［ 欽欽咖啡 ］隱身在水仙宮市場內的個性咖啡小店

上禮拜五利用要去高雄看勸世搭車前的時間， 先跑來這家只開到午後的欽欽，但其實更早之前就要來的，就是在HOLI cafe 那天，本來是要喝這家的，但我就是不做功課沒注意營業時間，到時才發現那天人家公休，才跑去喝HOLI 。這家店開在一早就人聲鼎沸的水仙宮市場內，我其實以前就有聽過，但實在是爬不起來啊，所以要不是有南龍這個活動，我可能不知道時候時候才會來。 這家跟前幾家比較不一樣的應該是他咖啡的製作方式，他們家沒有義式咖啡機，取而代之的是使用手沖還有手壓式的濃縮萃取機， 所以製作的時間會比較久一點，如果趕時間的人，要再自己斟酌一下時間。然後欽欽的座位數其實不多，所以比較偏向外帶式的營業方式，雖然還是有位置可以內用，但感覺上會坐下來的，感覺都是熟客。 ｜椰子美式 /跑咖特調 老闆用了自己的方式創造出這款特調素材，有人不愛椰子水就是因為他本身自帶特殊香氣，然後椰子水的部分，老闆也下了功夫，不是直接加入椰子水，而是使用了兩種椰子水，然後經過老闆自身口味調整，調出屬於欽欽自己的平衡感，但這加進秘密的特調素材後，兩種硬碰硬的材料相加之後，有一種1+1=0.5的味覺感受。喝起來沒了咖啡的苦，保留了咖啡的香氣，還有椰子水本身的香氣跟特殊口感，不至於到不見但是變得相對清爽。雖然不是第一次喝到椰子美式，但他們家的椰子水味道跟強度，我覺得算是蠻濃的，像七月去台北時，喝到的椰子美式，他的椰子味道相對來說就是比欽欽清爽一點的。然後還有我在火車站等車的時候，意外發現杯底是有些顆粒狀的沈澱物，但不知道是兩種材料混在一起時才出現的沈澱物，抑或是本來就有加進去的材料，希望老闆看到來解答一下。 🥥：台南市中西區神農街32號 FB：欽欽咖啡 IG：欽欽咖啡 #欽欽咖啡 #台南咖啡店 #咖啡外帶 #水仙宮市場 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #南龍特調 #椰子美式 #手壓式濃縮咖啡 #手沖咖啡 #市場咖啡 

