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2018版正式出爐!編輯推薦神戶15大文青遊行程規劃指南總整理【必吃篇】

迥異於東京繁華都市的熙來攘往,我更嚮往慢遊在近年文青默默愛上的【神戶小清新散步行程】。印象中「神戶」或許只能讓你聯想到特選A5神戶和牛,但只要跟著編輯腳步,不難發現市町之間,都有著猶如轉眼來到歐洲的古典優雅建築;穿梭於巷弄之間,又能挖掘不少特色雜貨小店,融合日本與西方異國色彩,在這「混血國度」中,暫別都市紛擾,你能感受隨性自在的慢活體驗。

這次編輯將分為神戶【必吃篇】及【景點篇】,一次整理最新及必去15大文青路線行程規劃,精華資訊快筆記下來吧!

▼▼【神戶必吃篇】▼▼

1.FREUNDLIEB

有想過在教堂裡享受美好的下午茶時光嗎?這家早在1924年於神戶開業的FREUNDLIEB,是當地赫赫有名的西式烘焙坊咖啡廳。至1992年搬遷到這後,以翻新改建昔日教堂,打造富古典懷舊韻味、猶如置身歐洲大教堂的舒適空間。店內最具特色的小餅乾及新鮮出爐麵包,都讓它成為閨蜜午茶的不二之選!

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

一樓主要販售麵包、蛋糕甜點及餅乾等伴手禮,而經過沈實典雅的古堡式樓梯,二樓便是偌大而氣派非凡的大教堂用餐區。

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

兩側利用大面積皎潔玻璃窗,讓自然光線穿透教堂之中,店內更保留2011年電影《阪急電車》劇組取景時所設計而留下來的彩色玻璃窗,使原本低調簡約的外窗,透過鮮豔奪目的色調,盡顯教堂神聖而優雅的迷人之處。

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

說到店內大人氣甜點,絕對非蝴蝶餅莫屬!豐富多層、酥脆鬆化,不禁讓編輯驚呼「到底怎麼做到的!」而且水準完全超乎想像,不僅大包裝還是輕巧小餅乾組,都非常適合當伴手禮送給親朋好友!

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

【FREUNDLIEB INFO:】

官網資訊:http://freundlieb.jp

營業時間:10:00~19:00 ※週三公休

地址:兵庫県神戸市中央区生田町4丁目6−15

2.KOKOSICA

喜歡挖掘巷弄間文青雜貨小店的朋友,就一定要來這隱身在巷弄轉角、環境與食物CP超高的貝果&丹麥麵包專門店KOKOSICA!

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

放下原本朝九晚五上班族的穩定生活,夫婦兩人決意一同追尋夢想,於2013年開設KOKOSICA,短短幾年之間,已慢慢躍升為神戶女生們口耳相傳的必訪名店,不論店內外的簡約木造建築與裝潢,甚至是超人氣料理和麵包,全都是山岸夫婦一手一腳親自製作。

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

推開印著小鹿LOGO的玻璃門,新鮮出爐、熱騰騰的丹麥麵包香氣撲鼻而來。一樓主要販售特色雜貨小物與麵包、而二樓則是咖啡廳部分。

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

能令編輯有衝動一訪再訪的,就是他們溫暖療癒的午餐及下午茶套餐,首先不得不稱讚KOKOSICA午餐一份竟然只要700日幣而已,當中包括有特製沙拉、金黃酥脆的丹麥麵包與貝果、炸雞、熱湯及甜點,份量剛好非常適合女孩們!

▼KOKOSICA午餐

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

SPECIAL午餐(1380日幣)更是採預約制,只有平日13:30~15:00限定供應,除了有基本午餐組合外,還有起司蛋糕、小餅乾、綜合果汁及飲料,每樣都令食客大讚「食物與環境滿分大滿足!」,拋開工作煩惱,與旅伴來這療癒身心,享受旅行樂趣,一切一切實在太幸福了!

▼招牌限定午餐

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

【貝果&丹麥麵包專門店 KOKOSICA INFO:】

營業時間:10:00~19:00 ※週一二定休

地址:神戸市中央区栄町通3-2-16

3.元町蛋糕(MOTOMACHI CAKE)

這家在神戶人眼中可說是家傳戶曉、無人不知的蛋糕名店元町蛋糕(MOTOMACHI CAKE),零負評超高CP的特色甜點,都在IG掀起暴風打卡熱潮!尤其超人氣蓬鬆草莓蛋糕,一個不到300日幣,換算成台幣才80塊左右,難怪被大家稱為「神戶國民甜點代表」!

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

【元町蛋糕 INFO:】

地址:神戸市中央区 元町通 5-5-1

4.COMPARTIR VALOR

「400円就能吃到高級甜點?」沒錯!這家位於神戶市營地下鐵海岸「みなと元町駅」一號出入西側的COMPARTIR VALOR,是上面所提到神戶著名甜點店「元町蛋糕」(MOTOMACHI CAKE)的姊妹分店。去年才剛開幕的它,以媲美五星飯店等級的「平價版精緻甜點」成功吸引大批甜點控前來朝聖。

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

「伯爵茶巧克力」(400日幣)內部為伯爵巧克力幕斯與莓果卡士達的優雅組合,打造口感細膩,精緻優雅的夢幻甜點。

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

而另一人氣甜點「ESSENCE」為香草咖啡慕斯(460日幣),巧妙加入柑橘醬與核果,淡香微甜滋味令人著迷,獨一無二的口味與賣相,加上親民價格,絕對值得來訪!

【COMPARTIR VALOR INFO:】

營業時間:10:00〜19:00

地址:神戸市中央区 栄町通 4-4-8

5.神戶美利堅公園東方飯店內餐廳「Oriental」

來到神戶,怎能錯過品嚐A5和牛的重要行程!雖然神戶有不少和牛餐廳,但說到能邊享受美味佳餚,邊飽覽神戶港灣夜景,我想位於著名景點——神戶美利堅公園東方飯店內,14樓的牛排屋觀景餐廳「Oriental」,絕對是不二首選!

坐在鐵板前,看著大廚的精湛廚藝,一道道奢華豐富的頂級料理完美呈現眼前。

前菜部分,先以鮮嫩鴨肉、醃漬茄子、頂級干貝及鯛魚作開首,接著讓編輯神魂顛倒的「紅酒燉牛肉可麗餅」,一塊塊柔嫩鬆軟的牛肉,搭配濃郁醇厚的特製紅酒醬汁,外層包覆著大廚在鐵板上現場製作的金黃餅皮,入口瞬間,香濃味道立即於味蕾中擴散,牛肉不用過多咀嚼就馬上融於舌尖上,完美滋味令人難以忘懷!

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

來到重頭戲,大廚先展示本次料理所使用的神戶黑毛和牛及認證書,接著就開始上演一場讓人垂涎三尺的頂級和牛料理鐵板秀!

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

身為享譽國際的頂級神戶和牛,美味程度不用質疑,油花紋路從未看過如此分布細緻均勻,一咬下去牛香四溢,肉質軟綿嫩口,華麗而細膩的肉感滋味,實在讓人停不下來,在這飽足圓滿的鐵板和牛用餐體驗,食客皆能獲得視覺與味覺的非凡享受。

(攝 / 日本編輯Christy Cheung)

【「Oriental」 INFO:】

相關資料:http://bit.ly/2HLztSa

營業時間:午餐時段11:30~15:00 / 晚餐時段(平日)17:30~22:00、(週末/假期)17:00~22:00 

地址:神戸市中央区波止場町5-6 【14樓】

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