全台特蒐｜超搞怪的8種麵食名字！妳都吃過了嗎?

除了好吃的白米飯便當之外，麵食也是非常美味的台灣料理，如果妳自詡為麵點達人，接下來就要考考大家，這8道名字超奇怪的麵，妳吃過或知道哪幾種呢? 傻瓜麵 傻瓜麵當然不可能吃了會變傻，這麼嚇人還得了，那妳知道它的由來嗎?很多縣市都有在賣傻瓜麵，小南門福州傻瓜乾麵就是單純的麵條撒了蔥花，而台中知名的東記傻瓜麵，店員會告訴妳吃的秘訣，簡簡單單的麵條上桌之後，繞個三圈半的速度加入醬油跟醋，就是最美味的吃法~ 關於傻瓜麵名字由來的幾個版本: 1.由於做法十分簡單，大概傻瓜才會點這碗麵。 2.任勞任怨替每位顧客付出，像傻瓜才會做的事。 3.臺語演變國語的諧音 是不是了解之後更想吃看看了。 哪裡吃 👇👇👇 🍜 小南門福州傻瓜乾麵 🚟 台北市中正區延平南路153號 📱 02-2371-0759 ⏰ 07:00-22:30 🍜 東記傻瓜麵 🚟 台中市北區育才北路13號 📱 04-2218-1633 ⏰ 10:30-20:30 貓鼠麵 貓和老鼠是天敵耶，而且想到老鼠，瞬間都沒胃口了，怎麼會有這麼奇怪的麵，貓鼠麵絕對不是放了貓肉和鼠肉，而是一碗道地的台式湯麵，更多人喜歡點的是進階版的貓鼠三寶麵，加了蝦丸、貢丸和雞卷!關於貓鼠麵名字的由來，相傳創辦人的生肖都屬"鼠"，又常被人用台語暱稱"老鼠"的綽號，唸著唸著發現發音與貓鼠接近，因而得名。 哪裡吃 👇👇👇 🍜 貓鼠麵彰化百年老店 🚟 彰化縣彰化市陳稜路223號 📱 04-726-8376 ⏰ 09:00-20:00 黑乾麵 第一眼看到黑乾麵只覺得也太樸素，碗裡只看到豆芽菜與麵條，加了一大瓢呼啦啦的醬，淋在最上面，經過均勻攪拌之後，味道像是甜麵醬與鹹香特製黑豆瓣醬的合體，增添店內的特製辣醬，也非常好吃。而黑嚕嚕的拌醬，就是讓人自然而然叫做黑乾麵的原因吧! 哪裡吃 👇👇👇 🍜 公園黑乾麵 🚟 新竹市東區體育街82號 📱 03-562-2527 ⏰ 06:00-21:00 🍜 曾家公園乾麵 🚟 新竹市東區體育街102號 📱 03-521-4384 ⏰ 07:00-16:50/週一公休 垃圾麵 根據店家的說明，第一代的老闆早期推著攤車，四處叫賣維生，由於湯頭以大量豬骨熬煮，從不去渣，看起來會有些混濁，又加上紅燒肉渣、紅燒肉、豬頭肉、韭菜、肉燥豬油...等等，賣向不佳卻可口美味，因此，被笑稱是垃圾麵，這就是關於名字的由來。 哪裡吃 👇👇👇 🍜 勇伯垃圾麵 🚟 新北市鶯歌區中正一路157號 📱 02-8677-6000 ⏰ 16:00-01:30 貓耳麵 貓耳朵其實就是白麵和好後，切分成了小塊，再用大拇指按壓，捲成的小卷，形狀好似一個個的小貓咪耳朵，這就是關於貓耳麵名字的由來，除了湯麵的吃法，也適合加上許多配料，變成口感豐富的炒麵。 哪裡吃 👇👇👇 🍜 品味小廚 🚟 台北市松山區八德路三段76號1號 📱 0906-168-684 ⏰ 週二至六 11:30–20:30 🍜 羅記牛肉貓耳麵 🚟 新竹市東區水源街62號 📱 11:00-14:30;16:30-20:00 ⏰ 03-575-1525 ㄤ咕麵 名字發音聽起來很微妙的麵， 依據店家網頁的介紹，每當小朋友來吃麵時，阿公就會逗他說：「口ㄤ口古、口ㄤ口古」，小朋友覺得很好玩，也就有樣學樣跟著叫。