［ 廣發寓所 x FAAA Coffee ］台南中正路商圈的明亮工業風系咖啡店

其實這家店也是知道蠻久一段時間了， 但也是一直沒有來， 還有就是雖然大家都叫他廣發寓所， 但其實這家咖啡店的名字應該是FAAA Coffee， 廣發寓所其實是上面的民宿名稱。 所以繼上次去鹽水看燈會時， 造訪了兩家甜點店就是上次的二貳甜室， 還有一家之後會跟南龍跑咖一起發的與山後， 當然台南市安平區的燈會不能不去吧！ 於是就提早出發到市區， 來到這家很不一樣的工業風咖啡店， 一般工業風都會給我一種帶點頹廢感的風格， 但這家不會誒， 是很明亮的， 是內的光線是用寬燈帶來點亮整個空間的亮度， 搭配光滑的水泥表面，可以叫他清水模吧？ 再搭配上水泥、不鏽鋼、玻璃，還有壓克力， 利用這些硬線條的材質， 去營造出一個帶有現代感的工業風。 在用餐區後面還有一整面的模型， 裡面有超帥的小丑、超人、小丑女、蝙蝠俠等電影人物， 被妥妥的固定在裡面， 搭配黑色牆面跟燈光， 帥到一個不要不要的（好老的用詞）。 ｜焦糖花生拿鐵 他們的花生不是哪種花生醬的味道， 是愛之味花生牛奶的味道， 雖然加了焦糖味道的糖漿， 又用了花生牛奶的湯汁來調製， 但因為咖啡味道夠強烈， 所以反而喝得出來咖啡苦香， 然後鼻子有這花生牛奶的香氣， 比起兩樣甜點， 我給這杯咖啡的評價更高。 ｜巴斯克 切面看起來超光滑， 我心裡就想說這可能是我的菜， 因為看起來就很像是我鐘意的那種半流心感會呈現的感覺， 叉子一劃下， 果然是十足的滑順感。 他的味道偏奶， 基本上是吃不要出來乳酸味道的， 還好甜味沒有太重， 不然我真的會吃不下去， 如果是太重的奶味加甜度， 我真的是無法。 搭配的應該是自家熬煮的藍莓醬， 是屬於清爽感， 不太甜的的， 酸味也很藍莓原來的果酸， 感覺是沒有另外加檸檬進去。 搭起來是蠻清爽舒服的搭配。 質感算是蠻我的菜， 但奶味跟乳酸味可以再稍微調整一下的話， 我會更喜歡。 ｜提拉米蘇 他們家的提拉米酥， 也跟巴斯克一樣是走奶味濃厚的路線， 吃起來基本上感受不太到他手指餅乾沾過咖啡液的咖啡味道， 我倒覺得這有點可惜， 甜奶味真的太多， 少了咖啡的苦香去平衡甜感， 送上來是冷藏， 不是結凍的， 雖然我覺得那麼方方正正的感覺， 真的太像冷凍的樣子了， 但他不是。 湯匙一挖下， 也是滑順感十足的， 放進嘴裡不用咬， 舌頭往上一頂，沒了， 就化在口腔裡了， 只留下甜甜的奶感， 覺得應該要再給他更多的咖啡味道， 不然跟巴斯克一樣會讓我覺得膩口。 🥜☕️：台南市中西區中正路183號 FB：廣發寓所 x FAAA Coffee IG：廣發寓所 x FAAA Coffee #廣發寓所 #FAAACoffee #台南咖啡店 #中正商圈 #北極是吃貨 #民宿 #特色咖啡店 #工業風咖啡店 #風味拿鐵 #latte #coffeeshop #dessert #巴斯克乳酪蛋糕 #提拉米蘇 #質感咖啡店 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 #tiramisu #basquecheesecake #caramelpeanutlatte 

