【高雄餐廳】麵俠-新店報報，牛奶蛤蜊鍋燒好好吃♥溏心蛋、豆皮、叉燒老闆手作👍

你也是鍋燒愛好者嗎？還是日式拉麵控呢？今天要介紹的店家老闆本身是麵食控，店內賣麵食為主，基本湯底是老闆親自熬煮的柴魚高湯，麵條有意麵、雞絲、烏龍麵三種。近文山特區，位於澄和路上。 店內一共有16個座位， 老闆的作業區就在室內中央， 我問老闆：這樣座位不會太少嗎？ 老闆說：我是一人作業會忙不過來，而且我希望能顧及品質。煮過牛奶蛤蜊的鍋子需先洗過才能再用，不然味道會混在一起。 後來也在看到菜單上特別備註著： 「一人作業請耐心等候」 麵俠主打柴魚高湯湯頭， 老闆將熬製湯底的柴魚再活用， 加上糖、醬油、白芝麻炒過， 變成一道小零嘴， 柴魚嚼起來很香， 可以單吃也可以加進麵湯裡。 店裡有三種湯頭可以搭配三種麵條， 分別是經典北海道昆布、 濃醇牛奶蛤蜊、 麵俠祕製叉燒， 湯底都是老闆親自熬的柴魚高湯， 可以選擇鍋燒意麵、雞絲或讚崎烏龍麵， 烏龍麵需再+10元。 乾麵的話有雞絲烏龍冷麵 青把三種湯頭都點了， 一上桌你就能看到老闆的用心， 北海道昆布搭配的是水煮蛋， 牛奶蛤蜊搭配的是溏心蛋， 特製叉燒搭配的是「滷過」的溏心蛋， 這滷過的溏心蛋特別好吃~ 我問老闆為什麼不都用滷過的， 他說：每種湯頭適合的蛋不一樣， 不是隨便搭就能配，而且每碗湯的鹹度也不一樣。 #北海道昆布意麵 青是個鍋燒意麵愛好者， 但市面上很多意麵的麵條是比較粗， 而且容易浮爛的， 吃到那種麵條會讓人生氣， 有種「這不是肯德基」的感覺。 而這家的店的意麵麵條正是我的最愛， 比較細比較有口感， 不會浸泡沒多久就軟爛變澎。 湯裡有著兩隻蝦、蛋、青菜、豬肉片、凍豆腐、蛤蜊，湯頭有濃濃的柴魚味。 蝦子雖然小隻但是很新鮮， 吃起來是鮮甜的不會爛爛的。 照片裡，麵搭配了一顆溏心蛋， 原因是老闆說這顆水煮蛋太小顆了， 「我補你一顆溏心蛋」。 實在是太霸氣XD 這道是基本款100元， 料多豐富，好吃。 #牛奶蛤蜊烏龍麵 它是由柴魚湯底加禾香鮮奶， 整碗麵裡有半碗都是鮮奶~~ 老闆說如果加奶粉煮過後顏色不會乳白， 而且加奶粉湯頭容易膩口。 湯裡有蛤蜊、白蝦、凍豆腐、菜、溏心蛋， 湯裡頭除了牛奶還有加入胡椒顆粒， 喝起來很順口很香。 青友人本來是小鳥胃， 但當天吃個精光， 還幫我們沒吃完的料全嗑了~ 你看看有多好吃👍 這道180+10元(烏龍麵) #特製叉燒烏龍麵 湯裡頭有木耳， 搭配老闆自製且滷過的溏心蛋、豆皮， 連叉燒也是老闆自己手作！！ 他們家的蛋都是來自屏東大武山牧場， 也是老闆精挑細選。 光看這照片就知道有多讚了~ 而且老闆的湯頭很清爽不油膩!! 這道180+10元(烏龍麵) 目前麵俠開店一個多月， 聽老闆說附近鄰居並不看好， 因為附近是住宅區且麵的單價比較高。 但青認為東西只要好吃， 客源就會源源不絕~ 推薦大家來吃上一碗吧！！ 青愛牛奶蛤蜊♥ Ps:老闆還有隱藏版菜單， 有興趣的話開口問問吧XD 【麵俠】 地址：高雄市三民區澄和路87號 營業時間：12:00-14:00、 17:30-22:00（週三公休） 電話：07 396 1357 蠟筆小青以分享美食、旅遊、穿搭、 韓國資訊為主， 喜歡記得按下左下角 ♥ 及"追蹤"。 → 也歡迎追蹤我的 FB粉絲專頁、IG、訂閱YOUTUBE頻道 #高雄美食 #鳳山美食 #文山特區美食 #鳥松美食 #三民區美食 #好吃推薦 #美食推薦 #鍋燒麵 #拉麵 #麵食 #麵俠 #美食推薦 #高雄麵店 #新店報報 #溏心蛋 #禾香鮮奶 #屏東大武農場 #noodlesmaster #蠟筆小青 #高雄鍋燒 #鍋燒

