沐創作季節料理-高雄無菜單料理私廚料理餐廳~巷弄裡的五星級法式料理饗宴~每道餐點都是主廚優雅唯美的藝術創作

私廚料理~隱身在巷弄當中看似不起眼店內環境卻是藝術般地優雅~端莊而典美無菜單料理且採用預約制法式料理~餐點不是只有簡簡單單的美味更是包含了人與環境的感官與視覺上的饗宴每道料理都是私房廚師的藝術創作高雄法式料理餐廳沐創作季節料理在這裡不會有熟悉的經典老味道而是凌駕五感的全新創作料理~ 沐創作季節料理MU Seasonal Cuisine 稍微簡單介紹一下店內的用餐方式一年四季共24個節氣~老闆將其區分為至少12種以上的套餐菜色平均大約2個月左右會更換一次菜單 如果想要品嘗沐創作主廚的不同菜色可以隨著各個季節視店內更換菜單的狀況來這裡體驗看看法式的藝術創作料理人生因為變化而覺得有樂趣~當然!料理亦是如此＊由於菜單無菜名!因此以下皆為筑筑自己命名😂＊ 花蟹酥球 酥球當中有包裹些許黑豆因此口感上會有土泥豆沙感上方的魚卵則是讓整體吃起來更滑順濕潤 海膽瑪德蓮 看到瑪德蓮乍看以為是甜點~但其實那是秋刀魚瑪德蓮唷!搭配海膽一起吃整個就是充滿鹹海味與印象中的甜瑪德蓮不同而產生相斥衝擊感但口味上並不讓人覺得排斥 花團錦簇生魚 這道菜我們將其取名為花團錦簇是因為它展現出春季五顏六色的繽紛感生魚肉包含了油脂多的魚腹肉與油脂少的魚背肉吃起來其實具有一定的鮮味可以搭配著各色的湯汁醬料一起食用 椰奶泡沫斑節蝦 斑節蝦的口感有嚼勁且Q彈底層有些許芋香與花雕酒香吃起來很有中式花雕燒酒雞的味道! 腰內關山豬肉 豬肉採用瘦肉較多的腰內肉但肉質卻處理到非常的軟嫩~些微咀嚼即化在嘴中,令人回味 柚香布蕾雞湯 布蕾加上雞湯聽起來很是衝擊!但布蕾其實就很像蒸蛋~稍微無味純粹增添口感柚香則是整碗湯的香氣擔當 油芒老酒布里歐 布里歐吃起來非常柔軟很像是金黃奶酥小吐司!一旁的沾醬帶有些許馬祖老酒韻味配上爆米香口感的油芒非常有特色! 日清酒魚肉烏魚卵 此烏魚卵無經過曝曬~因此無強烈鹹味而是非常熟和順爽的烏魚卵魚肉日清酒味道則稍微有點濃郁不太嗜酒的人可以少量沾取即可 老滷鮑魚燉飯 鮑魚經過老滷外層入味內層清甜燉飯則是介於水炊與乾燉飯之間非常入味卻又有一定的濕潤感一旁則是有撒上鹹蛋黃粉佐味 主菜 主菜的肉品是經過多種中藥材在主廚的特殊調理手法下在盒箱內長時煙燻熟成而製成肉質外7分內5分熟的多層次口感煙燻氣味不過於刺激~柔順且濃郁的燻香味 冰山抹茶堅果塔 效果十足的最後一道甜點料理~使用低溫氮氣讓上層食材吃起來有冰淇淋口感而底部則是堅果香味十足又帶有日本抹茶味的塔類糕點私心絕對要拍照拍到爆的一道創作料理!! 營業資訊 📍 高雄市新興區復橫一路128號⏰ 18:00–21:00☎️ 07-2250525🚷 週一二公休 ​ 點我追蹤我的Instagram ​ 點我追蹤我的Facebook #沐創作季節料理 #高雄晚餐 #新興區美食 #新興區 #新興美食 #高雄美食 #高雄美食推薦 #法式 #法式料理 #法式餐廳 #高雄餐廳 #私廚 #私廚料理 #高雄食記 #無菜單料理 #高雄私廚 #kaohsiungfood #預約制 #現代法式料理 #在地食材

