🍽 ᴄʜɪᴀʏɪ嘉義｜西區  #慢拾光

﹒ 🍽 ᴄʜɪᴀʏɪ嘉義｜西區 #慢拾光 #新開幕 的早午餐， 手繪風格的雲朵寶寶招牌很可愛 也代表老闆的初衷 希望大家不論天氣如何都能吃到早午餐～ 店裡使用大片落地窗採光很好！ - 🔸Double Cheese牛肉堡排 250ɴᴛ 🔸秘製醬燒嫩雞帕尼尼 120ɴᴛ 🔸法芙娜巧克力鮮奶 100ɴᴛ Double Cheese牛肉堡排是慢拾光大早餐系列， 裡面包含了兩塊法國麵包，其中一塊上還有烤過的棉花糖， 棉花糖烤得非常剛好，外層形成一個脆殼，裡面柔軟會牽絲，是螞蟻人喜歡的甜度！ 不嗜甜的孩子再自己注意囉～ 棉花糖的產品是慢拾光的特色， 除了慢拾光大早餐系列之外，歐姆蛋的盤餐裡面也有可頌夾著棉花糖噢！ 牛肉堡排使用老闆特製醬料，有義式香料風味的香氣，牛肉本身的味道也很濃郁富含肉汁，帶有些許的筋道，但不會有討厭的沙沙粉粉口感。但吃到後面鹹度稍微會有點高。 炒蛋滑嫩之中帶著一點點奶香，水果盅裡面有三種，這天是芭樂、火龍果跟小玉西瓜，內容物是隨季節替換的～沙拉的蔬菜也有三種以上搭配千島醬，真的很豐盛阿！ 另外必吃他們的可頌！酥脆到不行！咬下的那個聲音超療癒的～ 秘製醬燒嫩雞帕尼尼〈加70元升級套餐，有脆薯、水果和60元飲品〉 沒看過這麼厚片的帕尼尼吧？ 帕尼尼使用的吐司是店家特別訂製的厚度 口感鬆軟厚實，秘製醬燒嫩雞使用類似於日式燒肉風味的醬汁，拌炒過的雞肉跟焦糖化的洋蔥鹹甜鹹甜，雞肉紮實不乾硬，是偏清淡的口味喔！私心希望醬汁可以多一點會更優～ 而巧克力鮮奶這個是友人點的， 巧克力鮮奶做冰飲原本擔心會很淡，但濃度適中！ 而法芙娜可可帶點苦味，讓整體不會過於甜膩，喜歡苦甜巧克力的朋友這杯可以點！ - 慢拾光的座位與座位間隔不會太近， 充滿著悠閒舒服的氛圍， 除了大早餐跟帕尼尼系列，還有漢堡跟歐姆蛋 隔壁桌的漢堡看起來好誘人阿～下次也想試試看！ - 〈此篇為店家邀約合作，內文為本人實際體驗，店家未干涉。〉 - ▫️INFO ▫️ ｜慢拾光早午餐 Slow Time Brunch｜ 𖤣營業時間： 0975 182 333（週一休） 𖤣地址：嘉義市西區忠義街182號 𖤣電話：0975 182 333 〈以上資訊來自店家官網or GOOGLE僅供參考喔〉 - #Taiwan #Taiwanfood #Chiayi #food #yummy #嘉義 #嘉義美食 #嘉義午餐 #嘉義早餐 #嘉義漢堡 #嘉義早午餐 #帕尼尼 #早午餐 #相機食先 #おいしい #맛있다 #嘉義新店 #新店報報 #godsaidno_吃嘉義 #godsaidno_早午餐 #雖然神明說我不能開美食ig

