熬煮12小時的天然土雞湯，香醇美味的台式小餐館 | 【台北 士林區】璦的小廚- Ann's Kitchen

這是個重視覺的時代！越來越多人在乎食物擺盤，似乎越華麗越招人喜愛 在被各種浮誇料理吸引時，也不要忽略那些素雅的餐點 有時越簡單的料理，反而更加著墨於食材的美味 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 離捷運站有段距離，建議搭乘公車 大面積玻璃門，配上黃色彎管的戶外椅，十分特殊 黃色椅子很適合來張網美照😂😂😂 店內不大但很溫馨，有種踏入家中的感覺 菜單品項簡單，但老闆嚴選每項食材，不添加多餘調味，堅持吃到食物的天然香 <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>土雞湯煨麵 NT.200 不客觀推薦★★★★★</h3> 菜才剛送上桌，就聞到陣陣濃郁香氣 餐點樸實簡單，沒有華麗的擺盤，卻多一份家常的味道 湯底使用老母雞、精華火腿、干貝熬煮12小時 沒有添加任何調味，喝得到自然的清甜！ 雞肉使用舒肥料理，低溫烹調，肉質軟嫩 每根麵都吸足湯汁，軟但不過爛，非常入味 我個人很愛這道煨麵，大推這碗～ <h3>舒肥雞套餐 NT320 不客觀推薦★★★★✩</h3> 店內套餐選擇不多，僅有舒肥雞與時蔬，套餐會附一碗土雞湯 如果想吃到店內各種精華，推薦舒肥雞套餐 有雞肉、時蔬，還喝得到土雞湯，完美擷取所有璦的小廚招牌料理 蔬菜川燙後，在使用些許雞油拌炒，香氣濃厚 可以認真品嚐，和一般炒時蔬不同，蘊含淺淺雞香 這份舒肥雞有進行醃製調味，富有嚼勁 土雞湯湯底和煨麵相同，濃厚土雞香氣令人難以招架 來這一定要喝上一口土雞高湯，醇香滋味難以忘懷 料理樸實、無浮誇裝飾，每道餐點都是回歸食材的最本質 人們往往對大魚大肉不一定有印象，但這種家常味道卻永遠回味無窮 璦的小廚- Ann's Kitchen(粉專) 地址：台北市士林區中山北路六段328號 電話：0968 106 986 營業時間：週一至週六 12：00-14：00 / 17：00-21：00（週日店休） ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安過生活 找我的FB ▶ 安安過生活 同步於安安過生活 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #麵 #吃喝玩樂 #麵食 #傳統 #傳統美食 #傳統小吃 #美食 #美食攝影 #美食推薦 #小吃 #美食分享 #美食地圖 #台北美食 #湯麵 #台北餐廳 #士林美食 #士林 #台式料理 #台式 #雞湯 #台灣小吃 #食物 #天然 #家常料理 #家常菜 #安安吃美食

平價生魚片、小火鍋一次滿足，還有爆米花、冰淇淋吃到飽 | 【台北市中正區-公館站】雪鍋168

大家都知道，公館實在食物雲集、美食一堆，重點是價位也都不太高，根本小資女聖地 但今天不是要介紹那些在公館多年的名店，而是一間新萌芽的特色店 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 從公館站1號出口出來拐個彎，粉色大扛棒非常顯眼 如店名，火鍋、生魚片的價格大多168元外，他也恰恰好在168號 位於二樓，夏威夷沙拉旁的樓梯就可以直接上樓 滿特別的是，主題設定是機艙的概念。位子大部分是用座艙的椅子 上方還很有巧思的貼了抵達日本的終點站 再來看看他完善又厲害的自助吧區！只要有點餐，自助吧無限取用！ 基本冷熱飲、醬料、冰淇淋區外，還有爆米花與霜淇淋 後面會來特別的介紹他們～ 菜單上絕大多數都是168元，僅有少數幾個品項需加30-50元 小火鍋和生魚片能在一家吃到很特殊 <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>自助吧-爆米花</h3> 來來來！要特別隆重向大家推薦爆米花。剛剛出爐的甜香四溢、酥酥脆脆 小火鍋還沒上我就要嗑完兩杯了！無限續用實在太爽 <h3>自助吧-霜淇淋</h3> 每個人都可以自己做一支霜淇淋，但第二支開始會酌收10元 霜淇淋比冰淇淋還要難弄～～附上影片給大家看看(我第二次才成功 強烈的乳甜香，作為餐後甜點十分適合 <h3>風味昆布鍋(牛)+雙倍牛 NT.168+50 不客觀推薦★★★✩✩</h3> 不要看他好似小小的一鍋，但份量卻不少，以一般女生來說，肉雙倍應該會頗飽 湯頭淡淡的甘醇香，蔬菜的甜味煮進去後更有味道 鍋子有點小，所以加湯時不要加太滿，以免煮的時候會亂噴 一般火鍋多使用油花多、軟綿的肉片，但雪鍋的牛肉反而較有嚼感 <h3>超級好吃鮭魚丼 NT.168 不客觀推薦★★★★✩</h3> 滿滿的配料和鮭魚，完全看不見飯～說實話，168元可以吃到鮭魚生魚片真的很佛 你不要跟200-300或以上的比，但就2百元內 雪鍋168是很平價、又還不錯的生魚片丼飯！鮭魚片片都走厚實路線，入口軟嫩 <h3>三兄弟綜合刺身盤 NT.168+50 不客觀推薦★★★★✩</h3> 不想吃飯的人可以點刺身盤，三兄弟是鮭魚、鮪魚、旗魚 魚肉很紮實、香軟，一盤不夠還想再來一盤 <h3>鮭魚卵 NT.50 不客觀推薦★★★★★</h3> 粒粒晶瑩剔透的卵，非常誘人啊！濃郁的鹹香味讓人欲罷不能～ 一次一湯匙的鮭魚卵放進嘴裡，輕輕含一顆顆爆開，豐厚的鮭魚為傾巢而出～ <h3>炙燒北海道干貝 NT.50 不客觀推薦★★★★✩</h3> 干貝擺盤小巧玲瓏，十分可愛 一粒大干貝對切一半，夾些蝦卵與檸檬片，表面再微微炙燒 酸味引出海鮮的鮮甜，干貝軟嫩中富有厚實咬勁 每次我和朋友最困擾的是，他愛吃生魚片、我喜歡火鍋 往往都要各自去吃，不然買完後家中集合一起吃 終於，雪鍋這冰火二重天的結合太棒了！不僅如此，價格還很平價！！ 雪鍋168(粉專) 地址：台北市中正區汀州路三段168號2樓(捷運松山新店線公館站) 電話：02 2365 6866 營業時間：週一至週五 11：30-14：30 / 17：00-22：00, 週六週日 11：30-22：00 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #平價 #平價美食 #火鍋 #火鍋控 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台北火鍋 #小火鍋 #生魚片 #生魚片丼飯 #爆米花 #霜淇淋 #吃到飽 #食物 #安安吃美食 #公館 #公館美食 #公館商圈 #中正區 #小資女 #新鮮人 #學生