米其林一星Impromptu by Paul Lee，法式手法，融合世界風情，驚喜無限！

電話打一百年都無法接通，炙熱程度可想而知，因為剛好去住晶華，想說下樓現場定位，也只訂到了一個月之後的位置。因為有眾多推崇，以及也有因高度期待而覺得不符合預期的兩派朋朋們，因此事前不做任何功課，完全心如止水的來用餐，希望可以得到最真誠的身心理反應。 餐點價格為3,600元，餐後才會收到詳細的當日菜單介紹，多了一種神秘的驚喜感。 Paring分為： 介紹完Pairing後，前菜入續上桌，法式手法融合日式料理的板前服務以及每一道菜都有鉅細彌遺的解說。 前菜的的五官感受，讓我第一道菜就對這家餐廳先留下了正評價。兩道前菜的表現方式，如同藝術品的顏色對比，在視覺上就讓人心情愉悅。 蕎麥塔皮芒果冰淇淋與法式臘腸。(Buckwheat tart, Cantaloupe, Sausage) 很豐富的味道層次，甜鹹交融的味蕾刺激，讓原本應該相當沈重的臘腸在清甜的冰淇淋襯托下，顯得相當剛好，整體軟嫩的內裡，配上酥脆的塔皮，很細心的照料食用者的舌尖感受。 海苔生干貝。(Seaweed, Melon, Scallop, Finger lime) 相較單純的前菜，但一樣用薄脆的海苔餅體襯托了干貝的口感，干貝的鮮甜，在萊姆與香瓜的水果酸甜下襯托地恰恰好，原本就身為干貝無腦粉的我，只能先被收服。 備註：Finger lime 有柑橘類中的「魚子醬」之稱。 完整食記【 傳送門】！！附訂位方式分享！ (IG右滑有各種華麗上菜） https://www.instagram.com/p/Clxm6vnrv2Z/?utm_source=ig_web_copy_link Fine Dining推薦 【台北】Fogant法式餐廳-藍帶主廚點亮內湖Fine dining新選擇 找點台北其他樂趣 【台北】997 STUDIO||Tufting手作地毯！自己的地毯自己做！紅遍全球，台灣也觸手可及！ 【台北】山上聊||陽明山秘境咖啡再+1，地中海陽光露台，與三隻小貓俯瞰台北 其他不能錯過的台北美食！ ＃森菜捲旅行吧 ＃台北無菜單料理 ＃法式無菜單料理 ＃創意料理 ＃無菜單料理 ＃米其林餐廳 ＃米其林 ＃米其林一星 ＃晶華酒店 ＃法式料理 ＃西式料理 ＃晚餐約會 ＃finedining #約會餐廳

