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撰文編輯/Karen W. 冬天到了～ 來一鍋暖呼呼的泡菜鍋吧🥘 知道嗎！泡菜鍋的靈魂就是⋯ 沒錯！ 就是「泡菜」 泡菜的好壞足以影響泡菜鍋的味道🧡 這次要來開箱的就是「伙廚工坊」的泡菜們啦～ 【伙廚工坊】 這是來自台中東勢的泡菜專門店，本來只是愛吃泡菜，自學自吃及分送親友，沒想到無心插柳卻成了口耳相傳的好味道👍🏻 連《詹姆士出走料理》都特地來採訪一番可見名不虛傳啊！ 伙廚工坊的泡菜大致上分成2個系列-韓式泡菜、黃金泡菜 再以2種系列下去細分不同辣度及不同食材🔆有很多種選擇不怕選不到喜愛的口味✅ 這次要分享的口味分別是《韓式泡菜-中辣》.《韓式泡菜-素食》.《韓式結頭菜(白蘿蔔)》.《韓式青木瓜絲》 說實話，泡菜對我這種愛喝燒酒的女子來說，直接當下酒菜拿來配酒就最對味也最完美😏 當然單吃也更能吃出泡菜的原味🧡 三五好友點上一份韓式炸雞🍗配上各式泡菜，再來杯燒酒，簡直滿足了週五的夜晚🪄 🚫未滿十八歲禁止飲酒🚫 《韓式泡菜-中辣》 這款泡菜真的蠻夠勁的，一是辣度很夠，吃起來爽脆又多汁，還吃的到大白菜的甜味。 至於酸度是中等，不會過酸，建議要煮泡菜鍋或是泡菜炒飯的朋友可以買來放久一點再入菜會更入味喔🧡 《韓式泡菜-素食》 至於素食的差別是沒有加蒜，家中如果有吃全素的朋友很推薦可以入手 這款素食泡菜的辣度大概在小辣跟微辣的那邊，脆度一樣有✅ 茹素的家母很是推薦👍🏻 《韓式結頭菜(白蘿蔔)》 韓式結頭菜(白蘿蔔)是本次極推！ 單吃，搭泡麵、配炸雞都超對味，清脆、酸爽、夠勁，真的不輸我在韓國當地吃到的辣蘿蔔泡菜🙊 《韓式青木瓜絲》 木瓜絲吃起來很特別，很入味，這款不會太硬，牙口不好的人也是很可以的✅ 味道上一樣不會太酸，是鮮酸微辣，蠻下飯的唷🔆 泡菜除了可以當飯桌小菜、當下酒菜，當然拿來入菜也是很棒👍🏻 《簡易泡菜鍋食譜》 1.砂鍋下麻油先爆香泡菜 2.加入喜歡的料(通常這是我清冰箱的好時機) 3.加高湯燜煮至滾就可以上桌囉 🔺建議滾後在試味道調整唷 伙廚工坊的泡菜個人覺得蠻推薦的，除了好吃、cp值超高之外，用料也是不馬虎！ 看介紹說是以山東大白菜以自製醃料佐台谷關八仙山山泉水製成，所有材料都是新鮮蔬果製作，無防腐劑、無農藥殘留，堅持純手工製作，吃起來比較安心💓 喜歡泡菜的朋友，很推薦伙廚工坊，尤其是韓式結頭菜真的是值得入手✅ 📍伙廚工坊 打電話 👉0986-919-737 LINE ID👉0986-919-737 地址：台中市東勢區東蘭路80號 📍伙廚工坊FB粉專 https://www.facebook.com/HuoChuGongFang/?ref=page_internal 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #伙廚工坊 #手工泡菜 」 #韓式泡菜 #韓式下酒菜 #泡菜鍋 #韓式餐桌 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #黑豆桑 #黑金薄鹽醬油 」 #醬油食譜 #紅金醬油 #蘿蔔食譜 #一鍋到底 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #德國FERRERO #黑金莎 」 #朗莎 #黑巧克力 #超商新品 #代購 #巧克力 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #珍珠樹 #即食珍珠 」 #薑汁黑糖 #冬日甜點 #黑糖薑茶 #薑茶 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #米家花雞 」 #中山區韓式炸雞 #預約制#隱藏店家 #巷弄美食 #台北最美炸雞 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #Macro熱紅酒香料 」 #熱紅酒 #紅酒香料包 #渡渡鳥模里西斯金砂黑糖 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #源鮮智慧農場 」 #iPaleo私廚 #桃園美食 #蘆竹美食 #桃園早午餐 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #大象山 #堅果禮盒 」 #堅果隨手包 #堅果推薦 #堅果品牌推薦 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #元咖哩 」 #咖哩 #新北美食 #永和美食 #頂溪咖哩 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #沐月精緻小火鍋 」 #高CP值 #新北美食 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撰文編輯/Karen W. 