開箱 | AFURI kara kurenai 激辛柚子鹽泡麵

以淡麗湯頭聞名的AFURI拉麵， 富有嚼勁的麵條以及添加了柚子鹽的清爽湯頭，深受大眾的喜愛，也是許多人來到日本旅遊必訪的美食之一。(延伸閱讀 : 東京 | 初訪AFURI六本木分店)而AFURI於去年推出了全新的品牌 「AFURI kara kurenai 」(AFURI 辛紅)，從店面陳列裝潢到主力餐點本身都是滿滿的紅，添加了唐辛子及其他辛香料的湯頭，不只視覺上搶眼，在味覺上也要挑戰大家吃辣的極限。而AFURI辛紅與日清合作推出的「日清 東京NOODLES AFURI 覚醒 激辛柚子塩らーめん」則從昨天(6/29)開賣，究竟實品吃起來如何呢?一起往下來看看吧! 首先先來給大家看看包裝外觀，不同於AFURI以白色為底的設計，AFURI kara kurenai使用了大量的黑與紅，如同實體店鋪的主視覺一般，也讓大家光看到外觀就彷彿可以想像到它的辣度。 特寫一下辣度等級是5(笑)。 撕開最上面的「覺醒香油」，底下的圖片是店面的照片。 封膜背面是AFURI辛紅的品牌介紹，而杯內除了麵體本身之外，還有明顯可見的辛香料、蔥、柚子皮，以及雞肉塊。 倒入熱水等四分鐘左右打開，飄散而出的香氣帶著淡淡的柚子味，是熟悉的AFURI味道。而辣椒及蔥漂浮在其上，紅紅一片真的是看到會忍不住吞口水，因為光想像就覺得辣。 接下來要來倒入這包附在其上看起來有點厲害的「覺醒香油」，根據底下小字的說明，這個是用來表現出店鋪內辛辣程度的調味包。在享用之前倒入即可。 可以根據自己的喜好程度添加。 因為添加了全麥麵粉，所以油炸麵體上可以看到一點點的茶色散佈在其上。整體味道偏重，但伴隨著辣味緊接而來的是柚子的清爽感，是一碗重口味但湯頭喝起來不會覺得油膩的泡麵，而雞肉塊不算太小也不會很柴。而最重要的麵的口感，只能說吃完上次介紹的篝泡麵之後我就回不去了(哭)，所以這款的麵體對我來說就是普通，不會感到太驚豔，但湯頭蠻好喝的。我添加了一半份量的辣油但覺得不會到太辣，大家還是要依照自己的吃辣程度斟酌喔! 延伸閱讀 👉 開箱 | 東京NOODLES 篝 鶏白湯Soba 希望售價 : 220円 (税別) (以店家實際售價為主) 開賣日期 : 2020.06.29(二) 官網介紹 : 請點此 #日本美食 #日本泡麵 #阿夫利 #AFURI #AFURI辛紅 #新商品