［ 與山咖啡 ］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP15 】 先來説説這次的跑咖活動， 這應該算是自己少數在非月津港燈會期間來鹽水， 就是為了這次的跑咖， 老實說其實在更早幾天就想來了， 只是天氣一直不穩， 雖然說今天天氣也是陰陰的， 但不管啦～ 我要衝一波， 不然要跑到什麼時候才結束。 這次來的品項印象中比上次少一點， 但沒關係， 反正我挑的都是之前沒吃過的品項， 所以沒差。 ｜甜檸茶美式 / 南龍特調 這款的香氣跟之前來喝的西西里感受又不太一樣了， 除了而檸檬酸甜味之外 還多了冷泡紅茶的清爽茶味跟香氣， 而且底部還有酸甜感的覆盆莓果醬， 所以相比較於之前喝的西西里來說， 他的咖啡感內斂蠻多的， 要說他是咖啡特調， 我覺得更像是以檸檬紅茶為基底， 加入濃縮咖啡， 還有不一樣程度的果酸， 去帶出更成熟的大人感。 ｜檸檬磅蛋糕 蛋糕體的部分是蠻紮實感的， 有很鮮明的檸檬酸香氣跟味道， 咀嚼時也會因為口腔的溫度， 散發出淡淡的奶油香氣。 單吃的話，會比較乾一點， 也因此旁邊附上了一小坨的鮮奶油， 可以用來增加整體的潤滑效果。 而且吃的一半， 居然發現裡面的小彩蛋， 裡面居然放了糖漬的柚子皮在裡面， 用來增加一點不一樣的口感層次， 同時咀嚼時也散發出不一樣的清爽香氣， 這個小設計，我覺得很棒， 讓感覺平凡的檸檬糖霜磅蛋糕， 多了一個不一樣的層次感跟記憶點。 ｜焦糖烤布丁 口感是紮實綿密帶點滑潤感的， 蛋黃的香氣很濃郁鮮明， 甜度大概半糖左右， 焦糖液帶點清爽的微苦香氣 兩者搭著一起吃很能增加整體風味層次， 而且如果跟著上面的鮮奶油一起吃， 又會增加一點舒服的奶香。 整體甜度不高， 覺得是比較偏向大人口味的焦糖布丁。 ⛰：台南市鹽水區中正路37號之6 FB：與山咖啡 IG：與山咖啡 #與山咖啡 #台南咖啡店 #台南鹽水區咖啡店 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #南龍特調 #鹽水美食 #甜檸茶美式 #咖啡特調 #水果美式 #甜點 #布丁 #dessert #pudding #lemonpoundcake #caramelpuddinf #teatime #月津港甜點 #aftrnoontea #coffeeshop #coffeeaholic #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 稲満咖啡 ］流心巴斯克控來台南必來的寵物友善咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP12 】 四月中第一次踏入這家隱身在開元路小巷內的可愛咖啡店內， 店內主要風格是深色木頭為主調的日式咖啡店感， 光是聽到這名字， 應該沒人會覺得他會是間美式或是韓式的咖啡店吧！ 除了店內座位之外， 他其實也有規劃戶外區， 但戶外區就是走一個露營風的路線。 這天結束B.B cafe後， 最後決定跑來這邊， 除了距離比較近， 還有咖啡好喝跟他們人也親切之外， 就是對他們的甜點念念不忘。 但這次就沒有上次來的幸運， 因為裡面客滿了， 必須得候位， 但外面沒人要坐， 加上這天天氣沒有那麼的熱， 於是就直接說我坐外面， 就省去候位時間， 直接開喝。 這次除了喝跑咖特調之外， 心心念念的巴斯克也不能不吃， 選了個奶酒口味的來吃～ ｜紫蘇梅美式 他們選用了來自梅山的紫蘇梅汁， 搭上應該是淺中焙程度的自家配方豆， 以均質機將他們透過高速旋轉充分融合後， 再撒上梅子粉，還有脆梅來點綴外觀。 一入口後最先感受到的是在上方最後撒上的那薄薄一層的甘梅粉所帶來的鹹甜感還有獨特的香氣， 再來才是紫蘇梅的香氣， 最後才是淡淡的咖啡香。 這一品主要呈現的味道， 我個人是覺得紫蘇梅的清爽跟甘梅粉的鹹甜酸甘感， 咖啡帶來的影響反而是清爽的尾韻， 但我個人會覺得整體會有點偏甜一些， 那個甜感是來自甘梅粉的甜， 所以不愛喝甜味太重的人， 可能要再斟酌一下， 或問問看能否少放一些甘梅粉。 ｜貝里斯奶酒巴斯克 看到這半熟質感的巴斯克， 天氣再熱，再沒食慾的人都會吞口水， 先來挖一口滑順到不行的半熟部分， 一入口不是乳酪味道搶第一， 而是那充滿香氣的奶酒所散發出來的奶香氣， 要做到一入口就這麼濃郁的奶酒香氣， 不知道他們到底下了多久的奶酒， 尾韻才是那舒服跟濃郁度恰恰好的乳酪奶香。 上次來這邊吃了他們的紅茶OREO巴斯克， 雖然也好吃， 但這個口味更讓我驚豔、更喜歡， 絕對不是因為我是酒鬼！ 是因為他所散發出來的奶酒香氣， 還有裏層水潤潤的質感讓我著迷～ 然後外面（上下的部分）則是綿密細緻， 跟中間口感是截然不同的展現， 再搭上旁邊的帶有微鹹味的餅乾碎， 真的會讓人覺得一塊不夠吃！ 🌾：台南市北區南園街49巷51號 FB：稲満咖啡 IG：稲満咖啡 #稲満咖啡 #小黑熊咖啡 #台南咖啡店 #台南北區咖啡 #特色咖啡店 #南龍好咖無限會社 #北極是吃貨 #獨立咖啡店 #南龍特調 #水果美式 #巴斯克乳酪蛋糕 #貝里斯奶酒巴斯克 #basquecheesecake #americani #fruitamericano #dessert #coffeeshio #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