劍潭新興早午餐，套餐豐盛、飯麵都是超大份量 | 【台北市士林區-劍潭站】倆倆 複合式餐飲

已經許久沒到劍潭附近，且通常都是晚上來 今天白天到這附近，要來試試劍潭附近一家新開幕的早午餐 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 從劍潭捷運站出來走大概5-8分鐘左右即可抵達，但他的店面很不容易找尋 因為和一家中式9527在同一個點 如果來到這想吃中式，可以點9527的便當或熱炒 想吃西式的早午餐就找倆倆，中西餐都有還滿全面的～ 店內風格偏向中式風格～檸檬水和餐具皆自取 熱飲部分近期內用點餐選紅茶或咖啡，即可無限續 除早午餐外，還有大份量義大利麵和燉飯 但因為他們的飯麵份量都適合兩人用，我們就各自點早午餐套餐 <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>早午餐套餐(含吐司、炒蛋、沙拉、薯條、水果) ＋飲料三選一</h3> 先介紹我們點的套餐配料，有吐司、炒蛋、沙拉、薯條、水果 其實一大盤來真的頗豐盛！ 吐司微微的奶香，但個人私心希望附個奶油抹醬或果醬～但原味吐司夾炒蛋吃滿不錯的 沙拉是和風醬，清爽脆口！我喜歡切成薄片狀的小黃瓜 薯條給大心，外酥內軟，炸得不過於油膩，而且擺在竹方盒裡，質感兼顧 飲料我們是點冰奶茶和冰紅茶，近期點熱咖啡或熱紅茶可以內用無限續喔！ 奶茶偏甜，紅茶時無糖的，所以看你平常喝的糖度囉！ <h3>舒肥雞肉早午餐 NT.180 不客觀推薦★★★★✩</h3> 一看到有舒肥雞我就眼睛發亮～看看我最近的文好多舒肥雞 他們的舒肥雞是軟嫩中帶點嚼感，調味是淺香的孜然粉 而且有一大塊，吃起來頗爽快 <h3>漢堡肉排早午餐 NT.180 不客觀推薦★★★✩✩</h3> 倆倆的漢堡肉排屬於比較厚且紮實的類型，聞起來除肉香，還帶有淡淡胡椒香氣 整塊漢堡排是100%牛肉，加入些許洋蔥提味，並用鐵板煎至表面微焦 剖面圖好壯觀！口感軟嫩，和一般嚼勁的漢堡排不相同 所以如果你喜歡綿口一點的，可以吃吃看 我很喜歡這種一個套餐有很多不同配料，沙拉、吐司等都各一點，整體非常豐盛 下次滿想吃吃看他的中式料理～ 倆倆 複合式餐飲(粉專) 地址：台北市士林區承德路四段50號(捷運淡水信義線劍潭站)和一家中式9527在同一個點喔～ 電話：02 2885 2775 營業時間：週一至週日 07：00-14：00 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #劍潭 #士林 #士林美食 #小吃 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #台北 #早午餐 #台北早午餐 #早餐 #早餐日記 #早餐吃什麼 #捷運美食 #食物 #安安吃美食 #台北早餐 #早餐店 #餐飲 #好吃 #好吃好吃 #餐廳 #大份量

