瀰漫人文氣味的古早城區 佇立一段三代人橫跨70年的美食回憶:合興壹玖肆柒

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合興,一間專門販賣傳統台式米製點心的老店,1947年由任仁昌在南門市場創辦合興糕糰店,1971年第二代任台興接手,2016年由第三代鄭匡佑、任佳倫夫婦接手,並改名為合興壹玖肆柒,同時在大稻埕迪化街上開設第一間門市,由於夫妻倆都擁有設計背景,所以在裝修新空間時,絲毫不假他人之手,融合古早與創新,將老屋打造成市場模樣,將店內環境延續傳統市場的氛圍,同時進一步延伸出年輕世代對於傳統糕點的另類想像。

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