生活在他方

#dd日常 #dd吃遍台北 - Youtube：https://youtu.be/UanSr6NoLaM IG：https://instagram.com/cccddaily?igshid=1ccyjam4kmyi5 - 📍生活在他方-夜貓店 最新的Vlog有這間店的影片唷，快去首頁連結看👉🏻 想來這家店好久了，因為在貓空，離貓纜又有一點距離，想到這邊不是那麼容易，最好騎車或是開車喔！ - 🍰法芙娜可可千層蛋糕$140 很好吃！中間的巧克力奶油微甜，千層的皮有淡淡的蛋香味，不過有點小塊，$140偏貴～ 🥤抹茶歐蕾$170 中規中矩，沒什麼特別～ - 當天天氣涼爽～很舒服，這裡很適合和朋友、情人吃甜點和飲料聊天，雖然有些蚊子，但是店家很貼心有準備防蚊液，有機會會在來二訪～ - 🌍地址：台北市文山區指南路三段40巷8-5號 ⏰營業時間：週五～週日12:00-02:00 🅿️停車：外面有空地可以停車，但是太晚到可能會沒有位子喔！ - #台北美食 #台北美食地圖🌍 #台北小吃 #台北美食地圖 #台北旅行 #台北餐廳 #文山區美食 #文山特區美食 #文山特區 #貓空美食 #貓空纜車🚠 #貓空夜景 #貓空 #taipeifood #taipeitravel #taipeifoodie #eatingtaipei #taipeirestaurant

［高雄-三民-好夥伴咖啡Goodpartner ］

美食IG：Licami82 已經N訪多次好夥伴 每一家店主打的特色餐點都不同！ 文山店主要為定食系列 及 爆乳蛋糕 爆乳蛋糕真的很好吃 無敵回味(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄) 點#太陽吃好夥伴 參考更多餐點 - 🌟#和風醬燒梅子雞和食 $310 原來是換過梅子醬比上次來吃的更美味(⁎˃ᴗ˂⁎) 炸過再醬燒的雞丁 粉皮Q滑Q滑 肉質很嫩很嫩 醬汁是梅子的酸甜酸甜 非常開胃下飯 這道是同行的牙套人也能吃的～我們都很喜歡❤️ ✔️#莎莎醬炸魚排和食 $275 有莎莎醬和塔塔醬兩種可選擇 魚排是多利魚 口感軟嫩多汁 炸的酥酥脆脆 無油膩感 建議熱食保有酥脆度✨ 上層的莎莎醬有甜椒、番茄、洋蔥、黃瓜丁。 吃起來是泰式番茄酸甜酸甜滋味。 - 兩道皆含白飯、湯品、蒸蛋、小菜。 例湯喝到的是鮭魚味增湯 鮭魚末、豆腐給的很大器 👍🏻 蒸蛋加了牛奶 會有淡淡奶香味 滋味上比較特別 小菜的木耳吃起來有薑絲及白醋酸嗆味帶點豆瓣的滋味 另一個是滷的蘿蔔、海帶。小菜都會一季一季更換。 - 🌟#黑糖珍珠厚奶茶 $190 蛋糕本體的伯爵茶香味很醇厚 吃起來扎實濕潤 配上奶茶醬不會甜膩 上層加上蜜的小珍珠偏Q彈有嚼勁 他們家甜點真的都不讓我失望( ˃᷄˶˶̫˶˂᷅ ) ✔️#經典拿鐵 $80 ✔️#比利時可可歐蕾 $80 - 店家資訊： ▫️高雄市鳳山區文安南街170號(對面有汽車停車場) ▫️09:00-21:00 ▫️07-777-8840 分類： #太陽吃高雄 . - 🙇‍♀️謝謝 好夥伴咖啡 邀請，內文為真實感受。 - #高雄 #高雄美食 #文山特區美食 #好夥伴文山店 #好夥伴咖啡 #goodpartner好夥伴咖啡#文山特區美食推薦

