【日本-京都】米其林一星懷石料理│京懷石│下鴨茶寮 本店

是位於日本京都的百年料亭，創立於1856年，至今已有超過160年的歷史 日本京都的百年料亭，創立於1856年，至今已有超過160年的歷史 ​坐落於京都市左京區的下鴨地區，鄰近世界文化遺產「下鴨神社」環境優美，融合了傳統日式建築與精緻庭園景觀，讓賓客在用餐同時感受京都的歷史與自然之美 以京都傳統的懷石料理（Kaiseki）聞名，菜色強調「土產土法」（dosan-doho）的理念，選用當地新鮮食材並依循傳統方式烹調，展現食材的原味與季節感 餐點設計靈感來自日本的二十四節氣，菜單每月更換，讓賓客每次造訪都能體驗不同的風味 餐廳秉持茶道精神中的「一期一會」理念，珍視與每位賓客的相遇，致力於提供獨一無二的用餐體驗 下鴨茶寮的庭院（日本稱「露地庭」）是整體空間不可或缺的靈魂，延續了京都傳統料亭對自然與四季細膩感受的重視 庭院設計樸素而講究，透過細緻安排的青苔、砂石步道、矮松、楓樹與季節性花卉，營造出靜謐雅致的氛圍 石燈籠、蹲踞（供洗手之用的石水缽）和小巧的流水設施點綴其中，呼應日本茶道文化中「侘寂」的精神——在簡素之中見深意 行走在庭院小徑時，四周綠意盎然，耳邊隱約傳來高野川的水聲，使人在進入館內前，就已沉浸於遠離塵囂的平靜氛圍 春天可見櫻花、夏天綠蔭搖曳，秋天紅葉映照庭石，冬天則有雪景覆蓋，四季變化分明，每次造訪都能感受到不同的自然表情 二樓用餐區設計以「靜謐」、「開闊」、「私密」為主題，延續傳統町家建築特有的溫潤感 座位區視野開闊，可眺望高野川的流水與比叡山連峰，四季景致隨窗展開，為用餐時光增添豐富層次 每間包廂皆以天然材質裝飾，搭配書畫、插花及當季擺設，展現濃厚的京都美意識 榻榻米鋪設的和室包廂氣氛沉靜典雅，適合正式的會席料理 下鴨茶寮以京都傳統的懷石料理（Kaiseki）聞名，料理秉持「土產土法」（dosan-doho）的精神 堅持選用京都當地的新鮮食材，並以傳統手法烹調，細緻展現食材原味與四季風情 餐廳也融入現代創新理念，將京都料理與當代膳食文化巧妙結合，讓傳統與創新共存 菜單靈感源自日本的二十四節氣，依季節變化每月更新，讓每一次造訪都能體驗到不同的旬味 這次訂位時預訂了午間套餐，選擇的是「午餐懷石料理 福膳」，價格為每位 JPY14,300 【前菜 Appetizer】南禪寺蒸し 與 玳瑁餡（べっこうあん） 這道前菜是京都經典的豆腐料理之一，名為「南禪寺蒸し」。 靈感來自京都南禪寺地區，以精湛豆腐料理聞名，凡是融入豆腐的細緻菜式，常冠以「南禪寺」之名以示傳承 製作過程是將細緻的豆腐過篩後，與雞蛋和調味高湯充分混合，再加入雞肉、銀杏、香菇、麩（小麥製成的麩皮）與魚板等配料 這些食材裝入茶碗中，以蒸煮方式慢慢凝練出柔嫩細膩的質地，最後淋上透明且微稠的「玳瑁餡（べっこうあん）」 所謂玳瑁餡，是將湯底以老抽（醬油）與鹽調味後，拌入融化的葛根澱粉製成，因色澤深邃而泛著光澤，形似玳瑁殼而得名 料理中更巧妙地將紅蘿蔔雕刻成楓葉造型，呼應秋季楓紅的景致，為整道料理增添一抹視覺與季節交融的優雅氛圍 【吸物 Soup】蟹真丈 丹波しめじ 柚子 這道吸物以清澈透明的高湯為基底，湯面浮著手工製作的蟹肉魚丸，搭配丹波產的鮮嫩香菇（丹波しめじ），並點綴上清新怡人的柚子香氣 湯頭採用昆布與柴魚熬製而成，清透卻層次豐富，入口即感受到溫潤甘甜的滋味 蟹肉真丈（蟹肉魚丸）以新鮮蟹肉與魚漿細緻打製，口感鬆軟滑順，鮮味濃郁而不膩，充分展現食材本身的鮮美 丹波香菇則帶來柔和的菇香與細緻口感，為湯品增添一抹溫厚感 【お造り Sashimi】秋鯛 鰤 烏賊（秋季真鯛、鰤魚、魷魚） 生魚片部分選用了當季最佳鮮度的魚種，展現了懷石料理對「旬味」（時令風味）的極致追求 搭配的佐料通常包括新鮮山葵與特製醬油 山葵的微辣提振了魚肉的甜美，而特製醬油則以淡雅鹹味點綴食材本身的鮮味，不搶味、不壓味，只是恰到好處地襯托出刺身的原味與季節感 這一品冷食，以最純粹的方式，讓人直接感受到下鴨茶寮對於食材精選與刀工細緻的堅持，亦是懷石料理中對「自然之味」最高程度的致敬 【燒物 Grilled Dish】鰆西京燒 與 季節小品 選用新鮮鰆魚（鰆，Sawara），以京都特有的西京味噌醃漬後，經低溫炭火慢烤而成 西京味噌帶有獨特的甘甜與濃厚旨味，燒烤過程中滲入魚肉纖維，使鰆魚外層微焦香脆，內裡柔軟細膩，油脂潤澤，餘韻悠長 作為京都代表性的經典燒物，溫和而層次豐富，展現職人細膩的火候掌握 【煮物 Simmered Dish】炊合せ（燉煮什錦） 以高湯細火慢煮各式時令食材，講究保留食材本身的色澤與滋味，展現簡樸卻深遠的滋味層次 【酢物 Vinegared Dish】鱧・松茸・いくら酢（星鰻與松茸佐甘醋醬與鮭魚卵） 以細緻柔軟的鱧魚（星鰻）為主角，搭配秋季珍味松茸菇，佐以甘醋醬調味，呈現清爽宜人的風味 鱧肉滑嫩細膩，松茸散發出濃郁而優雅的香氣，甘酸適度的醬汁則巧妙引出食材本身的鮮甜 上方點綴飽滿的鮭魚卵，微微鹹香，入口爆漿，增添了鮮明的層次感與海味餘韻 清新的酸味輕柔地串聯各種滋味，讓人感受到秋日懷石料理特有的澄澈與洗練 【食事 Rice Dish】季節釜飯・香物（炊飯與漬物） 以京都丹後地區出產的優質越光米（コシヒカリ）為基底，精心炊煮成當季釜飯 本次釜飯選用鰤魚（鰤，Buri）與銀杏，搭配以高湯熬製炊煮，米粒粒粒分明，充分吸收魚脂與湯汁精華，香氣馥郁，口感飽滿而柔軟 隨餐附上京都傳統漬物（香物），如柴漬與醃蘿蔔，微酸微鹹，脆爽可口，為豐盛的懷石料理劃下清新、舒緩的句點 另附留椀（一碗溫潤的味噌湯），使餐後餘韻更加圓滿 【水物 Dessert】洋梨與石榴 餐後以當季水果作為清爽的結尾 精選香甜多汁的洋梨，搭配酸甜爽口的石榴果粒，層次分明，口感清新怡人 底部以晶瑩剔透的果凍襯托水果的鮮味，頂部輕輕點綴一枚薄荷葉，為整體增添一抹清涼芳香 細膩自然的甜味與果實的酸香，為豐盛的懷石料理劃下清爽而雅致的收尾 【甘味 Sweets】林檎與芋羊羹 將蘋果與地瓜這兩種秋季食材巧妙地融合為一體，呈現出一款獨特的和菓子 這款甜點以細膩的地瓜泥為基底製作羊羹，口感柔滑綿密，帶有自然的甘甜色澤溫潤，彷彿展現出秋季的溫暖 而在羊羹中，蘋果經過蜜煮處理，保留了果肉的清脆與彈性，酸甜的平衡感與清新的香氣，完美地襯托了地瓜的溫潤 這兩種食材的結合，既有地瓜的飽滿濃郁，又有蘋果的爽朗果香，口感層次豐富，尾韻清新，充滿秋意 🔗 更多詳細食記看這裡 👇【日本-京都】米其林一星懷石料理│京懷石│下鴨茶寮 本店📖 Blog ➤https://jkaln4869.pixnet.net/blog/post/36743933📸 旅行 & 美食日記，快來追蹤！🎀 Facebook ➤ https://www.facebook.com/XiaoLuLove/📝 Blog ➤ https://jkaln4869.pixnet.net/blog📷 Instagram ➤ https://www.instagram.com/yozakura_saki/-#京都美食#下鴨茶寮#懷石料理#京都餐廳#日本旅行#秋季限定#下鴨茶寮本店#京都必吃