表皮酥、雞肉嫩已是基本，超特色東方人的四川椒麻炸雞 | 【新北市板橋區-亞東醫院站】Dicos德克士脆皮炸雞

德克士一直是我很愛的炸雞店 每次都是從外送平台上點，這次終於要親自到店面享用！ 我心目中只有三家炸雞可以在我心中駐足 其中一家就是德克士的四川椒麻炸雞～ 保證吃一次難以忘懷，超特殊口味！ <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 板橋南雅店可乘坐捷運到亞東醫院站 從2號出站超快，不用5分鐘就可以看到店面的綠色雞 點餐方式和一般大家熟知的麥當勞、肯德基等很像，點完餐點就領號碼在旁邊等叫號 一樓座位有大落地窗十分明亮 地下室以主視覺綠色調的椅背，對他們鮮綠色的雞印象深刻 <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>2塊脆皮炸雞/四川椒麻 NT.98 不客觀推薦★★★★★</h3> 這份是我在德克士絕對必點的炸雞，且也大推～ 在金黃的表皮上，灑滿暗紅椒麻粉 光聞就麻香十足，輕咬一口，可以感受的酥脆的表皮和多汁的嫩肉 表皮厚度剛好，不會過厚致硬、也不會單薄無脆感 炸得不油膩，是我會願意吃的皮 重點是雞肉，很多家表皮撒上調味粉就以為完事，雞肉仍然沒有味道 但德克士連雞肉都有調味過，和酥皮的麻融成完整的四川椒麻味 辣度其實不高且不疊加，但尾調的麻香強烈 不會一直吃到「辣」的鹹味，反而是可以好好享受「麻」的餘韻 所以才讓人如此愛不釋手 <h3>卡滋雞柳堡 NT.85 不客觀推薦★★★★✩</h3> 雖然他們自稱是炸雞店，漢堡卻不遜色 麵包是用雜糧麵包，每口都蘊含堅果、穀物香，算是我滿喜歡的麵包 美乃滋是清爽的醬料，和淡穀香的麵包很搭 兩者輕輕的配角，凸顯雞柳的淡雅 用淡雅來形容雞肉你一定覺得很怪，但他們的雞柳配得上這個形容詞 比起炸雞的重口味，雞柳反而是淺淺的肉香 <h3>卡滋脆薯(中)+冰檸檬紅茶 主餐+NT.50 不客觀推薦★★★★✩</h3> 薯條好吃並不是一件容易的事，外酥內軟是大家必追求的 並非越酥脆越厲害，而是恰恰好的酥和軟綿的馬鈴薯才夠到位 不能說他是世界上最好吃的薯條，但酥脆的掌握度是水準以上 <h3>雞柳條+冰奶茶 主餐+NT.50 不客觀推薦★★★★★</h3> 他的外皮是所有炸物中顏色最淡的，淡黃色體現了雞柳條的優雅 肉質清香，炸過的外表皮酥香多過於脆 如果不想吃各種重口味炸雞，那雞柳條是較清爽的選擇 <h3>冰檸檬紅茶 / 冰奶茶</h3> 很多連鎖炸物店都會忽略掉飲料，可能認為飲料不是重點 所以不少連鎖炸物店的飲料都很稀.... 但和各個炸物店相比，德克士的飲料算是好喝，至少濃甜剛好 <h3>2塊檸檬椒麻脆皮炸雞 NT.110 不客觀推薦★★★★★</h3> 說到這我都要山窮水盡了～那就和前面的四川教麻炸雞做個小小評比 這份炸雞是屬於原味炸雞但可以沾著獨特的酸辣醬料 主體無調味，所以比起椒麻炸雞強烈的麻香，原味吃得到多汁的雞肉和鮮嫩 沾醬是嚴選屏東的檸檬汁，調和特定比例的麻辣醬 與其說是檸檬酸辣汁，他更像是酸香明顯的辣醬，尾巴有點麻 主要仍是辣鹹香，酸感提升風味 <h3>檸檬椒麻雞米花 NT.59 不客觀推薦★★★★✩</h3> 雖然有附沾醬，但原味更能吃出炸物的美味 肉質比起雞柳更具嚼勁，表皮的酥脆介於雞柳和炸雞中間 比起雞柳更要脆，但又蘊含酥酥口感 沾醬和檸檬椒麻脆皮炸雞是同樣的，比起強烈的檸檬 辣鹹味較多，其中有些許的麻，但仍嚐得到酸香 <h3>脆皮辣翅 NT.42 不客觀推薦★★★★✩</h3> 這款辣和四川椒麻辣截然不同，主要聚焦在「辣」 比起四川口味，他更多的辣香，但同樣也不會越吃越辣 脆感的皮和飽滿的辣雞肉頗對味 <h3>蛋捲冰淇淋 NT.18 不客觀推薦★★★★★</h3> 最後的冰淇淋也不輸誒！以前都是吃炸雞，頭一次吃到他們的冰淇淋 只能說是個美麗的意外驚喜！僅在板橋南雅店有販售～ 蛋捲冰淇淋某眾所皆知，某速食店的重點品之一 德克士也絲毫沒有退讓的意味，醇厚濃郁的奶香凸顯他們對甜點也頗用心 可能大家各自都有擁護者，但小孩才做選擇，我兩家都愛 四川椒麻炸雞在目前的炸物界來說，算是非常有特色的品項 辣、香、麻三種口感都處理到位，大推一定要吃一次 你問我吃了幾次，我稍微掐指一算，不下五次了吧😂😂😂 我是他們的炸雞擁護者啦！快動身去吃～ Dicos德克士脆皮炸雞 板橋南雅店(粉專 / 官網) 地址：新北市板橋區南雅南路二段122-23號(捷運板南線亞東醫院站) 電話：02 8967 6839 營業時間：週一至週日 06：30-23：30 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #板橋美食 #板橋 #新北 #小吃 #美食 #新北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #新北市 #新北市美食 #炸雞 #炸物 #美式 #美式漢堡 #捷運美食 #食物 #安安吃美食 #創意 #創意料理 #特色 #好吃 #好吃好吃 #炸 #雞翅

