2025寧夏夜市必吃美食推薦TOP13，甜的鹹的通通有，下班相約逛夜市！

寧夏夜市一直以來都是台灣人以及國外觀光客很愛逛的夜市之一，雖說它並不大，但小小的一條夜市裡，竟然就有三間老字號美食登上米其林必比登，成為夜市小吃之光！今天就要帶大家來看看是哪三家小吃這麼厲害，以及在其中還隱藏著哪些好滋味呢？ https://www.popdaily.com.tw/food/862 https://www.popdaily.com.tw/food/652357 寧夏夜市美食推薦：鹹食 寧夏夜市美食推薦：彭大媽鳥蛋達人 起司鳥蛋 $55（七顆）/原味鳥蛋$35（七顆） 地址：台北市大同區寧夏夜市29攤 編輯推薦：★★★★★ 曾榮獲必比登的寧夏美食彭大媽鳥蛋達人你怎麼能錯過！金黃色口感酥脆的鳥蛋加上拉起就層層牽絲香濃四溢的起司，一口咬下幸福感直接爆表。鳥蛋外酥內軟，整體吃起來不油膩，店家還有提供各式醬料，可以依自己喜好做搭配唷，還不快收藏進你的夜市必吃清單！ https://www.instagram.com/p/CjE1652PE8g/ 寧夏夜市美食推薦：劉芋仔 蛋黃芋餅 $35/粒／香酥芋丸 $25/粒 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路091攤位 說到寧夏夜市就不得不提到劉芋仔，是整條夜市人氣數一數二的店家，美味的程度可是讓它兩度登上米其林必比登，這裡只販售兩種口味的餐點：蛋黃芋餅和香酥芋丸，其中招牌蛋黃芋餅內餡是芋泥、黑毛豬肉脯、鹹蛋黃再加以油炸，咬下去外層鬆軟內層飽滿，味道鹹鹹甜甜不膩口，小小一顆其實就會有點飽足感，芋頭控不能錯過！ 寧夏夜市美食推薦：方家雞肉飯 雞肉飯$50/滷肉飯 $40 編輯推薦：★★★★ 地點：台北市大同區寧夏路060攤位 寧夏夜市裡面的雞肉飯其實不少，這家雞肉飯的特別之處就在於，他是今年年米其林必比登新上榜的寧夏夜市美食，雞汁跟醬油的調味恰到好處！雞肉不會乾柴，飯也是粒粒分明，醬油會帶有些微的甜味讓整體不會過鹹，豆腐也非常嫩，只能用湯匙才撈得起來！重點是一碗才$30超便宜，想花少少錢吃飽的話可以選這間喲！ 寧夏夜市美食推薦：豬肝榮仔 豬肝湯$65／肉粽$60 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路010攤位 豬肝榮跟劉芋仔一樣，都是米其林必比登榜上有名的人氣小吃，招牌的綜合湯的豬肝很脆有咬勁，豬肚也很滑嫩，配上油蔥酥底的湯頭清爽不油膩，不過肉粽的話就還好，推薦還是點跟豬肝相關的，因為這些內臟都處理得很好，不會有腥味、吃起來也不會粉粉的，連平常不敢吃內臟的人嘗試過後都說好吃喔！ 寧夏夜市美食推薦：圓環邊蚵仔煎 蚵仔煎 $90／蒜味乾蚵 $170 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路46號 蚵仔煎是台灣的傳統美味小吃，不少夜市都會有它的蹤跡，但是要找到料好實在價格又合理的卻不容易！這間蚵仔煎的特色在於會放入地瓜粉，所以會煎的焦焦的，味道也會比較香；除了蚵仔煎之外，蒜泥乾蚵也是店裡的人氣菜色，飽滿爆漿的蚵仔搭上蒜的嗆辣，剛好可以逼出蚵仔的鮮甜，一盤要$140有點小貴，但以CP值來說算蠻高的喔！ 寧夏夜市美食推薦：環記麻油雞 麻油麵線$40／麻油雞$210／麻油炒腰只$270 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路44號 每次走經過就聞到麻油香陣陣飄來，想要來補補身子的話可以點碗麻油雞，已爆香過的薑片讓香氣更提升，雞肉本身很彈牙，酒氣也不會過重；人參枸杞雞也很好吃，充滿中藥溫補的香氣，不過因為是現點現煮所以需要等一段時間，一碗的價格大約是$190，以夜市小吃的價位來說不便宜，算是只能偶爾吃的選擇～ 寧夏夜市美食推薦：慈音古早味阿婆飯糰 飯糰 $50 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大同區民生西路198號 俗擱大碗的好選擇底加啦！有分鹹甜兩種，古早味的傳統米飯糰裡面包有肉鬆、酸菜、油條、菜脯；甜的則是白糖與花生粉，這麼一大包才$40你說是不是很划算！而且不要以為這種食物就不會多美味，只要去過一次就知道，排隊的人潮非常多，有時候甚至要排一小時以上！如果敢吃辣的可以加他的辣椒試試看，會更涮嘴喔！ 寧夏夜市美食推薦：鴨頭正二代 滷肉飯$35／蛋包瓜仔肉湯$70 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路40號 基本上來這裡就是要點個蛋包瓜仔肉湯+滷肉飯，蛋包瓜仔肉湯會放上一個蛋黃呼之欲出的蛋包，湯頭再佐以一些瓜仔肉加以調味，搭配肉羹鹹甜鹹甜的非常好吃，而且也很下飯！不過有些人說魯肉飯的飯太軟爛口感普通，所以可以自己斟酌啦！ 寧夏夜市美食推薦：詹記雞腳翅 鴨頭$45／鴨脖子$35／雞翅$30 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區民生西路231號 這間滷味攤其實不在夜市裡面，但他的火紅程度還是絲毫不減！攤子上並無價目表，所以都可以直接開口跟老闆問，店家會附送酸菜跟花生，都給得很大氣不手軟，推薦可以點大腸、豬尾巴、甜不辣、白蘿蔔等等，如果想要辣醬也可以再告知店家，基本上都滷的很透徹，有些可能滷得太過會有點鹹，可以搭配店家附贈的酸菜一併食用～ 圖片來源：@jjiiee._ 寧夏夜市美食推薦：知高飯 豬腳飯 $110／知高飯 $110 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路034攤位 跟剛剛上面介紹的瓜仔肉湯一樣，每一碗都會放上一顆誘人的鴨蛋蛋包，不過這邊的主打是蝦仁湯，蝦仁有裹魚漿咬下去很Ｑ有嚼勁，湯頭本身的表現則是普通沒有太特別，通常都還會點個腿庫飯配著吃，這邊的肉不會肥肥油油的，並不是燉的很爛的那種，需要多咬幾下，不過份量不大，一碗$75有點小貴，男生的話會吃不飽 寧夏夜市美食推薦：林記麻辣鴨血臭豆腐 麻辣鴨血臭豆腐(綜合) $155 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路70號寧夏夜市攤位 最近人氣很夯的林記麻辣鴨血，店門前的大滷鍋，裡頭有滿滿的豆皮和高麗菜，光是看那黃澄澄的模樣，就讓人食慾大開，招牌的麻辣鴨血臭豆腐，鴨血的口感相當Q彈，也不會有腥味，臭豆腐吸附著滿滿的麻辣湯汁，十分夠味，推薦大家一定要多加豆皮，煮得入味軟爛的豆皮，配上微辣的湯汁真的超讚的喔！ 寧夏夜市美食推薦：甜食 寧夏夜市美食推薦：林振櫂燒麻糬(原林記燒麻糬) 麻糬冰$75(2顆) 編輯推薦：★★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路97號攤位 吃飽飯總要來個甜食劃下完美的句點，可以選擇冰的或熱的，熱的吃就是直接將熱呼呼的麻糬撈出來裹上芝麻與花生粉；而冰的則是將麻糬放在刨冰上，再淋上煉乳與花生粉，Ｑ彈的麻糬配上冰涼的刨冰，在口中冷熱交織創作出特別的口感，麻糬一顆$40兩顆$70，小小一份就蠻有飽足感的，還有另一間祥記也都各自有擁護者喔！ 寧夏夜市美食推薦：豆花莊 粉粿豆花$55／嫩仙草（任選三種配料）$85 編輯推薦：★★★★ 地址：台北市大同區寧夏路49號 這家應該是很多台北人都熱愛的豆花店，編輯個人也超愛，尤其是他們家的白玉真的深得編心，小小的一顆一口咬下會爆出濃郁的芝麻，QQ甜甜的真的很讚，除了白玉編輯也很愛他們家的芋圓，整體吃起來清爽不甜膩，真的推推！ https://www.instagram.com/p/COAK8Xjj5VH/ 圖片來源：豆花莊 寧夏夜市不大，卻深藏不露，直到現在很多老台北人還是會來這吃晚餐或宵夜；其中劉芋仔與豬肝榮仔甚至登上今天米其林必比登推薦，讓寧夏夜市的人氣又更旺了，不同於一般夜市差不多的食物，這裡吃得到台北的老味道，幾乎都是已經傳到二代三代、經營超過一甲子的老店，先把這篇收藏起來，下次想逛夜市的時候，不妨來寧夏夜市逛逛吧！ 延伸閱讀 👉饒河夜市推薦 👉樂華夜市推薦 👉遼寧夜市推薦 PopYummy／撰文報導 #劉芋仔 #口袋名單 #台北美食 #圓環邊蚵仔煎 #在地人推薦 #在地小吃 #寧夏夜市 #必吃攻略 #慈音古早味阿婆飯糰 #方家雞肉飯 #林振櫂燒麻糬 #林記燒麻糬 #林記麻辣鴨血臭豆腐 #環記麻油雞 #發胖北部 #知高飯 #米其林必比登 #老字號 #詹記雞腳翅 #豬肝榮仔 #鴨頭正二代 

