民權西路站美食 可以落地的寵物友善居酒屋！
完整原文：台北平價居酒屋推薦—民權西路站美食：川楓酒食館評價
台北平價居酒屋推薦—川楓酒食館：涼菜
位於捷運站步行可達的川楓酒食館，絕對是值得收藏的台北平價居酒屋推薦名單之一。涼菜開胃又下酒，價格親民卻不失細緻度。
擔擔菠菜(NTD$120)
這道涼菜口感微辣，入口先感受到溫潤的麻醬香氣，隨後淡淡辛香慢慢浮現。麻醬的濃郁完美中和菠菜本身微微的澀感，讓整體口感變得柔順滑口。
紅油墨魚和風沙拉(NTD$180)
口感帶有彈性與韌勁，但不會難以咀嚼。上方淋上的紅油醬香氣濃厚，有點像紅油抄手的醬汁，鹹香中帶點微辣。搭配底層清爽的和風沙拉醬，隱約透出金桔清香，酸香平衡了紅油的厚重，層次感相當豐富。
自家製黃豆芽(NTD$80)
外觀看似簡單，讓人聯想到過年常見的什錦菜。清爽脆口的黃豆芽拌入調味後格外順口，是標準的下酒好搭檔，也很適合在重口味料理之間轉換味覺。
想挖掘民權西路站美食，川楓酒食館的涼菜絕對會讓人把它收錄進台北平價居酒屋推薦名單。
台北平價居酒屋推薦—川楓酒食館：串燒
川楓酒食館的串燒絕對值得它被列為台北平價居酒屋推薦。從捷運出來步行幾分鐘就到，是名副其實的民權西路站美食。價格親切，但串燒的細節與火候卻一點也不馬虎。
明太子雞腿肉串（NTD$190）
明太子鋪得毫不手軟，厚厚一層覆在整串雞肉上，像蓋了一層被子。雞皮烤到微微焦脆，入口仍保有彈性卻不油膩。雞腿肉軟嫩多汁，咬下去幾乎感受不到纖維的阻力，肉汁被完整鎖在裡面。整體非常入味，明太子的鹹香與淡淡海苔氣息滲進肉裡，是那種會讓人默默一串接一串的好吃。
柚子胡椒豬五花（NTD$130）
醬料讓雪莉非常驚艷！黑胡椒的辛辣帶點刺激感，卻被清爽的柚子酸甜柔和下來，剛好平衡五花肉的油脂。外層煎得微脆，肥肉部位不會軟爛，也沒有令人卻步的油腥味。這道特別適合搭配啤酒，是很典型卻做得細緻的串燒。
牛肉串（NTD$150）
走的是簡單路線，調味不重。中心微微帶紅，保留肉質的鮮嫩與汁水。能清楚品味到牛肉本身的香氣。帶一點筋膜增加嚼勁，讓口感更有層次，而不是軟到沒有記憶點。這樣的處理方式，在台北平價居酒屋推薦名單中其實不常見。
川楓酒食館的串燒在食材與火候上認真，若想在民權西路站美食中找一間價格合理、味道穩定的居酒屋，這裡絕對是雪莉願意回訪的選擇。
台北平價居酒屋推薦—川楓酒食館：主食
有創意又能吃得滿足的主食也是尋找台北平價居酒屋推薦時的重點之一。奶黃鹹豬肉起司炒烏龍(NTD$220)讓雪莉和朋友們超驚喜，也是最快被掃光的一道菜。
巧妙融合日式、台式與義式元素，靈感來自經典的Carbonara奶油蛋黃義大利麵，卻用烏龍麵重新詮釋。烏龍麵條吸附濃郁奶黃醬汁，滑順柔潤卻不厚重，每一口都帶著溫和蛋奶香與淡淡鹹香。
上桌後現磨帕達諾起司，更增添濃郁與香氣。帕達諾不像傳統Carbonara使用的佩科里諾羅馬諾那樣鹹味強烈、風味張揚，而是帶著微甜奶香與細緻堅果氣息，與鹹豬肉的胡椒香相得益彰。
鹹豬肉肥瘦比例恰到好處，煎至表面焦香酥脆，保留油脂香氣卻不顯油膩。相較於傳統使用的pancetta，鹹豬肉多了蒜香與胡椒辛香，風味更有特色，卻依然耐吃。
如果想找價格親切的民權西路站美食，川楓酒食館的奶黃鹹豬肉起司炒烏龍真的會讓人留下深刻印象。作為台北平價居酒屋推薦，川楓酒食館不只適合小酌，也適合認真吃一頓晚餐。
台北平價居酒屋推薦—川楓酒食館：蔬菜