一個人吃飯不尷尬！東京5選人氣獨食餐廳，就是要成為孤獨美食家！

有時候一個人吃飯的原因，不是因為約不到朋友一起，而是懶得跟別人說話只想暫時沉浸在自己的世界，而且其實讓腦子放空一下，專心吃東西享受美食是一件很幸福的事啊！這篇介紹給你們編輯精選日本5家厲害的餐廳，可以放心一個人好好吃飯之外，美味程度也是令人讚不絕口！ 延伸閱讀：【東京必吃】史上最狂20大推薦清單！燒肉、拉麵、甜點全上榜，跟著這篇吃就對了！ #焼肉ライク（LIKE） 東京排隊人氣名店焼肉ライク，簡直就是愛吃燒肉的宅宅天堂！偶爾會有突然很想吃燒肉，但臨時揪不到伴的狀況，這種時候來「焼肉ライク」就對了！簡單供應燒肉、白飯、泡菜、海帶湯，點菜後會迅速的在3分鐘左右上桌，每個座位上都有自己的烤爐，且採用無煙炭烤技術不必擔心滿身烤肉味，可以在自己座位上的小小空間，盡情享用美味的燒肉。 （圖片來源：FB@yakinikulike） 更新：這家燒肉LIKE海外首店就在台灣！主打一個人也可以開心享用燒肉，店舖選在台北京站百貨一樓外圍，低消$170就能享用燒肉這點非常誘人，總共有八種套餐可以選擇，每一個燒肉套餐均附白飯、湯品及泡菜，只需要用手機掃QR CODE就能線上點餐非常方便！醬料的部分總共有六種選擇，可以依不同的肉品、部位做搭配！ 延伸閱讀：看準單人商機，東京「燒肉LIKE」海外首站插旗台灣， 四月進駐台北京站！ 店內提供多款肉套餐供食客選擇，每一款單價划算便宜，難怪深受各位宅宅的歡迎（笑）而在2019年4月27日在台灣開設分店，台灣的菜單也給大家搶先看一下囉～ 台灣INFO. 地 址：台北京站1F 台北市大同區承德路一段1號 營業時間： 4/27 開幕 東京INFO. 地 址：東京都渋谷区宇田川町31-4 シノダビル1F 營業時間：11:00～23:00 Facebook：https://www.facebook.com/yakinikulike/ 更多分享資訊，請查閱【官網】消息。 #いきなり！ステーキ 大家應該聽過日本有所謂”立食”的文化，是為了在繁忙的生活中講求效率、店家也節省空間及成本，而逐漸衍生出來的一種特別現象，常見的種類有麵類、壽司、居酒屋。這裡要介紹的是讓人意想不到的牛排店！ 客人可以到切肉區選擇部位、份量、幾分熟，等待美味的牛排送到眼前。盡量要依照當下飢餓的程度跟食量衡量一下可以吃多少，畢竟吃不下也是浪費食物，不過也有看到不少網友表示後悔沒有再點大份一點，由此可見來這裡吃飯就是個甜蜜的折磨呢（笑）。 延伸閱讀：不僅幸福鬆餅，東京還有這8家超強大入口即化鬆餅！起士瀑布煎蛋培根鬆餅好誘人啊～ INFO. 地 址：〒192-0362 東京都八王子市松木31番地16 營業時間：11：00～23：00 官 網：http://ikinaristeak.com/home/ 日本有多家分店，更多店鋪詳細資訊可以在官網確認喔！ #牛かつ もと村 炸牛排本村 介紹完牛排當然也不能跳過近年日本很紅的炸牛排！這家販賣的炸牛排定食，在每個座位上都會放有一個小石盤，使用嚴選的麵包粉將牛排炸到三分熟上桌後，可以依照自己的喜好再稍微烤過，搭配上店家推薦特製的岩鹽或芥末醬料，是許多網友表示吃過一次後會念念不忘的美味！ 延伸閱讀：【東京炸牛排特輯】就愛這個外酥內嫩，7間必吃高CP值炸牛排盤點！ INFO. 地 址：〒150-0002東京都渋谷区渋谷3-18-10 大野ビル2号館地下1階 營業時間：11:00～L.O 22:00 官 網：http://www.gyukatsu-motomura.com/（繁體中文） 日本有多家分店，更多店鋪詳細資訊可以在官網確認喔！ #AFURI 阿夫利 一般對日本拉麵的印象都是口味偏鹹，而這家AFURI很特別，是以「柚子鹽拉麵」聞名，帶有柚子香氣的拉麵吃起來清爽不負擔，好喝湯頭的秘密在於使用神奈川縣阿夫利山上清澈的天然泉水，加上國產雞、海鮮、蔬菜等精心熬煮，分店甚至還開到波蘭去了！是說台灣這麼近，跪求老闆也來台灣開分店啦～ 延伸閱讀：【AFURI踩點地圖】全日本14家AFURI拉麵整理，看到柚子鹽拉麵就該吃！ INFO. 地 址：東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ 1F 營業時間：10:00～23:00 官 網：http://afuri.com/ 日本有多家分店，更多店鋪詳細資訊可以在官網確認喔！ #代官山 末ぜん 1967年創業以來至今已有50年多，如果對代官山地區熟悉的話一定會聽過的名店，不少藝人、名人也曾經光顧過，販賣的是以魚類料理為主的定食，菜單種類不多也都是些較樸素的菜色，但反而更能吃出樸實的美味，招牌菜是自創業以來就很受歡迎的鹽燒鯖魚定食。 延伸閱讀：【東京｜代官山、中目黑】盤點15個最夯景點，新商場＆雜貨全攻略！ INFO. 地 址：東京都渋谷区猿楽町20-8 營業時間：週一至週五11:00～14:30／18:00～21:00 週六11:00～14:30 除了以上這幾家之外東京也有許多很棒的咖啡廳，能夠一個人輕鬆自在的享受午後美好的時光。 想跟上更多最新日本即時資訊，就快來追蹤 波波日本Instagram帳號：＠popjapan_mag ～ ##日本 ##東京 #＃美食 #必吃 #拉麵 #日本 #日本精選 #東京 #東京精選 #東京關東 #焼肉 #焼肉like #燒肉 #美食 