台中北屯｜築間旗下燒肉新品牌，精緻日式火烤兩吃超享受！火鍋蔬菜無限量供應不怕你吃｜絵馬別邸 台中水湳店

「絵馬別邸」是築間集團去年新推出的火烤兩吃品牌，以日式火烤兩吃套餐形式為主，雙人套餐$1680起，豐富套餐一吃愛上！重點火鍋有蔬菜無限量供應！完全不怕吃不飽！！！ 「絵馬別邸 台中水湳店」位於北屯鄰近水湳中央公園，外觀是兩層樓的建築，一樓是絵馬別邸，二樓則是築間火鍋，因為附近算是重劃區所以路邊停車都算蠻好停的！ 外面有日式庭院以及大面的圖牆，營造滿滿的日式氛圍！ 裡頭裝潢則以木質與黑色沉穩風格，高級日式料理餐廳的氛圍！ 也有許多包廂式座位，與家人好友聚餐也方便！ 絵馬別邸菜單點這裡 ●極上套餐 $2580 ➤肉品 – 鳥四味-雞腿、雞佛(換成雞腿)、雞軟骨、雞松阪+厚燒豚腹+手切冷藏涮涮牛+美國Prime牛小排、橫膈膜、日本A5和牛 ➤琉璃沙拉 – 柚香、凱薩 ➤田園野菜盛 – 當令時蔬、無限供應 ➤小食 - 海苔生牛肉、照燒豚小食 ➤鍋物 - 真剣な辣牛骨湯 ➤秘藏韓式壺漬 - 蓑衣牛肋 ➤食事 - 金沙軟絲石鍋拌飯 (兩人份) +79 ➤海物 - 海の幸 - 北寄貝、干貝、蛤蠣、紋甲花枝 ➤飲料 - 可爾必思 ➤甜點 - 芒果甘酪、焦糖烤布蕾 會附上柚香沙瓦、包肉生菜、泡菜及蔥鹽，蔥鹽有加入昆布鹽調製蠻特別的！泡菜吃起來偏甜~柚香沙瓦可解膩很不錯！這些只有泡菜不能續~其他都能再續！ ▼鍋物 - 真剣な辣牛骨湯 果然是築間火鍋旗下！湯頭不馬虎！微辣口感、香醇的牛骨香氣~真的讓人愛到不行！裡面還有軟嫩的牛肉塊~超級推薦點這款！可惜湯頭不能外帶~超想外帶再回家喝的XD ▼田園野菜盛 – 當令時蔬、無限供應 蔬菜無限量供應這點超吸引我！就算食量大的朋友吃不飽也可以吃火鍋吃到飽~蔬菜都很新鮮！後續要再續只要請服務人員加就好！ ▼手切冷藏涮涮牛 這盤是專門給火鍋的肉片，竟然是我最愛的板腱部位！肉質軟嫩~涮幾下就能吃了！而且份量還不少 ▼琉璃沙拉 – 柚香、凱薩 一人一小罐生菜沙拉，加入沙拉醬後搖勻就可以吃了！吃起來清爽~很開胃！ ▼小食 - 海苔生牛肉、照燒豚小食 小食也是一人一份，海苔生牛肉用生蛋黃拌勻後加海苔包飯一起吃超滿足！生牛肉完全沒有腥味~又很軟嫩！幾乎入口即化！ 照燒豚小食是刈包的造型，小小一個很可愛！吃起來也不錯~ ▼食事 - 金沙軟絲石鍋拌飯 (兩人份) +79 食事不加購的話是兩碗越光米飯，我們加購成金沙軟絲石鍋拌飯~店員將鹹蛋黃與軟絲拌在一起，香氣四溢！再等個幾分鐘還能吃到鍋巴~香脆涮嘴！ ▼鳥四味-雞腿、雞佛(換成雞腿)、雞軟骨、雞松阪 鳥四味裡面最常見的應該是雞腿，其他三種都比較不常見(?，然後因為我們不敢吃雞佛，店員說可以換成雞腿(超貼心)！ 雞腿串在一起，表面有先炙燒過~看起來厚實，但烤起來軟嫩~又富有肉汁！ 雞軟骨帶有一點肉，吃起來酥脆有彈性！ 雞松阪吃起來紮實、富有嚼勁！ ▼厚燒豚腹 是厚五花肉！有經過醃漬，但又不會太重口味~蠻剛好的！烤後剪成小塊~方便入口蠻好吃的！ ▼秘藏韓式壺漬 - 蓑衣牛肋 用韓式壺漬的方式醃漬~醃漬的很夠味！拉起來超長一條！牛肋吃起來也比較有嚼勁~但不會難咬！ ▼美國Prime牛小排、橫膈膜、日本A5和牛 這是極上套餐搭配的主肉品，這個擺盤看起來就很霸氣！ 一開始先烤橫膈膜~但我們有點烤過熟了，不過吃起來還是很不錯的！ 牛小排有骰子塊也有片狀，吃起來帶有Q彈！真的很不錯！ 看看這A5和牛的油花分布~太美了！ 烤的過程也是全部較有視覺感的，是會有火苗的！所以烤的時候一定要小心！ 而且他們的和牛是有點厚度的，烤至剛好的熟度堪稱完美！ 怕和牛太油膩~還有附上可搭配的昆布鹽 ▼海物 - 海の幸 - 北寄貝、干貝、蛤蠣、紋甲花枝 海鮮我們因為不太喜歡吃生蠔就都選了海の幸，北海道干貝超大顆超滿足！蛤蠣泡在昆布湯裡烤或是單烤都很讚！ 一旁還有烙印的杏鮑菇、櫛瓜、玉米、青椒，真的很豐富！ ▼飲料 - 可爾必思 有點小可惜當時沒點個茶來喝，後來回家看別人分享才知道茶都是用很美的瓶子裝的~ ▼甜點 - 芒果甘酪、焦糖烤布蕾 我真的沒看到燒肉店的甜點這麼浮誇！除了甜點本身再附一大碗堆的跟山一樣的刨冰！吃到後來真的飽到不行XD 芒果甘酪是一個有點像楊枝甘露的甜點加上一碗芒果爆珠刨冰，整體超滿足！不過吃起來也偏甜~ 焦糖烤布蕾是烤布蕾加上一碗黑糖刨冰，烤布蕾綿密~黑糖刨冰很清爽！ 整體來說，這可能是我近期吃到評價算高的燒肉！從裝潢到食物，幾乎無可挑剔！重點也突破了以往對於套餐單點燒肉會有可能吃不飽的問題，蔬菜可以吃到飽這點深得我心！而且套餐最低1680元起CP值真的高！推薦給大家！ 【 絵馬別邸 台中水湳店 】 ▸ 店家官網｜ https://www.jhujian.com.tw/emabettei_yakiniku/tw ▸ 店家FB ｜ https://www.facebook.com/emayakiniku ▸ 店家IG ｜ https://www.instagram.com/emabettei_yakiniku/ ▸ 地址｜台中市北屯區中平路1100號 ▸ 電話｜04-24265555 ▸ 營業時間｜11:00-02:00 ▸ 線上訂位｜ https://reurl.cc/1bdbkm ▸ 每人低消為$600元，酌收10%服務費，無提供打包服務 #绘馬別邸 #绘馬別邸評價 #绘馬別邸好吃嗎 #绘馬別邸菜單 #绘馬別邸推薦 #台中燒肉 #火烤兩吃 #台中火鍋 #台中火烤兩吃 #北屯美食 #台中必吃 #台中美食推薦 #台中烤肉 #台中燒肉推薦 #台中北屯 #台中美食 想看更多好吃好玩記得追蹤我▼ 貪食瑞秋IG @rachel_eat_play 貪食瑞秋臉書粉絲團 @rachelpocketlist 美食旅遊邀約/合作歡迎來信： rachelw96u@gmail.com