擬真起司蛋糕不只好拍也好吃，大推全聯乳酪聯名必吃 | 【全台】全聯We Sweet × kiri聯名甜點

這次經典的kiri聯名又回來了！其實每次全聯甜點我都很期待，但總是很失望 唯一我很愛的就是夏天芒果季....但這次一出來，好評不斷，於是讓我又衝去買一波 <h3>一塊乳酪蛋糕 NT.65 不客觀推薦★★★★★</h3> 這塊簡直好吃又好拍，完全不能錯過！ 首先視覺重現經典卡通的起司造型，光看就十分可愛 只是蛋糕本體很容易沾到包裝就剝離，所以買的時候要好好拿 本體採用kiri鮮奶油製成生乳酪慕斯，放到嘴裡就融化 甜度剛剛好，很好吃！下方則是沙布烈餅乾，脆中帶點溼潤，也充滿奶香 這大概是近幾次聯名我最愛的一款！ <h3>法式雪霜乳酪杯 NT.55 不客觀推薦★★★★✩</h3> 一份小小乳酪杯很適合當一人下午茶～且打開蓋子就可以直接吃了～ 同樣是選用kiri鮮奶油乳酪為基底，乳酪味濃郁 口感綿密輕盈～也是我很能接受的甜度 原以為是上方乳酪奶油，下方是蛋糕體，但其實整塊都是偏向鮮奶油的慕斯感 雖然甜度、口感都很好吃，但我比較喜歡上下層不同口感 如果頂部維持原有鮮奶油的綿綿感，但基層是鬆軟的乳酪蛋糕 我可能會更愛這杯甜點一些 <h3>法式藍莓乳酪大福 NT.59 不客觀推薦★★★★✩</h3> 我有點不知該如何評分這道....一份59元會有兩顆 包裝上會建議要冷藏，但我吃了一顆後決定把剩下一顆拿去冷凍 大福外皮很Q，屬於比較厚彈、紮實的皮 皮內有一層生乳酪餡和藍莓果肉，乳酪香和莓果的酸很適合 酸甜不膩口，整體評分還是不錯，但果肉餡稍嫌太少 因為我個人喜歡皮薄、裡面稍微要有點冰淇淋的口感，所以決定拿去冷凍試試！ 冷凍後的內層乳酪較貼近我喜歡的味道，有點像乳酪冰淇淋 純粹個人口味，你們也可以試試看放到冷凍的口感😂😂😂 全聯和kiri的聯名甜點我很喜歡，比起前一次ＸＤ 主要是甜度都控制得很剛好，乳酪味濃郁但不會太強烈到膩 第一波快結束了，推大家可以衝一波去吃吃看！ 全聯 地址：全台全聯 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安過生活 找我的FB ▶ 安安過生活 同步於安安過生活 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃吃吃 #吃喝玩樂 #台灣美食 #蛋糕 #乳酪 #乳酪蛋糕 #美食 #台北甜點 #美食推薦 #美食攝影 #美食分享 #慕斯 #美食家 #甜點 #排隊美食 #打卡美食 #吃貨人生 #全聯 #大福 #全聯甜點 #食物 #全聯福利中心 #kiri #cp值高 #小資女 #安安吃美食

