手作早午餐/朝食2022/01/24 主食：火腿太陽蛋生菜波蘿包/什錦蒸蛋
2022/01/24 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️)
主食：火腿太陽蛋生菜波蘿包/什錦蒸蛋
蔬果：桃子/櫻桃/番茄🍅/藍莓🫐/奇異果🥝
飲品：手沖咖啡 ☕️
早安～天氣 陰天☁️
早餐吃簡單的火腿蛋波蘿麵包🥯，
要把握時間做蒸蛋～把料美美的放在最上面，
就要分二段蒸，如果沒有拍照需求，就一段。
當然，這樣，好料就會是沉在下面囉。。😀😀
（簡單擺盤，做法在下面～⬇️）
要過年🧨了～年前工作，有點忙！😅😅
放9天，好像有點長，但，現在也都不計劃，
要去那裡走走了。。要先減少活動範圍。
因～這二天，確診人數～有超明顯的上昇，
有工廠已先停工了，希望大家能再一起加油，
確實～戴口罩😷/勤洗手/噴酒精。。
🌈祝大家有個 平安+健康+順心 的週一🌈
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▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～😁
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
🍱 什錦蒸蛋
1️⃣蛋跟水：1:1.5倍。習慣加日式醬油少許。
水也可柴魚高湯。沒有就用水+昆布醬油。
2️⃣可把加水打散之後蛋液上的泡泡撈起，
成品就會光滑面～。
3️⃣先用小蓋子把蒸蛋的容器蓋緊，再蓋大鍋蓋。
也可用電鍋～用筷子🥢留一點縫。蒸15分。
4️⃣這時，先把要加的料用熟或燙熟。
這時是用火鍋料，先滾水燙熟。
5️⃣第9-10分，把要加的料放在最上面。即完成。
6️⃣回烤波蘿麵包：上下火165度烤6分。
7️⃣火腿小火煎個2-3分，即可，
8️⃣太陽蛋：油鍋先熱30秒，轉小火再放蛋上去！
過約45秒～1分，再翻動比較不沾底。
約再1分之後，即可起鍋。
9️⃣生菜🥬先過濾水洗淨+瀝乾。
跟手沖咖啡/準備水果
🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
