【小R專欄】傳承茶蝦飯 我家客家小館｜一桌人的熱鬧，是我們最熟悉的客家香味！

最近跟朋友去了一家藏在巷子裡的客家小館，名字很害羞又直白叫做「傳承茶蝦飯 我家客家小館」。

但等全部菜一端上桌，我們全桌一致點頭，這味道真的有種「回家吃飯」的感覺。

我們今天的主角，是菜單上看起來平凡，結果吃下口直接驚豔的傳承茶蝦飯。

茶蝦飯端上桌的那刻，香味先到位。

蝦子用的是帶殼白蝦，每一隻都炒到金亮、帶著茶香的焦香。

拌在白飯裡的，整個香得太過分。

我們一群人原本還在拍照自拍，筷子一落下就直接安靜三秒，真的很好吃。

那種清香＋蝦子的鮮甜，會讓你一口接一口停不下來，難怪老客人一來都是直接點兩盤，不用問菜單。

不誇張，我們那桌十二個人，從第一道菜開始就呈現「哇！」「喔～」的浮誇語助詞輪番出現在餐桌上。

像是薑絲大腸酸到剛剛好，完全不嗆、白斬雞比預期嫩很多、湯品超大鍋，根本喝不完！

菜盤一轉又一轉，轉盤直接被我們操到快飛走

整個氣氛真的像是在朋友家聚餐，聊天聊一聊，筷子跨桌伸過去夾別人的菜，笑到菜差點噴出來那種。

小R我自己覺得，這間店最厲害的不是華麗擺盤，也不是什麼網美牆。

它厲害的點反而是那份很樸實、很真實的溫度。

1．像回到老家，大家一起坐圓桌的感覺

2．像過年圍爐，熱熱鬧鬧、講不停

3．像被長輩瘋狂夾菜餵到飽的那種安心

吃完真的會有種「下次想帶家人來」、「朋友生日聚會也可以訂這裡」，那種很自然的念頭。

因為這裡就是那種你來一次，就會想帶另一桌人再來一次的店。

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