【花蓮縣.瑞穗鄉】彌勒果園-採檸檬初體驗.造訪有機果園.零經驗製作老奶奶檸檬蛋糕。
無意中看到「 彌勒果園 」有老奶奶檸檬蛋糕DIY教學時，就立馬到粉絲頁私訊、詢問價位與可參與的時間，後來得知 黃大哥因果園事情繁忙（需要做農活、製作果醬和辣椒醬等），其實十二月的時間是非常有限的，很幸運黃大哥給予的時間、和 我們的時間剛剛好配合得上，就在一個月前訂下這次的體驗。
黃大哥因雙親的關係，在八年前毅然決然從台北、回到家鄉幫助家裡的農活，陸續完成 爸爸的心願在果園內蓋房子，一樓是農產品與DIY教學的區域、二樓未來會開民宿讓更多人體驗農村生活（目前有打工換宿），還有推廣讓更多人吃到好的農產品，深入瞭解才知道、並不是每次採收都是可以銷售的，而這些等待的過程需要自己消化，這些堅持、把好的分享的這份情意非常地珍貴。
初見到 黃大哥靦腆的笑容、親切的招呼、明亮的環境，都讓人記憶深刻。
準時九點抵達，戴上斗笠後、拿好小提袋與剪刀，黃大哥帶領我們到果園採檸檬，也介紹各式各樣的農作物，一整片農作物和果園的打理照顧、真的很費心思，而 黃大哥與高齡八十幾歲的父母們，春夏秋冬、風吹雨打的堅持著，要去克服很多氣候與蟲害的狀況，著實讓人感動與敬佩！
採收完、回到屋內， 黃大哥陪著我們一起備料、也從旁的協助和教學，彷彿到好友家學烹飪那樣的自在和親切。
- 以下為 馬太太不專業拍攝與紀錄。
- 愛馬氏夫妻曾在花蓮待過一段時間，在此也分享我們喜愛的店家。
很幸運碰上一個大晴天。
「 彌勒果園 」是屬於清水模建築物，晚上二樓燈泡點亮很美，建築物被各式扶桑花和玫瑰包圍著！
還有可愛的小貓咪，據 黃大哥說有十隻，這是剛出生的幼貓完全不怕人！
準備採檸檬，黃大哥會指導（為維護園區，人數太多就無法親自採收）。
馬先生第一次！第一顆！採收的檸檬！
陸續採收檸檬，現在產量較少。
晚崙西亞橙，香丁 想著一整片要一一裝袋的辛勞，就萬分佩服；若是被果蟲咬了就會掉下來！
好漂亮的高麗菜花。
一整片山蘇，銷售給瑞穗前三大的餐廳。
剛剛採收的檸檬，準備要洗過擦乾後來做老奶奶檸檬蛋糕。
這美好的落地窗，一張張的木桌、還有各式的器材，等待著客人來體驗。
黃大哥很有美感，不論器材、玻璃碗等都非常講究美感，且非常乾淨！
馬太太洗好切好檸檬，換 馬先生來擠檸檬（為體驗順利，人數太多，材料也會先備妥）；需先準備兩份：一份要檸檬蛋糕本體使用，一份是糖霜使用。
檸檬汁秤重中。
馬太太準備其他的材料。
開始打蛋。
馬先生表示在家打蛋也沒有這種福利（有人拍照，大笑）
和砂糖混合。
開始拿起武器（打蛋器），準備把他們都做結合。
烹飪初體驗，零經驗也不用擔心，黃大哥會耐心教學與協助。
陸續要把這些材料「打」在一起。
黃大哥從旁協助，真的很感謝 黃大哥不嫌棄我們。
要打到波紋不那麼快消失的狀況才算成功，大概也要十五到二十分鐘。
已經打入砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、牛油，體積越來越小，。
馬太太準備把它換到新家。
其實是準備要去烤箱，敲一敲，把空氣打出來，就可以送入烤箱啦！
出爐的畫面，要慢慢等待他變涼才能淋上糖霜。（等待的時間也可以體驗水果爆爆珍珠。）
砂糖加上檸檬汁就是糖霜，準備要淋上去啦！
馬先生小心翼翼的淋上去，黃大哥也會跟我們說怎麼樣比較美！
最後磨一些檸檬皮在上面，就大功告成、是不是很有意思！
會安排這項體驗除了是無意間看到這項DIY活動，最重要是 馬先生是十二月的壽星，如果能一起完成蛋糕也蠻有意思的！
「 彌勒果園」的Logo是 黃大哥的好朋友設計的，
「彌」有條蘿蔔象徵好彩頭，
「勒」力一撇「丿」是辣椒、有販售辣椒醬，
「果」上面的「田」是水果的切面，
「園」中間有個「口」是水蜜桃，主要有種植和販售熱帶水蜜桃。
黃大哥給予人很溫暖又親切的真誠感、是非常舒服的體驗，讓我們走入果園、實作老奶奶檸檬蛋糕，親自採摘的檸檬、按部就班地完成老奶奶檸檬蛋糕，留下美好的回憶與時光！
而且費用非常親民、是因為 黃大哥想要讓更多人了解這份用心與堅持。
非常開心與愉快的體驗，有機會我們也還會想去做，因為蛋糕真的很好吃，採檸檬也很有趣！
- 店名：彌勒果園
- 地址：花蓮縣瑞穗鄉瑞穗村中正北路一段64號
