6個你不知道的「韓國炸雞冷知識」！吃翅膀會劈腿？第一家連鎖店是它！
隨著韓流文化崛起，台灣人已經對「韓國炸雞」不陌生，甚至現在不用再飛到韓國，就能於台灣品嚐道地韓式炸雞，更成為許多人日常三餐的菜單候選。今天泡菜編要帶大家認識幾個或許你並不知道的「韓國炸雞冷知識」，現在就一起來看看美味炸雞的背後都還有哪些故事吧！
韓國炸雞冷知識｜1、第一家連鎖專賣店「Lims Chicken」
韓國第一家炸雞連鎖品牌為Lims Chicken，創立於1977年，起初只是位於明洞新世界百貨本店販賣炸雞的啤酒屋，當時韓國較流行烤雞，Lims Chicken則以裹粉的原味炸雞走出自己的路，更曾進軍美國。隨著連鎖炸雞店越開越多，競爭激烈，目前Lims Chicken分店較少，店點也不是遊客常去的區域，若是想吃看看，在首爾惠化有一家分店可以嚐試喔！
韓國炸雞冷知識｜2、餐前吃「通心粉餅乾」
點餐完後，因為現炸需要時間等待，因此有不少店家會送上小點心供客人解饞，其中最具代表性的就是名為「마카로니」的通心粉餅乾（外型為通心粉模樣）。雖然吃起來沒什麼味道，但非常「涮嘴」，會讓人不自覺一口接一口，且通常可以免費續！
（圖片來源：LOTTE ON）
韓國炸雞冷知識｜3、盒裝醃蘿蔔的小秘密
吃飯不能沒有小菜的韓國人，連炸雞都必須要配醃白蘿蔔，不論內用或外帶都會附上，韓國人通常稱之為「炸雞蘿蔔（치킨무）」。不過曾有知名連鎖店相關人士透露，其實醃蘿蔔並不是醃好才放入盒內，而是將生蘿蔔切塊後和醃汁一起保存於盒子裡，生蘿蔔會在運送期間慢慢入味。
（圖片來源：IG@kyochon_official）
韓國炸雞冷知識｜4、電視劇帶動「雞啤」熱潮
炸雞（치킨）配啤酒（맥주）合起來就是「치맥」，也簡稱「雞啤」。開始有這個習慣最初是因2013年《來自星星的你》帶起的熱潮，劇中千頌伊（全智賢 飾演）初雪時就是這樣吃！此外，《來自星星的你》中到訪的是BHC，店家之後甚至推出「初雪起司炸雞」，成為人氣菜單，只能說真的太會行銷啦！
⚠️未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙身心健康⚠️
（圖片來源：SBS）
（圖片來源：SBS）
韓國炸雞冷知識｜5、大邱有「炸雞啤酒節」
隨著「炸雞啤酒」的流行，2013年起，每年夏季都會在大邱舉辦為期數天的「炸雞啤酒節」，規模非常盛大。除了可以嚐到不同品牌、各種口味的炸雞，以及清涼啤酒外，也準備了遊戲區、打卡點、市集攤位，甚至會邀請歌手進行演出，從早嗨到晚！
⚠️未成年請勿飲酒，飲酒過量有礙身心健康⚠️
（圖片來源：IG@daegu_chimac_festival）
韓國炸雞冷知識｜6、吃雞翅會劈腿？
早期韓國有「吃了雞翅膀就會飛走」的小迷信，也引申出戀人劈腿、出軌。雖然有不少綜藝節目和實際情侶會以此開玩笑，不過這並不是正式的文化禁忌，僅為「都市傳說」，沒有任何科學根據唷！
以上就是「韓國炸雞冷知識」的整理介紹啦！看完之後是不是也大開眼界呢？原來現在已經普遍到不行的炸雞，背後竟然還有這麼多小故事。你還有其他關於「韓國炸雞」的TMI想和我們分享嗎？都歡迎留言和泡菜編分享唷！
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撰文編輯 #黃桃太太