2020台中米其林必比登推介，21家入選美食報你知，快來看你吃過哪幾間！

撰文編輯＃小zoe 一年一度的米其林指南來囉！不只是《臺北臺中米其林指南 2020》將於 8 月 24 日發佈，搶先公開的必比登推介相信大家都略有耳聞，必比登簡單來說就是平價的米其林美食，而這次更是首次公布了臺中名單，總共有 21 家餐廳入榜，其中近十家還是道地的臺灣菜，是不是聽起來就很厲害，所以編輯這就為你整理起來，發胖粉們快來看看自己吃過了哪幾間吧！ 阿坤麵 地址：台中市中區平等街142號 乾麵 小$30大$40/水晶餃湯$30 位於光復國小對面的古早味麵攤，開業超過五十年可是不少在地人從小吃到大的好味道，將傳統油麵淋上魯肉和甜辣醬，拌勻後的乾麵濕潤不軟爛，口味簡單卻很涮口，絕對是來這必吃的吃法！也別忘了點碗手工水晶餃湯或豆腐湯，改天不妨就用這一麵一湯的組合來開啟早晨，體驗一下傳統台式早餐吧～ 淇里思 (西區) 地址：台中市西區存中街47號 香料烤餅＄120/綠醬菠菜奶酪咖哩$300 在台中有兩家店的淇里思是間道地的印度餐廳，這次入圍的是西區存中店，這裡光是咖哩就有幾十種口味，辣度上也能做調整，綠醬菠菜奶酪、紅醬奶油雞肉和蒜味綜合海鮮口味都蠻多人點的，就連烤餅也多達十幾種口味，和咖哩沾著吃真的很可以！當然印度拉茶和甜點米布丁也別錯過，平日來也有限定的商業午餐可以選，簡單就能享受到不錯的印度料理。 范記金之園 地址：台中市中區成功路170號 香酥排骨飯＄130/香酥雞腿飯＄130 台中老字號的排骨飯，光是看門口的排隊人潮就知道多有人氣！必點當然是招牌排骨，據說雞腿的評價也不錯，不妨都來一份試試，一盤肉份量算蠻大的，不論是排骨或雞腿也都有厚，咬下能感受到紮實和滿滿肉汁，麵衣則是薄而酥脆那種，吃過都說讚，吃到一半想變換口味，那就配一旁的酸黃瓜吃清爽又解膩，另外米飯也是狠角色，Q彈口感可是會讓你一碗接一碗。 東山棧甕缸雞 地址：台中市北屯區東山路一段380號 甕缸雞 $650 看店名很明顯就知道來這要吃甕缸雞！開吃前當然是戴上棉手套和塑膠套，將整隻雞扒開來吃才對味，用荔枝木和龍眼木燒烤的甕缸雞，不僅有滿滿燻香，在口感上更是外皮脆而肉質嫩，沾一旁的雞油或胡椒鹽吃都各有風味，如果想要多點飽足感可以點雞油拌飯、拌麵，再炒個青菜和海鮮…一不小心就會點滿一桌，整體是適合多人聚餐的好地方（有附設停車場所以開車來也蠻方便的） 富鼎旺 (中區) 地址：台中市中區台灣大道一段560號 腿扣 $90/豬腳麵線$100 台中人氣豬腳名店之一的富鼎旺，共有腿扣、腿節和豬腳三個部位可選，其中腿扣是最快完售的，想吃的得把握時間早點來，他們家的豬腳外皮很Q，裡頭則是燉的軟嫩入味，醬汁調味算是鹹中帶點甜，配飯和麵線都對味，特別的是不少人來也會點魯肉飯，魯肉飯是肥肉比例較多那種，感受到油脂在嘴裡化開的美妙，算是另類招牌品項大家不妨也點來一起吃。 富狀元豬腳 地址：台中市西區美村路一段203號 狀元豬腳＄85/豬腳麵線$110 上頭都說到台中豬腳了，那也不能不提到富狀元，位在勤美附近一到用餐時間就會有滿滿人潮，必點的豬腳滷的入味，吃起來很Q彈，看起來油亮油亮的但其實一點也不油膩，滷汁配飯或麵線也相當對味，配菜部分的高麗菜、滷筍絲、油豆腐等有機會也要一起點來吃看看，據說很多人會外帶只為了吃他的腿褲便當（便當只限外帶），還不快來吃個豬腳補充下膠原蛋白 富貴亭 地址：台中市中區民族路121巷20號 當歸豬腳麵線$75/當歸鴨肉湯$35 位在老市區巷弄的富貴亭，是間充滿歲月的傳統小吃攤，賣著鵝肉、當歸鴨麵線、豬腳麵線和各式滷味切盤。人氣鵝肉有分煙燻和原味兩種，煙燻是較多人推薦的口味，吃著燻香外也能感受到肉質彈牙，而當歸麵線的湯頭喝起來就是帶有甘甜中藥香那種，不管是鴨肉或豬腳都很嫩，還會吸著湯汁很夠味，另外筒仔米糕和米血也蠻堆的，就等你來吃看看啦 陸園上海名菜 地址：台中市西區民權路248號 來這就是要好好吃上海菜啦～首先第一道不外乎就是冷菜拼盤，裡頭有蟹味棒沙拉、醉元蹄、涼拌海蜇皮、蔥燒鯽魚等多樣好料，其中特別的是蔥燒鯽魚和醉元蹄，看起來黑黑的蔥燒鯽魚吃起來是甜而酥脆，醉元蹄則是吃起來有紹興酒香、口感帶有嚼勁，此外像是寧式鱔糊、椒鹽田腿、砂鍋芋頭鴨等得評價也都不錯，再用上海菜飯增加飽足感、蘿蔔絲酥餅和豆沙鍋餅做結尾就更完美了。 