【台南嚴選】夏夜Chill風格酒吧🥂：Barhome老屋調酒🍹vs沃隼釀造啤酒🍺
台南一個永恆的文化古城，充滿了新舊交文化交會的魅力，擁有豐富的歷史底蘊。
不僅白天是個適合體驗文化風景的地方，夜晚的府城一樣精采。
今天為大家介紹兩間各具特色的酒吧，充滿台南新舊交錯的文化DNA，適合夏天晚上來Chill一下~
Bar home洋樓老屋復古酒吧
抵達台南的第一天晚上，就和朋友約相聚在此。據說是間非常有特色的老屋改建酒吧，也相當熱門，感謝朋友幫忙提早訂位。假日一位難求。
環境巡禮
Bar home隱身在住宅區小巷裡，外觀就像是一般民宅，只有一個小小的平面裝飾品放上店名。
走進庭院才發現是個非常有氣氛的白色雙層樓洋房，帶點年代復古感。
推開門感覺別有洞天，右手邊是一整排吧台，深木原色的設計相當有質感，滿滿的酒量收藏也成為最佳的裝飾，襯上背景綠色的牆面，很有質感的撞色設計，整體有氣派感又不失細膩。
中間梁柱附近有幾個小桌配上高腳椅，適合二三好友共同品茗和用點心，最左邊則是一三大區沙發區，就適合5人以上的朋友聚餐。充分利用環境卻不擁擠，各自獨立舒適。
使用的家具是深色系原木裝飾，頭頂的吊燈和沙發區的立燈，也都充滿復古風情，磨石子地板也是當時有錢人房子的基本配備，身處在這宛如進入幾十年前的洋樓景觀。
後半區是包廂區，據說有特別訂位才有開放。有包廂低消(每人2杯飲品)。但食客可以自由走到後面逛逛，每一區的布景都各有風情，也可感受到老闆的細膩用心。
飲食調酒
當天風潮僕僕趕來，9點多還沒用晚餐，故點了三樣點心來下酒。
雙起司松露薯條、薄炸玉米筍和韓式肉丸子。(當天忙著喝酒聊天，忘了幫食物拍獨照)
點心都頗具水準，吃起來都有入味或酥脆感，很推薦點幾樣來下酒。
但酒吧的重點絕對是調酒，我們共點了兩杯調酒和一杯無酒精飲料 (朋友要騎車)
紅酒起司雞尾酒 (我點這杯, 非常喜歡, 極力推薦!)
第一次品嘗紅酒搭配上起司的調酒，上面的奶泡具有起司的鹹味，搭配本來紅酒基底，衝突又融合。
喝酒配上上面附的餅乾和起司，可以吃到豐富的味道和層次感，相互輝映卻又能融合，非常美妙。
另一杯調酒也好喝，第三杯無酒精的果汁朋友也喜歡。為了這個調酒，下次來台南一定要再來！
沃隼釀造WE Drink Beer Company 神農街啤酒吧
神農街也是來台南觀光不可錯過的夜間景點，走在紅燈籠高掛的小徑上非常有氣氛。
環境巡禮
這家沃隼釀造，也是朋友推薦的啤酒吧，新潮簡約的建築物外型，在復古歷史感的神農街，令人耳目一新。
外觀就是簡約的類清水模設計，門口中間是一整面大大的透明玻璃窗，也是旋轉大門主要的出入口。旁邊還有個大型LED裝飾，寫著：TO BEER OR NOT TO BEER 讓人會心一笑。
店面不大透過玻璃窗就能一眼看透，推旋轉大門進入後，看到整個灰色水泥打造的空間裡，
中間是一個吧台中島，點餐和供應啤酒，店內沒有家具，有的只是成”口”字型的水泥台階，讓來客自由坐在台階上用餐，充滿極簡風的空間，但意外很舒適沒有壓力感。
飲品啤酒
我們點了招牌的4杯小杯啤酒組合 (剛好可抵兩位的低消) ，另外再加點一杯大杯。
4杯啤酒一上來，多彩的顏色讓人忍不住想體驗看看。店家推薦由顏色由淺到深飲用，品嘗不同的風味。艾爾淡啤酒、黃金艾爾、烏梅啤酒和 巧克力(?)黑啤酒
蠻喜歡淡啤酒的清爽，帶點啤酒花的淡淡香氣和苦甘，很適合夏夜晚上來一杯。其中最令我驚豔的是第三杯烏梅啤酒，真的有濃重的烏梅味，非常特別。
下次來台南，別只是吃小吃逛景點，夏日夜晚Chill一下，也把酒吧列入你的口袋清單吧！
店家資訊
【Bar home】
地址：台南市中西區中西路23巷1號
時間：19:00- 01:00 週日公休
*採預約制 限時2小時
*低消1人1杯飲品 調酒約300上下
【沃隼釀造WE Drink Beer Company】
地址：台南市中西區神農街108號
時間：16:00-00:00 週一二休息
*每人低消150元 *可外帶價格優惠
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