因為當時沒有招牌，來吃麵的人不知道要怎麼稱呼這家店，所以，就想到用口ㄤ口古來稱呼，當要吃麵時，都會說：「來去吃ㄤ咕的麵」，ㄤ咕麵就這樣誕生的。麵本身其實就是很質樸的傳統乾麵。 哪裡吃 👇👇👇 🍜 ㄤ咕麵 🚟 新竹縣關西鎮光復路35號 📱 03-587-5541 ⏰ 10:30-19:45 老虎麵 感覺很兇猛的老虎麵，在網路上搜尋，很多人推薦韓記的老虎麻辣燙，還有連鎖店溫州大餛飩的香辣老虎麵，但絕對都跟老虎本身沒關係，當初發明人用了新鮮的辣椒、蒜頭與豆豉等等配料，調製成辣醬，老虎只是想強調一股霸氣，有別於其他的辣味醬，推測為老虎麵名字的由來。 哪裡吃 👇👇👇 🍜 韓記老虎麵食館 🚟 台北市大安區金華街203號 📱 02-2391-3483 ⏰ 11:30-21:00 🍜 溫州大餛飩香辣老虎麵 🚟 新竹市金山街73號 📱 03-564-5151 ⏰ 11:00-14:00;17:30-20:30 褲帶麵 這道麵點來自中國陝西，很難想像料理跟繫在褲腰的褲帶有什麼關聯，其實是因為麵條的形狀，經過了揉、伸、甩、扯之後，讓手工麵條寬厚，又充滿彈性，另外褲帶麵在西安，又叫做「ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ麵」，由於師傅在甩麵的時候，會發出類似的聲響，因而得名。 哪裡吃 👇👇👇 🍜 江記水盆羊肉 🚟 台北市文山區指南路二段215號 📱 0920-029-865 ⏰ 11:30-14:00;17:00-21:00 所以說~傻瓜麵裡沒有傻瓜，貓鼠麵裡沒有貓和老鼠，垃圾麵裡沒有垃圾，貓耳麵裡沒放貓耳...，下回碰巧經過這些店家的話，身為麵食控的你，別忘了把握機會嚐試看看，如果你知道還有什麼其他名字非常奇怪的麵，也可以留言跟大家分享喔! 😂 圖片來源:unsplash網站、小南門福州傻瓜乾麵、貓鼠麵彰化百年老店、勇伯垃圾麵、ㄤ咕麵、品味小廚、溫州大餛飩金山店、江記水盆羊肉，僅文章分享使用! #暖樂 #Popdaily #這些麵的名字都好奇怪 #小南門福州傻瓜乾麵 #ㄤ咕麵 #品味小廚 #貓鼠麵彰化百年老店 #羅記牛肉貓耳麵 #韓記老虎麵食館 #貓耳麵 #勇伯垃圾麵 #溫州大餛飩香辣老虎麵 #曾家公園乾麵 #江記水盆羊肉 #公園黑乾麵 #東記傻瓜麵 #台灣小吃 #台灣料理 #乾麵 #湯麵 🍀 暖樂Loftwarm / 撰文編輯 🍀 FB粉絲專頁 👉 點我 🍀 Instagram 👉 點我 🍀 痞客邦部落格 👉 點我 🍀 E-mail來信 👉 點我 延伸閱讀:可愛貓系甜點店推薦 延伸閱讀:可愛刺蝟風格的蛋糕甜點店 延伸閱讀:夏天到了~好吃涼麵精選 延伸閱讀:可愛動物手繪風小庭院冰店 延伸閱讀:夏天限定芒果盒子蛋糕甜點 延伸閱讀:平價的北歐風質感咖啡館

