媽媽必收！零失敗黑糖粉圓食譜｜只需兩種材料 親子手作超簡單 連小孩都能一次成功
連續的雨天讓孩子悶在家
一時興起 來做黑糖粉圓？
沒想到孩子立刻眼睛一亮
這是一個超簡單
零失敗的黑糖粉圓食譜
不只Q彈又香濃
重點是小孩也能輕鬆上手
一做就成功！
不需要複雜的步驟或特殊工具
就算是第一次做
也能一起享受滿滿成就感
材料
地瓜粉（或木薯粉）150 克
黑糖粉 70 克
為什麼自己做粉圓？
安心健康-無添加防腐劑與色素
親子同樂-揉粉圓像玩黏土 小孩超愛
口感-想Q一點 軟一點都可調整
黑糖香濃 -比外面賣的更香更濃郁
重點是 遠離3C啊~~
地瓜粉＝粉圓靈魂
建議不要用太白粉
或其他澱粉替代
會影響口感
準備一個烘焙用小秤子
讓孩子學習 看重量
黑糖粉70克
加入100公克 約80度熱水
可用攪拌均勻
或
中小火加熱
煮至黑糖完全融化
微微冒泡即可關火
接下來
將《熱黑糖水》
緩緩分次倒入地瓜粉中
一邊倒一邊用筷子
或矽膠刮刀攪拌
***不要一次全倒入啊**
當看起來有點結塊時
用手揉成團（大人需協助）
✅ 小技巧
如果太乾可慢加入黑糖水
如果太濕就再加點粉
將麵糰搓成長條狀
切成一小塊一小塊
再搓成小圓球
建議大小約 0.5c
比較容易煮熟 口感佳
✨ 可讓小朋友自由發揮創意
搓大顆 小顆
還可利用壓模
變成一朵朵小花粉圓
就這樣 下雨天的時光
孩子與她的閨密一起
開心地揉著粉團
搓著一顆顆小圓球
不斷傳來歡笑聲與談天聲
粉圓的形狀 很多元
天馬行空的創作
在她們的小手中誕生
有像小花朵般的
也有大到像小山丘的
每顆都獨一無二
充滿童趣與想像力
做好後 大人協助煮粉圓
水滾後 放入粉圓
小火煮20分鐘至浮上水面
後再悶30分鐘
撈出後立刻泡入冰水降溫
口感更Q彈
自然呈現的黑糖色澤
也很美~
煮好的粉圓
可再加入一點黑糖水
無論有無湯底 （紅豆湯 綠豆湯 糖水...）
直接吃 也很美味
《 親子小叮嚀 》
讓孩子參與搓粉圓的過程
不但訓練手部肌肉
還能激發創造力
全程不需高溫油炸或危險器具
家長稍微協助煮粉圓即可
孩子與閨密一起完成的
不只是粉圓
更是段的甜蜜回憶
從揉粉團到搓小球
從笑聲到品嚐
第一次手作的Q彈粉圓
她們在遊戲中學習
在創作中連結
在一旁靜靜感受到那份
陪伴分享與幸福的味道
原來，不用太多準備
一鍋熱水 一包地瓜粉 加小把黑糖
幾雙好奇的小手
就能讓平凡的雨天午後
變得那麼特別~
雪兒吃喝玩樂 VS零失敗黑糖粉圓食譜