[台南北區]Principe 原則法式餐廳。北海道馬糞海膽/乾式熟成櫻桃鴨胸/炭燒茄子土魠魚佐普羅旺斯燉菜/南非鮑魚

#台南美食 #台南北區美食 #台南法式料理 #法式料理 #法式餐廳 #櫻桃鴨胸 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 天啊，又是一次何德何能?! 今年獲得2022台南米其林提名的法式料理「Principe 原則」，我吃到啦! 主廚蔡承佑起初是先去日本學習，後到法國深造，最後選擇回到家鄉台南 因此餐點設計上時常結合「台、日、法」三國風格的元素 將台南特產的食材，融合日式料理對海鮮的講究，以法國料理的廚藝和技術呈現 餐點會有很多海鮮和魚肉料理為主 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363973869 「Principe 原則」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：Principe 原則 (台南市北區西華街34號一樓) 餐廳連結：Inline訂位 FB粉絲專頁 Instagram 營業資訊：06-2223244 18:30-21:30 餐點介紹：無菜單套餐/酒品 低消一份套餐/人 ※須加服務費10% ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ----------------------------------------------------------------------- 「Principe 原則」店家外觀 當天很不巧是寒流襲捲全台，連南部都是下著大雨、氣溫驟降 非常有冬天過聖誕節的氣氛，使我好想趕快進去取暖啦 (客串演出: J哥、Na哥) 「Principe 原則」內用環境 桌上已經擺放好鮮花、水杯、餐巾布和一碟壓縮紙巾 水有一般飲用水和氣泡水可任意選擇 「Principe 原則」菜單 3 amuse bouche (餐前小點) pan (麵包) 2 entrées (前菜) poisson (主餐1 魚) plat (主餐2 肉) fromage (乳酪) dessert (甜點) boisson (飲料) petit fours (小蛋糕、烤箱甜點) 餐點為視當季食材而定的無菜單料理，無法提前知道詳細內容， 僅能因人客的特定食材過敏或宗教信仰而更換菜色 而無法提供無麩質、無(或全)海鮮、素食等客制菜單 主廚先去日本法國回到台南創業台日法表現 amuse bouche 主角：虱目魚 所以，第一道餐前小點上就派出台南代表食物之一的~虱目魚! 以魚肚、雙色甜椒、洋蔥、奶油做成的內餡，以奶油香蓋掉虱目魚的味道 上面點綴圓葉芝麻苗 乍看很像一個軍艦壽司，但外圈很像海苔的部分就是炸魚皮，脆脆香香的 內餡就是以上的食材味道一口中都吃的到，鹹甜鹹甜的 「amuse bouche」在法語直接翻譯是指「嘴巴的娛樂」，意思就是餐前的一點小點心，不僅讓人客可以舔驗廚師的廚藝和風格，也是讓除雌能盡量發揮創意發想的小點 主角：鱔魚 第二道餐前小點上則是結合兩個台南代表海鮮美食~鱔魚和蝦餅(的意象) 「的意象」意思是下層白色脆片並不含蝦子成分，是純馬鈴薯粉以低溫烘烤製成 鱔魚和白色脆片中間是用炒過的紅洋蔥帶出甜度 鱔魚則是用香檳醋拌炒，而不是台南炒鱔魚常用的台式黑醋，因此酸甜度沒那麼明顯 店員介紹說上面的食用花則會有一點苦味，不過其實整體吃不太出來啦 主角：鴨肝 店員介紹，以台南有很多「內臟類」小吃如牛雜湯、羊雜湯等做為發想 而法式料理中最經典的內臟食材則是「鴨肝」(不是鵝肝喔!) 以五香粉調味鴨肝並做成奶黃色的鴨肝慕斯，外層淋上酸酸甜甜的覆盆子鏡面，以中和鴨肝濃郁的味道，但我還是...覺得太濃了 外層包了兩片雨羽衣紅芥菜，本身就會有股芥末的味道 pan 現烤的法國麵包，搭配以色列無鹽奶油 皮脆易掉屑，內層則柔軟微帶濕氣 單純又溫熱的麵香真的好香好好吃 也因為餓了，而且外頭下雨又很濕冷，顯得現烤麵包著實更加美味 entrées 主角：北海道馬糞海膽 下層鋪切片的菱角、小塊邱家兄弟烏魚子，和一片薄脆的香烤餅乾 上頭盛著馬糞海膽、香橙、羽衣綠芥菜 最底下則是用大量蛤蜊和海菜熬煮的羹湯 整體有海膽和烏魚子與蛤蜊羹湯濃濃的鮮與鹹味，搭配多汁的香橙果肉 清爽又滋味超豐富 主角：南非鮑魚 鮑魚先清蒸4~6小時，熟透亦保持嫩Q的口感，然後再用奶油乾煎一下下 上層是洋甘菊泡沫，底下則是文旦柚子醬，有先甜後帶點苦尾韻，整體就能同時吃到花香和果香的淡淡韻味 搭配甜菠菜、水豆苗 南非鮑魚已經切成三四塊，很Q且嫩，搭配上面有洋甘菊淡淡香氣的泡沫和下層文旦醬 非常特別且好吃~ poisson 主角：土魠魚 秋冬的土魠魚含有較多脂肪，因此不會很乾 搭配水煮四季豆、鮭魚卵、日本山梨縣曬柿子、牛血苗(紫紅色葉子)、精靈葉(像荷葉) 底下佐料則是炭燒茄子醬和綠色紫蘇油，醬有點像米糊的質地，而且沒有很濃的炭燒或茄子味 除了有人一聽到茄子就先退避三舍，不然我覺得應該大家都能接受的大眾調味啦 店員有說精靈葉帶有芥末味，但我只吃到很有肉感得滿嘴草味，不喜歡(苦笑) plat 主角：鴨胸 屏東櫻桃鴨胸，以乾式熟度處理以提升鴨肉的嫩度和風味，進烤箱前還會抹上一層蜂蜜 看起來呈現桃紅色，好像很生，卻完全不會流出紅色汁水 以叉子叉到底再以刀切塊可，可以很俐落地切開每一塊鴨胸 皮厚且嫩，油脂層很豐厚，但完全不讓人覺得油膩 醬汁則是以高湯、蔬菜、紅酒、葡萄高熬煮的葡萄乾醬，很香濃且熬煮後葡萄乾的風味有保留並散發出來，而甜度則剛好 旁邊則是普羅旺斯燉菜和點綴的波特菇泥 fromage 主角：聖莫荷山羊起司、康提起司、布里起司 在台灣這三種起司都相對很少聽到，也不是一般台灣人能接受的起司口味 聖莫荷山羊起司做成了一小球雪白色的冰淇淋，入口後，羊奶帶點鹹味慢慢浮現，而且久久未散 這就讓朋友卻步了，直接整盤推給我搞定 冰淇淋旁則有兩塊長方形的布里起司，店員介紹說有帶點蘑菇和稻草香味 但因為又有淋上紅眼蜜，吃起來就是乳酪的鹹與奶味融合甜甜的蜜味 第三種起司則是刨成細條的30個月熟成康提起司 旁邊搭配的是化應子、艾酒果凍，搭配前者來點酸甜滋味，後者則是一入口即化開，漫出淡淡酒味 就真的像是在邊品酒邊享用起司般 上層的牛奶餅乾奶香重且還有點鹹味，有點像帶點起司粉調味的ㄋㄟㄋㄟ補給站 dessert 主角：卡蜜拉哈密瓜、熊本草莓 以卡蜜拉哈密瓜做成的慕斯作為基底，上層則是新鮮熊本草莓、草莓醬、蛋白餅 再點綴一點蛋黃醬和最上層一大坨的草莓牛奶espuma(奶泡) 外表看起來像一坨融化中的冰淇淋，切開後真的是好多餡料 底層的哈密瓜慕斯其實比較像硬質果凍，單吃有淡淡哈密瓜甜味，但整體一起吃還是會被草莓掩蓋掉 蛋白餅可以增添香鬆脆的口感，但也比較甜，而且不好跟其他食材一起切 草莓牛奶espuma非常好吃，不會很容易消泡，口感很濕潤且綿綿密密的 店員會在人客等甜點時，拿好幾罐的咖啡豆、乾茶葉來讓人客選 包含調和咖啡豆、伯爵紅茶、清心烏龍、(無咖啡因)洋甘菊馬鞭草、(無咖啡因)薄荷 boisson 薄荷茶 香氣淡雅，帶很溫和的薄荷清香，很舒服 petit fours Petit Four的法語意思為小烤箱，通常是在甜點後上的花色方形小蛋糕，或是烤的法式甜點 今天提供的是半個香草可麗露、迷你瑪德蓮、四果茶軟糖 最特別的「四果茶軟糖」 是用台南四種蜜餞去製作，切的時候感覺是有點硬度的，但含在嘴裡大概幾秒，就會瞬間融化開變成酸酸甜甜的果汁，好吃! 「瑪德蓮」 外層光滑還有點硬，細看缺了點精緻度，但真的袖珍地可愛，口味則一般般 「香草可麗露」 內層有點果凍狀，外層香甜且略硬脆，口味甜但很好吃! (這是我人生第二次吃可麗露，無從比較優劣) 「Principe 原則」訂位資訊 Inline訂位 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → kkday 台南自由行推薦 → ezTravel易遊網 台南住宿 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363973869 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