湖水藍拉麵＆檸檬拉麵顛覆你吃過嗎？東京討論度超高拉麵顛覆你的味覺！

「檸檬拉麵？生火腿拉麵？」最近在日本出現出了各式各樣令人無法想像的拉麵組合，除了有我們之前報導過的吃到飽拉麵放題，現在竟然連湯底都各出奇招，像是以水果為賣點的「檸檬拉麵」，雖然許多人是第一次聽會疑問說：「會好吃嗎？」，但沒想到評論幾乎一面倒說真的超好吃，這次就讓編輯來帶大家看看這幾間生火拉麵店的人氣拉麵吧！ 延伸閱讀：【京都拉麵】京都人口袋私藏清單，噴火表演＆爆量肉肉6家任你選！ #りんすず食堂 是位於東京大島車站的「中華蕎麦 りんすず食堂」。他們家最有名的拉麵莫過於就是超新奇的「檸檬拉麵」！「水果+拉麵」的組合，整個顛覆我們對拉麵的想像啊啊啊～～～ 完整一顆檸檬切片放入，加上和風基底的蕎麥麵沾醬，沾醬的鹹，配合檸檬的酸，意外的開胃！而且蕎麥麵熱量低，檸檬又健康，在減肥的朋友也不用怕啦！ 中華蕎麦 りんすず食堂 info 東京都江東区大島5-7-3 成毛ビル1F #AFURI 位於東京原宿車站附近的「AFURI」。這家拉麵店的湯底來頭可不小，之所以取名為「AFURI」是因為店家使用來自「阿夫利山」的天然水，不僅喝到美味，也喝到大自然的鮮甜感呢！而且重點是他們家的「柚子鹽拉麵」，神奇的組合果然也引起一眾拉麵迷的注意。 延伸閱讀：【AFURI踩點地圖】全日本14家AFURI拉麵整理，看到柚子鹽拉麵就該吃！ 跟前面介紹的那家一樣選擇使用水果類作為拉麵的重點，這個柚子鹽拉麵雖然在台灣較少見，但吃過的人一定會對柚子鹽口味久久難以忘懷。柚子鹽略帶酸，讓原本偏鹹的拉麵湯底頓時清爽起來，柚子的香氣在口中散開包覆整個味覺卻不會有一般豚骨的油膩感或醬油的死鹹，非常打中女性市場！ AFURI 原宿info 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ1F #吉法師 就在晴空塔附近的「KIPPOSHI」。一進去店裡，看到一碗碗湖藍色的麵真的非常好奇到底是什麼！看一下菜單，原來是雞湯拉麵（鶏清湯 青）？？老闆將熬煮高湯時所產生的渣質過濾後，留下最後的雞清湯，並加入雞肉片和雞蛋，這種拉麵根本超適合打卡，不妨可以去試試看唷！在2018年時吉法師已經搬家囉！大家別跑錯地方了～ KIPPOSHI 拉麺 吉法師 info 東京都渋谷區神南1-11-5ダイネス壱番館渋谷102 #黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン 日本與義大利的混血組合，這「義大利拉麵」實在太高級了！這家曾經被米其林指南MICHELIN GUIDE Tokyo點名的「黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン」（Due Italian），最特別就是這碗「生火腿起士拉麵」，兩旁以生火腿取代叉燒肉，再撒上中華料理必備的蔥花，很難想像義大利風格的日式料理能有如此滑順、融合的口感。 除了生火腿起士拉麵，還有基本款起士拉麵、黃金鹽拉麵和檸檬口味拉麵作選擇，價位方面也不算太貴，大概落在日幣880元～日幣1350元左右，就能吃到日西合璧的最新感受，相信若是起士控，真的沒理由不來朝聖！ 黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン info 東京都千代田区九段南4-5-11 富士ビル1F 附近駅：市ヶ谷駅 沒想到幾個人氣拉麵都是主打「健康」市場耶！少油、多蔬菜，真的很適合忙完整天工作下班後，來碗營養滿分的拉麵！想知道更多資訊可以在Instagram搜尋「＃麺スタグラム」！ 更多最新日本資訊，請追蹤波波日本Instagram 帳號：＠popjapan_mag #拉麵 #日本 #東京 