｜Smokin’美式煙燻燒烤行動餐車｜#抽獎 

🍽 ᴄʜɪᴀʏɪ嘉義｜餐車 #Smokin’美式煙燻燒烤 ｜嘉義第一間barbecue煙燻燒烤漢堡｜ 抽獎截止囉 #抽獎 啦！ 這可是我自己的愛店！老闆也超大氣提供給我們抽獎機會而且獎品也太豐盛了吧！ 一人中獎可以帶兩位朋友一起吃漢堡！ 到IG看活動辦法一起抽起來！ └⭐️IG：https://www.instagram.com/godsaidno_foodie/ 一開始見到老闆度人 覺得他是一個硬派男子戴著口罩酷酷的餐車撥放的音樂也是玖壹壹和其他美式搖滾音樂 後來談到要合作這次的抽獎企劃因為要去拍攝但那陣子嘉義一直時不時的下大雨度人老闆非常體貼地跟我說他會出車但如果下雨拍攝訪談可以改期不要我淋雨瞬間被硬派男子的反差溫柔給融化了！ 嘉義第一家的美式煙燻燒烤餐車 >>想請問為什麼想在嘉義做呢？製作煙燻燒烤與您個人的工作經驗有關係嗎？ 度人： 因為我是嘉義人，回家創業比較節省成本，另一方面，嘉義對於青年創業環境也算友善。 一開始踏入餐飲的動機就是想了解barbecue這塊文化與料理殊不知根本找不太到相關的餐廳直接學習因此在餐廳工作算是累積做餐相關經驗與能力 barbecue料理則是利用空閒時間找文獻研究了解實作來增進這項技術 有所堅持的燻烤肉品 smoked barbecue因為經過長時間的低溫燻烤 結締組織已經被完整的分離使口感不會柴澀 牛胸本身的部位中間有一條油花帶點筋使口感Q彈前陣子流行的舒肥料理也是低溫煮製的原理但是差別在於barbecue是由柴火燻製因此風味上會有所不同 我的產品的部分 牛胸肉比較特別，因為台灣很少餐廳料理這個部位 因此很難取得 我幾乎聯絡全台灣無數間進口商才找到目前的供應商現在拿取的是美國穀飼牛 製作時初始遇到的困境 最辛苦的當然就是要穩定的控制火源長達12小時以剛開始技術不那麼成熟時花很多時間肉品成本很高成品不如人意還要怕浪費自己吃掉現在比較熟練沒有失敗的問題但是仍然要花費很多時間照護火源長時間吸煙是比較辛苦的地方 為來持續發展並傳達Barecue文化 我給自己的訂位並不是賣漢堡或是餐車 餐車只是對我來說入門比較容易 還有很多計畫希望能慢慢實現 我想傳達的是barbecue這個文化 希望台灣能夠接受甚至盛行 讓大家認識這項令我眼睛發亮的料理 品嘗感想 🔸煙燻牛胸肉 130ɴᴛ 長時間由柴火燻製的smoked barbecue結締組織已經被完整的分離使口感柔嫩不柴澀，牛胸本身的部位中間有一條油花帶點筋使吃起來非常Q彈， 穩定的控制火源長達12小時以上 煙燻過後的牛胸肉軟嫩又入味 老闆特製的BBQ醬帶有一點點微酸 將肉質襯托得極其厲害 能吃牛的人絕對要點牛胸肉！ - ▫️INFO ▫️ ｜Smokin’美式煙燻燒烤行動餐車｜ 𖤣營業時間與地址會公布在粉專及IG @smokin.tw 〈以上資訊來自店家官網or GOOGLE僅供參考喔〉 - #Taiwan #Taiwanfood #Chiayi #chiayifood #igfood #chiayifoodie #嘉義 #嘉義美食 #嘉義午餐 #嘉義晚餐 #嘉義美式 #嘉義漢堡 #嘉義餐車 #godsaidno_吃嘉義 #godsaidno_吃美式 #godsaidno_抽獎中 #雖然神明說我不能開美食ig