台北-韓記老虎麵食館

2020 📍韓記老虎麵食館 🏠台北市大安區金華街203號 🕒11:30-21:00 -招牌老虎麻辣燙 💰220 - - - - - - - - - - - - - - - - 台北的第一篇終於來了👻是個評價不錯的牛肉麵店 如圖 麵的碗很大 但是吃得完🤣湯的濃度中等 豆芽菜可以換豆皮 裡面還有鴨血 我點的是羊肉 肉質不會很老還咬得動～如果不想吃油脂太多的牛 也怕吃到不安心的豬🐷可以點羊肉😌店內還有免費綠豆湯可以喝（常溫）雖然220有點貴貴的 但以在台北和cp值應該是還可以的 . . . 生活小小碎碎唸 來這很容易就吃好幾百塊的東西 在此歡迎大家斗內我唷😆 #y的台北美食 #韓記老虎麵食館 #韓記 #韓記老虎麻辣燙 #台北美食 #波波發胖#師大美食 #yl吃吃

天氣再熱～我也要當辣台妹！愛吃辣的人必存，台灣 10 間辣辣美食

相信各位身邊一定都有嗜辣如命的人存在著，每次吃飯一定要點辣味，而且越辣越好！彷彿是在挑戰自我極限一般追求極致的辣度，但是不可能天天吃麻辣鍋，也不一定揪得到人，如果你也有同樣的煩惱，那這篇對你來說絕對是天降甘霖，就算找不到人陪你一起去，自己一個人吃也沒問題～ #大鬍子米乾 桃園市中壢區龍平路173號（忠貞市場內） ☞ 招牌推薦必點：米干（中）＋蛋包＋蛋花 $50 這家米干是當地人的愛店，從早上5:30開始營業到賣完為止，通常中午前就會完售，所以記得請早起去排隊，可以選擇要蛋包或蛋花（也可兩個都加），湯頭清淡不厚重，麵條口感紮實，辣度是像辣油的那種，愛吃也敢吃辣的可以直接點大辣試試看，不敢吃辣的小辣就很夠囉 #傷心酸辣粉 🔺 台北有眾多分店故不一一列出 ☞ 招牌推薦必點：招牌酸辣粉 $70 這間相信有不少人已經吃過了，粉的口感十分Q彈有咬勁，酸辣的湯頭搭上花生與香菜更添香氣，整體的辣度大概位於小辣，醋的酸味很也很帶勁，份量不是特別大，女生吃是剛剛好的程度，有時想來點重口味的是不錯的選擇 #麻膳堂 🔺 全台有眾多分店故不一一列出 ☞ 招牌推薦必點：麻辣牛肉麵 $200、 麻辣的湯底很夠味，花椒香氣重，麻多於辣，鴨血很軟嫩好吃，還有豆皮、牛肉薄片、蔥花等等配料，不夠辣可以加辣，太辣也可以調整，不過一碗200不太便宜，另外煎餃的表現也不錯，可以點來配著吃喔 #韓記老虎麵食館 金華店：台北市大安區金華街203號 微風店：台北市市民大道四段56號 ☞ 招牌推薦必點：招牌老虎麻辣燙 $220 麻辣燙有牛豬羊三種肉類，主食則是拉麵、冬粉、鍋巴三選一，蒜苗可加可不加，有四種辣度可選擇，平常有在吃辣的可以點個小辣就很夠味囉，整體也是麻多於辣，不過香氣十足，肉片大量也不少，但以這個價錢來說CP值還是稍低了些 #蘭芳麵食館 台北市中山區遼寧街95號 ☞ 招牌推薦必點：蘭芳小麵 $75、蘭芳豆腐湯 $45 因為1006的房客，讓這間小店爆紅，舉凡用餐時間必定要排隊，有在吃辣的人可以直接點標準辣，整體充滿著花椒的麻香，麵條Q彈有嚼勁，豆腐湯的豆腐是手工熬滷，湯頭清爽豆香十足，是每桌必點的一個品項，太晚去可能還會售罄喔 #集川辣麵館 台北市信義區吳興街88號 ☞ 招牌推薦必點：水煮牛肉麵 $110、紅油抄手乾麵 $60、酸辣粉 $120 位在吳興商圈內一間不起眼的小店，店內只有兩個人，餐點皆為現點現做，所以無論外帶內用都需要稍等一段時間，平均辣度是中辣到大辣的程度，但也是可以做調整，如果很愛吃辣的人推薦你可以點大辣，味道酸辣帶勁，而且份量十足，缺點就是通常中午就會賣完，想吃的話要早點去囉 #大師兄銷魂麵舖 忠孝店：台北市大安區延吉街137巷6-1號 中山店：台北市中山區中山北路二段42巷36號 ☞ 招牌推薦必點：麻辣半筋半肉牛肉湯+銷魂麵 $280 麻辣牛肉湯的湯頭鹹香辣俱全，搭配油蔥酥非常涮嘴，麵條像是手工麵的口感彈牙有咬勁，辣度本身還好不算太辣，平常有在吃辣的人都可接受，怕辣的可以沾取附贈的味噌醬降低辣度，美中不足的是使用的是肉片，但是燉煮的很入味，份量也算多，偶爾來一次還可以囉 #辣辣叭麻辣乾鍋 高雄市左營區新中街116號 ☞ 招牌推薦必點：蔬菜其他 $45起/100g、海鮮肉品 $65起/100g 辣度麻度都可以選，最不辣的就是微辣，花椒的麻度很夠、香氣也很重，一鍋兩吃所以吃到最後可以請店員加豚骨湯，口味會變得較為清爽，味道不錯但品項的料不算多，因為是秤重計價，所以價格不算太便宜，一個人可能要200以上才吃得飽喔 #好食日 高雄市左營區新庄仔路670-4號 ☞ 招牌推薦必點：麻辣雙拼煲 $120、麻辣綜合煲 $140、小雞球 $50（套餐） 主打藥膳麻辣的好食日，湯頭麻而不辣，充滿花椒麻香與中藥的溫醇順口，綜合的配料蠻豐富的，有鴨血、牛肚、牛肉、大腸還有蔬菜等等，一般人點小辣是可以接受的，不敢吃辣的也有昆布與牛奶鍋底可以選擇喲 #四口田手作麻辣 綜合本身就附有金針菇、木耳、豆皮、蔥花，鴨血跟臭豆腐都非常入味，麵會另外盛裝，上面還會撒上肉燥，不敢吃辣的可以嘗試鍋底辣就好，只會有微微的麻，老油條是必點之一，一口吸飽麻辣湯汁的油條就是過癮，湯底是可以喝的不會不舒服，缺點就是人很多要排蠻久的 ☞ 招牌推薦必點：麻辣綜合 $70、泡麵（加點）$10、老油條（加點）$30 愛吃辣的你，決定好哪一間是下次挑戰的對象了嗎？ 資料來源 / 撰文報導：@PopYummy 波波發胖 #口袋名單 #川味 #推薦必吃 #發胖精選 #老虎麵 #辣味美食 #鴨血 #麻辣 

