質感生活 | 苗栗通霄蔬食小天地: 迴鄉驛站-體驗食物最初的滋味
今天和家人去了一趟慈濟茶園後，安排了來到位於苗栗通霄的著名蔬食餐廳:迴鄉驛站，沿路上都沒什麼車，左右都是山林，好像入了桃花源一樣。抵達迴鄉驛站後，首先迎接我們的是一大片草皮，還有窯烤披薩的爐子!!!!!!!!! 很適合帶家裡老的小的來放電，也很適合情侶來一起度過悠閒的下午。
挑選這間餐廳來當家庭聚餐場所，而不是什麼牛排館大口吃肉，是因為想支持一下迴鄉的理念:
- 全部餐點皆使用生態農法種出的無毒天然食材來料理
- 自製各類無添加物及防腐劑的酵素和醬料，從食材到調味皆讓人無負擔
- 推廣蔬食，但不捨棄五辛，讓大眾能更適應這樣的飲食新概念
2020年一月COVID-19 武漢肺炎之前，餐廳是採取吧費吃到飽的制度，現在應應防疫措施，全面改為套餐和單點的模式。
泰式打拋披薩(奶素/五辛素)$280 ★★★★
超級好吃! 起司的香氣、配上蔥和迴鄉自製打拋醬，還有杏包菇爽脆的口感，讓人忘記它是蔬食料理，只覺得好好吃啊我的天!! 後來特別問過餐廳經理，他還解釋說披薩的麵團也是他們自己特別調製的配方，難怪口感這麼好! 大家去一定要點來吃~
香椿飯套餐(全素) $260 ★★★★
豪不客氣地給大份量的自製香椿醬以及和小農配合種出的有機米，附上一碗暖暖的自製酸菜湯，還有季節時蔬兩樣+自製豆腐，分量非常足夠，味道也很不錯。
酒香麻油湯麵套餐(五辛素) $270 ★★★
同樣的季節時蔬兩樣+自製豆腐，配上濃郁的麻油湯頭，還有兩片很厚的杏鮑菇，可惜麵線吃到最後略為膩口，所以扣了半顆星星。
讓人興奮到模糊的珍奶(?)$80元 ★★★★
- 好喝，珍珠是餐廳手工自製的，口感偏軟軟的那種類型，若是喜歡有嚼勁的珍珠的人，可能會沒那麼喜歡。
p.s 糖度建議調整為半糖或微糖，珍珠本身有甜味，不調整的話會太甜。
小插曲:後來遇到認識的人，他們點了香蔥拌麵套餐(五辛素) $250，超好吃!
麵非常的有嚼勁，一問之下才知道，拌麵的麵是迴鄉自己做的，下次去要把麻油麵線改成這個拌麵，超推!!!!!!!!
吃飽後去外面草地晃晃，很愜意。
如果說人多一點的話也可以事先預約農地解說體驗，或者預約用餐前去手工自製豆腐或披薩~
自己的披薩和豆腐自己做!!!!!!!!!!!
這裡真的是一個很棒的空間~ 寓教於樂、好吃又好玩，推薦給大家~
店家資訊:
營業時間: 目前為周六及周日 12:00-17:00，建議事前打電話預約
電話: 03 776 2007
地址:苗栗縣通霄鎮楓樹里楓樹窩92-2號
