[彰化員林]打石巷36# 牛肉湯 大餛飩。蔥香抄手/鮮肉餛飩/鮮蝦餛飩

#彰化美食 #彰化小吃 #員林美食 #員林小吃 #大餛飩 #餛飩 #抄手 #紅油抄手 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 跑來彰化員林解潤餅 #孤獨的潤餅獵人 然後順便用Google map看看附近有沒有評價不錯的大餛飩 就發現了「打石巷 36#」這間很不錯的大餛飩麵食館 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363913851 「打石巷 36#」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：打石巷 36#牛肉麵 /大餛飩 (彰化縣員林市黎明巷36號) 餐廳連結：FB粉絲專頁 營業資訊：04-8390790 週五至三11:00-14:00 17:00-20:00；週四休 餐點介紹：牛肉類/大餛飩類/麵類/飯類/小菜/滷味/飲料 FB粉絲專頁菜單 ----------------------------------------------------------------------- 「打石巷 36#」店家外觀 (客串演出: J哥、Na哥) 「打石巷 36#」內用環境 雖然是一間非連鎖品牌的獨立麵食館，老闆很用心經營 納入線上點餐系統，內用人客可以不用在半戶外的廚房區點餐，直接走進冷氣超涼的室內座位區，掃桌上QR code碼點餐，然後舒服地在冷氣房悠遊等待就好了 桌面寬大，讓人客感覺乾淨又舒適 自助餐具區更是滿足各類客群使用餐具的喜好 筷子就有不鏽鋼、木質、美耐皿塑膠三種材質；湯匙也有兩種可選 調味料則從簡：醬油、烏醋、東泉辣椒、胡椒粉 「打石巷 36#」蔥香紅油抄手 客製化：不辣；加購：鮮肉一顆、鮮蝦一顆 內容：蔥香餛飩4個、醬油膏、蔥花、白芝麻、(加購)鮮肉餛飩1個、(加購)鮮蝦餛飩1個 抄手不辣，調味就是只有醬油膏，醬油膏本身就偏重甜 若再加既甜又辣的東泉辣椒，又是再增一層甜味，覺得沒有很適合，只好自行烏醋加爆吧！ 四顆蔥香餛飩和加購的另外兩口味餛飩直接放在一起，觀察外觀能分的出口味 (左)全透粉的是鮮肉餛飩；(中)蔥香餛飩的皮透出點點綠色蔥花；(右)鮮蝦餛飩的則是皮下透出橘紅蝦身 餛飩皮厚度一般，肉皮比例剛好；三種口味的肉餡都是完整一坨的 「打石巷 36#」 鮮肉餛飩 肉餡九成以上都是瘦肉，沒有看到或吃到明顯肥肉塊，稍乾但很不油膩，我很愛 「打石巷 36#」 蔥花餛飩 有加綠色蔬菜的餛飩餡，通常是加青江菜或其他常吃的蔬菜，味道比較淡，而不是像青蔥那樣味道濃厚又特別 而蔥花和蔥油的調味，使的肉餡整體味道反而很像水餃或小籠湯包 蔥花餛飩雖然比較少見 ，我還是比較喜歡加其他葉菜的菜肉餛飩 「打石巷 36#」 鮮蝦餛飩 有一隻完整白蝦，而不是蝦仁；蝦肉稍乾硬，但蝦肉味道有突顯出 就三種餛飩口味而言，我喜歡蝦仁跟鮮肉餛飩 抄手調味是用醬油膏，我沒有很喜歡，所以自己補加烏醋和醬油 不過餛飩以少調味、低油、多瘦肉的風格是我非常尬意的，店家環境也非常棒 因此也是找到一家相當滿意的餛飩店啦! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363913851 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手