平價濕式熟成炭燒牛排便當，吃過一次就回不去了！美國肉協x很牛炭燒 直火便當分享會 | 【台北市松山區-南京三民站】TGB

很榮幸可以參與美國肉協x很牛炭燒 直火便當分享會 這次讓我對牛肉的知識更加了解，同時也顯現很牛炭燒的專業與用心 <h2><strong>分享會活動介紹</strong></h2> 活動開始前，每個人桌上都有這次分享會的贈禮 有鋁杯、牛排刀、筆記本、A4文件板和筆，一整套很有質感 接著進入美國牛肉講解，很牛炭燒利用熟成的方式可以增加牛肉的嫩度 因為牛隻死亡後會逐漸硬化，熟成過程讓天然酵素開始作用 軟化牛肉增添嫩度 可分為兩種：乾式熟成與濕式熟成 乾式是放在恆溫、恆濕的冷藏室中保存 爾後形成堅硬的表皮，擁有強烈的風味與口感 但處理過程需切掉過硬的皮，因此會有近30%耗損 所以乾式熟成的牛肉單價較高 濕式熟成是最經濟實惠的做法，將牛肉放入真空袋做天然發酵 最後處理時也不用像乾式熟成會損失3成的肉 很牛炭燒進口的美國牛肉就是用濕式熟成的做法 了解完熟成相關知識，師傅會在前方現場精修牛肉 第一步會先將多餘的油脂和筋剔除 油脂後續可做成牛油塊，部分筋則是變成店內的牛肉羅宋湯 妥善利用每個部位特性 當天現切肋眼、牛小排、巴菲斯特 師傅直接從後方冰箱拿出原塊牛排 他們所有牛排都是現切、原汁原味呈現給客人 當天有機會進廚房一探究竟，裡面在準備炭燒牛排，所以空間悶熱 廚師們一整天都在這種環境真的很辛苦 他們堅持每塊都要燒烤到有一條條網痕，但肉質維持5分熟的最佳滋味 悶熱的環境但充滿牛肉炭燒的香氣 熟成過後肉汁豐富飽滿 大火炭燒快速將鮮甜味包覆在裡面 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 當天實在太多人，附上幾張散會後的地下室環境照，超高級的！ 深色牆面配上黃銅色吊燈，牆上掛滿藝術氣息的畫作 很推薦想要吃一頓氣氛大餐的人來～ 內用還有一塊自助區，有玉米濃湯、牛肉羅宋湯，小菜則是泡菜和話梅小菜 特別隆重介紹他的柳橙機，現榨柳橙果然很新鮮 不可或缺的冰淇淋也有喔～ <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> 他們的排餐都會附上一顆石頭，可以將切好牛肉稍微放在上面烤過，表皮脆脆的很好吃 若石頭冷了，隨時向店家反應，他們都可以換熱一點的給你 <h3>安格斯牛小排5分熟 NT.689 不客觀推薦★★★★★</h3> 牛小排的部份因為油花比較多，所以口感軟嫩 <h3>巴菲特私房牛排5分熟 NT.699 不客觀推薦★★★★✩</h3> 巴菲特私房牛排筋比較多，偏比較有嚼感 在聽完前面的介紹後，整份牛排吃起來更美味 還滿希望以後有更多這樣的機會，另外就要來大推這次主題，直火便當!!!!! 附上當天領取的菜單～ 便當的也都是美國牛肉，全部採用濕式熟成，增加牛肉甜嫩與口感！ 價格也太親民了!光想像剛剛那些排餐做成便當就直流口水～ <h3>直火便當-安格斯牛排丼 NT.269 不客觀推薦★★★★★</h3> 前面在店內享用過牛排後，聽到說有便當立刻舉手下訂✨ 非常期待✨ 擺盤是便當重要元素，我非常在乎看起來好不好吃 因為有時候擺的乾淨、高級就會食慾大增 他們店內都高級成這樣，便當也完全不遜色 濕式熟成的牛肉香氣四溢，才剛吃完正餐，聞到肉香又想大吃 炭火高溫直烤，肉質軟嫩多汁 便當會附上炸大蒜片和一包鹽，主打可以吃原汁原味的牛肉 但如果想要蘑菇或黑胡椒醬可以和店家說 <h3>直火便當-男子漢安格斯板腱牛 NT.389 不客觀推薦★★★★★</h3> 這份是滿滿的肉完全沒有飯，吃起來豪邁爽快，肉控要點這份啦！ 牛肉塊和上方的生大蒜片頗對味 不用加任何調味，鮮甜的肉和濃濃蒜味搭配 一個便當也不夠吃!!!! <h3>直火便當-極炙燒肉丼 NT.159</h3> 因為我和朋友才兩人，所以只吃到兩種口味的便當 無法跟大家說燒肉便當的味道如何 但以他們的水準一定也好吃(或是有誰吃完分享一下ＸＤ) 奶油和蒜末煎炒，更凸顯牛五花的香甜 而且燒肉上的辣椒絲和辣粉讓我好心動 且價格親民!!!!下次我要外帶這個～ 直火便當在ubereats上也可以點喔！如果你下訂後親自取，還有9折優惠 超划算價格就可以吃到高級牛肉，大推吃一次就回不去了～ TGB很牛炭燒牛排(粉專) 地址：台北市台北市松山區東興路18號(捷運松山新店線南京三民站) 有很多分店，Google map直接搜尋 電話：02 2756 8818 營業時間：週一至週日 11：30-14：30 / 17：30-21：30（週末午晚餐時段皆延長30分鐘） ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃吃吃 #吃喝玩樂 #台灣美食 #牛排 #台北 #松山區 #美食 #松山區美食 #牛肉 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #捷運美食 #便當 #餐廳 #台北餐廳 #吃貨人生 #平價美食 #cp值高 #cp值超高 #食物 #安安吃美食 #燒肉 #牛 #肉