［ 古意人咖啡 ］ 台南民生路上親和力十足的鄰家咖啡店

去年的六月底有機會去了一趟友之市， 然後就遇見了這間可愛的咖啡店， 說好找他是蠻好找的， 說不好找，倒也沒多難找。 其實他就開在民生路上， 沒有刻意要去找他時， 真的一下就看見， 但這次要去他們店面時， 我直接眼瞎，突然找不到， 傻眼， 於是把車停在印象中的大概位置， 直接步行找，不然騎車找很危險。 上次喝了他們的美式， 這次來點甜甜的蘋果美式， 然後也點了兩款甜點來放鬆一下。 可惜，室內空間不大， 只能坐在外面， 沒辦法裡外皆涼。 ｜蘋果美式 他們家的蘋美喝起來很順口， 蘋果汁的甜香， 然後微微的酸， 跟咖啡的味道銜接著毫無縫隙， 一開始是蘋果的甜香， 接著是微酸感在快消失時， 咖啡的味道跟香氣接在後面緩緩的送到你的鼻腔， 從蘋果開始不留痕跡的過度到咖啡， 是我喝過前幾名的蘋果美式。 推薦給想不習慣美式， 但嘗試踏入美式的人來試試看。 ｜提拉米蘇 她們家的提拉米蘇， 有一個很特別的味道， 在基本的咖啡香、馬斯卡彭乳酪跟鮮奶油的奶香， 在那些味道中間， 我似乎又吃到了一個很微弱的類似乳酸菌（養樂多）的那種乳酸味。 他們家的提拉米蘇， 我覺得是咖啡味道偏重的， 我覺得有到一般吃到的1.5至2倍重， 雖然濃縮咖啡味道重， 但因為有大量的奶香元素， 所以苦味被拉低， 但苦香又可以解奶感所帶來的膩感。 他們家是冷凍出餐的， 但沒有說到很凍， 因為在我拍照的過程中， 開始慢慢地在解凍了， 在還沒有完全解凍的狀態是我最喜歡的口感。 而且有一點我真的要加分， 就是他們的手指餅乾， 沒有泡在咖啡液裡面太久， 所外表吸收了咖啡液， 但中間還有大約1/3是還保留原來的味道跟口感， 這樣吃起來就不會過度糊爛， 失去了口感， 而且也不會讓咖啡味道過重。 ｜焦糖布丁 他們布丁的雞蛋跟牛奶的口感都偏淡一些， 蛋香沒有到很濃郁， 然後奶香的部分， 我覺得很沒有乳脂感， 甚至覺得會不會是用燕麥奶來製作， 所以少了那股乳脂肪的香氣； 甜度蠻低我覺得大概只有一份到三分之間的甜度， 焦糖的焦苦味是蠻明顯的， 是那種會讓人有很有記憶的那個苦感， 🍎☕️：台南市中西區民生路一段86號 FB：古意人咖啡 IG：古意人咖啡 #古意人咖啡 #台南中西區 #台南咖啡店 #北極是吃貨 #台南中西區咖啡店 #水果美式 #焦糖布丁 #提拉米蘇 #appleamericano #pudding #tiramisu #coffeeshop #dessert #chill #coffeetime #pourovercoffee #手沖咖啡 #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南

