|兒童餐盤| 小偷來了~超簡單就能完成的寶寶料理兒童餐盤|

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偶爾媽咪也需要輕鬆育兒、養兒,除了便利的寶寶粥外,也可以自己做出CP值高又簡單營養的寶寶料理喔~

寶寶肉燥

準備食材:豬肉、牛番茄、蘋果、洋蔥、蔥、薑、蒜頭

調味品:胡椒粉、香油

*選擇小提醒*

豬肉:豬絞肉較容易氧化,因空氣接觸面積多,所以哈媽都是買豬肉再自行切小,但若馬上就會煮,也可以買豬絞肉,縮短備料時間。

牛番茄:牛番茄屬於蔬菜類,茄紅素屬於脂溶性~小番茄也可以取代,但小番茄屬於水果類。

胡椒粉:純胡椒裡磨成的胡椒粉,不是胡椒鹽!

【備料】:豬肉切小(絞肉);牛番茄切小丁;蘋果削皮切小丁;洋蔥切小丁;蔥白切段;蔥綠切城蔥花;薑切片;蒜頭切細碎。

(備完了就已經完成80%了)

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【作法】

  • 步驟1> 倒入些許油在平底鍋,放入洋蔥、蔥白、薑、蒜、番茄,爆香。
  • 步驟2> 將豬肉與蘋果放入,一起翻炒,炒至豬肉開始都變白,可加入些許水(水高度約肉的一半)和蔥綠,稍微悶煮一會。
  • 步驟3>最後進行調味炒熟,就完成囉~

小小吃播~川燙一些青菜,讓營養更均衡

寶寶滷白菜

準備食材:大白菜、吻仔魚、柴魚、豬肉、乾香菇、蒜頭、紅蘿蔔、木耳、蛋

調味品:醋、胡椒粉

*選擇小提醒*

紅蘿蔔:富含維生素A,屬於脂溶性。

【備料】:乾香菇泡熱水,香菇水要留著;蒜頭壓扁;大白菜切小塊,分梗與葉;豬肉切條;紅蘿蔔切絲;木耳切絲;蛋打均勻

【作法】

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  • 步驟1>倒入些許油在平底鍋,放入乾香菇、蒜頭、紅蘿蔔,爆香。
  • 步驟2>將豬肉、吻仔魚、大白菜梗,放入拌炒到豬肉開始變白
  • 步驟3>加入柴魚和香菇水,水量蓋過大白菜梗
  • 步驟4>最後將木耳與大白菜菜葉,蓋上鍋蓋悶煮食材變熟
  • 步驟5>邊攪動邊淋蛋液,再加上調味,就完成囉~

碩碩跟Q妹都蠻捧場的,吃得津津有味~小朋友願意吃真的可以給媽媽很大的動力呀!之後再來分享其他簡單又好吃的料理~