【旅讀-英國】Peggy Porschen：少女心大噴發的倫敦夢幻糕點店
如果喜歡喝下午茶、品嚐糕點，對店內裝潢擺飾很講究的妳，那一定要試試倫敦的Peggy Porschen！
以粉紅色為裝潢主色調的 Peggy Porschen，於2010年在倫敦Belgravia區Elizabeth街上開第一家店，2019年在Chelsea區開設第2家分店，2家店在入口設計上都非常用心，有雅緻花朵點綴，是IG打卡及拍照的超熱門地點。
Peggy Porschen 2010年開設第一家店，就大受英國人歡迎，甚至揚名國際，成為外國遊客到倫敦必訪名店。
德國出生的Peggy Porschen從小的夢想就是擁有自己的糕點店，設計蛋糕，她在短暫擔任空服員期間經常到倫敦，1998年決定到倫敦著名的藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu London）攻讀，過程艱辛，她最終以第一名的亮麗成績畢業。
2003年Peggy Porschen與先生在自己家裡創業，成立Peggy Porschen Cakes，專門製作供慶祝用的蛋糕，以及高品質的糕餅，包括英國女王很喜愛的高級名店Fortnum & Mason都是她的客戶。
不少名人慕名而來，向Peggy Porschen下單訂製蛋糕，更使她聲名大噪。
2011年英國超模Kate Moss與吉他手Jamie Hince的結婚蛋糕，英國著名時尚設計師Stella McCartney的婚宴蛋糕、流行音樂天王Elton John舉辦私人舞會送給賓客的法貝熱彩蛋（Fabergé Eggs）、奧斯卡影帝Anthony Hopkin的70歲生日蛋糕、英國知名歌手Sting的生日蛋糕，以及流行樂天后瑪丹娜與奧斯卡影后Gwyneth Paltrow的派對蛋糕，都出自Peggy Porschen的設計。
在舉辦過許多場大師課程大受歡迎後，Peggy Porschen 開設學校教授蛋糕設計，每天上午她最喜歡到花市參觀，獲得滿滿的設計靈感後，再回辦公室裡畫圖，為新的產品作準備，經年累月，樂此不疲。
坐在Peggy Porschen店裡喝下午茶，是很放鬆開心的體驗，推薦給愛吃糕點愛喝茶的朋友，到倫敦記得來體驗！
地址：
Peggy Porschen Afternoon Tea at The Lanesborough
Céleste Restaurant
Hyde Park Corner
London
SW1X 7TA
網址： Peggy Porschen
