［ 小啡巷 ］仁德區的清新白色貨櫃外帶咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP06 】 喝完和平咖跟吃完亞治之後， 來前往今天的第二家咖啡店， 然後同時也是這次活動的大魔王之一－小啡巷， 倒也不是說到特別遠， 只是他離大部分人活動區域遠了點， 我平常沒事真的也不會特別騎去仁德那一區， 除非是有特別活動， 像是今年二月的燈會， 或是有特別想去的店累積起來一次跑。 這家小啡巷其實也比較偏向外帶店， 但還是有些許內用座位提供使用。 然後他整體算是用小兩個貨櫃去改造的， 一個是工作區，另一個則是內用區， 但他們的內用區其實也不大， 大概兩組人，5個人進去就滿了， 加上其實就在旁邊， 也很難好好的聊天， 大概只有像我這樣的一個人或兩個人進去， 才能有比較舒適的享用餐點跟對話空間。 這次一早來除了特調之外還有甜點可以吃， 滿足了我這個可以把甜點當三餐的人， 加上一早也沒其他客人， 於是就舒舒服服的坐在裡面喝特調吃甜點！ ｜荔荔仲夏冰美式/ 南龍特調 這也是一杯很消暑的咖啡特調， 一入口就是香氣跟味道豐富的荔枝味道， 接著是氣泡水的沁涼消暑感， 最後才是咖啡的微苦尾韻跟香氣展現， 而且喝到後面， 咖啡的味道會有越來越明顯的感覺， 但還是一樣有氣泡水帶來的清涼感。 ｜焙茶巴斯克 他們家的焙茶味道很清爽， 整體是偏奶香感的， 雖然說焙茶味道清爽， 但是茶香並不會說被奶味整個壓掉， 而是很平衡的狀態， 然後他的口感是很綿密滑順的， 而且中心還有點微微的半熟水嫩感， 香氣也很棒，一早吃這個， 絕對不會有太大的負擔！ 🐘：台南市仁德區林頂街1-7號 FB：小啡巷 IG：小啡巷 #小啡巷 #台南咖啡店 #咖啡外帶店 #仁德美食 #仁德區咖啡店 #特色咖啡店 #北極是吃貨 #南龍跑咖無限會社 #水果美式 #甜點 #荔荔仲夏冰美式 #焙茶巴斯克 #basque #coffeetogo #dessert #popdaily #popyummy 

［ HOLI CAFE ］鄰近保安路的暖心巷弄外帶咖啡店

當初會知道這家店其實有點算是被朋友洗腦的， 因為她的限動實在是太常出現這家店了， 所以年初已經來過一次了， 這次則是為了來試試他們為這次南龍跑咖所設計出來的品項。 說到他們家， 除了位置特別隱密， 但他又在國華街、海安路， 還有保安路這幾條交集區域內， 在台南應該是沒人沒聽過的吧！ 但要找卻也沒那麼好找， 最好找的路線應該是從國華街跟保安路那個小小的露天市集旁邊的小路走進來， 走到底左轉就可以看到她那小而鮮明的存在。 再來就是我覺得短髮的咖啡師非常的謙遜有禮， 來了兩次，兩次都可以聽到一樣的一句話， 就是「謝謝你給我機會」， 但說真的要謝謝是我們， 謝謝你給我們機會喝到這樣好喝， 又暖心的一杯咖啡。 然後他們除了咖啡之外， 也是有賣些小點心， 而且是很特別的品項， 是來自原民的傳統食物小米粽－阿粨， 不一定有，所以要先詢問， 但我都是隨性來， 一直到現在都還沒吃到， 所以一定會再見面的！ ｜柚花梅子黑咖啡 / 活動特調 /花蓮柚子花 /梅嶺梅露 /中淺焙的豆子 整體是很清爽的口感， 帶酸的豆子跟梅嶺的梅露酸甜感搭在一起不會有過於明顯的甜， 而是讓苦味不那麼明顯， 甚至感受不到咖啡的苦， 只有香氣在， 而柚子花的的清爽花香也很襯那股微微的酸感， 夏天喝起來是蠻舒服的！ 🌼：中西區大德街1號 FB：HOLI CAFE IG：HOLI CAFE #holicafe #台南咖啡店 #咖啡外帶店 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #保安路小店 #柚花梅子黑咖啡