日本必吃🇯🇵柚子鹽拉麵🍜

AFURI 阿夫利拉麵在日本滿多分店的🍜 我們是去原宿店，店面不大，座位不多 坐位就是ㄇ字型的吧檯空間 因為不想排隊~我們選在晚餐尖峰時段前去的😊 傍晚五點快六點吧~所以沒有排到隊 來阿夫利就是要吃柚子鹽味拉麵 拉麵的肉是可以選的唷😍雞胸肉 、碳烤叉燒 、 角切叉燒 (像骰子牛那樣一塊一塊) 怕攝取太多油脂的朋友可以選雞胸肉 我覺得叉燒很好吃耶，炙燒過的叉燒， 燒烤的香氣很濃👍🏻 重點是~拉麵裡的柚子雞湯也太好喝了吧🥰 迷人又清爽的湯頭真的很令人回味耶💕 吃完立馬買了好幾杯泡麵帶回家😜 - 📍AFURI 阿夫利拉麵（原宿店） 📮東京都渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ1F ⏰10:00-23:00 🚇JR原宿站 - #らーめん #麺スタグラム #AFURI #阿夫利 #柚子鹽拉麵 #拉麵 #日本必吃 #阿夫利拉麵 #日本 #東京 #momo吃美食 #momo遊日本 #波波日本 #popjapan #popjapan_mag #popjapan必吃 #ramen #popyummy #tokyo #japan

東京 | 吃膩傳統口味拉麵了嗎? 盤點三間東京水果口味拉麵 帶你感受不一樣的拉麵食感!