苗栗美食推薦｜The Afterglow • 沐暉苑食

#苗栗 意外發現苑里超有特色的西餐料理🤤 （而且是寵物友善喔！狗狗不落地即可🐶） 在田野旁的三合院古宅裡 裡面既安靜又熱鬧生意非常的好😳！ 店內販售的是精緻美味的西餐🍴 特別的是採用了當地食材來料理 中西合併的烹飪方式很少見😳 - 這次點的餐如下🍴 - 🥗炭烤本港海鮮沙拉 NT$360 👅脆皮燉牛舌 NT$360 🐮爐烤無骨牛小排佐剝皮辣椒蔭冬瓜醬 8oz NT$980 🍽松露牛肝菌野菇燉飯 NT$480 🥣季節時蔬澄清湯 NT$120 ☕️日月潭紅玉紅茶 NT$110 🍹鮮榨季節水果茶 NT$120 - 另外他們也有一整套的主廚無菜單料理 下次再去我會想嚐試感覺就是驚喜滿滿的😍 - 📍The Afterglow • 沐暉苑食 🏠苗栗縣苑裡鎮田中五路114號 🕰11:00-14:00，17:00-21:00 📞03-7747388 - #Feibi吃吃 #Feibi苗栗 - #苗栗餐廳 #苗栗西餐廳 #苑里 #苑里美食 #苗栗美食 #苗栗咖啡廳 #苗栗寵物友善 #苗栗寵物友善餐廳 #苗栗無菜單 #無菜單料理 #苗栗法式餐廳 #法式餐廳 #法式料理 #法餐 #西餐 #西餐廳 #寵物友善