［ 獨善 ］店面整修期間，來到過去咖啡客座的獨善

這天應該算是凱米颱風過後不久， 天氣還不算是恢復穩定的時候， 但這天店面正在翻新的獨善來到大內的過去咖啡客座， 本來是想說等之後再去， 但又想到之前說要找時間去解鎖她們家的鹹食， 於是擇日不如撞日， 雖然還是下著雨的日子， 也還是乖乖穿上雨衣， 騎車到了過去。 也沒想到才剛到， 就發現裡面異常熱鬧～ 裡面幾乎已經坐滿一半了， 而且裡面還有其他幾家店的老闆， 也趁著自家公休還有開店前的時間來跑咖， 除了客座的獨善之外， 還有納咖啡跟也是這次跑咖活動參與店家的EAE coffee老闆， 但他們沒有待到很晚， 就趕回市區開店賺摳摳了。 ｜移花接木 / 南龍特調 / 無糖接骨木氣泡水 / 冷萃衣索比亞 /小黃瓜風味糖漿還有一點點的檸檬汁提味 他喝起來其實很不像一般既定印象中的咖啡， 他整體的口感味道其實是比較明顯的清爽瓜果味道， 跟接骨木氣泡水感， 還有微微不刺激的酸感， 咖啡感覺上是比較在入喉後的香氣展現， 整體就是一杯很不咖啡的咖啡特調， 反而像是在喝調酒一樣， 而老闆也說他因為之前有待過赤崁中藥房， 所以他這杯其實是有點像在做調酒一樣， 把調酒的概念帶進來咖啡裡面， 正驗證那句話「 過去的一切經歷，會成為今日的養分 」 ｜ 月見牛肉蓋飯 一開始看到這個名稱， 直覺是想到一般大眾印象裡那種燒肉感的蓋飯， 那種現烤的牛肉片上， 刷上濃郁夠味的醬汁， 一片片的放上熱熱的白飯， 放上生食級的蛋黃， 再撒上翠綠的蔥花。 但在上次那篇吃完後， 跟他們聊天中， 發現他們是走一個截然不同的路線， 所以這次就選了他來吃～ 他們的牛肉好嫩， 而且味道很足， 醬香味道足但不厚重， 雖然他看起來乾乾的， 但其實一點也不乾。 不愧是以獨家香料醃漬七天的原塊牛肉， 再舒肥， 並抽真空讓他把味道吃得更深入， 出餐前在炙燒表面，增加香氣層次。 好喜歡他們飯淋上些許的醬油香氣， 不多，但很能拉出整體的風味層次， 而且飯粒還是我喜歡的粒粒分明乾爽口感， 他整體其實是比較像是豬油拌飯的升級版， 而不是傳統中的那種牛肉蓋飯。 ｜起司佛卡夏 他的口感蓬鬆乾爽， 上下都還有點脆脆的口感， 可以吃到麵粉還有起司的香， 還有點黑胡椒微微的刺激感， 而且小小一份， 也不佔胃的空間。 🥒：台南市中西區新美街183號（店面整修中，客座於其他咖啡店） FB：獨善 IG：獨善 #獨善 #台南咖啡店 #咖啡外帶 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #南龍特調 #移花接木 #氣泡系咖啡 #接骨木氣泡水 #黃瓜風味糖漿 #衣索比亞 #月見牛肉蓋飯 #舒肥牛肉 #佛卡夏 #focaccia #手作麵包 #自家烘焙 ##