日本不同地區的拉麵有不一樣的湯頭風格，濃厚的豚骨、淡麗的醬油......不同口味有各自的愛好擁護者，而叉燒和筍乾更是缺一不可的基本配料!但大家知道水果也可以加進拉麵裡嗎?今天就要為大家盤點三間位在東京，以水果口味聞名的拉麵店。下次來到東京旅遊，就來品嘗這些新滋味的拉麵吧! 1. 六本木 AFURI 2. 荻窪 ねいろ屋 3. 町田 パパパパパイン 1. 六本木 AFURI 首先介紹的當然就是擁有多家分店的AFURI啦!AFURI的店名起源於神奈川縣的阿夫利山，而店內的湯底也是使用源自此山的天然水。年初時前往的是位於六本木Hills的分店，因為正值午餐時段所以排了一些時間才入座用餐。 當時點的是招牌的柚子鹽拉麵，因為新年的關係有附上兩顆紅白湯圓，和海苔、叉燒、筍乾、糖心蛋及水菜加上清澈透明的淡黃色湯底，讓這碗麵光視覺上就很豐富。 麵條的部分我選擇的是手打粗麵，口感相當有嚼勁。而湯則有淡淡的柚子清香。 到訪時間為2020.01，詳細用餐細節可參考👉東京 | 初訪AFURI六本木分店 分店地址：東京都港区六本木6-4-1 六本木ヒルズメトロハット/ハリウッドプラザ B2F 分店營業時間：11:00～23:00 (L.O.22:00) 定休日 : 年中無休 官網：請點此 2. 荻窪 ねいろ屋 再來是位於東京杉並區荻窪，以檸檬拉麵及多樣剉冰聞名的ねいろ屋。 整個店內環境被營造地相當溫馨，挑高的木質天花板，加上擺放在木架上的大小物品，以及從音響中緩緩流瀉而出的音樂，讓人有種不是到拉麵店用餐，而是來到咖啡廳的錯覺。 這次點的是「瀬戸内レモンラーメン」(瀨戶內檸檬拉麵)。三片雞胸肉叉燒、筍乾、三片檸檬，以及追加的溏心蛋，而湯頭看起來超像檸檬汁，雖然濃厚但又隱約帶著清澈感。 雖然是細麵但依然帶有嚼勁，而且每一口都可以感受到檸檬湯頭特有的酸味。另外筍乾的部分，原本以為會跟一般常吃到的筍乾一樣很硬又偏鹹，但這裡的筍乾味道中間偏淡且很好嚼(笑)。 到訪時間為2020.10，詳細介紹可參考👉荻窪 | ねいろ屋 檸檬口味的拉麵你有吃過嗎? 此外還有多種口味剉冰 讓正餐及甜點都能有大滿足 地址 : 東京都杉並区天沼3-6-24 營業時間 : 11:30~22:00 Twitter : 請點此 3. 町田 パパパパパイン 位於東京町田ターミナルプラザ2F的パパパパパイン，以鳳梨口味拉麵聞名，而除了拉麵本身有鳳梨之外，店內從裡到外的陳列也可以看到滿滿的鳳梨擺飾及鳳梨顏色。 我這次點的是店裡的招牌「鳳梨海老鹽拉麵」以及「鳳梨口味半熟蛋」。 海苔、菠菜、鳳梨切片、唐辛子絲、叉燒，加上加點的鳳梨口味半熟蛋，整體的配色相當豐富，而且湯匙也是黃白色! 半熟蛋的部分，一口咬下，蛋白有淡淡不明顯的甜味，而內裡的蛋黃看起來也和平常吃的半熟蛋無異。但實際咬到蛋黃，才發現真的是有夠鳳梨! 到訪時間為2020.10，詳細介紹可參考👉町田 | 拉麵裡面看的到鳳梨? 快來パパパパパイン品嘗深受女性喜愛的鳳梨拉麵吧! 地址 : 東京都町田市原町田3-1-4 町田ターミナルプラザ 2F 營業時間 : 11:00～15:00 / 18:00～21:00 定休日 : 星期三 Twitter : 請點此 更多日本拉麵👉 ▶龜有 | つけ麺 道 每次經過都在排隊的人氣拉麵店究竟味道如何 一起來嘗嘗 ▶池袋 | 午晚宵夜都能來 排隊拉麵名店 無敵家 ▶鐮倉 | 篝 地區限定抹茶口味 喜歡嘗鮮的話不妨來試試! ▶澀谷 | 吉法師 你沒看錯 它就是有著藍色雞湯的拉麵! ▶吉祥寺 | 想品嘗從昭和時期延續至今的拉麵好滋味 就到口琴橫丁的珍來亭吧! #日本 #東京 #東京美食 #東京拉麵 #ねいろ屋 #阿夫利 #AFURI #パパパパパイン #柚子拉麵 #檸檬拉麵 #鳳梨拉麵 

#東京 #新宿 #AFURI #柚子鹽拉麵 之前吃過一次但是

#東京 #新宿 #AFURI #柚子鹽拉麵 之前吃過一次但是有點忘記味道不敢發😂 兩次都在新宿的LUMINE1 B2吃～ 我覺得這裡真的不太好找 會找到生氣😭 所以下次我要吃一定不會吃新宿的哈哈哈 這間營業到 2200 last order 2130☑️ 使用餐卷機點餐～最熱門的柚子鹽拉麵🍜 湯頭第一口喝下去真的有淡淡柚子味 多一份清爽感 也不會蓋過湯頭原本的味道 但畢竟還是鹽味拉麵 喝多了也會鹹～ 叉燒肥瘦各半 有著炭烤的香氣 吃起來很嫩 但我個人不愛吃肥肉就只咬了一半🤣 半熟蛋非常優秀～會在嘴裡化開來的🤤 麵是細麵 所以對我來說不會有太硬的問題 推薦給每次去日本都吃一蘭的人😂💗