京華煙雲 地址：台中市西區五權七街57號 香酥櫻桃鴨腿＄380 以北方菜為特色的京華煙雲，一看店外觀就很有深宅大院的氛圍，店內招牌的東北酸白鍋以山東大白菜為底，加入豬五花肉、鮮蝦和蛤蠣等配料，湯頭是酸又甘甜相當特別，而說到經典的北方菜烤鴨當然不能少，搭配甜麵醬、小黃瓜、蔥和手工餅皮一起入口，每口滋味都很銷魂，另外蜜汁火腿是編輯私心推的，配上南瓜餅軟Q帶點酥脆的多層次口感真的有讚！店家推薦菜色像是核桃鴨酥、九轉肥腸、醬大蹄大家也可以試試。 新月梧桐（西區） 地址：台中市西區五權西三街123號 來到新月梧桐你可以品嘗到上海菜的好滋味！一共有兩間分店的新月梧桐，一間是苗栗的三義店，一間就是這次入榜的台中國美店（兩間的氣氛不大同大家可以都去體驗看看）招牌料理像是東坡肉、梅醋番茄釀、蔥烤鯽魚、醉雞捲、蟹黃豆腐煲、砂鍋醃篤鮮…等都不少人推薦，每樣都是上海道地的特色好料，值得你來嘗試，最後也別忘了用甜點貴妃糕來做結尾，不妨改日來體驗30年代的上海風情吧 上海未名麵點 地址：台中市中區市府路69號 炸醬麵 小＄80大$90/豬排麵 小$100大$110 從早上7點營業到下午1點半的麵店，可是累積了不少熟客，這裡主要賣的是麵食和酸梅湯，其中炸醬麵、豬排麵都很有人氣，炸醬是用豆乾丁炒蒜和辣椒製成的，吃起來很夠味，豬排麵則是會將豬排和麵分開，單吃鹹香的豬排或合著麵湯一起吃都很可以，細麵條吃起來頗有嚼勁，也能好好吸附醬汁讓每口都很有味道，小碗份量就蠻多的，建議很餓或食量大的朋友再點大碗的，也別忘了點個酸梅湯解渴，另外還有免費小菜可吃，難怪再訪率這麼高，提醒因為下午和晚上沒有營業，想吃的朋友可別撲空。 東方龍古味今品料理 地址：台中市南屯區公益路二段271號 招牌白菜滷$350/大紅燈籠高高掛$880/造型包子$160 想吃道地又創新的台菜嗎？那這家你可以試試～不管是要點桌菜或單點都行，也有提供午間套餐和婚宴包場服務，而從台味十足的白菜滷、米粉芋頭湯、麻油雞米糕到吸睛的大紅燈籠高高掛、動物造型包子…每道料理都相當精緻，烹調和擺盤也有一定水準，根據不同價位桌菜品項也會有所不同，有興趣的朋友可以上官網查詳細菜色，相揪親友來吃一波 彭城堂 地址：台中市太平區宜昌路377號 古早味豬腳筍乾＄550/麻油蛋松阪豬＄380 在地太平人推爆的一家台菜餐廳，不僅環境充滿著復古味，開業十多年來更是將傳統台菜加入不少新元素呢！人氣品項有老滷封肉刈包、古早味五冷拼、豬腳筍乾和麻油蛋松阪豬等，另外蔥油雞和蟹黃豆腐也都有蠻多網友推薦的，據說豬油拌飯和蜜紅豆仙草冰還能無限續，如此樸實好味道值得再訪好幾次，建議想來一定要先訂位不然吃不到哦。 沁園春 地址：台中市中區台灣大道一段129號 小籠包$180/玫瑰包$40 在台中開業多年的人氣江浙菜餐廳，也有不少日韓遊客來台踩點，第一次來的可以點蟹粉小龍包、排骨蛋飯、酸辣湯等基本款，那想特別點的也有雪菜年糕百頁、無錫肉骨、臭豆腐等多樣好料可試試，而外型吸睛的玫瑰包裡頭包有甜玫瑰醬和豬油，甜油的罪惡滋味時常會完售，賣光了也別太失望，還有紅豆和菜肉大包、據說千層糕也很讚呢，菜單上都有餐點照片方便大家挑選，所以看到想吃的就直覺給他點下去準沒錯。 三喜食堂 地址：台中市南屯區永春東路140號 沒有精緻裝潢的三喜食堂，靠的是老闆好手藝和在地人口耳相傳而有著大人氣！別看外觀是個低調的民宅餐廳，生意絡繹不絕讓人不想注意都難，來的朋友會發現這裡蠻多海鮮類料理的，而且會依當季有的海鮮為主所以絕對很新鮮，像是生魚片拼盤、鹽烤大蝦、清蒸紅蟳.鮑魚.