［ 咖啡酌客｜Koffie Zoeker ］台南少見的愛樂壓咖啡專賣

【 南龍好咖 無限會社 EP16 】 好咖活動不知不覺地來到最後一家了！！！ 這天傍晚抵達時， 門上掛著客滿的牌子， 本來都已經留資料要候位了， 但剛好有一對情侶剛好要離開， 讓我不必在外面淋雨等候位。 而且還是搖滾區的位置， 可以近距離的看到咖啡的製作過程， 同時也跟店主聊了很多這次活動相關的事情。 不知道為何會覺得他就是主辦方， 所以就把他放在這次的最後， 結果他真的是主辦方。 ｜尼德蘭落日（ 茂谷柑冰美式 ） / 厚實的濃縮 / 檸檬汁 / 茂谷柑果肉 / 茂谷柑原汁 / 茶凍 （底部的小驚喜） 一開始加入的檸檬汁， 我想大概是為了平衡一點茂谷柑果汁所帶來的甜感， 最後的驚喜－茶凍， 除了增加一點口感上的變化之外， 也可以讓整體的風味更加清爽， 作為收尾也是發起人的酌客， 他們這款特調跟第二家的不停咖啡室， 都是可以讓客人選擇清爽或是厚實的豆子， 印象中是這樣， 如果是我忘了，其他闆闆別揍我。 由於大量的果汁拉低了咖啡厚實感， 但是因為我選的是豆子是偏厚實感的， 所以在一開始的水果豐滿的甜感結束後， 出來的是咖啡的苦感跟香氣， 然後搭配上底部的茶凍， 微微脆彈的口感， 還有清爽的茶味茶香， 讓整個的層次是很分明的。 然後我也有提出疑問， 為何不是使用咖啡凍， 而是茶凍， 印象中店主說如果要做咖啡凍的話， 要用深培的豆子來做， 味道才會明顯， 但我忘了那為什麼不是用咖啡凍的原因。 但是用茶凍的話， 可以讓整杯的調性清爽一些， 而喝起來也可以感受到茂谷柑的甜香， 咖啡的苦香， 而茶凍的清爽茶香， 可以消弭掉一些整體的甜跟苦感， 真的讓整體的感受清爽起來。 感謝凱特闆闆一圓我拍到滴滴滴畫面， 特地又萃了一份濃縮跟我分享， 因為這杯特調沒有用到那麼多份量的濃縮， 所以不會每次都可以拍到萃咖啡的畫面， ｜檸檬塔 他們送上來的時候是冷凍狀態的， 所以他在不同的時間下所呈現出來的口感是逐漸在變化的。 我個人會建議不要讓他退冰太久， 才會吃到比較好的口感， 因為塔殼算是偏薄脆的， 容易因為內餡的水氣而濕軟， 所以才會說趁他內餡還是呈現冰淇淋的軟硬度來吃， 才會吃到比較完美的口感搭配。 然後他檸檬奶餡的酸感我覺得是可以的， 而且他的味道是蠻直接鮮明的， 奶油的部分帶來的奶味跟厚重感沒有那麼重， 所以回到一開始推薦的軟硬度時， 才會說不要退冰太久， 不然你的檸檬奶餡的口感會有點微微的沙沙感， 沒有還是半退冰時吃到的那樣滑順。 🍊☕️：台南市南區西門路一段597巷10號 FB：咖啡酌客 IG：咖啡酌客 #咖啡酌客 #台南咖啡店 #巷弄咖啡店 #台南南區咖啡 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #尼德蘭落日 #茂谷柑冰美式 #水果美式 #特調美式 #甜點 #coffeeshop #coffee #fruitamericano #dessert #lemontart #檸檬塔 #深夜甜點 #飯後甜點 #愛樂壓咖啡 #midnightdessert #popdaily #popyummy #poptianan #pop台南 

