📍感謝André大廚親簽 每個人在一生當中一定 會有一件是比

📍感謝André大廚親簽 每個人在一生當中一定 會有一件是比別人強的 找到那件事 就把他做好 熱情、耐心、堅持 做事堅持到底 勿忘初心 #江振誠#chef#toro#初心#鰻

ONCOR進駐台中七期！國際名廚江振誠設計多款美食，快揪台中朋友歡唱

繼台北信義首店後，ONCOR 響艷都市會所前進台中，七期旗艦店於7月正式揭幕。從蔣友柏打造的藝術雕塑、江振誠操刀的創意小吃麵，到三間尊榮會所與標誌情緒色彩的歡唱空間，ONCOR 再一次重新定義了「都市娛樂」的樣貌，不只是歌唱，而是一座整合藝術、聲光、料理與社交儀式的五感劇場，化身成為中台灣夜色中最耀眼的新地標。 五感並濟 從夜生活進化為都會會所 ONCOR 由一手建立高端夜間娛樂與餐酒文化管理顧問集團theLOOP 的夏天浩 David、夏天倫Alan 兄弟悉心打造，以「五感沉浸」為核心，整合空間設計、香氛、聲光與美食，重塑人與人之間娛樂方式的多元樣貌。 從迎賓大廳到各式歡唱空間，裝潢設計大量運用大理石、金屬與特殊塗料等高質感材質，營造出美術館般的沉浸式劇場氛圍。公共區域更以品牌專屬香氛營造出安心且具高級感的迎賓氣息，讓嗅覺潛移默化成為空間記憶的一部分。 全區沙發之軟硬度、尺寸與包覆角度等細節皆依品牌多年實務經驗量身定製，讓賓客停留多時也不感疲憊，真正實現「身心同步放鬆」的空間感受。音響角度、麥克風位置與反射吸音材質則以「厘米」為單位精密調整，無論是高音激昂或低語輕唱都能被細緻呈現，創造宛如置身演唱會現場的沉浸感，搭配瑞典頂級控光系統，多元燈效隨音樂即時變換，精采炫目、更添歡唱樂趣。 ONCOR 更邀請國際名廚江振誠設計國際化的星級小吃麵與創意台式料理，打造專屬的味覺饗宴，另有由世界級調酒師打造的調酒飲品，讓聚會時刻從第一口品飲到最後一道小吃，都充滿記憶亮點與社交溫度。 ONCOR 台中七期旗艦店不僅是新世代的娛樂據點，更是令人嚮往的都會生活風格策展，精采亮點值得親臨鑑賞： 亮點1｜劇場式公共空間與蔣友柏藝術巨作，開場即驚艷 ONCOR 台中七期旗艦店接待大廳空間設計結合台中藝術文化與品牌的音樂基因，以「共鳴」為核心語彙，透過雕塑感造型與動態光影，營造出兼具藝術張力與劇場氛圍的迎賓空間。大廳旁的藝術過道佇立著蔣友柏為 ONCOR 七期旗艦店打造的大型藝術作品《龍騰四海》，遒勁的不銹鋼雕塑彷彿自虛空破繭而出，呼應品牌內蘊不斷湧動的生命力與創造能量，象徵 ONCOR 精神於七期核心地段的深層綻放。 亮點2｜江振誠「小吃麵」五重奏，會所美味再升級 為體現品牌追求極致的美食主張，ONCOR 力邀國際名廚江振誠跨刀設計餐點，「小吃麵」即是江主廚將自身遊歷世界各國的經驗融入對台灣家鄉味的記憶所打造的美食。「小吃麵」共五款，從風味、溫度到口感都細膩鋪陳：包括滋補潤養、香氣撲鼻的「麻油藥膳排骨麵線」、鮮麻過癮、辣中帶甘的「青花剝皮椒烏雞細麵」是對台式傳統的現代重演；而融合南洋香料與海味的「咖哩魚蛋叻沙米線」則與「四川麻辣關東煮寬粉」對唱應和，一香一辣、一醇一鮮，激發多層次之食感；最後是以壽喜燒醬汁與黑松露調味、風味奢華的「松露壽喜和牛炒烏龍」，Q彈麵體搭配濃郁脂香，在 ONCOR 眾美食中銷量名列前茅。「小吃麵」不僅是歡唱時補充體力的良伴，更是社交體驗的話題起點，從家常台味、和風日式到南洋辛香，每位賓客都能從中找到專屬的味覺共鳴。 亮點3｜天使之名尊榮會所，創造沉浸式娛樂體驗 ONCOR 台中七期旗艦店以大天使之名為靈感，打造出三間大型會所，不僅是歡唱空間，更像是包覆個人情緒的沉浸劇場，於此大啖江振誠主廚特別設計、會所專屬的「艷鍋」，多種風味鍋底搭配豐盛海陸配料，更是絕無僅有的美味饗宴： 亮點4｜紅、黃、綠三色房型風格，提供全方位情緒價值 針對個人偏好與情緒狀態，ONCOR 打造三種色彩歡唱房型，結合心理色彩學與場域設計語言，讓每間房都是一段敘事，搭配可容納12-28人之四種不同坪數大小選擇，滿足從私密對話到大型派對的多元需求： ONCOR 響艷都市會所結合歡唱據點、私人會所、星級美食、派對場域與商務會議等多元功能，打造新世代頂級娛樂空間，最新揭幕的 ONCOR 七期旗艦店更與台中這座創意之都的脈動緊緊相扣，成為全台矚目的娛樂新地標。未來， ONCOR 更計劃將娛樂版圖拓展至美國、日本與新加坡等國，將台灣的夜生活設計與文化能量推往向世界舞台。 #ONCOR #oncor台中七期 #oncor響艷都市會所 #國際名廚 #夜生活推薦 #歡唱會所 #江振誠 #發胖編報你知 #蔣友柏 

