暖心也暖胃的嘉義梅山豆花老店，不會甜膩的好味道

  暖心也暖胃的嘉義梅山豆花老店，不會甜膩的好味道

不論內用或是外帶都需要先拿號碼牌　親子有寵物友善　　毛孩不限大小　最少要牽繩

位於太平山雲梯山下的梅山傳統豆花，是許多車友．在地人．以及老饕的最愛

創立於１９６４年˙，至今大約５７年

有冰的也有熱的，不論外帶或是內用皆須要先拿號碼牌，然後排隊點餐，內用同行者可以先找座位

綜合口味可以任選上面兩種配料

左邊是薏仁豆花加正常薑汁　３０　元　　右邊是人氣豆花（粉圓＋花生）薑汁少辣　３５元

這裡的薑汁辣度可以減半，對於有帶孩子或是不喜歡辣的朋友來說真得非常貼心

碗不會很大，料卻裝得不少

細緻綿密的豆花，搭配圓滾滾小小顆的珍珠以及熬煮到入口即化的花生

糖水是很像豆漿的感覺，甘美醇厚的風味又帶點口感，就像是很多傳統美食一樣，不會特別花俏，但就是很真．很扎實

簡單又不簡單的好味道

薏仁熬煮到軟綿但又保有一點點口感，搭配香滑的豆花一同入口，薏仁與豆香交織，把彼此的香氣又更加的提升到另外一個層次

咀嚼後很容易就會在口中化開，很幸福的美味