［ 稲満咖啡 ］流心巴斯克控來台南必來的寵物友善咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP12 】 四月中第一次踏入這家隱身在開元路小巷內的可愛咖啡店內， 店內主要風格是深色木頭為主調的日式咖啡店感， 光是聽到這名字， 應該沒人會覺得他會是間美式或是韓式的咖啡店吧！ 除了店內座位之外， 他其實也有規劃戶外區， 但戶外區就是走一個露營風的路線。 這天結束B.B cafe後， 最後決定跑來這邊， 除了距離比較近， 還有咖啡好喝跟他們人也親切之外， 就是對他們的甜點念念不忘。 但這次就沒有上次來的幸運， 因為裡面客滿了， 必須得候位， 但外面沒人要坐， 加上這天天氣沒有那麼的熱， 於是就直接說我坐外面， 就省去候位時間， 直接開喝。 這次除了喝跑咖特調之外， 心心念念的巴斯克也不能不吃， 選了個奶酒口味的來吃～ ｜紫蘇梅美式 他們選用了來自梅山的紫蘇梅汁， 搭上應該是淺中焙程度的自家配方豆， 以均質機將他們透過高速旋轉充分融合後， 再撒上梅子粉，還有脆梅來點綴外觀。 一入口後最先感受到的是在上方最後撒上的那薄薄一層的甘梅粉所帶來的鹹甜感還有獨特的香氣， 再來才是紫蘇梅的香氣， 最後才是淡淡的咖啡香。 這一品主要呈現的味道， 我個人是覺得紫蘇梅的清爽跟甘梅粉的鹹甜酸甘感， 咖啡帶來的影響反而是清爽的尾韻， 但我個人會覺得整體會有點偏甜一些， 那個甜感是來自甘梅粉的甜， 所以不愛喝甜味太重的人， 可能要再斟酌一下， 或問問看能否少放一些甘梅粉。 ｜貝里斯奶酒巴斯克 看到這半熟質感的巴斯克， 天氣再熱，再沒食慾的人都會吞口水， 先來挖一口滑順到不行的半熟部分， 一入口不是乳酪味道搶第一， 而是那充滿香氣的奶酒所散發出來的奶香氣， 要做到一入口就這麼濃郁的奶酒香氣， 不知道他們到底下了多久的奶酒， 尾韻才是那舒服跟濃郁度恰恰好的乳酪奶香。 上次來這邊吃了他們的紅茶OREO巴斯克， 雖然也好吃， 但這個口味更讓我驚豔、更喜歡， 絕對不是因為我是酒鬼！ 是因為他所散發出來的奶酒香氣， 還有裏層水潤潤的質感讓我著迷～ 然後外面（上下的部分）則是綿密細緻， 跟中間口感是截然不同的展現， 再搭上旁邊的帶有微鹹味的餅乾碎， 真的會讓人覺得一塊不夠吃！ 🌾：台南市北區南園街49巷51號 FB：稲満咖啡 IG：稲満咖啡 #稲満咖啡 #小黑熊咖啡 #台南咖啡店 #台南北區咖啡 #特色咖啡店 #南龍好咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #水果美式 #巴斯克乳酪蛋糕 #貝里斯奶酒巴斯克 #basquecheesecake #americani #fruitamericano #dessert #coffeeshio #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

［ 廣發寓所 x FAAA Coffee ］台南中正路商圈的明亮工業風系咖啡店

其實這家店也是知道蠻久一段時間了， 但也是一直沒有來， 還有就是雖然大家都叫他廣發寓所， 但其實這家咖啡店的名字應該是FAAA Coffee， 廣發寓所其實是上面的民宿名稱。 所以繼上次去鹽水看燈會時， 造訪了兩家甜點店就是上次的二貳甜室， 還有一家之後會跟南龍跑咖一起發的與山後， 當然台南市安平區的燈會不能不去吧！ 於是就提早出發到市區， 來到這家很不一樣的工業風咖啡店， 一般工業風都會給我一種帶點頹廢感的風格， 但這家不會誒， 是很明亮的， 是內的光線是用寬燈帶來點亮整個空間的亮度， 搭配光滑的水泥表面，可以叫他清水模吧？ 再搭配上水泥、不鏽鋼、玻璃，還有壓克力， 利用這些硬線條的材質， 去營造出一個帶有現代感的工業風。 在用餐區後面還有一整面的模型， 裡面有超帥的小丑、超人、小丑女、蝙蝠俠等電影人物， 被妥妥的固定在裡面， 搭配黑色牆面跟燈光， 帥到一個不要不要的（好老的用詞）。 ｜焦糖花生拿鐵 他們的花生不是哪種花生醬的味道， 是愛之味花生牛奶的味道， 雖然加了焦糖味道的糖漿， 又用了花生牛奶的湯汁來調製， 但因為咖啡味道夠強烈， 所以反而喝得出來咖啡苦香， 然後鼻子有這花生牛奶的香氣， 比起兩樣甜點， 我給這杯咖啡的評價更高。 ｜巴斯克 切面看起來超光滑， 我心裡就想說這可能是我的菜， 因為看起來就很像是我鐘意的那種半流心感會呈現的感覺， 叉子一劃下， 果然是十足的滑順感。 他的味道偏奶， 基本上是吃不要出來乳酸味道的， 還好甜味沒有太重， 不然我真的會吃不下去， 如果是太重的奶味加甜度， 我真的是無法。 搭配的應該是自家熬煮的藍莓醬， 是屬於清爽感， 不太甜的的， 酸味也很藍莓原來的果酸， 感覺是沒有另外加檸檬進去。 搭起來是蠻清爽舒服的搭配。 質感算是蠻我的菜， 但奶味跟乳酸味可以再稍微調整一下的話， 我會更喜歡。 ｜提拉米蘇 他們家的提拉米酥， 也跟巴斯克一樣是走奶味濃厚的路線， 吃起來基本上感受不太到他手指餅乾沾過咖啡液的咖啡味道， 我倒覺得這有點可惜， 甜奶味真的太多， 少了咖啡的苦香去平衡甜感， 送上來是冷藏， 不是結凍的， 雖然我覺得那麼方方正正的感覺， 真的太像冷凍的樣子了， 但他不是。 湯匙一挖下， 也是滑順感十足的， 放進嘴裡不用咬， 舌頭往上一頂，沒了， 就化在口腔裡了， 只留下甜甜的奶感， 覺得應該要再給他更多的咖啡味道， 不然跟巴斯克一樣會讓我覺得膩口。 🥜☕️：台南市中西區中正路183號 FB：廣發寓所 x FAAA Coffee IG：廣發寓所 x FAAA Coffee #廣發寓所 #FAAACoffee #台南咖啡店 #中正商圈 #北極是吃貨 #民宿 #特色咖啡店 #工業風咖啡店 #風味拿鐵 #latte #coffeeshop #dessert #巴斯克乳酪蛋糕 #提拉米蘇 #質感咖啡店 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #tiramisu #basquecheesecake #caramelpeanutlatte 

