全糖株式會社開張啦！臺灣新文化運動紀念館用特展重現日治時代臺灣糖業歷史
你曾走進百年歷史古蹟，探索過往的文化嗎？在擁有90多歲的古蹟「臺灣新文化運動紀念館」中設立了一個以「糖」（Sugar / さとう/ 설탕）為主題的展覽—全糖株式會社。該古蹟前身是日本時代—臺北北警察署，現保留完整的扇形拘留室及疑似水牢的設計。這篇文章將帶你一同探索「全糖株式會社」的展覽亮點，從老建築裡誕生的活動，你準備好了嗎？
全糖株式會社展出日本時代臺灣糖業歷史
本次特展的主題是「糖」（Sugar / さとう/ 설탕）。糖的生產及貿易，早在17世紀前後的臺灣就已出現，並於日本時代邁向工業化，使臺灣成為世界上重要的蔗糖產地。
然而，「蔗」份糖的甜味卻非人人共享，蔗農與糖廠、政府之間的衝突，尤以1925年的二林事件為代表，揭示了產業發展背後的利益與階級問題。
回顧臺灣糖的歷史，從荷蘭、明鄭、清國、日本到中華民國，多間製糖會社的競爭與兼併，最終接收合併為臺糖，糖的歷史可謂承載著經濟、文明和社會矛盾。今日，製糖空間多轉作文化資產，以新姿態保存甜味記憶，一起透過「全糖株式會社」，我們一同探尋糖的多重面貌。
全糖株式會社特展亮點
許多人可能以為糖就是吃進嘴裡的甜味，但透過這場特展，可以發現糖在臺灣歷史上的角色其實超越想像！
而為了讓大家更認識「臺灣糖」的多重滋味，這個展覽更安排了你值得參觀的亮點！
- 特展手冊也能是糖果盒
特展手冊主打一物多用的形式！不僅具有導覽手冊的功能，更可以摺成古早味的糖果盒，還很貼心地準備了多國語言版本，包含英文、日文與韓文。 - 收集瓶蓋可以兌換瓶蓋小包
館內有瓶蓋可以拿，集瓶蓋即可以兌換瓶蓋的小包，裝上小包後讓瓶蓋變的超有質感。
當然還有其他特展亮點，等你來參觀！在這裡大家可以化身日籍社長知識份子、蔗農等多元角色，看見全糖世代的甜蜜與矛盾。
一場關於「糖」的文化旅行，你不能錯過！
全糖株式會社用創意方式打開歷史的大門，讓我們重新認識「糖」在台灣的角色。從糖業的興衰到日常的甜味，全糖株式會社帶來的，是一場有文化、有記憶、有味道的深度體驗。
如果你最近正在找一個既好拍又有內容的週末小旅行，不妨走一趟台北大稻埕，讓這段歷史甜進你的心裡。
全糖株式會社日本時代臺灣糖業歷史特展資訊
- 特展日期：2025/09/27（六）-2026/08/09（日）
- 特展時間：9:30-17:30（週一休館）
- 特展地點：臺灣新文化運動紀念館2樓（臺北市大同區寧夏路87號）
到大稻埕看完展後，你還可以去更多地方逛逛！
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