巷弄中平價的法式料理，層層堆疊口感、多樣驚喜食材組合，日常也能吃的蘆洲美食推薦 |【新北 蘆洲區】Gòu kitchen

剛好那天七夕，在Gòu kitchen度過了一個很美味的晚餐 雖然看似日常的家常料理，卻是平價的高級法式餐點 每道都超好吃、口味層次豐富，讓人印象深刻 看看周遭介紹 Gòu在一處僻靜的住宅區內，沒有喧囂、只有寧靜的氣氛 店內全以木質調為主，但我覺得有些可惜，感覺燈光可以再昏黃一些，會更有氛圍 每一道料理都是主廚精心設計，專注於呈現食材的原始味道 完整菜單👉https://www.facebook.com/GouGoukitchen/menu/ 吃吃餐點介紹 今日例湯 不客觀推薦★★★★★ 今天的例湯是松露蘑菇濃湯配佛卡夏麵包 松露的菇甜味非常濃郁、香醇的湯頭讓人一口接一口 羅蔓沙拉、義大利新鮮起士、甜羅勒 NT.180 不客觀推薦★★★★★ 我其實沒有很愛吃沙拉，但這盤沙拉是少數我吃光光的！ 有些沙拉醬太少或醬香不足，讓我好像在吃單純菜味.... Gòu的餐點很費功伕，番茄先用柴魚高湯醃漬，多一股香氣 搭著裡頭的莫札瑞拉起司與淋上的甜羅勒油，帶有點溫和的清香，是道爽口前菜 桂丁雞、酪梨、鮭魚卵、昆布海苔 NT.280 不客觀推薦★★★★★ 這是裡面我覺得最驚艷的料理！底部歐式麵包，酪梨海苔醬和雞胸肉塊拌成小份放在麵包上 添加鮭魚卵增加爆漿口感，芝麻葉和豆莢作為點綴 一大口咬下，滑順酪梨海苔和雞肉完美融合 接著是鮭魚卵爆開的鮮甜味，脆口豆莢與芝麻葉特殊香氣 層次味道豐富，乍看時才會很擔心突兀，但吃一口才發現是絕配 碳烤桂丁雞胸、季節時蔬、關山香米 NT.170 不客觀推薦★★★★★ Gòu的平價法式主食是我超級推薦的！首先附上的小農關山香米 粒粒分明，是單吃也很有味道的飯！蔬菜香甜脆口、溫潤，完全吃到天然的滋味 桂丁雞胸刷上自製碳烤醬，最後用日本備長碳燻過 超愛尾韻的濃烈煙燻味，替雞肉增添特別的美食體驗 昆布燉牛頰、季節時蔬、關山香米 NT.250 不客觀推薦★★★★★ 牛頰是一個很有嚼勁的部位，所以我很害怕咬不動的口感 但他們的牛頰用昆布燉煮了一個下午，軟嫩但保有嚼感，昆布香氣提出牛肉的清甜味！ 榛果拿鐵 NT.150 不客觀推薦★★★★★ 荔枝接骨木氣泡飲 NT.110 不客觀推薦★★★★★ 接骨木酸香混入荔枝甜，清爽的酸甜氣泡飲，好適合夏天 榛果豐厚的甜味搭載咖啡的苦香，喝起來十分滑順 日式焦糖布丁 NT.120 不客觀推薦★★★★★ 布丁本體超綿軟，一放入嘴中立刻化開～ 焦糖味道濃郁，裡頭還能看見粒粒香草籽，很推薦的不甜膩飯後點心 最讓我訝異的是他們主食價格200初，卻能享用到法餐的料理 每樣味道都精心設計過，從一入口到中間的口感 和最後殘留嘴中的香氣，層層堆疊、讓人很驚喜的組合，是個可以天天吃的高級味道！ Gòu kitchen 構(粉專/IG) 地址：新北市蘆洲區集賢路222巷11號 電話：02 2285 8882 營業時間：週二~週日11:00~15:00/17:00~20:00(週一公休) #蘆洲 #新北美食地圖 #新北美食推薦 #平價 #平價美食 #法式 #打卡餐廳 #美食 #餐廳 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #餐廳推薦 #創意 #taiwanfood #創意料理 #安安吃美食 #新北 #台灣美食 #新北美食 #food #foodie #foodblogger #新北市美食 #雙北美食 #goukitchen #蘆洲美食 #法式料理