［ 小啡巷 ］仁德區的清新白色貨櫃外帶咖啡店

【 南龍好咖 無限會社 EP06 】 喝完和平咖跟吃完亞治之後， 來前往今天的第二家咖啡店， 然後同時也是這次活動的大魔王之一－小啡巷， 倒也不是說到特別遠， 只是他離大部分人活動區域遠了點， 我平常沒事真的也不會特別騎去仁德那一區， 除非是有特別活動， 像是今年二月的燈會， 或是有特別想去的店累積起來一次跑。 這家小啡巷其實也比較偏向外帶店， 但還是有些許內用座位提供使用。 然後他整體算是用小兩個貨櫃去改造的， 一個是工作區，另一個則是內用區， 但他們的內用區其實也不大， 大概兩組人，5個人進去就滿了， 加上其實就在旁邊， 也很難好好的聊天， 大概只有像我這樣的一個人或兩個人進去， 才能有比較舒適的享用餐點跟對話空間。 這次一早來除了特調之外還有甜點可以吃， 滿足了我這個可以把甜點當三餐的人， 加上一早也沒其他客人， 於是就舒舒服服的坐在裡面喝特調吃甜點！ ｜荔荔仲夏冰美式/ 南龍特調 這也是一杯很消暑的咖啡特調， 一入口就是香氣跟味道豐富的荔枝味道， 接著是氣泡水的沁涼消暑感， 最後才是咖啡的微苦尾韻跟香氣展現， 而且喝到後面， 咖啡的味道會有越來越明顯的感覺， 但還是一樣有氣泡水帶來的清涼感。 ｜焙茶巴斯克 他們家的焙茶味道很清爽， 整體是偏奶香感的， 雖然說焙茶味道清爽， 但是茶香並不會說被奶味整個壓掉， 而是很平衡的狀態， 然後他的口感是很綿密滑順的， 而且中心還有點微微的半熟水嫩感， 香氣也很棒，一早吃這個， 絕對不會有太大的負擔！ 🐘：台南市仁德區林頂街1-7號 FB：小啡巷 IG：小啡巷 #小啡巷 #台南咖啡店 #咖啡外帶店 #仁德美食 #仁德區咖啡店 #特色咖啡店 #北極是吃貨 #南龍跑咖無限會社 #水果美式 #甜點 #荔荔仲夏冰美式 #焙茶巴斯克 #basque #coffeetogo #dessert #popdaily #popyummy 

［ HOLI CAFE ］鄰近保安路的暖心巷弄外帶咖啡店

當初會知道這家店其實有點算是被朋友洗腦的， 因為她的限動實在是太常出現這家店了， 所以年初已經來過一次了， 這次則是為了來試試他們為這次南龍跑咖所設計出來的品項。 說到他們家， 除了位置特別隱密， 但他又在國華街、海安路， 還有保安路這幾條交集區域內， 在台南應該是沒人沒聽過的吧！ 但要找卻也沒那麼好找， 最好找的路線應該是從國華街跟保安路那個小小的露天市集旁邊的小路走進來， 走到底左轉就可以看到她那小而鮮明的存在。 再來就是我覺得短髮的咖啡師非常的謙遜有禮， 來了兩次，兩次都可以聽到一樣的一句話， 就是「謝謝你給我機會」， 但說真的要謝謝是我們， 謝謝你給我們機會喝到這樣好喝， 又暖心的一杯咖啡。 然後他們除了咖啡之外， 也是有賣些小點心， 而且是很特別的品項， 是來自原民的傳統食物小米粽－阿粨， 不一定有，所以要先詢問， 但我都是隨性來， 一直到現在都還沒吃到， 所以一定會再見面的！ ｜柚花梅子黑咖啡 / 活動特調 /花蓮柚子花 /梅嶺梅露 /中淺焙的豆子 整體是很清爽的口感， 帶酸的豆子跟梅嶺的梅露酸甜感搭在一起不會有過於明顯的甜， 而是讓苦味不那麼明顯， 甚至感受不到咖啡的苦， 只有香氣在， 而柚子花的的清爽花香也很襯那股微微的酸感， 夏天喝起來是蠻舒服的！ 🌼：中西區大德街1號 FB：HOLI CAFE IG：HOLI CAFE #holicafe #台南咖啡店 #咖啡外帶店 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #保安路小店 #柚花梅子黑咖啡