旼禾 日式無菜單料理｜台中北區｜日本料理新星，無菜單料理新選擇且CP值超高，適合約會與姐妹聚餐！

真的好久沒和好姐妹一起好好吃頓日式無菜單料理了！這次想跟大家分享一間剛開幕的新店——「旼禾」，是在4/6才正式營運的，真的是超新鮮的第一手消息！ 他們家主打的是新鮮食材搭配專業日料師傅的手藝，整體風味真的很有水準，是我近期吃到覺得很驚喜的一間日本料理新星。 而且地點也很加分，離台中科博館跟勤美誠品都很近，不管是約會還是跟朋友聚餐都很方便。馬上帶大家一起來看看這家新開幕的「旼禾」到底有多值得期待吧 🧡 - 旼禾 台中市北區西屯路一段248號 週一週二公休，不定期加休（依照店家公告）｜其他天為 12:30-14:30、18:30-21:30 0909-298248 預約訂位、粉絲專頁、Instagram 第二停車場、國立自然科學博物館第三停車場、CITY PARKING 城市車旅停車場 西屯站、路邊停車格 - 旼禾的空間設計走低調質感路線，外觀以水泥牆搭配木門，簡約中透著日式侘寂風格。 店內以板前吧台為主，座位寬敞舒適，能近距離欣賞師傅料理的過程。 背後展示各式清酒與梅酒，搭配柔和燈光，讓空間更顯溫潤，牆上掛著幾幅日本風景照，增添濃濃日式氛圍，整體風格簡潔不花俏，卻處處講究，給人一種安靜放鬆的用餐感受。 在這樣的無菜單料理店，最喜歡的就是可以坐在板前，近距離看到師傅料理的每個步驟。 當天一抵達入座後，就看著師傅專注地捏壽司、擺盤，動作俐落又有節奏，真的很療癒。 每一道菜上桌前，都像是經過一場小小的表演，讓人不只是在吃飯，這種貼近料理的感覺，特別有溫度，也讓人對食物多了更多期待與感動。 澎湖花枝 這道以澎湖花枝為主角的小品，真的讓人印象深刻。 花枝超級新鮮，入口是那種自然的鮮甜，沒有多餘調味，卻很有味道！咬下去的時候還會微微黏牙，那種滑溜中又帶點Q彈的口感，真的很討喜。 紅色的部分是梅肉醬，多了淡淡的酸香，如果再沾上一點醬油，甜味更被拉了出來。 搭上海膽的濃郁鮮味，與刨細的起司輕柔覆蓋，奶香與海味交織得剛剛好，不搶味卻讓整體更有層次。 日本天草鯛（九天熟成） 天草鯛經過九天熟成後，魚肉的水分被巧妙引出，留下更濃縮的甜味與柔嫩的口感。 熟成的方式讓鯛魚本身的鮮味變得更溫潤、帶有一點近似奶油般的滑順感，其中一片僅撒上昆布鹽作為調味，簡單卻精準，提升了魚肉本身的旨味，另一片搭配芥末醬油來吃，也非常美味。 野生金鯧魚 野生金鯧魚最迷人的是那層店家自製的魚肝醬慕斯。 綿密細滑中帶點微微的苦澀，是肝特有的深沉風味，但並不突兀，反而像是在提醒你這是一道有故事的料理。 魚皮煎得酥脆，咬下去「喀」一聲，再接著是金鯧魚細緻鮮美的魚肉，一脆一滑、一苦一鮮，層次分明也彼此襯托，意外和諧。 當然你也可以搭配旁邊的芥末海鹽與金桔一同享用。 兵庫縣生蠔搭配醋凍 兵庫縣生蠔一入口就是滿滿的海味，鮮甜又滑順，存在感十足。 上面那層自製的醋凍酸酸甜甜的，像果凍一樣QQ的，吃起來特別清爽。底下還藏著兩塊切了很多小刀紋路的小黃瓜，脆口又多了點層次感。 最有趣的是，底部的水果醋跟醋凍的酸味不一樣，一個清亮、一個柔和，疊加出兩種不同的酸度，讓整體口感更有變化。 既保留了生蠔的海味，又多了一點水果的清香，咬下去就像夏天裡的一口涼爽，清新又舒服。 紅馬鞭魚佐辣蘿蔔泥 紅馬鞭魚上桌時，魚肉晶透柔嫩、邊緣微炙，帶著淡淡的焦香。一口咬下，滑順中透著鮮甜，上頭那抹紅色的辣蘿蔔泥微辣不嗆，剛好把魚的鮮味更往前帶了一步。 最上面撒的蔥花帶來一點清爽的辛香，和蘿蔔泥的辣、魚肉的甜在嘴裡交織得剛剛好。整體吃起來清新有層次，是那種會默默記住的味道。 炸鰻魚手捲 這道來自雲林的鰻魚一上桌就讓人食指大動。 鰻魚外層炸得金黃酥脆，淋上簡單的照燒醬後，帶點微甜的醬香，包裹著炸鰻魚的是店家自製的醋飯和脆口海苔，醋飯的調味很輕，不會搶走主角風采，反而默默地把整體味道襯托得更平衡。 剛起鍋的鰻魚熱熱吃最過癮，酥酥的外皮、柔軟多汁的魚肉，加上海苔的鹹香，是一口咬下會忍不住說「好好吃喔」、「再給我十捲」的那種滿足感。 醬燒螢烏賊 這串醬燒螢烏賊外觀看起來小巧可愛，一口剛剛好。 咬下去的瞬間有點驚喜，口感軟嫩中帶著微微爆漿感，裡頭的內餡帶有海味與濃郁感，但因為醬燒的風味比較明顯，鹹度偏高，如果可以搭配白飯應該會很過癮。 熟成40天的鰤魚佐柚子胡椒 熟成40天鰤魚，一上桌就能感受到魚肉的光澤與厚實感。 第一片我直接將柚子胡椒沾點醬油入口，清新的柚子香氣先在口中散開，接著是淡淡的胡椒辛香，和熟成後鰤魚那種圓潤濃郁的鮮味完美融合。 第二片換了種吃法，改沾一點芥末醬油，芥末的辛嗆更直接地襯托出魚肉的甜味，讓整體味道變得更加俐落、有個性。 三點鰹佐哈密瓜 這道「三點鰹佐哈密瓜」真的讓我一吃就忍不住想在心裡小小尖叫一下，完全是那種會讓人眼睛一亮的小品前菜。 那塊三點鰹是用稻草煙燻過的，味道超迷人，煙燻香氣不會過頭，是溫潤但又有點奔放的那種香，吃起來真的很像生火腿那種熟成的鹹香感，但多了點來自大海的鮮味，讓人一秒戀愛。 外皮還有炙燒過，帶一點焦香酥脆，最厲害的是它搭配的哈密瓜，這組合根本就是在向「生火腿配哈密瓜」致敬！ 哈密瓜中間是軟糯甜甜，外側又保留了一點脆口感，鹹甜交錯的那個瞬間，嘴裡直接開小型煙火大會，還有灑一點點海鹽提味，真的會忍不住舔舔嘴角，內心大喊：「太可以了吧這個！」 甜蝦鮭魚卵壽司 來自西沙群島的甜蝦，一上桌就讓人忍不住多看幾眼，蝦身晶瑩剔透、帶點紅邊，頂端再點綴幾顆鮭魚卵，視覺先贏一半。 一入口直接戀愛，甜蝦口感嫩中帶Q、還有一點黏黏的滑順感，甜度乾淨不帶腥，超鮮！ 搭配自家醃的鮭魚卵，啵啵在嘴裡爆開，海味瞬間放大，底下的醋飯溫度剛剛好，酸度也收得精緻，一整口吃下去，就是幸福在嘴裡跳舞的感覺。 剝皮魚鮭魚卵釜飯 這鍋「剝皮魚鮭魚卵釜飯」一上桌就香氣撲鼻，根本還沒吃，靈魂就已經被勾走一半。 表面的鮭魚油脂微微滲進米飯，熱氣升起時帶著一股濃郁鮮香，光聞就已經受不了了（笑） 頂端點綴的鮭魚卵閃閃發亮，像顆小寶石一樣在飯上跳耀，還灑上一把蔥花，整個畫面美到像藝術品，攪拌後的香氣更為濃郁，坐在位子上都等不及想要吃上一碗！ 真正的一口挖下去後可以看到米飯吸飽了魚油和醬汁的精華，粒粒分明卻飽滿黏潤，咬起來香氣十足，這邊不得不稱讚一下蔥花的角色超關鍵，微嗆清爽的香氣剛好把油脂的濃厚感平衡掉，讓整體味道更清爽、耐吃，當然再加上啵啵爆汁的鮭魚卵的加持，這鍋飯完全是靈魂被喚醒等級的美味！ 味噌湯 這碗味噌湯裡加了鴨兒芹，一入口就被那股獨特的香氣驚艷。 鴨兒芹的味道像山野青草，微苦中帶點甘甜，清香溫柔卻有存在感，完美中和味噌的濃郁，喝起來層次更豐富，暖心又清爽。 甜點：巴斯克 這塊原味巴斯克一上桌就美得太犯規，焦糖色的表層上還灑著金黃糖絲和雪片鹽，切下去的瞬間，裡面的內餡軟到不行，幾乎是流心狀態，最驚喜的是上頭的雪片鹽，一起入口時鹹味跳出來那一下，把整個奶香推得更有層次，尾韻還帶點焦香的微苦感，真的會讓人一口接一口停不下來。 整體吃下來真的好滿足，每一道料理都吃得出用心，不管是食材選擇、料理手法，還是味道的層次搭配，都讓人感受到這間新店的企圖心。 而且店內氣氛很舒服，師傅也很親切，完全沒有距離感，吃飯的過程像在看一場溫柔的演出，能跟好姐妹一起邊聊天邊吃這麼精彩的無菜單料理，真的太幸福了～ 有機會大家一定要親自來試試「旼禾」，感受那種每一口都充滿驚喜的小確幸 💛

