，是喜愛中式酒香料理饕客的心頭好 不過酒香濃烈，口味偏重若平時對紹興酒較為敏感，可能會覺得風味稍強 桂花紅茶清燉牛肉麵 NT.255 將經典的台式牛肉麵與創新的元素完美結合，呈現出獨特的風味 選用優質牛肉，搭配清燉湯底，湯頭輕盈清爽，卻又充滿層次感 湯底經過巧妙融合，桂花的清香與紅茶的回甘交織其中，讓整碗湯頭帶有獨特的桂花紅茶風味，既不油膩又帶點香氣的深度 這樣的創新設計不僅保留了傳統牛肉麵的經典口感，還賦予它更多層次的品味，使每一口湯都成為一場味覺的驚喜 熱湯在茶壺中 有附三樣小菜 麵體則選用彈性十足的手工麵條，每一根麵條都經過精心拉製，口感滑順且具有嚼勁，完美吸附湯汁。麵條的柔韌度與湯頭的清香交織 重焙鐵觀音生巧克力玫瑰塔 NT.125 外形如同盛開的玫瑰花，優雅迷人，但它的魅力遠不止於此 外層柔軟細緻，內餡則是滑順且濃郁的生巧克力，將巧克力的香氣與鐵觀音茶的強烈茶香完美結合 每一口都帶來濃濃的可可甜味並在尾韻中釋放出清新的茶香，彷彿品嚐一杯茶香四溢的熱巧克力，層次豐富 台奶18號紅玉鮮奶茶 NT.150 微甜的鮮奶茶口感順滑，茶香清新，奶味醇厚，喝上一口，讓人感覺輕鬆舒適 茶香與奶香達到恰到好處的平衡，既不過於甜膩，又不失豐富層次 十分適合搭配重焙鐵觀音生巧克力玫瑰塔，一同品味甜點與茶飲的完美交織 桂花紅棗瓦奶 NT.180 充滿溫暖氣息的飲品，奶香濃郁，微甜的口感帶來細膩的享受 黑糖的香氣與桂花、紅棗、龍眼乾的天然甜味交織，讓每一口都如同被溫暖擁抱，帶來滿滿的幸福感 📍 台北市松山區八德路二段346巷3弄2號🕒 日-四 11:00-21:30｜五六延長至00:00📞 02 2775 2777🔗 更多詳細食記看這裡 👇台北▴松山區│老宅倉庫中的時髦創意茶飲料裡│一茶一瓦 一號糧倉店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36735908📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#一茶一瓦#一號糧倉店#台北美食#台北老宅#台灣茶#茶酒#台北餐廳推薦#現代茶館#復古新潮#歷史建築再生#instafood#foodstyling#foodpics#foodphotography#foodies#taipeifoodie#yummyfood#taipeiyummy#popyummy#台北美食#台北必吃#相機食先#相機食先#vscofood#popoaliy#taipeifood#taipeitravel#popyummy台北#tipsysparrow