多數人死於25歲

多數人死於25歲，直到75歲才下葬。 👧🏻這句話是在我剛出社會時看到的，當時很緊張，也時時會提醒自己:不想成為那樣的大人，大概是這樣的心情。 那幾年多半時間我是一個正能量爆棚女子😌 隨著出社會的時間增加，今天又突然閃過這句話⋯ 讓我想到同溫層，大夥會嚷嚷的一句：人生好苦。 原來我們都成為這樣的大人嗎😭⋯ 不由的開始追溯：是什麼改變了我們？ 願我們時時保有初心。 聽說初心要上線了 #江振誠 追蹤👉🏻 @nano.painter #初心 #自己 #metime #插畫 #手繪 #原創 #ipadprocreate #illustration #instagood #幼稚園 #卡通 #dalmore #熊抱哥 

⚐ 台灣米其林二星⭐️⭐️RAW 

 認識世界百大名廚江振誠是在某次課堂中の分享影片，喜歡江振誠在影片中分享的處事態度&強調團隊同步呼吸 ((推薦大家可以去yt找影片看 課堂後才發現百大名廚在台灣居然也有開設餐廳🥺🥺而且還有米其林二星⭐️⭐️ 完全想要朝聖啊～ ((謝謝同事提早了兩個月前就訂位♥️讓朝聖之旅忽然間就實現了 hahaha✌🏻 中餐晚餐收費不一樣 依照每個節氣會更換菜單內容 午餐 NT2948/人 不含酒水 主菜+甜點共11道菜 每一道菜都充滿驚喜 & 用心， 基本上都是使用台灣在地生產的食材((支持小農 很多你意想不到的食材以及烹調方式完全讓我大開眼戒(๑´ㅂ`๑) 外場服務人員會專業的講解每一道菜的 食材/作法/口感/口味 問什麼問題都難不倒他👍🏻 這次座位非常好運的被安排在出菜口，整頓飯除了吃就是一直觀察廚房每位廚師出菜時大家的完美配合 - 可以看到廚房裡面是一件多麼好運的事呀 - #台灣米其林二星 #台北米其林二星 #台北餐廳 #RAW #江振誠 #黃以倫 #台北必去 #台北景點