［ 與山咖啡 ］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP15 】 先來説説這次的跑咖活動， 這應該算是自己少數在非月津港燈會期間來鹽水， 就是為了這次的跑咖， 老實說其實在更早幾天就想來了， 只是天氣一直不穩， 雖然說今天天氣也是陰陰的， 但不管啦～ 我要衝一波， 不然要跑到什麼時候才結束。 這次來的品項印象中比上次少一點， 但沒關係， 反正我挑的都是之前沒吃過的品項， 所以沒差。 ｜甜檸茶美式 / 南龍特調 這款的香氣跟之前來喝的西西里感受又不太一樣了， 除了而檸檬酸甜味之外 還多了冷泡紅茶的清爽茶味跟香氣， 而且底部還有酸甜感的覆盆莓果醬， 所以相比較於之前喝的西西里來說， 他的咖啡感內斂蠻多的， 要說他是咖啡特調， 我覺得更像是以檸檬紅茶為基底， 加入濃縮咖啡， 還有不一樣程度的果酸， 去帶出更成熟的大人感。 ｜檸檬磅蛋糕 蛋糕體的部分是蠻紮實感的， 有很鮮明的檸檬酸香氣跟味道， 咀嚼時也會因為口腔的溫度， 散發出淡淡的奶油香氣。 單吃的話，會比較乾一點， 也因此旁邊附上了一小坨的鮮奶油， 可以用來增加整體的潤滑效果。 而且吃的一半， 居然發現裡面的小彩蛋， 裡面居然放了糖漬的柚子皮在裡面， 用來增加一點不一樣的口感層次， 同時咀嚼時也散發出不一樣的清爽香氣， 這個小設計，我覺得很棒， 讓感覺平凡的檸檬糖霜磅蛋糕， 多了一個不一樣的層次感跟記憶點。 ｜焦糖烤布丁 口感是紮實綿密帶點滑潤感的， 蛋黃的香氣很濃郁鮮明， 甜度大概半糖左右， 焦糖液帶點清爽的微苦香氣 兩者搭著一起吃很能增加整體風味層次， 而且如果跟著上面的鮮奶油一起吃， 又會增加一點舒服的奶香。 整體甜度不高， 覺得是比較偏向大人口味的焦糖布丁。 ⛰：台南市鹽水區中正路37號之6 FB：與山咖啡 IG：與山咖啡 #與山咖啡 #台南咖啡店 #台南鹽水區咖啡店 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #南龍特調 #鹽水美食 #甜檸茶美式 #咖啡特調 #水果美式 #甜點 #布丁 #dessert #pudding #lemonpoundcake #caramelpuddinf #teatime #月津港甜點 #aftrnoontea #coffeeshop #coffeeaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ Coffee Nonstop  不停咖啡室 ］ 一早就可以可以帶著寵物來享受的台南東區科技感咖啡店