【新北/淡水】蔦燒 竹圍店：居酒屋自製超費工一夜干！大推鹽燒雞正肉、黑豚辣炒飯、解酒用雞白湯，大台北8間分店都能吃到！

大台北地區的居酒屋、串燒實在不勝枚舉打開搜尋隨便都會跳出好幾百間，讓人完全不知該如何選擇今天要介紹的是在大台北擁有8間分店的「蔦燒」我在幾年前就已經吃過蔦燒北投店，沒想到現在擴張到如此規模，實在是厲害！當年拜訪後就一直惦記著美味的雞皮跟雞白湯，這次有機會來竹圍店，自然是要再回味一番究竟我到底有沒有吃到當年的味道？請繼續看下去（好老派） 蔦燒 竹圍店：店家資訊 蔦燒日式居酒屋 竹圍店｜FB｜IG｜inline線上訂位新北市淡水區民權路145巷3號 17:00-00:00（平假日限用餐時間2小時）02-28083380 蔦燒 竹圍店：環境介紹 要前往蔦燒，建議走竹圍站1號出口過陸橋後沿著民族路直走看到公益彩券右轉進巷子就可以看到蔦燒囉！ 竹圍店明顯比北投店空間大很多光從門面有武士盔甲陪伴的等候區及下圖的戶外吧檯座位區就知道由於戶外吧檯還有人，我就不好意思拍了，位置是高腳椅，可以坐2個人 店內則是有整排的吧檯區（比北投大多了！！！）另外也有我坐的一般桌椅，位置寬敞舒適 蔦燒很令我驚訝的是店內有好幾位唎酒師唎酒師是「為了能夠更加享受日本酒箇中美味的專業資格」由日本SSI開設課程，內容包含酒類基礎知識、日本酒知識蔦燒提供非常多種不同種類的清酒，若想讓酒水搭配更協調，可以開口尋求店內唎酒師的幫助哦－ 喝酒不開車，開車不喝酒。 － 蔦燒 竹圍店：餐點介紹 （左）洛神花氣泡飲 （右）冰清酒 各120元洛神花氣泡飲很解膩，也是比較不常出現的選項，推個！我選的冰清酒是一般的普通酒，但無論它普不普，能下酒都是好酒XD 黑豚辣炒飯 200元這道是我們一致認同超驚艷的一道！炒飯粒粒分明、不油膩，辣度近似XO醬那種恰到好處的提味豬肉粒的鹹香跟炒飯搭配在一起真的超美味，而且份量2個人吃綽綽有餘（我覺得可以3個人吃）席間還一直聽到店員接收外送單後狂喊黑豚辣炒飯，有夠熱門！ 特製牛筋煮 200元裡面有牛筋、蒟蒻、紅白蘿蔔口味偏甜口，牛筋軟硬適中算是滿清淡的一道，可以拿來轉換一下口味 鹽燒肥腸 160元(2串)肥腸處理得很乾淨，沒有奇怪的味道烤得油香四溢，也是本日很驚豔的串燒之一另外稱讚一下蔦燒有這種鐵叉子可以把竹籤上的食物推下來分食是多人聚會時的好工具啊～ 鹽燒牛肋(穀飼) 160元(2串)喜歡吃牛的人必須點原味就已經很好吃，需要解膩也可擠點金桔檸檬 蔦燒手工雞肉丸 150元(2串)居酒屋必備菜色！雞軟骨揉合雞絞肉讓口感更豐富我的小撇步是在蛋黃裡面加入七味粉攪拌後再沾，這樣七味粉會附著得更好 鹽烤厚切牛舌 280元在居酒屋可以吃到厚切牛舌實在太幸福……蔦燒的厚切牛舌柔嫩好入口，可沾芥末或柚子胡椒或搭配生洋蔥轉換口味 蒜香烤豆皮 100元這個是我在北投店吃到後就愛上的品項！豆皮超厚一捲，配上甜鹹醬汁有夠涮嘴，邊緣烤到恰恰的地方是精華所在蒜味不明顯所以怕蒜的人也不用擔心～ 醬燒雞皮 90元(2串)蔦燒最讓我喜歡的就是甜甜的醬汁，尤其放在油香的雞皮上更是一絕不過吃雞皮需要小技巧，就是找到他們分開的點（?）不然很可能你會咬不下來XD 鹽烤櫛瓜 160元切片偏厚，吃起來保有水分不會太乾想要吃點蔬菜的話推薦烤櫛瓜 （左）蔥花小黑豬 150元 （右）鹽燒雞軟骨 120元 鹽燒雞軟骨 120元(2串)蔦燒的雞軟骨不是那種烤到乾巴巴又超硬的這裡的雞軟骨是帶肉的，能同時享受肉感與咀嚼感 蔥花小黑豬 150元(2串)蔦燒採用的豬肉是台灣在地「黑蜜豬」，油花分布均勻吃起來沒有居酒屋常見的太韌太難咬的情況還另外鋪上厚厚一層泡過水果醋、烏醋的蘿蔔泥，以及滿滿的蔥花，一口吃下十分清爽又帶肉香，調味上讓我滿驚喜的！ 午仔魚一夜干 320元蔦燒有兩種一夜干，分別是午仔魚和柳葉魚想吃鮮美魚肉→午仔魚 擔心魚刺想要輕鬆吃魚→柳葉魚兩種魚我都很愛，但當天實在太想要烤魚配清酒，就選了午仔魚 一夜干本身就帶鹹味，烤過吃原味就很讚喜歡重口味的朋友也可以沾取胡椒鹽食用 然後我一定要跟你們說蔦燒的一夜干是自製的！！！ 第一次去北投店也是被掛在店內的一夜干們吸引沒想到竹圍店也有這懸掛的一夜干們，排排站的模樣好……好好吃的樣子🤤如果有來蔦燒，絕不能錯過店家用心製作的一夜干 鹽燒雞正肉 160元(2串)一開始請店員推薦的時候，我耳包一直聽成雞胗😂後來認真看點菜明細才發現是「雞正肉」這道我們到店時就已經剩一份（才七點!!!），當然毫不猶豫的點下去 光看中文意思可能不太理解「雞正肉」，但菜單上的日文就讓人恍然大悟「雞正肉」其實是雞腿肉，難怪吃起來軟嫩多汁，看看那個誘人的肌理啊啊啊～如果看到點餐系統還能點，請毫不猶豫地點下去吧！絕對不會後悔的！ 雞濃白湯 99元這是我每次來蔦燒都必點的雞濃白湯你說為什麼要點一碗只有蔥花的純雞湯？因為我要解酒。蔦燒的雞濃白湯不是那種稠稠的超濃雞湯，但喝起來就是很舒服解酒，拿來做為收尾再好不過喝完之後整個人都暖烘烘的，被串燒跟酒精洗禮後的胃袋也能夠平靜下來 獨家蔦球 120元獨家蔦球是由牛奶跟麵粉製作而成的球狀點心一旁附上煉乳，上頭灑滿了花生粉口感像最近很紅的韓式烤年糕，外酥內Q，其點烤麻糬我更推薦蔦球～ 最後附上一張已微醺的本人作為收尾。 聽說蔦燒12月會更新菜單，有在開發新菜色的店家真的給推還好我愛的雞濃白湯、烤豆皮都還在，希望他們永遠都在XD 好希望蔦燒可以快點開到台北市中心(瘋狂敲碗)!!!各位如果要去吃蔦燒一定要記得訂位，不然就是晚點再過去當天看到好多組被擋在外面真心替他們惋惜Q__Q 蔦燒 分店一覽 🥢蔦燒 士林店｜inline線上訂位台北市士林區中山北路五段505巷42弄1號 02-2880108017:00-00:00 🥢蔦燒 三重店｜inline線上訂位新北市三重區集英路132號 02-8287700017:00-00:00 🥢蔦燒 蘆洲店｜inline線上訂位新北市蘆洲區長榮路207號 02-2847600017:00-00:00 🥢蔦燒 石牌店｜inline線上訂位台北市北投區石牌路二段68巷22號1樓 02-2828620817:00-00:00 🥢蔦燒 北投店｜inline線上訂位台北市北投區溫泉路30巷24號 02-2893191917:00-00:00 🥢蔦燒 竹圍店｜inline線上訂位新北市淡水區民權路145巷3號 02-2808338017:00-00:00 🥢蔦燒 汐止店｜inline線上訂位新北市汐止區連興街26號1樓 02-2647900017:00-00:00 🥢蔦燒 淡海新市店｜inline線上訂位新北市淡水區新市一路三段143之1號 02-2626042617:00-00:00 👉痣菱的Popdaily創作者計畫 👉痣菱的部落格 👉痣菱的IG 👉痣菱的Threads #蔦燒 #蔦燒竹圍店 #蔦燒居酒屋 #台北居酒屋 #淡水居酒屋 #竹圍居酒屋 #竹圍美食 #淡水串燒 #竹圍串燒 #居酒屋推薦 #串燒推薦 #日式居酒屋