分享 | 一起來麵對東京的美味麵食! 盤點十家我在東京曾去過的拉麵&烏龍麵店

到日本旅遊時，你會選擇拉麵或烏龍麵當作某一餐嗎?不管是湯麵或是沾麵，湯頭是清爽還是濃厚，都各自有不同的愛好者擁護。而在這個寒冷的冬天，來碗熱呼呼的麵料理更是暖胃也暖心。今天就要跟大家分享十家我在東京曾去過且推薦的拉麵&烏龍麵店，今天就讓我們一起來麵對東京的美味麵食吧! 中目黑 阿夫利AFURI (有多間分店) 首先要介紹的是在日本關東地區有多間分店的阿夫利(AFURI)，名字起源來自神奈川縣的阿夫利山，而店內的湯底也是使用源自此山的天然水。店內招牌「柚子鹽拉麵」的手打粗麵咬起來相當有嚼勁，而湯頭則有淡淡的柚子清香。我個人目前最愛的品項為辛露沾麵，加了辣椒粉的麵體，浸入加了店家自製辣油的湯汁後再一起放入口中，那帶有些微辣度的口感實在很合我的胃口，也令我不禁多次到訪(笑)。 而位於中目黑的分店，在櫻花季還會推出期間限定的櫻花色溏心蛋及麵條，實在是相當應景。 詳細店家資訊請參考官網。 新宿 AFURI 辛紅 AFURI於2019年推出的全新品牌 AFURI 辛紅，從店面陳列裝潢到主力餐點本身都是滿滿的紅，添加了唐辛子及其他辛香料的湯頭，不只視覺上搶眼，在味覺上也要挑戰大家吃辣的極限。 品項的辣度有0-8可以選擇，每個辣度都有不同的名稱，猶如爬山爬到不同的高度一樣。而我到訪當天點的是辛紅ラーメン(3丁目)。紋理分明的雞肉片相當多汁，而充分沾滿辛紅湯汁的細麵，讓每一口除了清爽淡麗的柚子味，又帶有些許辛香料特有的辣勁。 除了拉麵之外，還有飯的品項可以選擇!詳細店家資訊可參考官網。 新宿 かめや 位於新宿思い出横丁(回憶橫丁)內的「かめや」以店家自製的蕎麥麵聞名，和招牌的天婦羅都是使用現點現煮現炸的烹調方式，讓客人可以品嘗到最立即的美味，而價格也相當平易近人。 店面空間不大，總座位數只有圍繞工作台呈L型的八個座位，也讓現場常常有排隊人潮，而入座後的客人也是相當迅速地品嘗完畢。點餐時可以選擇麵體要蕎麥麵或是烏龍麵，2020年1月到訪時我點了一碗半熟蛋烏龍麵，醬油湯頭帶有微甜，麵體亦有嚼勁，雖然價格便宜但份量可不馬虎，一晚吃完相當有飽足感! 池袋 無敵家 「無敵家」1994年於東京池袋，以「關東拉麵」為名開業，並於1998年更名為無敵家至今。 湯底是使用嚴選的豚骨，經過長時間的熬煮與過濾而成，不添加任何化學濃縮的香料，味道非常香醇濃郁。 2020年3月到訪當天點的是旨辛麵，麵體偏硬很有嚼勁，湯頭味道很濃厚但不會覺得膩，稍微帶點刺激的辛辣感。而叉燒的軟嫩則是可以用筷子捏斷的程度。 吉祥寺 珍來亭 珍來亭位在吉祥寺車站附近的ハモニカ横丁（口琴橫丁）內，創立於1951年。店內總共有兩層樓，共約28個座位，而我2020年8月到訪時被安排在一樓靠牆的吧台區。 醬油拉麵一送上桌就能聞到熱騰騰的醬油香氣，雖然湯頭顏色頗深但意外地順口好喝，不會讓人覺得太過鹹膩。而麵體的部分也蠻像台灣的拉麵寬度，上桌時口感中間偏硬， 但相當有嚼勁而且很入味。 澀谷 吉法師 位於澀谷的「吉法師」，橫條木板加上透明板子打造出來的外觀風格，讓這裡不像拉麵店，反而更像是一間小而溫馨的咖啡廳。而店內空間不大，座位有分雙人桌以及吧台，全部加起來大約20個位子。略帶斑駁的木質桌椅，加上從音響流瀉而出的西洋音樂，讓這裡更加充滿了咖啡廳的氛圍。 一踏進店內之後先在左手邊角落的自動點餐機點餐付款，再把拿到的餐券交給老闆，就可以找位子等候餐點上桌。2020年5月到訪時點的是「雞清湯 青」，使用「掃湯」技法所製作出的湯頭相當清澈，不只可以喝到雞湯的精華，還帶有餘韻的甘甜。 麵體是細圓麵，吸收湯頭精華的麵也帶有淡淡的藍色。雖然是細麵但稍微偏硬，同時也相當具有嚼勁及Q度。 