麻辣大作戰！解鎖花蓮🔒將門來點辣麻辣鍋專門店🌶️

花蓮之旅的最後一站🚩我們決定用熱騰騰的麻辣鍋來結束這次的美味之旅！ 這次選的是將門來點辣，花蓮很有名的燒肉店姐妹店✨主打正宗川味麻辣鍋～ 他們家的食材多數來自花蓮本地，超級新鮮不說，還能支持在地農漁業，讓人吃得更有意義！ 因為是平日來，剛好可以點到店裡限定的雙人商業午餐 $1000😆 只在午餐時段供應，CP值真的超高！湯底有麻辣、昆布、天香和甜蔬四選一，我們升級成鴛鴦鍋💖選了經典麻辣鍋和酸菜白肉鍋！ 一辣一酸的組合真的很讚～麻辣鍋香氣濃郁，辣度很溫和，小孩都能接受的那種👍酸菜白肉鍋酸香開胃～湯頭喝起來暖暖的，讓人瞬間元氣滿滿！ 套餐的肉品我們選了雞豬組合🐓🐷（因為媽媽不吃牛）有雞腿丁、伊比利梅花豬和豬松阪～每種肉都切得很厚實，煮完後肉質超嫩，配上滿滿的大菜盤🥬🍄 這樣的份量根本吃到撐～重點是這麼豐盛才千元，放在台北根本找不到🤣真的很划算！ 除了套餐，我們還單點了幾道私房菜～像是鬼頭刀和黑潮曼波魚片這種少見的花蓮在地食材，完全超出我們的期待🤩 鬼頭刀的肉質超紮實，吃起來清爽又低脂，簡直是健康又好吃的代表； 曼波魚片煮進湯裡後，鮮甜滑嫩，整個嘴巴充滿海洋的味道🌊讓人忍不住想再來一份！ 還有！我們必點的蔥油雞也是爆炸好吃🥳雞肉鮮嫩，搭配香氣四溢的蔥油，完全是配飯小偷🍚 避風塘蝦🦐也超推，蒜香濃郁、蝦肉Q彈，一口接一口根本停不下來😍 如果是喜歡海鮮的朋友，千萬不要錯過日本生食級干貝～那鮮甜滑順的口感，真的是讓人一秒戀愛💓 最後店家還送上甜點黑糖牛奶麻糬🍨原本以為就是普通麻糬，結果是Q彈又帶點濃郁黑糖香氣的驚喜收尾🎉吃完後整個人都滿足到不行，剛剛的辣味也被中和得剛剛好😎 這次的花蓮之旅，不僅吃得開心，還讓我們家人之間多了好多溫暖的回憶❤ 圍著火鍋聊聊天、品嘗美味食材的感覺真的太棒了！下次來花蓮，這裡一定還是我的必訪名單(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 📍將門來點辣 麻辣鍋專門店 🚇：花蓮縣花蓮市中華路54號

不貴又超好玩的親子餐廳【小島3.5度親子餐廳-Island Aurora】，不限時玩整天超級划算

看小島3.5度親子餐廳已經看很久，這次終於帶兜兜來玩了 小島3.5度親子餐廳真的超乎我想像的好玩，兜兜是扎扎實實的玩了整天，不是因為不想回家而一直拖著不走 餐點的部分我覺得也很棒，雖然貴了一點，但是兒童餐有夠豐富欸！ 也因為小島3.5度親子餐廳的範圍很大，所以遊戲區超爆廣闊，可以容納非常多人 現場會有工作人稍微維護秩序，但自己的小孩是要自己顧唷！ 到訪日：2025/02/03(一) 小島3.5度親子餐廳-Island Aurora 小島3.5度周邊有很多路邊停車格，我是在11點營業時間準時到訪，還有超級多空位 從店外到店內都有恐龍的元素，好可愛 正值過年期間也擺了許多客製春聯，增添喜氣又不失童趣 一樓是用餐空間，超大的吧！可以容納非常多組客人 我想說平日過來就沒有訂位，不過越晚人就越多，建議不管什麼時候來還是先訂位比較好～ 平日的低消是大人$400、小孩$250；假日比較高是$480和$280；80公分以下的孩童免低消 遊戲區是在二樓，無論大人小孩都要穿襪子唷！ 雖然我們是11點就來了，但我們選擇在13點才用餐，在這之前我們先上來玩吧！ 二樓這裡也有提供飲用水，我覺得好貼心喔！ 當然也有設置杯水放置區，自己有帶水瓶的話可以放在鞋櫃對面的櫃子上 我們是第一組上來的客人，稍微包場了一下，遊戲區真的是有夠大的！ 最靠近入口的是小屋工作室，裡面有很多比較靜態的遊具可以玩 中間的空間非常大，牆邊擺放了五台車可以讓小朋友玩 超大又擺滿玩具的沙坑 商店街和廚房區，可以扮家家酒 居然有家長休息區欸～～ 家長休息區裡面的書架上放了許多大人閱讀的書籍 不過當天家長們基本上都是在這裡滑手機或聊天 書籍閱讀區 極光森林是一個舞台，我們那天沒有任何表演場次，但兜兜自己在舞台上跳來跳去很開心 超爆大的球池！ 