打造專屬ME TIME-南京復興站HWC黑沃咖啡，Coffee Review95分精品咖啡日常化

有時候，喝杯好咖啡不只是提神，也像是一種生活的節奏感。像我最愛的那家黑沃咖啡南京復興店，就藏在捷運南京復興站旁熱鬧街角的三角窗。交通方便且有種安靜卻不孤單的氛圍，能享受片刻的平靜沉澱。 HWC黑沃是全台首家主打藝伎豆的連鎖品牌，也是少數專注淺焙的咖啡專家。他們不靠濃重烘味取勝，而是用最純粹的花果香，讓人喝見咖啡最真實的靈魂。從自有莊園尋豆、到ISO等級工廠烘焙，每一杯都像在演繹值得細品的生活美學。 黑沃咖啡南京復興店原本是位於捷運的商店街內、今年才搬遷上來成街邊店，新的南京復興店就在捷運南京復興站站旁，出站步行約1–2分鐘過南京東路三段、就能看到右手邊的三花生活館旁、三角窗設計的門市。 附近也有嘟嘟房南京復興站停車場、City Parking城市車旅合庫總行停車場可停車，交通方常便利。 門口旁有黑沃咖啡南京復興店的會員活動資訊。門市目前有「藝伎美式」做買一送一，每段時間還會輪流更換不同風味。那種感覺有點像開禮物，永遠不知道下一次會遇到哪一款藝伎。 這個活動不是短期促銷，而是門市常態的小驚喜，每家店也會依照自己的節奏調整內容。所以就算你去過別的黑沃，也可能在南京店遇見不一樣的限定緣分。 黑沃咖啡厲害的地方不只是門市舒服，他們更厲害的是全台首家主打藝伎豆的連鎖品牌。他們不只是賣咖啡，更像是在打造一個「人人可駕馭的專業精品咖啡王國」。從自有莊園、親自到產地尋豆，到經過ISO認證烘豆工廠的高規控管，每一步都藏著他們對「好咖啡」的執著。 不同於一般連鎖咖啡的速成感，黑沃更是個「淺焙專家」，專注展現咖啡最原始的花果香與酸甜層次，讓每一口都喝得出咖啡豆的獨特個性。那種香氣不是濃烈的衝擊，而是細水長流的溫柔，像早晨陽光灑進窗邊那樣，明亮卻不刺眼。 這家南京復興店是黑沃最新的二代店、主推藝伎咖啡，一走進店裡就能感受到那股低調卻有溫度的美感。 牆上那四個像雲朵的剪影，其實是Q版的藝伎頭造型象徵品牌的靈魂，也提醒著這裡主打的藝伎咖啡精神：細膩、優雅、層次豐富。 ​以白色為主的淺色空間設計，給人一種明亮、簡約又乾淨的舒適感，搭配大片玻璃窗引進的自然光，整個空間感超級通透，讓人心情瞬間好了起來！ 這家店的設計細節真的超圈粉！角落的牆邊還有那種像畫廊一樣的凹洞展示區！ 濾掛包和咖啡豆被擺在裡面，超像精緻的藝術品，每個包裝的顏色、設計，在燈光下看起來都超有質感，像一個個小小的寶藏被鑲嵌在牆壁裡！根本就是一個超好拍的打卡點。 黑沃咖啡南京復興店一樓是他們的餐點與飲品製作吧台，整體設計很順暢，點餐、結帳、外帶一氣呵成，不用和用餐區混在一起。對趕時間的上班族來說超方便，拿了咖啡就能立刻衝回現實戰場。 但如果今天想慢下來，往二樓走會發現另一個世界。這裡空間更寬敞、座位多，氣氛比一樓安靜許多，超適合想沉澱、聊天或打開筆電專心做事的人。 整間店是以白色為主調，乾淨又柔和，陽光灑進來的時候有種莫名的療癒感。加上店內提供 WiFi 和插座，根本是3C重度使用者的天堂。 不論你是一個人想安靜泡在自己的世界裡，還是和朋友一起閒聊，都能找到剛剛好的角落。 咖啡廳裡內用不限用餐時間，想放空也不怕被打擾，甚至只要不落地、不影響別人，也能帶寵物進去喔！ 因為不收服務費，吃完記得自己把餐盤回收到回收區喔！ ​這家店的二樓超適合辦活動！它可以包場，一小時3000、兩小時5000，包場費還能抵飲品消費。 二樓大概能容納24到28人，左手邊還有一面白牆可以投影，根本就是小型發表會或讀書會的完美場地！ 黑沃咖啡的藝伎系列堪稱鎮店之寶，一次集結五款經典風味：黑、紅、白、荔香花蜜、蜜桃。 黑藝伎以衣索比亞與哥倫比亞豆拼配，層層堆疊桂花、甜桃與葡萄軟糖香氣；紅藝伎走莓果與佛手柑調，酸甜飽滿、茶香餘韻細緻；白藝伎選自巴拿馬黑沃莊園限量批次，融合橙花、藍莓與太妃糖的優雅酸韻；荔香花蜜藝伎則以白花與荔枝為主調，入口柔順、香氣夢幻；蜜桃藝伎柔甜中帶著微微果韻。五種風味像藝伎家族的不同靈魂，各自驚艷卻又完美共鳴。 他們是淺焙專家，特別擅長展現咖啡最原始的花果香氣，符合現代人偏好的健康、輕盈風味。 咖啡師每天都會用大量豆子進行濃縮校正，只為了讓每一杯咖啡都能維持完美平衡。這份執著，讓人喝得出黑沃的認真與溫柔。 店裡的設備也很齊全，從進口咖啡機到手沖壺一應俱全，還設有「聞香區」，讓人能在點餐前先感受不同豆種的香氣層次。 那一刻不只是選咖啡，而像是在為自己挑一種當下的心情。 每一杯藝伎咖啡都是風土與時間的結晶。黑沃用專業烘豆師的手，讓這份細膩變得更親近日常。 無論你是咖啡控、果香控，還是單純想找個靜靜待著的地方，這裡都能讓你找到屬於自己的香氣故事。 黑沃推出的Geisha Plus系列可以選擇經典的手沖，也可以嘗試美式、拿鐵或卡布奇諾作法。黑沃最驕傲的是「黑沃招牌冠軍系列」，連總統專機也指定飲用，並在Coffee Review評選中拿下93到94分的高分。此係列包括用瓜地馬拉和哥倫比亞豆的深焙「黑」和來自衣索比亞的中淺焙「沃」。若你喜歡更濃鬱的口感，可以加一份濃縮。 供應的「9號精品咖啡系列」同樣在Coffee Review上得到了92分的高評價，豆子來源包括哥倫比亞、巴西和衣索比亞。愛手沖的朋友可以嘗試莊園級精品手沖，還有準備低因咖啡，讓你晚上也能放心享用。 對於不喝咖啡的人，黑沃提供多種非咖啡因選擇，如工藝鮮萃茗茶系列，還有以臺灣和越南好茶為主的多款茶飲。而特濃厚奶系列更是奶茶控的救星，黑糖厚奶、伊勢抹茶厚奶和可可巴芮厚奶都能加珍珠，提升口感，讓人回味無窮。 這裡不只是咖啡香誘人，還有多種精緻甜點和輕食陪你撐過每個時刻。 早上能幫忙開啟元氣模式；下午偷個空檔，吃點甜食、喝個好喝飲料，整個人都reset；下班想放空就坐在窗邊慢慢吃個輕食配飲料。無論是趕報告、談心，還是單純想喘口氣，這裡都能給你一份剛剛好的溫柔與能量。 想當會員除了加Line還要下載他們的官方App！但福利真的強到爆：​註冊就送你5,000點，消費$10元累積1點，集滿100點就能折抵$1元！​會員直接全飲品享九折！​生日當月系統會自動發送生日禮給你，​金卡會員還有不定時的專屬活動可以參加！ 黑沃咖啡南京復興店付款超級方便，除了現金，LinePay、街口、悠遊付、信用卡都可以！想外送的話，他們有Uber平台，如果訂單比較大，他們還有自家配送規則：500公尺內滿800免運，遠一點滿1000免運，如果爆單到$2500，直接幫你叫Lalamove，一樣免運送到家！是不是超貼心！ 他們家的咖啡可不是隨便沖一沖就上桌的，全系列都使用 100% 阿拉比卡豆，只選精品等級，主打的藝伎豆甚至多數都是 90分以上的高分豆。 門口陳列著100克包裝的咖啡豆與對應的濾掛包，想先試試味道的人，也可以帶走他們特別設計的「試喝推薦組」，一次就能嚐到四款藝伎豆，還多送一包單品豆，輕巧方便，隨身帶著走。 常規系列也不馬虎，店內也有經典的半磅豆226克包裝，以及來自自家莊園的精品豆款，展現品牌對風味層次的堅持。 想在家享受儀式感的專業手沖，或是想在辦公室或旅行時快速來一杯高品質藝伎，都能隨時滿足。 對於熱愛手沖的咖啡控，這裡的濾掛包更是小確幸滿滿。店內有超彈性的自由配組合優惠：買10包滿500享8折、買20包滿1000享7折，想要囤貨或揪朋友團購都划算。 現場還有9折、8折、7折的活動優惠，會依不同檔期更新，怎麼買都不吃虧。 如果你是社區鄰居或公司團購代表，還能填寫訂購表享受更優惠的團購價，比現場活動還划算，是超會買咖啡人的祕密通道。 店裡提供各種輕巧隨身濾掛包和精美咖啡豆禮盒，每個組合都是對生活的美好承諾。無論是在辦公室享用頂級手沖咖啡，還是將細膩花果香分享給重要的人，這裡的選擇完美實現了「自用療癒」與「送禮暖心」的渴望，傳遞的不僅是一包咖啡，更是享受美好時光的邀請。 他們甚至還有即飲濃縮基底系列，只要加水或牛奶就能變出一杯職人級咖啡，懶人也能優雅喝出儀式感。 禮盒部分則主打人氣的藝伎四支組合禮盒，售價900元，裡面有16包濾掛，每款各4包。 也能依需求客製成20包版本，紅藝伎、白藝伎、蜜桃、蒞香…等風味都能自由挑選組合，送禮或自用都超有質感。 像今年的雙十一主打方案就超划算，藝伎系列30包濾掛組只要1111元，價格甜到讓人毫不猶豫手刀加購，是那種一試就會被圈粉的限定優惠。 站在吧台前立刻能感受到那種專業到會發光的職人精神。 看著吧檯裡面的夥伴，他們每個動作都充滿了專注與儀式感，從磨豆、填壓到萃取，一切都順暢又熟練，彷彿在進行一場安靜的表演，讓人光是看著，心靈就先被熨貼了一次。 用手沖能最大程度地把藝伎豆那種細膩、豐富的花果香氣完美釋放出來！手沖更能溫和地控制水溫和流速，像是溫柔地喚醒咖啡的靈魂一樣，讓你在入口時，喝到的不只是咖啡，而是一種有層次、有靈氣的極致風味。 ​整個製作過程都是透明公開的，看得到他們對乾淨衛生的堅持，器材永遠是閃閃發亮，這點真的讓人超級安心，你知道你喝下的每一滴都是純淨又講究的！ 不管是手沖時熱氣蒸騰出來的誘人香氣，還是製作冰飲時，深棕色的濃縮液體優雅地滑入冰塊和牛奶中，瞬間暈染開來的賞心悅目畫面，那種視覺和嗅覺的雙重饗宴，會讓你覺得等待也是一種美妙的享受！ 黑沃咖啡真的不是一家會讓人失望的店！不論你是個徹頭徹尾的冰飲控，還是無可救藥的熱飲迷，他們都能給你超乎期待的驚喜！那份對咖啡風味的掌握，簡直是無懈可擊，冷熱飲都出色到讓人讚嘆！ ​他們家的甜點跟輕食，也跟一般咖啡店不同，這已經不只是「順便」提供的點心了，而是一道道有靈魂的作品！ ​黑藝伎手沖 (熱)。 這是Coffee Review國際咖啡評鑑95分高分的豆子！選用衣索比亞和哥倫比亞藝伎拼配，喝起來有桂花、甜桃、草莓果醬、香橙，尾韻還有一點葡萄軟糖的愉悅風味，層次豐富到爆炸，是老饕必點。 ​那份熱騰騰的手沖黑藝伎咖啡是裝在透明的玻璃量杯裡的，看得到那琥珀色的液體乾淨又透亮，彷彿把咖啡豆裡所有的精華都完整地萃取了出來。熱的手沖把香氣完全帶出來！一聞到就有桂花和甜桃的清新。 ​最讓我驚喜的是，旁邊還附上了一個深色的茶杯，它不是普通的杯子，拿起來就能感覺到那種沉穩的重量感，表面處理的觸感跟質感都極好，溫潤厚實，讓整個品飲的格調瞬間拉滿。 ​這個喝法也超有禪意，你不用急著一次喝完，而是自己決定要倒多少到小茶杯裡，然後慢慢地、細細地啜飲。 每一次倒出，每一次聞香，每一次品嚐，都是在享受黑藝伎的豐富層次，讓品嘗咖啡真的變成一場專屬自己、無比悠閒的味蕾之旅。 ​喝下去時那種甜桃與香橙的鮮美在口中爆開，接著是草莓果醬和葡萄軟糖的甜美感，真的就像在吃高級水果軟糖一樣，口感是清澈而圓潤，完全不酸澀，尾韻的桂花香氣優雅又持久。 紅藝伎拿鐵 (冰) ​漸層的顏色超級美！上層是厚厚的奶泡和牛奶，中間是冰塊，底層是帶點紅棕色的藝伎咖啡。攪拌之後會變成漂亮的奶茶色。 ​這杯的口感超讓人驚喜！紅藝伎做成拿鐵，莓果的酸甜感跟牛奶融合得天衣無縫，喝起來非常順口，甜度適中，而且放久了也不會走味，那種紅莓與柑橘交織的酸甜感還是在，超級推薦給平常愛喝拿鐵又想嘗試藝伎風味的朋友！ 芋泥肉鬆可頌鬆餅。 ​這款可頌鬆餅不是一般鬆餅那種軟軟厚厚的口感，根本是鬆餅界的精品級變種！外皮是用可頌麵糰去烤的，所以你一口咬下去，首先襲來的就是那種超狂的酥脆感！嘴裡會聽到喀滋喀滋的聲音，而且是那種酥到會掉渣的程度，層次感超豐富！它紮實卻又鬆軟，帶有濃郁的奶油香氣。 可頌鬆餅烤得超級酥脆，芋泥的滑順溫柔和肉鬆的鹹香刺激被可頌的酥脆完美包裹，讓你在口中同時體驗到酥、軟、綿、鹹、甜，口感對比強烈到不行，鹹甜交融完全不膩口，配上手沖咖啡根本是人間享受。 誰能想到芋泥肉鬆可頌鬆餅可以這麼好吃？那種鹹甜交織、酥軟綿密的創意，真的比一般咖啡店那種了無新意的蛋糕有特色、更傑出！來到這裡，你的味蕾從頭到尾都會感受到被認真對待的幸福！ 黑沃咖啡成功地把藝伎咖啡從高不可攀的精品，拉到了我們可以天天品嘗的日常。 而且南京復興店的營業時間超長，從早上07:30一路開到晚上20:00，從通勤族需要一杯醒腦咖啡的早晨，到中午想要一個寧靜的午餐時光，或是下班後想要來個甜點搭配咖啡的放鬆時刻，黑沃都能滿足！特別是對於周邊的上班族和早鳥們來說，真的是一大福音！ 黑沃哪啡根本就是來拯救所有追求生活品質的靈魂！需要儀式感充電的社畜和學生，不論是早上通勤前想來一杯醒腦，還是下午需要用藝伎的香氣配上可頌鬆餅的療癒來短暫逃離現實，這裡都是最佳避風港，而且超長營業時間完全貼心；在它光線超美、設計感十足的空間裡，點一杯藝伎拿鐵和精緻蒙布朗，就能輕鬆創造出浪漫又高品味的約會情境；也提供想安靜享受Me Time的人一個有頂級咖啡、美味甜點的舒適環境，讓每一次獨處都充滿高品質的享受。 隨時想喝一杯有故事、有藝術價值的藝伎咖啡？來黑沃就對了！​快來黑沃咖啡感受這場舌尖上的藝伎盛宴吧！ 黑沃咖啡 南京復興店 地址：台北市中山區復興北路70號（捷運南京復興站步行約1–2分鐘） 電話： 02-2546-8299 營業時間：週一～週五 07:30–20:00， 週六、週日07:30–19:00 ​#黑沃咖啡 #藝伎咖啡 #淺焙專家 #精品咖啡日常化 #喝出好香氣 #黑沃南京復興店