📍台北 · 忠孝敦化 #韓記老虎麵食館 ✨左滑看菜單✨ - 

📍台北 · 忠孝敦化 #韓記老虎麵食館 ✨左滑看菜單✨ - ▪️招牌老虎麻辣燙 NT220 (拉麵、牛肉、蒜苗、小辣) ▫️招牌老虎麻辣燙 NT220 (鍋巴、牛肉、蒜苗、微辣) - 🌸一大碗#招牌老虎麻辣燙 裡面都有豆芽、豆皮和鴨血！ 肉類有牛、羊、豬我和王老闆都選了牛🐂🥩 - 一上桌牛肉還紅紅的往下壓就可以囉💓 拉麵口感不錯欸很Q很有嚼勁 但我覺得量不多啦 王老闆選的#鍋巴 泡在湯頭裡面有點顆粒感又有嚼勁覺得很好吃欸可惜只有三片😭😭 倒是牛肉量又大又多肉控很滿足～～ 豆皮也很好吃很厚實幸福滿滿湯汁🔥 鴨血量也蠻多的口感很嫩也蠻入味的 最期待的湯頭反而有點小小失望 不是很濃很有味道的那種湯頭 - 店家有提供兩種辣醬！ #蘿蔔辣椒 和#雙倍辣金鈎 🌶️ 加入一些湯頭馬上變讚💓💓 還有提供好喝的綠豆湯哦！ - 🔎✨ #冬吃美食 #冬吃台北 #冬吃忠孝敦化 - 🚩台北市市民大道四段56號 🚇捷運忠孝敦化 🕓11:30-21:00 📞02-2711-1595 - #台灣 #台灣美食 #台北 #台北美食 #市民大道美食#韓記老虎麵#老虎麵#麻辣燙#taiwanfood #taipeifood #popyummy #foodie #yummy #igfoods #4foodieforfoodie

我真的覺得不好吃！台灣這 8 家店的天堂與地獄，有好有壞的實在發言

大家吃飯應該都有過類似的經驗，常常覺得一家店裡的 A 餐點明明就很好吃，但是 B 餐點卻完全不行！但即使現今 instagram 上有許多食記的分享，也仍然難以記住這種非得「親身經歷」才知道的經驗！有鑑於此，我們特別準備了這個主題！ 下面有出現的店家，不代表就是雷店啦，絕對是有好吃的東西才有所謂的天堂，只是菜單裡也有幾個上菜之後，讓人覺得難以接受的餐點囉！當然這些都是我的個人意見，如果大家有其他經驗，或是其他店家的天堂地獄，歡迎在貼文下方留言跟我們分享：） 另外，整理一篇這樣的報導其實並不容易，尤其這篇真是費盡心血XD，如果願意支持我們，歡迎來看看我們其他文章，或是點個讚唷！ 好下面不廢話，正式開始！ #Matcha One 這間抹茶甜點餐廳很多人都看過吧？編輯自己也去吃過，雖然好的真的很推薦，但還是有覺得很普通，不需要特別花錢來點的東西！ ▽天堂：千層系列都很推薦，紮實又散發濃濃抹茶味真的非常棒！果然是主打商品。不過焙茶千層可能會很挑人口味，點焙茶千層之前要確定自己喜歡喔！ ▽地獄：這杯漸層很美的抹茶初露真的有點雷，喝過的只有一個感想，怎麼沒有任何抹茶的味道啊？感覺像在喝鮮奶了！雖然真的很漂亮，但還是建議不要點，其他飲品也有美又比較好喝的！ #茶騷有味香港茶餐廳 ▽天堂：招牌脆皮雞絕對必點，雞皮非常薄脆，雞肉更是非常的多汁，真的好吃到我經過都想外帶一隻回家吃！ ▽地獄：廣東炒麵、撈麵系列，都非常無味，還很乾，整體吃完真的蠻驚嚇的。 #山丼 之前分享過這家店玫瑰和牛的影片，但是有人留言覺得不好吃，不過我個人真心覺得不錯啊…..果然個人口味還是都不太一樣的 XD？ ▽天堂：玫瑰和牛丼不只吸睛，還很好吃！果然是招牌，肉很鮮嫩，也很多片，醬汁也很足！吃完很滿足呢。 ▽地獄：豚肉的個人不太推，肉比較少外，肉口感偏乾柴，醬汁也不夠配飯。 #參和院 （其實分店眾多，但這邊先只列出一家給大家囉） ▽天堂：各種合菜其實都蠻厲害的，炒飯、割包、各種小菜，都很棒！ ▽地獄：最紅的造型包子論口感和口味都很普通，我上次超慶幸沒有點太多，但是因為很吸睛的外型，拍照滿受歡迎，還是幾乎是必點的品項啦。 #韓記老虎麵食館 （也還有另外兩家分店，但這邊只列出一家囉！） ▽天堂：麻辣牛肉麵是他們的招牌，果然是招牌，味道入味，料又多，值得試試！ ▽地獄：炸醬麵算是我吃過最不推的了，是碗非常清淡無味的麵，明明顏色很深的說！ #小班韓式料理 ▽天堂：韓式料理方面各個都表現得很不錯，大醬湯、辣炒雞排都很推薦！ ▽地獄：他們的烤肉個人覺得不太優，不是太鹹就是口感乾柴，比較不合我胃口！ #茗香園冰室 這家店是很多人的愛店，最紅的幾個品項是真的很不錯吃唷！Popyummy的編輯也再訪過幾次了，但就算是當紅的店家，還是有幾道不太OK @Popyummy編輯補充： 我去吃的時候點了普通的叉燒腸粉，也不推！而且跟撰寫編輯一樣，上來的時候竟然是冷冷的，而且可能是因為是叉燒口味，所以有點腥味，最後吃不完還剩下了 #騷豆花 這家開了大安旗艦店之後就是我的愛店了，不過好吃歸好吃，還是有讓我覺得下次不想再點的食物啦！ （同事點的，來不及拍到照片，就不另外補上了不好意思啦！） #大耳狗喜拿期間限定咖啡廳 GOOGLE MAP上好像還沒有他們的位置，就先直接附上地圖囉！ 以上就是這次分享的天堂與地獄的店家，拜託不要吉我啊！我還是有說好話的！ 資料來源： instagram #popdaily #popyummy #地獄 #天堂 #推薦 #整理 #波波 #發胖 #餐廳 

