小小職人系列~【米久咖啡】學習製作手沖咖啡,家長也能參與的職人體驗

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米久咖啡的小小職人應該是目前我參加過覺得最特別的體驗

費用除了小孩要繳錢之外連大人也要(小孩$500、大人$200),因為最後有一段屬於大人的時間,是連大人都有的職人體驗

米久咖啡在台中的北屯區,沒有其他分店,如果想要參加活動的話就勢必要來台中

會得知他們的活動是職人群組的媽媽們有揪團過,無奈時間沒辦法配合

過一陣子我在米久咖啡的粉絲專頁看到他們七八月的活動消息便自行報名參加

如果一次報名的人數夠多也可以直接包團,平日6個人就可以了

活動主要是讓小朋友體驗手沖咖啡和製作一杯無咖啡因的麥茶,而且上面還會有秘密驚喜!

最後會有大概一個小時的偽托嬰時間,讓家長們和咖啡獨處

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對手沖咖啡有興趣的家長們很推薦來參加看看唷!

到訪日:2024/07/20(六)

米久咖啡

如果像我們一樣開車過來,在米久咖啡附近有個Times松安街停車場,入口處在巷子裡面需要稍微找一下

我們找停車位找太久,似乎是當天最後一組抵達現場的家長,趕緊穿上圍裙之後活動就開始了

這次穿的圍裙是可以帶回家的喔!非常有質感!

最一開始是關於咖啡豆的介紹,原本想說會不會跟上次去參加CAMA咖啡的內容差不多,沒想到完全不一樣!

(CAMA咖啡小職人的文章可以點我)

米久咖啡是比較針對咖啡豆本身的介紹,關於不好的豆子和烘培的部分都是稍微帶到,不過這些比較像是說給現場家長聽的

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接下來便進入到讓小朋友學習手沖的部分,老闆會先示範一次,全程都是蹲下來跟小朋友做講解,也講得非常仔細

小朋友手沖所使用的咖啡粉是用淘汰的豆子磨成,水溫是用溫水,對小朋友來說非常安全,主要也只是讓小朋友學習做手沖而已,最後的成品是不能喝的唷!

使用的器具是摔下去就會破掉的材質,這部分還是需要提醒小朋友要謹慎拿取

體驗的活動開始之後會分成兩組,兜兜先體驗手沖咖啡,待會會再輪過去做無咖啡因的麥茶

手沖咖啡先從折濾紙開始

裝水

這應該是設計給小朋友使用的手沖壺,壺比較小,小朋友比較好拿

現在這個階段是將水沖在濾紙上面,讓濾紙可以服貼

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使用磨豆機

將咖啡粉倒進濾紙之後,接下來依照剛剛老闆教的步驟去沖

咖啡就會流進下壺裡面囉!

在手沖咖啡的這段時間裡面可以無限體驗好幾次

每一位小朋友也會逐一被帶到前面的C位接受老闆手把手的指導

老闆自己也有小孩,所以說明的過程都是用小朋友可以輕鬆理解的方式解說

在小朋友可以自行操作的情況下老闆也會放手讓孩子們動手

在老闆的協助之下兜兜又完成了一次的手沖咖啡體驗

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這天下來兜兜應該操作了5-6次,雖然水量仍舊沖得亂七八糟,但步驟越來越熟悉了

能夠這樣無限次的體驗是目前參加過的職人活動中首見,也是這個活動的亮點之一

先做麥茶的小朋友都完成之後,就輪到兜兜這一梯次的小朋友來做麥茶

夾冰塊,我跟兜兜說夾四塊,順便訓練一下他的數數能力

倒麥茶,眼睛會這麼專注是因為杯子上面有一個藍點點,要將麥茶倒到藍點點的位置

撈泡沫,原本我以為這個步驟對兜兜來說會很難,沒想到他很輕鬆就完成了這個關卡

倒奶蓋

這次跟兜爸一起來參加活動會發現兜爸很容易就出手幫忙,到後來我都要偷偷暗示兜爸讓兜兜自己操作

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雖然兜兜只有3歲,但他是一個可以聽得懂指令的小孩,雖然一開始動作會因為不熟悉而比較慢,不過其實是可以獨立完成的唷!

我們都需要給孩子們信心,相信他們可以做得到!而且他們也真的可以做得到!

不要以為只有奶蓋麥茶這麼簡單,這個步驟超級酷的!

不知道這是甚麼機器,米久姐姐把麥茶拿來這裡其實我也不知道要幹嘛,下一秒米久姐姐問我:媽媽你有掃描QRcode上傳照片了嗎?

經過一番操作我才知道,這居然是一台可以把照片印在奶蓋上面的機器欸!真的太酷了!

照片是現場拍的

我們移駕到外面拍照,這面牆蠻好拍的,但是遠拍就拍不到照片奶蓋

後來還是忘記詢問,直到現在我都不知道這台機器是甚麼名字

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準備要把自己喝掉的兜兜,頭皮因為這樣被拉長,變得有夠像櫻桃小丸子裡面的栗子頭永澤哈哈哈哈哈哈

可能是因為麥茶比較沒有什麼味道,兜兜喝了一口之後說他不喜歡

進來店內由於手沖咖啡都有小朋友在使用,我們就先來這個C位拍照吧!

這裡光線好足,真的有夠好拍

兜兜又玩了幾次手沖咖啡之後就被帶到比較外面的區域偽托嬰,留下家長們在裡面喝咖啡、認識咖啡

在這個階段,老闆會沖幾種不同風味的咖啡給我們試喝,也讓我們猜猜看是使用哪種豆子沖泡

答對比較多題的可以拿到兩包濾掛咖啡,我和一些家長答對了3題,都有拿到獎品呢!

小結論

米久咖啡的體驗時間比較長,表訂是10:00-12:00,當天我們結束的時間大概是落在12:30左右

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後來的家長時間小朋友在做什麼呢?他們在看小行星的影片,我覺得還算OK啦!

如果小朋友不想看的話也是可以繼續去玩手沖咖啡,只是兜兜很愛小行星而已

能夠讓小朋友無限次的體驗手沖咖啡我覺得是個很棒的過程,畢竟就是要越做越多次小朋友才會比較熟悉

而在奶蓋上面可以印上自己的照片也是活動中的亮點之一,無論是大人或小孩都覺得很驚奇

最後的大人時間就是一直無限的品嚐咖啡,如果對咖啡有熱愛的話真的不要錯過這個活動

講直接一點,最後的活動有點是在推自己家的產品,但是這當中老闆也有給予許多沖泡咖啡的技巧,像兜爸這種平常有在泡咖啡的人就覺得這些資訊很受用

最後有沒有購買產品他們其實也不會強迫,我們剛好有需求所以購買而已

整個活動兜兜玩得很開心,我和兜爸也得到自己想要的(無限喝咖啡與沖泡咖啡撇步),是一個大人小孩都可以一起參與的職人活動!

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