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 … ⊵ 赤拳豚肉燒 $160 +起司 $10 ⊵ 韓式風味炸雞 $220 … 又完成一家美食清單🧾 強烈建議訂位不然只能用餐只有1H 或是七點後用餐不限時。 湯品可以免費續用 店家會桌邊教學幫你煮出最好吃的狀態 是一家對料理很有堅持的小店❤️ … #赤拳豚肉燒 底層撲上高麗菜，上層為豚肉加上自熬蕃茄泥，以翻煮方式煮至收汁，帶有厚度的豚肉吃起來不柴且軟嫩，推薦加上起司風味更好更下飯。 #韓式風味炸雞 韓式的炸雞作法但台日的醬汁口味，醬汁偏向壽喜燒跟薑汁辣感，加上高麗菜、菇類煮至入味，收汁完的炸雞粉皮比較軟，想吃有點脆度就不要收太乾了！炸雞每塊都蠻有個頭的，有用牛奶給他按摩口感不會柴柴的☺️（我看牆上小電視報導的📺） … ⚖︎ 喜歡度#太陽75分 . ⚖︎ 再訪率：●●●●○ … 店家資訊： ✍︎ 高雄市鳳山區濱山街15巷1號 ✍︎ 11:00-14:00、17:00-21:00 ✍︎ 07-777-7768 分類： #太陽吃高雄. … #高雄#高雄美食#高雄日式 #高雄定食 #文山特區美食 #文山特區 #鳳山區美食 #黃鵲食料研製所

2025高雄港式料理推薦｜三民區「蒸鮮腸粉港式飲茶」必吃四道，干炒牛河香氣爆棚！

這家位於文山特區的「蒸鮮腸粉港式飲茶」，是在地朋友大力推薦給我的私房口袋名單，主打現做腸粉與經典港點，每一道菜色都吃得出師傅的用心。 這次點了四道經典料理，每一道都令人驚艷： 💟 焦香干炒牛河（260元）：這道是當天的MVP！牛肉嫩口，河粉滑順帶點焦香，熱騰騰上桌時香氣四溢，一定要趁熱吃，不然冷掉會稍微偏油。 💟 脆皮金瓜腸粉（155元）：內餡酥脆和南瓜香甜，創意與口感兼具。 💟 香煎韭菜餅（128元）：韭菜餡很香，完全不油膩，是港點控不能錯過的一道。 💟 生菜龍鬚捲（165元）：包著炸得酥香的龍鬚捲，搭配清爽生菜，吃起來解膩又爽口。 內用環境舒適，適合聚餐、家庭聚會或想吃港式創意料理的你。附近有停車場，交通方便。 📍 餐廳資訊 地址｜高雄市三民區青年路二段529號 電話｜07-777-7286 營業時間｜平日11:00–14:00 / 17:00–21:30；假日11:00–21:30 -- 💓Hi~我是妮妮✨關注我 @onlyni_2021 分享更多好吃/好玩/好物💓 ig:onlyni_2021💓fb粉絲專業:愛吃愛旅遊の妮妮🌈謝謝願意看到這裡的你 -- #文山特區美食 #高雄港式飲茶 #高雄晚餐 #文山特區餐廳 #蒸鮮腸粉港式飲茶 #蒸鮮腸粉 #三民區美食 #高雄午餐 #popyummy高雄