除了定番菜單之外，吉法師還常配合節慶及活動推出期間限定的創意口味，詳細可參考官方Instagram喔！ 荻窪 ねいろ屋 從東京Metro丸之內線「荻窪」站的北口出站之後，徒步約４分鐘可以抵達位於教会通り的「ねいろ屋」。 除了拉麵之外，ねいろ屋也有販售多種口味的剉冰。而店內座位不多，吧台座位加上長桌總共只有13席。整個環境被營造地相當溫馨，挑高的木質天花板，加上擺放在木架上的大小物品，以及從音響中緩緩流瀉而出的音樂，讓人有種不是到拉麵店用餐，而是來到咖啡廳的錯覺。 2020年10月到訪時點的是「瀬戸内レモンラーメン」（瀨戶內檸檬拉麵）加「讚岐コーチンの味玉」，以及「ジンジャーライム」（生薑萊姆）口味剉冰。拉麵的湯頭看起來超像檸檬汁，雖然濃厚但又隱約帶著清澈感。雞胸肉叉燒紋理分明且相當多汁，而麵體偏細但依然帶有嚼勁，而且每一口都可以感受到檸檬湯頭特有的酸味。 滿出玻璃碗的剉冰看起來份量頗多，薑汁糖漿滿滿地被淋在剉冰上，呈現了如拿鐵般的溫暖褐色。 倒入檸檬汁之後開始品嘗，除了冰涼感之外最先感受到的是檸檬的酸，緊接著的是薑汁糖漿的甜味以及薑特有的辛辣感，不只讓味道相當具有層次感，也是相當獨特的冰品味覺體驗。 町田 パパパパパイン 從新宿搭乘小田急線來到「町田」站，徒步約5分鐘後可抵達「パパパパパイン」所在的町田ターミナルプラザ2F。「因為喜歡拉麵和鳳梨，所以把兩者結合在一起如何?」的想法所誕生出的這間鳳梨拉麵專賣店，從外觀就可以看到滿滿的鳳梨元素。 2020年10月到訪時點的是店家招牌「鳳梨海老鹽拉麵」以及「鳳梨口味半熟蛋」，海苔、菠菜、鳳梨切片、唐辛子絲、叉燒，加上加點的鳳梨口味半熟蛋，讓整體配色相當豐富。麵體是細麵且份量比想像中還多，所以吃完相當有飽足感。其中半熟蛋的蛋白有淡淡的甜味，而蛋黃的味道實在是有夠鳳梨! 龜有 つけ麺 道 過去曾在美食網評比獲得冠軍的「つけ麺 道」，以濃厚魚介豚骨的沾麵湯頭聞名，其店面位在東京都葛飾區，也是兩津勘吉的故鄉-JR常磐線的「龜有」站一帶。 2020年5月到訪時點的是店家招牌沾麵，師傅會現場煮麵並依序擺上配料端上吧檯，所以用餐前需要稍微等待幾分鐘的時間。配料、蔥、調味料、沾麵湯頭，以及麵都分開擺放，讓大家可以隨自已的喜好浸入湯頭，或是加上桌上擺的調味料。配料的部分有叉燒、雞肉丸子、半顆糖心蛋，以及筍乾。 麵本身口感相當扎實且具有嚼勁，沾入使用多種食材熬煮出來的咖哩色湯頭後再一起送入口中，可以同時感受到麵的Q度以及湯頭恰到好處的濃醇。麵吃完之後可以要求加入高湯，用一碗魚介豚骨熱湯為這一頓沾麵料理畫上完美又飽足的句點。 注意事項 : 星期二為鹽之日，只販售鹽味拉麵 銀座 五代目 花山うどん 群馬縣的鄉土料理「ひもかわうどん」，不像一般的烏龍麵如粗繩般的外觀，而是像皮帶一樣的寬扁，而這項料理在東京也吃得到。就是從東京Metro「東銀座」站5號出口徒步約5分鐘即可抵達的「五代目 花山うどん 銀座店」。 明治27年(1894年)創立於群馬的花山うどん，100多年來始終秉持著傳統的手法，提供不變的好滋味給每一位客人。2016於銀座開設的「五代目 花山うどん 銀座店」，是群馬縣以外的第一間分店。 2020年10月到訪時點的是定番菜單中的「温かい鬼ひも川（上州麦豚使用）」，盛裝的容器相當吸睛。扁平的麵條本身比想像中還要滑順且有嚼勁，而配料也都十分入味，湯的味道則稍微偏甜但也算爽口。整碗吃完比原本預料的還飽，可能部分原因是因為麵體在視覺上也有份量很多的效果(笑)。 更多日本其他地區的麵食👉 #麵對 #日本美食 #東京美食 #東京拉麵 #阿夫利 #AFURI #AFURI辛紅 #無敵家 #珍來亭 #ねいろ屋 #吉法師 #パパパパパイン #つけ麺道 #かめや #花山うどん #拉麵 #美食推薦

