B square 比斯奎爾｜逢甲隱藏美食！嚴選食材的精緻的義大利餐廳！
以往大家對逢甲的印象不外乎就是福星路、文華路，但你知道其實「西安街」上也有很多美食嗎？
比斯奎爾是浮雲客棧附設的義大利餐廳，提供義大利麵、燉飯與各式精緻的主廚私房菜。有獨立出入口，即使不是住宿客也能進來用餐！
第一道菜把北義大利的經典元素端上餐桌，在厚實鬆軟的玉米餅中鋪上白赤蝦、野菇。口感很豐富，不時還透著討喜的甜香。
卡布里沙拉把義大利國旗三原色融入其中，外層再淋上一整顆的番茄原汁，營造鏡面效果。鑲入番茄、起司、羅勒、松子、杏桃，酸香好入口。
海鮮湯以草蝦、鱸魚、淡菜、透抽、蛤蜊熬煮，建議趁熱放入附的拖鞋麵包會變得更有層次。
義大利麵主菜以現刨黑松露帶出輕奢感，寬扁麵條是店家自製，吸附醬汁後格外香Ｑ夠味。
燉飯保留義式作法，覆上松子、起司和明太子；青醬濃稠但味道清爽，透抽外焦內軟、越嚼越鮮。
石斑魚卷濃縮了滿滿鮮味，等魚肉吸收醬汁更加分，作為盤飾之一的炸稻穗也是可以吃的唷！
石斑魚卷濃縮了滿滿鮮味，等魚肉吸收醬汁更加分，作為盤飾之一的炸稻穗也是可以吃的唷！
用詞也許老派，但這裡真的是「燈光美、氣氛佳」！加上距離跨年晚會主場地 #中央公園 也很近，可以先來吃飯再續攤去跨年，再浪漫不過啦！💕
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【 Bsquare 比斯奎爾 】
▸ Instagram｜@bsquarebread
▸ 地址｜台中市西屯區西安街277巷59號1樓
▸ 電話｜04-27065863
▸ 時間｜午餐 11:00-14:00
⠀⠀⠀⠀⠀ 下午茶 14:30-17:30
⠀⠀⠀⠀⠀ 晚餐 18:00-21:30
▸ 外送｜Foodpanda
▸ 評食成績｜😃😃😃😃🌑
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✎ 需另加 10 % 服務費
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20211230
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