【嘉義朴子美食】企鵝班早餐吧│傳統早餐大轉型，科技點餐美裝潢，實在品質份量大

意外在朴子發現０紙本、全數位化點餐的科技早午餐店。 點餐方式特別，裝潢明亮清爽的類網美店，價錢還是接近從前傳統早餐店，CP值不錯～ . 推薦牛肉漢堡大大推，厚且多汁，有漢堡專賣店的水準。 點心類份量品質表現也不錯～ . https://kielkiel.pixnet.net/blog/post/335706965 【嘉義朴子美食】企鵝班早餐吧│傳統早餐大轉型，科技點餐美裝潢，實在品質份量大 . ================== 餐廳名稱：企鵝班早餐吧 地 址：嘉義縣朴子市祥和一路西段96號 電 話：05-362-0097 營業時間：5:30-12:00(周日公休) 消費日期：2022.3、4 ※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。 感受屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※ #企鵝班早餐吧 #嘉義漢堡 #嘉義蛋餅 #嘉義早餐 #嘉義美食 #嘉義食記 #Chiayifood #朴子漢堡 #朴子蛋餅 #朴子早餐 #朴子美食 #朴子食記 #嘉義長庚美食 #嘉義長庚食記 #嘉義長庚早餐 #嘉義縣政府美食 #嘉義縣政府食記 #嘉義縣政府早餐 #南故宮美食 #南故宮早餐

嘉義必收漢堡店｜完全可以滿足你的口腹之慾｜唐揚炸雞必點｜花生控必看

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沐森澤敘是去年九月新開的店位於嘉義市西區重劃區除了漢堡還有咖哩飯類、厚片與點心拼盤可選擇佈置微工業質感風 ✨此次菜單為春節特別版✨平日的菜單內容與價格可能會不同唷！📍Double•起司牛肉堡 $199 一看到這個就直覺它是必點雙層手作牛肉排，紮實有口感瘦肉部份居多，吃得到肉筋因此不會有油膩感搭配雙層起司片、番茄切片、番茄醬、生菜與洋蔥整體比例味道恰到好處 這一顆可以滿足喜愛 #美式漢堡 的你 📍培根花生牛肉堡 $169 我是 #花生控 ，即便平常不會點培根的我看到這個選項當然還是它了Tree先生與我媽都覺得花生味過濃…什麼！？還有花生味過濃這回事嗎？對於花生控而言，就是要加好加滿啊！是款帶有花生顆粒感的福源花生醬 培根不會過鹹，這點真的！很重要！一樣搭配手打牛肉漢堡排、起司、生洋蔥、新鮮生菜與番茄濃郁花生搭配培根的鹹香感可以滿足喜愛花生的你 📍墨西哥辣味雞腿堡 $159 這顆是楠希媽媽點的我只有吃一小塊雞腿排墨西哥味十足，真的有辣感我本身非常喜歡吃辣所以對我而言這個辣度小菜一疊不過我還是建議不敢吃辣的朋友不要輕易嘗試 喜愛帶有異國墨西哥甜、辣、酸風味的你，可以滿足你的味蕾 📍沐森拿鐵 $85奶香味十足的拿鐵，入口相當順口📍療癒香草茶/壺 $120 真心推薦他們家的花草茶喝起來沒有奇怪的芳香味是非常舒服的搭配📍日式唐揚雞4塊/招待 聽說這是他們家的人氣商品耶！本來想點，但擔心吃了漢堡會非常撐（原本還想點烤生吐司花生口味，我家人聽到馬上制止）能夠吃到唐揚雞真的幸福滿滿外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁不誇張，簡直可以錄製ASMR！果然名不虛傳啊！ 小記 Talk 看到這裡，你可能會覺得這是一篇業配文不，完全不是嘿！這間店是過年期間回嘉義隨機在GOOGLE MAP上找的我是非常真心推薦這間店唷！回嘉，真的一定要來沐森澤敘嘗試一下！ 📌沐森澤敘選用在地小農✨雞蛋使用產地直送新鮮土雞蛋、健康無毒飼養📎無抗生素/生長激素/藥物殘留✨生菜採水耕種植、降低蟲害、安全無農藥✨花草茶採天然日曬手採、友善土地耕種 // 店家資訊 //🔸沐森澤敘🏠嘉義市西區興美六路427號☎️05-2865898⏰09:00-15:00 #嘉義市 #嘉義 #嘉義美食 #嘉義漢堡 #美式漢堡 #漢堡控 #花生控 #嘉義必吃

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｜Smokin’美式煙燻燒烤行動餐車｜#抽獎

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【嘉義朴子美食】企鵝班早餐吧│傳統早餐大轉型，科技點餐美裝潢，實在品質份量大

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