開箱 | 阿夫利的人氣商品變成泡飯了? 柚子辣湯泡飯 要來顛覆你對泡飯的想像!

AFURI拉麵是許多人來到日本必吃的拉麵排隊名店之一，名字起源來自神奈川縣的阿夫利山，店內使用的湯底也是使用源自此山的天然水。在六本木 | 二訪阿夫利六本木分店 冷冷的天吃碗熱騰騰的柚子辣湯麵 實在是相當滿足中曾經介紹了阿夫利的人氣品項之一「柚子辣湯麵」(ゆずらーたんめん)，而現在阿夫利和日清食品合作，把它做成泡飯(カップメシ)，要來攻陷大家的味蕾啦! 官網公告是從2/22(一)開始在日本全國開賣，但我昨天找了幾家超商都沒找到，後來才想到超商是每周二上新品，果不前然今天早上我就在全家找到了! 阿夫利以淡麗清爽的柚子湯頭聞名，而這款商品是和日清食品聯名的品項。因為是柚子辣湯泡飯(AFURI 柚子辣湯阿夫利メシ オシャンティ)，所以在示意圖片以及整體色彩上都可以感受到辣度(笑)。而在封膜上還附了一包「紅い阿夫利の素」，用來增加香味及辣味。 根據杯身上的辣度指數表，這款的辣度在中間值。 接下來要來撕開封膜，一窺內容物的廬山真面目囉! 封膜的背面有阿夫利的店家介紹。 米飯和蔥、叉燒肉塊、柚子皮等配料在杯中都已經混合，不需要再另外撕開袋包倒入。 倒入熱水直到抵達內側的線上，蓋上封膜後再把「紅い阿夫利の素」放在上頭加熱，接下來稍等五分鐘! 以鰹節、雞湯等材料作為基底，再加上柚子的微酸與辣椒的辛辣感，一打開封膜就可以聞到撲鼻而來的清爽香氣。接下來就是按照自己的嗜辣程度，倒入紅通通的「紅い阿夫利の素」(我覺得其實就是辣油)! 攪拌均勻之後整個有夠鮮紅。 已經充分泡熟的米飯粒粒分明，也是平常所吃的白米飯的口感。而湯頭雖然因為我辣油幾乎全加而顯得表面紅通通一片，但湯頭一樣維持清爽淡麗感，柚子的微酸滋味也是還原度頗高，吃完一杯很有飽足感!也讓我很想再找時間去店裡吃一碗熱呼呼的拉麵啦!以下附上商品資訊! 售價 : 263円(稅外加) 開賣日期 : 2021.02.22(一)~ 日清食品官網新聞稿 : 請點此 更多阿夫利👉 ▶東京 | 初訪AFURI六本木分店 ▶六本木 | 二訪阿夫利六本木分店 冷冷的天吃碗熱騰騰的柚子辣湯麵 實在是相當滿足 ▶新宿 | AFURI 辛紅 挑戰你吃辣的極限！ ▶開箱 | AFURI kara kurenai 激辛柚子鹽泡麵 #AFURI柚子辣湯阿夫利メシオシャンティ #AFURI #阿夫利 #新品 

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開箱 | AFURI kara kurenai 激辛柚子鹽泡麵

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