［ 獨善 ］店面整修期間，來到過去咖啡客座的獨善

這天應該算是凱米颱風過後不久， 天氣還不算是恢復穩定的時候， 但這天店面正在翻新的獨善來到大內的過去咖啡客座， 本來是想說等之後再去， 但又想到之前說要找時間去解鎖她們家的鹹食， 於是擇日不如撞日， 雖然還是下著雨的日子， 也還是乖乖穿上雨衣， 騎車到了過去。 也沒想到才剛到， 就發現裡面異常熱鬧～ 裡面幾乎已經坐滿一半了， 而且裡面還有其他幾家店的老闆， 也趁著自家公休還有開店前的時間來跑咖， 除了客座的獨善之外， 還有納咖啡跟也是這次跑咖活動參與店家的EAE coffee老闆， 但他們沒有待到很晚， 就趕回市區開店賺摳摳了。 ｜移花接木 / 南龍特調 / 無糖接骨木氣泡水 / 冷萃衣索比亞 /小黃瓜風味糖漿還有一點點的檸檬汁提味 他喝起來其實很不像一般既定印象中的咖啡， 他整體的口感味道其實是比較明顯的清爽瓜果味道， 跟接骨木氣泡水感， 還有微微不刺激的酸感， 咖啡感覺上是比較在入喉後的香氣展現， 整體就是一杯很不咖啡的咖啡特調， 反而像是在喝調酒一樣， 而老闆也說他因為之前有待過赤崁中藥房， 所以他這杯其實是有點像在做調酒一樣， 把調酒的概念帶進來咖啡裡面， 正驗證那句話「 過去的一切經歷，會成為今日的養分 」 ｜ 月見牛肉蓋飯 一開始看到這個名稱， 直覺是想到一般大眾印象裡那種燒肉感的蓋飯， 那種現烤的牛肉片上， 刷上濃郁夠味的醬汁， 一片片的放上熱熱的白飯， 放上生食級的蛋黃， 再撒上翠綠的蔥花。 但在上次那篇吃完後， 跟他們聊天中， 發現他們是走一個截然不同的路線， 所以這次就選了他來吃～ 他們的牛肉好嫩， 而且味道很足， 醬香味道足但不厚重， 雖然他看起來乾乾的， 但其實一點也不乾。 不愧是以獨家香料醃漬七天的原塊牛肉， 再舒肥， 並抽真空讓他把味道吃得更深入， 出餐前在炙燒表面，增加香氣層次。 好喜歡他們飯淋上些許的醬油香氣， 不多，但很能拉出整體的風味層次， 而且飯粒還是我喜歡的粒粒分明乾爽口感， 他整體其實是比較像是豬油拌飯的升級版， 而不是傳統中的那種牛肉蓋飯。 ｜起司佛卡夏 他的口感蓬鬆乾爽， 上下都還有點脆脆的口感， 可以吃到麵粉還有起司的香， 還有點黑胡椒微微的刺激感， 而且小小一份， 也不佔胃的空間。 🥒：台南市中西區新美街183號（店面整修中，客座於其他咖啡店） FB：獨善 IG：獨善 #獨善 #台南咖啡店 #咖啡外帶 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #南龍特調 #移花接木 #氣泡系咖啡 #接骨木氣泡水 #黃瓜風味糖漿 #衣索比亞 #月見牛肉蓋飯 #舒肥牛肉 #佛卡夏 #focaccia #手作麵包 #自家烘焙 ##