肯恩廚房|台北大安大份量異國美食

2025.3.23 台北大安 份量爆棚！台北東門站異國美食推薦 氣氛悠閒＋大份量美食， 氣氛超悠閒，還有運動賽事轉播 📺 適合聚餐、約會、小酌的異國料理餐廳 老闆熱情好客，還能客製化調酒 大口吃肉、大口喝酒，爽度100% 🍽️ 餐點推薦 🐷 德國豬腳 酥脆外皮 x 彈牙豬肉 x 靈魂酸菜 外酥內Q不油膩，配上酸菜提升風味層次！ 🌶 香辣墨魚麵 蒜香微辣 x Q彈大花枝 醬汁與麵條完美融合 配上洋菇、花椰菜、番茄超解膩！ 🌮 海鮮荷葉酥餅 墨西哥香料飯 x 酥脆玉米片 x 雙醬搭配 滿滿的海鮮配料與起司融為一體 帶鍋巴感的香料飯+薄脆玉米片 配莎莎醬或酸奶醬，怎麼吃都刷嘴！ 🦑 炸花枝圈 Q彈花枝的麵衣不厚重， 搭配蜂蜜芥末醬，甜鹹交織剛剛好！ 🥗 煙燻鮭魚沙拉 超美煙燻鮭魚花，一上桌就吸引目光， 搭配脆口生菜超清爽！ 🍰 蘋果派 + 冰淇淋 派皮酥脆、蘋果內餡帶點酸甜， 配上冰淇淋超滿足！ ☕ 飲品 熱水果茶 多種莓果沖泡，酸甜果香四溢 尾韻帶微澀感，暖胃又舒心！ 🍸 店長特調 酸？甜？重酒感？隨你選！ 老闆直接為你客製調酒，超貼心！ 📍 肯恩廚房 🏠 台北市大安區信義路二段198巷6號 📞 0223957917 #東門站美食 #台北異國料理 #德國豬腳 #美式餐廳 #台北調酒 #運動賽事餐廳