台北美食｜東門捷運站｜永康街商圈｜ 韓記老虎麵食館

位在台北市大安區金華街，政大城區部附近的韓記老虎麵食館是以個人鍋麻辣燙聞名的店家，各種麻辣燙的搭配還有牛肉麵、水餃等麵食。 偏偏不能吃辣的我，那天就是特想吃韓記，因為韓記算是個用餐環境舒適乾淨的地方，我點了菜單上有星號的雪菜干貝鮮湯麵。不能吃辣的人也可以來吃唷！這個雪菜干貝湯麵一碗160，但是量很多耶，干貝是切小小丁那種，肉絲不錯多，麵好多，吃到後來有點硬撐的感覺，覺得兩個人來也可以合點一碗，然後配個蔥油餅甚麼的也許也不錯。 我覺得它放在料理桌邊可選的小菜算都蠻新鮮的，選了海帶芽絲，蠻有味道的，好吃。旁邊還有綠豆湯可以盛來喝當飯後甜品，還不錯，晚餐時間客座率大約9成吧，生意挺好的。 韓記老虎麵食館 地址： 106台北市大安區金華街203號 #台北餐廳推薦 #麻辣燙 #捷運美食 #永康街 #東門 #韓記老虎麵食館 #雪菜干貝鮮湯麵 #金華街 👉Podcast:花花說

#韓記老虎麵食館搜尋結果

全台特蒐｜超搞怪的8種麵食名字！妳都吃過了嗎?

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台北-韓記老虎麵食館

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天氣再熱～我也要當辣台妹！愛吃辣的人必存，台灣 10 間辣辣美食

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📍台北 · 忠孝敦化 #韓記老虎麵食館 ✨左滑看菜單✨ -

我真的覺得不好吃！台灣這 8 家店的天堂與地獄，有好有壞的實在發言

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台北美食｜東門捷運站｜永康街商圈｜韓記老虎麵食館

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台北-韓記老虎麵食館

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