鱸魚、胡椒鳳螺等海味很多人點外，其他的麻油沙鍋飯、三杯豬腳、黑蒜雞鍋，甚至是炒泡麵等的私房料理都能吃到，整體的用餐氣氛算蠻溫馨熱鬧，很適合幾個熟友們來小酌搏感情啦 尚牛二館 地址：台中市北區民權路470號 原味鍋底 ＄120／嫩牛肉盤 ＄300 想吃得先排隊的超人氣牛肉鍋物店，任何時刻都座無缺席、生意強滾滾，點餐模式是先選鍋底再加點食材，鍋底不管是淡淡牛肉甘甜的招牌原湯，或是紅燒、泡菜等重口味都有，來這主打的牛肉當然要點好點滿，鮮紅的肉只要涮幾秒就能入口，鮮甜又軟嫩的滋味，吃好幾盤都不是問題，如果想多點飽足感，網友表示加點牛油拌麵線準沒錯，而除了鍋物也有提供快炒系列餐點，如此吃鍋配快炒的組合，相當適合多人來聚餐啦～ 滬舍餘味 地址：台中市南屯區公益路二段537號 翡翠生煎包 ＄170 ／蝦仁雞脯燒賣＄210 滬舍餘味是以各式道地上海點心為主的美食小館，其中最有人氣的是翡翠生煎包跟蝦仁燒賣，生煎包小小一個相當可愛，底部煎的焦脆，咬下去湯汁還會爆出來，吃的時候小心別燙著了，而蝦仁燒賣也很是吸睛，每顆不僅上頭會放上一尾蝦仁，裡面其實還包有一個，這蝦仁量很可以，而且單吃貨沾醬油和薑絲吃都很好吃，這家很推薦給喜歡吃麵食小點類的朋友來踩點。 馨苑 地址：台中市西區民生北路106號 三杯醬爆鮮中卷$330/澎湃三鮮海味粥$250 馨苑是台中知名創意台菜餐廳「膳馨」的另一個品牌，特色是提供個人套餐形式的台菜料理，套餐基本上會附開胃菜、湯品、燙菜和白飯，一整個組合相當豐盛，主菜部分有像是三杯中卷、花生豬腳、梅菜扣肉、櫻桃鴨…等，另外也有粥品和麵類可選，例如澎湃三鮮海味粥和清燉心靈雞湯麵就有不少人氣，整體環境裝潢也不同於一般台菜餐廳，比較像是咖啡廳氛圍，而且還真有賣咖啡、茶和甜點，所以一個人也能來享受下午茶和台菜美味。 台客燒肉粥 地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號 招牌肉粥 $35/大拼盤$180 大家會跟編輯一樣，說到吃宵夜就會想到清粥小菜嗎？他們家的粥看似簡單但其實很不簡單，湯頭迷人外每碗的料都給得大方，口味不只是肉粥，還有海鮮和牛肉粥可選，另外豬油拌飯加顆半熟蛋也很多人推，小菜部分必點的就屬大拼盤，一盤就有Q彈的花生糯米腸、炸得酥香的燒肉和酒香高粱香腸，一次三種澎湃好料怎能錯過，吃過這家的朋友表示願意為了他每晚都夜出吃，聽了都想夜衝一波。 Gubami 地址：台中市西區存中街46號 清燉牛肉麵＄900/松露香辣牛拿麵$450 由樂沐法式餐廳開設的牛肉麵，看一碗近千元的價位就知道，採用的食材絕對是頂級有保證！想嚐最原汁原味的高檔肉質，那就選清燉牛肉麵，一天還有限量20碗，而搭配的手工細麵吃起來不軟爛，是有咬感Q勁那種，除了牛肉麵系列，也有提供乾麵、飯食和精緻小菜等，雖然整體價格有些高，但不能忽視真材實料的美味和手藝，偶爾用高檔美食來犒賞自己一下也不錯～ 溫叨 地址：台中市北屯區太原3段191號 編輯覺得能在三合院吃台菜可說是特別有味道，就是有種更貼近傳統古早味的感覺，而這家餐廳就相當符合這樣的情調啦～特色料理像是桂竹筍焢肉、招牌桶仔雞、蒜蓉蒸蝦、剁椒鱸魚、金沙綠筍和老皮嫩肉等都很不錯，聽網友說老闆還會在你點菜提供不少意見，想吃那類的可以聽推薦超方便，也能在菜單上看有無星號，點有星號的就不會錯，整體是個值得帶爸媽長輩們來體驗懷舊好味道的地方。 看完眾多的美食餐廳，相信大家這陣子應該不太需要煩惱吃什麼了吧（笑）或著有哪些沒入榜的遺珠想跟大家分享的，都歡迎底下留言告訴我們～不得不說台灣真的是美食天堂，既這次的台中，也期待之後能有更多的城市加入米其林指南的行列！ PopYummy/撰文報導 #2020米其林 #2020米其林必比登 #Gubami #三喜食堂 #上海未名麵點 #京華煙雲 #台中必比登美食 #台中美食 #台北台中米其林 #台客燒肉粥 #富狀元豬腳 #富貴亭 #富鼎旺 #尚牛二館 #彭城堂 #必比登美食推介餐廳 #新月梧桐 #東山棧 #東方龍 #沁園春 #淇里思 #溫叨 #滬舍餘味 #米其林必比登 #范記金之園 #阿坤麵 #陸園 #馨苑 