四月臺北花博農民市集 溫馨四月天 市集童樂會

春光和煦，草木繁盛，百花紛紛綻放，四月份正式揮別寒冬，迎接充滿生機的季節，本月份舉辦「溫馨四月天 市集童樂會」主題月，邀請大小朋友一同參與，體驗市集精心規劃的趣味活動，歡慶兒童節，享受悠閒愉快的假日時光！ 春天到了，青梅的產季也正式開始，本月4月5日於舞台區舉辦「青梅食農教育-脆梅DIY」活動，執行單位台北市農會，邀請南投中寮農民曾永吉帶領參與者製作，並分享青梅知識與脆梅作法的小訣竅，歡迎有興趣的朋友當週前來參加。 為慶祝兒童節，4月6日舞台區將舉辦「一童來交友-健康親子點心推廣活動」，邀請營養師現場教學，運用市集的時令水果、蜂蜜與羊奶優格，教大家製作美味又健康的兒童點心。逛市集的同時，不僅能選購優質食材，也能學習實用的健康知識，歡迎大小朋友一起來體驗，度過快樂的兒童節週末！ 以上活動憑市集全場消費滿500元之收據至舞台區報名活動，為向青年朋友及親子推廣在地特色農產品，活動保障10名青年或親子免收據參加，名額有限，額滿為止。 花博農民市集每週匯集全臺特色農產品，並規劃縣市特展週，執行單位台北市農會，邀請各地農會攜手當地農友親自北上展售，4月5-6日宜蘭有機友善農特產品展售，歡迎當週到市集選購宜蘭在地優質農特產，支持好農產品，有助於環境永續，也提升食品安全與健康。 4月12-13日臺南農特產品展售-鳳梨，臺南擁有得天獨厚的丘陵地，日照充足、良好的排水系統，造就酸甜多汁、令人回味無窮的美味鳳梨。 4月19-20日嘉義農特產品展售-香蕉、木瓜、蔬菜、高山茶，嘉義高山茶種植在海拔一千公尺以上的茶園，山上氣溫冷涼、雲霧壟罩且日照短，造就出的茶葉品質甘醇不澀、香氣淡雅又耐泡，歡迎當週到市集品茗嘉義的優質好茶；4月26-27日宜蘭農特產品展售-蔥，來自宜蘭的青蔥，品種多為四季蔥，特色蔥白長、質地細嫩，味道甘甜不嗆，品質俱佳，喜愛青蔥的朋友，當週來到市集即可買到好農產品，亦可享受宜蘭縣農會帶來趣味的舞台活動！ 想知道更多市集的活動訊息，請鎖定Facebook粉絲團「台北花博農民市集」及「臺北市政府產業發展局」粉絲專頁，或臺北花博農民市集官網（https://www.expofarmersmarket.gov.taipei/index2.php），等你來挖寶喔！(市集營業時間為每週六、日早上10:00至晚上18:00，在花博公園圓山園區) 