台南餐酒館推薦，網美餐廳、浪漫氛圍、美味餐點，美食之都6大必吃懶人包

台南是著名的美食之都，講到餐酒館有哪間好吃，身為美食天堂的台南當然不可以輸！馬上來盤點超推薦的6家「台南餐酒館」給大家，如果你剛好在尋找約會餐廳、好友聚餐場地，那一定要收藏起來這篇，從義式料理、法式料理到美式餐聽通通都有，吃飯前直接分享這篇給朋友，再也不用擔心在台南找不到高級餐酒美食!店家持續整理更新中，也歡迎大家留言推薦更多台南美食唷! 最近快到情人節了，還沒計畫的朋友們快約心儀對象吃個飯，以下餐點價位、菜單幫你通通整理好，快拿起電話訂位，到台南過一個浪漫又華麗的夜晚! 👉🏻點我看更多周邊景點&住宿優惠! 台南餐酒館1-bistro88 義法餐酒館(義法式) 如果吃膩了高檔排餐，可以來嘗試看看義法餐酒館！這家「bistro88 義法餐酒館」晚上氣氛超棒的，不僅空間寬敞、餐點也是色香味俱全，還有很多精緻漂亮的調酒，這種微醺的氣氛不管什麼節日都很適合，超推薦可以帶著心愛的另一半來吃頓浪漫的跨年晚餐! bistro88 義法餐酒館菜單-圖片擷取自bistro88義法餐酒館(台南小西門) 台南餐酒館2-啢啢餐桌2.0(亞洲現代料理) 「啢啢餐桌」前身是涮嘴沙嗲，門面簡單低調卻充滿質感，半開放式的廚房吧台，料理上是將台灣的在地食材和元素以西餐呈現，可以一邊用餐一邊看主廚精湛的廚藝。目前是採全預約制，大家記得來用餐之前先訂位才不會撲空呦! 每一道餐點的擺盤都精緻的像藝術品般，特別是綠蘋果甜點超令人驚艷!還有二樓包廂可以預訂呦，非常適合公司尾牙聚會或情侶約會用餐! 👉🏻點我看更多周邊景點&住宿優惠! 台南餐酒館3-尼法法式餐廳(法式) 「尼法法式餐廳」是台南有名的法式料理餐廳老店，裡面的裝潢雖然必較簡約明亮，但卻非常有溫暖的氛圍，也有許多的圓桌的規劃，很適合與同事在這裡慶祝，享用好吃的法式套餐！ 尼法法式餐廳餐點-圖片擷取自尼法法式餐廳 尼法有提供家宴料理與辦桌料理，是許多公司舉辦尾牙的愛店，因為菜色新穎，相比一般的台菜，這裡的菜色會添加法式料理的元素，十分特別精緻。此外，餐廳的空間也是十分乾淨明亮，在這邊用餐相當舒適又輕鬆。 台南尾牙春酒餐廳推薦-尼法法式餐廳菜單(辦桌)圖片擷取自尼法法式餐廳 台南尾牙春酒餐廳推薦-尼法法式餐廳菜單(家宴)圖片擷取自尼法法式餐廳 台南餐酒館4-X Dining艾克斯餐酒館 這間位於成大附近的「X Dining艾克斯義式餐酒館」，提供的餐點大部分是燉飯跟排餐，其中排餐價位比較貴一點，但這家的戰斧豬排真的很厲害! 跨年或是年末聚餐就該要和三五好友一起吃大餐，好好犒賞辛苦的自己一下！ 艾克斯義式餐酒館菜單(商業排餐)-圖片擷取自X Dining 艾克斯義式餐酒館 台南餐酒館5-三胡町餐酒館 如果不確定朋友喜歡吃什麼，或是第一次約聚餐的同事們，「三胡町餐酒館」就是大家的救星! 從商業午餐、排餐、義大利麵、燉飯、焗烤、火鍋等通通都有，超級多元的選擇。 三胡町餐酒館菜單-圖片擷取自三胡町-Bistro 而且下午五點後還有提供啤酒、調酒等酒精飲品。很適合在夜晚，來到餐酒館這裡喝碗熱熱的濃湯或喝點小酒，配上燈光美氣氛佳的沙發座位，度過一個溫暖的晚餐時光。 台南餐酒館6-Saüté Restaurant索緹餐酒 接著推薦這家「Saüté Restaurant索緹餐酒館」，內部裝潢簡單溫馨，完全是約會、閨蜜聚會的首選餐廳，而且非常適合拍照，如果想要與好友一起慶祝重要節日，在這邊拍照留念準沒錯! 而索緹餐酒的排餐跟義大利麵是網友大推的必點料理，約會時牽著心愛的另一半來這裡吃飯，再點瓶酒就超級有浪漫的氣氛！ 台南聖誕節餐廳推薦-索緹餐酒館菜單 以上非常感謝各位網友願意授權好看的美食照，也歡迎大家留言分享更多「台南餐酒館」美食推薦，之後也會持續更新更多好吃的台南宵夜推薦文章呦! #台南餐酒館 #台南餐廳 #尾牙餐廳 #約會餐廳 #台南餐廳推薦 #春節餐廳 #台南美食 #西式排餐 #法式料理 #跨年餐廳 #早鳥優惠 #bistro88 #黑牛屋 #春酒聚餐 #台南晶英酒店 #台南大飯店 #尾牙春酒宴 #台南桂田酒店 #台南老爺行旅 #東西小棧 #尼法法式餐廳 #饕弄杯 #啢啢餐桌 #XDining艾克斯 #餐酒館 謝謝大家觀看!喜歡我的文章歡迎追蹤👉🏻我的PopDaily 就可以看到最新發文 也可以追蹤IG👉🏻kelly_t16 看看更多|景點|旅遊|美食|生活|建築|分享💕

留法餐｜台南平價法式料理｜安平留飯店

｜台南·留法餐｜ 9道菜$1480+10%/人 ⁡ ·法國T55麵粉/奶油 ·水波蛋/紹興蛋黃醬 ·鮭魚卵蘆筍奶酪 ·法式肉凍派 ·野生明蝦 /避風塘 ·雞清湯 /羅勒蕃茄餃子 ·石老慕斯/千層麵 ·雪酪 ·鴨胸/紅酒醬 ·千層蛋糕 ⁡ 💰提供刷卡服務 🅿️附近有停車格 ⁡ ‼️不接現場，至少一天前預訂 ⁡ 地區美食Hashtag #來點台南美食 法式料理Hashtag #47嘗法 ⁡ 📝📝📝 ⁡ 留法餐是留飯店一樓大廳的餐廳， 主廚之前在亞都麗緻任職。 ⁡ 最驚艷的是鮭魚卵蘆筍奶酪， 鹹甜的味道很特別， 非常有創意。 ⁡ 訂位需要加官方Line， 有分5道$580/7道$980/9道$1480， 菜單裡的內容會常常改變， 無菜單法式料理的概念。 ⁡ 這間適合初次想嘗試吃法餐的朋友。 給大家參考囉。☺️ ⁡ 📍留法餐 @hoteldeleau 🏘台南市安平區府前四街99號 📞06-2982000 ⏰11:30-14:30/18:00-21:30 ⁡#台南法式料理 #安平餐廳 #留飯店#府前路美食 #法式料理 #法式餐廳 #台南法式餐廳 #台南餐廳 #台南美食 #安平美食 #相機食先 #美食 #美食 #tainanfood #食記 

