早餐日記 ••• Grilled cheese

Grilled cheese是美國的經典早餐品項—烤起司三明治。沒有什麼特別的，就是抹了奶油的吐司夾上大量起司，讓起司呈現瀑布般的奔流感！

以往做三明治我都習慣夾多種配料，起司經常只是其中之一，不過簡單的美好我也明白，所以心裡一直想著有天要刻意來做這個簡單的烤起司三明治，只有起司，而且是大量起司！

不過通常會用方形的吐司來做，我剛好手邊只有這個keto bun，就硬是拿來做了。這個麵包大部分的碳水來自纖維，只有很低的澱粉量，吃起來是正常的餐包，鬆軟稍微有嚼勁。可惜他沒有酵母的香氣，不適合單吃，沒有正常麵包帶來的幸福感！比較適合拿來夾有的沒的，專注做一個配角。

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心心現居美國休士頓，過著蓬鬆且任性的生活，興趣是為平凡的生活瑣事穿金戴銀，用想像力幫自己打造華麗的生活體驗。

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