不只好拍也好吃！京都「必吃美食」8間不藏私推薦，「龜岡牛」和牛產量超稀少、限定版抹茶甜品必吃！
說到京都，你是不是先想到古色古香的寺廟和街道呢？但其實京都也是一座美食寶庫唷！這裡藏著許多令人驚喜的地方料理，從色彩繽紛的「丹後散壽司」，到象徵事業有成的「鰤魚涮涮鍋」，再到珍稀又入口即化的「龜岡牛」，每道料理都承載著京都的故事與匠人精神。這10間精選的京都美食每一家都超有特色，去京都玩的時候趕快去踩點品嚐看看～
京都必吃美食｜1、日本料理‧壽司 鳥松
「丹後散壽司」是京都府丹後地區獨有的鄉土料理。製作時，會在稱為「matsubuta松木盒」的淺盒底部鋪上壽司飯，然後在壽司飯上鋪上以鹹甜風味燉煮後切碎的鯖魚肉、蛋捲絲、香菇和醃紅薑等色彩繽紛的配料，最後分食，大家一起享用。
照片來源：京都府觀光連盟提供
- 地址：京都府京丹後市網野町網野146
- 營業時間：周一・五 11:30～15:30
- 周六・日 11:30～15:30、17:30～21:00（中午預約制、晚上非預約制）
- 公休日：周二‧三‧四
京都必吃美食｜2、餐廳舟屋
「海之京都」（伊根町）與富山縣冰見市、長崎縣五島列島並列為「日本三大鰤魚漁場」之一。鰤魚是一種能長到80公分以上（超過10公斤）的出世魚，在丹後地區，被視為象徵「事業有成」與「成長茁壯」的吉祥食材，因此常見於新年、生日等重要慶典場合。在這家店可享受充滿旅情的舟屋美景，還能眺望壯闊的大海。此外，還有使用伊勢灣剛捕撈上岸的當季新鮮魚獲烹調的各式佳餚。
照片來源：京都府觀光連盟提供
- 地址：京都府與謝郡伊根町字龜島459番地（道之驛舟屋之里伊根2樓）
- 營業時間：10:00～17:00（※隨季節更改）
- 公休日：周二
京都必吃美食｜3、Monsieur père
在丹後地區豐饒的自然環境下孕育出風味濃郁的和牛，在龜岡市內可以品嚐到！市內僅六戶養牛場飼養龜岡牛，因此產量極為稀少，故被譽為「幻之和牛」。Monsieur père由夫妻共同經營的小餐廳。白天沐浴在柔和的陽光中，夜晚則在夢幻燈光交織下，在滿足且療癒的氛圍裡享受主廚以法式料理為基礎，創作出獨具特色的美味佳餚，其中龜岡牛漢堡排深受喜愛。
照片來源：京都府觀光連盟提供
- 地址：京都府龜岡市篠町馬堀東垣内31-22
- 營業時間：11:30〜14:00(LO)＆17:30〜21:00(LO)
- 公休日：周二
京都必吃美食｜4、燒肉平壤亭龜岡店
燒肉是只須烤熟食材的簡單料理，因此最能直接品嘗食材的原始風味。平壌亭每日精選龜岡牛最能展現豐富風味的部位，饕客可盡享其獨特美味。
照片來源：京都府觀光連盟提供
- 地址：京都府龜岡市篠町淨法寺中村35-5
- 營業時間：11:30～14:30(LO14:00)＆16:00～22:30(LO22:00)
- 公休日：周二
京都必吃美食｜5、伊藤久右衛門 本店茶房
「宇治茶」認定店，提供三種以上美味的宇治茶菜單，並可深入了解宇治茶的歷史、文化與沖泡方法。自2009年起，由政府機關與茶業團體組成的「宇治茶之鄉振興協議會」負責認定符合標準的店家。伊藤久右衛門店內除了經典宇治茶，店內還提供限定版抹茶甜品，以及眾多季節限定的抹茶甜點，可盡享抹茶風味。
照片來源：京都府觀光連盟提供
- 地址：京都府宇治市莵道荒槇19-3
- 營業時間：10:00～18:00（LO 17:30）※不開放預約
- 公休日：1月1日、1月2日，及不定時休息
京都必吃美食｜6、自遊宿 料理旅館松本亭
雉雞肉具有越嚼越能品味鮮美的特性，並且富含蛋白質、低熱量、脂肪含量少。此外，還含有磷、鉀等多種身體能量代謝所需的礦物質，因此成為許多注重健康與美麗的女性關注的食材之一。自遊宿 料理旅館松本亭使用整隻雉雞料理的「雉雞鍋套餐」，可以細品不同部位的獨特口感。從富有彈性的腿肉與胸肉，到味道濃郁的肝臟，再到口感扎實的雞胗、雞心等，一次享受多樣部位，品味雉雞的極致美味。
照片來源：京都府觀光連盟提供
- 地址：京都府相楽郡笠置町笠置山20
- 營業時間：11:00～15:00＆17:00～21:30（L.O.21:00）
京都必吃美食｜7、京之味處 うお壽(UO壽)
提到京都的春季美味，絕對是京筍。以獨特的傳統農法精心培育一年的高級食材。口感厚實柔嫩，無苦澀味，並帶有天然甘甜，呈現竹筍的極致風味。京之味處 うお壽(UO壽)嚴選新鮮晨採筍，以水煮方式保留風味，在任何季節，都能享受到與時令筍相同的美味。
照片來源：京都府觀光連盟提供
- 地址：京都府長岡京市今里2-17-8
- 營業時間：11:00～19:30（最後入店）
- 公休日：周一（國定假日除外）