這絕對⋯ 是Karen近期來吃過最養身、最天然、最美味的果醬之一🍯 沒有之二🧏🏻‍♀️ 沒想過添加中藥材的果醬居然也是如此美味👏🏼 這次要分享的就是《烹石》的「黑醋栗豆乳果醬」.「葡萄蜂蜜淮山果醬」 -黑醋栗豆乳果醬- 一打開是果酸味十足，這款還吃的到黑醋栗本人 真材實料的果醬就是讚🧏🏻‍♀️ 滋味上是入口微微果酸後味帶有豆乳的濃郁香甜，層次很豐富的一品🍯 黑醋栗果醬比較特別的地方就是添加黃豆粉，增加植物性蛋白質 也為果醬注入更多營養價值🧚🏻‍♀️ -葡萄蜂蜜淮山果醬- 滿滿葡萄香就是這款果醬的最佳形容🍇 本來以為淮山會讓果醬走味，真的沒想到加了淮山反而讓葡萄的更多了會回甘的香甜✨ 根據本草綱目記載淮山益腎氣、健脾胃，讓果醬變得不只是果醬🧚🏻 個人非常推薦黑醋栗，酸v酸v還吃得到顆顆的果肉，而且風味層次分明。 不管搭麵包🍞或是像我拿來搭配燕麥穀類做成優格碗🥣都非常棒 烹石讓果醬除了美味更吃的天然、健康💕 《烹石》果醬吃的出食材最原始的面貌，而且成份標示清楚，每種成分都是我認識的👌🏻 重點是烹石的每瓶果醬水果果肉高達70%以上，同時搭配減糖的配方📋 讓果醬變得甜而不膩且富有層次也避免人體攝取過多的糖量。 他們家的果醬真的表現的很不錯，推薦大家可以嘗試看看。 宅在家依舊可以吃的很有儀式感✨ 📍烹石 https://www.phj.com.tw/ 📍烹石FB 粉絲團 https://m.facebook.com/PengHealthyJam 📍烹石Ig https://instagram.com/penghealthyjam?utm_medium=copy_link 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #烹石 」 #果醬 #手工餅乾 #豆乳 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「koti koti #家家 」 #餅乾 #喜餅 #手工餅乾 #曲奇 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享「 #果物配 #愛文芒果 」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #新串 New Trend 」 #台北美食 #外帶美食 #串燒便當 #防疫便當 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「一隻豬 兩頭牛」 #肉乾 #牛肉乾 #豬肉乾 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「蔬菓宅配 #馥旺 蔬菓行 」 #宅配 #蔬菜箱 #防疫蔬菜箱 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #Granola House #燕麥棒 」 #輕食 #宅配美食 #健康早餐 #燕麥穀片 #零嘴 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #燒肉Smile 」 #台北美食 #外帶美食 #和牛便當 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #美威鮭魚 #雙人豪華餐 」 #偽出國 #香料異國風味 #新菜單 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #宅宅醬 」 #醬料包 #調理包 #金蘭食品 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #滬尾滷味 」 #冰鎮滷味 #宅配美食 #下酒菜 #好吃滷味 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #有之和牛 」 #台北美食 #外帶美食 #和牛火鍋 #火鍋 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #鴻鼎菓子 #曲奇」 #小町擂茶 #小時肉鬆 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撰文編輯/Karen W. 宅在家嘴巴不能停🤚 鹹的吃完來點甜的🧚🏻‍♀️ 來開箱近期覺得好吃的手工餅乾🍪 Koti Koti是手工餅乾專門店🏠 他們家的包裝真的好得我心💓 除了是我最愛的鐵盒，外觀上都是採用霧面色彩搭配童趣插畫的設計。 收到當下能感受到簡簡單單卻帶有滿滿的幸福及手作溫度。 這次分享的有3款方盒綜合餅乾、4款八角盒餅乾。 