旁邊有給小寶寶玩的區域，裡面玩具也很多呢！ 最旁邊就是廁所和哺乳室 有小朋友的馬桶，洗手台也有凳子，都很方便 哺乳室的前端有尿布台和洗手台，最後面則是哺乳區，不過只是用簾子隔開而已，不曉得在使用上會不會令人膽戰心驚？ 整個區域差不多就是這樣，範圍很大 除了家長休息區之外，牆邊也都有放置椅子讓家長可以坐在比較外面的地方看顧孩子，這個部分我覺得很細心！很加分！ 每個區域其實都有自己的名稱，我覺得小島3.5度在細節方面處理得很到位，各個角落都充滿了小島3.5度的風格 在最靠近門口的小屋工作室有很多波力的車子，可是零件不是很齊全，很多的車輪都不知道跑去哪裡了 換成玩醫生的角色扮演遊戲 細心幫我打針的兜醫生 量測心跳，最後跟我說不用吃藥，回去休息就好(那剛剛打針是????) 磁力畫板，家裏有個差不多類型的玩具 水果叢林的扮家家酒區，食材玩具非常豐富 對面還有甜點蛋糕店 這裡還有收銀機，可惜上面的數字已經被磨掉了 明明就是在烘焙區，卻拿了一些熟食給我吃，這間店真是奇怪～ 赫然發現在角落還有小小的遊戲區 在進去滾滾海灣的沙坑之前要把襪子脫掉，放進盒子裡面 沙坑無庸置疑，是兜兜玩最久的地方 這台傾卸卡車很巨，兜兜很喜歡玩這台 上午還沒甚麼小朋友，午餐過後人都冒出來了 兜兜後來叫我去旁邊坐著滑手機，他可以自己玩，我偷偷跑去另外一個地方看，原來是在泡妞啊！ 球池旁邊的小北鼻區我們也有進去玩一下，我看裡面沒有太多小朋友就讓兜兜也進去玩，只是有跟他說好不可以搶玩具，要優先讓給其他弟弟妹妹 兜兜現在好喜歡彈琴，小星星稍微會彈了呢！ 同樣是小北鼻區裡面還有這個軟積木，兜兜也玩了好久 疊了很高最後再一次撞倒，很多小孩都覺得這樣玩很有趣，兜兜也不例外 最後來球池裡面玩耍 我有感覺兜兜其實對球池沒興趣，後來會過來這裡是因為剛剛在沙坑裡面一起玩的小朋友說想要來球池，所以兜兜就一起過來了 兜兜很喜歡拿著球一起溜滑梯 他覺得球溜得比他快很好玩 這座球池的周圍也設置很多可以讓小朋友爬上爬下的機關，但因為入口都很小大人不方便進去，所以沒有拍很多照片 這是走到另外一端要出來的畫面，裡面滿滿都是球，光用看的就覺得很難行走 跟兜在球池裡面玩，這麼夢幻的球色居然這麼顯黑！！ 最後要離開球池的時候請我幫他拍一張獨照，他的姿勢是一個電動角色完成任務的動作，神煩～～～ 上去二樓的遊戲區之前我們先點好我要的餐點，然後備註下午一點再下來用餐 愛吃火腿玉米蛋炒飯(兒童餐) $285 兒童餐的內容相當豐富，那個飯量很多欸！而且這個小餐盤好可愛喔～ 雖然還是有炸物，但是比例少了很多，我覺得算可以過關 也因為份量太大所以兜吃不完，我有幫忙吃一點蛋炒飯，我覺得是好吃的唷！ 極湯熬骨昆布鍋 $470 相較之下我覺得火鍋比較空虛一點，不過幾乎都是原型食物 肉類我選的是豬肉，下面還有蛤蜊阿、香菇阿、玉米筍之類的食材，但是份量不多 鍋子裡面已經放好了蔬菜和一些菇類與豆皮 對我來說，因為我就是一個很不喜歡菇類的人，所以這餐火鍋我覺得普普通通，價格要$470還真是有點貴 如果湯底快沒有的話可以自己加湯，很不錯的是各種湯底都有提供，不是只有高湯 醬料區在湯底旁邊，也是可以依照個人口味做拿取 吃飽飯我們又上去玩一輪，最後玩到清消時間才離開 小結論 小島3.5度親子餐廳我覺得很不錯，玩樂時間不限時，一票玩到底CP值很高 餐點的價格都會稍微比較高一點，而且還有低消，最後還要加一成小費，不過可以讓兜兜玩整天我是覺得還蠻不錯的 遊戲區的範圍很大，玩具很新也很乾淨，也有工作人員在現場巡視，只是他的主要工作不是照顧小朋友，是要預防危險 兜兜很明顯很喜歡這裡的玩具，對他來說符合他的年齡，也符合他的喜好，不是為了不想回家而一直硬玩 小島3.5度親子餐廳的遊戲區符合各個年齡層，當天也看到蠻多國小生因為放寒假來玩，也有很多是還在地上爬、還不會走的小北鼻 以目前我去過的親子餐廳來說，我覺得小島3.5度是最強的，很推薦住台中一定要來這裡玩！