上次經過下車買了杯來喝， 但沒吃到甜點的部分， 於是在結束颱風假的隔天， 趁著這次南龍跑咖活動， 來喝特調順便解鎖甜點的部分。 翻了菜單後決定來吃芒果季限定商品， 結果點餐時才說沒有供應了， 但芒果季菜單還夾在菜單內是要讓人看心酸的嗎？ 為什麼不拿掉？ 然後手忙腳亂的改點了一般品項的檸檬塔， 跟藍莓扁可頌， 還有他們拿來作為這次活動的桂花奶油冰拿鐵。 但這品項應該不是為了活動而特別製作的特調， 因為在他們社群上已經出來一陣子了， 所以沒參加活動的咖友， 也是可以點來喝。 但不知道是不是前幾天大家都在放颱風假， 而他們還要上班上到太厭世， 前一組客人在我進入前離開， 當下只有我一個人 結果還可以記錯我點的東西， 直到咖啡做好送上桌後， 店員跑來跟我確認我點的品項後， 才發現自己做錯（拿鐵做成美式）， 又端回去重做一杯給我。 ｜桂花奶油冰拿鐵 /淺藍配方豆/ 活動特調 // 淺藍配方 / 中淺焙/ 風味/ 柑橘、白柚、開心果 上面以為只是一般的奶泡， 但吃了之後發現是有加入桂花糖漿的， 是帶有明顯的桂花香氣， 然後應該是有鮮奶油在裡面， 因為奶味不是一般奶泡會有的厚度， 加上她久久不消， 更能推斷應該是加了鮮奶油在裡面， 說不定還加了其他奶製品在裡面， 也不是不無可能。 加上他的濃縮也有加桂花糖漿， 所以他整體的甜度跟桂花香氣都是蠻重的， 算是有點暴力感的桂花拿鐵。 至於豆子的部分， 他們會讓你挑選豆子風味， 可以照自己喜歡的風味去挑， 我則是請他們推薦， 搭配起來的感受不錯， 雖然像我前面說的甜度是偏高的， 奶味也厚， 但還是喝得出來一點豆子的酸感， 而那股酸感讓他在嘴裡的厚重感減輕不少， 變得清爽且順口。 ｜藍狗家常檸檬塔 沒有芒果口味， 退而求其次選了基本款的檸檬塔， 他們家應該是屬於做好後， 放冷凍櫃保存的方式， 切的時候我個人覺得不是特別好切， 然後切開吃了一口後， 我個人覺得他的塔殼沒有處理的很好， 雖然沒有到完全軟爛的口感， 而是有點黏口感的， 塔殼有點沒有烤到全透的感覺， 感覺是只有盲烤， 但他這不是填餡後會再需要進烤箱的甜點， 所以覺得可以再多烤個幾分鐘， 把他烤透， 這樣他的口感上跟質感上應該會再好一點。 裡面的檸檬奶餡， 酸感是有點銳利的酸， 然後上面的鮮奶油是用壓力瓶現擠的， 帶有蠻濃的奶味， 但不會厚重， 兩個部分搭起來算是還可以， 但塔殼部分我個人是不給過。 ｜布魯貝里 第一次吃咖啡店的扁可頌， 其實口感不差， 外脆內鬆軟， 只是差別在於少了原本可頌會有的空氣蓬鬆感， 有點像是不那麼脆硬的蝴蝶酥感覺 切成大塊的扁可頌， 跟著鮮奶油， 藍莓果醬跟新鮮藍莓， 一口吃下， 其實蠻爽的， 口感層次算是蠻豐富的， 酥脆、滑順還有新鮮藍莓的脆口感， 此外還有可頌本身上面的白砂糖脆粒感。 是蠻不錯的搭配。 但因為可頌上有不少的砂糖粒、 加上果醬跟鮮奶油都是有甜度的關係， 吃到最後不免有點過於甜膩的感覺， 如果說鮮奶油的甜度可以再降低一些， 或是果醬拉高一點酸度， 我覺得整體的味道層次會更加豐富及耐吃。 🐶：台南市東區東和路9號1 樓 FB：Coffee Nonstop不停咖啡室 IG：Coffee Nonstop不停咖啡室 #不停咖啡室 #台南咖啡店 #咖啡外帶 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #台南東區咖啡店 #拿鐵 #檸檬塔 #韓國扁可頌 #特色拿鐵 #手沖咖啡 #latte #flatcroissant #buttericelatte #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 過去珈琲 Kako Coffee ］一家隱身在大內山上的超狂不務正業深夜咖啡店