【日本-京都】米其林一星懷石料理│京懷石│下鴨茶寮 本店

是位於日本京都的百年料亭，創立於1856年，至今已有超過160年的歷史 日本京都的百年料亭，創立於1856年，至今已有超過160年的歷史 ​坐落於京都市左京區的下鴨地區，鄰近世界文化遺產「下鴨神社」環境優美，融合了傳統日式建築與精緻庭園景觀，讓賓客在用餐同時感受京都的歷史與自然之美 以京都傳統的懷石料理（Kaiseki）聞名，菜色強調「土產土法」（dosan-doho）的理念，選用當地新鮮食材並依循傳統方式烹調，展現食材的原味與季節感 餐點設計靈感來自日本的二十四節氣，菜單每月更換，讓賓客每次造訪都能體驗不同的風味 餐廳秉持茶道精神中的「一期一會」理念，珍視與每位賓客的相遇，致力於提供獨一無二的用餐體驗 下鴨茶寮的庭院（日本稱「露地庭」）是整體空間不可或缺的靈魂，延續了京都傳統料亭對自然與四季細膩感受的重視 庭院設計樸素而講究，透過細緻安排的青苔、砂石步道、矮松、楓樹與季節性花卉，營造出靜謐雅致的氛圍 石燈籠、蹲踞（供洗手之用的石水缽）和小巧的流水設施點綴其中，呼應日本茶道文化中「侘寂」的精神——在簡素之中見深意 行走在庭院小徑時，四周綠意盎然，耳邊隱約傳來高野川的水聲，使人在進入館內前，就已沉浸於遠離塵囂的平靜氛圍 春天可見櫻花、夏天綠蔭搖曳，秋天紅葉映照庭石，冬天則有雪景覆蓋，四季變化分明，每次造訪都能感受到不同的自然表情 二樓用餐區設計以「靜謐」、「開闊」、「私密」為主題，延續傳統町家建築特有的溫潤感 座位區視野開闊，可眺望高野川的流水與比叡山連峰，四季景致隨窗展開，為用餐時光增添豐富層次 每間包廂皆以天然材質裝飾，搭配書畫、插花及當季擺設，展現濃厚的京都美意識 榻榻米鋪設的和室包廂氣氛沉靜典雅，適合正式的會席料理 下鴨茶寮以京都傳統的懷石料理（Kaiseki）聞名，料理秉持「土產土法」（dosan-doho）的精神 堅持選用京都當地的新鮮食材，並以傳統手法烹調，細緻展現食材原味與四季風情 餐廳也融入現代創新理念，將京都料理與當代膳食文化巧妙結合，讓傳統與創新共存 菜單靈感源自日本的二十四節氣，依季節變化每月更新，讓每一次造訪都能體驗到不同的旬味 這次訂位時預訂了午間套餐，選擇的是「午餐懷石料理 福膳」，價格為每位 JPY14,300 【前菜 Appetizer】南禪寺蒸し 與 玳瑁餡（べっこうあん） 這道前菜是京都經典的豆腐料理之一，名為「南禪寺蒸し」。 靈感來自京都南禪寺地區，以精湛豆腐料理聞名，凡是融入豆腐的細緻菜式，常冠以「南禪寺」之名以示傳承 製作過程是將細緻的豆腐過篩後，與雞蛋和調味高湯充分混合，再加入雞肉、銀杏、香菇、麩（小麥製成的麩皮）與魚板等配料 這些食材裝入茶碗中，以蒸煮方式慢慢凝練出柔嫩細膩的質地，最後淋上透明且微稠的「玳瑁餡（べっこうあん）」 所謂玳瑁餡，是將湯底以老抽（醬油）與鹽調味後，拌入融化的葛根澱粉製成，因色澤深邃而泛著光澤，形似玳瑁殼而得名 料理中更巧妙地將紅蘿蔔雕刻成楓葉造型，呼應秋季楓紅的景致，為整道料理增添一抹視覺與季節交融的優雅氛圍 【吸物 Soup】蟹真丈 丹波しめじ 柚子 這道吸物以清澈透明的高湯為基底，湯面浮著手工製作的蟹肉魚丸，搭配丹波產的鮮嫩香菇（丹波しめじ），並點綴上清新怡人的柚子香氣 湯頭採用昆布與柴魚熬製而成，清透卻層次豐富，入口即感受到溫潤甘甜的滋味 蟹肉真丈（蟹肉魚丸）以新鮮蟹肉與魚漿細緻打製，口感鬆軟滑順，鮮味濃郁而不膩，充分展現食材本身的鮮美 丹波香菇則帶來柔和的菇香與細緻口感，為湯品增添一抹溫厚感 【お造り Sashimi】秋鯛 鰤 烏賊（秋季真鯛、鰤魚、魷魚） 生魚片部分選用了當季最佳鮮度的魚種，展現了懷石料理對「旬味」（時令風味）的極致追求 搭配的佐料通常包括新鮮山葵與特製醬油 山葵的微辣提振了魚肉的甜美，而特製醬油則以淡雅鹹味點綴食材本身的鮮味，不搶味、不壓味，只是恰到好處地襯托出刺身的原味與季節感 這一品冷食，以最純粹的方式，讓人直接感受到下鴨茶寮對於食材精選與刀工細緻的堅持，亦是懷石料理中對「自然之味」最高程度的致敬 【燒物 Grilled Dish】鰆西京燒 與 季節小品 選用新鮮鰆魚（鰆，Sawara），以京都特有的西京味噌醃漬後，經低溫炭火慢烤而成 西京味噌帶有獨特的甘甜與濃厚旨味，燒烤過程中滲入魚肉纖維，使鰆魚外層微焦香脆，內裡柔軟細膩，油脂潤澤，餘韻悠長 作為京都代表性的經典燒物，溫和而層次豐富，展現職人細膩的火候掌握 【煮物 Simmered Dish】炊合せ（燉煮什錦） 以高湯細火慢煮各式時令食材，講究保留食材本身的色澤與滋味，展現簡樸卻深遠的滋味層次 【酢物 Vinegared Dish】鱧・松茸・いくら酢（星鰻與松茸佐甘醋醬與鮭魚卵） 以細緻柔軟的鱧魚（星鰻）為主角，搭配秋季珍味松茸菇，佐以甘醋醬調味，呈現清爽宜人的風味 鱧肉滑嫩細膩，松茸散發出濃郁而優雅的香氣，甘酸適度的醬汁則巧妙引出食材本身的鮮甜 上方點綴飽滿的鮭魚卵，微微鹹香，入口爆漿，增添了鮮明的層次感與海味餘韻 清新的酸味輕柔地串聯各種滋味，讓人感受到秋日懷石料理特有的澄澈與洗練 【食事 Rice Dish】季節釜飯・香物（炊飯與漬物） 以京都丹後地區出產的優質越光米（コシヒカリ）為基底，精心炊煮成當季釜飯 本次釜飯選用鰤魚（鰤，Buri）與銀杏，搭配以高湯熬製炊煮，米粒粒粒分明，充分吸收魚脂與湯汁精華，香氣馥郁，口感飽滿而柔軟 隨餐附上京都傳統漬物（香物），如柴漬與醃蘿蔔，微酸微鹹，脆爽可口，為豐盛的懷石料理劃下清新、舒緩的句點 另附留椀（一碗溫潤的味噌湯），使餐後餘韻更加圓滿 【水物 Dessert】洋梨與石榴 餐後以當季水果作為清爽的結尾 精選香甜多汁的洋梨，搭配酸甜爽口的石榴果粒，層次分明，口感清新怡人 底部以晶瑩剔透的果凍襯托水果的鮮味，頂部輕輕點綴一枚薄荷葉，為整體增添一抹清涼芳香 細膩自然的甜味與果實的酸香，為豐盛的懷石料理劃下清爽而雅致的收尾 【甘味 Sweets】林檎與芋羊羹 將蘋果與地瓜這兩種秋季食材巧妙地融合為一體，呈現出一款獨特的和菓子 這款甜點以細膩的地瓜泥為基底製作羊羹，口感柔滑綿密，帶有自然的甘甜色澤溫潤，彷彿展現出秋季的溫暖 而在羊羹中，蘋果經過蜜煮處理，保留了果肉的清脆與彈性，酸甜的平衡感與清新的香氣，完美地襯托了地瓜的溫潤 這兩種食材的結合，既有地瓜的飽滿濃郁，又有蘋果的爽朗果香，口感層次豐富，尾韻清新，充滿秋意 🔗 更多詳細食記看這裡 👇【日本-京都】米其林一星懷石料理│京懷石│下鴨茶寮 本店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36743933📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#京都美食#下鴨茶寮#懷石料理#京都餐廳#日本旅行#秋季限定#下鴨茶寮本店#京都必吃