#萬華黑金滷肉飯《小王煮瓜》

#萬華黑金滷肉飯《小王煮瓜》 2019獲得必比登推推！ 重新裝潢後的空間感覺明亮超多，外面放上一輛攤車呈現懷古風情。 空間阿姨覺得還可以，吃飯不會有擠迫感。 一上桌的黑～ 阿姨真的給讚哈哈，這個黑到發金的滷肉、控肉，一口抿下OK直接畫掉肉鮮甜度百分百，一開始會覺得很閒但其實不會！ 清湯瓜仔肉可是店家的人氣NO.1招牌，喝起來甘甜甘甜的！肉羹吃起來很有彈性。 阿姨覺得目前的第一名滷肉飯💗 - ▶ 滷肉飯 ＄30(小) $55(大) ▶ 香菇控肉飯 ＄86元 ▶ 清湯瓜仔肉 ＄66元 ▶ 滷白菜 ＄34元(小) ▶ 筍絲 ＄34元(小) ▶ 筍絲 ＄24元(小) - 〔小王煮瓜 〕 •ᴀᴅᴅ地點/ 台北市萬華區華西街17之4號 •ᴏᴘᴇɴ時間/ 0930~2000(週二休息) - 💜womaneat IG - https://reurl.cc/qd8nk0 🆕波波黛莉 - https://reurl.cc/nz0qZv - #小王煮瓜 #滷肉飯 #老味道 #國民美食 #womaneat #taipei #女子吃透透 #女人吃透透 #萬華美食 #華西街 #華西街滷肉 #清湯瓜仔肉 #米其林必比登 #instafood #foodstagram #taipei #taiwan #taipeifood #taiwanfood #popyummy #delicious

【台北美食】2020米其林指南必比登推薦『小王煮瓜』黑金魯肉飯不是我的菜？？（附菜單）

小王煮瓜 (小王清湯瓜仔肉) 飄香45年，是華西街人氣美食之一，加上連續2年獲得米其林指南必比登推薦，所以人氣更是居高不下！ 隔著電腦螢幕看那碗黑金光澤的魯肉飯讓我口水直流呀~ 😂 😂於是放在口袋名單許久，因為..有些美食就是要人多才好吃，約到朋友後馬上出發！！一到門口馬上被這台餐車吸引住，很喜歡這種古早味的感覺。 有沒有那麼厲害？吃過的都誇？假日中午用餐時間需要排隊，不過翻桌率很快不會等太久 觀察了大家桌上的餐點，一定有魯肉飯跟清湯瓜仔肉，這也是我們今天必點的呀！ 菜單 👇 👇 菜單劃完送出後，店家快速的送上餐點，你沒看錯！！我們4個人點了滿滿的一桌 ✨ 魯肉飯(小)$30 米飯是粒粒分明我喜歡的那種！但是........這碗黑金魯肉飯沒有傳說中的入口黏稠、甜而不膩呀？？！用餐當天我吃到的是醬油味較重整體偏鹹，沒有甜味也沒有黏稠的魯肉？ 趕快再吃第2口確認一下，沒錯 😱 😱就是這樣的味道！我問M是我們期望太高？還是我們嘴太挑？網路一片好評的黑金魯肉飯不合我們的胃！？ ✨ 香菇魯肉飯$66 香菇魯肉飯應該是魯肉飯大碗的份量，鋪滿的香菇很吸引我，香菇是有水份的那種，吃起來水嫩水嫩可以稍微解膩！魯肉還是一樣醬油味較重整體偏鹹，沒有甜味也沒有黏稠 😰 ✨清湯瓜仔肉$66 熱熱喝湯算清，肉塊有用胡椒..等調味料先醃製過，吃起來有咬勁味道也偏重，喝這碗湯的同時讓我們想起宜蘭的十六崁瓜仔雞，那個清甜的味道很剛好(流口水)！湯要趁熱喝，不然冷掉後會變鹹喔！ ✨豆腐(大)$26 吃起來味道蠻單調，醬油味帶一點苦味，豆腐本體沒滷到很透。 ✨滷白菜(大)$56 入口後蝦米的味道很明顯，淋上魯汁後變鹹，已經蓋掉滷白菜該有的鮮甜？這不是我愛的滷白菜~ ✨控肉(小)$64 雖然肉不會柴，但沒有入口即化讓M好失望，而且頗鹹，吃到這我們已經感覺到好膩 😭 😭 ✨滷鴨蛋$16/顆 鴨蛋味較明顯，口感較扎實 香菇魯肉飯我大概只吃了1/3就吃不下了，M也是瞬間就飽了！！除了燙青菜之外其他菜的滷汁跟魯肉同一鍋，吃下來又鹹又膩是我們一致對小王黑金魯肉飯的記憶點，不知道是原本就是這樣的味道？還是我們人品不好，剛好去用餐的那天調味失常？ 希望吃過的人可以留言讓我知道一下喔！ 我們一整個失望，這不是偏台南口味的魯肉飯呀！為了不浪費食物，我們還是有全部吃完，難怪劃單點菜時隔壁桌說還是矮X財好吃，看來要去朝聖一下了！ 📌店家資訊 營業時間：週三至週一09:30-20:00 公休：週二 電話：02-2370-7118 地址：台北市萬華區華西街17之4號 #小王煮瓜 #魯肉飯 #華西街 #萬華區 #台北美食 #台北 #台灣 #米其林必比登 #安妮塔吃台北 ❤ 如果喜歡我的文章請追蹤我的 IG、臉書及波波黛莉會不定期分享唷