這週一開始的台南咖啡店聯合活動， 早在前陣子知道後就很期待了， 這是集結了台南十六家咖啡店的集點活動， 有點類似咖啡店版的酒精路跑。 而且除了咖啡店集中的中西區， 還有最近越來越多店的東區之外， 還多了幾個遠離市區的店家。 而其中一家就是我在這個活動前就很有興趣的「過去咖啡」， 而他的地點居然是落在想都沒想過的大內， 沒錯就是善化再往山裡一點點的那個大內， 而過去咖啡會引起我興趣的除了地點之外還有其他兩點， 第一點是他的營業時間，居然從十一點一路開到深夜十一點， 是完整的十二小時誒！ 很狂在山上又是深夜咖啡館， 聽說還蠻受附近南藝大的學生跟教授們喜愛， 其實可以想像得到， 畢竟在山上這類的店家偏少， 加上他們家的東西我覺得算蠻平價的， 而且闆娘們也很健談， 會被喜愛，其實很正常。 對了！ 他還有寄賣一些在地農產品， 有去的話其實可以看看有沒有需要。 再來就是他販售的東西， 基本上就是咖啡跟甜點嘛， 鹹食其實也不意外， 因為其實越來越多咖啡店有兼著賣正餐類的了， 但品項都落在五項以內， 他們有賣義大利麵還有飯類， 而且品項很跳痛， 然後喝的部分除了咖啡之外， 還有不同類型的茶類跟酒類， 所以他們的品項要全部吃完要去很多次。 但這次因為是晚上吃過晚餐後才去， 就沒點鹹食類的， 只喝了這次活動的特調還有甜點。 然後揪邊吃邊跟他們還有其他客人聊天， 還可以跟他們店長做近距離互動， 是的他們店長是隻喵， 一隻算是蠻有個性的貓， 像有其他客人說他要拍店長的臉蛋可能十次只有一次給拍， 但我可能跟他頻率有對上， 他蠻樂意讓我拍的。 他們是內空間大概分成三區吧！ 一個是有一桌可以四個人坐的大桌子， 再來就是可以讓兩組人坐著用餐的榻榻米區， 再來就是類和式的的小包廂， 很適合小組會議使用。 其餘他們的是內空間就是大片的書牆、酒牆， 還有茶葉罐跟餐具牆， 簡單但是蠻療癒感的， 而且書的種類也多樣的， 有趣的人都可以拿起來看。 此外他們的水杯， 是他們朋友的陶藝工作室去特製的， 摸起來的手感也蠻舒服特別的， 我很喜歡。 ｜蘋果美式 / 活動特調 他們的蘋果美式算是蘋果味道比例偏高的， 喝起來是以蘋果汁為主導， 而咖啡則是一個平衡蘋果甜度的角色， 但不是很明顯的苦感， 而是是在蘋果味道還有香氣後的一個苦香氣， 兩種的味道是很舒服的過渡， 不是那種會互相起衝突的那種。 ｜肉桂捲 他們家的肉桂捲整體的口感是走軟綿路線的， 感覺麵包體的配方比較偏台日會有的麵包口感，不是走歐美那種水份太多 我還蠻喜歡他捲數的同時， 沒有把麵糰桿到過薄而失去了口感， 尤其是他們的麵糰口感是走軟綿的路線， 如果說又桿的太薄， 口感上可能就會整個糊成一團。 然後他們中間的肉桂糖我覺得是中上程度的濃郁， 算是已經愛上肉桂的人往更濃郁的路線中會遇到的濃郁， 但他的濃郁又不會說太過強勢， 有肉桂香帶有一些些舒服的辛辣感。 ｜提拉米蘇 他們的提拉米蘇很酒喔， 第一口是瑪斯卡彭的甜感跟奶香， 第二口挖的部分更接近整體的中間， 手指餅乾的部份也更多了一些， 入口後不再是奶香濃郁， 酒香也是滿溢口中， 而且是很爆擊的那種酒味， 應該是可以排入前三名酒味濃的提拉米蘇， 雖然濃郁、暴力又直接， 但是也在鼻腔跟味蕾內留下很深刻的印象。 ｜威士忌布丁 口感是走綿密的路線， 但是蛋奶香算是比較清爽的， 然後焦糖本身是走甜感的， 但出餐時會淋上威士忌， 所以他的甜感是會帶點酒香的那種， 相對於市區大多數是走濃郁的， 他們反其道而行， 布丁本人是清爽但帶點淡淡酒香的， 反而焦糖的存在感比較強烈一點。 ⛰：台南市大內區2-12號 FB：過去珈琲 Kako Coffee IG：過去珈琲 Kako Coffee #過去珈琲 #KakoCoffee #台南美食 #大內美食 #大內咖啡店 #特色咖啡店 #山區咖啡店 #台南大內 #南龍好咖無限會社 #咖啡跑店 #北極是吃貨 #咖啡 #鹹食 #茶 #無咖啡因茶 #酒 #麵包 #肉桂捲 #布丁 #提拉米蘇 #手沖咖啡 #coffee #dessert #bread #pudding #tiramisu #wine #rice #pasta #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #深夜甜點店 #midnightdessert