［ Coffee Nonstop  不停咖啡室 ］ 一早就可以可以帶著寵物來享受的台南東區科技感咖啡店

上次經過下車買了杯來喝， 但沒吃到甜點的部分， 於是在結束颱風假的隔天， 趁著這次南龍跑咖活動， 來喝特調順便解鎖甜點的部分。 翻了菜單後決定來吃芒果季限定商品， 結果點餐時才說沒有供應了， 但芒果季菜單還夾在菜單內是要讓人看心酸的嗎？ 為什麼不拿掉？ 然後手忙腳亂的改點了一般品項的檸檬塔， 跟藍莓扁可頌， 還有他們拿來作為這次活動的桂花奶油冰拿鐵。 但這品項應該不是為了活動而特別製作的特調， 因為在他們社群上已經出來一陣子了， 所以沒參加活動的咖友， 也是可以點來喝。 但不知道是不是前幾天大家都在放颱風假， 而他們還要上班上到太厭世， 前一組客人在我進入前離開， 當下只有我一個人 結果還可以記錯我點的東西， 直到咖啡做好送上桌後， 店員跑來跟我確認我點的品項後， 才發現自己做錯（拿鐵做成美式）， 又端回去重做一杯給我。 ｜桂花奶油冰拿鐵 /淺藍配方豆/ 活動特調 // 淺藍配方 / 中淺焙/ 風味/ 柑橘、白柚、開心果 上面以為只是一般的奶泡， 但吃了之後發現是有加入桂花糖漿的， 是帶有明顯的桂花香氣， 然後應該是有鮮奶油在裡面， 因為奶味不是一般奶泡會有的厚度， 加上她久久不消， 更能推斷應該是加了鮮奶油在裡面， 說不定還加了其他奶製品在裡面， 也不是不無可能。 加上他的濃縮也有加桂花糖漿， 所以他整體的甜度跟桂花香氣都是蠻重的， 算是有點暴力感的桂花拿鐵。 至於豆子的部分， 他們會讓你挑選豆子風味， 可以照自己喜歡的風味去挑， 我則是請他們推薦， 搭配起來的感受不錯， 雖然像我前面說的甜度是偏高的， 奶味也厚， 但還是喝得出來一點豆子的酸感， 而那股酸感讓他在嘴裡的厚重感減輕不少， 變得清爽且順口。 ｜藍狗家常檸檬塔 沒有芒果口味， 退而求其次選了基本款的檸檬塔， 他們家應該是屬於做好後， 放冷凍櫃保存的方式， 切的時候我個人覺得不是特別好切， 然後切開吃了一口後， 我個人覺得他的塔殼沒有處理的很好， 雖然沒有到完全軟爛的口感， 而是有點黏口感的， 塔殼有點沒有烤到全透的感覺， 感覺是只有盲烤， 但他這不是填餡後會再需要進烤箱的甜點， 所以覺得可以再多烤個幾分鐘， 把他烤透， 這樣他的口感上跟質感上應該會再好一點。 裡面的檸檬奶餡， 酸感是有點銳利的酸， 然後上面的鮮奶油是用壓力瓶現擠的， 帶有蠻濃的奶味， 但不會厚重， 兩個部分搭起來算是還可以， 但塔殼部分我個人是不給過。 ｜布魯貝里 第一次吃咖啡店的扁可頌， 其實口感不差， 外脆內鬆軟， 只是差別在於少了原本可頌會有的空氣蓬鬆感， 有點像是不那麼脆硬的蝴蝶酥感覺 切成大塊的扁可頌， 跟著鮮奶油， 藍莓果醬跟新鮮藍莓， 一口吃下， 其實蠻爽的， 口感層次算是蠻豐富的， 酥脆、滑順還有新鮮藍莓的脆口感， 此外還有可頌本身上面的白砂糖脆粒感。 是蠻不錯的搭配。 但因為可頌上有不少的砂糖粒、 加上果醬跟鮮奶油都是有甜度的關係， 吃到最後不免有點過於甜膩的感覺， 如果說鮮奶油的甜度可以再降低一些， 或是果醬拉高一點酸度， 我覺得整體的味道層次會更加豐富及耐吃。 🐶：台南市東區東和路9號1 樓 FB：Coffee Nonstop不停咖啡室 IG：Coffee Nonstop不停咖啡室 #不停咖啡室 #台南咖啡店 #咖啡外帶 #特色咖啡店 #南龍跑咖無限會社 #北極是吃貨 #台南東區咖啡店 #拿鐵 #檸檬塔 #韓國扁可頌 #特色拿鐵 #手沖咖啡 #latte #flatcroissant #buttericelatte #popdaily #popyummy #poptainan #pop台南 