尚牛二館｜每日產地新鮮直送現宰溫體牛！台中超人氣排隊名店、米其林必比登推薦的超嫩牛肉鍋

曾經在 2020 年榮獲米其林必比登推薦、以現宰溫體牛「天天直送」聞名的《尚牛二館》。許多老饕都說：「吃過一次就回不去了！」，這家真的是排隊困難店！不能訂位、只能現場候位，且不打電話通知、只會現場叫號，所以必須在現場等，而且必須全員到齊才能入店！不過這麼困難，吃到還是有一種值得的感覺！不管是肉品、湯頭都是令人念念不忘的！ 店家介紹 《尚牛二館》主打現宰溫體牛肉，每日從產地新鮮直送到店，只為呈現最真實的肉香與鮮甜！品牌以「吃好肉、用好料」為堅持，從湯底、肉品、配料到熟食小菜，全都不偷工減料。憑著穩定的品質與好口碑，更在 2020 年榮獲台中米其林必比登推薦，成為許多饕客心中的溫體牛必訪名店~ 尚牛二館位於山西路上近崇德路，雖說是排隊困難店，但店外有許多座位可以坐，天氣涼涼的還行，但很冷或是很熱就會等得辛苦些~ 店內桌數位置很多，而且挑高寬敞~蠻舒服的 店內牆上就有寫上適合的涮法 結帳櫃台一旁還有即食調理包與甜點可以選購 切好的溫體牛展示在燈下超美 調味料蠻多種的~ 尚牛二館菜單 餐點介紹 原味筋肉鍋 原本鍋內的蔬菜就超級多！ 以牛大骨、蔬果慢火熬煮的湯底清澈卻層次豐富，溫潤甘甜不搶味，非常適合用來涮溫體牛 鍋中還能吃到滿滿的筋肉塊，口感帶有彈性，喝一口湯就能感受到尚牛二館的用心！ 超嫩牛肉盤 每日現宰、每日直送，只有溫體牛才能這樣拿還巴著盤子無掉落~ 三種吃法，1：直接涮3-5秒 2.鋪在篩網上下鍋燙 3.直接鋪在碗裡再舀入滾燙熱湯，實現牛肉湯自由！ 放入鍋中 涮 3–5 秒 就能品嚐到入口即化的嫩度，是老饕們一來就會先點上一盤的招牌品項 還可以看到牛肉紋路~超美，只有溫體牛才有的粉嫩色澤與 Q 彈鮮甜 綜合菜盤 多款時蔬、玉米、菇類等配料組成，份量十足，為濃郁的牛肉風味增添清爽口感，也讓湯底更加甘甜！ 綜合菇菇 有金針、杏鮑菇、鴻禧菇、精靈菇等，菇類的鮮味會讓湯頭更提升一個層次，口感Q彈、帶點汁水，是火鍋裡的配角卻總能讓湯底變得更順口~ 牛肉丸 紮實彈牙的口感，每一口都能吃到牛肉的鮮香與咬勁，是小朋友與長輩都愛的安全選擇！​ 牛肉燥飯 以牛肉、洋蔥與特調醬汁細火熬煮至入味，香氣濃郁卻不油膩，每一口都是濃厚的肉香與米飯的完美結合~ 牛油拌麵線 使用店家自製牛油加上醬料拌入細緻麵線，香味濃郁卻不過度厚重，一入口牛油香瞬間爆開，讓人忍不住一口接一口 爆炒辣牛肚 大火爆炒後的牛肚口感脆嫩帶勁，醬香濃厚、辣度過癮，是非常下飯、也很適合當火鍋小菜的必點人氣品項~ 超濃郁鮮奶茶 看到其他桌每桌都至少有點一瓶被燒到~使用濃厚鮮奶搭配茶香氣十足的紅茶，香氣柔和、甜度適中，喝起來不膩口，是搭配濃郁牛肉料理非常加分的一杯！ 結語 從每日直送的現宰溫體牛、用心熬煮的原味筋肉鍋，到令人一吃難忘的牛肉燥飯與爆炒辣牛肚，每一道料理都展現了職人對品質的堅持~難怪能獲得 米其林必比登推薦，也在台中溫體牛肉火鍋界擁有超高人氣！雖然有點排隊困難~但絕對值得！無論你是牛肉控、喜歡嚐鮮的美食旅人，《尚牛二館》都會讓你吃完還想再來。下一次想吃溫體牛肉火鍋，就把這裡列入你的必訪清單吧！ 店家資訊 【 尚牛二館 】 ▸ 店家FB ｜https://www.facebook.com/beefsuop/ ▸ 店家IG ｜https://www.instagram.com/beefsuop/ ▸ 地址｜臺中市北屯區山西路三段153號 ▸ 電話｜04-24229192 ▸ 營業時間｜16:00-22:00。周一公休 #尚牛二館 #尚牛二館溫體牛 #溫體牛 #溫體牛肉鍋 #溫體牛肉火鍋 #北屯美食 #北屯區美食 #台中美食 #尚牛二館溫體牛肉鍋 #牛肉鍋 #台中溫體牛 #台中火鍋 #台中溫體牛肉鍋 #台中溫體牛火鍋 #台中必比登 #必比登 #米其林必比登