高雄新餐廳開幕

今天終於有機會來好朋友的店裡捧場，環境舒適寬敞，有沙發區也有靠窗四人座位，人數比較多的話也有八人長桌可以坐。 今天我點的主餐是舒菲58。C安格斯嫩煎牛排丼，裡面有我最愛的半熟🥚，肉非常的鮮嫩多汁，配菜一樣不遜色，黃金泡菜（有另外販售喔）、秋葵（也是我的心頭好❤️）、沙拉缽裡有玉米筍&南瓜&梅漬小番茄；這樣的小菜搭配在這個季節吃起來非常清爽不膩口。例湯一點也不馬虎，你看看，料多實在，是高麗菜昆布及紅蘿蔔🥕熬煮的湯頭，非常有味道 最特別的來了！飲料跟甜點，居然是小熊🐻咖啡冰磚，你看～小熊在拿鐵咖啡泡泡裡游泳🏊呢，超可愛的💗 甜點則是西西里乳酪捲，綿密芒果内餡加上紅色的火龍果，顏色搭配十分搶眼，口味也非常特別。 對了對了，打卡+按讚贈送小菜一份喔！😋 就不拍出來給大家看了，賣個關子😂 非常推薦大家來吃👍 📮：高雄市鳳山區青年路二段462號2樓（全家超商樓上） #覓馬食堂 #文山特區美食 #舒肥料理 #高雄美食

高雄鳳山《売鍋》蔬菜.飲料.冰淇淋自助吧.吃到飽｜鳳山青年路火鍋

📍高雄 鳳山 売鍋 去別的餐廳的路上發現是新開的 店員很熱情的出來介紹🤣就吃吃看啦~ 👉這次點了 💟 雪花豬商業午餐 328元 💟 鍋底老重慶麻辣湯底 80元我個人覺得湯頭偏鹹~大家可以點點其他的湯底試試 蔬菜、沙拉、飲料、冰淇淋、簡單的小菜都是自助吃到飽😍 🧾菜單提供給大家參考囉！ 🌟用餐時間100分鐘+10%服務費 🔸推薦指數🌟🌟🌟🌟 - 🏡高雄市鳳山區青年路二段461號 ⏰11:30–23:00 📞07-777-7257 -- 💓Hi~我是妮妮✨關注我 @onlyni_2021 分享更多好吃/好玩/好物💓 ig:onlyni_2021💓fb粉絲專業:愛吃愛旅遊の妮妮🌈謝謝願意看到這裡的你 -- #高雄火鍋 #売鍋 #鳳山火鍋 #文山特區火鍋 #高雄売鍋 #鳳山餐廳 #文山特區美食 #高雄火鍋推薦 #popyummy #popyummy高雄 #売鍋鳳山青年店 #世界のスープ鍋物天堂 #日式職人鍋物

高雄秘燒MEAT SHOW時尚岩燒牛排｜文山特區美食餐廳.免服務費.牛排.松阪豬.蝦子.約會聚餐.原味肉肉控

📍高雄 文山特區 秘燒 MEAT SHOW 時尚岩燒牛排 自己煎肉肉~吃肉肉啦!!!🥩跟朋友來探店啦~ 🧾菜單~~ 👉這次點了 💟秘燒小總匯個人餐 449元 有濃湯、沙拉、麵包、肉肉、飲料、冰淇淋 套餐可以一次嘗到很多種的肉肉🐮🐷🦐~ 🌋高溫岩板可以自己決定熟度喔!! 不夠燙可以再請服務人員換~ 跟朋友兩個人煎的很認真哈哈~🤣 我最愛松阪豬~很Q彈😍 👍免收服務費喔~~ - 🏡高雄市三民區褒揚東街172號 ⏰11:30–15:00，17:30–22:00(星期四公休) 📞07-767-0613 💵只收現金喔!! -- 💓Hi~我是妮妮✨關注我 @onlyni_2021 分享更多好吃/好玩/好物💓 ig:onlyni_2021💓fb粉絲專業:愛吃愛旅遊の妮妮🌈謝謝願意看到這裡的你 -- #秘燒時尚岩燒牛排 #秘燒 #牛排 #岩燒牛排 #文山特區美食 #文山特區美食 #三民區餐廳 #高雄牛排 #高雄岩燒牛排 #高雄美食 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #popyummy #popyummy高雄