［ 山米咖啡所 ］一間可以喝到威士忌的無標價咖啡店

這家店開在很久很久以前在長榮路上的「 他她 」後方位置， 但對我來說， 特別的不是他所販售的商品， 而是他的經營理念， 除了他可以在店裡喝到不同手法去製作的咖啡之外， 還有不同的風味的威士忌之外， 也會有不定期舉辦的威士忌分享會， 然後想學品酒相關知識的人更是要去， 畢竟很少有這方面的教學。 然後咖啡我覺得比較像是本業啦， 畢竟店主的咖啡相關教學， 居然是從從咖啡產區跟各式處理法開始， 一路到比較常見的烘豆、義式咖啡機、奶泡到拉花， 此外還有手沖咖啡跟虹吸式咖啡都有教、 想要這類進階課程的人也可以來詢問看看。 這天午後去拜訪時， 店裡剛好有學員在進行操作練習， 然後自己也點了杯豆乳卡布來放鬆心情， 這品項也是不常見， 最一般的就是用牛奶， 再來就是近年來為了乳糖不耐症的燕麥奶， 豆乳我記得比較少， 但也是有看過， 但好像是用豆漿而非豆乳。 然後說了一堆， 還是沒說到他最特別的地方在哪～ 就是他的咖啡跟酒沒有明訂的價格， 因為他算是偏心理的誠實商店感， 你喝完， 你覺得這杯值多少錢， 就給你心目中的的價格， 當然你也可以認同店主的想法。 多給也是可以的， 但在我去時是可以收現金， 但現在好像改為線上小額贊助的網站， 每月也會將部分金額撥出來作為不同單位的熱血捐款。 如果對成為一個專業咖啡師或是對品酒有興趣的朋友， 不妨直接到山米的頁面上做詢問。 對了老闆是1450台派， 頁面上也會有政治文， 不喜者請多加注意， 但如果同為台派人、 歡迎以行動支持山米！ ☕️🥃：台南市東區長榮路3段50巷4號1樓 FB：山米咖啡所 IG：山米咖啡所 #山米咖啡所 #台南美食 #1450店家 #台派店家 #北極是吃貨 #台南咖啡店 #台南特色咖啡店 #無標價咖啡店 #單杯威士忌純飲 #咖啡教學 #威士忌品酒分享會 #豆乳卡布 #手沖咖啡 #虹吸壺咖啡 #popdaily #popyummy #pop台南 ［ 山米咖啡所 ］一間可以喝到威士忌的特別咖啡店

#台南咖啡店搜尋結果

［欽欽咖啡］隱身在水仙宮市場內的個性咖啡小店

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［廣發寓所 x FAAA Coffee ］台南中正路商圈的明亮工業風系咖啡店

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［與山咖啡］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

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［稲満咖啡］流心巴斯克控來台南必來的寵物友善咖啡店

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［古意人咖啡］台南民生路上親和力十足的鄰家咖啡店

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［小啡巷］仁德區的清新白色貨櫃外帶咖啡店

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［ HOLI CAFE ］鄰近保安路的暖心巷弄外帶咖啡店

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［獨善］店面整修期間，來到過去咖啡客座的獨善

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［ Coffee Nonstop 不停咖啡室］一早就可以可以帶著寵物來享受的台南東區科技感咖啡店

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［山米咖啡所］一間可以喝到威士忌的無標價咖啡店

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［ Coffee Nonstop 不停咖啡室 ］ 一早就可以可以帶著寵物來享受的台南東區科技感咖啡店

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［ 山米咖啡所 ］一間可以喝到威士忌的無標價咖啡店

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［欽欽咖啡］隱身在水仙宮市場內的個性咖啡小店

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［廣發寓所 x FAAA Coffee ］台南中正路商圈的明亮工業風系咖啡店

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［與山咖啡］為了跑咖活動再衝一次遠在天邊的鹽水區特色咖啡店

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［稲満咖啡］流心巴斯克控來台南必來的寵物友善咖啡店

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［古意人咖啡］台南民生路上親和力十足的鄰家咖啡店

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［小啡巷］仁德區的清新白色貨櫃外帶咖啡店

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［獨善］店面整修期間，來到過去咖啡客座的獨善

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［ Coffee Nonstop 不停咖啡室］一早就可以可以帶著寵物來享受的台南東區科技感咖啡店

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