好喜堂HUNNY TEA力邀名廚江振誠,重組台味打造「最強手搖旋風」台芭線

秉持替顧客帶來「美好品飲體驗」的心念，好喜堂HUNNY TEA力邀名廚江振誠Chef André Chian合作的獨創潮飲「台芭線」今(29日)上市，這不僅是台灣手搖飲界與頂尖名廚跨界合作的創舉，也是江振誠主廚首度嘗試以「舊回憶」來詮釋「新台味」飲料。 橫貫東西 有故事的新台味 「台芭線」不僅有趣、好記，更有連結東、西方飲料文化異同的意涵，江振誠說：「『台8縣』是連結台灣西部與東部的重要交通路線，而『台芭線』的三種主要風味也正與西方飲料文化巧妙對應。養樂多、芭樂汁、蘆筍汁之於台灣人，就像優酪乳、柳橙汁和果菜汁之於西方人一樣，早已自然地融入人們的日常生活。」原來看似俏皮的命名背後，隱藏著江主廚力求「台芭線」不只要是一杯好喝的飲料，而且要是一杯「喝得到故事與深度的飲料」的使命感。 記憶的味道 法式手法新食尚 雀屏中選的風味元素「養樂多」、「芭樂汁」和「蘆筍汁」，都是民國五〇到七〇年代深受台灣人喜愛的飲料，在江主廚設計下變成養樂多泡泡(慕斯)、芭樂冰沙和蘆筍思樂冰等三種溫度與口感各異的元素，經過多次組合嚐試才找到完美比例，在入口時創造出最佳「層次」，搭配上晶球質地的荔枝爆爆珠，讓「台芭線」無論分開喝或攪拌後品嚐都各有風味，替味蕾帶來不同的體驗樂趣。 江振誠主廚表示：「與好喜堂的合作相當有趣，我希望透過這次創作，找到現在年輕人不熟悉、但可能會有興趣的味道，以法式甜點的手法，進而創造出有更有質感與獨特性的手搖飲，而非坊間到處都能買到、同質性高的產品。某種程度上，我想創作出一杯我自己也喜歡的台灣味飲品。」 專屬包裝 最潮手搖爆款設計 「台芭線」的包裝設計從瓶身到提袋都別出心裁，瓶身設計延續「三種味道、三種材質、三種形狀」的概念，材質結合易開罐鐵蓋和採用穩固的PET材質，頂部並覆以鋁箔封膜。瓶身上的貼紙則以養樂多、芭樂汁和蘆筍汁經典包裝的形狀、顏色為本，簡化成紅、白、綠三個螢光色塊，創造出明亮繽紛、俐落青春的氣息。「我希望『台芭線』讓人握在手中就能感受質感，非常有收藏價值。」江主廚說。 同樣可重複使用的提袋，選較厚且防水的PVC材質製成，透明設計完全展示『台芭線』的出眾瓶身，邊走邊喝也有型有款。 米其林等級手搖 「飲領潮流」新上市 希望人人皆能品嚐國際名廚江振誠創作手搖『台芭線』，在味道層次和包裝美學上都面面俱到的台灣味飲品，上市後信義店、大直店雙門市，將提供消費者這杯最潮、最食尚的米其林級飲品。」 【門市資訊】 好喜堂HUNNY TEA信義店(信義新光三越A4館B1) 地址：台北市信義區松高路19號(捷運市政府站3號出口出站，步行3分鐘可達) 電話：0958525893 好喜堂HUNNY TEA大直店 地址：台北市大直街35號(捷運大直站1號出口，步行3分鐘可達) 電話：(02)8509-5863 ▲台芭線 125元/杯(含專屬提袋、吸管) ▲保留專屬提袋並於回購時出示，即可以98元/杯優惠價暢飲台芭線。 #台芭線 #江振誠 #芭樂汁 #蘆筍汁 #養樂多 