高雄鳳山文衡店.錢都日式涮涮鍋.自助吧飲料、冰品、燒仙草吃到飽

📍高雄 鳳山文衡店 錢都日式涮涮鍋 開幕一陣子~每次經過都人很多 剛好錯開飯點不用等~來嘗鮮看看✨ 👉這次點了 💟 爆香培根豬肉鍋 289元 💟 梅花豬肉鍋 279元+麻辣鍋底79元 麻辣鍋有點像泡麵味(個人覺得普通~ 爆香鍋是麻油味很重 一鍋選了菜多(多了蝦子跟火鍋料) 不愛火鍋料的我建議選"肉多"!! 自助吧有飲料、冰品、燒仙草😍 🌟整體來說空間蠻大的~也很明亮! 大家可以趁有85折的時候去吃吃~~味道還行 🔸推薦指數🌟🌟🌟🌟 - 🅿️附近有停車場 🏡高雄市鳳山區文衡路562號 ⏰11:00–02:00 📞07-767-6633 -- 💓Hi~我是妮妮✨關注我 @onlyni_2021 分享更多好吃/好玩/好物💓 ig:onlyni_2021💓fb粉絲專業:愛吃愛旅遊の妮妮🌈謝謝願意看到這裡的你 -- #高雄美食 #高雄火鍋 #錢都 #高雄午餐 #高雄晚餐 #平價火鍋 #錢都日式涮涮鍋 #高雄新店美食 #文山特區美食 #鳳山火鍋 #鳳山美食 #popyummy #popyummy高雄

｜食記｜「高雄」探店❥ 川辣道麻辣鍋物

📍高雄｜#探店日 「川辣道麻辣鍋物」 - - 五月時 #踩點 四川麻辣料理 以前住重慶幾年，回台灣後ㄧ直沒吃過正宗道地四川味的料理。這天跟朋友點了四道菜，每一道都超級美味好吃😋 尤其是 #小龍蝦🦞又鮮又大超級肥美👍 這是我目前在台灣吃過的 #小龍蝦 最新鮮的ㄧ家！喜歡吃 #川菜，就是愛吃麻、辣、鮮、香的滋味。 - 店內環境乾淨明亮，處處體現川味的風格，配上溫馨的燈光，和朋友家人聚餐再適合不過了！ - ✨整體推薦★★★★★ ➄ ｜回訪★★★★★ ➄ ➻店家： 川辣道麻辣鍋物 ➻地址：高雄市三民區文濱路55號 ➻電話：07-7679319 ➻營業時間：上午11-2點、下午5-10點ˊ ❣️更多探店關注➕ⓛⓖ：sweet_love0822 💌合作私訊小盒子📦 ‧ ‧ ‧ #food #popyummy #食記 #美食 #美食推薦 #四川料理 #川味料理 #三民美食 #三民美食推薦 #高雄美食 #高雄美食地圖 #高雄食記 #高雄餐廳 #文山特區美食 #美食探店 #探店美食 #探店日常 #川辣道麻辣鍋物 #麻辣小龍蝦 #部落客美食 #美食部落客 #高雄美食部落客 #小紅書 #POPO筆記 #popdaily波波黛莉的異想世界

#文山特區美食搜尋結果

【高雄餐廳】麵俠-新店報報，牛奶蛤蜊鍋燒好好吃♥溏心蛋、豆皮、叉燒老闆手作👍

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生活在他方

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［高雄-三民-好夥伴咖啡Goodpartner ］

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→ 高雄⚭黃鵲食料研製所 ←

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2025高雄港式料理推薦｜三民區「蒸鮮腸粉港式飲茶」必吃四道，干炒牛河香氣爆棚！

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高雄新餐廳開幕

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高雄鳳山《売鍋》蔬菜.飲料.冰淇淋自助吧.吃到飽｜鳳山青年路火鍋

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高雄秘燒MEAT SHOW時尚岩燒牛排｜文山特區美食餐廳.免服務費.牛排.松阪豬.蝦子.約會聚餐.原味肉肉控

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高雄鳳山文衡店.錢都日式涮涮鍋.自助吧飲料、冰品、燒仙草吃到飽

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｜食記｜「高雄」探店❥ 川辣道麻辣鍋物

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