【竹北美食】Roast 初熟成牛排 平價也能有奢華享受 內有菜單

【竹北美食】Roast 初熟成牛排 平價也能有奢華享受

隱藏在住宅區的Fine Dining餐廳 店內座位區不多 建議提早訂位❗️ 以親民的價格享受法國餐廳的從容步調 ▫️紐西蘭PS菲力牛排 6oz 💰680 店家建議三分熟或五分熟 個人比較怕生所以選擇了五分熟 中間有點生 旁邊有石盤可以自行加熱 肉質很嫩 厚度也很夠🔥 ▪️美國Choice老饕牛排 6oz 💰880(預定) 需要事前預約的餐點✨ 選用每頭牛只有一塊的上蓋肉 以濕式熟成的方式來烹調 咬起來有豐富的肉汁及嫩度 七分熟剛剛好⭕️ 套餐加購 💰350 ▫️蜜地瓜檸檬起司 甜甜的蜜地瓜配上酸酸的檸檬起司 冰冰涼涼的超開胃✨ ▪️烏魚子天使細麵 這款的醬給的超大方 建議可以分食 整份吃完可能會有點膩口中 ▫️鄉村麵包 店家附上兩種調味油醋醬及番茄奶油 油醋醬可以直接沾取食用 一開始一直吃不出來到底是什麼口味 詢問後才得知店家有在裡面加番茄作調味 與其他餐廳做出區別 很推番茄奶油🤤 ▪️法式蕈菇濃湯 一上菜有被他的濃稠度嚇到 入口有綿密滑順的口感🥣 ▫️牛肉蔬菜清湯 牛肉入口即化 裡面還有西芹增添口感 建議趁熱食用⭕️ ▪️鱸魚肯貝脆餅 很特別的是店家使用竹炭製作脆餅 配上簡單烹調的鱸魚 還有類似餅乾基底增加口感🤤 ▫️白蝦義式蔬菜 店家將白蝦炸至蝦殼可食用 搭配煙花女醬解膩 底下有稍微炙烤過的娃娃菜及杏鮑菇 還有店家精心的蔬菜做點綴✨ ▪️換購(MANO MANO蛋糕)💰190 玫瑰荔枝莊園 上面的荔枝慕斯配上周圍的白巧克力 底層是玫瑰沙布列 整體吃起來不會過於甜膩 玫瑰的香氣也很足 很推薦甜點控加價換購❗️ 榛果焦糖海鹽咖啡糖 這款店家很推 外層的榛果焦糖配上海鹽咖啡糖 適合飯後解膩🤤 ▫️Whittard 英國品牌茶 冰飲的部分可以選擇草莓或蘋果口味 熱飲則有芒果佛手柑 這次都選擇冰飲 建議一次倒要喝的份量就好 不然口味很容易被冰塊稀釋 個人比較喜歡蘋果口味😍 最後是奶酪的部分✨ 店家招待了泰式奶茶及伯爵奶酪兩種口味 泰式奶茶是最近的新品 奶味較茶味重 伯爵茶的部分是上一季的菜單 茶香較濃郁 但個人還是比較推泰奶🤣 📄菜單 🔍Roast 初 🏠新竹縣竹北市文采街20號 ☎️03 6575036 🕑11:00-14:00 17:30-22:00 (週二公休) 🐷培根在哪吃❓#培根in新竹 #新竹竹北 https://www.instagram.com/p/CddRy1kPv9O/?igshid=YmMyMTA2M2Y= #新竹美食 #新竹美食系列 #新竹美食地圖 #新竹美食推薦 #新竹晚餐 #新竹牛排 #竹北美食 #竹北美食地圖 #竹北美食推薦 #竹北晚餐 #竹北牛排 #熟成牛排 #新竹法式料理 #竹北法式料理 #西餐 #熟成 #choice牛排 #法式料理 #排餐 #牛排 #牛排館 #牛排推薦