沅進魚丸店 Keelung  -  基隆60年手工燒賣魚丸老店

這天要去「基隆廟口」路上經過「仁愛市場」，被「兩全天婦羅」天婦羅魚香味吸引 擺滿古早味炸物 : 天婦羅、魚丸、魚漿、燒賣、紅燒鰻、吉古拉(基隆特產)、大燒賣等 天婦羅有整片、原味、牛蒡、條狀等，看著聞著很可口，買了牛蒡的回家當晚餐 旁邊這家「沅進魚丸店」查看網路不少人推薦它家「燒賣」 ; 甜不辣與各式炸物、蛋腸也不錯 剛好「燒邁」(「燒賣」)熱騰騰出爐，買了2顆秤重$24元 燒賣內餡肉漿混魚漿紮實Q彈，皮帶一點厚度不軟爛，基隆「燒邁」個頭比一般大 「兩全天婦羅」燒賣一上架就被搶光，下次再來吃看看「阿本燒賣」其他家 店面 店面 炸物出爐 炸物出爐 剛出爐燒賣 燒賣 地址： 基隆市仁愛區愛二路2之5號 時間： 07:30–16:00 星期一/四 休息 電話： 2422 1066 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #魚丸伯仔 #基隆魚丸伯仔 #魚丸 #豆干包 #魚丸湯 #乾湯冬粉 #豆干包 #豆干包湯 #基隆市愛二路 #愛二路 #基隆本店 #沅進魚丸店 #沅進 #魚丸店 #仁愛市場 #基隆廟口 #兩全天婦羅 #兩全 #天婦羅 #魚丸 #魚漿 #燒賣 #紅燒鰻 #吉古拉 #燒邁 #阿本燒賣 #仁愛區愛二路 #仁愛區 #愛二路 # #石牌無名手工蛋餅 #石牌 #無名手工蛋餅 #手工蛋餅 #實踐街 #石牌站 #北投區 #江振誠 #蛋餅 #飯糰 #豆漿 #蘿蔔糕 #花生湯

石牌無名手工蛋餅 - 石牌人氣早餐店，名廚江振誠也推薦

石牌無名手工蛋餅 - 

以前同事推薦，在我口袋名單已久，終於有機會前來朝聖 很低調的隱藏在巷弄內，石牌站走路約10~15分鐘 人氣商品 : 花生湯、蛋餅、蘿蔔糕，使用丸吉油膏跟辣椒醬 現擀現煎酥脆蛋餅很像燒餅，煎得外皮金黃色裡面軟嫩，蔥蛋軟嫩搭起來口感多層次，可以加點甜甜辣辣的辣椒醬另一種風味，不會油膩，吃完可以瞭解為何那麼多人推薦 花生湯，花生綿密，濃郁湯汁甜度剛好 冰甜豆漿，糖度略甜夏天喝起來很清爽(看菜單好像沒無糖豆漿) 蘿蔔糕，外面煎得微酥脆，沾著丸吉油膏、辣椒醬，不知不覺一口接一口 排隊人潮 店面 店面 蘿蔔糕 蘿蔔糕 蛋餅 冰豆漿 地址： 台北市北投區實踐街48巷7號 @石牌站 電話： 2821 2516 時間： 06:00–11:00 星期二 休息 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #旭達豆漿店 #旭達 #豆漿店 #新店超人氣手工蛋餅 #新店 #人氣手工蛋餅 #新店區中正路 #新店 #中正路 #軟食力Soft Power 行天宮店 #軟食力 #Soft Power #行天宮店 #民權東路 #行天宮站 #行天宮 #早餐 #粉漿蛋餅 #米其林必比登推薦專賣雙蛋粉漿蛋餅 #米其林必比登推薦 #專賣雙蛋粉漿蛋餅 #蛋餅 #軟式粉漿蛋餅為特色 #粉漿蛋餅 #飯糰 #饅力堡 #黑糖饅頭 #和平東路 #盛味豐 #蔥燒餅 #蔥油餅 #韭菜餅 #青島豆漿店 #杭州南路 #青島豆漿 #青島 #豆漿 #韮菜盒 #烤肉餅 #手工烤爐 #豆漿 #油條 #蔥蛋 #燒餅 #肉餅 #韭菜盒 #甜餅 #東門站 #東門 #石牌無名手工蛋餅 #石牌 #無名手工蛋餅 #手工蛋餅 #實踐街 #石牌站 #北投區 #江振誠 #蛋餅 #飯糰 #豆漿 #蘿蔔糕 #花生湯