新北｜淡水閤豐割烹首推和牛套餐 300元和牛再一盤！

閤豐割烹隨季節變化推出不同的豐盛佳餚，深受饕客喜愛。今年秋冬菜單首次選用非海鮮餐點，特別選用來自日本青森縣的頂級黑毛陸奧和牛（みちのく和牛），推出三款和牛限定套餐，包含「和牛涮涮鍋套餐」、「和牛壽喜燒套餐」秋冬限定鍋物，以及和牛愛好者必點的「和牛燒肉丼套餐」，帶給饕客們秋冬全新美味盛宴。同時推出多款和牛創意單點料理，並祭出會員獨享套餐加肉只要300元優惠，讓老饕們享受最大的滿足。優惠活動即日起至113年12月31日止每日全用餐時段供應。 「只做新鮮的事」為閤豐割烹、閤豐本舖主理人蔡志杰帶給每一位消費者最重要的使命。為確保每一種食材、每一道料理都能呈現最穩定且新鮮的品質，每年不定時往返日本各地，嚴格挑選日本多種生鮮食材。今年首次前往日本青森縣的田原牧場，精選出頂級黑毛陸奧和牛（みちのく和牛），並以獨家冷凍技術，將日本境內和牛最優質的美味帶回台灣，蔡志杰認為，日本青森縣田原牧場的極致品質正是閤豐割烹推出和牛料理的最大亮點，旨在為饕客帶來難以忘懷的美味體驗！ 閤豐割烹以嚴選當季食材搭配柔嫩多汁、油花細膩的頂級黑毛陸奧和牛，為饕客呈現最完美的秋冬季節美味盛宴。「和牛涮涮鍋套餐」選用日本北海道日高昆布搭配日本本枯節手削柴魚、屏東枋山雞骨，以及10種新鮮蔬果經5小時熬煮出甘甜清爽高湯，搭配黑毛陸奧和牛肩小排部位；料理長邱淑芳最推薦將肉片涮至3分熟，將和牛自然肉質甜味激發，撈起後沾取獨家研發胡麻醬汁，滑順卻不膩口，讓整體口感在溫潤的同時，又有著誘人的回味。 而喜好重口味的饕客們必嚐「和牛壽喜燒套餐」！以日本盛甜本釀造醬油為壽喜燒醬汁基底，搭配和牛牛油與蘋果、洋蔥、昆布等大量蔬果食材一起熬煮，濃郁香甜的醬汁與和牛的完美結合，搭配放山雞生蛋黃和日本七味粉一同食用，增添層次豐富的口感。無論是涮煮至鮮嫩的和牛肩小排薄片，還是融合甜鹹醬汁的壽喜燒，都能讓人在多變且濕涼的季節，盡享美食與愉悅的味蕾體驗，鍋物套餐售價1,280元。 「和牛燒肉丼飯套餐」集結了多種日式經典元素，既能滿足味蕾又散發高雅格調，是此次閤豐割烹匠心打造的招牌套餐！料理長精選陸奧和牛紐約客部位，以燒、烤的二種烹調方式，將和牛肉汁與特調日式蔬果醬汁相互交融，並搭配Q彈粒粒分明的日本夢美人香米飯，豐富且層次分明的風味，令人著迷。套餐內更搭配了清爽怡人的和風沙拉、酸甜平衡的柚香涼拌脆瓜，以及充滿鮮甜精華的味噌鮮魚湯，讓整體用餐體驗極致升華，亦是追求奢華美食饕客的絕佳選擇。套餐售價980元。 除了套餐外，閤豐割烹同步推出了四款單點和牛料理，展現出不同的料理手法與風味層次！「A5和牛厚切牛排三明治」將三公分厚切的A5等級和牛與蔬果醬汁、日本白味噌醃製後，將和牛炸至3分熟，外層酥脆、內裡鮮嫩，搭配鬆軟的美福飯店吐司，創造出豐富的口感層次，單點價格為880元。對於愛好牛排的食客，「直火A5紐約客牛排」將3.5oz和牛直火炙燒至5分熟後，搭配烤蒜片及日本辛香料，恰到好處的火候使肉質外焦內嫩呈現完美的質感，僅以900元的價格提供頂級和牛的純粹美味。 「和牛肋條串燒」則以頂級和牛肋條為主角，經炭火炙烤至外層焦香酥脆，內裡保持柔嫩多汁，肉香四溢。烤制過程中，特別刷上兩層以紅酒和水果熬製的特調醬汁，為肉品增添豐富的果香與微甜的酒香。大火炙燒出的焦香與醬汁的香甜完美融合，讓每一口都充滿層次感，極為適合搭配各式酒類享用，每串140元。另一款必點單品是「炙燒和牛握壽司」，每貫140元，選用A5和牛中的紐約客部位，經過快速炙燒，鎖住鮮美肉汁！為提升和牛的奢華風味，搭配珍貴的夏威夷火山鹽，鹽粒的細膩鹹香與和牛的鮮美濃郁相互輝映，進一步凸顯出和牛的豐富口感與油脂的細膩滑順，為老饕們帶來一場高雅且極致的味覺饗宴！ 閤豐割烹為給予消費者極致和牛饗宴，推出2024秋冬限定活動，即日起至113年12月31日止，用餐當日點選和牛涮涮鍋套餐或和牛壽喜燒套餐、和牛燒肉丼套餐，並出示閤豐割烹/閤豐本舖會員，可享和牛加量乙次優惠價300元（每份100g，單點原價790元），每份套餐限加量乙份。 黑毛和牛饗宴活動優惠，即日起至113年12月31日止 秋冬陸奧和牛饗宴，以下價格均需另加一成服務費 📌和牛涮涮鍋套餐，套餐價格1,280元，活動優惠1,180元。含黑毛陸奧和牛肩小排（約150g）、日式昆布蔬菜湯、季節時蔬、和風沙拉、柚香涼拌蘿蔔、日本夢美人香米飯。 📌和牛壽喜燒套餐，套餐價格1,280元，活動優惠1,180元。含黑毛陸奧和牛肩小排（約150g）、季節時蔬、和風沙拉、柚香涼拌蘿蔔、日本夢美人香米飯。 📌和牛燒肉丼飯套餐，套餐價格980元，活動優惠880元。含和風沙拉、柚香涼拌蘿蔔、味噌鮮魚湯。 📌A5和牛厚切牛排三明治，單點價格880元。 📌直火A5紐約客牛排，單點價格900元。 📌和牛肋條串燒，單點價格140元（1串）。 📌炙燒和牛握壽司，單點價格140元（1貫）。

