手作早午餐/朝食2020/11/28 起司饅頭夾烤豬肉排起司生菜搭玉子燒
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2020/11/28 早午餐/朝食 🥣 在家簡單做
主食：起司饅頭夾烤豬肉排起司生菜搭玉子燒
你看
蔬果：烤櫛瓜.香菇/橘子🍊/無籽葡萄🍇
飲品：手沖咖啡
早安～～，最近，在試烤肉排的厚度，
所以，今天的厚度是1.5cm,烤35分。
進烤箱前，用蜂蜜水（1:1），沾雙面。
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烤出來.....更鮮嫩多汁～因肉比較厚！
就有一邊有一點小小的焦的～再修掉！
週六～一般是家庭休息日，
在工作加班之餘，留點時間/心力給家人，
因為....那是家。。人生的避風港。
🌈祝 大家有個 溫馨暖心 的錠色週六！🌈
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步驟：
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1. 前一晚醃製後腿肉或烤前30分，
🍒後腿肉～先熱水川燙下～！
這次切厚了～1.5cm.約2-3片..
🍒醃調味料：
🥒義大利香料 1/2 匙 🥒洋香菜粉 1/4匙
🥒老滷醬油1匙 🥒醬油1大匙
🥒白胡椒粉1/2匙 🥒味琳 1匙
🥒玫瑰鹽巴轉7-8下。🥒香蒜粉 少許。
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🥒調味道，個人口味感覺用。
🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。
🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
2.後腿肉：
烤箱上下火220度預熱3分，再烤35分！
（這片肉厚約1.5cm肉熟即可，烤35分即可。）
3.水煮蛋：水滾之後，中小火滾7分，放冰水。
要熟一點、就用到8分。
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4.冰凍取出：起司饅頭，電鍋蒸15分。
5.烤香菇/櫛瓜/杏飽菇：切一樣的厚度。
烤箱上下火200度預熱3分，烤18分。
6.玉子燒：蛋2顆+牛奶15-20g+少許鹽
7.準備：水果/生菜/起司片
8.手沖咖啡☕️
Instagram.com/tina.wu1002
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#breakfast #cookies #hamburger