［ 北極趴趴造 ］台中第二市場在地美食隨選趴兔

［ 北極趴趴造 ］台中第二市場在地美食隨選

吃完魯肉飯、壽司跟到現在還讓我心心念念的豆漿紅茶之後， 要來吃點不一樣的東西， 最好是充滿異國風情的！ ｜越南法國麵包工藝 是的～這應該是全台中， 甚至是全台灣最知名的「 越南法國麵包 」， 而且不只名聲最知名之外， 口味最大， 還有販售量最大的一家越南 法國麵包專賣店吧！ 遠遠就可以看到騎樓站了不少的人潮， 走進一看， 櫃檯後面的烤架是滿滿新鮮現烤出爐的法國麵包， 玻璃窗前也是擺了琳瑯滿目的各種配料， 店員們熟練度爆表的夾著各式配料， 一個一個穩定的製作著客人們指定的口味， 走到門口旁側看了一下口味， 直接傻眼，四十幾種是要人怎麼點。 但對我這種觀光客而言， 點招牌口味就是最萬無一失的口味了。 外微脆內軟的法國麵包， 抹上特別的醬料後， 放上各式新鮮跟醃漬過的蔬菜， 再放上他們自製的脆皮燒肉跟叉燒， 最後放上靈魂人物 － 香菜， 蓋上麵包，裝袋完成。 一口咬下，真的是好吃， 味道也很有自己的特色， 口感跟味道都很喜歡， 即便自己不是在拿到當下吃、 還是很喜歡！ 下次再去台中， 我要再試試看其他口味！ 接著是來喝個嘎逼～ ｜苦甘咖啡外帶BAR 這次來到的是距離之前住過的SOF附近的苦甘咖啡， 他是2023八月初才新開幕一個蠻特別的外帶式咖啡店， 雖然他只能外帶， 但也造成蠻多人的討論。 他主要分成兩個區域， 靠近巷口的位置放了有幾張椅子跟小桌子， 是個讓客人等待咖啡煮好時， 可以稍作休息的區域， 同時也是他們菜單跟豆子介紹的放置位置。 在裡面一點的小小市內空間是沖煮咖啡的室內區， 隔著玻璃窗，可以看到店主不疾不徐的沖著每個客人點的咖啡， 優雅地拿起手沖壺， 緩緩地繞圈朝濾杯注入溫度剛好的熱水， 在一陣等待後，咖啡就沖煮好了。 在他們沖煮咖啡的外面， 有一個成衣修改 配鎖匙的壓克力板， 而那就是這個沖煮咖啡的小空間的前身， 應該是一對老夫妻幫人改衣服配鑰匙的迷你小工作室， 而他們移除了裡面的東西， 改裝成了這個充滿咖啡香的外帶咖啡吧。 我是去年九月拜訪的， 那時候我以為只有單純賣咖啡， 沒有注意到小點心的販售， 所以當時去的時候沒有買來吃， 不然我應該也是會吃爆他吧～ 那時候剛起床， 雖然已經在第二市場吃過一輪了， 但精神還是有點恍惚， 所以選了杯深焙的氣魄綜合來喝， 雖然是深焙的豆子， 苦味也強烈， 但不知怎麼著， 對我來說意外的順口， 不會有難以下嚥的口感。 🥖：台中市中區台灣大道一段338號 FB：越南法國麵包工藝 IG： 越南法國麵包工藝 —————————————————————————— ☕️：台中市綠川西街188巷1號 FB：苦甘咖啡外帶BAR IG：苦甘咖啡外帶BAR #台中美食 #台中中區美食 #越南法國麵包 #苦甘咖啡外帶吧 #手沖咖啡 #自製法國麵包 #越南法國麵包工藝 #早餐 #排隊名店 #外帶咖啡 #台中特色咖啡吧 #特色咖啡店 #北極是吃貨 #coffee #coffeetogo #frenchbread #popdaily #popyummy #pop台中 #poptaichung 

#特色咖啡店搜尋結果

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