一甲子餐飲- 祖師廟焢肉飯、刈包，是甚麼魅力讓大家頂著大太陽排隊?!

多次榮獲「米其林必比登」推薦，谷哥4.4評價 6千多則 從西門町走路約10幾分鐘，遠遠的就看到人龍沒有盡頭 在人行道上有用餐桌椅"無冷氣"，供應刈包、焢肉飯、湯品等，必點焢肉飯與刈包 「焢肉飯」 : 配菜滷豆干、辣菜脯、醃小黃瓜、酸菜，飯淋上滷汁，焢肉可指定肥或瘦，鹹帶點微甜，讓人一吃驚艷，辣菜脯、醃小黃瓜中和掉油膩感十分下飯 「刈包」 : 滷焢肉、酸菜、香菜、花生粉融合呈現完美風味，焢肉軟嫩入味肥瘦適中，本來很怕太肥太油膩，但是咬下去一點都不會，一下子就嗑光，皮蓬鬆不會太乾 排隊人龍中不少韓國觀光客，後來發現不少客人網路或電話預約節省不少時間~ 會讓人還想再吃的「米其林必比登」 看不到盡頭的排隊人潮.... 看不到盡頭的排隊人潮.... 排好家店面的排隊人潮 菜單 菜單 廚房 小小廚房擠滿工作人員 祖師廟刈包 祖師廟焢肉飯 地址： 北市萬華區康定路79號 @西門町站 @龍山寺站 電話： 2311 5241 時間： 星期六 09:00–14:00 星期日 休息 星期一~五 09:00–19:00 #波波 #發胖 #popdaily #南京七里香臭豆腐專賣店 - 通化店 #南京七里香臭豆腐專賣店 #南京七里香 #臭豆腐專賣店 #臭豆腐 #大安區通化街 #通化街 #銅板美食 #基隆菊姐大腸圈- 原孝三路三兄弟 #基隆菊姐大腸圈 #原孝三路三兄弟 #菊姐大腸圈 #孝三路三兄弟 #吉古拉 #黑白切 #米腸 #糯米腸 #巷仔內大腸煎 #阿來甜不辣 #阿來 #甜不辣 #南港 #後山埤站 #後山埤 #同德路 #春來蚵仔麵線 #珍好鍋貼 #永吉涼麵 #一甲子餐飲 #一甲子 #西門町站 #龍山寺站 #龍山寺 #西門町 #康定路 #焢肉飯 #刈包 #祖師廟焢肉飯、刈包 #祖師廟 #排隊美食 #觀光客 #米其林 #米其林必比登 #米其林指南必比登

【小R專欄】連續八年泰國最佳餐廳｜NARA Thai Cuisine 必踩口袋名單！

哈囉大家好，我是小R！今天要帶你們飛一趟「不用搭飛機」的泰國之旅！說的就是 NARA Thai Cuisine。 這間餐廳在泰國曼谷可不是普通的熱門，它連續八年（2007–2014）獲選「泰國最佳餐廳」 的狠角色，還曾拿下 米其林必比登推薦。用一句話總結，連泰國在地人都愛、觀光客必踩點的泰式料理代表！ 泰式料理的靈魂就是「酸、辣、鹹、甜」，而 NARA 把這四種風味融合得剛剛好，既保留傳統滋味，也加入創新巧思。 對我來說，NARA 不只是一頓飯，更是一趟「曼谷直送的旅行」。在這裡，你吃到的不是單純的酸甜辣，而是來自另一個國度的生活滋味。或許，這就是為什麼它能在泰國紅遍多年，也能在台灣俘虜我們的心吧！ #NARAThaiCuisine #泰式料理 #曼谷美食 #米其林必比登 #泰國最佳餐廳 #美食口袋名單 #台灣美食 #異國料理 #聚餐首選 

