料理日記 ••• 感恩節楓糖大火雞

結果還是敵不過節慶氛圍，抓了一隻個頭比較小的火雞回家。這隻10磅（5公斤）以火雞來說算是小鼻子小眼睛的選擇，我努力挖了很久才找到這麼小的！

這次挑戰做了stuffing，很多台灣人大推塞油飯好吃，家裡沒有糯米於是改塞用香料炒過的白米飯，查了一些食譜看起來都還好，大家很愛加紅蘿蔔丁，所以我最後情定自己做😌加了洋蔥跟洋菇末炒薑黃粉、煙燻紅椒粉、胡椒鹽，好吃好吃！

配菜有超市都在特價的四季豆跟羽衣甘藍，一個氣炸一個炒香腸，他們好像都是感恩節常見的配菜，不過料理方式我也是沒在參考別人啦！

今天開了一瓶白酒，剛好做火雞gravy可以用到，剩下的就直接開喝！我真心比較喜歡白酒耶好甜！這支好像才$6我已經覺得很好喝了，我愛白酒。