【基隆美食】海鮮新鮮澎湃份量多|高CP值鍋物|和牛海鮮鍋必點|現打果汁超強|罌粟花精緻鍋物

店內環境 假日安排一天來基隆小旅行，雖然當天下雨沒看到海景，但發現了新景點「基隆塔」，蠻值得一逛！ 午餐選了附近的 罌粟花精緻鍋物，靠海的地理位置讓海鮮新鮮度直接拉滿！ 店內分成兩個區域，座位數多不擁擠～ 桌子非常大，無論是兩人或多人聚餐都不會覺得壅擠，坐起來舒適、動線寬敞，整體用餐體驗非常放鬆👌 店內的調味料區整齊乾淨、選項超齊全，讓你隨心搭配最愛的沾醬風味～ 日式和風醬油／白醋／沙茶醬／蔥花／蒜泥／辣椒／香油／五味醬／日式胡麻醬／柚子醬／青蔥醬油／蘿蔔泥 等，還有花生粉、白砂糖、日式芥末、蒜蓉、蘋果泥、玉米粒、洋蔥末……甚至有山葵醬包！整體種類多、擺放乾淨，補得也很勤快～讓人加分滿滿💯 菜單 這裡採「套餐式點餐」，每一份單人鍋都包含 ✅主鍋 ✅前菜：手工魚漿／蟹肉沙拉／章魚豆腐／高纖櫻果（素）／黑豆豆腐（素） ✅ 主食：烏龍麵／王子麵／白飯／細冬粉／溫州年糕／美濃板條 ✅ 甜點：綠豆西米露、當季水果、巧克力瑞士捲、黑糖凍、紅豆紫米粥（冬季限定）、香柚檸檬捲、冰淇淋等 ✅ 飲料 肉品種類有牛、豬、雞、羊多種可以選擇。 最重要的海鮮~店內特色非常新鮮 餐點 ▷豚骨柴魚湯：濃郁又鮮甜，煮蔬菜特別好喝 ▷藥膳湯頭（+80元）：中藥包熬製，溫補不燥，喝起來清香順口 ▷手工魚漿：店家自製，Q彈有口感，吃得到內餡食材 ▷章魚豆腐：豆腐滑順，章魚切成丁狀，帶一點微辣感，像加了芥末，非常開胃 附餐選擇白飯、溫州年糕（口感Q彈） ▷ 澳洲M9和牛鍋 $900 和牛一上桌就讓人驚艷，肉片大片、油花分布超均勻，光是視覺就先加分。 下鍋涮幾秒即可入口，油脂香氣十足但不膩口，肉質細嫩、越嚼越香。 份量也很足夠，不是那種華麗但只有幾片的套餐，是誠意十足的和牛鍋！ ▷海陸鍋 $850（超推薦！） ✔ 海鮮盤內容超澎湃，一上桌就驚艷！ 共有四種蝦種（甜蝦、草蝦、紅蝦、黑虎蝦），再搭配生蠔、鯛魚生魚片、花枝、中卷、蛤蜊，整盤份量直接爆表！ 🦐 蝦子：色澤鮮明、肉質緊實，甜蝦入口柔嫩、紅蝦鮮香濃郁，黑虎蝦彈牙爽脆，每種蝦都吃得出不同層次的甜味。 🦪 生蠔：肥美濃郁、奶香十足，入口滑順不腥，完全沒有腥臭感，新鮮度超乎預期，讓人一口接一口。 🐟 鯛魚生魚片：厚切大塊，魚肉細嫩無刺、油脂適中，下鍋輕燙後口感Q彈，是這盤的低調驚喜。 🦑 花枝＆中卷：花枝爽脆有嚼感，中卷帶點彈性，煮完不會過老，吃得出天然海味。 🐚 蛤蜊：顆顆飽滿，還幫湯底加分，煮出來的湯頭自然鮮甜，不需額外調味。 📌 整體來說這盤海鮮選擇多、份量實在、擺盤又美，視覺＋味覺雙重享受，真的吃得出餐廳的用心與鮮度保證！ 蝦子竟然給不同種類，每種都能吃到。 ✔ 伊比利豬肉盤： 肉片偏薄，油花分布均勻，吃起來非常順口，份量也很有誠意！ ▷ 甜點 綠豆西米露：椰奶濃郁，綠豆打得細緻，甜度適中，口感層次豐富 香柚檸檬捲：酸甜清爽，柚子香氣迷人，是個完美的結束。 ▷飲料 奇異果養樂多：現打奇異果配上養樂多，酸甜清爽，好喝到驚喜！ 木瓜牛奶：非常新鮮的現打果汁，香濃滑順，火鍋店能喝到這種果汁太加分！ 我還想試試其他的甜點，可惜已經吃太飽了▷飲料奇異果養樂多：現打奇異果配上養樂多，酸甜清爽，好喝到驚喜！木瓜牛奶：非常新鮮的現打果汁，香濃滑順，火鍋店能喝到這種果汁太加分！ ⭐️推薦指數：5/5 💬整體心得 海鮮新鮮、肉質優秀，套餐搭配豐富、份量剛好，價位也合理。 再加上環境舒適，是一家會想回訪、也適合帶長輩聚餐的火鍋店！ ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡ 餐廳資訊 ✐☡✐☡✐☡✐☡✐☡ 🍲 罌粟花精緻鍋物 📍 基隆市仁愛區愛六路4號1樓 ☎️ (02) 2422-5922 ⏰ 11:30–00:00 #基隆美食 #基隆火鍋 #海鮮鍋物 #基隆塔 #罌粟花精緻鍋物 #火鍋控 #高CP火鍋 #聚餐推薦 #基隆餐廳 #海陸火鍋 #台灣火鍋 #基隆景點 #美食分享 #很慧吃基隆 #牛肉鍋控

2022下半年日本電影推薦｜《灌籃高手》電影版來了！13億票房冠軍，台灣上映日期就在這天！

宜蘭景觀咖啡必打卡｜笑ㄟ咖啡放空看海超chill、鬆餅、水果茶必點！

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港式火鍋推薦「如嫦 卜卜蜆·港式雞煲」麻辣雞煲+鮮度爆表蛤蜊鍋