除了喝酒吃肉，如果在找台北平價居酒屋推薦，在熱鬧串燒與肉類之間一定要穿插清爽蔬菜，蔬菜作為重要的配角也是必可少的。
明太子茭白筍(NTD$120)
簡單卻討喜的組合。茭白筍本身味道淡雅，水分充足，口感脆嫩乾淨，上層鋪著厚厚一層明太子醬，鹹香中帶海味，替原本清爽的蔬菜增加層次卻不顯負擔。
櫛瓜(NTD$100)
烤得外層微微焦脆，裡頭仍保有水分與清甜，是很稱職的味蕾轉換角色。剛吃完重口味料理後來一口，清爽感立刻把味覺拉回平衡。
台北平價居酒屋推薦—川楓酒食館：海鮮
想找民權西路站美食，這裡不只串燒值得點，海鮮也完全撐得起場面。
酒香蛤蜊湯(NTD$180)
蛤蜊顆顆飽滿，入口鮮甜，肉質肥美又多汁。最讓人滿意的是火候控制得恰到好處，每一顆蛤蜊肉都柔軟地黏在殼上，而不會像煮過頭那樣整塊脫落。湯頭帶著淡淡酒香和薑味，襯托出蛤蜊本身的鮮味，喝起來溫潤順口，很適合在聚餐中段暖胃。
午魚一夜干(NTD$320)
原來這就是吻仔魚長大的樣子，肉身修長，烤得外皮微酥。沾上胡椒鹽之後風味更被提了出來，鹹香剛好，不會掩蓋魚肉本身的味道。肉質紮實卻柔軟，細緻沒有腥味，吃得到魚的自然甜味。雪莉愛吃魚的朋友沒多說就默默把整盤清空。
川楓酒食館真的是兼顧海鮮品質與價格的台北平價居酒屋推薦。
台北平價居酒屋推薦—川楓酒食館：甜點
這道炸麻糬(NTD$90)雪莉真的愛死了！差點趁朋友在挑魚刺的時候把整盤掃蕩，可惜我還有一點僅存的良知。
在眾多台北平價居酒屋推薦中，川楓酒食館不只主食和串燒好吃，甜點更是讓人驚喜的收尾。炸麻糬金黃蓬鬆的外型十分誘人。炸得蓬蓬的麻糬上插一片炙燒焦糖檸檬，底下鋪著黑糖醬與花生粉，層層堆疊出視覺與味覺的雙重享受。
炙燒過的檸檬帶著淡淡焦糖香氣，經過醃漬後酸度柔和，不會刺激反而多了一份清爽。搭配黑糖醬濃厚的太妃香氣，甜中帶著恰到好處的解膩酸味。外層炸麻糬酥脆輕盈，咬下去時帶點Ｑ彈，中心則柔軟糯口，牙齒完全陷入溫熱的甜香。花生粉的堅果香氣在尾韻慢慢浮現，讓整體口味更有層次。
如果剛好在民權西路站找美食，川楓酒食館絕對是必訪的台北平價居酒屋推薦。甜點不只是附屬，而是讓人念念不忘的亮點。
台北平價居酒屋推薦—川楓酒食館：飲品
吃了這麼多串燒、主食和海鮮，飲料其實是撐起整桌節奏的關鍵。川楓酒食館的飲品選擇多樣、價格合理，完全符合我心目中理想的台北平價居酒屋推薦名單。
雪莉跟朋友們點了蜂蜜氣泡飲(NTD$120)、原味可爾必思(NTD$100)和 Asahi 生啤(NTD$180)。Asahi 生啤入口清爽俐落，氣泡細緻，搭配油脂豐富的肉串特別解膩，喝起來乾淨不厚重，很適合邊聊天邊慢慢續杯。蜂蜜氣泡飲的氣泡讓口感更加清涼，淡淡蜂蜜甜味不會搶戲，反而讓整杯飲料多了一層柔和的尾韻。原味可爾必思酸甜平衡，對於不喝酒的人來說，是搭配重口味料理的安全牌。
如果想找民權西路站美食聚餐地點，這裡不只餐點有水準，連飲料都安排得剛剛好，讓整頓飯從開胃到收尾都很完整。
台北平價居酒屋推薦—民權西路站美食：店家資訊
店家名稱：川楓酒食館
營業時間：週一至週日17:30–24:00
地址: 台北市中山區雙城街18巷13號 (民權西路站9號出口步行10分鐘)
電話：(02)2782-7872
備註：寵物友善，寵物可落地。公司簽特約商店有優惠。
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