甜點日記 ••• 草莓起司蛋糕

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我做了一顆草莓蛋糕。擠上鮮奶油之後看起來非常華麗⋯⋯草莓果然有個貴族的魔力啊!鮮奶油是現成的,直接擠就可以了,很方便不過也比較容易融化,以後試試看自己打完放擠花袋好了。比起華麗的尖尖花嘴,我更喜歡可以擠出白白胖胖小圓球的平凡花嘴。

不免俗地拍了斷面秀,其實⋯裡面什麼都沒夾啊哈哈哈!不過這次的生乳酪可是拌了不少蘭姆酒進去,是一款大人口味的生乳酪蛋糕!餅乾也很高級是用比利時蓮花餅!這個蛋糕最累的就是把餅乾打碎,真的累死我⋯

草莓太大顆,每個切片都呈現仆街狀態😂蛋糕中心也一直想往下奔流,果然沒看食譜做就是比例會有點差池呢!不過流流的也好好吃啊!我們最後直接嗑掉半顆,真是美好的夜晚。

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