平價濕式熟成炭燒牛排便當，吃過一次就回不去了！美國肉協x很牛炭燒 直火便當分享會 | 【台北市松山區-南京三民站】TGB很牛炭燒牛排

加熱即食、超方便的滴雞精，一天一小杯補充你被壓榨的身體 | 【宅配美食】食醫堂生技

自從開始自由業後，生活作息很不正常 剛好有個機會嘗試滴雞精....把他當飲料來試試好了～ 所以這次開箱的品項就是食醫堂的為愛而生滴雞精 因為以前的記憶停留在一罐一罐腥味很重的雞精 我為了這次開始做功課 有興趣可以閱讀這篇👉雞精vs滴雞精 我個人覺得最大的差異是滴雞精腥味會比較低 簡單的統整一下，挑選滴雞精大概有幾點 支鏈氨基酸、有無認證，雞隻選擇和口味則見仁見智 證書、成分介紹請自行去官網看，食醫堂都有(👉檢驗報告和介紹) 基本上，我只告訴大家飲用後的感受，因為口味還是我最在乎的 真的要研究哪家支鏈氨基酸最多等等，有興趣的人可自行研究 馬卡龍藍的包裝算是滿ok的，一盒裡面有4入 建議早上空腹飲用最佳，成人的話一天一包，12歲以下孩童請找醫生判斷 我覺得常溫保存的雞精做成一包一包滿方便的 像是一般上班族可以直接泡熱水，完全不用拆包裝 在家想快一點就是隔水加熱，或是泡在水裡放到電鍋裡蒸 因為建議早上起床喝～先喝完再吃早餐 營養吸收較不會受其他食物影響 把它當成早餐附的飲料喝！ 熱熱喝時，雞香味超濃厚，顏色偏深琥珀色 啜飲一小口，初入舌尖的是香醇的雞湯味 後味的甜是慢慢從喉嚨順回來 沒有腥味也不會過鹹 雖然味道重，但55ml喝完不會膩口 早上喝很暖胃 滴雞精也可以加入一些日常料理，例如粥、麵線等等 你會覺得滴雞精到底是能補多少營養？ 一定不可能超過吃一隻雞的營養 但真的很難每天都抓雞來吃 所以滴雞精就方便在這～每天都能快速補充一些（不無小補 重點是又好喝，我舉雙手雙腳可以 食醫堂生技(官網) 👉🏻這裡可以買～ 電話：06 331 0086 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 來看看更多美食文 ▶ 安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃吃吃 #吃喝玩樂 #宅配美食 #宅配 #台灣味 #團購 #美食 #美食日記 #美食推薦 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #團購美食 #健康 #健康飲食 #滴雞精 #吃貨人生 #雞精 #好吃 #健康飲品 #食物 #雞湯 #樂天 #飲料 #安安吃美食

天然健康的飲料，新鮮水果、手作愛玉、限量紫米各項都不能錯過 | 【新北市中和區-景安站】迷小鹿精緻手作飲品

他剛剛好的在滷味旁邊(👉看超好吃冷滷怎能錯過) 而吃滷味一定要搭飲料啊！原以為就是順手喝了旁邊的飲料店 沒想到意外的優質！ <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 粉嫩藍綠色的店頗吸引人，幾乎走過就會停下來看兩眼 附上菜單，隔壁滷味攤買滿100飲料就可以折10元喔～ 迷小鹿的綜合水果茶很特別，是選用每天新鮮水果 所以是謎之搭配ＸＤ你可以購買時詢問今天是什麼水果 水果系列都是真材實料，建議可以點微糖甚至半糖 有點甜度才能誘出果物香味 <h2><strong>喝喝飲品介紹</strong></h2> <h3>黑糖珍珠拿鐵(紅)L NT.65 不客觀推薦★★★★✩</h3> 鮮乳系列都使用光泉牛奶，茶味強烈的同時，仍蘊含豐富奶香 聞起來會充滿牛奶香氣，但入口卻是滿嘴紅茶味 珍珠完全不輸其他飲料店，不是那種軟嫩的甜 偏向軟Q中保有嚼勁～ <h3>桂花烏龍 NT.40 不客觀推薦★★★★★</h3> 喜歡茶味重但又想嘗試桂花系列的人，可以試試桂花烏龍 啜飲一口，前面是烏龍的強烈茶味，尾韻會有桂花淡花香、潤口回甘 飲料裡還會有些許乾燥桂花～ <h3>芭樂梅 NT.60 不客觀推薦★★★★★</h3> 我非常不喜歡芭樂類的飲料，芭樂只要用濃縮液，喝起來會有化學感 但他們的芭樂是來自燕巢的芭樂，飲料中還會有碎碎芭樂肉 加入梅山的梅子，我給高分的一杯飲料 好像在喝真實的芭樂沾梅粉，而且是那種偏軟但熟甜的芭樂 這是我芭樂最愛的類型組合！必嚐鮮的品項之一！ <h3>紫米奶茶 NT.45 不客觀推薦★★★★★</h3> 紫米是比較少見的配料，因為要煮的好吃工夫要下不少 迷小鹿每天晚上會將煮好的紫米燜製一個晚上 隔日的紫米才會軟嫩、香氣濃厚 所以這個配料是限量的！不是提早來買，不然只能祈求當天沒有很多人 奶茶甜度剛好，紫米軟硬恰當，本身不甜但非常耐嚼 越嚼會越有糯米香的甘甜，也十分有飽足感 <h3>檸檬多多飲L NT.50 不客觀推薦★★★★★</h3> 半糖會有點酸，但我會覺得些許天然檸檬酸會讓這杯更順口 不怕喝酸的話可以試試看半糖～ 檸檬和多多的酸互相融在一起，會在一開始出現 後來直上的是養樂多的甜味 整杯是酸多過於甜，但酸甜風味很解渴 真的怕酸就跟店家調升甜度即可～ <h3>香橙果綠 NT.55 不客觀推薦★★★★★</h3> 基底是綠茶配上新鮮的現榨柳橙 尾端的回甘綠茶香，反而加厚了香橙的清甜 有水果甜和茶的甘醇，喝起來頗爽口 <h3>寒天野生愛玉 NT.55 不客觀推薦★★★★★</h3> 邊喝這杯同時，還學到不少小知識！ 迷小鹿的愛玉，都是手工搓洗阿里山的愛玉子 再放入冰箱1小時達到最佳軟Q，但如何證明手搓出來的呢？ 利用愛玉粉做出的愛玉會沈入杯底，從頭慢慢手洗製成的會浮上杯面 因為兩者製成的密度不同，所以才有了浮沈的差異 真愛玉軟嫩，一入口幾乎就融在嘴裡 搭上脆彈的寒天，口感軟脆兼具，實在太順口 水果都是新鮮天然外，還有一些平常接觸不到的品項 大推芭樂系列外，配料可以嚐嚐真愛玉和紫米 可以喝的吃店家的用心和堅持，重點是..... 價格不會因此而飆升，仍是一般飲料的價格區間 只能下唯一註解，CP值好高啊！ 迷小鹿精緻手作飲品(粉專) 地址：新北市中和區景平路456號(捷運松山新店線景安站) 電話：02 2223 5530 營業時間：週一至週日 11：00-23：00 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 文章同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃喝玩樂 #飲料 #飲料控 #飲料店 #新北 #手搖飲料 #水果茶 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #中和飲料 #景安美食 #景安飲料 #中永和飲料推薦 #中和 #中和美食 #捷運美食 #食物 #安安吃美食 #手工愛玉 #黑糖珍珠 #紫米 #桂花 #芭樂梅 #金萱茶 #珍珠

