誇張之澎湃到哭!專業評選日本10家超級鮭魚卵丼飯!零負評超好吃推薦大公開!

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無數鮭魚卵在嘴裡爆開的鮮甜滋味,真的是光想就流口水了!這次編輯特搜日本全國10家用料大方又實在,鮭魚卵多到滿出來名店,先前在粉絲團放火的店家,讓小編收到超多相關的詢問,真的讓大家久等了,以下清單請慢用~

#東京

1.ととしぐれ

這家在東京澀谷的「ととしぐれ」,現在這招牌「大粒いくらのこぼれ飯」大粒鮭魚卵滿出來飯,噗溜噗溜直接加到滿出來~漁師湯、沙拉、白飯可無限續加,作為鮭魚卵狂熱者,這就算排隊排多久,我都願意直接殺去!

 

營業時間:一~五 11:30~15:00、17:00~隔日5:00/六、日、國定假日 17:00~隔日5:00
交通:渋谷駅 東口 徒步5分鐘

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2.ikra恵比寿
位於惠比壽的義大利料理店,最引人注目的就是他們使用鮭魚卵製作超多款義式創意料理,義式x日式的完全結合,創造出讓人回味無窮的新食感!

營業時間:一~五 18:00~24:00 六 12:00~15:00、18:00~23:00(週日定休)
交通:恵比寿駅 徒步5分鐘

 

3.宇田川 紫扇
隱藏在渉谷中心地帶,是氣氛相當沉穩的大人感日本料理店,店內有肉類、海鮮和鮭魚卵丼等,同時搭配一杯清酒,逛街逛到累來這小酌一杯也是不錯的選擇~

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營業時間:17:00~24:00
交通:渋谷駅 徒步523公尺

4.原始炭焼いろり家
這家就是之前粉絲團介紹過的超浮誇加魚卵沒在管成本,大量使用北海道知床產鮭魚卵,いろり家名物「船上めし」!

營業時間:一~四 18:00~隔日3:00/五 18:00~隔日5:00/六、日、國定假日 17:00~23:00
交通:銀座駅 A7出口 徒步1分鐘

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5.農家と漁師の台所 北海道知床漁場
全店大量使用漁獲豐富的北海道知床產新鮮海鮮,鮭魚卵一樣是讓你吃到滿足的超大量!而且位置就在池袋,逛街行程過後,也不妨可以進去填飽肚子唷~

營業時間:一~五 17:00~24:00/六、日、國定假日 17:00~23:00
交通:池袋駅 徒步5分鐘

6.つじ半
為於日本橋的海鮮丼名店,用餐時段都得排個1~2小時才能入內用餐的人氣店家!看到澎湃新鮮的丼飯組合,就算多撐也要把它吃完!

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營業時間:11:00~21:00
交通:日本橋駅B3出口 徒步2分鐘

7.魚輝

這家位於六本木的魚輝,店裡雖然不大,但這碗超滿的海膽鮭魚卵御飯真的不得不去朝聖!賣相夠澎湃外,更是使用土鍋煮飯,讓鍋蓋一打開,就能聞到讓人飄飄然的飯香~
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六本木 魚輝(就在Tokyo midtown附近)

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營業時間:17:30~24:00
交通:乃木坂駅 徒步302公尺

#神奈川県

8.武蔵小杉焼肉 Ushihachi U8
人氣爆棚的就是這燒肉鮭魚卵丼飯「牛とろいくら丼」,高級炙燒牛頸肉與鮭魚卵的超夢幻組合,足夠令人直接叫店員來個十碗!另外的燒肉套餐也十分吸引,感覺隔著螢幕也已聞到燒肉香味~

 

營業時間:11:00~15:00、17:00~24:00
交通:武蔵小杉駅 南口 徒步2分鐘

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#静岡県

9.伊豆高原ビールうまいもん処
新鮮海鮮專賣店!超新鮮大碗海鮮丼配上滿滿鮭魚卵!難怪就算不在東京市內,也超多人特地去朝聖!

 

營業時間:11:00~21:00
交通:伊豆高原駅 徒步7分鐘

#大阪

10.熊の焼鳥
粉絲團介紹店再+1 ,「熊のたまごかけご飯」熊的蛋拌飯,店家使用的並不是一般的蛋黃,而是蛋在母雞體內尚未變成雞蛋以前的「卵帶」,薄膜彈性相當好~也是相當稀有的食材。再配上鮭魚卵簡直超魔性!是超多藝人、名人狂推的店家,不過採完全會員制,若非會員僅能預約16:00或者21:30後的時間。預約後若取消會直接將你的電話黑名單,不再受理預約,畢竟是超人氣名店,預約到了就準時去吃啦!

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可預約時間:16:00~23:00間
交通:天神橋筋六丁目駅 徒步1分鐘

經歷粉絲團的多次放火,鮭魚卵愛好者們應該等這篇等到受不了了吧~不管到哪個國家,只要是這種預約制的店家,訂了位就盡量前往用餐吧!畢竟都是算好當日預約人數才精心挑選的食材,可別浪費了!

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資料來源: 整理報導

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#日本 #鮭魚卵