如嫦 卜卜蜆·港式雞煲 位於中山國中站附近，新開幕的如嫦 卜卜蜆·港式雞煲，是之前知名雞湯火鍋如嬌 花膠雞．鍋物的姊妹店，更是「如嬌餐飲集團」的全新品牌。揉合老闆先前待過香港工作的經驗，如嫦 卜卜蜆·港式雞煲推出經典特色港式火鍋，一個是海味爆棚的卜卜蜆，另一款是香麻辣的港式雞煲。再搭配各種活體海鮮、溫體牛等，還有港式小點、燒臘飯等，保證讓客人吃得飽足又滿意，維持如嬌集團一貫的真材實料和霸氣用料。難怪如嫦 卜卜蜆·港式雞煲才剛開幕沒多久，就已經座無虛席，一位難求呀，非常建議大家要先線上訂位以免向隅。如嫦 卜卜蜆·港式雞煲沉穩時尚裝潢，搭配港鐵站名小巧思裝飾，讓人客彷彿一秒踏入香港火鍋店，整間店撲鼻而來蒜香鮮味，還有瀰漫在空氣中的麻辣香氣讓人食慾大開，台北港式火鍋推薦給軟絲們。如嫦 卜卜蜆·港式雞煲一樣收錄在軟西的台北火鍋、台北包廂餐廳推薦中。 ▻原文:港式火鍋推薦》如嫦 卜卜蜆·港式雞煲◅ 港式火鍋推薦 如嫦 卜卜蜆·港式雞煲用餐環境 搶眼橘色港鐵站裝飾搭配沉穩墨綠色沙發椅，質感時尚裝潢中帶點復古港式風情，用餐時刻一到，如嫦 卜卜蜆·港式雞煲可是座無虛席人聲鼎沸，放著90年代流行樂，看著會心一笑的標語，人客邊吃飯邊回憶著去過香港的各種旅遊趣事，搭著各種經典港式火鍋，別有一番韻味，也難怪如嫦 卜卜蜆·港式雞煲才剛開幕沒多久，就已經是老饕們口耳相傳的必訪名店了。 如嫦 卜卜蜆·港式雞煲除了4-6人座外，還有一個可以容納8-10人的包廂，低消NT8000，如嫦 卜卜蜆·港式雞煲一樣收錄在軟西的台北包廂餐廳推薦中。 強烈建議大家先如嫦 卜卜蜆·港式雞煲線上訂位，會有小驚喜手寫卡片超有溫度的。 港式火鍋推薦 如嫦 卜卜蜆·港式雞煲美食介紹 嫦嫦正宗招牌卜卜蜆(NT980) 看到上面鋪滿金蒜銀蒜，就知道如嫦 卜卜蜆·港式雞煲絕對是用料實在，有著金黃酥香的油炸香氣，也有生蒜獨特的嗆辣感，混合出豐富香氣，霸氣又大手筆，跟如嫣一樣，保證讓客人吃得滿足又飽足。另外還有超爆量肥美文蛤，如嫦 卜卜蜆·港式雞煲非常搞工的讓蛤蜊吐沙3次，確保不會有殘留沙子影響口感跟鮮甜，顆顆吃起來飽滿鮮香。 開鍋的那瞬間真的滿滿蒜香隨煙霧一股腦兒地衝出來，湯底鮮到彷彿住在海邊，滿滿海味甘甜，又有濃烈蒜香，但喝起來卻是意外清甜很是順口，不愧是用老母雞、唐排、豬肉和蔬菜熬煮的湯頭阿。 嫦嫦招牌港式麻辣雞煲(小辣)(NT1280) 加炸豬皮(+NT88) 這就是如嫦 卜卜蜆·港式雞煲招牌麻辣雞煲，悶煮後把香氣牢牢鎖住，再加入香菜拌炒，濃郁香麻醬汁巴在雞肉上，開鍋後陣陣撲鼻勁辣香氣，有著洋蔥的嗆度也有香菜的清新爽口，把港式火鍋特色發揮得更淋漓盡致，很像台灣的宮保雞丁，但更加辣香過癮。 除了飽滿肥嫩雞肉外，還有鮑魚跟另外加的炸豬皮，滑潤軟彈口感很像海參，只不過吸滿辣度，直接入喉會被嗆得口鼻紅通通，馬上飆淚，嗜辣者絕對會愛的重口味雞煲! 待吃了一些雞肉後，服務生會再來加入變成蛤蜊湯底，從雞煲瞬間化身麻辣雞肉火鍋，一鍋兩吃，濃濃港式火鍋湯底風味，冷冷冬天吃一碗保證從腳底暖到手心。 黃金兩面米粉煎(NT128) 單吃絲絲條條金黃酥脆，沾著如嫦 卜卜蜆·港式雞煲招牌麻辣雞煲醬汁，瞬間吸飽辣度，更顯米香，外層濕潤內裡爽脆，相當特別的煎餅感。 特選限量溫體牛肉(NT780) 沒想到在如嫦 卜卜蜆·港式雞煲一樣能吃到溫體牛，切得薄嫩，涮入滿溢鮮香的蛤蜊鍋中，帶有海鮮鮮美跟肉本身的甜口，雙重爆擊鮮度爽度都破表。 還有另一種更台南道地吃法，直接把牛肉鋪在碗中，沖入鮮甜蛤蜊湯飄散出蒜香氣，這吃法太誘人啦。 炸魚皮(NT88) 這個炸魚皮可以單吃或是泡入卜卜蜆鍋裡，魚皮本身薄酥脆，吸滿湯汁精華更鮮潤。 太陽蛋椒麻出前一丁(NT138) 店員上菜時表示他的賣點就是那個表情，真的直接噴笑出來，這戲謔的臉很無奈要被吃掉的感覺。如嫦 卜卜蜆·港式雞煲加了藤椒油拌入，麵體吃起來有點麻香辣度，替出前一丁增添了點香氣趣味。 鹹蛋臭豆腐肉餅飯(NT188) 結合臭豆腐做成的肉餅，隨著肉餅跟飯拌勻，濃厚發酵味道衝鼻而來，外國朋友聞到鐵定要嚇破膽，雖然邊拌邊覺得味道真的超級重，但這正是台灣人從小聞到大的臭豆腐味，入口滿滿衝擊肉鹹香很是下飯，肉香混著米Q，只能形容這道香臭兼具，推薦來如嫦 卜卜蜆·港式雞煲必點! 港式臘味飯(NT188) 經典港式臘腸飯，鹹香入味的臘腸帶點淡雅酒香，吃的時候再倒入醬油，拌著飯吃滿溢肉香。搭配如嫦 卜卜蜆·港式雞煲自製菜脯，在嘴裡咖咖作響辣度溫潤，又忍不住扒了兩口飯。 酸辣土豆絲(NT158) 作為各種重口味菜餚間的轉換，酸爽清香開胃，只不過尾韻是從喉嚨燒回來的微微香辣，豐富層次感超級涮嘴。 港式辣味咖哩雙蛋(NT168) 港式餐廳必點的咖哩魚蛋，如嫦 卜卜蜆·港式雞煲做成雙蛋組合更驚豔，咖哩辣口辛香，有魚蛋的Q彈又有鳥蛋的滑嫩，兩種口味一次滿足。 蒸手作珍珠丸子(NT168) 如嫦 卜卜蜆·港式雞煲的珍珠丸相當軟糯，米香豐盈，餡料紮實又水潤，大人小孩都很適合，這顆吃完姊妹們讚不絕口。 招牌花枝玉米煎餅(NT228) 滿滿切成塊狀彈牙花枝和甜香玉米，不過這個煎餅稍微偏厚一些，外層油亮，軟西個人比較喜歡韭菜餅跟珍珠丸子! 嬌鹽酸白菜脆皮肥嫦(NT368) 跟一般坊間看到的肥腸圈圈樣式不太一樣，如嫦 卜卜蜆·港式雞煲把肥腸拉長了，吃起來更像培根或是臘肉的厚實鹹香口感，辣度相當足超帶勁。 手作韭菜餅(NT168) 外層相當酥爽不油，內餡滿滿韭菜濃厚鮮香撲鼻，當作下酒小點恰到好處。 娃娃菜(NT88) 高麗菜(NT88) 吃火鍋各種青菜也是不能少的重要配角，如嫦 卜卜蜆·港式雞煲有很多蔬菜選擇。 手作杏角芋泥捲(NT138) 這款服務生上菜時就說是他最喜歡的一款，推薦芋泥控都要吃!外層顆粒感增加脆口，咬下去皮還會卡滋脆裂，內餡芋泥綿細不膩，愛吃芋頭的我超想四個自己包辦。 現打香芒果汁(NT160)百香/芒果/鳳梨/蘋果 港式鹹檸七(NT88) 現打野莓果汁(NT160)蔓越莓/草莓/鳳梨/蘋果 來到港式火鍋怎麼能不搭配經典的鹹檸七，有著汽水的清爽還有鹹甜檸檬，搭配重鹹有辣度火鍋相當解膩。另外之前在如嫣喝過的真材實料現打果汁在如嫦也能喝到，果香酸甜滿滿果泥感，喝得出水果本身的甘美，吃到辣嗆後喝一口真的如降甘霖。 港式火鍋推薦 如嫦 卜卜蜆·港式雞煲菜單 如嫦 卜卜蜆·港式雞煲 這次吃到如嫦 卜卜蜆·港式雞煲，海鮮控真的超級滿足，爆量的蛤蜊浸在蒜香鮮甜的湯底中，還有香麻夠味的港式雞煲，暖暖的冬天吃完暖心又暖胃。除了經典特色港式火鍋外，還有各種港式小點、燒臘飯等，讓人一秒置身香港。如嫦 卜卜蜆·港式雞煲很適合朋友、家庭聚餐，非常建議大家要先線上訂位以免向隅，港式火鍋 台北新開幕推薦給軟絲們。如嫦 卜卜蜆·港式雞煲一樣收錄在軟西的台北火鍋、台北包廂餐廳推薦中。 「未滿十八歲者禁止飲酒」「開車不酒駕，酒後不開車」 ▻原文:港式火鍋推薦》如嫦 卜卜蜆·港式雞煲◅ ※本文為邀稿合作文，軟西真心推薦好店!※ 如嫦 卜卜蜆·港式雞煲 ✓如嫦 卜卜蜆·港式雞煲地址：臺北市中山區民權東路三段60巷11號1樓(地圖點我) ✓如嫦 卜卜蜆·港式雞煲交通：捷運文湖線(BR號線、棕色線)中山國中站 ✓如嫦 卜卜蜆·港式雞煲電話：02-25047777 ✓如嫦 卜卜蜆·港式雞煲營業時間：一到五17:00-23:30、六日12:00-23:30 ✓如嫦 卜卜蜆·港式雞煲臉書粉絲團：如嫦 卜卜蜆·港式雞煲 FB ✓備註：可線上訂位、有包廂(VIP圓桌包廂可容納8-10人，低消NT8000)

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