全聯又來一波獨家巧克力聯名！經典瑞士TOBLERONE三角形蛋糕 | 【全台】2020 WE SWEET 聯名

我可是小資女代表之一ＸＤ全聯出聯名款就是要追一下 這次全聯的WE SWEET是和瑞士的百年經典品牌TOBLERONE獨家聯名 有些品項利用TOBLERONE三角錐作為蛋糕特色，包裝也是TOBLERONE的經典鵝黃版本 <h3>巧克力雪藏蛋糕 NT.69 不客觀推薦★★★✩✩</h3> 形狀非常具巧思，利用TOBLERONE最有名的三角形狀作為特色 整塊是濃醇巧克力和蛋糕體的結合，上方灑滿杏仁與堅果 尾巴有根餅乾，不禁聯想到涼爽的冰棒 全聯的甜點都十分貼心，銀色托盤可以直接拉出來～ 外觀就十分吸引人，所以在全聯我立刻對他下手。大概冷藏一天左右我才打開來吃它 但....餅乾部分軟掉了....巧克力糕體部分非常甜，我有點不適應 裡頭有白綿的奶油，甜度也是爆高....我平常實在沒有吃到這麼甜，所以我不行 <h3>巧克力香緹蛋糕捲 NT.99 不客觀推薦★★★✩✩</h3> 象徵瑞士馬特洪峰的獨特三角蛋糕捲，表面淋上厚重的巧克力，同時裹著粒粒堅果 最內層是巧克力和奶油調製而成，像慕斯般綿密，兩層中間則是巧克力風味的戚風蛋糕 從裡到外，都是滿滿的巧克力 打開包裝，旁邊會附一隻塑膠刀叉～表面會多蓋上一層透明膜，以免巧克力會到處沾 原本想說蛋糕捲會好些，but No!!!! 也是甜到膩口，尤其最外層的濃厚巧克力，若是偏苦甜一些我可能會愛 戚風蛋糕部分偏少且有點乾，巧克力慕斯部分同樣過於甜口 其實我更期待是外層帶苦的巧克力，裡頭是為甜巧克力奶油或慕斯 目前吃了兩個品項的聯名我十分不愛～ 若有巧克力控或是螞蟻人，也許你們可以去試試 全聯 地址：全台全聯 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安過生活 找我的FB ▶ 安安過生活 同步於安安過生活 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #吃吃吃 #吃喝玩樂 #台灣美食 #蛋糕 #巧克力 #巧克力蛋糕 #美食 #台北甜點 #美食推薦 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #美食家 #甜點 #排隊美食 #打卡美食 #吃貨人生 #全聯 #巧克力控 #全聯甜點 #食物 #全聯福利中心 #toblerone #cp值高 #小資女 #安安吃美食

