Joyce很享瘦|低卡高蛋白「白酒海鮮義大利麵」|減重義大利麵自己做最健康

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義大利麵是外食族常會吃到的料理之一,

市售的義大利麵條熱量為:乾生重100g為350卡左右,

蛋白質:12g 脂肪:2g 碳水化合物:71g

義大利麵GI值約65(白飯84、吐司91)算是中生糖指數,

因此,偶爾吃吃是不至於發胖。

通常餐館的料理都是麵比較多纖維蛋白質較少,

要是你點的是白醬、青醬那一天的熱量絕對不低,

其實,想吃自己做也很簡單喔!

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重點是你可以自己搭配喜歡的食材,

減少麵食加上更營養的纖維蛋白質,

這樣就不用擔心吃進過多的熱量囉!

健康餐食材煮法:

先將義大利麵煮熟備用,

熱油後先把蒜片洋蔥炒出香氣,

在放入蛤蠣加點酒下去悶,

等蛤蠣開了先拿起來備用,

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依序放入彩椒、麵條、海鮮等....

一起拌炒到熟最後加上九層塔

增加香氣。

煮好用冰塊冰鎮一下面更Q

食材與醃料:

義大利麵條

冷凍草蝦

中卷 半尾

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中型蛤蠣

彩椒 一顆

洋蔥 半顆

九層塔 適量

蒜頭 適量

白酒 適量

黑胡椒 適量

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