#嘉義美食 #溫州大餛飩 #大餛飩 #餛飩 #抄手 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 在嘉義持續尋覓美味的餛飩旅途... 「吳 溫州大餛飩」位在嘉義東區的和平路上，在嘉義最大的菜市場—東市場的外圍地帶 餐點是少油、不添加味精和太多調味的清淡口味；裝潢擺設和餐具風格相得益彰，兩位老闆親切有禮 儘管是間定位在短時用餐、平價的小吃，卻是一家非常用心且精緻的麵食店 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363669150 「吳溫州大餛飩」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：吳溫州大餛飩(嘉義市東區和平路134-10號) 營業資訊：05-2753999 週一至六11:00-14:00 16:30-19:30；週日休 餐點介紹：湯類/麵食/涼拌小菜/滷味 ----------------------------------------------------------------------- 「吳溫州大餛飩」店家外觀 「吳 溫州大餛飩」店面 (客串演出: J哥、Na哥) 「吳溫州大餛飩」內用環境 「吳 溫州大餛飩」自助調味料放在木質矮櫃上，有辣油、沙茶、醋和醬油 旁邊的冷藏櫃則是涼拌小菜 內用空間不大，桌位六、七桌，桌間距近，客滿的話可能會略擁擠 整體家具和裝潢，甚至連餐具都有是傳統中式風格：木桌椅、雕花窗門、木質餐具矮櫃 餐碗也都是白底藍花的青花器，整體搭配得非常到位，我很喜歡 「吳 溫州大餛飩」自助餐具 餐具放在木質矮櫃內，餐碗都是蠻有份量的陶瓷碗；若要給孩童使用，要小心 「吳溫州大餛飩」醬油鮮肉抄手 內容：鮮肉餛飩五顆、醬油醬汁、蔥花、榨菜、筍絲、胡椒粉 搭配的將有醬汁很多很清，完全沒有油，有加一點點醋增添酸味 醬汁本身直接嚐並不會很死鹹，但會是先鮮味而後浮現鹹鹹的尾韻 我自己是另外加了一大匙的烏醋，讓酸味蓋掉那個鹹味 也沒讓餛飩和筍絲泡太久、吸附太多醬汁 餛飩皮Q滑有彈性、不軟爛易破；肉餡又紮實 在這皮多、肉也多的情況，每顆餛飩都很有份量感，且能同時吃得出肉和皮兩者的存在與口感差異 鮮肉餛飩塊頭算大，過關 鮮肉餡的味道是我喜歡的，過關 但皮有厚度又大片，交互摺疊包在肉餡中，使得豬肉滋味變稍不明顯，有一點點失望，但整體我覺得有85分！ 「吳溫州大餛飩」蝦仁餛飩湯 內容：蝦仁餛飩四顆、高湯、小白菜、榨菜、筍絲、紫菜 湯頭呈乳白色、濃不見底，但毫無油滴和浮渣，實際味道比看起來的還要清淡許多，不使用味精或肉粉提鮮，就是很單純、淡淡豬骨高湯味 ▲蝦仁比鮮肉餛飩看起來大上一個size! 而且每顆餛飩內都包了完整一隻蝦啊!! 價格只比鮮肉餛飩差十塊，以性價比來看選鮮蝦絕對更划算 不過因為通常包蝦子後，豬肉的味道會更不明顯，因此就口味喜好，我個人還是比較喜歡最樸實單純的鮮肉餛飩啦 蝦子很脆、有彈性 ，像是有泡水處理過的蝦仁，而不是現剝帶殼蝦的口感和味道 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363669150 「吳溫州大餛飩」菜單 嘉義市旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡大餛飩嗎? [食記。台北]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [食記。新竹]羅記貓耳麵。紅油炒手好好吃 [食記。嘉義]淮揚點心麵食。餛飩湯&小籠湯包&豬肉餡餅 [食記。嘉義]食為先麵食館。皮多但鮮肉餡好吃的抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[台南東區]食器時代溫州大餛飩。溫州抄手

#台南美食 #台南小吃 #溫州大餛飩 #大餛飩 #餛飩 #抄手 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 這次突然衝來台南原本想解鎖春捲 先去仁德市場，後搭公車走中山路到崇誨市場 連槓四隻龜，一個春捲都沒吃到(淚) 不知不覺便到了正午，決定在崇誨市場周邊找間看起來還不錯的大餛飩 希望可以溫暖我的胃和受傷的心 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363586935 「食器時代溫州大餛飩」營業資訊 ----------------------------------------------------------------------- 餐廳名稱：食器時代溫州大餛飩 (台南市東區林森路二段238號) 營業資訊：06-2006982 週四至二 11:00-14:30 17:00-21:00；週三休 餐點介紹：麵/餛飩/湯/小菜/滷味 ----------------------------------------------------------------------- 「食器時代溫州大餛飩」店家外觀 半開放的店面，店內空間和騎樓下方都有桌位 可能是真的已經到了季秋時節，外頭的空氣已不那麼高溫 陽光直曬會熱，但有遮陰的地方倒是風涼颯爽 (客串演出: J哥、Na哥) 櫃台有滷味，自助夾取後再給老闆切一切 「食器時代溫州大餛飩」溫州抄手 內容：五顆餛飩、小白菜、豆芽菜、蔥花、紫菜、醬汁、紅油(不加) 醬汁本身就有點油了，可能是滷味滷汁混醬油；加點白醋比較好吃、解膩 題外話：是「抄」手，不是菜單上寫的「炒」手。因為這個麵食的包法是將麵皮包餡對折後，左右邊的皮各往中央摺，樣子很像「抄手」 每顆餛飩都扁扁的，一顆約放滿一支鐵湯匙 餛飩幾乎都是麵皮，麵皮大且稍有厚度 夾在麵皮間的豬肉餡很薄，有不少細小的肥肉塊，約四肥六瘦 我喜歡皮少、肉餡又多又大的餛飩，因此他們的餛飩對我來說不甚滿足 口味也普通普通 沒吃到春捲，又沒吃到很滿意的大餛飩 好在下午有吃到芋圓大大，今天也算是有所成就啦! 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363586935 台南市旅遊資訊 → KLOOK客路 台南旅遊活動 → kkday 台南自由行推薦 → ezTravel易遊網 台南住宿 喜歡 大餛飩 嗎?歡迎參考 [食記。台北]楊記大餛飩。超大餛飩超厚肉餡超飽足 [食記。嘉義]淮揚點心麵食。餛飩湯&小籠湯包&豬肉餡餅 [食記。嘉義]正點大雲吞。鮮肉大抄手&鮮蝦雲吞湯 [食記。嘉義]德記小籠包。雞湯大餛飩 [食記。嘉義]趙記溫州大餛飩。菜肉餛飩&鮮蝦抄手。超大飽足!! [食記。嘉義]食為先麵食館。皮多但鮮肉餡好吃的抄手 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