《台中》游 日本料理，預約制日式無菜單料理，沒預約吃不到哦~約會不失敗餐廳🍣2020米其林推薦餐廳

游 日本料理 Order🍣 👉🏻$1800/人 ▫️小菜-佛手瓜、海帶芽、 嫩薑 ▫️蜜柑真鯛 ▫️鮫鰈 ▫️北海道厚岸生蠔 ▫️北海道松葉蟹 ▫️夏鰤 ▫️九州縞鰺 ▫️南非鮑魚+海葡萄 ▫️酒粕味噌銀鱈 ▫️玉米筍 ▫️馬糞海膽、鮭魚卵 ▫️小香魚+無花果▫️ 日本鯖魚 ▫️赤味噌蜆仔湯 ▫️黑芝麻起士蛋糕 ------------------ 👉🏻$2500/人 ▪️小菜-佛手瓜、海帶芽、 嫩薑 ▪️蜜柑真鯛 ▪️北海道牡丹蝦 ▪️九州縞鰺肚 ▪️夏鰤▪️富山灣白蝦+積雪昆布 ▪️千葉金目鯛 ▪️玉米筍 ▪️馬糞海膽 ▪️水章魚+山葵莖 ▪️黑鮪魚大腹 ▪️鮫鰈鰭邊肉 ▪️野生蛤蠣湯 ▪️黑芝麻起士蛋糕 游是2020米其林餐盤推薦名單餐廳之一，位於台中西屯區精明商圈巷弄內的無菜單日本料理🥢 果馥非常喜歡無菜單料理，在米其林名單公佈前早早就訂位了～名單公布後果馥竊喜～幸好訂到了🤗要吃的朋友們之後要更早訂位囉😹 游檯前有12個座位，旁邊有一個包廂，裝潢跟以往許多懷石日本料理昏黃風格不太一樣，游採用明亮的白色色系、木質系搭配 👉🏻$1800/人 ▫️小菜-佛手瓜、海帶芽、 嫩薑 ▫️蜜柑真鯛 ▫️鮫鰈 ▫️北海道厚岸生蠔 ▫️北海道松葉蟹 ▫️夏鰤 ▫️九州縞鰺 ▫️南非鮑魚+海葡萄 ▫️酒粕味噌銀鱈 ▫️玉米筍 ▫️馬糞海膽、鮭魚卵 ▫️小香魚+無花果 ▫️日本鯖魚 ▫️赤味噌蜆仔湯 ▫️黑芝麻起士蛋糕 ——👉🏻$2500/人▪️小菜-佛手瓜、海帶芽、 嫩薑 ▪️蜜柑真鯛 ▪️北海道牡丹蝦 ▪️九州縞鰺肚 ▪️夏鰤 ▪️富山灣白蝦+積雪昆布 ▪️千葉金目鯛 ▪️玉米筍 ▪️馬糞海膽 ▪️水章魚+山葵莖 ▪️黑鮪魚大腹 ▪️鮫鰈鰭邊肉 ▪️野生蛤蠣湯 ▪️黑芝麻起士蛋糕 果馥認為板前懷石日本料理，師傅是非常大的重點，師傅的「個人特色」會影響果馥對店家的印象 游餐點的部分果馥認為中規中矩，$1800的套餐與其他板前懷石料理的食材都差不多，所以果馥覺得平平的，不會不好只是果馥沒有特別驚艷😳 果馥非常尊重餐飲人員、師傅，食材的準備、料理以及服務都非常辛苦，所以這是果馥個人感受哦😊 資訊ℹ️ 📪台中市西屯區精誠路50巷12號 🈺️週一公休，11:30-14:30/18:00-21:00 ☎️04-23291858 🔵FB「游日本料理」 🔵IG「 @a_bu_ra_restaurant 」 #食不果馥日式料理 #食不果馥約會系列 #食不果馥 #食不果馥無菜單料理 #食不果馥預約料理 #台中美食 #台中餐廳 #台中西屯區 #台中日式料理 #台中無菜單 #台中無菜單料理 #台中懷石料理 #精誠商圈 #精明商圈 #米其林 #米其林推薦 #米其林餐廳 #台中米其林 #2020米其林 #游日本料理 #約會餐廳 #日本料理 #懷石料理 #無菜單料理 #握壽司 #無菜單 #包廂餐廳 #Taiwan #Taichung 🔍#食不果馥在台中