曾家豆漿 -  被豆漿耽誤的蛋塔店回歸，下午四點半營業到凌晨一點

曾家豆漿 -  被豆漿耽誤的蛋塔店，下午四點半營業到凌晨一點

地點在台北錦州街上，下午開始營業可以當晚餐或宵夜 ，4.3顆星千則好評 搭捷運中山國小站走路5分鐘 ; 或行天宮站走路6分鐘 2024年因為蛋塔爆紅，人手不足曾暫停營業，後來回歸重新營業 除了早餐店常賣的蛋餅、豆漿、燒餅油條，更特別有「葡式蛋塔」 蛋塔皮多層酥脆，香嫩的蛋液內餡奶香十足口感滑順、甜度不會過膩 另外買了高麗煎包和韭菜煎包，像拳頭大顆 高麗煎包，胡椒調味清脆高麗菜，吃起來脆甜內餡滿滿，吃一顆就很飽，煎包吃起來不是酥脆口感像包子口感 韭菜煎包，冬粉、蝦米、炒蛋(吃起來口感又有點像炒豆干)、韭菜，韭菜味濃郁，愛吃韭菜的朋友應該會喜歡 整體來講，若不用排隊太久下次會再來買蛋餅、燒餅、鮮肉煎包 目前沒有提供內用 店面 店面 看起來可口的燒餅 店面 疊滿滿的蛋塔 肉包很大顆 忙碌的店員 超大顆的韭菜包和高麗菜包 內餡滿滿高麗菜包 葡式蛋塔 韭菜煎包 地址： 台北市中山區錦州街123號 @行天宮站 電話： 02 2560 1927 時間： 16:30–01:20 星期一 休息 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #石牌無名手工蛋餅 #石牌 #無名手工蛋餅 #手工蛋餅 #實踐街 #石牌站 #北投區 #江振誠 #蛋餅 #飯糰 #豆漿 #蘿蔔糕 #花生湯 #肉餅 #韭菜盒 #甜餅 #東門站 #東門 #利隆餅店 #利隆 #餅店 #東門站 #東門 #東門市場 #信義路 #豬肉餡餅 #蔥油餅 #蔥燒餅 #牛肉餡餅 #韭菜盒子 #高麗菜餅 #蘿蔔餅絲 #紅豆餅 #金山南路 #青島豆漿店 #杭州南路 #青島豆漿 #青島 #豆漿 #韮菜盒 #烤肉餅 #手工烤爐 #豆漿 #油條 #蔥蛋 #燒餅 #肉餅 #韭菜盒 #甜餅 #東門站 #東門 #曾家豆漿 #捷運中山國小站 #行天宮站 #錦州街 #煎包 #包子 #蛋塔 #豆漿 #宵夜豆漿點心 #宵夜 #葡式蛋塔 #高麗菜煎包 #鮮肉煎包 #豆漿 #混漿 #燒餅

碗粿之家 -  一甲子碗粿，台北必吃古早味之一

位於台北長安西路，鄰近北門、台北後火車站 被許多人認為是台北最好吃碗粿之一 ，內用排右邊 外帶排左邊，翻桌率很快 古早口味，碗粿內含香菇、鹹蛋黃、肉燥、瘦肉等配料 店家自製醬油、蒜泥、辣椒醬增添風味 吃原味不用加醬內餡就夠味，米漿粿細緻綿密又帶點Q彈 愛吃辣的朋友推薦加店家的「94辣辣椒醬」，辣度夠又多了香菜味，也有單賣辣椒醬 除了碗粿之外也有肉圓、丸子湯、伯爵奶茶、仙草等 低溫油炸肉圓，南部風味皮很Q， 淋上白白醬料，內餡厚實後腿肉及筍塊，偏中南部口味，表現中規中矩 碗粿即使冷了也好吃，難怪不少媒體、部落客推薦 排隊人龍 店面 店面 等著下鍋的肉圓 打包醬料區 外帶肉圓 + 碗粿 自製醬油、蒜泥、辣椒醬 94辣辣椒醬 大顆肉圓 地址： 北市大同區長安西路177巷1號 @北門站 時間： 07:00–16:00 星期一 休息 電話： 2550 0901 * 其他推薦 * #波波 #發胖 #popdaily #碗粿之家 #台北最好吃碗粿之一 #碗粿 #長安西路 #肉圓 #古早味 #北門 #台北後火車站 #台北火車站 #94辣辣椒醬 #94辣椒醬 #寶島肉圓 #寶島 #肉圓 #招牌雙拼肉圓清蒸油炸一次滿足 #肉圓清蒸 #肉圓油炸 #萬隆站 #萬隆 #羅斯福路 #小吃 #芋頭肉圓 #竹筍肉圓 #石牌無名手工蛋餅 #石牌 #無名手工蛋餅 #手工蛋餅 #實踐街 #石牌站 #北投區 #江振誠 #蛋餅 #飯糰 #豆漿 #蘿蔔糕 #花生湯 #一甲子餐飲 #一甲子 #西門町站 #龍山寺站 #龍山寺 #西門町 #康定路 #焢肉飯 #刈包 #祖師廟焢肉飯、刈包 #祖師廟 #排隊美食 #觀光客 #米其林 #米其林必比登 #米其林指南必比登

