老闆你搞得我好亂！日本這三家又冷又熱又充滿話題性的冰火共存「燒冰」，狂到不收服它不行！
說到炙燒，大家可能只會想到鮭魚或鮪魚．．．但是，竟然有人把炙燒的念頭動到夏季聖品「刨冰」的身上？！不過不管是誰想到這麼聰明的吃冰方法，編輯先跪下來感謝他造福甜點大食怪的世界！！再來看看到底是什麼樣的冰，在Instagram上讓大家爭相炫耀！
#1 cocoo cafe
避開鬧區，坐落於公園旁，一直以來都非常有人氣的咖啡店。店內擺設許多花草，坐在其中，就彷彿有一股被自然包圍的輕鬆感。雖然咖啡、點心以及主食也非常出色，但最有名的還是他們軟綿細緻、各種口味甜度等都搭配得恰到好處，且一點都不單調的日式刨冰。
尤其是這個讓網友即使排三、四個小時也要吃到的「法式烤布蕾系列」！
一共有咖啡、紅茶、抹茶、莓果四種口味，店家會以噴槍的方式現場將卡士達上的糖粉烤得金黃酥脆。看糖粉在面前噗滋噗滋地，就算一份900日圓也絕對不會後悔！
偷偷說，現在正值水蜜桃季，不負眾望以高級白桃所製成的限量「白桃日式刨冰」也是大受好評！
編輯小提醒：下午一點半後才提供刨冰唷～
INFO.
電話：06-4981-0816 (+81-6-4981-0816)，不接受預約
營業時間：
（一～四/六）11:30～21:00
（日/例假日）13:00〜21:00
＊公休日：周五及每個月第2、第4個周日
地址：大阪府大阪市西區靭本町2-2-23 靭交番前ビル402
#2 DEN-EN
為了重現在一百年前出現在大阪新世界中的「焼氷」，這家充滿老日本商店風情的西式小餐館，在2012年所推出的「平成の焼氷」不僅被媒體爭相報導，甚至出現在NHK連續劇中。充滿視覺衝擊的吃法，也為這家店吸引了大批觀光客前往。
在小杯子中的刨冰上放入冷凍莓果後，再以冰淇淋蓋上並撒上糖。店員會淋上準備好的白蘭地，並在上面點火。在神秘迷幻的冰火交集後，吃下帶有些許酒味的酸甜莓果刨冰，這股微醺感不愧是被稱為「大人的刨冰」的「平成の焼氷」！
編輯小提醒：燒冰要下午三點後且要預約才吃得到唷～
INFO.
電話：06-6632-7774 (+81-6-6632-7774)
營業時間：12:00-21:00
＊公休日：周四
地址：大阪府大阪市浪速區惠美須東 2-3-22 (通天閣周邊)
#3 カフェ ルミエール
以天然水製成的刨冰基底，說到這家位於吉祥寺周邊的咖啡店，絕對不能錯過它推得高高尖尖的人氣話題燒冰！
先將鋪在刨冰外的蛋白霜烤得焦黃後，再淋上燃燒中的蘭姆酒。因熱度而散發出來的淡淡甜酒香，以及可以自己控制多寡的草莓淋醬及煉乳，吃下一口後的爽感真的會忘記這個夏天的熱度！完全不誇張！
INFO.
電話：050-5570-2071 (+81-50-5570-2071)
營業時間：
（二～五）12:00～20:00
（六日/例假日）12:00~18:00
＊公休日：周一
地址：東京都武蔵野市吉祥寺南町1-2-2 東山ビル 4F
編輯已經瞄準第一家，準備排到天荒地老了。
大家覺得這輩子非吃過這種冰不可，卻又不能即刻衝日本的話也沒關係，台灣也有類似的冰品，大家可以查查看唷～
資料來源： 整理報導
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