進化的燒肉吃到飽推薦：燒肉火鍋走向日料美學新境界，桃園福犇燒肉燒肉火鍋吃到飽＋K歌嗨唱不是夢

台北頂級火鍋｜二本松涮涮屋二訪

二本松涮涮屋藝人都推薦的高級火鍋 藝人曾來拍節目介紹過，免自己動手,，專人服務超享受 只要聊天和享受美食就好，這是我的第二訪啦! 用餐時間是固定一段區間時間，有吧檯區、座位區和包廂區 門口還有個大龍貓，很有森林系的悠閒的感覺 深色日式造景帶點金色元素讓整個更高級了起來 很適合家庭聚餐、朋友慶生、情人約會餐廳 二本松涮涮屋 菜單Menu https://inline.app/booking/-M-IPilMVg667m0VvF1o:inline-live-1/-M-IPiz2mXLB9UWGkDfr?language=zh-tw 有套餐或是單點,建議可以直接選擇套餐 套餐包含開胃前菜、菜盤、主餐、飲料和甜點 湯頭 有日式柴魚玉露湯、日式昆布湯和藥膳養生湯 文山包種茶入湯的柴魚玉露湯，有茶的清香喝起來很順口 搭配柴魚湯讓整個湯頭更清甜 日式昆布湯搭配老母雞、豬大骨、柴魚片和昆布一起熬製 搭配海鮮食材很適合 藥膳養生湯中藥味不會太搶味，香氣十足 醬汁有兩種,也都直接搭配好 使用蒜泥、蘿蔔泥、金桔、蔥花配成清爽桔醋醬 搭配蔬菜和海鮮,清爽爽口 另一個胡麻醬可以拿來搭配肉品 綿密順滑的胡麻醬充斥在嘴哩,讓人很回味 松露山藥海膽佐小豆島醬油 火鍋店竟然還有前菜，山藥泥綿密柔滑，搭配松露和海膽 淡淡的醬油更增添海膽的鮮甜味，很爽口開胃 綜合菜盤 我們比較多人，菜盤會放在一盆，很有份量，沒有火鍋料都是原型食材 煮熟後也會依照座位人數分盤，讓大家好分食，算是蠻貼心的 美國prime無骨牛小排 肉質和油花分布得非常漂亮，不過相比上一次，我覺得上一次的油花更美 一上桌真的是吸引大家目光，厚度十足比起一般火鍋店的厚實很多 店員涮到帶點粉紅色肉汁鮮甜，即使是吃原味或沾點玫瑰鹽就非常好吃！ 西班牙國寶伊比利豬 完全沒有豬肉的腥味，肉汁油脂香氣十足，沒有豬肉的油膩感，算是中規中矩，個人還是比較推牛肉或海鮮 干貝/鮑魚 這次我們大多是點肉品，另外再加點干貝和鮑魚，一個個排排站超誘人啊! 干貝和鮑魚個頭都不小，店員煮完干貝還是這麼的大顆 鮑魚會再切半讓大家好入口，海鮮新鮮的沒話，非常的滿足! 魚子醬胡麻冷面 使用烏龍麵條口感非常的古溜彈牙，入口都是滿滿香濃的胡麻醬汁，魚子醬在鮮味在嘴巴裡蔓延，整個非常的涮嘴 手工鮮蝦雲吞佐野生烏魚子粉 皮薄感覺蝦若隱若現，鮮蝦加上烏魚子的鮮，整個是鮮上加鮮 一口咬下非常的飽嘴 當月壽星享有生日優惠 生日好禮三選一 兌換盤克夏黑毛豬、美國頂級雪花牛、手工提拉米蘇 祝壽星生日快樂啦~ 紅豆抹茶冰淇淋/飲品 中規中矩的，抹茶濃郁又綿密茶香濃厚 飲品也是普通，又是飽足的一天啦，有興趣的朋友們可以來嘗看看 ~~~~~~~~~~~~ Add：台北市大安區瑞安街118號 Tel： 02 2708 6835 Opening：12:00–14:30, 17:30–22:30（周二公休）

久違石頭火鍋-有溫度的小石鍋 逢甲店#吃到飽#久違石頭火鍋#逢甲大學#肉食主義#麻辣鴨血#老油條

於是我和家人提議，吃河南路上的久違石頭火鍋吃到飽~ 前往久違用餐的前三天左右，我用Line@官方預訂了逢甲店的位置 久違石頭火鍋在今年2024，新增了蔬食火鍋料吃到飽的方式， 不僅能提高了CP值，還能讓更多逢甲大學跟僑光科大的學生能便宜吃飽飽~ 一進門，這吧檯區的裝潢，也太美了吧~~~ 就算我一個人來吃，都不會覺得尷尬的超美吧檯，看著心情都好了起來~ 但今天，是和家人一起來享用的，結果家人整整遲到半小時， 我都被店家逼得急死了QQ 久違石頭火鍋-逢甲店 菜單 自助麻辣鴨血 自助加湯壺，自助醬料區提供的醬料，很多很特別的，可以自行發揮想像力調配 吃鍋當然少不了飲品區，還有飯後甜點-冰淇淋啦~ 重頭戲當然是蔬食及火鍋料吃到飽囉~ 蔬菜火鍋料放題，真的特別戳中愛吃菜的我~ 有點麻辣鍋的朋友，記得拿老油條~ 老油條吸滿了麻辣湯頭，吃起來特別爽辣~ 我特別愛吃豆皮，所以在最後會煮一些豆皮吃當作一餐的結束~ 這三個蔬菜火鍋料碗，代表我今天和弟弟跟媽媽一起享用晚餐喔~ 久違石頭鍋湯底 $19 弟弟說，經典石頭鍋湯底也很好吃 這是弟弟的培根牛 $358 弟弟說這個培根牛的肉片，油脂豐富，肉質口感很不錯，真的蠻好吃的~ 北海道昆布蔬菜原湯鍋 $29 媽媽說吃起來很清爽，從頭吃到尾也不會膩的好湯底~ 這是媽媽的梅花豬 $398 油花甘甜，肉質柔軟，這真的是火鍋豬肉片的好選擇~ 日式洋蔥壽喜鍋 $19 吃到最後真的好甜，不推這個湯底 這是我的低脂前腿豬 $338 我覺得低脂前腿豬肉片，吃起來很乾柴， 畢竟沒有什麼油花，減脂期的朋友可以點來吃。 久違石頭火鍋是個適合單人用餐，同學聚會，家庭用餐及慶生的好去處~ 平常或假日，想要吃石頭火鍋又想要便宜吃到飽的朋友， 這禮拜，久違石頭火鍋直接預約起來!!! 久違石頭火鍋逢甲店(只收現金，需提前預約) 地址： 407台中市西屯區河南路二段245號 營業時間： 周一至周五11:30–15:30, 16:30–22:00；週六、週日 11:30-22:00 電話號碼： 04 2706 0680

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久違石頭火鍋-有溫度的小石鍋逢甲店#吃到飽#久違石頭火鍋#逢甲大學#肉食主義#麻辣鴨血#老油條

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旼禾 日式無菜單料理｜台中北區｜日本料理新星，無菜單料理新選擇且CP值超高，適合約會與姐妹聚餐！

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台北頂級火鍋｜二本松涮涮屋二訪

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久違石頭火鍋-有溫度的小石鍋 逢甲店#吃到飽#久違石頭火鍋#逢甲大學#肉食主義#麻辣鴨血#老油條

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【日本-京都】米其林一星懷石料理│京懷石│下鴨茶寮本店

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台中北屯｜築間旗下燒肉新品牌，精緻日式火烤兩吃超享受！火鍋蔬菜無限量供應不怕你吃｜絵馬別邸台中水湳店

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旼禾日式無菜單料理｜台中北區｜日本料理新星，無菜單料理新選擇且CP值超高，適合約會與姐妹聚餐！

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《台中》游日本料理，預約制日式無菜單料理，沒預約吃不到哦~約會不失敗餐廳🍣2020米其林推薦餐廳

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