方盒餅乾有《米色鐵盒綜合餅乾-小松鼠》《紅鐵盒綜合餅乾-ko ko女孩》《粉紅鐵盒綜合餅乾-小花馬》 3款方盒的餅乾都是綜合口味，內容基本上都會有些許重複 在視覺上最大的不同則是會依名稱搭配專屬的原味奶油餅乾✌🏻 這巧思真的讓人在開盒的一剎那驚呼連連，我發誓每開一盒每驚喜一次🙋🏻‍♀️ 奶油餅乾是奶香十足，是微甜的口味，口感上是偏酥脆。 松鼠款還加了裹了糖的杏仁，多了幾分脆口，增添些許堅果香🌰 📍方盒餅乾中有幾款口味一定要推薦： 🔸佛羅倫丁🔸 這是歐洲傳統點心上層是層層堆疊的杏仁焦糖，下層是酥香輕薄的塔皮餅乾。 杏仁焦糖呈現琥珀色很是誘人，鬆軟香酥程度更讓人喜歡。 🔸味噌布列塔尼🔸 鹹中帶甜的濃厚滋味和酥脆口感是這點心的特色，不會膩口。 尤其搭配熱紅茶，十分迷人✨ 🔸 義式起司餅乾🔸 濃郁鹹香的起司在各式手工餅乾中十分顯眼。 這款是聞起來香料味十足吃進口中便散發鹹口起司，口味上走濃郁香醇的路線。 🔸水蜜桃。百香果馬林糖🔸 老🐸超推✌🏻 百香果吃進去是滿滿酸甜的果香，下午茶時間來上一兩顆及手工餅乾搭配咖啡☕️ 簡直是放鬆人心的最佳選擇💓 至於八角小鐵盒的餅乾超適合獨享🧏🏻‍♀️ 🔹白桃烏龍茶餅乾-小狐狸🔹 這是榮登我家老人們的最愛，茶香四溢 吃進去更有淡淡的白桃味，走的是高雅氣質路線🌸 🔹果醬小花餅乾-小花仙🔹 果醬小花是比較酥鬆的那種餅乾，點綴上果醬還蠻解膩的💐 味道上跟方盒內的果醬餅乾類似，口感上果醬餅乾比較吃得出Q脆，這款小花餅比較酥香類似曲奇。 🔹微笑焦糖奶油方塊-小兔子🔹 一粒粒的方塊笑臉餅乾，有原味、焦糖2款。 整個看著就心情愉悅💕 奶油方塊有濃濃的奶香味，焦糖則多了牛奶糖香氣，口感上是偏脆的鬆酥的那款😃🔹花生巧克力餅乾-小房子🔹 這款吃起來很像曲奇餅，巧克力花生並不會太甜，也不會很重口 反而是慢慢地散發出可可的甜香，花生的鹹香，很療癒的滋味✨ koti koti 的餅乾吃起來跟包裝一樣，非常溫柔又溫暖💐 很推薦給正在挑選喜餅的新人🎁、寶寶彌月禮的爹娘🤱 其實更推薦給每個想享受生活中微甜的每一個你✨📍koti koti 家家 https://www.kotikoticookies.com/ 📍koti koti 家家粉專 https://m.facebook.com/kotikoticookies/ 🌟文章中提及之內容僅代表Karen當下親身體驗分享，實際感受因個人主觀而異。 未來資訊有任何異動，請以當下店家為主，如對產品有任何疑問也請直接詢問店家！ 另外關於美食好吃與否、商品好用與否很主觀，Karen只分享我覺得好吃的、我覺得好用的，但實在無法保證所有店家或是其服務及品質永遠不變，歡迎大家參考Karen的文章之後，請自行取捨決定，謝謝🙇🏻‍♀️ 關於Karen W. 「減肥是為了享受更多美食」這句話完全可以套用在我身上！從137公斤成功減重到現在的52公斤，一直以來嘗試過許多五花八門的減重方式及減肥偏方，但始終忽胖忽瘦，也不見效果。後來經過自己努力不斷找出最適合自己的減重方式及飲食菜單終於將體重、體脂維持在目前的階段並沒有復胖！想了解健康知識或減重技巧歡迎詢問我😎當然！想探尋更多美食有歡迎隨時Follow我🧏🏻‍♀️ 💐Fb粉絲專頁👉🏻HOLA我是厚片HolaImKaren 💐臉書搜尋👉🏻@holamisstoast 🎠Instagram👉🏻karenw.isgood 🎡Pixnet👉🏻跟著KarenW. 品味人生 🧚🏻‍♀️跟著Karen吃喝人生🧚🏻‍♀️ 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「koti koti #家家 」 #餅乾 #喜餅 #手工餅乾 #曲奇 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享「 #果物配 #愛文芒果 」 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #新串 New Trend 」 #台北美食 #外帶美食 #串燒便當 #防疫便當 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「一隻豬 兩頭牛」 #肉乾 #牛肉乾 #豬肉乾 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「蔬菓宅配 #馥旺 蔬菓行 」 #宅配 #蔬菜箱 #防疫蔬菜箱 🔗吃貨專屬🔗Yo！Karen的吃貨開箱分享-「 #Granola House #燕麥棒 」 #輕食 #宅配美食 #健康早餐 #燕麥穀片 #零嘴 🔗吃貨專屬🔗Yo！跟著Karen吃「 #燒肉Smile 」 #台北美食 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