梁記滷味 -  臨江街夜市1965年創立，米其林必比登推介

這家多次榮獲米其林必比登推薦 同巷弄的格登炸雞、駱記小炒、御品元冰火湯圓，同樣獲此殊榮 這天下雨天攤子客人比平常少，但還是不少客人擠在老闆旁邊等著取貨 櫃位裡、大盆子放滿40種冷滷味，每個看起來都很可口 推薦膠質多非常Q的豬尾巴、豬血糕、鴨胗、豆皮、鴨翅 夾好就記住號碼放到軌道上等老闆切菜 ; 若不想久候 可以到攤位右邊調味和付錢 這次我就懶得排，直接付款後享用 調味加了開胃的酸菜、蔥 ，愛吃辣的朋友要記得加點辣油 滷味入味不會過鹹，中藥香帶點甘苦味 這次沒看到我喜歡的豬血糕，點的雞肝吃起來有些微硬不是喜歡的口感 下雨天依然滿滿人潮 滿滿人潮盯著老闆切滷味 菜單 看起來新鮮可口 看起來新鮮可口 外帶滷味 地址： 北市大安區通化街39巷50弄33號 @信義安和站 電話： 2738 5052 時間： 17:50–01:30 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #麻辣 #夜市 #宵夜 #排隊 #鹽水 #通化夜市 #紅花麻辣鹽水雞 #通化街美食 #鹽水雞 #通化 #小吃 #臨江街 #臨江街美食 #宵夜 #宵夜美食 #信義安和站 #信義安和 #通化夜市 #小胖好吃鹽水雞 #小胖好吃 #鹽水雞 #小胖 #大安區通化街 #通化街 #臨江街夜市 #梁記滷味 #梁記 #滷味 #通化街 #信義安和站 #信義安和 #米其林必比登推介 #米其林必比登 #通化夜市 #大安區通化街 #大安區 #通化街 #信義安和站 #信義安和 #格登炸雞 #臨江街夜市 #御品元冰火湯圓 #駱記小炒 #棒腿 #雞翅 #甜不辣 #無骨鹹酥雞 #鹹酥雞 #雞排 #基隆孝三大腸圈 #基隆 #孝三大腸圈 #大腸圈 #仁愛區孝三路 #仁愛區 #孝三路 #大腸頭圈 #香菇肉羹麵 #肉羹湯麵 #赤峰街 #銅板美食 #基隆菊姐大腸圈- 原孝三路三兄弟 #基隆菊姐大腸圈 #原孝三路三兄弟 #菊姐大腸圈 #孝三路三兄弟 #吉古拉 #黑白切 #米腸 #糯米腸 #格登炸雞 #駱記小炒 #御品元冰火湯圓

寶島肉圓 -  招牌雙拼肉圓清蒸油炸一次滿足

「寶島」是「北斗」諧音，「台灣」之意，看網路評價頗高 距離捷運萬隆站約10分鐘，常上各大媒體 菜單除了肉圓之外，還有涼麵、燒肉粽、涼拌小菜、炸春捲、湯品、飲品 肉圓有2種口味「芋頭」和「竹筍」，同時也提供「清蒸」和「油炸」2種吃法 店家貼心讓大家每種都享用到 : 可以點個招牌雙拼(芋頭和竹筍+清蒸和油炸)交叉組合 相較清蒸 ; 油炸口感很棒，外酥內軟糯又酥又Q 芋頭口味不是大顆芋頭塊，是屬於芋頭丁泥與內餡肉混合 淋上帶有甜味米漿醬料、蒜汁與撒上香菜，桌上還有生辣椒辣醬和辣椒醬(不辣) 生辣椒辣醬，有辣請斟酌享用 新竹貢丸湯，貢丸吃起來新鮮彈牙，湯底清爽解膩，價位略微高 在2007年榮獲第一屆台灣肉圓盟主擂臺賽冠軍 「寶島」是「北斗」諧音 內用菜單 菜單 生辣椒辣醬 生辣椒辣醬(有辣)和辣椒醬(不辣) 招牌雙拼(清蒸芋頭肉圓+油炸竹筍肉圓) (清蒸芋頭肉圓+油炸竹筍肉圓) 現在香菜很貴 所以只給一些些 地址： 北市文山區羅斯福路五段136號 @萬隆站 電話： 2930 5768 時間： 11:30–19:30 星期一 休息 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #一甲子餐飲 #一甲子 #西門町站 #龍山寺站 #龍山寺 #西門町 #康定路 #焢肉飯 #刈包 #祖師廟焢肉飯、刈包 #祖師廟 #排隊美食 #觀光客 #米其林 #米其林必比登 #米其林指南必比登 #銅板美食 #基隆菊姐大腸圈- 原孝三路三兄弟 #基隆菊姐大腸圈 #原孝三路三兄弟 #菊姐大腸圈 #孝三路三兄弟 #吉古拉 #黑白切 #米腸 #糯米腸 #巷仔內大腸煎 #阿來甜不辣 #阿來 #甜不辣 #南港 #後山埤站 #後山埤 #同德路 #春來蚵仔麵線 #珍好鍋貼 #永吉涼麵 #寶島肉圓 #寶島 #肉圓 #招牌雙拼肉圓清蒸油炸一次滿足 #肉圓清蒸 #肉圓油炸 #萬隆站 #萬隆 #羅斯福路 #小吃 #芋頭肉圓 #竹筍肉圓

📍台北控肉刈包推薦｜萬華人激推的老味道！這家連米其林都點頭👍

來台北萬華不知道吃什麼？那你一定要試試這間傳說級的刈包老店——【源芳刈包】，不只是米其林必比登推薦，連在地人也一吃成主顧！ 👀香氣四溢的滷焢肉配上Q彈刈包皮，還有畫龍點睛的花生粉＋酸菜，每一口都是完美比例～吃過一次就回不去！ 除了刈包，還有料多實在的四神綜合湯，小腸、豬肚、粉腸通通有，熱呼呼一碗超暖胃～ 📌店家資訊、菜單、更多現場照片已整理好👉 https://yesfoody.com/17712 — 🍔【源芳刈包】必吃推薦： ✔️刈包 NT$65 ✔️綜合四神湯 NT$70 📌吃貨小隊員點評： 👉焢肉鹹香不死鹹、湯頭清爽不油膩 👉現場買常常都要排隊，建議平日前往避開人潮 📍台北市萬華區華西街17之4號（捷運龍山寺站走路約5分鐘） — 💬你喜歡吃五花還是瘦肉刈包？留言告訴我 👇 ❤️收藏起來，揪朋友一起來吃！ 🔔追蹤 @吃貨的藏寶箱，更多台北隱藏版小吃不要錯過！ —#靈感日日村 #台北美食 #萬華美食 #控肉刈包 #刈包推薦 #台灣小吃 #米其林必比登 #台北小吃地圖 #華西街美食 #吃貨的藏寶箱 #台灣味 #在地小吃 #銅板美食 #吃爆萬華 #四神湯 #台北小吃 #龍山寺美食

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#萬華黑金滷肉飯《小王煮瓜》

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