手作早午餐/朝食2021/05/18 燒薑汁燒肉焗烤香菇搭嫩蛋鹽麵包🥐
2021/05/18 手作早午餐/朝食
主食：燒薑汁燒肉焗烤香菇搭嫩蛋鹽麵包🥐
蔬果：芒果🥭/碗豆櫻
飲品：手沖咖啡☕️
早午安～～
今天是小米香在家的第一天，
就上指定菜：焗烤香菇 跟 蒸蛋。。
接下來的日子呢～就米香爸也多努力了！
米香爸能居家上班💼，二人輪流帶下小孩，
爸媽，比較不會崩潰！😅😅😅
希望，未來的14天，家暴專線不會滿線！
在家帶會頂嘴的小孩，真的沒有比上班輕鬆！
🤣🤣🤣🤣
🌈祝大家有個的 和平帶小孩的 週二🌈
🌈願台灣平安/喜樂/恢復健康的生活🌈
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料理步驟：
1.燒薑汁燒肉
🍒梅花肉片（ 或我買脥心肉回家自己切片）
🍒肉～先熱水川燙下～！
🍒醃調味料：
🥒薑磨泥 1 大匙 🥒老滷醬油 1匙
🥒日式醬油1大匙 🥒味琳 1匙
🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1匙
🥒調味道，個人口味感覺用。
🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。
🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
3.肉片，油鍋熱了之後，中小火～翻炒4-5分，
即可！因為肉片有先川燙過了！不要過熟了！
可以30-45秒把蔥花下鍋，一起翻炒。
（我今天沒有蔥花～⋯🤣🤣）
3.碗豆櫻：水滾之後，放入滾2-3分，撈出。
4.嫩蛋，
蛋液中，加入鹽巴，中小火，底成形之後，
翻炒成自己要的熟度，即可！
5.焗烤香菇：香菇先去頭，中間留空，
均抹一點日式醬油；中間放三色起司絲！
烤箱上下火200度預熱3度，烤18分。
6.鹽麵包：上下火175度烤7分。（加熱）
7.準備水果
8.手沖咖啡
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