[嘉義東區]趙記溫州大餛飩。菜肉餛飩&鮮蝦抄手。超大飽足!!

#嘉義美食 #大餛飩 #餛飩 #抄手 #菜肉餛飩 #溫州大餛飩 #老虎醬 #J哥和Na哥客串演出中 #J哥和Na哥 大餛飩控的我，又吃到一家超級大餛飩啦 就是位於嘉義圓環、文化路、中山路和中正公園附近的溫州大餛飩專賣「趙記」 清爽不油，份量超飽足 完全是我的菜啦 (๑´ڡ`๑)✧ 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363259068 ----------------------------------------------------------------------- 「趙記溫州大餛飩」營業資訊 餐廳地址：嘉義市東區北榮街113號 營業資訊：FB粉絲專頁 營業資訊：05-2272047 10:30-20:30 餐點介紹：麵/飯/湯/小菜 ----------------------------------------------------------------------- 「趙記溫州大餛飩」內用環境 有冷氣、電扇，環境明亮 桌位整齊，桌上也僅有一本菜單，沒有餐具、衛生紙等 乍看還真像補習班教室(笑) 趙記溫州大餛飩 的自助區 座位上僅有菜單，所以餐具、調味料、衛生紙都要在自助區拿取 點餐後，老闆便去冷凍櫃拿剛好份量的大餛飩現煮 哇，冷凍的大餛飩看起來塊頭就不小了(開心) (客串演出: J哥) 「趙記溫州大餛飩」菜肉餛飩湯 內容：菜肉餛飩五顆、榨菜、蛋皮、海苔絲、蔥花、湯 外觀跟我在台北吃到的連鎖品牌「楊記大餛飩」非常像 在餛飩皮抹上一層肉餡，折疊後做成像粽子的四角錐型 湯頭清爽，幾乎看不到油滴，上面配菜多樣且份量不少，蔥花新鮮挺立，蛋皮絲也很大片 榨菜偏鹹，但搭配其他一起吃我可接受 咬開後，肉餡切面呈類似螺旋的樣子 菜和肉都切得非常細碎，比例約各半，沒吃到什麼肥肉塊 清爽不油膩，口味也蠻清淡的 「趙記溫州大餛飩」鮮蝦抄手(不辣) 內容：鮮蝦餛飩五顆、榨菜、蛋皮、海苔絲、蔥花、清醬油 不辣版本就是沒有加紅辣油，但調味就僅有清醬油，愛吃醋的我得再另拿調味區的烏醋加爆 每個大餛飩內都有一隻完整蝦仁，口感太脆 其中一顆餛飩還有兩隻，算是意外驚喜 豬肉餡呈整片、不易碎，有帶一點點小粒脆脆的軟骨或筋，整體沒什麼肥肉 清爽不油膩，唯獨缺了豬肉鮮香，味道平淡 趙記溫州大餛飩 的老虎醬 以辣椒、蒜頭、沙拉油製成的辣椒醬 椒香中帶麻感，不至於過度嗆辣 完整原文：https://anny2949.pixnet.net/blog/post/363259068 嘉義旅遊資訊 ​→ KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 → kkday 嘉義縣市自由行推薦 ​→ ezTravel易遊網 嘉義市住宿 喜歡我的文章，歡迎到其他平台去逛逛囉 痞客邦部落格 NiNiGaGa NiNiGaGa粉絲專頁 NiNiGaGa 貓小孩J哥Na哥粉絲專頁 這個與那個 This & That 以上。

#大餛飩搜尋結果

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[嘉義東區]吳溫州大餛飩。蝦仁餛飩湯&醬油鮮肉抄手

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[台南東區]食器時代溫州大餛飩。溫州抄手

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