肚子飽到直喊不要再端上來~首爾、釜山、大邱必吃「韓式定食TOP5推薦」!

每次看韓劇一盤盤的小菜不斷地上桌,直到桌面連放手機的位置都沒有,就是最能代表韓國飲食的「韓式定食」料理。泡菜編精選了韓國「韓式定食必吃TOP5」各家有各家的經典美味,準備好碗筷一起開動吧~

#惠化洞:一起韓定食 더불어함께

招牌菜是「石鍋定食(돌솥 정식)」提供20多種盤菜、醬菜、大醬湯等,米飯是營養的栗子五穀紫米,編輯非常討厭糙米飯、五穀飯這類的營養米(不良示範),覺得吃起來很刮嘴,但是韓國的紫米飯既有營養價值,口感也類似白飯般Q彈有飯香。店內裝潢非常樸實,飲食口味則是特別受日本人的喜愛。

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地址:서울 종로구 대명1길 21
營業時間:11:00~21:30

 

#梨泰院:鄉村飯桌 곽경찬 시골밥상

梨泰院漢南洞的這間鄉村飯桌(田舍之食卓)在網上以頗負盛名,店內裝潢非常「鄉村風」,牆上掛滿各種古早器具,連點菜單也是一支飯勺。推薦菜單是「시골밥상 백반」有基本至少20盤醬菜、大醬湯、白飯,除了雞蛋煎餅、鵪鶉蛋外大多以素食為主的盤菜,肉食者也可以加點砂鍋牛肉(뚝불고기)或魚(갈치)。

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地址:서울 용산구 이태원로 235
營業時間:24H

 

#新沙洞:鄉村飯桌 시골밥상

大多數韓式定食店都取名為「시골밥상」(鄉村飯桌、田園飯桌),建議要加上地名搜尋才會更精準的搜到正確的店。推薦菜單是「招牌鄉村定食(시골밥상 정식)」、「燉帶魚定食(갈치조림 정식)」,也能加點泡菜煎餅、辣炒章魚、韓式燒肉、辣炒豬頸肉等韓國特色美食。

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地址:서울 강남구 신사동 549-9
營業時間:10:30 ~22:00

 

#釜山:丰源長 海帶湯定食 풍원장 미역국정찬

先說結論:「海帶湯必喝!」釜山的丰源長是專賣海帶湯的韓式定時餐廳,不要以為海帶湯而已很普通啊~他們家的海帶湯湯頭濃郁、料多實在,總共有「蛤蠣」、「牛肉」、「比目魚」、「鮑魚蛤蠣」四種選擇,也有單點的韓式煎餅、韓式燒肉等,第一次驚艷原來海帶湯也能變成主食般那樣美味~

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地址:부산 해운대구 마린시티3로 51
營業時間:8:00 ~24:00

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#大邱:藥廛食堂 약전식당

店名非常拗口的藥廛食堂取自於大邱有名的「藥令市場」,店址位在小巷弄裡是間傳統的韓國老屋餐廳,樸實到像去朋友家吃飯的感覺。提供道地的傳統韓國料理,除了韓式定食之外,推薦點「海腸拌飯(멍게비빔밥)」是韓國慶尚南道的特色料理,有著滿滿的海鮮味拌飯令人不由自主地流著口水呀!

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地址:대구 중구 진골목길 31
營業時間:12:00 – 21:00 休息時間14:00~17:00

 

經典的擺滿桌「韓式定食」是編輯推薦去韓國要嚐一嚐的必吃料理,因為一道道的小菜都是店家自己醃製的,最能展現韓國人的日常道地口味。

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