【旅讀-英國】Peggy Porschen:少女心大噴發的倫敦夢幻糕點店

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如果喜歡喝下午茶、品嚐糕點,對店內裝潢擺飾很講究的妳,那一定要試試倫敦的Peggy Porschen!

以粉紅色為裝潢主色調的 Peggy Porschen,於2010年在倫敦Belgravia區Elizabeth街上開第一家店,2019年在Chelsea區開設第2家分店,2家店在入口設計上都非常用心,有雅緻花朵點綴,是IG打卡及拍照的超熱門地點。

Peggy Porschen 2010年開設第一家店,就大受英國人歡迎,甚至揚名國際,成為外國遊客到倫敦必訪名店。

德國出生的Peggy Porschen從小的夢想就是擁有自己的糕點店,設計蛋糕,她在短暫擔任空服員期間經常到倫敦,1998年決定到倫敦著名的藍帶廚藝學校(Le Cordon Bleu London)攻讀,過程艱辛,她最終以第一名的亮麗成績畢業。

2003年Peggy Porschen與先生在自己家裡創業,成立Peggy Porschen Cakes,專門製作供慶祝用的蛋糕,以及高品質的糕餅,包括英國女王很喜愛的高級名店Fortnum & Mason都是她的客戶。

不少名人慕名而來,向Peggy Porschen下單訂製蛋糕,更使她聲名大噪。

2011年英國超模Kate Moss與吉他手Jamie Hince的結婚蛋糕,英國著名時尚設計師Stella McCartney的婚宴蛋糕、流行音樂天王Elton John舉辦私人舞會送給賓客的法貝熱彩蛋(Fabergé Eggs)、奧斯卡影帝Anthony Hopkin的70歲生日蛋糕、英國知名歌手Sting的生日蛋糕,以及流行樂天后瑪丹娜與奧斯卡影后Gwyneth Paltrow的派對蛋糕,都出自Peggy Porschen的設計。

在舉辦過許多場大師課程大受歡迎後,Peggy Porschen 開設學校教授蛋糕設計,每天上午她最喜歡到花市參觀,獲得滿滿的設計靈感後,再回辦公室裡畫圖,為新的產品作準備,經年累月,樂此不疲。

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坐在Peggy Porschen店裡喝下午茶,是很放鬆開心的體驗,推薦給愛吃糕點愛喝茶的朋友,到倫敦記得來體驗!

地址:

Peggy Porschen Afternoon Tea at The Lanesborough 

Céleste Restaurant
Hyde Park Corner
London
SW1X 7TA 

網址: Peggy Porschen

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