《台北》RAW漢方-貳，全台最難訂的餐廳米其林二星，法式手法呈現秋補，完整融合中西方料理，首創Soup Pairing

《台北》RAW漢方-貳，全台最難訂的餐廳米其林二星，法式手法呈現秋補，完整融合中西方料理，首創Soup Pairin

RAW漢方-貳 #食不果馥預約料理 #食不果馥追星星 RAW位於台北市中山區，鄰近大直美麗華， 搭乘捷運至🚇劍南路站三號出口，步行大約7分鐘就到了 號稱全台最難訂的餐廳預約困難店 這次果馥來到RAW漢方-貳$5888/人 瑤柱 / 滴雞精 / 枸杞 炙燒軟絲 /煙燻魚子醬 / 藜麥茄泥 藥燉黑鮑 / 旨味肝 / 鮮海藻 麵包 法式吐司 / 秋蕈 / 姬松茸 鮟鱇魚肝 / 秋栗 / 麵茶 涼蝦 / 石蟳 / 雪薑 黃鰭鮪肋 / 八寶粥 / 明太子昆布 黑松露 / 苦茶 / 龜苓膏 依舊是到了RAW的選刀子環節🔪 葛瑪蘭黑豬 / 埔里香草 / 台南奶油南瓜 木瓜凝 / 桂花蜜 / 柑橘萃取 蜜酥煎 / 洋芋 / 威士忌 凍梨 / 川貝 / 桃膠 黃檸檬 / 百花蜜 / 阿達子 法式料理呈現秋補菜色 手沖咖啡☕️ 👉🏻Soup Pairing$1680 松茸野蕈 陳皮燉檸 川貝鷓鴣 甘草黑豆 羅漢雪梨 👉🏻Wine Pairing(6 gls)$2800 Sparkling-Bulao Bulao Sparkling N.V. White-Nicolas Perrault Maranges ler Cru"Fussiere" Blanc 2020 Sherry-Manzanilla Pasada Pastrana Single Vineyard N.V. Red-Mas del Périé Autochtones 2020 Red-Domaine Comte Abbatucci Faustine Rouge 2018 Sweet-Dopff Pinot Gris Vendanges Tardives 2007 用完餐後，RAW讓每一位食客都帶著一份伴手禮回家 這是RAW特調漢方香料紅酒包，外面是用食物相剋中毒解圖包裹著，在綁上麻繩，非常可愛 資訊ℹ️ 📪台北市中山區樂群三路301號 ☎️02-85015800 🈺️週一週二公休，11:30-14:30/18:00-22:00 #食不果馥 #預約制 #預約 #預約制☎️ #預約困難店 #事前預約 #預約制餐廳 #予約困難店 #予約困難 #RAW #江振誠 #chefandré #米其林 #米其林餐廳 #米其林二星 #michelinstar #michelinstar #台北餐廳 #台北美食 #台北美食推薦 #台北餐廳推薦 #台北美食地圖🌍 #台北美食地圖 #約會餐廳 #台北法餐 #台北法式餐廳 #taipei #taiwan 🔍#食不果馥在台北

#江振誠搜尋結果

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多數人死於25歲

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#江振誠搜尋結果

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