《廷の教室》快煮鍋也可以煮飯⁉️
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最近疫情嚴重，大家有沒有乖乖待在家呢❓
阿廷為了爸媽著想，還獨守台北沒回台東呢🥲
在此也呼籲大家盡量避免遠距離移動，就算你沒有確診，不代表你身上沒有病毒，對家中長輩來說都是風險呀‼️
廢話太多了趕快進入主題吧～
阿廷在家無聊意外開啟小當廷模式((小當家啦(怕有人不懂梗
本來想煮電鍋料理，結果電鍋被我遺忘在公司了
關於這點我下次再做一篇貼文和大家討論😜
可是我又超想吃香噴噴的台東米🍚
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所以就決定用快煮鍋來嘗試看看
希望不會變成黑暗料理💩
如果大家有更好的煮法也歡迎交流交流
文章最後有簡易的步驟文字給懶得看圖的朋友們🤪
廢話(x
沒有贊助就不講廠牌摟😝
其實這樣份量有點多，但阿廷還是吃完了🤤
小鳥胃的人建議半杯或7分滿就好
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絕對不是因為阿廷懶才不放內鍋，是放不下呀～
千萬不要忘記洗米喔❗️❗️❗️
依照我的慣例是米都沖洗3次
洗太多次米的營養素會被洗掉👋
先把洗米水倒掉，再加飲用水
份量是米:水=1:3
但煮完之後我建議米:水=1:2.5就夠了
接下來就是蓋上蓋子開火🔥
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重點來了
蓋上後到結束前中途都不能打開❗️
蓋上後到結束前中途都不能打開❗️
蓋上後到結束前中途都不能打開❗️
不用怕蒸氣太多看不到冒泡
等快到鍋頂時就看得很清楚了(x
當下我整個懷疑是不是加成洗碗精了😱
再提醒一次蓋上後到結束前中途都不能打開❗️
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小電鍋的概念
就可以打開啦🙌
呼沒燒焦真的是謝天謝地了
本來還抱持著今晚要刷鍋子的最壞打算😭
最後加上紅燒鰻
是不是看起來很美味呢～
步驟
- 準備1.0L的快煮鍋（建議底下墊一塊乾抹布）
- 加半杯至1杯的米（看你多餓）
- 洗米3次（記得把水倒掉）
- 加飲用水，米:水=1:2.5
- 蓋上蓋子（切記中途千萬不能開蓋）
- 按下『快煮』
- 等沸騰冒泡快到鍋頂時，切換成『慢燉』等8分鐘
- 8分鐘後拿一條乾淨的布蓋住氣孔悶15分鐘
- 15分鐘後就可以開蓋啦～
- 香噴噴的飯就大功告成了
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