華西街老店小吃不會讓你失望，鵝肉海鮮都要吃一輪 | 【台北市萬華區-龍山寺站】漢記剝骨鵝肉

華西街最誘人的地方就在於老店很多，不像台北其他夜市那樣有現代的炸鮮奶、雞排等 也就因為如此，整條街仍保持傳統的風味，老店們佇立在這十多年、甚至三四十年 <h2><strong>看看周遭介紹</strong></h2> 在華西街第33攤，有分一個座位區和料理店 有四組大圓桌和四人桌，不管三兩朋友或是多人聚會，都非常適合 另一個料理的地方則是在座位區的對面，放置各種食材和廚房 雖然有菜單，但這種小店會時不時有不在單上的 所以我們就直接請店家推薦幾道～ <h2><strong>吃吃餐點介紹</strong></h2> <h3>招牌鵝肉 不客觀推薦★★★★★</h3> 店名都是剝骨鵝肉了，豈能錯過他的招牌～ 顧名思義就是剔好骨頭的肉，店家俐落身手除去骨頭 接著像生魚片般切成薄片，旁邊有九層塔與薑絲 醬料則是甜鹹的醬油膏和紅色特製甜醬 鵝肉煙燻製成，所以每口都有煙燻特有香氣 皮和肉間偶有些許軟綿脂肪，配上咬勁鵝肉，軟嫩嚼勁雙重口感，不過油膩 紅色是店家特製的醬，我原本以為是甜辣醬，但其實不是 酸酸甜甜用梅子特調的，不辣且清爽 <h3>沙茶牛肉菠菜 不客觀推薦★★★★★</h3> 菠菜炒牛肉很特別，一般是炒空心菜居多，空心菜口感多是脆，菠菜則是煮的軟爛香 嚼感的牛肉和軟香的菠菜滿對味，沙茶味是淡淡的，依舊吃得到蔬菜甜與肉香 <h3>苦瓜鹹蛋 不客觀推薦★★★★★</h3> 苦瓜是我朋友很害怕的食材，但我在店員推薦下強行點了😂 並非使用家常的白苦瓜，而是選用較苦的青綠苦瓜 和鹹蛋、些許辣椒炒過後，無原有苦瓜的苦味，鹹鹹辣辣的滑順爽口 我朋友吃完簡直驚為天人，這種苦瓜他可以～～ <h3>烏魚子 不客觀推薦★★★★★</h3> 濃郁的新鮮烏魚子吃起來微黏牙，搭著蔥段一起吃，蔥的嗆辣和濃濃鮮味萬分絕配 <h3>麻油腰只 不客觀推薦★★★★★</h3> 一端上，麻油香氣瀰漫，完全只聞到這道強烈的香 舀幾匙湯，超清甜不會厚重到太膩，高麗菜甜也完全融入湯汁，甘醇甜香 腰只熟度恰到好處，鮮嫩脆香，或著溫順麻油很美味 推薦一定要多一點人來吃，每盤份量都不少，我們雖然才兩人，但每道實在都看起來太好吃 衝動之下點了五盤....最後店家很熱心幫我們包好帶回去吃～ 下次來，可能聞到香味後，還是會衝動😂😂😂 漢記剝骨鵝肉(粉專) 地址：華西街第33攤(捷運板南線龍山寺站) 營業時間：週一至週日 12：00-21：30 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀歡迎留言推薦我更多好吃的 我先幫大家試吃，一起養肥我ok的😂😂😂 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 🎀喜歡的話請多多追蹤我喔❤️ 大家的追蹤會讓我有動力繼續寫(吃?!) ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 這裡追我的IG ▶ 安安吃美食 找我的FB ▶ 安安吃美食 同步於安安吃美食 #吃 #吃貨 #吃貨日記 #吃貨日常 #小吃 #台北小吃 #台灣小吃 #傳統小吃 #傳統美食 #美食 #台北美食 #美食攝影 #美食分享 #美食地圖 #萬華美食 #萬華 #萬華區 #龍山寺 #夜市美食 #夜市 #熱炒 #食物 #安安吃美食 #聚會 #聚餐 #中式料理 #古早味 #料理 #華西街 #好吃

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劍潭新興早午餐，套餐豐盛、飯麵都是超大份量 | 【台北市士林區-劍潭站】倆倆複合式餐飲

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擬真起司蛋糕不只好拍也好吃，大推全聯乳酪聯名必吃 | 【全台】全聯We Sweet × kiri聯名甜點

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全聯又來一波獨家巧克力聯名！經典瑞士TOBLERONE三角形蛋糕 | 【全台】2020 WE SWEET 聯名

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華西街老店小吃不會讓你失望，鵝肉海鮮都要吃一輪 | 【台北市萬華區-龍山寺站】漢記剝骨鵝肉

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劍潭新興早午餐，套餐豐盛、飯麵都是超大份量 | 【台北市士林區-劍潭站】倆倆 複合式餐飲

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表皮酥、雞肉嫩已是基本，超特色東方人的四川椒麻炸雞 | 【新北市板橋區-亞東醫院站】Dicos德克士脆皮炸雞

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擬真起司蛋糕不只好拍也好吃，大推全聯乳酪聯名必吃 | 【全台】全聯We Sweet × kiri聯名甜點

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加熱即食、超方便的滴雞精，一天一小杯補充你被壓榨的身體 | 【宅配美食】食醫堂生技

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熬煮12小時的天然土雞湯，香醇美味的台式小餐館 | 【台北士林區】璦的小廚- Ann's Kitchen

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劍潭新興早午餐，套餐豐盛、飯麵都是超大份量 | 【台北市士林區-劍潭站】倆倆複合式餐飲

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平價濕式熟成炭燒牛排便當，吃過一次就回不去了！美國肉協x很牛炭燒直火便當分享會 | 【台北市松山區-南京三民站】TGB很牛炭燒牛排

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