【台中美食】#映景觀餐廳 #五星級 #儀式感 #台中

映景觀餐廳

✏️喜歡莉莉的話歡迎追蹤ig✏️🔍 @leey_foodie 裕元花園酒店法式浪漫景觀餐廳｜在地食材、法式烹調、酒吧 🎈趁著連假的時候莉莉抓準時間到台中難得終於可以見到遠距離的男友✨剛好最近一直被威靈頓牛排燒到就決定衝來裕元花園酒店的映好好享用🤤＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🙋‍♂低消/用餐時限無特別說明🙋👉 午間套餐 $1680 換主餐半份威靈頓牛排+$420👉 開胃小點｜松露三重奏(蒸蛋/炸飯糰/三明治)👉 冷前菜｜北海道干貝/奧斯嘉魚子醬/醃漬蘿蔔👉 湯品｜蒜苗濃湯/酥炸豬蹄/黑松露/雪裡紅👉 熱前菜｜野菇燉飯/薩索雞腿/溫泉蛋/馬鈴薯慕斯👉 主餐｜威靈頓牛排/法國鴨肝/馬鈴薯泥/四川胡椒醬汁👉 主廚甜點、茶點、茶/咖啡💰服務費10% 🎈 開胃小點的松露三重奏就完全驚豔到蒸蛋本身像是布丁般軟嫩略帶鹹味的雞汁與滿滿松露北海道干貝佐魚子醬也很清爽((干貝口感很特別是做成薄片 這道湯品莉莉非常推薦手法新穎味道完全不衝突西式濃湯中撒上黑松露卻有著炸豬蹄跟雪菜做搭配 熱前菜的野菇燉飯算是近期內吃到最厲害👍飯軟硬適中米粒顆顆入味卻不會膩口特別的是加上半熟蛋液以及馬鈴薯慕斯增添風味口感如同融化的鮮奶油卻有著馬鈴薯的味道一連串吃下來如同奇幻的美食饗宴每一道背後都能吃到主廚的用心巧思 ✨✨特別推薦✨✨威靈頓牛排毫無懸念是莉莉今天最愛軟嫩多汁的三分熟美國菲力厚薄度適中超級鮮甜可口搭配鴨肝/黑松露/蘑菇醬調味後香氣濃郁迷人很考驗火侯掌握的焗烤酥皮略帶奶香超級加分每一口都是滿溢的幸福感❤️❤️((雖然太好吃導致莉莉苦惱週年紀念要吃什麼QAQ))🎈位於五星級裕元花園酒店8F的高樓層景觀餐廳座位數約50位的((莉莉大推靠窗座位區可以享受外頭陽光灑落的愜意又不會吹風著涼超寬敞空間挑高3層樓桌間距離也很舒適喜歡小酌的朋友還有整面的酒吧牆可以挑選另外也有靜謐的包廂可以選擇((聚會或派對都OK))總體而言從用餐環境份氛圍到服務人員體貼至極的照顧當然還有專業好吃的法餐只能給他💯結帳目前接受現金跟信用卡支付唷💳 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 【#Rare 】裕元花園酒店🏠：台中市西屯區台灣大道四段610號8F⏰：11:30–14:00,17:30-21:00☎️：04-24656555 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 🔍#莉莉食代 #貴族嘴食代 #台中食代 #台中美食 #台中 #西屯區美食 #西屯 #台中午餐 #台中晚餐 #法式料理#威靈頓牛排 #景觀餐廳 #松露三重奏 #北海道干貝 #黑松露 #蒜苗濃湯 #馬鈴薯慕斯 #대만 #타이중 #먹스타그램 #맛스타그램 #foodgraphy #Taichung #Taichungfood #popyummy台中 #popyummy

【瑪黑餐酒】日常的餐桌夠理想，日常的生活才能夠美好。

Cantine Marais 瑪黑餐酒 推薦度：🌕 🌕 🌑 

Cantine Marais 瑪黑餐酒 推薦度：🌕 🌕 🌕 🌕 🌑 地址：台北市松山區八德路三段8巷36號1 F 營業時間：12:00–14:30, 17:30–22:30 交通：捷運忠孝敦化站步行約6分鐘 「瑪黑家居」提供來自世界各地的家俱、家飾、餐廚器皿等設計商品，「Cantine Marais瑪黑餐酒」則是瑪黑家居旗下的餐飲品牌， 店內精致的器皿、餐盤和刀叉，都是瑪黑家居系列商品。 瑪黑餐酒以巴黎最時尚的瑪黑區為名，以該區交融各式歐陸文化藝術的人文特色為靈感、法式料理的技法為主軸，推出一道道滋味豐富的歐陸餐酒料理。 店內裝潢走質感高冷風，沉穩優雅又有神祕感，裝潢別致、環境整潔乾淨，用餐氣氛很棒。 每道料理從擺盤、食材選用、烹調方式到調味都是經過精心計算，每一道菜都由多種層次推疊，使用台灣在地食材融入法式料理，大部分菜餚真的是平時比較少吃到的味道，整頓飯都是驚喜。 #甜玉米湯 是瑪黑招牌之一，最外層是玉米薄脆片，味道像是甜爆米花，敲開之後底下是玉米湯和鴨肝蒸蛋，玉米湯香濃、鴨肝蒸蛋非常滑順，比湯品還要有質量，介於粥和湯之間，非常特別的前菜。 #海膽燉飯 號稱店裡的扛壩子，不過我們比較不敢吃海膽，主餐選了#碳烤章魚甜椒燉飯 、 #手工裸麥麵包 ，燉飯米心較硬，整體鮮味十足，麵包配上紅茶奶油讓我們超驚喜，這奶油越吃越香、還有一股清新茶香，真的好厲害! #香煎市場鮮魚 #薩索雞腿 ，魚乾煎到麟片脆的像餅乾一樣，跟軟嫩的魚肉呈現對比的口感，雞腿配上濃郁的masala和清爽的小黃瓜優格，兩種味道都在口中釋放，搭配真得沒話說，好推! 在瑪黑吃飯驚喜很多，每一道餐點都有很多小巧思，真的是需要「好好吃飯」、品味每道菜。 #CantineMarais #瑪黑餐酒 #東區 #法式料理 #東區美食 #忠孝敦化美食 #台北美食#台北餐廳#松山餐廳#松山美食#忠孝敦化#網美景點

#法式料理搜尋結果

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